第42章 掙錢 不是自己幹得來的
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第42章 掙錢 不是自己幹得來的
回到知青點, 這些蘑菇楊家彤都舍不得直接倒出來，而是一朵一朵撿出來擺在簸箕上，摘去其上的泥土和殘留的松針等, 喝著天地露水長大的野生蘑菇，散發著淡淡的天然清香味，好似是松木和泥土的覆合香氣，再夾雜著一些蘑菇自帶的香味。
楊家梅就看她妹對待寶貝一樣對待這些蘑菇，不禁臉抽了抽，咽了咽口水道：“今晚吃蘑菇嗎？燉肉嗎？二姐寄來的好些肉還沒吃，要不然切小片風幹兔子一起燉？”
楊家彤想吃雞了, 這麽美的蘑菇怎麽能不燉小雞呢, “姐, 不然咱們買一只雞來燉了吃吧？”
她已經有大半個月沒吃雞了，上一次吃還是在家裏, 好幾個人一起吃，實際上也沒吃多少，至少是沒吃過癮。
燉風幹兔子還是燉雞？這根本不用多糾結的事情，楊家梅瞬間倒戈, 沒有興奮到一蹦三尺高, 但也轉了兩個圈圈，“好好, 我去買。”
“你挑只肥些的。”
“知道啦。”話音還沒落下, 楊家梅人已經拿到錢跑出去幾米遠了。
既然要吃頓好的, 這些蘑菇也不用全曬幹了。楊家彤一分為三，最少的一小堆是待會兒配雞燉的，第二少那堆就用雞油熬菌油，剩下的一半曬幹留著, 讓她一次性禍禍掉還真舍不得。
等她再次端著洗幹凈的蘑菇回來時，四姐已經早就回來了，鍋裏的水快要燒熱，外面屋檐下放著殺好的雞，竈臺上還有一碗即將凝固的雞血。
楊家彤豎起個大拇指道：“姐，你可太行了，速度真快。”
“那當然，想到要吃雞我就動力十足，幹什麽都有勁。”
楊家梅見水燒開，把雞提進來燙和拔雞毛，腥味很重，但兩人一點都不嫌棄，腦子裏全是待會兒能吃上的燉雞香味，幹得熱火朝天。
拔完毛之後，楊家彤把鍋洗凈，開始熬雞油，這只雞確實很肥，比上次家裏吃的那只還肥，雞油裝了一大碗，金黃金黃的雞油塊扔進鍋裏，小火慢慢熬，雞油塊在鍋裏漸漸融化出油，飄出一股油脂香味，再慢慢的，這股香味充斥整個廚房並向外蔓延而去。
楊家梅從外面帶著洗幹凈的雞和各種雞內臟回來，就受到這股巨濃郁香味的暴擊，感覺中午吃下去的兩大碗飯是幻覺，現在整個肚子是空的，人也是空的，腦子裏只剩下這股香味，不受控制般地順著香味源頭走去。
楊家彤一轉頭，就看見她姐像餓了幾輩子的餓死鬼一樣眼睛直勾勾地盯著鍋裏，差點嚇她一跳。
不禁好氣又好笑道：“姐，你至於？”
“怎麽不至於了，我們都多少天沒吃大肉了，每天就靠你之前熬的那罐子肉醬吊著。”一天能挖一勺肉醬吃，不至於半點肉都吃不著，但人對肉的饞永遠滿足不了，這種饞和餓深入靈魂。
楊家彤把雞油渣撈起來，把撕碎擠幹水分的蘑菇倒下去繼續熬，一個轉眼就看見她姐的手往雞油渣碗裏伸去，快速捏了一塊扔進嘴裏，嚼巴嚼巴。
“好吃嗎？”
“還行，不腥，全是油炸過的香味，要是再灑點鹽就好了。”楊家梅覺得很好吃，也塞了一塊進妹妹嘴裏，“這個油渣的能放幾天，等過兩天再炒個青菜吃，也香。”
說話間，一股比剛剛的雞油香味更加濃郁和勾人的味道傳來，是菌油的香味，這會兒兩姐妹都覺得煎熬和痛苦了，只聞得到香味，卻吃不到，太煎熬了。
