第114章 第 114 章 誰是客人
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第114章 第 114 章 誰是客人
陳東家來得最早帶的人也多, 足足帶了七八個人，樊記酒樓的東家也在巳時末帶著掌櫃的來捧場。姜文旭和花鶯親自去邀請的食客，來了三位也都帶著一二好友。第一天能來的都是關系極好且有身份的, 帶來的賀禮或者典雅或者華麗, 明明當當擺滿廳堂。大紅彩綢挽成花懸蓋在門匾上, 在劈裏啪啦的爆竹聲中, 盧安府的戶房押司拉下紅綢。
這位押司是陳東家請來的, 雖然不入品級不是什麽大官, 可是卻管著南北大街商戶賦稅, 是花鶯他們的現管。能請來這位尊神, 花鶯心裏是感激陳東家的善意的。花鶯也在心裏欽佩姜文旭不動聲色的能幹，不過在陳記做了兩三年, 能得東家這樣看重，姜文旭的能力是她不曾看到的。
看著高朋滿座，花鶯吧心裏的那些感概都壓下去，笑的如沐春風招呼客人安排菜蔬。姜文旭還請了師傅和藝妓過來獻曲獻唱，弦聲悠長曲聲清越桂語山房正式開張。第二天陳東家自己沒來，卻請了手下生意相關的商賈過來捧場, 和姜文旭相熟的各個供貨老板也來熱鬧。第三天是姜文旭在省府的朋友，基本都是廚師。這麽熱熱鬧鬧三天過去, 晚上客人走完姜文旭親自下廚, 花鶯執盞感謝來幫忙的幾個廚師招待, 感謝眾人鼎力相助。
等眾人盡了酒性告辭回家，已經過了夜裏子時。花鶯和姜文旭送走幾個廚師招待，眼睛看著街上。街上馬車掛著燈籠，也有小婢或者小廝替主家舉著燈籠走在身前，點點燭火照著路。這裏和縣裏完全不同, 縣裏這個時候，早就安靜的只剩蟲鳴了。回到正堂看見裝錢的盒子，花鶯更是感嘆。確實不一樣，這裏花錢如流水。開業三天都是請來的人暖鋪子，一文錢沒掙到，搭進去菜蔬酒水人情二三十銀子，這才三天！
姜文旭和劉全關好鋪門，回頭花鶯癡癡看著錢盒的樣子落在眼裏。花鶯的每一處細微情緒姜文旭都能體會到，他拍了拍身上煙火氣息，走到花鶯身邊，開解她：
“別擔憂，以後掙得錢就是我們的，照這樣流水很快就能掙回來。”
花鶯心裏其實有點發沈。這三天生意固然看起來熱鬧流水也大，毛利算起來能有上百銀子，可這都是請來的。就如第一天也是菜肴最高檔那天，陳東家、樊東家、還有那些姜文旭原來的饕餮食客，他們要麽有自己酒樓，要麽很難來這種小地方。
姜文旭看出花鶯眼裏猶豫，寵溺一笑安慰她：“酒香不怕巷子深，有我的手藝有你的盤旋，咱不怕。”
才剛剛開業，花鶯不想把不一定的擔憂說出來，壞了姜文旭興致，於是揚起笑靨正要說什麽。檢查完門栓的劉全，拍拍手也跟著過來安慰：“大嫂不用擔心，就憑旭哥的手藝，咱在這南大街就吃不了虧。”
花鶯腦海裏閃過墻上酒水牌子，一條魚才幾十文錢，一道魚生就要兩三百錢，再加上果子酒水真不是普通富戶能消費的起的。擡頭盈盈燭光下，眼前是姜文旭暖暖鼓勵的笑臉，旁邊是劉全爽朗的笑模樣。對了，劉全就是姜文旭雇來的涼案。說是涼案，卻主要負責替姜文旭打下手，更多是給客人推薦相配的酒水。
姜文旭看中劉全酒水搭配天賦給的月俸高，劉全感念姜文旭提攜，自告奮勇在大堂打地鋪剩下一註租房錢。花鶯為了省錢也沒租小院，和姜文旭繼續在二樓包間打地鋪。後院唯一一間臥房留給了玉珠。
