第96章 第 96 章 涼面和披薩
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第96章 第 96 章 涼面和披薩
宋餘感覺到店裏許多人看向他這邊的目光, 微低著頭,手扶著小碗安安靜靜吃著自己碗裏的涼面。
宋新苒微微笑道:“福福想吃的話我明天帶來。”
福福奶奶趕緊說:“不用不用,太麻煩了。”
福福抓住奶奶的手, 可憐巴巴地看著奶奶,癟了癟嘴, 一副要哭的模樣。
但奶奶知道她就是裝的, 平時沒這麽容易哭。
但宋新苒卻嚇了一跳, 忙說:“不麻煩, 最近天氣熱了,我原本也打算做點自己吃的。”
她還記得那天在游樂園,福福老哭,她怎麽也哄不好的場景,最後還是宋餘牽了手才好。
福福轉頭對宋新苒說:“謝謝宋阿姨。”
又看向奶奶, 可憐巴巴地問:“奶奶,我可以吃嗎?”
奶奶想揉額頭:“……可以,吃吧。”
福福立刻轉頭看向宋餘,語氣特別激動:“宋餘我們明天又可以一起玩啦!”
福福奶奶:……
一時竟然分不清孫女到底是更想吃涼面還是更想和宋餘一起玩,但很明白剛才癟嘴要哭的樣子完全就是嚇唬人的把戲。
“宋餘你媽媽做的涼面味道很不同嗎?”福福好奇地問。
她只吃過酸辣,麻辣,甜酸麻辣味的涼面, 也去過很多店鋪,都只有這幾種口味。
宋餘說:“味道是甜酸麻辣的,但比所有店裏賣的都好吃。”
他努力回想著那口感, 但很難描述出來,本身詞匯量又不太夠,最後只能說:“反正特別香,特別好吃, 吃完後都想把碗舔幹凈。”
福福圓眼微睜,很難想象宋餘吃了飯會把碗舔幹凈的樣子。
宋餘趕忙補充:“我是不舔的,就是很好吃。”
福福也被說得流口水了,恨不得現在就吃一大碗。
吃完涼面後,福福還邀請宋餘去她家玩,宋餘拒絕了,福福奶奶還說:“小餘還有事呢,等以後有空的時候再到家裏來玩。”
福福鼓了鼓腮幫子,悶悶不樂:“好吧。”
第二天宋新苒帶著宋餘去菜市場買了斤堿面,不得不說市裏就是比鎮上方便太多!
以前宋新苒夏天做涼面是用掛面煮到八分熟撈起過涼水,雖然吃起來味道也不錯,但面條口感還是稍遜一籌。
沒辦法,鎮上沒有新鮮堿面賣。
市裏就不同了,基本想吃的東西都能買到,宋新苒還看見了海鮮店,有心買點東西回家做,宋餘都沒吃過海鮮呢,但今天已經有涼面了,便想以後再安排,反正她們現在住市裏,機會多得是,海鮮自然要吃新鮮的。
新鮮堿面聞起來有一股淡淡的麥香味,顏色淡黃,宋新苒把堿面抖散放在蒸格灑點油蒸幾分鐘,防止面粘連,抖散後的堿面看起來根根分明,比掛面要高上好幾個檔次。
宋新苒拌調料的時都在想,怪不得人人都想往大城市跑,實在是大城市提供的資源便完全不同,尤其在這樣交通和經濟都還不夠發達的年代。
蒸好後的面條煮熟後撈起,一邊加芝麻油一邊用風扇吹著抖散面條。
“媽媽我來。”宋餘在旁邊也積極舉手想參與其中,以前在鎮上做涼面時,他就自告奮勇包攬了這份把涼面吹冷的工作。
把這交給宋餘後,宋新苒則起鍋燒油,準備做現炸花生米,涼面裏的花生米可以說是點睛之筆,但很考驗技術,有的花生米吃起來疲軟發潮,嚼著還有點苦味或者發膩。
但好的花生米酥脆幹爽,嚼碎噴香,花生的油香和著涼面的酸辣可口,簡直絕配。
“媽媽,涼面好了!”宋餘興沖沖地說。
筲箕裏麥黃的涼面散疏,帶著微許油亮,雖然還沒拌調料,但宋餘的味蕾已經自動回憶起以前吃過的涼面滋味,開始不由自主分泌口水了。
宋新苒接過涼面,往大瓷盆中一倒,再加入海帶絲,豆芽,以及宋餘喜歡的黃瓜絲,放入各種調料,整碗涼面在攪拌中變得亮紅油亮,輕輕一嗅就能聞到清爽的醋味以及自制辣椒油的麻辣鮮爽。
做蘸料沒有什麽訣竅,如果給出方子,那上面寫的應該也是醬油適量,醋適量之類的,主要靠的就是手感,剛好宋新苒的手感很強,拿著醬油一倒,再舀幾勺辣椒油,一切便都成了剛剛好。
宋餘站在旁邊眼睛都不眨地看著,唾沫咽了又咽,最後終於得到一小碗。
油亮亮的涼面盛在白瓷碗中,點綴著翠綠的蔥花,細嫩的黃瓜絲和胖乎乎的豆芽,光看就讓人垂涎欲滴。
宋餘拿起筷子,夾了一大筷,往嘴裏一送,頓時發出滿足一聲。
媽媽做的涼面真是太好吃了!
他此刻完全沒有了昨下午在店裏吃涼面時的慢條斯理,遇到喜歡吃的東西,宋餘也是張大嘴巴大口大口吃。
宋新苒拿出一次性飯盒裝了三碗涼面,剩下的則自己和宋餘吃了,當做一天的早餐。
一般來說早餐要吃得清淡溫和營養高,但宋新苒覺得適當也可以任性一次,不過吃完後再遞給宋餘一瓶鮮牛奶。
宋餘皺起小小的眉頭,看著鮮牛奶就想到以前喝的牛奶口感,很想拒絕,但一想到自己的身高,又勇敢接過,仰起頭喝了一大口,頗有一種豁出去的氣概。
只是一嘗到鮮牛奶的味道,他動作就頓了下,咽下牛奶,拿著瓶子放在眼前轉動著看了看,好奇極了:“媽媽,好奇怪,跟以前的牛奶不一樣。”
以前盒裝牛奶宋餘喝起來總有一股怪味,要加點糖才能把怪味壓下去,但這瓶牛奶還挺好喝的。
宋新苒說:“這是鮮牛奶,以後每天會有送奶員放在門口的牛奶箱裏。”
宋餘小手握拳:“媽媽我要長很高!”
宋餘喝了牛奶後就拿起一卷尺遞給宋新苒,自己靠墻站得筆直:“媽媽你量一量我長高沒有?”
