第41章 第四十一章 好戲開場
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第41章 第四十一章 好戲開場
趙清晏不知從何處聽聞陸府設宴, 且陸卻也會赴席,頓時生了興致,立刻跑來磨陸卻。
“表哥, 帶我一起去瞧瞧嘛!整日在宮裏, 悶也悶死了!”趙清晏扯著陸卻的衣袖, 笑得一臉人畜無害。
經此提醒, 陸卻這才想起來, 是有這麽個宴席,陸惠善操辦, 於是眉頭緊鎖:“此乃臣家妹舉辦的私宴,皆是女眷閨秀, 殿下前往,於禮不合。”
“誒, 不是說韓家二郎也去嗎?怎就都是女眷了?我不管, 我就要去!你若不肯,這也好辦,我不請自來, 難不成陸夫人能將我轟出去不成?”趙清晏耍起無賴。
陸卻不理他,他便一頓鬧騰,吵得陸卻腦瓜疼。
陸卻太陽穴突突地跳, 深知東宮這位說得出做得到,與其讓他胡來,不如放在眼皮底下看著。
萬般無奈,只得說:“……殿下若要去,需應允臣,不可暴露身份,一切需聽臣安排。”
沈芙蕖為此次宴席備下的食材, 皆循時令,兼具暖身與雅致。她采買了上好的羔羊肩肉,以備煨制暖鍋,另有冬日裏難得的鮮嫩冬筍、霜打後格外清甜的菘菜、以及香菇、木耳、豆腐等物。
自然,還少不了陸夫人親自點明的重頭菜,產自江淮的鮮活鱖魚數尾,本打算以清蒸之法,顯其原味之鮮。
宴席前兩天,芙蓉盞全員閉店。到了頭一天,芙蓉盞將早已備齊的食材裝入箱籠,以騾車運送至陸府。
陸府門房早已得了吩咐,神色間略帶審視,引他們從側門入內,直抵後廚。陸家的廚房寬敞明亮,器具一應俱全,顯然常辦盛宴。
宴席設在陸府暖閣之中,地龍燒得暖和。
暖閣外就是姿態清奇的梅花,枝幹如墨,其上點綴的花朵並非俗艷紅粉,而是罕見的淺碧色,瓣質如玉,冷香幽微,暗香浮動。
陸惠善今日一身鵝黃襖裙,宛如梅中蝴蝶,穿梭於賓客之間,言笑晏晏,八面玲瓏。
一會兒與這位夫人細論梅花品種,一會兒稱讚那家娘子衣飾精巧,眼波流轉處,笑意溫婉,將每一位客人都照顧得妥帖周到。
韓彥斜倚隱囊,姿態閑閑,一身風流意態。
他容貌承襲自那位甄姨娘,眉眼間自帶幾分精雕細琢的美艷,這般顏色落在男子面上,非但不顯女氣,反更添一段慵懶不羈的風致。
也難怪汴京城裏,總有那麽多心思單純的小娘子,輕易便著了他的道。
韓彥的目光似有若無地掃過席間各位妙齡女子。偶爾,他會微微側首,對身後垂手侍立的小廝低聲點評幾句。
“陸惠善和陸卻生得可真是一點不像。呵……若陸卻是個女兒身,只怕比他妹妹還要標致。”他低低一笑,語意輕佻,尾音裏纏著幾分玩味。
“瞧那位穿藕荷色的,容長臉兒,倒有幾分弱柳扶風之態,只是眉間稍顯局促,小家子氣了些。”
“嗯……崔家姑娘果然名不虛傳,靜坐時如畫中人,這通身的氣派,確是五姓七家的教養,只是好生無趣。”
他的聲音極低,語氣帶著一種品評物件般的懶散與挑剔。
而被點評的崔婉如,正端坐於陸夫人下首不遠處。她一身月白繡淡綠纏枝梅紋的衣裙,發髻梳得一絲不茍,只簪一枚通透的玉簪。
自入席後便始終微微垂眸,唇角含著恰到好處的淺淡笑意,姿態嫻靜,言語不多。
陸夫人滿意瞧著崔婉如,越看越喜歡,恨不得立刻讓陸卻將其娶進家門。
氣氛正漸入佳境時,突然,暖閣的錦簾被侍女挑起,一陣寒氣卷入的同時,陸卻的身影出現在門口。
他身著深色常服,面帶些許疲憊之色,顯然是從大理寺匆匆趕來。
“母親,諸位,抱歉,公務纏身,來遲了。”他拱手致歉,聲音一如既往的沈穩。
然而,令陸夫人及所有知情人瞬間倒吸一口冷氣的是,在陸卻身後,竟跟著一個身著華貴錦袍且眉眼含笑的少年郎,不是那混世魔王趙清晏又是誰?!