看著眼睛兩張笑臉，花鶯眼裏也醞出笑意，姜文旭看花鶯真的放松了，自己心裏也松快，半是調侃半是給花鶯托底：“這就是了，有神惡魔好擔心的，不過幾百銀子，真賠了，你相公出去給人幹兩年活不就回來了。”
“呸呸”花鶯急忙捂住姜文旭的嘴：“大吉大利，不許亂說！”
姜文旭在花鶯的手心裏哈哈大笑暢快不已。
第二天金紅色朝陽喚醒街道，玉珠後院門前清掃，花鶯樓上樓下收拾，劉全在廚房做朝食，姜文旭挑著新鮮的菜蔬魚肉回來。扁擔忽悠忽悠，雞鴨在籠子裏伸著脖子叫，花鶯連忙放下手裏抹布，上前扶住擔子：
“怎麽不讓夥計送過來，自己挑回來不累麽？”
姜文旭笑笑躲過花鶯的手，挑著擔子領著花鶯往後走，一邊走一邊說：“你忘了鄉下咱們種地的日子了？”
花鶯臉上一紅默默收回手，她也不知道為什麽，這幾年越來越寵著姜文旭，總覺得他要仔細照顧。姜文旭看著花鶯臉頰飛紅，心裏愛的很，偏偏要拿花鶯打趣：“還是你忘了自家相公鋸匠出身，曾經挑著咕嚕擔子每天走幾十裏路？”
臉湊到花鶯頰邊，暧昧的氣息縈繞著花鶯耳旁，花鶯耳朵都快燒起來了，也知道姜文旭故意捉弄他，輕輕拍了他一下，嗔他：“一會被妹妹看到，羞不羞。”
心心念念的鋪子順利開業，眼前人又是意中人，姜文旭心情順暢的很，笑著哄花鶯：“知道了。”
花鶯離姜文旭稍稍遠了一咪咪，用手背冰了冰發燙的臉頰，頓了頓正色問：“怎麽沒叫夥計。”
姜文旭不以為意笑笑：“你連租院子都舍不得，為夫自然要為你省銀子。”花鶯腳步頓了下，她沒想到是這種原因。姜文旭自小受沈桂芳嬌養。從小就不是省錢的主兒，在他看來該花的不用手軟，如今竟然為了花鶯省一二十跑腿錢。花鶯承認，自己心更軟更甜了。跟著姜文旭和貧富無關，只因為他清澈的眼裏只有她，只因為他慢慢潛移默化學會體貼她。
姜文旭看花鶯眼裏嘴邊都是柔軟甜意，整個人美的像熟透的桃子，軟軟的甜蜜蜜，美的想讓他藏起來不給任何人看。可是他不能，花鶯不會喜歡那樣的日子。收起惋惜，姜文旭把花鶯往正路上帶：
“今天估計客人要少一些，我買的菜蔬也少。”
“嗯”
“這幾日估計客人都會少，你心裏要按捺住。”
“嗯”
姜文旭和花鶯商量著，誰知道午間上的客人卻還好。花鶯既是掌櫃也是招待，端詳著笑吟吟的客人心裏暗自琢磨。看神態既有幾分自傲，又有謙虛在身上。既不像達官貴人，也不像普通富戶。花鶯心裏琢磨：總要知道什麽樣的人會光顧自家小酒樓。
斟酌著心思，花鶯做主給沒做客人送一壺酒，笑著客氣：“小店剛開業尊客能賞光就是緣分，一壺梅子酒不成敬意，但是青青酸意，配這道魚生最是開胃尊客不妨嘗嘗。”
那客人和氣的很，接過酒給同桌幾人斟上，撫袖彎腰一看就是大家熏陶出來的：“內掌櫃客氣了，劉全在你這兒，這酒必是他推薦的。劉全廚藝不怎樣但鑒酒是一絕，他推薦的不會錯。”
花鶯微微睜大眼，訝異：“尊客認識劉師傅？”
客人放穩酒壺，笑著坐下一擼胡須：“內掌櫃不認識在下，你家掌櫃的跟在下熟，在下是陳家管事。”旁邊一起來的客人笑著解釋：“榮仁兄太客氣，陳家管事不知多少，榮仁兄可是總管事。”花鶯一聽連忙斂衽為禮：“原來是陳大管事，年前蒙您照顧，給舍弟謀了份差事。”