宋新苒唇角漾出淺淺的笑容,平時宋餘還是一個很聰明的小孩,但可能讀幼兒園後身高一直在班上屬於比較矮的一批,他一直很想長高點,有些時候已經完全忘了人是不可能馬上長高的,時不時就想量一下。
宋新苒也依他,拿出卷尺量了一下,一米16,但宋新苒故意給他報高了一厘米,還用驚喜的口吻說:“小餘有一米一七了,長高了不少呢!”
宋餘原本興沖沖的小臉頓時神情凝固住了,臉上笑容也沒了,他低下頭,聲音很難過:“媽媽,我怎麽長矮了……”
宋新苒也驚了下:“不會吧?”
“媽媽上次量是1米17.5。”
宋新苒也有點恍惚了,她給宋餘量過太多次,而這種手動卷尺往往不太準確,就算是去體檢機構測量,每次也有微小的誤差。
看著宋餘難過的樣子,宋新苒立刻找補:“可能是上次穿了鞋子,小餘這次沒穿鞋子,肯定是長高了的。”
宋餘小聲說:“我上次只穿了襪子……”
宋新苒看著他,摸摸他腦袋:“小餘不要擔心,等你長大後就長高了。”
原文中明明白白寫著有一米八呢,現在營養也跟上了,再差也不會比一米八差。
宋餘說:“我以後每天都要喝牛奶。”
“好!”
宋餘的情緒調節能力已經初現,雖然在家裏還因為自己沒長高還差點長矮有些難過,但拎著涼面給自己新朋友送去時又高興起來。
到達小區休息亭時,福福和奶奶已經在等了,一看到宋餘,福福就飛快跑了過來:“你終於來了,我和奶奶等好久了!”
奶奶笑道:“在家福福就一個勁催我趕緊過來,生怕遲到,我跟她說了還沒到時間她都不幹。”
奶奶心想,要是福福以前上幼兒園有那麽積極也不至於總是遲到。
福福說:“我都餓了!”
奶奶補充:“在家讓她多吃點早飯她都不吃,說要留著肚子吃涼面。”
福福奶奶對涼面並沒有什麽想法,她一把年紀了,早吃過不少好東西,所有食物大概都位於及格線上,好吃的沒讓人一口驚艷,難吃的也沒讓人吃了就想吐。
不過福福年紀小,一聽到好吃這兩個字全身心都被鼓動起來。
至於宋餘說的話,奶奶心想,小孩嘛,總覺得媽媽做的東西最好吃。
不過宋新苒以前擺攤開店,現在又敢在小區門口租下這麽大的鋪子做餐飲,肯定廚藝也過硬,只是福福奶奶嘗過太多大廚手筆,對所有美食都能以平常心對待了。
宋餘把三碗涼面放在石桌上:“今天上午我跟媽媽一起去菜市場買的。”
福福驚呼:“你會買菜?你好厲害!”
宋餘有點不好意思:“是我跟媽媽啦。”
但福福很輕易就忽略了宋餘話語中的媽媽,聽宋餘說怎麽做的涼面聽得兩眼發光,轉頭對奶奶說:“我們回家也做。”
奶奶笑笑答應了,知道孫女就是說說而已。
一把涼面蓋子揭開,就聞到了一股淡淡涼拌菜的味道,但跟街上賣的拌菜又明顯不同,各種味道並不雜亂,黃瓜絲又添了幾分清爽。
福福迫不及待選了離自己最近一碗涼面,拿起一次性筷子一口夾進嘴裏,頓時身體都僵住了。
福福奶奶一看孫女像被按下停止鍵的機器人,拍了拍她肩膀:“怎麽了?”
她沒有過多的詞匯描述,往嘴裏猛塞一大口,喉嚨裏還發出小貓爭食的嗚嗚聲,一筷子面吃到最後吸得滋溜滋溜。
奶奶一看,眉心微皺,提醒道:“福福,吃飯不要發出聲音。”
福福奶奶雖然寵孩子但也是有原則的寵,很註意一些禮儀教育,餐飲禮儀便是一方面。
福福雖然才六歲半,但已經有了相比同齡人更好的飲食習慣,只是福福奶奶沒想到,只是吃了一碗涼面,福福就原形畢露。
她拍著孫女肩膀提醒。
福福轉頭對她說:“奶,奶奶,太好吃了!”
腮幫子吃得鼓鼓,嘴巴油亮亮,睜大的眼睛微紅,也不知道是被辣的還是怎麽的。
福福奶奶又說:“咽下去再說話。”
福福轉過頭,繼續暴風吸入,都沒時間跟奶奶說話了。
福福奶奶也無奈了,還有外人在,又是在小區裏,她也不好直接訓斥福福,雖然孫女年紀小,也要顧及小孩面子,而且,福福被她提醒後吃面聲音已經小點了,不過可能真的太喜歡,喉嚨裏還是發出小聲嗚嗚。
奶奶嗔怪道:“瞧你這樣子。”
又對宋新苒說:“讓你們見笑了,福福太貪吃了。”
宋餘說:“我在家也是這樣吃涼面的,我不會笑話福福。”
福福奶奶啞然失笑,本來就是一句客套話,小孩還這麽認真回答,看他又更喜歡了。
宋餘把一碗涼面推到了福福奶奶面前,還遞上筷子:“奶奶也吃。”
福福奶奶臉上笑容真切和藹:“謝謝小餘,小餘真可愛。”
她其實在家吃了早餐,還吃的是什麽布裏歐修面包,是媳婦買回來的。吃了面包又喝了一杯牛奶,現在非但不餓還有一點膩。
但誰能拒絕這麽乖的小孩呢,福福奶奶心想,就嘗一口不要辜負小孩好意,剩下的拿回家中午吃,直到拿起筷子時,福福奶奶還是這樣想的。
但一吃到嘴裏,舌頭品嘗出了味道,奶奶的想法驟然間全部推翻,腦海中頓時只有一個想法,這涼面到底怎麽做的???
奶奶一直的看法便是食物味道基本大差不差,尤其是涼面在當地算夏天最熱門的食物之一,前人已經研究得很透徹了。
但這碗涼面一入口就輕而易舉推翻了奶奶對涼面的普遍看法,直接躋身為第一。
面條煮得恰到好處,根根爽滑勁道,鮮香的紅油又分布得格外均勻,每一根面條上都裹得一分不多一分不少,種種調料滋味混入其中,雖然紛雜但不相沖,不小心咬到一口花生,更是酥香清脆。
一口下去,酸、甜、麻、辣、香層層迸發,解膩又開胃!
