第49章 燴三丁 苗五妮的新生意
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第49章 燴三丁 苗五妮的新生意
姚曉瑜年後剛上班的時候還是很快樂的, 主要是醫院頭幾天覆工的時候，為了提高大家的工作熱情，工作餐都特別好, 但隨著所有人的工作態度逐漸恢覆，工作餐也回到了年前的正常水準，比起外面的依舊豐盛, 卻已經有些滿足不了姚曉瑜的胃口。
由儉入奢易，由奢入儉難。
本來忍忍也不是不行，但有一天姚曉瑜照舊去食堂排隊的時候, 看到了肉菜供應是蘿蔔燒肉丸，頓時條件反射的轉身就跑，等姚曉瑜回過神來的時候, 她已經坐在了飯店裏，面前還有個等她點菜的店小二。
“一份燴三丁，再來一碗米飯，有什麽新鮮菜嗎？”
姚曉瑜興致缺缺的問道，她啃了一冬天的地窖菜，總算明白洞子貨為啥能賣大價錢, 物以稀為貴是一方面，另一方面就是人在冬天真的想吃口新鮮菜。[1]
她也是被現代的菜籃子工程給慣壞了。
“有，今個兒剛到的蘑菇, 嫩的很。”
姚曉瑜本來只是隨口一問，沒想到還真有意外收獲，先要了一盤子才問價——貴！貴的她心抽抽！這酒樓就是仗著這個時候的蘑菇稀罕, 明目張膽的宰客！
“……再來個清湯，夠了。”
看著店員歡快離開的背影，姚曉瑜嘆了口氣, 她以前寫小說的時候，主角都是用反季節蔬菜賺大錢的那一方，沒想到有一天她竟然成了被宰的肥羊，還是爭著搶著讓人宰的那種。
“這都什麽事兒啊？！”
姚曉瑜捂住嘴，才發現這話是別人說的。
“賣花都要交稅，以後那擦鞋的賣報的也交稅唄，哦，還有那路上的乞丐，是不是也得交個乞討稅？”
莫談國事，但法不責眾。
大漢的話惹來一片笑聲，還有人應和：
“您還真沒說錯，在這世道，乞丐就得交乞討錢，我年前聽得真真的——”
應和的男人摸約是個人來瘋，見眾人的目光都看過來，便壓低了嗓子，故意擺出副之前看到的兇面孔：
“你膝蓋跪著的是上海的地兒，磕頭磕的是上海的路，碗裏要的是上海的錢，那自然歸上海的管，路修起來不容易，要是被你跪壞了碰破了哪裏尋，修路的費用交些出來，別敬酒不吃吃罰酒！”
男人說這話的時候跟說貫口一樣，眾人配合的叫好又鼓掌，只是臉上都多出許多苦意。
這該死的世道。
掌櫃見氣氛低沈下去，巧舌如簧的打起了圓場，眾人不想影響吃飯的心情，也配合的轉了話題，姚曉瑜在角落不發表任何言論，只安靜的聽著種種言語，它們多數會被放在記憶的角落，但也有可能在某一天變成寫作的素材。
市井風俗，皆是故事；嬉笑怒罵，也成文章。
“您的燴三丁，菌子牛肉，芙蓉白玉湯，米飯上齊了。”
姚曉瑜不想惹人註目，上菜的小二聲音也識趣的壓低，姚曉瑜夾了個燴三丁中的火腿入口，直接被鮮的打了個機靈。
現代的燴三丁用的是相對家常的土豆蘿蔔，但這個時代用的是海參和雞丁，跟現代的比起來，也就是火腿還在菜譜上，可也是一分錢一分貨，吃著幾乎不像同一種食材。
海參是國足欽點的黑刺參，雞丁是現殺帶皮的腿肉，火腿選的是頂尖的上方，連勾芡的粉都是藕粉加了茯苓粉，瞧著一片都是食材的本色，吃一口舌上的滋味能留個幾天。
就是有點鮮過頭了。
姚曉瑜喝了口湯沖淡嘴裏的味道，覺得吃掉這一餐以後，至少有一個月不會再點這道菜，她承認燴三丁的美味，但它就像是用老母雞和火腿換了南風肉和鮮肉的腌篤鮮，對她的飲食習慣上的刺激有點大。