給姜有富安排個跑腿的差事，這在陳榮仁手裏不過一句話就有人辦了。可就這麽一件一句話的事，陳榮仁也記得清清楚楚，在席間笑著拱手回了半禮：“內掌櫃客氣，令弟體格健壯人憨直，後來突然不幹了，倒讓某惋惜許久。”
這就是客氣話，偌大一個陳家雇著上千人幹活，做著過萬的生意，姜有富一個粗笨夥計哪能落到大管事眼裏。花鶯自然不會當真，只是心裏感佩這些人物的厲害，不管眼界能力都是出眾不群之人。將來花鶯想讓自己的孩子，也能跟這些人在一處長長見識，不求大富大貴眼界見識得有。
陳家著實財大氣粗，第一天來了大管事，後邊斷斷續續各路管事都來照顧生意。還有人話裏話外把意思帶到：這都是東家說了的，說掌勺開店咱們自然要過來照顧一二。花鶯把這話擱心裏，既感動又防備。花鶯不是傻的，雖然沒有姜文旭聰明，但也明白陳東家的用心：姜文旭要開店我全力支持，開成了多分人情，開不成回去給他幹那也必然心甘情願。
真是成大事的人，花鶯心裏苦笑又佩服：貴氣的君子。
這幾日的生意看起來挺好，基本每天都能上滿八成客，每天都有一二十銀子的毛利，看著很好花鶯卻慢慢的心慌起來。來的客人大部分是管事以陳家的居多，還有幾家少爺千金，是花鶯和姜文旭親自去下帖子的那幾家。有兩家當天過來捧場，剩下的就是聽父輩說這家廚師如何調味精妙，被安排過來嘗嘗鮮。
花鶯守著銀子暗自發愁，客人來源太局限了，就這些人不可能天天輪番來過，新的客人從哪兒來？居安思危，這道理花鶯懂。
心裏愁緒漸起，花鶯耐著擔憂，反覆想姜文旭說的話：要能按耐住。把眼光放到門外。門外兩個東坡帽綢緞衫大腹便便的中年男子，引起花鶯主意。藍色福字紋男子指著花鶯家牌匾說：
“新開的，這兩天人來人往看著生意不錯，咱們進去嘗嘗？”
沈香色蝙蝠紋綢袍男子擺手：“你不看看進去的人都是什麽穿戴，那是咱能去的起的地方？”
花鶯心裏隱約緊張，把希望寄托在藍袍子身上。藍綢袍一只胖手搭在肚子上，看著花鶯家牌匾，神色有些猶豫有些不舍：“看著挺雅致，不進去嘗嘗有些可惜。”沈香袍卻不理會拉住他袖子：“走了走了，為一頓飯吃掉全家半月夥食不值得。”花鶯眼見兩人拉拉扯扯要走，連忙推開算盤走出來，笑著招呼：
“孔夫子說‘食色性也’吃是人的本性，能得美味是人生幸事，不然整日辛苦為什麽呢？”
藍袍子被說的有些意動，沈香袍卻不為所動：“多謝店家垂愛，只是人生在世自然是為了一家老小。”
花鶯笑了笑不急不緩：“客人說的是，身為男子時時惦念家中老小，實在讓人感佩。只是客人也該偶爾為自己想想，一餐美味心情愉悅，這樣做事才有精神。”既要恭維還要引導，這是花鶯三年多生意，磨練出來的。
沈香袍男子斜眼冷看花鶯，那意思明晃晃就是：編，我看你再編。
花鶯其實也有些詞窮，畢竟硬拉人進門這種事，她也是第一次做，難堪和尷尬是免不了的。兩指悄悄捏住袖口，鞋裏的腳趾早就尷尬蜷縮，正下樓的玉珠看到這一幕，臉色先是一紅，接著變得蒼白，她心疼自己嫂嫂。嫂嫂才嫁到他們家，嬌花一樣的女娘，驕傲的說：“小女娘就要打扮的漂漂亮亮。”
可現在那個曾經的嬌嬌女娘卻在門口拉客，玉珠眼眶酸澀眼裏慢慢沁出霧氣。
