第91章 第 91 章 去高端住宅旁開店
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第91章 第 91 章 去高端住宅旁開店
木工已經請好, 宋新苒不止準備打一些衣櫃櫥櫃來放雜物,還想在房間裏打一面書櫃。
她上輩子住房子裏也有一面大書櫃,裏面排滿了各種各樣的書, 宋新苒閑來無事時便會隨意挑一本坐在陽臺上一邊喝咖啡一邊看書,還一邊拿著手機, 當然更多的時間都是用在了玩手機上, 但她覺得這樣的氛圍和場景很解壓。
現在更需要一面書櫃了, 在家裏宋餘比她更愛看書。
果然聽她這樣說, 宋餘就高興起來:“我們家也有書櫃了嗎?”
宋餘去過其他小朋友家裏,圓圓和吳耀軒家裏都有書房書櫃,看著一排排整整齊齊擺放的書籍,宋餘總十分驚嘆。
宋新苒:“是呀。”
手裏的一疊紙是她從木工那兒要來的書櫃圖紙,都是木工以前做過的。
宋餘站在她身邊, 認真翻看了這些圖紙,最後鄭重選了一個最大的書櫃。
飯後宋新苒帶著宋餘去店裏看看,她覺得有些奇怪:“小餘以前不讀書的時候不是最喜歡去店裏玩嗎?今天怎麽一個人在家裏。”
宋餘聲音稚嫩,理所當然地說:“以前媽媽在店裏呀,現在媽媽不在我就自己在家。”
店裏都是大人,雖然經常來往動,宋餘每次見人也喊得親切, 但他是一個小孩,還是更喜歡和同齡人一起玩。
宋新苒也明白了,她本來準備明天走的, 想早點去看著盡早把裝修弄好,現在卻覺得不用那麽著急,宋餘一個人在家會感到孤單吧,上學還好, 在家的時候不多,一旦放假,朋友又沒在鎮上,他就只能自己玩了。
宋新苒先去的小吃店,走過街上時看見一家在裝修的店鋪,現在正在打墻,噪音擾人,灰塵也大,距離小吃店大概百來米遠,小吃店不會受太大影響。
一進門陳靜芳就看見了她,驚喜站了起來,忙問:“新苒你怎麽忽然回來了,你那邊房子裝修得怎麽樣了?”
“一切都挺好。”宋新苒說,“這一周還習慣嗎?”
陳靜芳拉著她手在一旁坐下,今天星期六,學生放假,生意冷清了點:“開始那兩天還有點擔心,幹著幹著就好了,小琴很勤快,有她在我輕松許多!”
“我現在可是更了解你了,人少的時候擔心是不是東西出了問題,大家不喜歡。人多的時候又擔心東西不夠賣,大家下次不來了。”陳靜芳很快打開了話匣子,壓低聲音說,“你過來的時候看見右邊那家在裝修沒有?也是賣小吃的,這年頭做生意競爭真大,看我們生意好別人也想來分兩杯羹。”
這種事陳靜芳以前就遇見過,她們還擺攤賣缽缽雞和關東煮的時候模仿者就層出不窮,不過那時陳靜芳就是一個員工,嘴上罵過,心裏擔心過,但要更多的就沒有了。
那時宋新苒還安慰她別擔心,做生意就是這樣,咱們質量取勝就好了。
可現在陳靜芳做了店長,獎金直接和利潤掛鉤,手底下還有個店員,想的就不止這些了,前兩天晚上真是睡都睡不著,跟丈夫說了,丈夫也愁。
陳靜芳現在這份工作可是頂頂的好工作,別人在鎮上餐飲店裏上班幹一輩子都是員工,哪有像她這樣的好運氣,幹了三年工資漲了不說,竟然還升到店長位置,每年能拿利潤分紅。
現在陳靜芳可以說是家裏的頂梁柱了,不過對應的壓力也更大了,很怕自己幹不好,把店幹垮了,那可真是沒臉見人了。
宋新苒聽著陳靜芳絮絮叨叨說著沒忍住笑了聲:“以前擺攤的時候也有跟我們做一樣東西的小攤的啊,還不是都這樣過來了。”
