第113章 第 113 章 面試廚師
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第113章 第 113 章 面試廚師
宋新苒不假思索地拒絕了：“抱歉, 我們已經有了穩定的食品供應渠道。”
林景源並沒有輕易放棄，以為宋新苒是對自己的供貨渠道不放心，還提出：“店長可以去我們公司現場參觀, 我們供應的原材料食品有嚴格的質檢和安全保障。”
宋新苒思考兩秒，解釋道：“宋記一天所需的泉水魚和酸果並不多, 今天的售罄正是我們按需定量的結果, 這樣能盡可能保證每一位光臨的客人都能吃到最佳狀態的菜品, 也是我們對食材的一種尊重。”
林景源便懂了, 他一開始以為宋記缺乏新鮮的泉水魚，所以才為公司爭取一個機會，現在知道並非如此，也禮貌地不多做糾纏：“我明白了。”
他笑道：“雖然生意不成，但今天也收獲頗豐, 宋記的泉水酸湯魚是我這麽多年嘗過味道最好的。”
寒暄幾句後，林景源和鐘維一同離開宋記。
剛出了門，鐘維就說：“你小子，我就知道你目的不純，你以前從沒有過吃了東西還想見店長廚師的，原來還是為了賺錢！”
林景源淡聲反問：“你不想賺錢嗎？”
鐘維說：“我可沒有像你一顆心全掉錢眼裏去了。”
鐘維也不是第一次見林景源在商場上的樣子，那跟平時完全不一樣, 嘴裏吐出的話都好聽了許多。
鐘維問：“那你以後還來宋記吃飯不？”
林景源：“來啊。”
鐘維說：“我還以為你被拒絕了不好意思，以後都不想在踏入傷心地了。”
“首先，被拒絕是很正常的事。”林景源說, “其次，宋記也並非是我的傷心地，今天吃那份酸湯魚吃得還挺開心，這麽大一盆我一個人獨享, 那滋味你肯定不懂。”
林景源溫和笑笑，但這笑落在鐘維眼中十分欠揍，他磨牙：“你故意的吧，把酸湯都舀來和飯吃了，生怕誰給你搶一樣，狗都沒你能吃那麽幹凈。”
林景源還是笑笑：“你這是沒吃到酸湯魚惱羞成怒了？”
鐘維不承認自己是惱怒的，只哼了一聲，心裏想著自己下次偷偷來吃不帶林景源。
林景源心裏還是挺遺憾的，他覺得宋新苒是一個不錯的合作夥伴。
是店長也是廚師，對食材很尊重，制作餐食很用心，而且還不是那種朝令夕改的人，因為有固定的食品供應商，所以利落地拒絕別人。
林景源自己的客戶也曾經被挖過墻角。
要是有機會合作就好了，他想。
*
“店長，剛才那兩位客人跟你說了什麽呀？”鐘維兩人離開後，龐茹好奇地問宋新苒。
龐茹是店裏最年輕的員工，今年才二十歲，在心性上面不如其他幾人成熟，平時也更為活潑。
宋新苒說：“他問我們需不需要泉水鎮活魚，他們做食品供應的。”
“啊？”龐茹有些失望，“我還以為他們會誇誇店長的廚藝呢，沒想到是來搞銷售的。”
宋新苒心想，要只是誇誇才令人比較驚訝吧，另有目的反而更叫人心裏踏實：“也誇了廚藝。”
龐茹瞬間高興起來：“我就說沒有人不喜歡我們宋記的菜！”
“對對，沒有人不喜歡！”鄒小光把車停在門口，大步走了進來，“店長，我今天又收到了一塊錢打賞！”
鄒小光臉上笑容燦爛極了。
父母啊，這些主動打賞的顧客在鄒小光心裏都是再生父母！
一個陌生人因為他送餐竟然給他額外小費，這都是托了宋記的福，鄒小光以前想都沒想過還有這樣的日子。
“慧姐，還有要送的訂單嗎？”他主動問。
沈慧說：“中午沒有了，你回去休息吧。”
兩名騎手只忙活中午和晚上的餐點，因此店裏是不包飯的，通常他們都是送完便離開，當一份兼職在做，但這份兼職的錢都比城裏許多全職工作掙的錢更多。