陸夫人一見之下,只覺得眼前一黑,臉上的血色霎時褪得幹幹凈凈。她萬萬沒想到,兒子把這尊大佛給帶來了!
事先也沒交代!
這若是有半分閃失,陸家如何擔待得起!
陸夫人立刻給兒子一個砍刀似的眼神。
趙清晏卻渾然不覺般,笑嘻嘻地朝著眾人隨意一揖,自顧自挑了個位置坐下。
沈芙蕖與程虞等人在後廚緊張有序地忙碌著。
一道道佳肴如流水般呈上。
火腿鮮筍湯一上桌,清冽的香氣便引得眾人側目。湯色澄澈如泉,幾片胭脂般的火腿與嫩黃的春筍沈浮其間,入口鮮醇溫潤,一碗下肚,四肢百骸都舒坦起來,幾位怕冷的夫人忍不住又添了半碗。
緊接著的紅煨羊腩煲更是博得滿堂彩,陶煲蓋掀開的剎那,濃郁的肉香夾雜著香料的辛暖氣息撲面而來,瞬間占據了整個暖閣。
羊肉燉得極是到位,用筷子輕輕一撥便脫了骨,入口酥爛肥糯,卻絲毫不顯腥膻,只餘滿口鹹香豐腴。韓彥吃得暢快,連吃了兩塊。
每一道菜上來,被安排坐在陸卻身旁,偽裝成某家小官人的趙清晏都吃得眼睛發亮,毫不吝嗇地稱讚:“好吃!這個真好吃!”
他身份尊貴,雖未明言,但其舉止氣度已讓在座眾人心知非同一般,見他如此捧場,陸夫人縱然想挑刺,也一時找不到發作的借口,只得維持著面上的笑意。
“陸卻,快嘗嘗這個!”
“陸卻,你這份羊腩煲若是不動,不如給了我吧?”
陸卻微挑眉:“你上次還說,除了芙蓉盞的羊肉,一概不吃?”
“可你家這廚子手藝非凡,竟將羊肉做得毫無膻氣。這廚子是從何處尋來的?”趙清晏嚼得津津有味,連聲追問。
陸卻擱下銀箸,亦覺今日宴上菜肴確比往日家宴更勝一籌,便道:“是惠善一手張羅的,想必是從外頭請來的名廚。”
趙清晏聞言朗聲大笑,舉杯暢飲:“既有美酒佳肴,又不乏好戲助興,快哉,快哉!”