“那不同嘛。”陳靜芳說,“那會有你在,我雖然看那些跟學我們的心裏生氣,但大體是踏實的,覺得他們不足為懼。”
陳靜芳覺得宋新苒手藝厲害,別人跟學菜品,但跟學不到味道。
她覺得自己沒有獨門手藝,有些時候還是心慌的。
宋新苒說:“小霞跟我也差不多啊,她做的缽缽雞湯底味道也好。”
陳靜芳點頭:“的確是這樣,我一開始還擔心味道有變,問過那些學生,他們都說沒變,一如既往好吃,我才放心。”
只是陳靜芳的眉心還是沒有舒展開,她心想,葛霞跟宋新苒是不一樣的,葛霞雖然會來做缽缽雞湯底,味道也一樣,但葛霞的重心是放在麻辣燙店裏的。
宋新苒看出了她的焦慮,溫聲安慰道:“這樣就很好啊,學生還是很喜歡吃我們店裏的小吃,你不要擔心其他店做了什麽,這些我們無法控制,我們能做的就是把自己的“城”守得更牢,而且我覺得你做得很好,我進來一看,店裏幹凈又整潔,學生群體最講實際也最念舊,只要我們堅守味道和品質,生意總體不會有什麽變化,三中和小學每年都有新學生進來,相當於我們店有源源不斷的新客人。”
這也是當初宋新苒安排陳靜芳負責小吃店,葛霞和宋新文負責麻辣燙店的緣故。
小吃店有源源不斷的新客群,只要做好缽缽雞就行,就算上一屆學生吃夠了,下一屆一嘗還是新鮮的吃食。
麻辣燙的客群是鎮上的居民和來趕集的人,人員流動變化較小,便需要時不時推陳出新來吸引顧客,葛霞也是一個愛在廚藝上折騰下功夫的人,把麻辣燙店交給她和宋新文,宋新苒也放心。
聽了宋新苒的話,陳靜芳神情若有所思,最後皺起的眉頭總算平整下來,點點頭:“行,那我把店裏的事做最好就行了。”
宋新苒唇角彎了彎。
恰在這時有兩個學生模樣的女生來買東西,聲音清脆響亮:“阿姨,我們要兩份五塊錢的缽缽雞。”
進店裏坐下,一名戴眼鏡的女生便說:“就是這家店,裏面的缽缽雞最好吃了,我表姐原來在三中讀書的時候就很喜歡,都開好幾年了。”
另一名短發女生感慨:“那是老店了。”
“對,生意可好了,上學來吃的話人最多,今天放假,我專門帶你來嘗嘗。”
缽缽雞上菜特別快,陳靜芳把兩份缽缽雞各放在女生面前。
戴眼鏡女生熱情道:“你快嘗嘗,我到了好幾個朋友來吃,都說特別美味!”
短發女生拿起一串土豆片吃進嘴裏,身體都一個激靈,接著頓時迅速點頭,又一口吃了兩大片,聲音含糊:“真的好好吃!”
“哈哈哈,是吧!”
短發女生說:“真羨慕你們三中門口有這麽好吃的東西,我們學校那邊就是炸土豆,拌涼面。”
說著短發女生都覺得內心淚流滿面,原來她覺得炸土豆拌涼面已經夠了,比食堂飯菜好吃幾百倍,現在一嘗到這個缽缽雞,才知道什麽叫差別,真是人比人氣死人,學校也是如此。
“喜歡就多吃點!”看著朋友很愛自己介紹的美食,眼鏡女生也高興舉手,再挑了幾串缽缽雞。
她們這邊在吃,又有客人來了,看樣子也是三中校裏的學生,站在店門口拿著托盤選著菜。
陳靜芳剛還說沒人,現在就來了生意,她端起笑容,笑得親切至極,對待學生態度都一視同仁的好。
店員小琴也有樣學樣,臉上笑容就沒停下來過。
宋新苒見她們忙起來,跟陳靜芳打了個招呼便準備離開,她不在店裏陳靜芳也能做得很好。
陳靜芳點頭:“行,你一個人在市裏做事慢點,註意身體。”
一出聲的功夫,店裏的小客人也認出了宋新苒,驚喜喚道:“宋阿姨你回來啦!你都好久沒來店裏了!”