也就是這會兒別的知青不在，不然楊家彤都覺得讓他們一起接受這煎熬實在是對不起人家。
因為熬出來的雞油不算很多，估計就一斤左右的樣子，加入蘑菇之後沒熬太久，蘑菇開始向金黃色轉變，這是好了。把菌油全部盛出，等放涼之後裝罐，以後做青菜舀一點菌油下去，日子都有盼頭了。
盛完菌油之後的鍋裏還沾著很多油，楊家彤就著這些油放入姜和切好的雞肉煸炒、加水開燉，之後再放入蘑菇，蓋上蓋子。
楊家梅想著早點吃上飯，找了個以前用的瓦罐出來蒸飯，在那裏捯飭。
王衛敏今天運氣好，下工回來的時候在溪裏洗手洗腳，一個擡眼就看到沒來及轉向游過來的小魚，她眼疾手快迅速地一把抓住了，有手掌大呢，回來的路上遇到李紅英和常興平，還跟他們炫耀了一會兒，連怎麽吃都想好了，正好她還剩下板塊豆腐，就和豆腐一起燉湯。
喜笑顏開的王衛敏一進門，忽的精神一震，然後猛吸了一口氣。
“香，太香了！燉雞的味道，但又好像更濃郁些。”她一遍猜測一遍迫不及待地往廚房方向走去，就看到兩個正在大快朵頤的人。
楊家彤見到大家回來，把嘴裏的飯咽下，端著飯菜挪了個地方把地盤讓出來，“敏姐你們回來了，飯幫你們蒸好了。”
“好，麻煩你們了。”王衛敏還在呆楞，董琳笑道，把汗濕的柔發撩到耳後去，眼睛也禁不住快速地掃過她們碗裏的菜，然後用極大的自制力轉身到把中午摘好洗好的菜拿到竈臺邊準備做菜。
“這是什麽？好香？”王衛敏覬覦了一眼雞湯之後，視線轉到另一個盆裏，聞了聞，很香，她站在這兒轉著圈子，就跟遇見肉不停在附近盤旋的禿鷲一樣。
“家彤……這個買嗎？”王衛敏一個沒忍住問出了聲，摸了摸口袋，空的，她一個轉身擡腳，似乎只要對方答應下來她就能立馬沖回房間去拿錢。
“呃，抱歉啊敏姐，那個是用雞油熬出來的菌油，就這麽一碗，我們得留著自己吃，不賣。”楊家彤搖了搖頭，無論雞油還是她采的那些菌子都不是容易得來的，哪裏舍得讓出去。
“好吧。”
這話一出，本來打算要是她願意賣，自己也要買一些的眾人不禁失落了幾秒。
王衛敏肚子咕嚕一聲響起，同時手裏的提著的魚也蹦跶了一下，她這才想起來自己今天也能吃上肉的，笑容又重新回到臉上。
只是苦了知青點的其他人，經受了雞湯和菌油香味的誘惑，又要受到來自鯽魚燉豆腐的考驗，再堅強的人這會兒也忍不住嘆了口氣。
“龔吉，你找到什麽法子了嗎？”董琳咽下嘴裏沒滋沒味的飯菜，把希望寄托於龔吉。
上次他回家探親回來之後，帶了一些報刊雜志和書籍回來，大家才知道他這是想找找別的法子拓展一下自己的收入來源。
龔吉端著飯站在楊家彤曬蘑菇的簸箕面前，眉頭皺起，似乎遇到了什麽煩心事，“還沒，你們也一起想想辦法，我帶的那些書大家一起來看看。”
他帶的，都是專門去市圖書館借的，現在市圖書館比起以前空了很多，他翻了好久才翻到幾本覺得有點用的書，有一些寫農村鄉土文化、生產生活的，有一些農業期刊，還有一些是有關種植養殖的。
能用上的經驗不多，描寫技術的也不多，弄得他有些借鑒一些人家的做法，但又苦於沒有技術。
現在看到蘑菇，他忽然想起敏姐之前好似說過松市有幾個大隊的蔬菜種植發展得特別好，供應了她們小半個區的蔬菜需求，裏頭就有蘑菇種植，她們那兒還有蘑菇罐頭賣呢。