他說的好戲,便是這宴席上的暗潮湧動。
只見三兩位同樣衣著華貴的夫人,將崔婉如半攏在中間,你一言我一語,笑語溫言間卻是不動聲色的盤桓。
這個讚崔娘子衣衫料子好,問可是蘇杭的新品。那個嘆她舉止端莊,必是家中教養極好。陸夫人則親自執壺,為她添了半盞熱湯,語氣親昵得仿佛已是自家人。
崔婉如端坐其中,應對得滴水不漏,既不過分熱絡,也無絲毫失禮。
“喏,表哥,你瞧你未來的夫人,真是受歡迎。”趙清晏懶洋洋道。
對趙清晏的口無遮攔,陸卻早已習以為常。
陸卻的目光穿過菜肴熱氣與笑語喧嘩,不經意地落在了被幾位珠光寶氣的夫人簇擁著的崔婉如身上。
他的視線在她身上停留了片刻,是一種公事公辦般的審視,好像在評估一卷條理清晰卻毫無意外的卷宗。
他看得出她極好的教養,透著一種被精心雕琢過的、無可指摘的優美,心下確有一絲了然般的讚許。
他承認,母親的選擇無可挑剔。這位崔娘子,家世、品貌、儀態,皆是上上之選,如同一尊被供奉在白玉臺上的羊脂玉觀音,完美無瑕,足以光耀陸家門楣。若娶了她,必是汴京一樁人人稱羨的婚事。
然而,這念頭僅如水面微瀾,頃刻便覆歸平靜。陸卻不動聲色地收回目光,垂眸抿了一口杯中酒,酒液溫潤,卻莫名品出了一絲索然無味的意味。
那一旁,韓彥不知何時踱到了陸惠善近旁,一雙桃花眼含著三分笑,七分審視,上下一打量,便像是估量一件精貴的瓷器。
他借著舉杯敬酒的由頭,身子便欲不著痕跡地貼近幾分。
陸惠善豈是省油的燈?她面上笑容未減,甚至更甜了幾分,腳下輕巧一轉,裙裾微漾,正好避開了他靠過來的肩臂。
手中團扇“啪”地一開,恰到好處地隔在兩人之間,扇面輕搖,笑吟吟地便將話題引到了旁處,一招一式,化解得滴水不漏。
然而,就在宴席接近高潮,準備上最後一道主菜,陸夫人特意點的鱖魚時,意外發生了。
負責處理魚鮮的程虞臉色煞白地跑來,聲音發顫:“沈姐姐……那、那些鱖魚……全都……臭了!”
“怎麽可能!!!”
沈芙蕖心下一沈,疾步過去一看,只見那本應鮮活的鱖魚,全部被去了鱗片,魚肚被剪開,表面還有未化開的粗鹽,散發出一股似臭非臭的氣味。
所有的食材都是新鮮的,她一一過目的,這魚用魚缸養著,昨天還特意檢查過,正是活蹦亂跳,而且她特意留了心眼,竈房上了兩道鎖,旁人都進不來。
“怎麽辦?陸夫人特意點的這道菜……剛才府上的總管還過來催呢。”程虞也急了。
所有夥計都看向沈芙蕖。
這鱖魚產自徽州一帶,汴京本地並不出產,此刻即便想重新采買,也根本來不及。
沈芙蕖在操辦這場宴席之前,曾多次與陸府竈臺娘子於氏對接,陸府的總管秦嬤嬤亦見過幾次,她立即告知於氏,說明情況:
“煩請於娘子代為回稟秦嬤嬤,方才查驗食材,發現那鱖魚受了熱,氣色已不正。恐敗了貴客的興,小人不敢用以蒸制。懇請示下,是另換一道主菜,還是用別的法子彌補?我這還備下了鰱魚和一些海魚。”
那於氏被搶了活計,哪來的好臉色,立刻說:“那道鱖魚,是夫人親自點的菜,特意指明要鮮活的江淮鱖魚,席間幾位夫人也是知曉的,你擅自換了,誰能擔這個責任?屆時怪罪下來,是你我這等下人能擔待得起的嗎?”
沈芙蕖臉色發白,仍舊低聲下氣道:“這食材已然不新鮮了,若強行入饌,貴人們吃了身子不適,那才是真的犯下大錯,毀了宴席,更損了陸府聲譽啊!還是趕緊請秦嬤嬤拿主意要緊!”