居然還是老顧客。
宋新苒笑道:“雖然我不在,但陳阿姨在,店也開著,你們什麽時候想來吃缽缽雞都行。”
“宋阿姨你們店裏的東西最好吃了!”
眼鏡女生還指了指宋新苒跟朋友說:“這個阿姨就是缽缽雞創始人,我表姐親眼看到她們從小攤做到了開店!我表姐說她們的缽缽雞簡直拯救了她們那一屆所有同學的嘴巴和胃!”
短發女生聞言,眼睛瞬間變得亮晶晶看向宋新苒時,傳遞出非常的期待和羨慕。
要是她們學校門口也有個這樣的阿姨就好了。
宋新苒笑了笑,沖她們揮了揮手,牽著宋餘離開了。
在學校門口做生意便是這點好,學生涉世未深,感情太真摯太充沛,像一盆滿得快要溢出的水,喜歡哪家的東西不吝誇讚,一直都會來吃。
以前宋新苒在的時候,已經畢業的上一屆學生還有趁周末回鎮上專門來吃缽缽雞的。
宋新苒又去了麻辣燙店,這會半下午,店裏沒有什麽顧客,宋新文和葛霞在吃東西聊天,葛霞還往碗裏加著什麽。
一推開門,宋餘就主動喊人:“霞姐姐,姨媽。”
兩人同時擡眸,一眼看到了宋餘和宋新苒,臉上頓時露出驚喜的神情。
“新苒姐你回來啦!”
“新苒你可趕上了,快來嘗嘗小霞做的不辣麻辣燙,這兩天小霞都在研究這個,還說看你什麽時候回來讓你提提建議呢。”宋新文道。
宋餘鼻子動了動,覺得那不是傳統麻辣燙的味道,比較的溫和,香氣很特別,有點像……芝麻糊的味道。
宋餘以前覺得芝麻糊很好吃,但現在好吃的太多,他都沒空吃芝麻糊了,聞著這個味道又有點饞了。
宋新苒一看盆裏的麻辣燙,不免驚訝,竟然是麻醬麻辣燙,濃稠的麻醬覆蓋在食材上,看起來黏糊糊,聞起來濃郁醇厚,讓人食欲大增。
葛霞有些不好意思:“我也是在電視上看到的還有這種麻辣燙,就去買了調料來試試,這是第一次做,讓新文姐也嘗嘗。”
這時候有許多電視節目教人做飯的,比如天天廚房,中國美味之類的,葛霞在家就喜歡看這樣的節目,看到節目裏有另一種口味的麻辣燙也想自己做來試試。
宋新苒讚揚道:“聞起來就很香!”
她嘗了一口方便面,只覺得麻醬醇厚綿密,味道香濃,每一根面條上都裹滿了醬汁,爽滑勁道,一口讓人十分滿足。
這是同店裏傳統麻辣味的完全不同的口感體驗。
“味道很好啊。”一邊說著,宋新苒一邊拿了個小碗,給宋餘也夾了些菜。
宋餘就坐在她身旁吭哧吭哧吃了起來,聽見媽媽的話還不忘擡起頭來說:“霞姐姐做的東西真好吃。”
葛霞笑得眼睛彎彎,還謙虛道:“我就是隨便弄弄,自己換個口味。”
宋新苒說:“也可以把麻醬麻辣燙放在店裏菜單上,讓吃慣了麻辣燙的客人也換個口味。”
葛霞眼睛一亮,她也這樣想過,但還有些猶豫,擔心影響店裏生意。
宋新苒卻告訴她,開店就是需要推陳出新,她的想法很好,以後還可以研究其他口味的。
宋新文嘗了也豎起大拇指:“我還沒吃過這種口味的東西,放在招牌上,想吃的就點,不想吃的還可以吃以前口味,生意只多不少呢。”
宋新苒點頭,覺得宋新文的想法開闊了許多。
和兩人聊了聊,得知這一周麻辣燙店沒有什麽問題。
“就是鹵肉攤沒了後,好多客人還專門來問。”宋新文還有點遺憾,原來鹵肉攤的生意也挺好的。
宋新苒笑道:“努力把來問鹵肉的客人轉換成麻辣燙店裏的顧客。”
“對了,小霞。”宋新苒轉頭問道,“招待所的方廚師和塘家鎮的古老板聯系過你嗎?”