龔吉搖了搖頭，蘑菇這東西價格不算高，之前隊裏有人采了新鮮蘑菇去供銷社賣，還不到一毛錢一斤，價格和蔬菜差不多，又沒有普通蔬菜重，性價比不高，而且他也不會種。
大家都在想，到底怎麽才能多掙點錢啊，要是有錢了，好歹他們能時不時買只雞回來解解饞。
王衛敏苦想無果，喝口湯，發了狠道：“實在不行，今年冬天我也跟著去別的公社砍杉木、砍毛竹運毛竹。”
這意思，是還能打零工？李紅英和楊家彤這些新來的都好奇了。
楊家彤問她姐，“什麽意思？”
楊家梅沈迷於吃肉喝湯，把嘴裏的東西咽下去這才解釋道：
“紅山公社的杉木多，年年砍年年種，他們每年冬天沒那麽忙的時候就開始砍杉木，他們公社本地就有木材廠和家具廠，人手不夠外人也能去幹點零工，砍一根杉木並拖到山下指定地點五分錢。毛竹是另一個公社，也是差不多，很重的，一根就是四五十斤起步，七八十斤的也不少。”
她剛來的時候也起過心思，但一聽到這個重量就知道不是自己能幹得來的。
讓她短時間挑個一百多斤的擔子沒事，但扛一天八九十斤重的木頭竹子那實在受不住，一天頂多扛三四根，可是別的公社那麽遠，過去一趟就為了一天扛三四根，掙個一毛錢，還不如留在自己大隊裏上工呢。
“但是能拿現錢，每天扛多少，走的時候能全部結清。”董琳補充道，“冬季收完糧之後我們隊裏的農活會少一些，一天能拿的工分有限，要是沒別的工程，隊裏很多人家會去幹這個。”
龔吉：“我們之前也去過，那回去了一個星期掙了兩塊多，雖然累，但是回來用拿錢買了只雞吃，收獲滿滿一盆肉的那一刻感覺還是值的。”
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回到知青點, 這些蘑菇楊家彤都舍不得直接倒出來，而是一朵一朵撿出來擺在簸箕上，摘去其上的泥土和殘留的松針等, 喝著天地露水長大的野生蘑菇，散發著淡淡的天然清香味，好似是松木和泥土的覆合香氣，再夾雜著一些蘑菇自帶的香味。
楊家梅就看她妹對待寶貝一樣對待這些蘑菇，不禁臉抽了抽，咽了咽口水道：“今晚吃蘑菇嗎？燉肉嗎？二姐寄來的好些肉還沒吃，要不然切小片風幹兔子一起燉？”
楊家彤想吃雞了, 這麽美的蘑菇怎麽能不燉小雞呢, “姐, 不然咱們買一只雞來燉了吃吧？”
她已經有大半個月沒吃雞了，上一次吃還是在家裏, 好幾個人一起吃，實際上也沒吃多少，至少是沒吃過癮。
燉風幹兔子還是燉雞？這根本不用多糾結的事情，楊家梅瞬間倒戈, 沒有興奮到一蹦三尺高, 但也轉了兩個圈圈，“好好, 我去買。”
“你挑只肥些的。”
“知道啦。”話音還沒落下, 楊家梅人已經拿到錢跑出去幾米遠了。
既然要吃頓好的, 這些蘑菇也不用全曬幹了。楊家彤一分為三，最少的一小堆是待會兒配雞燉的，第二少那堆就用雞油熬菌油，剩下的一半曬幹留著, 讓她一次性禍禍掉還真舍不得。
等她再次端著洗幹凈的蘑菇回來時，四姐已經早就回來了，鍋裏的水快要燒熱，外面屋檐下放著殺好的雞，竈臺上還有一碗即將凝固的雞血。
楊家彤豎起個大拇指道：“姐，你可太行了，速度真快。”
“那當然，想到要吃雞我就動力十足，幹什麽都有勁。”
