第556章 牛肉面，二細還是三細？
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第556章 牛肉面，二細還是三細？
兩個小時後，外面的天色已經暗了下來。
二人完全沈浸在工作中，直到廚房裏飄來一股鹵牛肉的香氣。
趙鵬終於忙完了，伸了個懶腰，哪知肚子也同時“咕咕”了起來。
這次他倒沒有不好意思，反正大家也見識了他真正的飯量。
俗稱，混熟了。
趙鵬起身，沖著廚房裏忙活的況野問道：
“野哥，我幫你？”
況野的聲音從廚房傳出：
“沒什麽需要幫忙的。”
與此同時，沈易橙也站了起來，說道：
“我去吧。”
說完，挽起袖子就去洗手。
趙鵬瞬間變得無所事事起來，正不知道該幹點啥好呢，沈易橙提醒了一句：
“野駝幼崽還需要喝奶。”
算算時間，也差不多了。
趙鵬領到任務，興高采烈地出去了。
沈易橙洗了手，來到廚房，瞬間被一股鹵香包圍。
他看著爐子上燉煮的牛肉，還有旁邊大鍋裏熬煮的骨湯，喉嚨動了動。
勉強地挪開眼，卻看到況野在專心地和面。
況野的手法很巧妙。
與其說他在和面，倒不如說他在給面團“馬殺雞”......
一揉二推，翻轉騰挪，沈易橙竟然就這麽看進去了。
直播間的彈幕已經做好了被“美食暴擊”的準備。
況野回頭看著沈易橙原地站著，也不知道在想啥，開口道：
“沈工是來監工的？”
沈易橙這才取下圍裙，說道：
“你拿我當破曉還是歸歸？”
況野被對方一句話給整不會了，直播間直接炸了：
【我去！沈工怎麽什麽都知道啊！】
【大將軍：我才補到海島，沈工感覺都看完了。】
【不對，很不對，沈工難道是老粉兒？】
【人參和醋不相逢：原來是同道中人，幸會幸會！】
“你怎麽知道歸歸和破曉？”
沈易橙輕輕地嘆了口氣：
“網上切片亂飛。”
況野恍然，對方又補了一句：
“不想看也得看了。”
況野和面的手頓了頓：
“哎呀，補這一句幹什麽。”
“大可不必。”
沈易橙扯了扯嘴角，似笑非笑，轉身開始洗菜，然後洗一樣問一樣：
“白蘿蔔切片？”
“香菜蒜苗切碎？”
“土豆、豆皮、海帶切絲？”
況野不語，只是一味點頭。
終於，面和的差不多了，得醒醒，蓋了一層保鮮膜，隨後說道：
“沈工吃二細還是毛細？”
【什麽？主播說的是黑話嗎？】
【我迪迦在東北：這個知識點我熟啊！面的粗細啊，毛細，細的，二細，韭葉、薄寬......】
【睡到人間煮飯時：蘭州牛肉拉面，哦不，蘭州沒有牛肉拉面。】
“是了，蘭州只有牛肉面。”
況野接了一句。
沈易橙已經洗幹凈配菜，輕飄飄地回答了一句：
“三細。”
況野眼睛都亮了：
“可以啊沈工，你真的懂！”
況野也喜歡“三細”，毛細太細，稍微吃得慢一點就綿得入口即化了。
二細又有點粗，感覺面不夠入味兒。
只有三細，比細的要粗一點，比二細又要細一些。
嚼勁和掛汁都是一絕。
況野突然想到了什麽：
“沈工，雞蛋有嗎？”
沈易橙搖了搖頭，況野滿臉失望。
但很快，沈易橙說道：
“有茶葉蛋。”
況野剛暗下去的雙眸“騰”地又亮了起來！
這不就是‘瞌睡送來了枕頭’？
沈易橙轉身打開櫥櫃，從裏面拿出一個小鍋。
打開蓋子的瞬間，一股茶香混著醬油的鹹香撲鼻而來。
況野看著每一枚雞蛋的蛋殼上都有不同程度的裂紋。
他知道，這不是雞蛋煮破了，是每一道裂紋裏都深深地印刻進鹵汁的鹹香。
一看就很入味了。
況野是肉眼可見的高興，沈易橙問道：
“先嘗嘗？”
況野雖然很想吃，但還是忍住了：
“算了，和面一起吃吧。”
沈易橙挪開了鍋子，又繼續開始切配菜。
況野早就發現了冰箱裏凍著的牛骨棒，可能是不知道怎麽處理，只好先凍起來。
但怎麽可能浪費，況野早就給它想好了出路。
爐子上的大鍋裏，湯汁呈現出一種油花沾染著的清亮，骨髓鍋底時不時地被“咕嘟”冒泡上來，看得人恨不得現在就來一碗解解饞。
但旁邊的鍋子裏更精彩。
幾塊牛腱子肉已經被鹵湯“氪金”了新皮膚，變成了深褐色，但細密的紋理依舊彰顯著牛肉的嚼勁。
就連一向撲克臉的沈易橙，都忍不住偷瞄了牛肉好幾眼。
什麽時候能吃上這麽一口啊！
這是廣大網友的心聲，也是剛給小駱駝餵完奶回來的趙鵬的心聲。
終於，況野關了火，將腱子肉盛進了盆裏。
況野用筷子戳了戳，肉塊滲出了湯汁，趙鵬看得眼睛都直了。
“肉吸足湯汁之時，就是我展現刀工的時候。”
況野頗有在拍“食神”的架勢，拿起刀的瞬間又放下了：
“哦，等牛肉涼下來的。”
不然一切就徹底成肉松了......