鄒小光應了聲，拿起手機看了眼忽然想起什麽，轉頭問宋新苒說：“店長，我們店裏沒有什麽節目組來采訪嗎？那種暗訪美食餐館的？”
他這個問題問得有點莫名其妙，但龐茹迅速接上：“你是不是也看過那個美食節目，美食偵探！”
鄒小光眼睛一亮：“對對，就是我們本地臺在放，我一直都等著我們店上節目呢。”
宋新苒好奇：“那是具體是講什麽的節目？”
龐茹驚訝道：“店長你居然沒看過《美食偵探》？”
沈慧在旁介紹道：“這是我們地方臺很火的一檔節目，講的是節目組到省內各個地方去尋找美食，拍得很好，我有些時候就看著這節目下飯。”
沈慧作為一個業內人，自然了解這些知識。
鄒小光撓了撓腦袋：“怎麽美食偵探還沒尋訪到我們店呢？我覺得論味道，宋記一點不輸給出現在節目組裏的其他店，裏面有個肥腸粉店我還去吃過，味道也就比一般的好吃一點。”
龐茹：“你去吃過？”
能出現在電視節目裏的店價格都不太便宜，就是平價面館都比同價位的稍貴一點。
但鄒小光可是一個每晚都會把店裏客人沒吃完的菜打包回家的人，堪稱十分節省。
鄒小光說：“我原來的工友吃過。”
龐茹心想，原來如此。
沈慧道：“要上節目沒那麽簡單，省內餐館這麽多，節目組一期才走訪一家，有些時候走訪一家都要分兩期播放，普通的餐館沒機會上的。”
鄒小光說：“節目組不是說按照大家的短信內容選取的餐館嗎，就是為了尋訪純粹的美味。”
沈慧笑了：“在電視裏肯定是這樣說呀，但實際要上電視都需要投資。”
鄒小光失望極了：“我還每期都跟節目組發短信強烈推薦我們餐館呢，還讓我合租室友和以前的工友也發了短信。”
鄒小光的想法十分簡單，要讓宋記上電視，被更多人看到，一條短信五毛錢呢，在推薦宋記餐館這事上，鄒小光可謂是下了本錢。
宋新苒給了他一個這麽好的工作機會，他也想盡力回報。
只是現在鄒小光的夢被沈慧打碎了。
龐茹也一副心碎的模樣，還不死心地問：“慧姐你怎麽知道美食偵探要花錢才能上啊？”
沈慧淡淡一笑：“因為我以前工作的餐館，大老板就花了錢排隊。”
龐茹只知道沈慧以前在餐飲幹過，不知道具體的店名，今天聽她一說，頓時有一種八卦就在身邊感覺，忙問道：“還要排隊啊？這麽多餐館想上電視嗎？”
“是啊。”沈慧說，“這可是最有效的宣傳。”
這年頭大家的想法還都是能上電視的肯定都是好的，質量不好的話，電視臺的領導怎麽可能放它上來呢。
“哪家店啊？我肯定看過，我經常看美食偵探！”
沈慧笑而不語，任龐茹怎麽央求都沒告訴她。
榕下小廚上《美食偵探》的那一期還沒在電視臺裏播放，不過沈慧和以前的同事有聯系，得知《美食偵探》節目組已經在榕下小廚拍完挺久了。
鄒小光沒有龐茹這麽強烈的好奇心，他是真傷心了，自己一直看的電視節目竟然是花錢搞虛的。
晚上，又看完一期《美食偵探》後，鄒小光怒而再發了一條短信：
xx路xx號的宋記私宴坊真的非常非常好吃，菜吃完了菜湯還能下飯下面，一道菜起碼可以吃兩天，每次吃都非常美味！你們要是錯過一定後悔一輩子！！！
發完短信，鄒小光想，沒眼光的節目組，錯過宋記是你們的損失！
他以後再也不會發短信讓節目組掙錢了！
*
招聘廚師啟事貼出去沒幾天，有好幾名廚師來面試，不過宋新苒嘗過他們炒的菜後都婉拒了，還達不到她的要求。
在拒絕了來面試的第五名廚師後，宋新苒有些苦惱地對沈慧說：“我的要求是不是太高了？”
當時找餐館服務員和後廚工，宋新苒只用了一天就全部搞定，現在招聘一位副廚，都過去一個星期了還沒找到合適的。