楊家梅見水燒開，把雞提進來燙和拔雞毛，腥味很重，但兩人一點都不嫌棄，腦子裏全是待會兒能吃上的燉雞香味，幹得熱火朝天。
拔完毛之後，楊家彤把鍋洗凈，開始熬雞油，這只雞確實很肥，比上次家裏吃的那只還肥，雞油裝了一大碗，金黃金黃的雞油塊扔進鍋裏，小火慢慢熬，雞油塊在鍋裏漸漸融化出油，飄出一股油脂香味，再慢慢的，這股香味充斥整個廚房並向外蔓延而去。
楊家梅從外面帶著洗幹凈的雞和各種雞內臟回來，就受到這股巨濃郁香味的暴擊，感覺中午吃下去的兩大碗飯是幻覺，現在整個肚子是空的，人也是空的，腦子裏只剩下這股香味，不受控制般地順著香味源頭走去。
楊家彤一轉頭，就看見她姐像餓了幾輩子的餓死鬼一樣眼睛直勾勾地盯著鍋裏，差點嚇她一跳。
不禁好氣又好笑道：“姐，你至於？”
“怎麽不至於了，我們都多少天沒吃大肉了，每天就靠你之前熬的那罐子肉醬吊著。”一天能挖一勺肉醬吃，不至於半點肉都吃不著，但人對肉的饞永遠滿足不了，這種饞和餓深入靈魂。
楊家彤把雞油渣撈起來，把撕碎擠幹水分的蘑菇倒下去繼續熬，一個轉眼就看見她姐的手往雞油渣碗裏伸去，快速捏了一塊扔進嘴裏，嚼巴嚼巴。
“好吃嗎？”
“還行，不腥，全是油炸過的香味，要是再灑點鹽就好了。”楊家梅覺得很好吃，也塞了一塊進妹妹嘴裏，“這個油渣的能放幾天，等過兩天再炒個青菜吃，也香。”
說話間，一股比剛剛的雞油香味更加濃郁和勾人的味道傳來，是菌油的香味，這會兒兩姐妹都覺得煎熬和痛苦了，只聞得到香味，卻吃不到，太煎熬了。
也就是這會兒別的知青不在，不然楊家彤都覺得讓他們一起接受這煎熬實在是對不起人家。
因為熬出來的雞油不算很多，估計就一斤左右的樣子，加入蘑菇之後沒熬太久，蘑菇開始向金黃色轉變，這是好了。把菌油全部盛出，等放涼之後裝罐，以後做青菜舀一點菌油下去，日子都有盼頭了。
盛完菌油之後的鍋裏還沾著很多油，楊家彤就著這些油放入姜和切好的雞肉煸炒、加水開燉，之後再放入蘑菇，蓋上蓋子。
楊家梅想著早點吃上飯，找了個以前用的瓦罐出來蒸飯，在那裏捯飭。
王衛敏今天運氣好，下工回來的時候在溪裏洗手洗腳，一個擡眼就看到沒來及轉向游過來的小魚，她眼疾手快迅速地一把抓住了，有手掌大呢，回來的路上遇到李紅英和常興平，還跟他們炫耀了一會兒，連怎麽吃都想好了，正好她還剩下板塊豆腐，就和豆腐一起燉湯。
喜笑顏開的王衛敏一進門，忽的精神一震，然後猛吸了一口氣。
“香，太香了！燉雞的味道，但又好像更濃郁些。”她一遍猜測一遍迫不及待地往廚房方向走去，就看到兩個正在大快朵頤的人。
楊家彤見到大家回來，把嘴裏的飯咽下，端著飯菜挪了個地方把地盤讓出來，“敏姐你們回來了，飯幫你們蒸好了。”
“好，麻煩你們了。”王衛敏還在呆楞，董琳笑道，把汗濕的柔發撩到耳後去，眼睛也禁不住快速地掃過她們碗裏的菜，然後用極大的自制力轉身到把中午摘好洗好的菜拿到竈臺邊準備做菜。
“這是什麽？好香？”王衛敏覬覦了一眼雞湯之後，視線轉到另一個盆裏，聞了聞，很香，她站在這兒轉著圈子，就跟遇見肉不停在附近盤旋的禿鷲一樣。
“家彤……這個買嗎？”王衛敏一個沒忍住問出了聲，摸了摸口袋，空的，她一個轉身擡腳，似乎只要對方答應下來她就能立馬沖回房間去拿錢。