早上吃的面包像一直堵在福福奶奶胸口,讓她有點悶得慌,但一口涼面下肚,胸口頓時不悶了,腦袋似乎都一個激靈清醒了不少,身體也好像輕松不少。
福福奶奶又吃了一口涼面,心想果然她的胃還是中國胃,什麽歐修面包聽上去高級,還不如本地一碗涼面來得爽快踏實。
原本覺得吃不下東西,但嘗了一口兩面後,頓時覺得胃口大開,吃半碗也行。
就這樣,一口兩口三口,一碗涼面也沒有多少口,最後吃得一幹二凈,連貼在碗邊上的黃瓜絲都夾下來送進了肚子裏。
吃到了好東西福福高興得手舞足蹈:“宋餘你沒說謊,你媽媽做的涼面真的好好吃!”
她太激動,一個翻身下凳,猛沖到宋餘面前抱了他一下。
宋餘都嚇了一跳,他很自豪地說:“我媽媽做的什麽東西都很好吃!”
福福立刻看向宋新苒,目光灼灼。
宋新苒都被小女孩發亮的眼睛看得怔楞了兩秒,福福最喜歡宋餘,走路都要走宋餘那邊,相比之下對宋餘的媽媽就不那麽熱情了。
宋新苒很理解,她是大人,福福和宋餘都是小孩,自然是小孩跟小孩最有共同語言最有話聊。
不過現在福福的目光也太灼熱了一點,她還沒說話,福福就調轉方向,一個猛紮朝她撲來,語氣中充滿了崇拜:“宋阿姨你太厲害了!”
還好福福也是一個比較愛衛生的小女孩,吃了涼面後就把嘴擦幹凈了,不然就這樣撲在宋新苒胳膊上,宋新苒肯定擔心自己衣服沾上油。
她笑著輕撫了下小女孩胳膊。
宋餘在旁邊也使勁點頭:“我媽媽真的很厲害,會做很多菜,還會做很多零食。”
“天啊天啊!”福福發出沒見過世面的驚嘆,“宋阿姨你會做炸雞翅嗎?”
“會的!”宋餘代替媽媽開口了。
福福:“宋阿姨會做烤餅嗎?”
“當然會。”
福福:“宋阿姨會做披薩嗎?”
“會的!”只是等答應了才反應過來,“披薩是什麽?”
福福張開手臂比劃:“就是這樣圓圓的,上面鋪著很多醬和很多東西,有火腿腸,培根,雞腿肉,牛肉粒,玉米,青豆,蘑菇,菠蘿……拿起來吃的話會拉長長的絲,特別特別好吃!”
福福一口氣列出了好多食物,宋餘眼裏寫滿了不可思議:“菠蘿不是水果嗎?”
水果怎麽能和肉一起做成菜呢?
福福點頭:“是的,但做成披薩特別好吃,吃一口一輩子都忘不了!”
宋餘咽了咽口水。
宋新苒見狀笑道:“媽媽會做披薩,回家就做。”
宋餘心中的小人歡欣地跳起來。
福福舉手:“我可以吃嗎?”
自從吃了涼面後,福福心裏就覺得宋餘媽媽是世界上最厲害的大廚,地位驟然不一樣。
宋新苒說:“當然可以呀,等明天做好了,我再拿過來。”
福福感動得快哭了:“宋阿姨我最最喜歡你了!”
生動形象表現了什麽叫做有奶便是娘。
福福奶奶為表客氣還是攔了一下:“福福太貪吃了,你們別麻煩了。”
宋新苒說:“不麻煩,本來也是準備做披薩的。”
“披薩披薩我最愛吃披薩!”福福還在旁邊哼唱起來,顯然是當場編了一曲披薩之歌。
福福奶奶瞧見孫女開心的樣子噗嗤一笑,但此刻心裏十分明白孫女為什麽會有這樣的舉動,涼面是真的好吃,也忍不住問:“宋餘媽媽,你這涼面怎麽做的啊,跟外面店裏賣的大不相同。”
口味還是那個甜酸麻辣味,但口感和滋味卻大不相同,就好像把調料本身的滋味都激發出來了,酸得清爽,麻辣得鮮香,甜得柔和。
宋新苒簡單把自己做涼面的步驟說了下,福福奶奶不停點頭:“原來是面條要蒸了再煮。”
“原來花生米是現炸的,怪不得那麽脆,跟店裏放久的完全不一樣。”
聽宋新苒說完,福福奶奶心裏又是另一番感想了,有這個手藝加上這個精神頭,開餐飲店肯定錯不了。
雖然奶奶還沒吃過宋新苒炒的菜,但從涼面以小見大,也期待起來:“宋餘媽媽,店裏裝修得怎麽樣了,預計什麽時候能開業啊。”
宋新苒臉上笑容清淺禮貌:“沒這麽快呢,估計還有一個月吧。”
*
兩個小孩玩了後告別,各回各家吃午飯,福福手裏還拎著一盒涼面,她說:“奶奶我中午就吃涼面好了。”
奶奶本想說飲食要營養均衡,但一想涼面那滋味,也十分理解孫女:“好。”
福福嘻嘻一笑:“奶奶和我一起吃!”
“乖孫女。”福福奶奶都感動了。
恰在這時,榮大娘迎面走來,打趣道:“在聊什麽呢,笑得這麽開心?”
福福認識榮大娘,是奶奶的好朋友,馬上喊:“榮奶奶,是宋阿姨給我們吃了涼面,太太太好吃了,是世界上第一好吃的涼面!”
說著福福還咽了咽口水。
榮大娘笑了出來:“福福就是個小饞貓。”
福福搖頭:“才不是呢,奶奶也很喜歡!”
福福奶奶稱讚道:“的確跟外面賣的涼面很不一樣,吃一口胃口都好了不少,小宋那孩子要開餐飲店還真是選對行業了。”
榮大娘不以為意,覺得好友只是吃人嘴短,她聽兒媳一科普,又去高端私房菜館吃過,知道什麽叫做競爭激烈。
但她也不反駁,本來就是別人的事,不要影響朋友關系了。
她看向福福,打趣道:“是福福手裏的涼面嗎?”
福福點頭,還不忘強調:“超級好吃。”
“那福福可以給我嘗一點嗎?”
福福說:“可以呀,榮奶奶你回家拿一個碗吧,我分你一根!”
她比出一根手指。
小孩的世界很簡單,榮奶奶說的是可以嘗一點,她也只會給嘗一點,一根的話也不會心痛,因為一碗面有好多一根。
福福奶奶和榮大娘都笑了,榮大娘說:“逗你的,福福喜歡拿回家自己吃。”
福福搖搖頭:“不是我自己吃,是和奶奶一起吃。”
“老金,看你孫女多孝順。”
奶奶點點頭:“那是。”
轉而說:“對了,我問了小宋,她的餐館估計還有一個月就開業了,到時候我請你去餐館裏吃一頓。”
榮大娘心想老金是真的被一碗涼面收買了,誰讓孫女和人家小孩關系好呢,笑道:“好,我們一起去捧場!”