宋新苒要走的時候也跟這兩人說了,以後不能再給他們提供鹵水。
招待所已經被取締,方廚師現在政府食堂工作,得知以後吃不到鹵牛肉時十分懊惱,自己當時怎麽沒多做點。
不過宋新苒有更好的去處,方廚師也理解。
看到方廚師依依不舍的神情後,宋新苒又給他提了個辦法,雖然她以後不在鎮上,但葛霞會做鹵水,味道差不多,如果方廚師願意,以後跟葛霞對接就好。
方廚師又驚喜又猶豫,擔心葛霞手藝比不上宋新苒,但最後還是說去問問葛霞。
至於古濤那邊,他說總不能一直依靠宋新苒,既然她要離開嶺德鎮,他也要開發出自己的核心競爭力產品。
宋新苒再問過葛霞後,把聯系方式給了他們兩人,也算給葛霞留下一些人脈。
葛霞說:“古老板那邊沒有什麽聯系,但我跟方廚師說好了,以後還是來我這裏拿鹵水,價格不變,新苒姐我把鹵水錢給你。”
宋新苒拒絕道:“這是你自己勞動得的錢,給我算什麽。這是你自己的外快。”
宋新文笑道:“小霞我都跟你說了你自己揣著,你非說要給新苒說,你看結果有沒有變化?”
葛霞說:“這不一樣的。”
她出來工作三年,也更通人情世故,知道方廚師這個人脈多重要,就算不要鹵水錢,也多的是人想搭上這條線。
新苒姐是專門把人脈留給她的,不僅對麻辣燙店有益,對她自己也有作用。
*
了解了麻辣燙店和小吃店的現狀,宋新苒就完全放心特別滿意了,在鎮上待到了星期一,送了宋餘去上學後,自己再去去了市裏。
“老板,永堰最高端的府邸了解一下,僅限三十八位業主!”
宋新苒被迫拿著手中的扇子,低頭一看,第一反應便是這扇子還挺高端,手柄紮實,扇子正面寫著“城市之巔,非名流,不往來”
下面畫著小區示意圖。
背面則是一大堆噱頭,什麽國外大師首筆,純正歐陸風範,私家電梯入戶。
雖然沒寫價格,但宋新苒一看就知道是自己買不起的,如果她沒買學區房的話還有可能。
穿著得體,顯然是經過培訓的年輕人說:“老板要不要多了解一下,現房出售,機會難得啊!”
宋新苒直接說:“買不起。”
年輕人卡殼了下,怎麽可能呢,他們在最大的商場周圍發傳單,憑借著識人技巧,發扇子的都是潛在客戶,這不他同事在旁邊和另一位先生介紹呢。
不過年輕人也有點急智:“老板,首付只需二十萬,住進高端府邸來往的都是各方名流,傳世宅,蔭子孫!”
宋新苒打量了推銷員一眼,忽然笑了,用一種很老練的口吻問:“看你工作挺認真,那我考考你,你知道市裏最高端的住宅是哪裏嗎?”