於氏聞言,嘴角竟勾起一絲冰冷的笑意,目光如針般刺向沈芙蕖,字字誅心:“魚,是你芙蓉盞的人運送、查驗、處理的,出了紕漏,首要責任在誰?到底是誰犯下大錯?沈娘子,這我們可要掰扯清楚。”
程虞平日伶牙利嘴,到了這關鍵時刻,確實大腦一片空空,聽到主家要怪罪,急得已經哭了出來。
沈芙蕖強撐著辯解:“現在不是誰擔責任的問題,當下應當將這問題解決掉。是換鰱魚,還是海魚,或者其他菜。”
就在此時,又有侍女來催菜,語氣裏帶著三分責備。
“哼,這宴席你是搞砸了,你等著瞧,秦嬤嬤定不會給你好果子!”於氏雖有意刁難,但也不敢不報,一路小跑著去了。
沈芙蕖掃過手邊的食材,一眼瞥見了用來提神解渴的茶水,以及為制作甜品備下的去核梅幹。
一個念頭瞬間閃過。
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趙清晏不知從何處聽聞陸府設宴, 且陸卻也會赴席,頓時生了興致,立刻跑來磨陸卻。
“表哥, 帶我一起去瞧瞧嘛!整日在宮裏, 悶也悶死了!”趙清晏扯著陸卻的衣袖, 笑得一臉人畜無害。
經此提醒, 陸卻這才想起來, 是有這麽個宴席,陸惠善操辦, 於是眉頭緊鎖:“此乃臣家妹舉辦的私宴,皆是女眷閨秀, 殿下前往,於禮不合。”
“誒, 不是說韓家二郎也去嗎?怎就都是女眷了?我不管, 我就要去!你若不肯,這也好辦,我不請自來, 難不成陸夫人能將我轟出去不成?”趙清晏耍起無賴。
陸卻不理他,他便一頓鬧騰,吵得陸卻腦瓜疼。
陸卻太陽穴突突地跳, 深知東宮這位說得出做得到,與其讓他胡來,不如放在眼皮底下看著。
萬般無奈,只得說:“……殿下若要去,需應允臣,不可暴露身份,一切需聽臣安排。”
沈芙蕖為此次宴席備下的食材, 皆循時令,兼具暖身與雅致。她采買了上好的羔羊肩肉,以備煨制暖鍋,另有冬日裏難得的鮮嫩冬筍、霜打後格外清甜的菘菜、以及香菇、木耳、豆腐等物。
自然,還少不了陸夫人親自點明的重頭菜,產自江淮的鮮活鱖魚數尾,本打算以清蒸之法,顯其原味之鮮。
宴席前兩天,芙蓉盞全員閉店。到了頭一天,芙蓉盞將早已備齊的食材裝入箱籠,以騾車運送至陸府。
陸府門房早已得了吩咐,神色間略帶審視,引他們從側門入內,直抵後廚。陸家的廚房寬敞明亮,器具一應俱全,顯然常辦盛宴。
宴席設在陸府暖閣之中,地龍燒得暖和。
暖閣外就是姿態清奇的梅花,枝幹如墨,其上點綴的花朵並非俗艷紅粉,而是罕見的淺碧色,瓣質如玉,冷香幽微,暗香浮動。
陸惠善今日一身鵝黃襖裙,宛如梅中蝴蝶,穿梭於賓客之間,言笑晏晏,八面玲瓏。
一會兒與這位夫人細論梅花品種,一會兒稱讚那家娘子衣飾精巧,眼波流轉處,笑意溫婉,將每一位客人都照顧得妥帖周到。
韓彥斜倚隱囊,姿態閑閑,一身風流意態。
他容貌承襲自那位甄姨娘,眉眼間自帶幾分精雕細琢的美艷,這般顏色落在男子面上,非但不顯女氣,反更添一段慵懶不羈的風致。
也難怪汴京城裏,總有那麽多心思單純的小娘子,輕易便著了他的道。
韓彥的目光似有若無地掃過席間各位妙齡女子。偶爾,他會微微側首,對身後垂手侍立的小廝低聲點評幾句。
“陸惠善和陸卻生得可真是一點不像。呵……若陸卻是個女兒身,只怕比他妹妹還要標致。”他低低一笑,語意輕佻,尾音裏纏著幾分玩味。
“瞧那位穿藕荷色的,容長臉兒,倒有幾分弱柳扶風之態,只是眉間稍顯局促,小家子氣了些。”
“嗯……崔家姑娘果然名不虛傳,靜坐時如畫中人,這通身的氣派,確是五姓七家的教養,只是好生無趣。”
他的聲音極低,語氣帶著一種品評物件般的懶散與挑剔。
而被點評的崔婉如,正端坐於陸夫人下首不遠處。她一身月白繡淡綠纏枝梅紋的衣裙,發髻梳得一絲不茍,只簪一枚通透的玉簪。
自入席後便始終微微垂眸,唇角含著恰到好處的淺淡笑意,姿態嫻靜,言語不多。
陸夫人滿意瞧著崔婉如,越看越喜歡,恨不得立刻讓陸卻將其娶進家門。
氣氛正漸入佳境時,突然,暖閣的錦簾被侍女挑起,一陣寒氣卷入的同時,陸卻的身影出現在門口。
他身著深色常服,面帶些許疲憊之色,顯然是從大理寺匆匆趕來。
“母親,諸位,抱歉,公務纏身,來遲了。”他拱手致歉,聲音一如既往的沈穩。
然而,令陸夫人及所有知情人瞬間倒吸一口冷氣的是,在陸卻身後,竟跟著一個身著華貴錦袍且眉眼含笑的少年郎,不是那混世魔王趙清晏又是誰?!