不是不能吃，只是不能頻繁的品嘗。
“這幾天怎麽到處都是背著筐子的人？”
眾人的話題兜兜轉轉，姚曉瑜喝著湯，留了半只耳朵聽八卦，這芙蓉白玉湯聽著貴氣，其實就是雞蛋豆腐湯，只是師傅的手藝好，雲朵一樣的芙蓉蛋花，配著雕花的豆腐，讓姚曉瑜心甘情願的多掏錢。
“還不是那苗五妮鬧的，”
姚曉瑜捕捉到關鍵詞，喝湯的速度慢了下來，聽著捧哏說話：
“這跟致富記有什麽關系？”
說話的是個穿金戴銀的公子哥兒，靴子上的珍珠都有龍眼大小，以前都是在雅間呼朋喚友，今個兒也不知道怎麽回事，竟然坐在大堂。
他還挺喜歡苗五妮的故事的，窮窮的很新奇，就是每次掙到的丁點零碎讓他瞧著著急，總想丟塊金磚進故事，讓小丫頭快些過上好日子。
“那報紙上不是寫了，苗五妮幹起了批發生意嗎，小魚先生從買貨到賣貨都寫了明白，可不就有人想學著掙錢？”
安排全家的一萬字是姚曉瑜過年特意給的舒緩，現在元宵也吃完了，苗五妮自然得接著搞事業。
作為一個很有行動力的女娃，苗五妮確定家裏初步達到收支平衡以後，就考慮起除了賣花賣報擦皮鞋的新生意，在多方打聽查看以後，苗五妮決定成為一名小貨娘。
貨娘，對應的是貨郎，只是相比健壯男子能扛到鄉下的移動小商店，苗五妮只打算在上海胡同裏背著竹筐賣些針頭線腦，別瞧這生意不起眼，其實本小利高周轉快，做好了就是悶聲發大財。
而且苗五妮心眼多，竹筐瞧著是一整個，其實裏面分了三層，最上面放著野菜，收稅的過來就說是背著走親戚，中層放著價錢低些的針線，就是被搶了一把也沒多少成本，最下面才是值錢的珠花頂針，身上的錢也是分開藏，主打一個狡兔三窟。
而且苗五妮選的時候也巧，四月清明的前後，家家戶戶多少都要準備些祭祀，不少節儉的家裏會疊元寶，這方面的生意苗五妮摻和不上，但穿元寶的線卻是能賣的。
就跟賣野花一樣，精準抓住消費痛點的苗五妮再次吃到了第一口螃蟹，靠著針線狂賺一堆銅元，給自家入住上海按了加速鍵，直接再次給不少人再次打開了新世界的大門——
賣貨的男人是不好逃稅的，女眷卻簡單，而且背簍家裏就有，針線也不值錢，便是賣不出去，自家也總是能用完的。
“你瞧著那些小媳婦老太太背簍裏都是野菜草繩，其實值錢的東西都在下面呢。”
公子哥恍然大悟的點點頭，隨即又有了新的疑問：
“掙這麽點錢有什麽用？”
這就有些何不食肉糜的意思了，眾人默契的越過這個話題，繼續天南海北的聊天，姚曉瑜夾了片蘑菇塞進嘴巴，雖然是夏天最常見的平菇，但在冬天吃上這麽一口……搶錢就搶錢吧，她就這麽一張獨生嘴，總不能虧待了！
“大平報你們看了嗎，今天登了一篇文章，我瞧過，寫的極好。”
一個留著胡須的中年男子說道，姚曉瑜聽到熟悉的報社名字，剛收回來的心神又分了兩分過去，她記得自己在那邊投了稿子，只是今天還沒看到大公報就到了午休的時間……
“是邱小姐的那篇嗎？”
有早上看過大平報的人開了口，這份報紙的經典文章不少，但今天能稱得上極好的，也就是那一篇了。
“對。”
本來只是分享一篇好文章，沒想到竟然還真有瞧過的人在，男人頓時顯得更高興了，而姚曉瑜在聽到熟悉的名字被肯定的時候，便已經確定是自己的文章。
她在放假的時候沒有混吃等死，而是借著心裏沈澱下來的，對姚曉麗老師的憤怒寫了一篇文章，然後在邱小姐和東風中糾結許久，選了邱小姐作為新筆名，打算給文壇一點小小的震撼。