分別後,福福奶奶哪能沒看出跟好友的不以為意,就是覺得一碗涼面不至於如此。
福福奶奶心想,要不是孫女喜歡這碗涼面喜歡得厲害,她肯定要給榮大姐嘗嘗,看她吃了後還能說捧場的話不。
那不是捧場,那是真心想嘗嘗。
第二天宋新苒就帶著披薩來了,在逐漸穩定後家裏添了烤箱等電器,雖然現在還不常見,但使用頻率還比較高。
福福早就等著了,看到宋新苒和宋餘時第一反應是大喊:“披薩!”
宋餘把盒子放在石桌上:“媽媽今天現烤的。”
他在家裏已經吃了一塊,快樂又滿足。
福福把自己帶來的東西也放桌上,飛快介紹:“好吃的水果。”
然後目光全身心地落在了披薩上,迫不及待上手打開,熱氣裹著芝士香和肉香一下湧了出來。
宋新苒預估著時間,一烤好就裝在盒子裏打車過來了,比外賣速度還快,因此披薩還是熱的。
“天啊,太好吃了!”
福福奶奶也不客氣,把帶來的水果放桌上:“一起吃。”
然後也拿了塊披薩餵進嘴裏,頓時被驚艷到了,火腿腸細裹著芝士十分細嫩,培根邊緣微焦,油香混著肉香更加勾人,雞腿肉裹著鮮亮醬汁無比入味,菠蘿肉酸甜的氣息中和了肉的油膩厚重。
福福奶奶不禁點頭,這比店裏現烤的還好吃!
餅底恰到好處的柔韌,芝士是濃濃奶香,一口下去十分的滿足。
奶奶不由自主豎起大拇指:“宋餘媽媽你的廚藝絕了!”
說完還把水果往她們跟前推:“也嘗嘗荔枝。”
宋新苒一眼認出了荔枝的品類,赫赫有名的帶綠,雖然她不知道現在帶綠多少錢一斤,但知道售價最高的時候兩千多一斤。
這也太貴重了,宋新苒腦海裏想著自己一口吃掉幾十塊就覺得心痛。
福福奶奶直接把荔枝塞到了宋餘手裏:“福福說最喜歡吃涼面,也把原來最喜歡的荔枝分享給小餘。”
福福拿起披薩,笑容特別燦爛:“我現在最喜歡它!”
宋新苒也不好再拒絕,只是矜持地吃了兩顆。
荔枝果肉半透明,很是新鮮,吃進嘴裏果汁清甜,肉特別細膩。
宋新苒想,或許這是金錢的味道。
宋餘也吃了兩顆,但他還是更想吃披薩。
荔枝他以前也吃過,但披薩是第一次吃,他年紀太小,還以為荔枝只有一個品種,味道價格都一樣。
披薩此刻成為了熱門選擇,昂貴的荔枝和其他水果坐了冷板凳。
福福吃飽後發出感嘆:“我們好像在野餐哦。”
“宋餘,我們什麽時候去野餐吧。”福福說,“野餐可好玩了,可以吃東西,坐秋千,還能放風箏。”
宋餘聽她說也覺得有趣,便約定等不出太陽,天氣涼爽的時候。
最後剩了三分之一的披薩也讓福福帶回去了。
一回到家沒過多久福福就好像又餓了,嚷著要吃披薩。
披薩已經有點冷了,福福奶奶放進微波爐,忽然想到什麽,給榮大娘打去個電話,熱情邀請:“來我家吃點東西。”
榮大娘很快到了,一進門就聞到一股誘人的香氣,那是披薩加熱後的味道。
“什麽好東西啊,這麽香。”榮大娘說。
福福馬上說:“披薩,是披薩,是……”
但被奶奶捂住嘴,並使了個眼色。
福福立馬懂了,奶奶剛才告訴了她,先不要讓榮奶奶知道是宋餘媽媽做的披薩。
榮大娘一開始以為他們是自己做的,但一上桌,發現只有三分之一,不同食材顏色各異,像一副色彩明快的小畫,她笑道:“在哪兒買的啊?”
福福奶奶說:“你別問,你先嘗。”
“行!”榮大娘說,“能讓你打包回來的味道肯定不差!”
作為好友,她自然知道福福奶奶最會吃東西。
一吃到嘴裏,才知道豈止是味道不差,簡直堪稱美味。
照理說披薩應該是剛出爐的時候最好吃,再烤一次雖然是熱的,但風味口感都會降低。
不過這披薩比榮大娘吃過的所有現烤披薩都好吃,雞腿肉軟嫩多汁,蘑菇軟滑,玉米粒爆汁,肉香醇厚,蔬菜清爽,二者簡直絕配,吃進嘴裏的每一口都鮮香不膩,越嚼越有滋味。
榮大娘一不留神就吃完了一塊,追問道:“到底在哪兒買的啊?我也去吃點新鮮的。”
新鮮出爐的肯定口感味道更佳,榮大娘本身就是愛體驗愛品嘗的性格,這一塊披薩是徹底把她心底的饞蟲和好奇心一並勾起了。
福福奶奶神秘一笑,也不再賣關子:“宋餘媽媽做的。”
“啊?”榮大娘驚愕不已,“她不是做家常炒菜館嗎?怎麽還會做披薩?”
福福小喇叭似的開口:“宋阿姨什麽都會做!涼面披薩水煮肉片鮮椒魚回鍋肉腌篤鮮蒸雞蛋!”
宋餘跟她聊天的時候提起過,福福一邊聽一邊流口水,牢牢記在了腦子裏。
福福奶奶聽著孫女流暢報出菜名都感覺驚訝,平時要福福背一背古詩就跟要了她命一樣。
榮大娘咋舌:“會做這麽多啊?”
福福驕傲點頭:“宋阿姨就是最厲害的廚神!”
榮大娘都恍惚得有點懷疑,下意識拿起一塊披薩再吃了一口,剛才吃第一塊光覺得美味去了,現在再品嘗,又察覺出了一點不足,比如餅底稍微幹硬,芝士拉絲感不足……
但這不是披薩的問題,是加熱的問題,不過即使這樣依然美味,足見廚師功底。
福福奶奶不禁想:“小宋做的中國炒菜肯定更好吃。”
她們年紀大了,不太愛國外一些食物,胃還是中國胃,但宋新苒竟然能把她們不喜歡的食物做成喜歡的口味,那證明廚藝著實不一般。
榮大娘吃了兩塊披薩後已經被收買了,宋新苒這手藝比媳婦帶她去吃的高端私房菜好多了。
開餐館最重要的肯定是口味,口味好了賣再貴都有人買賬。
她胃口打開了,還想吃點其他東西,但腦海裏一過,又覺得沒有什麽能比得上披薩,問:“你昨天說小宋準備什麽時候開業啊?”
福福奶奶:“還要再等一個月!”