沈慧說：“不高，店長，您的要求一點不高，千萬不要為了一時沒找到就放寬條件，您的標準才是咱們店的口碑！”
宋新苒比較信任沈慧，沈慧性子穩重，有工作經驗，不僅能把分內的工作完成得很出色，而且還能指導其他員工，大家相處得很融洽，減輕了宋新苒不少工作量。
現在餐館十一點開門，她可以十點五十九再來。
宋新苒點頭：“我覺得也是，反正現在不忙，慢慢來吧。”
結果第二天，沈慧便對宋新苒說：“店長，我一位朋友得知店裏在找廚師，想爭取一個面試機會。”
宋新苒說：“讓他直接來店裏就行。”
只是沈慧專門問了她一句，不免讓宋新苒多想：“是不是這朋友比較特殊？”
宋新苒知道按照沈慧的性格，是不可能專門跟她說一聲，讓她開後門的，那只可能是朋友身份比較特別？
沈慧苦笑道：“我這朋友是我前同事。”
宋新苒也楞了兩秒，這麽巧啊。
沈慧本來就是榕下小廚的服務員，要再來了一個副廚，那感覺她好像專門在榕下小廚挖人似的，特別是兩家店還撞了品類和定位。
不過開店哪有不得罪人的，更何況人家只是要個面試機會，現在想太多未免有點杞人憂天。
宋新苒笑道：“行，讓他來面試就好了。”
不過，她又著實有點好奇：“你同事怎麽也想辭職了？”
她記得以前去榕下小廚時，裏面生意很好。
沈慧說：“那邊後廚論資排輩特別嚴重，他上面有兩位老師傅一直壓著他，他做的菜功勞都算人家的。”
“不過我前同事做菜味道還不錯，我們以前的員工餐就是他做的，大家都很喜歡。我知道他想換工作，所以才介紹他來我們這兒面試。”
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宋新苒不假思索地拒絕了：“抱歉, 我們已經有了穩定的食品供應渠道。”
林景源並沒有輕易放棄，以為宋新苒是對自己的供貨渠道不放心，還提出：“店長可以去我們公司現場參觀, 我們供應的原材料食品有嚴格的質檢和安全保障。”
宋新苒思考兩秒，解釋道：“宋記一天所需的泉水魚和酸果並不多, 今天的售罄正是我們按需定量的結果, 這樣能盡可能保證每一位光臨的客人都能吃到最佳狀態的菜品, 也是我們對食材的一種尊重。”
林景源便懂了, 他一開始以為宋記缺乏新鮮的泉水魚，所以才為公司爭取一個機會，現在知道並非如此，也禮貌地不多做糾纏：“我明白了。”
他笑道：“雖然生意不成，但今天也收獲頗豐, 宋記的泉水酸湯魚是我這麽多年嘗過味道最好的。”
寒暄幾句後，林景源和鐘維一同離開宋記。
剛出了門，鐘維就說：“你小子，我就知道你目的不純，你以前從沒有過吃了東西還想見店長廚師的，原來還是為了賺錢！”
林景源淡聲反問：“你不想賺錢嗎？”
鐘維說：“我可沒有像你一顆心全掉錢眼裏去了。”
鐘維也不是第一次見林景源在商場上的樣子，那跟平時完全不一樣, 嘴裏吐出的話都好聽了許多。
鐘維問：“那你以後還來宋記吃飯不？”
林景源：“來啊。”
鐘維說：“我還以為你被拒絕了不好意思，以後都不想在踏入傷心地了。”
“首先，被拒絕是很正常的事。”林景源說, “其次，宋記也並非是我的傷心地，今天吃那份酸湯魚吃得還挺開心，這麽大一盆我一個人獨享, 那滋味你肯定不懂。”
林景源溫和笑笑，但這笑落在鐘維眼中十分欠揍，他磨牙：“你故意的吧，把酸湯都舀來和飯吃了，生怕誰給你搶一樣，狗都沒你能吃那麽幹凈。”
林景源還是笑笑：“你這是沒吃到酸湯魚惱羞成怒了？”