至於為什麽會選擇大平報進行投稿……因為這個報社有女主編。
“那篇文我看了很長時間，看完就去換了身衣服。”
搭話的人有些感慨，他本來只是因為習慣的報紙賣完了，隨意買了一份報紙，但邱小姐的文章實在是……他想給孩子看，又怕孩子看完不肯去上學。
周圍人聽著兩人的交談，對這個故事越發好奇，公子哥兒聽了幾句，便嚷著讓掌櫃找個識字的人過來念邱小姐的文章，旁邊的人也跟著起哄，在鈔能力的作用下，掌櫃眼都沒眨的便應了下來，而知道自己寫了什麽的姚曉瑜默默加快了進食速度。
都是花了錢的，連飯都是用的當年的新稻，蒸出來晶瑩剔透，吃著軟糯香甜！
在讀報紙的人進來之前，姚曉瑜咕咚咚喝掉了最後一口湯，默默把身上的衣服裹緊。
讀報紙的是想賺外快的說書先生，語氣飽滿感情充沛，讓人聽著頗有代入感……但有時候真的沒必要那麽投入。
姚曉瑜看著把扣子扣上的公子哥兒，瞧著不知道什麽時候戴了帽子的掌櫃，看著說書先生額頭上豆大汗珠，把自己的衣服又裹緊了些。
【“妹妹？妹妹跳河了。”】
【“哥哥……前兩天好像也死了？”】
【“問這麽多做什麽，這兄妹又不是什麽好人，吃酒，吃酒……”】
說書先生念完最後幾句，只覺得背後的冷汗已經弄濕了裏衣，大堂保持著落針可聞的詭異氛圍，直到公子哥兒一句幾嗝的打破寂靜——
“這……嗝兒……就完……嗝兒……了？”
說書先生很想搖頭，但他只是肯定的點頭，在他的腦袋做出上下晃動的瞬間，大堂爆發出大片的聲浪，哭嚎並著尖叫，跺腳帶著唾罵，還伴隨這拍桌之類的輔助性動作和大片會被屏蔽的臟話，姚曉瑜瞧著膽戰心驚，明白了撒潑這個詞從不針對性別。
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作者有話說：【1】洞子貨：指冬天在暖房培植的花草或蔬菜。
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民國的編輯是有女性的，比如呂碧城和胡彬夏
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姚曉瑜年後剛上班的時候還是很快樂的, 主要是醫院頭幾天覆工的時候，為了提高大家的工作熱情，工作餐都特別好, 但隨著所有人的工作態度逐漸恢覆，工作餐也回到了年前的正常水準，比起外面的依舊豐盛, 卻已經有些滿足不了姚曉瑜的胃口。
由儉入奢易，由奢入儉難。
本來忍忍也不是不行，但有一天姚曉瑜照舊去食堂排隊的時候, 看到了肉菜供應是蘿蔔燒肉丸，頓時條件反射的轉身就跑，等姚曉瑜回過神來的時候, 她已經坐在了飯店裏，面前還有個等她點菜的店小二。
“一份燴三丁，再來一碗米飯，有什麽新鮮菜嗎？”
姚曉瑜興致缺缺的問道，她啃了一冬天的地窖菜，總算明白洞子貨為啥能賣大價錢, 物以稀為貴是一方面，另一方面就是人在冬天真的想吃口新鮮菜。[1]
她也是被現代的菜籃子工程給慣壞了。
“有，今個兒剛到的蘑菇, 嫩的很。”
姚曉瑜本來只是隨口一問，沒想到還真有意外收獲，先要了一盤子才問價——貴！貴的她心抽抽！這酒樓就是仗著這個時候的蘑菇稀罕, 明目張膽的宰客！
“……再來個清湯，夠了。”
看著店員歡快離開的背影，姚曉瑜嘆了口氣, 她以前寫小說的時候，主角都是用反季節蔬菜賺大錢的那一方，沒想到有一天她竟然成了被宰的肥羊，還是爭著搶著讓人宰的那種。