“怎麽要裝修這麽久啊。”
“就是啊。”
此刻兩位老人心裏想法完全統一了,宋新苒的餐館能不能盡快開業啊。
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宋餘感覺到店裏許多人看向他這邊的目光, 微低著頭,手扶著小碗安安靜靜吃著自己碗裏的涼面。
宋新苒微微笑道:“福福想吃的話我明天帶來。”
福福奶奶趕緊說:“不用不用,太麻煩了。”
福福抓住奶奶的手, 可憐巴巴地看著奶奶,癟了癟嘴, 一副要哭的模樣。
但奶奶知道她就是裝的, 平時沒這麽容易哭。
但宋新苒卻嚇了一跳, 忙說:“不麻煩, 最近天氣熱了,我原本也打算做點自己吃的。”
她還記得那天在游樂園,福福老哭,她怎麽也哄不好的場景,最後還是宋餘牽了手才好。
福福轉頭對宋新苒說:“謝謝宋阿姨。”
又看向奶奶, 可憐巴巴地問:“奶奶,我可以吃嗎?”
奶奶想揉額頭:“……可以,吃吧。”
福福立刻轉頭看向宋餘,語氣特別激動:“宋餘我們明天又可以一起玩啦!”
福福奶奶:……
一時竟然分不清孫女到底是更想吃涼面還是更想和宋餘一起玩,但很明白剛才癟嘴要哭的樣子完全就是嚇唬人的把戲。
“宋餘你媽媽做的涼面味道很不同嗎?”福福好奇地問。
她只吃過酸辣,麻辣,甜酸麻辣味的涼面, 也去過很多店鋪,都只有這幾種口味。
宋餘說:“味道是甜酸麻辣的,但比所有店裏賣的都好吃。”
他努力回想著那口感, 但很難描述出來,本身詞匯量又不太夠,最後只能說:“反正特別香,特別好吃, 吃完後都想把碗舔幹凈。”
福福圓眼微睜,很難想象宋餘吃了飯會把碗舔幹凈的樣子。
宋餘趕忙補充:“我是不舔的,就是很好吃。”
福福也被說得流口水了,恨不得現在就吃一大碗。
吃完涼面後,福福還邀請宋餘去她家玩,宋餘拒絕了,福福奶奶還說:“小餘還有事呢,等以後有空的時候再到家裏來玩。”
福福鼓了鼓腮幫子,悶悶不樂:“好吧。”
第二天宋新苒帶著宋餘去菜市場買了斤堿面,不得不說市裏就是比鎮上方便太多!
以前宋新苒夏天做涼面是用掛面煮到八分熟撈起過涼水,雖然吃起來味道也不錯,但面條口感還是稍遜一籌。
沒辦法,鎮上沒有新鮮堿面賣。
市裏就不同了,基本想吃的東西都能買到,宋新苒還看見了海鮮店,有心買點東西回家做,宋餘都沒吃過海鮮呢,但今天已經有涼面了,便想以後再安排,反正她們現在住市裏,機會多得是,海鮮自然要吃新鮮的。
新鮮堿面聞起來有一股淡淡的麥香味,顏色淡黃,宋新苒把堿面抖散放在蒸格灑點油蒸幾分鐘,防止面粘連,抖散後的堿面看起來根根分明,比掛面要高上好幾個檔次。
宋新苒拌調料的時都在想,怪不得人人都想往大城市跑,實在是大城市提供的資源便完全不同,尤其在這樣交通和經濟都還不夠發達的年代。
蒸好後的面條煮熟後撈起,一邊加芝麻油一邊用風扇吹著抖散面條。
“媽媽我來。”宋餘在旁邊也積極舉手想參與其中,以前在鎮上做涼面時,他就自告奮勇包攬了這份把涼面吹冷的工作。
把這交給宋餘後,宋新苒則起鍋燒油,準備做現炸花生米,涼面裏的花生米可以說是點睛之筆,但很考驗技術,有的花生米吃起來疲軟發潮,嚼著還有點苦味或者發膩。
但好的花生米酥脆幹爽,嚼碎噴香,花生的油香和著涼面的酸辣可口,簡直絕配。
“媽媽,涼面好了!”宋餘興沖沖地說。
筲箕裏麥黃的涼面散疏,帶著微許油亮,雖然還沒拌調料,但宋餘的味蕾已經自動回憶起以前吃過的涼面滋味,開始不由自主分泌口水了。
宋新苒接過涼面,往大瓷盆中一倒,再加入海帶絲,豆芽,以及宋餘喜歡的黃瓜絲,放入各種調料,整碗涼面在攪拌中變得亮紅油亮,輕輕一嗅就能聞到清爽的醋味以及自制辣椒油的麻辣鮮爽。
做蘸料沒有什麽訣竅,如果給出方子,那上面寫的應該也是醬油適量,醋適量之類的,主要靠的就是手感,剛好宋新苒的手感很強,拿著醬油一倒,再舀幾勺辣椒油,一切便都成了剛剛好。
宋餘站在旁邊眼睛都不眨地看著,唾沫咽了又咽,最後終於得到一小碗。
油亮亮的涼面盛在白瓷碗中,點綴著翠綠的蔥花,細嫩的黃瓜絲和胖乎乎的豆芽,光看就讓人垂涎欲滴。
宋餘拿起筷子,夾了一大筷,往嘴裏一送,頓時發出滿足一聲。
媽媽做的涼面真是太好吃了!
他此刻完全沒有了昨下午在店裏吃涼面時的慢條斯理,遇到喜歡吃的東西,宋餘也是張大嘴巴大口大口吃。
宋新苒拿出一次性飯盒裝了三碗涼面,剩下的則自己和宋餘吃了,當做一天的早餐。
一般來說早餐要吃得清淡溫和營養高,但宋新苒覺得適當也可以任性一次,不過吃完後再遞給宋餘一瓶鮮牛奶。
宋餘皺起小小的眉頭,看著鮮牛奶就想到以前喝的牛奶口感,很想拒絕,但一想到自己的身高,又勇敢接過,仰起頭喝了一大口,頗有一種豁出去的氣概。
只是一嘗到鮮牛奶的味道,他動作就頓了下,咽下牛奶,拿著瓶子放在眼前轉動著看了看,好奇極了:“媽媽,好奇怪,跟以前的牛奶不一樣。”
以前盒裝牛奶宋餘喝起來總有一股怪味,要加點糖才能把怪味壓下去,但這瓶牛奶還挺好喝的。
宋新苒說:“這是鮮牛奶,以後每天會有送奶員放在門口的牛奶箱裏。”
宋餘小手握拳:“媽媽我要長很高!”
宋餘喝了牛奶後就拿起一卷尺遞給宋新苒,自己靠墻站得筆直:“媽媽你量一量我長高沒有?”