雖然她現在買不起,但她可以租呀,就租高端住宅旁邊的商鋪,用來做高端餐飲店,直接精準定位顧客群體。
現在有人送上門,不問白不問。
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木工已經請好, 宋新苒不止準備打一些衣櫃櫥櫃來放雜物,還想在房間裏打一面書櫃。
她上輩子住房子裏也有一面大書櫃,裏面排滿了各種各樣的書, 宋新苒閑來無事時便會隨意挑一本坐在陽臺上一邊喝咖啡一邊看書,還一邊拿著手機, 當然更多的時間都是用在了玩手機上, 但她覺得這樣的氛圍和場景很解壓。
現在更需要一面書櫃了, 在家裏宋餘比她更愛看書。
果然聽她這樣說, 宋餘就高興起來:“我們家也有書櫃了嗎?”
宋餘去過其他小朋友家裏,圓圓和吳耀軒家裏都有書房書櫃,看著一排排整整齊齊擺放的書籍,宋餘總十分驚嘆。
宋新苒:“是呀。”
手裏的一疊紙是她從木工那兒要來的書櫃圖紙,都是木工以前做過的。
宋餘站在她身邊, 認真翻看了這些圖紙,最後鄭重選了一個最大的書櫃。
飯後宋新苒帶著宋餘去店裏看看,她覺得有些奇怪:“小餘以前不讀書的時候不是最喜歡去店裏玩嗎?今天怎麽一個人在家裏。”
宋餘聲音稚嫩,理所當然地說:“以前媽媽在店裏呀,現在媽媽不在我就自己在家。”
店裏都是大人,雖然經常來往動,宋餘每次見人也喊得親切, 但他是一個小孩,還是更喜歡和同齡人一起玩。
宋新苒也明白了,她本來準備明天走的, 想早點去看著盡早把裝修弄好,現在卻覺得不用那麽著急,宋餘一個人在家會感到孤單吧,上學還好, 在家的時候不多,一旦放假,朋友又沒在鎮上,他就只能自己玩了。
宋新苒先去的小吃店,走過街上時看見一家在裝修的店鋪,現在正在打墻,噪音擾人,灰塵也大,距離小吃店大概百來米遠,小吃店不會受太大影響。
一進門陳靜芳就看見了她,驚喜站了起來,忙問:“新苒你怎麽忽然回來了,你那邊房子裝修得怎麽樣了?”
“一切都挺好。”宋新苒說,“這一周還習慣嗎?”
陳靜芳拉著她手在一旁坐下,今天星期六,學生放假,生意冷清了點:“開始那兩天還有點擔心,幹著幹著就好了,小琴很勤快,有她在我輕松許多!”
“我現在可是更了解你了,人少的時候擔心是不是東西出了問題,大家不喜歡。人多的時候又擔心東西不夠賣,大家下次不來了。”陳靜芳很快打開了話匣子,壓低聲音說,“你過來的時候看見右邊那家在裝修沒有?也是賣小吃的,這年頭做生意競爭真大,看我們生意好別人也想來分兩杯羹。”
這種事陳靜芳以前就遇見過,她們還擺攤賣缽缽雞和關東煮的時候模仿者就層出不窮,不過那時陳靜芳就是一個員工,嘴上罵過,心裏擔心過,但要更多的就沒有了。
那時宋新苒還安慰她別擔心,做生意就是這樣,咱們質量取勝就好了。
可現在陳靜芳做了店長,獎金直接和利潤掛鉤,手底下還有個店員,想的就不止這些了,前兩天晚上真是睡都睡不著,跟丈夫說了,丈夫也愁。
陳靜芳現在這份工作可是頂頂的好工作,別人在鎮上餐飲店裏上班幹一輩子都是員工,哪有像她這樣的好運氣,幹了三年工資漲了不說,竟然還升到店長位置,每年能拿利潤分紅。
現在陳靜芳可以說是家裏的頂梁柱了,不過對應的壓力也更大了,很怕自己幹不好,把店幹垮了,那可真是沒臉見人了。
宋新苒聽著陳靜芳絮絮叨叨說著沒忍住笑了聲:“以前擺攤的時候也有跟我們做一樣東西的小攤的啊,還不是都這樣過來了。”