“這都什麽事兒啊？！”
姚曉瑜捂住嘴，才發現這話是別人說的。
“賣花都要交稅，以後那擦鞋的賣報的也交稅唄，哦，還有那路上的乞丐，是不是也得交個乞討稅？”
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“你膝蓋跪著的是上海的地兒，磕頭磕的是上海的路，碗裏要的是上海的錢，那自然歸上海的管，路修起來不容易，要是被你跪壞了碰破了哪裏尋，修路的費用交些出來，別敬酒不吃吃罰酒！”
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市井風俗，皆是故事；嬉笑怒罵，也成文章。
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姚曉瑜不想惹人註目，上菜的小二聲音也識趣的壓低，姚曉瑜夾了個燴三丁中的火腿入口，直接被鮮的打了個機靈。
現代的燴三丁用的是相對家常的土豆蘿蔔，但這個時代用的是海參和雞丁，跟現代的比起來，也就是火腿還在菜譜上，可也是一分錢一分貨，吃著幾乎不像同一種食材。
海參是國足欽點的黑刺參，雞丁是現殺帶皮的腿肉，火腿選的是頂尖的上方，連勾芡的粉都是藕粉加了茯苓粉，瞧著一片都是食材的本色，吃一口舌上的滋味能留個幾天。
就是有點鮮過頭了。
姚曉瑜喝了口湯沖淡嘴裏的味道，覺得吃掉這一餐以後，至少有一個月不會再點這道菜，她承認燴三丁的美味，但它就像是用老母雞和火腿換了南風肉和鮮肉的腌篤鮮，對她的飲食習慣上的刺激有點大。
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“還不是那苗五妮鬧的，”
姚曉瑜捕捉到關鍵詞，喝湯的速度慢了下來，聽著捧哏說話：
“這跟致富記有什麽關系？”
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他還挺喜歡苗五妮的故事的，窮窮的很新奇，就是每次掙到的丁點零碎讓他瞧著著急，總想丟塊金磚進故事，讓小丫頭快些過上好日子。
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貨娘，對應的是貨郎，只是相比健壯男子能扛到鄉下的移動小商店，苗五妮只打算在上海胡同裏背著竹筐賣些針頭線腦，別瞧這生意不起眼，其實本小利高周轉快，做好了就是悶聲發大財。
而且苗五妮心眼多，竹筐瞧著是一整個，其實裏面分了三層，最上面放著野菜，收稅的過來就說是背著走親戚，中層放著價錢低些的針線，就是被搶了一把也沒多少成本，最下面才是值錢的珠花頂針，身上的錢也是分開藏，主打一個狡兔三窟。
而且苗五妮選的時候也巧，四月清明的前後，家家戶戶多少都要準備些祭祀，不少節儉的家裏會疊元寶，這方面的生意苗五妮摻和不上，但穿元寶的線卻是能賣的。
就跟賣野花一樣，精準抓住消費痛點的苗五妮再次吃到了第一口螃蟹，靠著針線狂賺一堆銅元，給自家入住上海按了加速鍵，直接再次給不少人再次打開了新世界的大門——
賣貨的男人是不好逃稅的，女眷卻簡單，而且背簍家裏就有，針線也不值錢，便是賣不出去，自家也總是能用完的。