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陳東家來得最早帶的人也多, 足足帶了七八個人，樊記酒樓的東家也在巳時末帶著掌櫃的來捧場。姜文旭和花鶯親自去邀請的食客，來了三位也都帶著一二好友。第一天能來的都是關系極好且有身份的, 帶來的賀禮或者典雅或者華麗, 明明當當擺滿廳堂。大紅彩綢挽成花懸蓋在門匾上, 在劈裏啪啦的爆竹聲中, 盧安府的戶房押司拉下紅綢。
這位押司是陳東家請來的, 雖然不入品級不是什麽大官, 可是卻管著南北大街商戶賦稅, 是花鶯他們的現管。能請來這位尊神, 花鶯心裏是感激陳東家的善意的。花鶯也在心裏欽佩姜文旭不動聲色的能幹，不過在陳記做了兩三年, 能得東家這樣看重，姜文旭的能力是她不曾看到的。
看著高朋滿座，花鶯吧心裏的那些感概都壓下去，笑的如沐春風招呼客人安排菜蔬。姜文旭還請了師傅和藝妓過來獻曲獻唱，弦聲悠長曲聲清越桂語山房正式開張。第二天陳東家自己沒來，卻請了手下生意相關的商賈過來捧場, 和姜文旭相熟的各個供貨老板也來熱鬧。第三天是姜文旭在省府的朋友，基本都是廚師。這麽熱熱鬧鬧三天過去, 晚上客人走完姜文旭親自下廚, 花鶯執盞感謝來幫忙的幾個廚師招待, 感謝眾人鼎力相助。
等眾人盡了酒性告辭回家，已經過了夜裏子時。花鶯和姜文旭送走幾個廚師招待，眼睛看著街上。街上馬車掛著燈籠，也有小婢或者小廝替主家舉著燈籠走在身前，點點燭火照著路。這裏和縣裏完全不同, 縣裏這個時候，早就安靜的只剩蟲鳴了。回到正堂看見裝錢的盒子，花鶯更是感嘆。確實不一樣，這裏花錢如流水。開業三天都是請來的人暖鋪子，一文錢沒掙到，搭進去菜蔬酒水人情二三十銀子，這才三天！
姜文旭和劉全關好鋪門，回頭花鶯癡癡看著錢盒的樣子落在眼裏。花鶯的每一處細微情緒姜文旭都能體會到，他拍了拍身上煙火氣息，走到花鶯身邊，開解她：
“別擔憂，以後掙得錢就是我們的，照這樣流水很快就能掙回來。”
花鶯心裏其實有點發沈。這三天生意固然看起來熱鬧流水也大，毛利算起來能有上百銀子，可這都是請來的。就如第一天也是菜肴最高檔那天，陳東家、樊東家、還有那些姜文旭原來的饕餮食客，他們要麽有自己酒樓，要麽很難來這種小地方。
姜文旭看出花鶯眼裏猶豫，寵溺一笑安慰她：“酒香不怕巷子深，有我的手藝有你的盤旋，咱不怕。”
才剛剛開業，花鶯不想把不一定的擔憂說出來，壞了姜文旭興致，於是揚起笑靨正要說什麽。檢查完門栓的劉全，拍拍手也跟著過來安慰：“大嫂不用擔心，就憑旭哥的手藝，咱在這南大街就吃不了虧。”
花鶯腦海裏閃過墻上酒水牌子，一條魚才幾十文錢，一道魚生就要兩三百錢，再加上果子酒水真不是普通富戶能消費的起的。擡頭盈盈燭光下，眼前是姜文旭暖暖鼓勵的笑臉，旁邊是劉全爽朗的笑模樣。對了，劉全就是姜文旭雇來的涼案。說是涼案，卻主要負責替姜文旭打下手，更多是給客人推薦相配的酒水。
姜文旭看中劉全酒水搭配天賦給的月俸高，劉全感念姜文旭提攜，自告奮勇在大堂打地鋪剩下一註租房錢。花鶯為了省錢也沒租小院，和姜文旭繼續在二樓包間打地鋪。後院唯一一間臥房留給了玉珠。