“那不同嘛。”陳靜芳說,“那會有你在,我雖然看那些跟學我們的心裏生氣,但大體是踏實的,覺得他們不足為懼。”
陳靜芳覺得宋新苒手藝厲害,別人跟學菜品,但跟學不到味道。
她覺得自己沒有獨門手藝,有些時候還是心慌的。
宋新苒說:“小霞跟我也差不多啊,她做的缽缽雞湯底味道也好。”
陳靜芳點頭:“的確是這樣,我一開始還擔心味道有變,問過那些學生,他們都說沒變,一如既往好吃,我才放心。”
只是陳靜芳的眉心還是沒有舒展開,她心想,葛霞跟宋新苒是不一樣的,葛霞雖然會來做缽缽雞湯底,味道也一樣,但葛霞的重心是放在麻辣燙店裏的。
宋新苒看出了她的焦慮,溫聲安慰道:“這樣就很好啊,學生還是很喜歡吃我們店裏的小吃,你不要擔心其他店做了什麽,這些我們無法控制,我們能做的就是把自己的“城”守得更牢,而且我覺得你做得很好,我進來一看,店裏幹凈又整潔,學生群體最講實際也最念舊,只要我們堅守味道和品質,生意總體不會有什麽變化,三中和小學每年都有新學生進來,相當於我們店有源源不斷的新客人。”
這也是當初宋新苒安排陳靜芳負責小吃店,葛霞和宋新文負責麻辣燙店的緣故。
小吃店有源源不斷的新客群,只要做好缽缽雞就行,就算上一屆學生吃夠了,下一屆一嘗還是新鮮的吃食。
麻辣燙的客群是鎮上的居民和來趕集的人,人員流動變化較小,便需要時不時推陳出新來吸引顧客,葛霞也是一個愛在廚藝上折騰下功夫的人,把麻辣燙店交給她和宋新文,宋新苒也放心。
聽了宋新苒的話,陳靜芳神情若有所思,最後皺起的眉頭總算平整下來,點點頭:“行,那我把店裏的事做最好就行了。”
宋新苒唇角彎了彎。
恰在這時有兩個學生模樣的女生來買東西,聲音清脆響亮:“阿姨,我們要兩份五塊錢的缽缽雞。”
進店裏坐下,一名戴眼鏡的女生便說:“就是這家店,裏面的缽缽雞最好吃了,我表姐原來在三中讀書的時候就很喜歡,都開好幾年了。”
另一名短發女生感慨:“那是老店了。”
“對,生意可好了,上學來吃的話人最多,今天放假,我專門帶你來嘗嘗。”
缽缽雞上菜特別快,陳靜芳把兩份缽缽雞各放在女生面前。
戴眼鏡女生熱情道:“你快嘗嘗,我到了好幾個朋友來吃,都說特別美味!”
短發女生拿起一串土豆片吃進嘴裏,身體都一個激靈,接著頓時迅速點頭,又一口吃了兩大片,聲音含糊:“真的好好吃!”
“哈哈哈,是吧!”
短發女生說:“真羨慕你們三中門口有這麽好吃的東西,我們學校那邊就是炸土豆,拌涼面。”
說著短發女生都覺得內心淚流滿面,原來她覺得炸土豆拌涼面已經夠了,比食堂飯菜好吃幾百倍,現在一嘗到這個缽缽雞,才知道什麽叫差別,真是人比人氣死人,學校也是如此。
“喜歡就多吃點!”看著朋友很愛自己介紹的美食,眼鏡女生也高興舉手,再挑了幾串缽缽雞。
她們這邊在吃,又有客人來了,看樣子也是三中校裏的學生,站在店門口拿著托盤選著菜。
陳靜芳剛還說沒人,現在就來了生意,她端起笑容,笑得親切至極,對待學生態度都一視同仁的好。
店員小琴也有樣學樣,臉上笑容就沒停下來過。
宋新苒見她們忙起來,跟陳靜芳打了個招呼便準備離開,她不在店裏陳靜芳也能做得很好。
陳靜芳點頭:“行,你一個人在市裏做事慢點,註意身體。”
一出聲的功夫,店裏的小客人也認出了宋新苒,驚喜喚道:“宋阿姨你回來啦!你都好久沒來店裏了!”