鐘維不承認自己是惱怒的，只哼了一聲，心裏想著自己下次偷偷來吃不帶林景源。
林景源心裏還是挺遺憾的，他覺得宋新苒是一個不錯的合作夥伴。
是店長也是廚師，對食材很尊重，制作餐食很用心，而且還不是那種朝令夕改的人，因為有固定的食品供應商，所以利落地拒絕別人。
林景源自己的客戶也曾經被挖過墻角。
要是有機會合作就好了，他想。
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“店長，剛才那兩位客人跟你說了什麽呀？”鐘維兩人離開後，龐茹好奇地問宋新苒。
龐茹是店裏最年輕的員工，今年才二十歲，在心性上面不如其他幾人成熟，平時也更為活潑。
宋新苒說：“他問我們需不需要泉水鎮活魚，他們做食品供應的。”
“啊？”龐茹有些失望，“我還以為他們會誇誇店長的廚藝呢，沒想到是來搞銷售的。”
宋新苒心想，要只是誇誇才令人比較驚訝吧，另有目的反而更叫人心裏踏實：“也誇了廚藝。”
龐茹瞬間高興起來：“我就說沒有人不喜歡我們宋記的菜！”
“對對，沒有人不喜歡！”鄒小光把車停在門口，大步走了進來，“店長，我今天又收到了一塊錢打賞！”
鄒小光臉上笑容燦爛極了。
父母啊，這些主動打賞的顧客在鄒小光心裏都是再生父母！
一個陌生人因為他送餐竟然給他額外小費，這都是托了宋記的福，鄒小光以前想都沒想過還有這樣的日子。
“慧姐，還有要送的訂單嗎？”他主動問。
沈慧說：“中午沒有了，你回去休息吧。”
兩名騎手只忙活中午和晚上的餐點，因此店裏是不包飯的，通常他們都是送完便離開，當一份兼職在做，但這份兼職的錢都比城裏許多全職工作掙的錢更多。
鄒小光應了聲，拿起手機看了眼忽然想起什麽，轉頭問宋新苒說：“店長，我們店裏沒有什麽節目組來采訪嗎？那種暗訪美食餐館的？”
他這個問題問得有點莫名其妙，但龐茹迅速接上：“你是不是也看過那個美食節目，美食偵探！”
鄒小光眼睛一亮：“對對，就是我們本地臺在放，我一直都等著我們店上節目呢。”
宋新苒好奇：“那是具體是講什麽的節目？”
龐茹驚訝道：“店長你居然沒看過《美食偵探》？”
沈慧在旁介紹道：“這是我們地方臺很火的一檔節目，講的是節目組到省內各個地方去尋找美食，拍得很好，我有些時候就看著這節目下飯。”
沈慧作為一個業內人，自然了解這些知識。
鄒小光撓了撓腦袋：“怎麽美食偵探還沒尋訪到我們店呢？我覺得論味道，宋記一點不輸給出現在節目組裏的其他店，裏面有個肥腸粉店我還去吃過，味道也就比一般的好吃一點。”
龐茹：“你去吃過？”
能出現在電視節目裏的店價格都不太便宜，就是平價面館都比同價位的稍貴一點。
但鄒小光可是一個每晚都會把店裏客人沒吃完的菜打包回家的人，堪稱十分節省。
鄒小光說：“我原來的工友吃過。”
龐茹心想，原來如此。
沈慧道：“要上節目沒那麽簡單，省內餐館這麽多，節目組一期才走訪一家，有些時候走訪一家都要分兩期播放，普通的餐館沒機會上的。”
鄒小光說：“節目組不是說按照大家的短信內容選取的餐館嗎，就是為了尋訪純粹的美味。”
沈慧笑了：“在電視裏肯定是這樣說呀，但實際要上電視都需要投資。”
鄒小光失望極了：“我還每期都跟節目組發短信強烈推薦我們餐館呢，還讓我合租室友和以前的工友也發了短信。”
鄒小光的想法十分簡單，要讓宋記上電視，被更多人看到，一條短信五毛錢呢，在推薦宋記餐館這事上，鄒小光可謂是下了本錢。
宋新苒給了他一個這麽好的工作機會，他也想盡力回報。