“呃，抱歉啊敏姐，那個是用雞油熬出來的菌油，就這麽一碗，我們得留著自己吃，不賣。”楊家彤搖了搖頭，無論雞油還是她采的那些菌子都不是容易得來的，哪裏舍得讓出去。
“好吧。”
這話一出，本來打算要是她願意賣，自己也要買一些的眾人不禁失落了幾秒。
王衛敏肚子咕嚕一聲響起，同時手裏的提著的魚也蹦跶了一下，她這才想起來自己今天也能吃上肉的，笑容又重新回到臉上。
只是苦了知青點的其他人，經受了雞湯和菌油香味的誘惑，又要受到來自鯽魚燉豆腐的考驗，再堅強的人這會兒也忍不住嘆了口氣。
“龔吉，你找到什麽法子了嗎？”董琳咽下嘴裏沒滋沒味的飯菜，把希望寄托於龔吉。
上次他回家探親回來之後，帶了一些報刊雜志和書籍回來，大家才知道他這是想找找別的法子拓展一下自己的收入來源。
龔吉端著飯站在楊家彤曬蘑菇的簸箕面前，眉頭皺起，似乎遇到了什麽煩心事，“還沒，你們也一起想想辦法，我帶的那些書大家一起來看看。”
他帶的，都是專門去市圖書館借的，現在市圖書館比起以前空了很多，他翻了好久才翻到幾本覺得有點用的書，有一些寫農村鄉土文化、生產生活的，有一些農業期刊，還有一些是有關種植養殖的。
能用上的經驗不多，描寫技術的也不多，弄得他有些借鑒一些人家的做法，但又苦於沒有技術。
現在看到蘑菇，他忽然想起敏姐之前好似說過松市有幾個大隊的蔬菜種植發展得特別好，供應了她們小半個區的蔬菜需求，裏頭就有蘑菇種植，她們那兒還有蘑菇罐頭賣呢。
龔吉搖了搖頭，蘑菇這東西價格不算高，之前隊裏有人采了新鮮蘑菇去供銷社賣，還不到一毛錢一斤，價格和蔬菜差不多，又沒有普通蔬菜重，性價比不高，而且他也不會種。
大家都在想，到底怎麽才能多掙點錢啊，要是有錢了，好歹他們能時不時買只雞回來解解饞。
王衛敏苦想無果，喝口湯，發了狠道：“實在不行，今年冬天我也跟著去別的公社砍杉木、砍毛竹運毛竹。”
這意思，是還能打零工？李紅英和楊家彤這些新來的都好奇了。
楊家彤問她姐，“什麽意思？”
楊家梅沈迷於吃肉喝湯，把嘴裏的東西咽下去這才解釋道：
“紅山公社的杉木多，年年砍年年種，他們每年冬天沒那麽忙的時候就開始砍杉木，他們公社本地就有木材廠和家具廠，人手不夠外人也能去幹點零工，砍一根杉木並拖到山下指定地點五分錢。毛竹是另一個公社，也是差不多，很重的，一根就是四五十斤起步，七八十斤的也不少。”
她剛來的時候也起過心思，但一聽到這個重量就知道不是自己能幹得來的。
讓她短時間挑個一百多斤的擔子沒事，但扛一天八九十斤重的木頭竹子那實在受不住，一天頂多扛三四根，可是別的公社那麽遠，過去一趟就為了一天扛三四根，掙個一毛錢，還不如留在自己大隊裏上工呢。
“但是能拿現錢，每天扛多少，走的時候能全部結清。”董琳補充道，“冬季收完糧之後我們隊裏的農活會少一些，一天能拿的工分有限，要是沒別的工程，隊裏很多人家會去幹這個。”
龔吉：“我們之前也去過，那回去了一個星期掙了兩塊多，雖然累，但是回來用拿錢買了只雞吃，收獲滿滿一盆肉的那一刻感覺還是值的。”
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