但況野也沒閑著，他來到沈易橙身邊，轉了轉：
“刀工不錯嘛沈工。”
白蘿蔔被他切成了大小均勻的薄片放在了碗裏，況野撒了一把鹽進去：
“眾所周知，蘿蔔煮熟有股‘屁味兒’，得撒一把鹽逼出水分，殺一殺它的‘銳氣’！”
況野說話有趣，大家是知道的。
但是在現場看，只會覺得更有趣。
沈易橙看著況野，笑容再次浮現在了臉上：
“當初怎麽不是你去演“食神”？”
況野假裝惋惜地錘了一下案板：
“哎呀，生不逢時啊！”
扒在門邊的趙鵬突然“哈哈哈”地笑了起來，二人這才發現，趙鵬已經在門口站了很久了。
趙鵬止住笑，對著況野說道：
“野哥，你真逗，好玩。”
“我們這裏好久沒這麽有活力了，哈哈哈。”
況野點點頭，看向沈易橙：
“聽到了嗎？沈悶哥，給點活力。”
沈易橙掃了一眼趙鵬，趙鵬正在為自己的說錯話想補救方案。
但沈易橙轉手就將牛肉湯調成了大火：
“火力，給你了。”
況野看著快要翻滾出來的湯汁，立刻撲上去轉成了小火，心疼道：
“哎呀，湯差點灑出來，浪費了。”
隨即，沈易橙將“殺出水分”的白蘿蔔倒進了鍋裏，湯汁瞬間平靜。
沈易橙再次調大了一些火力，看著翻滾起來的蘿蔔，幽幽地道：
“給你活力了，又不滿意。”
美食的學問，可大著呢。
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趙鵬終於忙完了，伸了個懶腰，哪知肚子也同時“咕咕”了起來。
這次他倒沒有不好意思，反正大家也見識了他真正的飯量。
俗稱，混熟了。
趙鵬起身，沖著廚房裏忙活的況野問道：
“野哥，我幫你？”
況野的聲音從廚房傳出：
“沒什麽需要幫忙的。”
與此同時，沈易橙也站了起來，說道：
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說完，挽起袖子就去洗手。
趙鵬瞬間變得無所事事起來，正不知道該幹點啥好呢，沈易橙提醒了一句：
“野駝幼崽還需要喝奶。”
算算時間，也差不多了。
趙鵬領到任務，興高采烈地出去了。
沈易橙洗了手，來到廚房，瞬間被一股鹵香包圍。
他看著爐子上燉煮的牛肉，還有旁邊大鍋裏熬煮的骨湯，喉嚨動了動。
勉強地挪開眼，卻看到況野在專心地和面。
況野的手法很巧妙。
與其說他在和面，倒不如說他在給面團“馬殺雞”......