居然還是老顧客。
宋新苒笑道:“雖然我不在,但陳阿姨在,店也開著,你們什麽時候想來吃缽缽雞都行。”
“宋阿姨你們店裏的東西最好吃了!”
眼鏡女生還指了指宋新苒跟朋友說:“這個阿姨就是缽缽雞創始人,我表姐親眼看到她們從小攤做到了開店!我表姐說她們的缽缽雞簡直拯救了她們那一屆所有同學的嘴巴和胃!”
短發女生聞言,眼睛瞬間變得亮晶晶看向宋新苒時,傳遞出非常的期待和羨慕。
要是她們學校門口也有個這樣的阿姨就好了。
宋新苒笑了笑,沖她們揮了揮手,牽著宋餘離開了。
在學校門口做生意便是這點好,學生涉世未深,感情太真摯太充沛,像一盆滿得快要溢出的水,喜歡哪家的東西不吝誇讚,一直都會來吃。
以前宋新苒在的時候,已經畢業的上一屆學生還有趁周末回鎮上專門來吃缽缽雞的。
宋新苒又去了麻辣燙店,這會半下午,店裏沒有什麽顧客,宋新文和葛霞在吃東西聊天,葛霞還往碗裏加著什麽。
一推開門,宋餘就主動喊人:“霞姐姐,姨媽。”
兩人同時擡眸,一眼看到了宋餘和宋新苒,臉上頓時露出驚喜的神情。
“新苒姐你回來啦!”
“新苒你可趕上了,快來嘗嘗小霞做的不辣麻辣燙,這兩天小霞都在研究這個,還說看你什麽時候回來讓你提提建議呢。”宋新文道。
宋餘鼻子動了動,覺得那不是傳統麻辣燙的味道,比較的溫和,香氣很特別,有點像……芝麻糊的味道。
宋餘以前覺得芝麻糊很好吃,但現在好吃的太多,他都沒空吃芝麻糊了,聞著這個味道又有點饞了。
宋新苒一看盆裏的麻辣燙,不免驚訝,竟然是麻醬麻辣燙,濃稠的麻醬覆蓋在食材上,看起來黏糊糊,聞起來濃郁醇厚,讓人食欲大增。
葛霞有些不好意思:“我也是在電視上看到的還有這種麻辣燙,就去買了調料來試試,這是第一次做,讓新文姐也嘗嘗。”
這時候有許多電視節目教人做飯的,比如天天廚房,中國美味之類的,葛霞在家就喜歡看這樣的節目,看到節目裏有另一種口味的麻辣燙也想自己做來試試。
宋新苒讚揚道:“聞起來就很香!”
她嘗了一口方便面,只覺得麻醬醇厚綿密,味道香濃,每一根面條上都裹滿了醬汁,爽滑勁道,一口讓人十分滿足。
這是同店裏傳統麻辣味的完全不同的口感體驗。
“味道很好啊。”一邊說著,宋新苒一邊拿了個小碗,給宋餘也夾了些菜。
宋餘就坐在她身旁吭哧吭哧吃了起來,聽見媽媽的話還不忘擡起頭來說:“霞姐姐做的東西真好吃。”
葛霞笑得眼睛彎彎,還謙虛道:“我就是隨便弄弄,自己換個口味。”
宋新苒說:“也可以把麻醬麻辣燙放在店裏菜單上,讓吃慣了麻辣燙的客人也換個口味。”
葛霞眼睛一亮,她也這樣想過,但還有些猶豫,擔心影響店裏生意。
宋新苒卻告訴她,開店就是需要推陳出新,她的想法很好,以後還可以研究其他口味的。
宋新文嘗了也豎起大拇指:“我還沒吃過這種口味的東西,放在招牌上,想吃的就點,不想吃的還可以吃以前口味,生意只多不少呢。”
宋新苒點頭,覺得宋新文的想法開闊了許多。
和兩人聊了聊,得知這一周麻辣燙店沒有什麽問題。
“就是鹵肉攤沒了後,好多客人還專門來問。”宋新文還有點遺憾,原來鹵肉攤的生意也挺好的。
宋新苒笑道:“努力把來問鹵肉的客人轉換成麻辣燙店裏的顧客。”
“對了,小霞。”宋新苒轉頭問道,“招待所的方廚師和塘家鎮的古老板聯系過你嗎?”