只是現在鄒小光的夢被沈慧打碎了。
龐茹也一副心碎的模樣，還不死心地問：“慧姐你怎麽知道美食偵探要花錢才能上啊？”
沈慧淡淡一笑：“因為我以前工作的餐館，大老板就花了錢排隊。”
龐茹只知道沈慧以前在餐飲幹過，不知道具體的店名，今天聽她一說，頓時有一種八卦就在身邊感覺，忙問道：“還要排隊啊？這麽多餐館想上電視嗎？”
“是啊。”沈慧說，“這可是最有效的宣傳。”
這年頭大家的想法還都是能上電視的肯定都是好的，質量不好的話，電視臺的領導怎麽可能放它上來呢。
“哪家店啊？我肯定看過，我經常看美食偵探！”
沈慧笑而不語，任龐茹怎麽央求都沒告訴她。
榕下小廚上《美食偵探》的那一期還沒在電視臺裏播放，不過沈慧和以前的同事有聯系，得知《美食偵探》節目組已經在榕下小廚拍完挺久了。
鄒小光沒有龐茹這麽強烈的好奇心，他是真傷心了，自己一直看的電視節目竟然是花錢搞虛的。
晚上，又看完一期《美食偵探》後，鄒小光怒而再發了一條短信：
xx路xx號的宋記私宴坊真的非常非常好吃，菜吃完了菜湯還能下飯下面，一道菜起碼可以吃兩天，每次吃都非常美味！你們要是錯過一定後悔一輩子！！！
發完短信，鄒小光想，沒眼光的節目組，錯過宋記是你們的損失！
他以後再也不會發短信讓節目組掙錢了！
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招聘廚師啟事貼出去沒幾天，有好幾名廚師來面試，不過宋新苒嘗過他們炒的菜後都婉拒了，還達不到她的要求。
在拒絕了來面試的第五名廚師後，宋新苒有些苦惱地對沈慧說：“我的要求是不是太高了？”
當時找餐館服務員和後廚工，宋新苒只用了一天就全部搞定，現在招聘一位副廚，都過去一個星期了還沒找到合適的。
沈慧說：“不高，店長，您的要求一點不高，千萬不要為了一時沒找到就放寬條件，您的標準才是咱們店的口碑！”
宋新苒比較信任沈慧，沈慧性子穩重，有工作經驗，不僅能把分內的工作完成得很出色，而且還能指導其他員工，大家相處得很融洽，減輕了宋新苒不少工作量。
現在餐館十一點開門，她可以十點五十九再來。
宋新苒點頭：“我覺得也是，反正現在不忙，慢慢來吧。”
結果第二天，沈慧便對宋新苒說：“店長，我一位朋友得知店裏在找廚師，想爭取一個面試機會。”
宋新苒說：“讓他直接來店裏就行。”
只是沈慧專門問了她一句，不免讓宋新苒多想：“是不是這朋友比較特殊？”
宋新苒知道按照沈慧的性格，是不可能專門跟她說一聲，讓她開後門的，那只可能是朋友身份比較特別？
沈慧苦笑道：“我這朋友是我前同事。”
宋新苒也楞了兩秒，這麽巧啊。
沈慧本來就是榕下小廚的服務員，要再來了一個副廚，那感覺她好像專門在榕下小廚挖人似的，特別是兩家店還撞了品類和定位。
不過開店哪有不得罪人的，更何況人家只是要個面試機會，現在想太多未免有點杞人憂天。
宋新苒笑道：“行，讓他來面試就好了。”
不過，她又著實有點好奇：“你同事怎麽也想辭職了？”
她記得以前去榕下小廚時，裏面生意很好。
沈慧說：“那邊後廚論資排輩特別嚴重，他上面有兩位老師傅一直壓著他，他做的菜功勞都算人家的。”
“不過我前同事做菜味道還不錯，我們以前的員工餐就是他做的，大家都很喜歡。我知道他想換工作，所以才介紹他來我們這兒面試。”
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