看著眼睛兩張笑臉，花鶯眼裏也醞出笑意，姜文旭看花鶯真的放松了，自己心裏也松快，半是調侃半是給花鶯托底：“這就是了，有神惡魔好擔心的，不過幾百銀子，真賠了，你相公出去給人幹兩年活不就回來了。”
“呸呸”花鶯急忙捂住姜文旭的嘴：“大吉大利，不許亂說！”
姜文旭在花鶯的手心裏哈哈大笑暢快不已。
第二天金紅色朝陽喚醒街道，玉珠後院門前清掃，花鶯樓上樓下收拾，劉全在廚房做朝食，姜文旭挑著新鮮的菜蔬魚肉回來。扁擔忽悠忽悠，雞鴨在籠子裏伸著脖子叫，花鶯連忙放下手裏抹布，上前扶住擔子：
“怎麽不讓夥計送過來，自己挑回來不累麽？”
姜文旭笑笑躲過花鶯的手，挑著擔子領著花鶯往後走，一邊走一邊說：“你忘了鄉下咱們種地的日子了？”
花鶯臉上一紅默默收回手，她也不知道為什麽，這幾年越來越寵著姜文旭，總覺得他要仔細照顧。姜文旭看著花鶯臉頰飛紅，心裏愛的很，偏偏要拿花鶯打趣：“還是你忘了自家相公鋸匠出身，曾經挑著咕嚕擔子每天走幾十裏路？”
臉湊到花鶯頰邊，暧昧的氣息縈繞著花鶯耳旁，花鶯耳朵都快燒起來了，也知道姜文旭故意捉弄他，輕輕拍了他一下，嗔他：“一會被妹妹看到，羞不羞。”
心心念念的鋪子順利開業，眼前人又是意中人，姜文旭心情順暢的很，笑著哄花鶯：“知道了。”
花鶯離姜文旭稍稍遠了一咪咪，用手背冰了冰發燙的臉頰，頓了頓正色問：“怎麽沒叫夥計。”
姜文旭不以為意笑笑：“你連租院子都舍不得，為夫自然要為你省銀子。”花鶯腳步頓了下，她沒想到是這種原因。姜文旭自小受沈桂芳嬌養。從小就不是省錢的主兒，在他看來該花的不用手軟，如今竟然為了花鶯省一二十跑腿錢。花鶯承認，自己心更軟更甜了。跟著姜文旭和貧富無關，只因為他清澈的眼裏只有她，只因為他慢慢潛移默化學會體貼她。
姜文旭看花鶯眼裏嘴邊都是柔軟甜意，整個人美的像熟透的桃子，軟軟的甜蜜蜜，美的想讓他藏起來不給任何人看。可是他不能，花鶯不會喜歡那樣的日子。收起惋惜，姜文旭把花鶯往正路上帶：
“今天估計客人要少一些，我買的菜蔬也少。”
“嗯”
“這幾日估計客人都會少，你心裏要按捺住。”
“嗯”
姜文旭和花鶯商量著，誰知道午間上的客人卻還好。花鶯既是掌櫃也是招待，端詳著笑吟吟的客人心裏暗自琢磨。看神態既有幾分自傲，又有謙虛在身上。既不像達官貴人，也不像普通富戶。花鶯心裏琢磨：總要知道什麽樣的人會光顧自家小酒樓。
斟酌著心思，花鶯做主給沒做客人送一壺酒，笑著客氣：“小店剛開業尊客能賞光就是緣分，一壺梅子酒不成敬意，但是青青酸意，配這道魚生最是開胃尊客不妨嘗嘗。”
那客人和氣的很，接過酒給同桌幾人斟上，撫袖彎腰一看就是大家熏陶出來的：“內掌櫃客氣了，劉全在你這兒，這酒必是他推薦的。劉全廚藝不怎樣但鑒酒是一絕，他推薦的不會錯。”
花鶯微微睜大眼，訝異：“尊客認識劉師傅？”
客人放穩酒壺，笑著坐下一擼胡須：“內掌櫃不認識在下，你家掌櫃的跟在下熟，在下是陳家管事。”旁邊一起來的客人笑著解釋：“榮仁兄太客氣，陳家管事不知多少，榮仁兄可是總管事。”花鶯一聽連忙斂衽為禮：“原來是陳大管事，年前蒙您照顧，給舍弟謀了份差事。”