宋新苒要走的時候也跟這兩人說了,以後不能再給他們提供鹵水。
招待所已經被取締,方廚師現在政府食堂工作,得知以後吃不到鹵牛肉時十分懊惱,自己當時怎麽沒多做點。
不過宋新苒有更好的去處,方廚師也理解。
看到方廚師依依不舍的神情後,宋新苒又給他提了個辦法,雖然她以後不在鎮上,但葛霞會做鹵水,味道差不多,如果方廚師願意,以後跟葛霞對接就好。
方廚師又驚喜又猶豫,擔心葛霞手藝比不上宋新苒,但最後還是說去問問葛霞。
至於古濤那邊,他說總不能一直依靠宋新苒,既然她要離開嶺德鎮,他也要開發出自己的核心競爭力產品。
宋新苒再問過葛霞後,把聯系方式給了他們兩人,也算給葛霞留下一些人脈。
葛霞說:“古老板那邊沒有什麽聯系,但我跟方廚師說好了,以後還是來我這裏拿鹵水,價格不變,新苒姐我把鹵水錢給你。”
宋新苒拒絕道:“這是你自己勞動得的錢,給我算什麽。這是你自己的外快。”
宋新文笑道:“小霞我都跟你說了你自己揣著,你非說要給新苒說,你看結果有沒有變化?”
葛霞說:“這不一樣的。”
她出來工作三年,也更通人情世故,知道方廚師這個人脈多重要,就算不要鹵水錢,也多的是人想搭上這條線。
新苒姐是專門把人脈留給她的,不僅對麻辣燙店有益,對她自己也有作用。
*
了解了麻辣燙店和小吃店的現狀,宋新苒就完全放心特別滿意了,在鎮上待到了星期一,送了宋餘去上學後,自己再去去了市裏。
“老板,永堰最高端的府邸了解一下,僅限三十八位業主!”
宋新苒被迫拿著手中的扇子,低頭一看,第一反應便是這扇子還挺高端,手柄紮實,扇子正面寫著“城市之巔,非名流,不往來”
下面畫著小區示意圖。
背面則是一大堆噱頭,什麽國外大師首筆,純正歐陸風範,私家電梯入戶。
雖然沒寫價格,但宋新苒一看就知道是自己買不起的,如果她沒買學區房的話還有可能。
穿著得體,顯然是經過培訓的年輕人說:“老板要不要多了解一下,現房出售,機會難得啊!”
宋新苒直接說:“買不起。”
年輕人卡殼了下,怎麽可能呢,他們在最大的商場周圍發傳單,憑借著識人技巧,發扇子的都是潛在客戶,這不他同事在旁邊和另一位先生介紹呢。
不過年輕人也有點急智:“老板,首付只需二十萬,住進高端府邸來往的都是各方名流,傳世宅,蔭子孫!”
宋新苒打量了推銷員一眼,忽然笑了,用一種很老練的口吻問:“看你工作挺認真,那我考考你,你知道市裏最高端的住宅是哪裏嗎?”
雖然她現在買不起,但她可以租呀,就租高端住宅旁邊的商鋪,用來做高端餐飲店,直接精準定位顧客群體。
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