宋新苒唇角漾出淺淺的笑容,平時宋餘還是一個很聰明的小孩,但可能讀幼兒園後身高一直在班上屬於比較矮的一批,他一直很想長高點,有些時候已經完全忘了人是不可能馬上長高的,時不時就想量一下。
宋新苒也依他,拿出卷尺量了一下,一米16,但宋新苒故意給他報高了一厘米,還用驚喜的口吻說:“小餘有一米一七了,長高了不少呢!”
宋餘原本興沖沖的小臉頓時神情凝固住了,臉上笑容也沒了,他低下頭,聲音很難過:“媽媽,我怎麽長矮了……”
宋新苒也驚了下:“不會吧?”
“媽媽上次量是1米17.5。”
宋新苒也有點恍惚了,她給宋餘量過太多次,而這種手動卷尺往往不太準確,就算是去體檢機構測量,每次也有微小的誤差。
看著宋餘難過的樣子,宋新苒立刻找補:“可能是上次穿了鞋子,小餘這次沒穿鞋子,肯定是長高了的。”
宋餘小聲說:“我上次只穿了襪子……”
宋新苒看著他,摸摸他腦袋:“小餘不要擔心,等你長大後就長高了。”
原文中明明白白寫著有一米八呢,現在營養也跟上了,再差也不會比一米八差。
宋餘說:“我以後每天都要喝牛奶。”
“好!”
宋餘的情緒調節能力已經初現,雖然在家裏還因為自己沒長高還差點長矮有些難過,但拎著涼面給自己新朋友送去時又高興起來。
到達小區休息亭時,福福和奶奶已經在等了,一看到宋餘,福福就飛快跑了過來:“你終於來了,我和奶奶等好久了!”
奶奶笑道:“在家福福就一個勁催我趕緊過來,生怕遲到,我跟她說了還沒到時間她都不幹。”
奶奶心想,要是福福以前上幼兒園有那麽積極也不至於總是遲到。
福福說:“我都餓了!”
奶奶補充:“在家讓她多吃點早飯她都不吃,說要留著肚子吃涼面。”
福福奶奶對涼面並沒有什麽想法,她一把年紀了,早吃過不少好東西,所有食物大概都位於及格線上,好吃的沒讓人一口驚艷,難吃的也沒讓人吃了就想吐。
不過福福年紀小,一聽到好吃這兩個字全身心都被鼓動起來。
至於宋餘說的話,奶奶心想,小孩嘛,總覺得媽媽做的東西最好吃。
不過宋新苒以前擺攤開店,現在又敢在小區門口租下這麽大的鋪子做餐飲,肯定廚藝也過硬,只是福福奶奶嘗過太多大廚手筆,對所有美食都能以平常心對待了。
宋餘把三碗涼面放在石桌上:“今天上午我跟媽媽一起去菜市場買的。”
福福驚呼:“你會買菜?你好厲害!”
宋餘有點不好意思:“是我跟媽媽啦。”
但福福很輕易就忽略了宋餘話語中的媽媽,聽宋餘說怎麽做的涼面聽得兩眼發光,轉頭對奶奶說:“我們回家也做。”
奶奶笑笑答應了,知道孫女就是說說而已。
一把涼面蓋子揭開,就聞到了一股淡淡涼拌菜的味道,但跟街上賣的拌菜又明顯不同,各種味道並不雜亂,黃瓜絲又添了幾分清爽。
福福迫不及待選了離自己最近一碗涼面,拿起一次性筷子一口夾進嘴裏,頓時身體都僵住了。
福福奶奶一看孫女像被按下停止鍵的機器人,拍了拍她肩膀:“怎麽了?”
她沒有過多的詞匯描述,往嘴裏猛塞一大口,喉嚨裏還發出小貓爭食的嗚嗚聲,一筷子面吃到最後吸得滋溜滋溜。
奶奶一看,眉心微皺,提醒道:“福福,吃飯不要發出聲音。”
福福奶奶雖然寵孩子但也是有原則的寵,很註意一些禮儀教育,餐飲禮儀便是一方面。
福福雖然才六歲半,但已經有了相比同齡人更好的飲食習慣,只是福福奶奶沒想到,只是吃了一碗涼面,福福就原形畢露。
她拍著孫女肩膀提醒。
福福轉頭對她說:“奶,奶奶,太好吃了!”
腮幫子吃得鼓鼓,嘴巴油亮亮,睜大的眼睛微紅,也不知道是被辣的還是怎麽的。
福福奶奶又說:“咽下去再說話。”
福福轉過頭,繼續暴風吸入,都沒時間跟奶奶說話了。
福福奶奶也無奈了,還有外人在,又是在小區裏,她也不好直接訓斥福福,雖然孫女年紀小,也要顧及小孩面子,而且,福福被她提醒後吃面聲音已經小點了,不過可能真的太喜歡,喉嚨裏還是發出小聲嗚嗚。
奶奶嗔怪道:“瞧你這樣子。”
又對宋新苒說:“讓你們見笑了,福福太貪吃了。”
宋餘說:“我在家也是這樣吃涼面的,我不會笑話福福。”
福福奶奶啞然失笑,本來就是一句客套話,小孩還這麽認真回答,看他又更喜歡了。
宋餘把一碗涼面推到了福福奶奶面前,還遞上筷子:“奶奶也吃。”
福福奶奶臉上笑容真切和藹:“謝謝小餘,小餘真可愛。”
她其實在家吃了早餐,還吃的是什麽布裏歐修面包,是媳婦買回來的。吃了面包又喝了一杯牛奶,現在非但不餓還有一點膩。
但誰能拒絕這麽乖的小孩呢,福福奶奶心想,就嘗一口不要辜負小孩好意,剩下的拿回家中午吃,直到拿起筷子時,福福奶奶還是這樣想的。
但一吃到嘴裏,舌頭品嘗出了味道,奶奶的想法驟然間全部推翻,腦海中頓時只有一個想法,這涼面到底怎麽做的???
奶奶一直的看法便是食物味道基本大差不差,尤其是涼面在當地算夏天最熱門的食物之一,前人已經研究得很透徹了。
但這碗涼面一入口就輕而易舉推翻了奶奶對涼面的普遍看法,直接躋身為第一。
面條煮得恰到好處,根根爽滑勁道,鮮香的紅油又分布得格外均勻,每一根面條上都裹得一分不多一分不少,種種調料滋味混入其中,雖然紛雜但不相沖,不小心咬到一口花生,更是酥香清脆。
一口下去,酸、甜、麻、辣、香層層迸發,解膩又開胃!
早上吃的面包像一直堵在福福奶奶胸口,讓她有點悶得慌,但一口涼面下肚,胸口頓時不悶了,腦袋似乎都一個激靈清醒了不少,身體也好像輕松不少。
福福奶奶又吃了一口涼面,心想果然她的胃還是中國胃,什麽歐修面包聽上去高級,還不如本地一碗涼面來得爽快踏實。
原本覺得吃不下東西,但嘗了一口兩面後,頓時覺得胃口大開,吃半碗也行。
就這樣,一口兩口三口,一碗涼面也沒有多少口,最後吃得一幹二凈,連貼在碗邊上的黃瓜絲都夾下來送進了肚子裏。
吃到了好東西福福高興得手舞足蹈:“宋餘你沒說謊,你媽媽做的涼面真的好好吃!”