一揉二推，翻轉騰挪，沈易橙竟然就這麽看進去了。
直播間的彈幕已經做好了被“美食暴擊”的準備。
況野回頭看著沈易橙原地站著，也不知道在想啥，開口道：
“沈工是來監工的？”
沈易橙這才取下圍裙，說道：
“你拿我當破曉還是歸歸？”
況野被對方一句話給整不會了，直播間直接炸了：
【我去！沈工怎麽什麽都知道啊！】
【大將軍：我才補到海島，沈工感覺都看完了。】
【不對，很不對，沈工難道是老粉兒？】
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“你怎麽知道歸歸和破曉？”
沈易橙輕輕地嘆了口氣：
“網上切片亂飛。”
況野恍然，對方又補了一句：
“不想看也得看了。”
況野和面的手頓了頓：
“哎呀，補這一句幹什麽。”
“大可不必。”
沈易橙扯了扯嘴角，似笑非笑，轉身開始洗菜，然後洗一樣問一樣：
“白蘿蔔切片？”
“香菜蒜苗切碎？”
“土豆、豆皮、海帶切絲？”
況野不語，只是一味點頭。
終於，面和的差不多了，得醒醒，蓋了一層保鮮膜，隨後說道：
“沈工吃二細還是毛細？”
【什麽？主播說的是黑話嗎？】
【我迪迦在東北：這個知識點我熟啊！面的粗細啊，毛細，細的，二細，韭葉、薄寬......】
【睡到人間煮飯時：蘭州牛肉拉面，哦不，蘭州沒有牛肉拉面。】
“是了，蘭州只有牛肉面。”
況野接了一句。
沈易橙已經洗幹凈配菜，輕飄飄地回答了一句：
“三細。”
況野眼睛都亮了：
“可以啊沈工，你真的懂！”
況野也喜歡“三細”，毛細太細，稍微吃得慢一點就綿得入口即化了。
二細又有點粗，感覺面不夠入味兒。
只有三細，比細的要粗一點，比二細又要細一些。
嚼勁和掛汁都是一絕。
況野突然想到了什麽：
“沈工，雞蛋有嗎？”
沈易橙搖了搖頭，況野滿臉失望。
但很快，沈易橙說道：
“有茶葉蛋。”
況野剛暗下去的雙眸“騰”地又亮了起來！
這不就是‘瞌睡送來了枕頭’？
沈易橙轉身打開櫥櫃，從裏面拿出一個小鍋。
打開蓋子的瞬間，一股茶香混著醬油的鹹香撲鼻而來。
況野看著每一枚雞蛋的蛋殼上都有不同程度的裂紋。
他知道，這不是雞蛋煮破了，是每一道裂紋裏都深深地印刻進鹵汁的鹹香。
一看就很入味了。
況野是肉眼可見的高興，沈易橙問道：
“先嘗嘗？”
況野雖然很想吃，但還是忍住了：
“算了，和面一起吃吧。”
沈易橙挪開了鍋子，又繼續開始切配菜。
況野早就發現了冰箱裏凍著的牛骨棒，可能是不知道怎麽處理，只好先凍起來。
但怎麽可能浪費，況野早就給它想好了出路。
爐子上的大鍋裏，湯汁呈現出一種油花沾染著的清亮，骨髓鍋底時不時地被“咕嘟”冒泡上來，看得人恨不得現在就來一碗解解饞。
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什麽時候能吃上這麽一口啊！
這是廣大網友的心聲，也是剛給小駱駝餵完奶回來的趙鵬的心聲。
終於，況野關了火，將腱子肉盛進了盆裏。
況野用筷子戳了戳，肉塊滲出了湯汁，趙鵬看得眼睛都直了。
“肉吸足湯汁之時，就是我展現刀工的時候。”
況野頗有在拍“食神”的架勢，拿起刀的瞬間又放下了：
“哦，等牛肉涼下來的。”
不然一切就徹底成肉松了......
但況野也沒閑著，他來到沈易橙身邊，轉了轉：
“刀工不錯嘛沈工。”
白蘿蔔被他切成了大小均勻的薄片放在了碗裏，況野撒了一把鹽進去：
“眾所周知，蘿蔔煮熟有股‘屁味兒’，得撒一把鹽逼出水分，殺一殺它的‘銳氣’！”
況野說話有趣，大家是知道的。
但是在現場看，只會覺得更有趣。
沈易橙看著況野，笑容再次浮現在了臉上：
“當初怎麽不是你去演“食神”？”
況野假裝惋惜地錘了一下案板：
“哎呀，生不逢時啊！”
扒在門邊的趙鵬突然“哈哈哈”地笑了起來，二人這才發現，趙鵬已經在門口站了很久了。
趙鵬止住笑，對著況野說道：
“野哥，你真逗，好玩。”
“我們這裏好久沒這麽有活力了，哈哈哈。”
況野點點頭，看向沈易橙：
“聽到了嗎？沈悶哥，給點活力。”
沈易橙掃了一眼趙鵬，趙鵬正在為自己的說錯話想補救方案。
但沈易橙轉手就將牛肉湯調成了大火：
“火力，給你了。”
況野看著快要翻滾出來的湯汁，立刻撲上去轉成了小火，心疼道：
“哎呀，湯差點灑出來，浪費了。”
隨即，沈易橙將“殺出水分”的白蘿蔔倒進了鍋裏，湯汁瞬間平靜。
沈易橙再次調大了一些火力，看著翻滾起來的蘿蔔，幽幽地道：
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