給姜有富安排個跑腿的差事，這在陳榮仁手裏不過一句話就有人辦了。可就這麽一件一句話的事，陳榮仁也記得清清楚楚，在席間笑著拱手回了半禮：“內掌櫃客氣，令弟體格健壯人憨直，後來突然不幹了，倒讓某惋惜許久。”
這就是客氣話，偌大一個陳家雇著上千人幹活，做著過萬的生意，姜有富一個粗笨夥計哪能落到大管事眼裏。花鶯自然不會當真，只是心裏感佩這些人物的厲害，不管眼界能力都是出眾不群之人。將來花鶯想讓自己的孩子，也能跟這些人在一處長長見識，不求大富大貴眼界見識得有。
陳家著實財大氣粗，第一天來了大管事，後邊斷斷續續各路管事都來照顧生意。還有人話裏話外把意思帶到：這都是東家說了的，說掌勺開店咱們自然要過來照顧一二。花鶯把這話擱心裏，既感動又防備。花鶯不是傻的，雖然沒有姜文旭聰明，但也明白陳東家的用心：姜文旭要開店我全力支持，開成了多分人情，開不成回去給他幹那也必然心甘情願。
真是成大事的人，花鶯心裏苦笑又佩服：貴氣的君子。
這幾日的生意看起來挺好，基本每天都能上滿八成客，每天都有一二十銀子的毛利，看著很好花鶯卻慢慢的心慌起來。來的客人大部分是管事以陳家的居多，還有幾家少爺千金，是花鶯和姜文旭親自去下帖子的那幾家。有兩家當天過來捧場，剩下的就是聽父輩說這家廚師如何調味精妙，被安排過來嘗嘗鮮。
花鶯守著銀子暗自發愁，客人來源太局限了，就這些人不可能天天輪番來過，新的客人從哪兒來？居安思危，這道理花鶯懂。
心裏愁緒漸起，花鶯耐著擔憂，反覆想姜文旭說的話：要能按耐住。把眼光放到門外。門外兩個東坡帽綢緞衫大腹便便的中年男子，引起花鶯主意。藍色福字紋男子指著花鶯家牌匾說：
“新開的，這兩天人來人往看著生意不錯，咱們進去嘗嘗？”
沈香色蝙蝠紋綢袍男子擺手：“你不看看進去的人都是什麽穿戴，那是咱能去的起的地方？”
花鶯心裏隱約緊張，把希望寄托在藍袍子身上。藍綢袍一只胖手搭在肚子上，看著花鶯家牌匾，神色有些猶豫有些不舍：“看著挺雅致，不進去嘗嘗有些可惜。”沈香袍卻不理會拉住他袖子：“走了走了，為一頓飯吃掉全家半月夥食不值得。”花鶯眼見兩人拉拉扯扯要走，連忙推開算盤走出來，笑著招呼：
“孔夫子說‘食色性也’吃是人的本性，能得美味是人生幸事，不然整日辛苦為什麽呢？”
藍袍子被說的有些意動，沈香袍卻不為所動：“多謝店家垂愛，只是人生在世自然是為了一家老小。”
花鶯笑了笑不急不緩：“客人說的是，身為男子時時惦念家中老小，實在讓人感佩。只是客人也該偶爾為自己想想，一餐美味心情愉悅，這樣做事才有精神。”既要恭維還要引導，這是花鶯三年多生意，磨練出來的。
沈香袍男子斜眼冷看花鶯，那意思明晃晃就是：編，我看你再編。
花鶯其實也有些詞窮，畢竟硬拉人進門這種事，她也是第一次做，難堪和尷尬是免不了的。兩指悄悄捏住袖口，鞋裏的腳趾早就尷尬蜷縮，正下樓的玉珠看到這一幕，臉色先是一紅，接著變得蒼白，她心疼自己嫂嫂。嫂嫂才嫁到他們家，嬌花一樣的女娘，驕傲的說：“小女娘就要打扮的漂漂亮亮。”
可現在那個曾經的嬌嬌女娘卻在門口拉客，玉珠眼眶酸澀眼裏慢慢沁出霧氣。
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