陸夫人一見之下,只覺得眼前一黑,臉上的血色霎時褪得幹幹凈凈。她萬萬沒想到,兒子把這尊大佛給帶來了!
事先也沒交代!
這若是有半分閃失,陸家如何擔待得起!
陸夫人立刻給兒子一個砍刀似的眼神。
趙清晏卻渾然不覺般,笑嘻嘻地朝著眾人隨意一揖,自顧自挑了個位置坐下。
沈芙蕖與程虞等人在後廚緊張有序地忙碌著。
一道道佳肴如流水般呈上。
火腿鮮筍湯一上桌,清冽的香氣便引得眾人側目。湯色澄澈如泉,幾片胭脂般的火腿與嫩黃的春筍沈浮其間,入口鮮醇溫潤,一碗下肚,四肢百骸都舒坦起來,幾位怕冷的夫人忍不住又添了半碗。
緊接著的紅煨羊腩煲更是博得滿堂彩,陶煲蓋掀開的剎那,濃郁的肉香夾雜著香料的辛暖氣息撲面而來,瞬間占據了整個暖閣。
羊肉燉得極是到位,用筷子輕輕一撥便脫了骨,入口酥爛肥糯,卻絲毫不顯腥膻,只餘滿口鹹香豐腴。韓彥吃得暢快,連吃了兩塊。
每一道菜上來,被安排坐在陸卻身旁,偽裝成某家小官人的趙清晏都吃得眼睛發亮,毫不吝嗇地稱讚:“好吃!這個真好吃!”
他身份尊貴,雖未明言,但其舉止氣度已讓在座眾人心知非同一般,見他如此捧場,陸夫人縱然想挑刺,也一時找不到發作的借口,只得維持著面上的笑意。
“陸卻,快嘗嘗這個!”
“陸卻,你這份羊腩煲若是不動,不如給了我吧?”
陸卻微挑眉:“你上次還說,除了芙蓉盞的羊肉,一概不吃?”
“可你家這廚子手藝非凡,竟將羊肉做得毫無膻氣。這廚子是從何處尋來的?”趙清晏嚼得津津有味,連聲追問。
陸卻擱下銀箸,亦覺今日宴上菜肴確比往日家宴更勝一籌,便道:“是惠善一手張羅的,想必是從外頭請來的名廚。”
趙清晏聞言朗聲大笑,舉杯暢飲:“既有美酒佳肴,又不乏好戲助興,快哉,快哉!”