“你瞧著那些小媳婦老太太背簍裏都是野菜草繩，其實值錢的東西都在下面呢。”
公子哥恍然大悟的點點頭，隨即又有了新的疑問：
“掙這麽點錢有什麽用？”
這就有些何不食肉糜的意思了，眾人默契的越過這個話題，繼續天南海北的聊天，姚曉瑜夾了片蘑菇塞進嘴巴，雖然是夏天最常見的平菇，但在冬天吃上這麽一口……搶錢就搶錢吧，她就這麽一張獨生嘴，總不能虧待了！
“大平報你們看了嗎，今天登了一篇文章，我瞧過，寫的極好。”
一個留著胡須的中年男子說道，姚曉瑜聽到熟悉的報社名字，剛收回來的心神又分了兩分過去，她記得自己在那邊投了稿子，只是今天還沒看到大公報就到了午休的時間……
“是邱小姐的那篇嗎？”
有早上看過大平報的人開了口，這份報紙的經典文章不少，但今天能稱得上極好的，也就是那一篇了。
“對。”
本來只是分享一篇好文章，沒想到竟然還真有瞧過的人在，男人頓時顯得更高興了，而姚曉瑜在聽到熟悉的名字被肯定的時候，便已經確定是自己的文章。
她在放假的時候沒有混吃等死，而是借著心裏沈澱下來的，對姚曉麗老師的憤怒寫了一篇文章，然後在邱小姐和東風中糾結許久，選了邱小姐作為新筆名，打算給文壇一點小小的震撼。
至於為什麽會選擇大平報進行投稿……因為這個報社有女主編。
“那篇文我看了很長時間，看完就去換了身衣服。”
搭話的人有些感慨，他本來只是因為習慣的報紙賣完了，隨意買了一份報紙，但邱小姐的文章實在是……他想給孩子看，又怕孩子看完不肯去上學。
周圍人聽著兩人的交談，對這個故事越發好奇，公子哥兒聽了幾句，便嚷著讓掌櫃找個識字的人過來念邱小姐的文章，旁邊的人也跟著起哄，在鈔能力的作用下，掌櫃眼都沒眨的便應了下來，而知道自己寫了什麽的姚曉瑜默默加快了進食速度。
都是花了錢的，連飯都是用的當年的新稻，蒸出來晶瑩剔透，吃著軟糯香甜！
在讀報紙的人進來之前，姚曉瑜咕咚咚喝掉了最後一口湯，默默把身上的衣服裹緊。
讀報紙的是想賺外快的說書先生，語氣飽滿感情充沛，讓人聽著頗有代入感……但有時候真的沒必要那麽投入。
姚曉瑜看著把扣子扣上的公子哥兒，瞧著不知道什麽時候戴了帽子的掌櫃，看著說書先生額頭上豆大汗珠，把自己的衣服又裹緊了些。
【“妹妹？妹妹跳河了。”】
【“哥哥……前兩天好像也死了？”】
【“問這麽多做什麽，這兄妹又不是什麽好人，吃酒，吃酒……”】
說書先生念完最後幾句，只覺得背後的冷汗已經弄濕了裏衣，大堂保持著落針可聞的詭異氛圍，直到公子哥兒一句幾嗝的打破寂靜——
“這……嗝兒……就完……嗝兒……了？”
說書先生很想搖頭，但他只是肯定的點頭，在他的腦袋做出上下晃動的瞬間，大堂爆發出大片的聲浪，哭嚎並著尖叫，跺腳帶著唾罵，還伴隨這拍桌之類的輔助性動作和大片會被屏蔽的臟話，姚曉瑜瞧著膽戰心驚，明白了撒潑這個詞從不針對性別。
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作者有話說：【1】洞子貨：指冬天在暖房培植的花草或蔬菜。
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民國的編輯是有女性的，比如呂碧城和胡彬夏
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