她太激動,一個翻身下凳,猛沖到宋餘面前抱了他一下。
宋餘都嚇了一跳,他很自豪地說:“我媽媽做的什麽東西都很好吃!”
福福立刻看向宋新苒,目光灼灼。
宋新苒都被小女孩發亮的眼睛看得怔楞了兩秒,福福最喜歡宋餘,走路都要走宋餘那邊,相比之下對宋餘的媽媽就不那麽熱情了。
宋新苒很理解,她是大人,福福和宋餘都是小孩,自然是小孩跟小孩最有共同語言最有話聊。
不過現在福福的目光也太灼熱了一點,她還沒說話,福福就調轉方向,一個猛紮朝她撲來,語氣中充滿了崇拜:“宋阿姨你太厲害了!”
還好福福也是一個比較愛衛生的小女孩,吃了涼面後就把嘴擦幹凈了,不然就這樣撲在宋新苒胳膊上,宋新苒肯定擔心自己衣服沾上油。
她笑著輕撫了下小女孩胳膊。
宋餘在旁邊也使勁點頭:“我媽媽真的很厲害,會做很多菜,還會做很多零食。”
“天啊天啊!”福福發出沒見過世面的驚嘆,“宋阿姨你會做炸雞翅嗎?”
“會的!”宋餘代替媽媽開口了。
福福:“宋阿姨會做烤餅嗎?”
“當然會。”
福福:“宋阿姨會做披薩嗎?”
“會的!”只是等答應了才反應過來,“披薩是什麽?”
福福張開手臂比劃:“就是這樣圓圓的,上面鋪著很多醬和很多東西,有火腿腸,培根,雞腿肉,牛肉粒,玉米,青豆,蘑菇,菠蘿……拿起來吃的話會拉長長的絲,特別特別好吃!”
福福一口氣列出了好多食物,宋餘眼裏寫滿了不可思議:“菠蘿不是水果嗎?”
水果怎麽能和肉一起做成菜呢?
福福點頭:“是的,但做成披薩特別好吃,吃一口一輩子都忘不了!”
宋餘咽了咽口水。
宋新苒見狀笑道:“媽媽會做披薩,回家就做。”
宋餘心中的小人歡欣地跳起來。
福福舉手:“我可以吃嗎?”
自從吃了涼面後,福福心裏就覺得宋餘媽媽是世界上最厲害的大廚,地位驟然不一樣。
宋新苒說:“當然可以呀,等明天做好了,我再拿過來。”
福福感動得快哭了:“宋阿姨我最最喜歡你了!”
生動形象表現了什麽叫做有奶便是娘。
福福奶奶為表客氣還是攔了一下:“福福太貪吃了,你們別麻煩了。”
宋新苒說:“不麻煩,本來也是準備做披薩的。”
“披薩披薩我最愛吃披薩!”福福還在旁邊哼唱起來,顯然是當場編了一曲披薩之歌。
福福奶奶瞧見孫女開心的樣子噗嗤一笑,但此刻心裏十分明白孫女為什麽會有這樣的舉動,涼面是真的好吃,也忍不住問:“宋餘媽媽,你這涼面怎麽做的啊,跟外面店裏賣的大不相同。”
口味還是那個甜酸麻辣味,但口感和滋味卻大不相同,就好像把調料本身的滋味都激發出來了,酸得清爽,麻辣得鮮香,甜得柔和。
宋新苒簡單把自己做涼面的步驟說了下,福福奶奶不停點頭:“原來是面條要蒸了再煮。”
“原來花生米是現炸的,怪不得那麽脆,跟店裏放久的完全不一樣。”
聽宋新苒說完,福福奶奶心裏又是另一番感想了,有這個手藝加上這個精神頭,開餐飲店肯定錯不了。
雖然奶奶還沒吃過宋新苒炒的菜,但從涼面以小見大,也期待起來:“宋餘媽媽,店裏裝修得怎麽樣了,預計什麽時候能開業啊。”
宋新苒臉上笑容清淺禮貌:“沒這麽快呢,估計還有一個月吧。”
*
兩個小孩玩了後告別,各回各家吃午飯,福福手裏還拎著一盒涼面,她說:“奶奶我中午就吃涼面好了。”
奶奶本想說飲食要營養均衡,但一想涼面那滋味,也十分理解孫女:“好。”
福福嘻嘻一笑:“奶奶和我一起吃!”
“乖孫女。”福福奶奶都感動了。
恰在這時,榮大娘迎面走來,打趣道:“在聊什麽呢,笑得這麽開心?”
福福認識榮大娘,是奶奶的好朋友,馬上喊:“榮奶奶,是宋阿姨給我們吃了涼面,太太太好吃了,是世界上第一好吃的涼面!”
說著福福還咽了咽口水。
榮大娘笑了出來:“福福就是個小饞貓。”
福福搖頭:“才不是呢,奶奶也很喜歡!”
福福奶奶稱讚道:“的確跟外面賣的涼面很不一樣,吃一口胃口都好了不少,小宋那孩子要開餐飲店還真是選對行業了。”
榮大娘不以為意,覺得好友只是吃人嘴短,她聽兒媳一科普,又去高端私房菜館吃過,知道什麽叫做競爭激烈。
但她也不反駁,本來就是別人的事,不要影響朋友關系了。
她看向福福,打趣道:“是福福手裏的涼面嗎?”
福福點頭,還不忘強調:“超級好吃。”
“那福福可以給我嘗一點嗎?”
福福說:“可以呀,榮奶奶你回家拿一個碗吧,我分你一根!”
她比出一根手指。
小孩的世界很簡單,榮奶奶說的是可以嘗一點,她也只會給嘗一點,一根的話也不會心痛,因為一碗面有好多一根。
福福奶奶和榮大娘都笑了,榮大娘說:“逗你的,福福喜歡拿回家自己吃。”
福福搖搖頭:“不是我自己吃,是和奶奶一起吃。”
“老金,看你孫女多孝順。”
奶奶點點頭:“那是。”
轉而說:“對了,我問了小宋,她的餐館估計還有一個月就開業了,到時候我請你去餐館裏吃一頓。”
榮大娘心想老金是真的被一碗涼面收買了,誰讓孫女和人家小孩關系好呢,笑道:“好,我們一起去捧場!”