他說的好戲,便是這宴席上的暗潮湧動。
只見三兩位同樣衣著華貴的夫人,將崔婉如半攏在中間,你一言我一語,笑語溫言間卻是不動聲色的盤桓。
這個讚崔娘子衣衫料子好,問可是蘇杭的新品。那個嘆她舉止端莊,必是家中教養極好。陸夫人則親自執壺,為她添了半盞熱湯,語氣親昵得仿佛已是自家人。
崔婉如端坐其中,應對得滴水不漏,既不過分熱絡,也無絲毫失禮。
“喏,表哥,你瞧你未來的夫人,真是受歡迎。”趙清晏懶洋洋道。
對趙清晏的口無遮攔,陸卻早已習以為常。
陸卻的目光穿過菜肴熱氣與笑語喧嘩,不經意地落在了被幾位珠光寶氣的夫人簇擁著的崔婉如身上。
他的視線在她身上停留了片刻,是一種公事公辦般的審視,好像在評估一卷條理清晰卻毫無意外的卷宗。
他看得出她極好的教養,透著一種被精心雕琢過的、無可指摘的優美,心下確有一絲了然般的讚許。
他承認,母親的選擇無可挑剔。這位崔娘子,家世、品貌、儀態,皆是上上之選,如同一尊被供奉在白玉臺上的羊脂玉觀音,完美無瑕,足以光耀陸家門楣。若娶了她,必是汴京一樁人人稱羨的婚事。
然而,這念頭僅如水面微瀾,頃刻便覆歸平靜。陸卻不動聲色地收回目光,垂眸抿了一口杯中酒,酒液溫潤,卻莫名品出了一絲索然無味的意味。
那一旁,韓彥不知何時踱到了陸惠善近旁,一雙桃花眼含著三分笑,七分審視,上下一打量,便像是估量一件精貴的瓷器。
他借著舉杯敬酒的由頭,身子便欲不著痕跡地貼近幾分。
陸惠善豈是省油的燈?她面上笑容未減,甚至更甜了幾分,腳下輕巧一轉,裙裾微漾,正好避開了他靠過來的肩臂。
手中團扇“啪”地一開,恰到好處地隔在兩人之間,扇面輕搖,笑吟吟地便將話題引到了旁處,一招一式,化解得滴水不漏。
然而,就在宴席接近高潮,準備上最後一道主菜,陸夫人特意點的鱖魚時,意外發生了。
負責處理魚鮮的程虞臉色煞白地跑來,聲音發顫:“沈姐姐……那、那些鱖魚……全都……臭了!”
“怎麽可能!!!”
沈芙蕖心下一沈,疾步過去一看,只見那本應鮮活的鱖魚,全部被去了鱗片,魚肚被剪開,表面還有未化開的粗鹽,散發出一股似臭非臭的氣味。
所有的食材都是新鮮的,她一一過目的,這魚用魚缸養著,昨天還特意檢查過,正是活蹦亂跳,而且她特意留了心眼,竈房上了兩道鎖,旁人都進不來。
“怎麽辦?陸夫人特意點的這道菜……剛才府上的總管還過來催呢。”程虞也急了。
所有夥計都看向沈芙蕖。
這鱖魚產自徽州一帶,汴京本地並不出產,此刻即便想重新采買,也根本來不及。
沈芙蕖在操辦這場宴席之前,曾多次與陸府竈臺娘子於氏對接,陸府的總管秦嬤嬤亦見過幾次,她立即告知於氏,說明情況:
“煩請於娘子代為回稟秦嬤嬤,方才查驗食材,發現那鱖魚受了熱,氣色已不正。恐敗了貴客的興,小人不敢用以蒸制。懇請示下,是另換一道主菜,還是用別的法子彌補?我這還備下了鰱魚和一些海魚。”
那於氏被搶了活計,哪來的好臉色,立刻說:“那道鱖魚,是夫人親自點的菜,特意指明要鮮活的江淮鱖魚,席間幾位夫人也是知曉的,你擅自換了,誰能擔這個責任?屆時怪罪下來,是你我這等下人能擔待得起的嗎?”
沈芙蕖臉色發白,仍舊低聲下氣道:“這食材已然不新鮮了,若強行入饌,貴人們吃了身子不適,那才是真的犯下大錯,毀了宴席,更損了陸府聲譽啊!還是趕緊請秦嬤嬤拿主意要緊!”
於氏聞言,嘴角竟勾起一絲冰冷的笑意,目光如針般刺向沈芙蕖,字字誅心:“魚,是你芙蓉盞的人運送、查驗、處理的,出了紕漏,首要責任在誰?到底是誰犯下大錯?沈娘子,這我們可要掰扯清楚。”
程虞平日伶牙利嘴,到了這關鍵時刻,確實大腦一片空空,聽到主家要怪罪,急得已經哭了出來。
沈芙蕖強撐著辯解:“現在不是誰擔責任的問題,當下應當將這問題解決掉。是換鰱魚,還是海魚,或者其他菜。”
就在此時,又有侍女來催菜,語氣裏帶著三分責備。
“哼,這宴席你是搞砸了,你等著瞧,秦嬤嬤定不會給你好果子!”於氏雖有意刁難,但也不敢不報,一路小跑著去了。
沈芙蕖掃過手邊的食材,一眼瞥見了用來提神解渴的茶水,以及為制作甜品備下的去核梅幹。
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