分別後,福福奶奶哪能沒看出跟好友的不以為意,就是覺得一碗涼面不至於如此。
福福奶奶心想,要不是孫女喜歡這碗涼面喜歡得厲害,她肯定要給榮大姐嘗嘗,看她吃了後還能說捧場的話不。
那不是捧場,那是真心想嘗嘗。
第二天宋新苒就帶著披薩來了,在逐漸穩定後家裏添了烤箱等電器,雖然現在還不常見,但使用頻率還比較高。
福福早就等著了,看到宋新苒和宋餘時第一反應是大喊:“披薩!”
宋餘把盒子放在石桌上:“媽媽今天現烤的。”
他在家裏已經吃了一塊,快樂又滿足。
福福把自己帶來的東西也放桌上,飛快介紹:“好吃的水果。”
然後目光全身心地落在了披薩上,迫不及待上手打開,熱氣裹著芝士香和肉香一下湧了出來。
宋新苒預估著時間,一烤好就裝在盒子裏打車過來了,比外賣速度還快,因此披薩還是熱的。
“天啊,太好吃了!”
福福奶奶也不客氣,把帶來的水果放桌上:“一起吃。”
然後也拿了塊披薩餵進嘴裏,頓時被驚艷到了,火腿腸細裹著芝士十分細嫩,培根邊緣微焦,油香混著肉香更加勾人,雞腿肉裹著鮮亮醬汁無比入味,菠蘿肉酸甜的氣息中和了肉的油膩厚重。
福福奶奶不禁點頭,這比店裏現烤的還好吃!
餅底恰到好處的柔韌,芝士是濃濃奶香,一口下去十分的滿足。
奶奶不由自主豎起大拇指:“宋餘媽媽你的廚藝絕了!”
說完還把水果往她們跟前推:“也嘗嘗荔枝。”
宋新苒一眼認出了荔枝的品類,赫赫有名的帶綠,雖然她不知道現在帶綠多少錢一斤,但知道售價最高的時候兩千多一斤。
這也太貴重了,宋新苒腦海裏想著自己一口吃掉幾十塊就覺得心痛。
福福奶奶直接把荔枝塞到了宋餘手裏:“福福說最喜歡吃涼面,也把原來最喜歡的荔枝分享給小餘。”
福福拿起披薩,笑容特別燦爛:“我現在最喜歡它!”
宋新苒也不好再拒絕,只是矜持地吃了兩顆。
荔枝果肉半透明,很是新鮮,吃進嘴裏果汁清甜,肉特別細膩。
宋新苒想,或許這是金錢的味道。
宋餘也吃了兩顆,但他還是更想吃披薩。
荔枝他以前也吃過,但披薩是第一次吃,他年紀太小,還以為荔枝只有一個品種,味道價格都一樣。
披薩此刻成為了熱門選擇,昂貴的荔枝和其他水果坐了冷板凳。
福福吃飽後發出感嘆:“我們好像在野餐哦。”
“宋餘,我們什麽時候去野餐吧。”福福說,“野餐可好玩了,可以吃東西,坐秋千,還能放風箏。”
宋餘聽她說也覺得有趣,便約定等不出太陽,天氣涼爽的時候。
最後剩了三分之一的披薩也讓福福帶回去了。
一回到家沒過多久福福就好像又餓了,嚷著要吃披薩。
披薩已經有點冷了,福福奶奶放進微波爐,忽然想到什麽,給榮大娘打去個電話,熱情邀請:“來我家吃點東西。”
榮大娘很快到了,一進門就聞到一股誘人的香氣,那是披薩加熱後的味道。
“什麽好東西啊,這麽香。”榮大娘說。
福福馬上說:“披薩,是披薩,是……”
但被奶奶捂住嘴,並使了個眼色。
福福立馬懂了,奶奶剛才告訴了她,先不要讓榮奶奶知道是宋餘媽媽做的披薩。
榮大娘一開始以為他們是自己做的,但一上桌,發現只有三分之一,不同食材顏色各異,像一副色彩明快的小畫,她笑道:“在哪兒買的啊?”
福福奶奶說:“你別問,你先嘗。”
“行!”榮大娘說,“能讓你打包回來的味道肯定不差!”
作為好友,她自然知道福福奶奶最會吃東西。
一吃到嘴裏,才知道豈止是味道不差,簡直堪稱美味。
照理說披薩應該是剛出爐的時候最好吃,再烤一次雖然是熱的,但風味口感都會降低。
不過這披薩比榮大娘吃過的所有現烤披薩都好吃,雞腿肉軟嫩多汁,蘑菇軟滑,玉米粒爆汁,肉香醇厚,蔬菜清爽,二者簡直絕配,吃進嘴裏的每一口都鮮香不膩,越嚼越有滋味。
榮大娘一不留神就吃完了一塊,追問道:“到底在哪兒買的啊?我也去吃點新鮮的。”
新鮮出爐的肯定口感味道更佳,榮大娘本身就是愛體驗愛品嘗的性格,這一塊披薩是徹底把她心底的饞蟲和好奇心一並勾起了。
福福奶奶神秘一笑,也不再賣關子:“宋餘媽媽做的。”
“啊?”榮大娘驚愕不已,“她不是做家常炒菜館嗎?怎麽還會做披薩?”
福福小喇叭似的開口:“宋阿姨什麽都會做!涼面披薩水煮肉片鮮椒魚回鍋肉腌篤鮮蒸雞蛋!”
宋餘跟她聊天的時候提起過,福福一邊聽一邊流口水,牢牢記在了腦子裏。
福福奶奶聽著孫女流暢報出菜名都感覺驚訝,平時要福福背一背古詩就跟要了她命一樣。
榮大娘咋舌:“會做這麽多啊?”
福福驕傲點頭:“宋阿姨就是最厲害的廚神!”
榮大娘都恍惚得有點懷疑,下意識拿起一塊披薩再吃了一口,剛才吃第一塊光覺得美味去了,現在再品嘗,又察覺出了一點不足,比如餅底稍微幹硬,芝士拉絲感不足……
但這不是披薩的問題,是加熱的問題,不過即使這樣依然美味,足見廚師功底。
福福奶奶不禁想:“小宋做的中國炒菜肯定更好吃。”
她們年紀大了,不太愛國外一些食物,胃還是中國胃,但宋新苒竟然能把她們不喜歡的食物做成喜歡的口味,那證明廚藝著實不一般。
榮大娘吃了兩塊披薩後已經被收買了,宋新苒這手藝比媳婦帶她去吃的高端私房菜好多了。
開餐館最重要的肯定是口味,口味好了賣再貴都有人買賬。
她胃口打開了,還想吃點其他東西,但腦海裏一過,又覺得沒有什麽能比得上披薩,問:“你昨天說小宋準備什麽時候開業啊?”
福福奶奶:“還要再等一個月!”
“怎麽要裝修這麽久啊。”
“就是啊。”
此刻兩位老人心裏想法完全統一了,宋新苒的餐館能不能盡快開業啊。
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