第62章 第62章 千頁豆腐炒肉
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第62章 第62章 千頁豆腐炒肉
第二天, 微微晨光中，唐伊伊早早起來。
洗漱過後，紮好利落分明的高馬尾。
唐伊伊從冰箱拿出一排雞蛋, 開火燒鍋，倒水加熱。
待水滾, 放入雞蛋進去煮。
昨晚浸泡的豆子，現在派上用場了。
買來的豆漿機到了, 放豆子, 加一定的水, 按下開關煮一段時間。
再去喊小宇起床, 小宇睡得很熟, 打起呼嚕，臉色帶著不正常的紅。
她伸手, 往小宇額頭一摸, 發現有點燙。
拿來溫度計測量, 低頭一看, 有點低燒。
小宇模模糊糊睜開眼, “腦袋好沈~”
應該是感冒了, 唐伊伊想了下, “小宇, 你感冒了, 等下吃完早餐，記得吃藥。姐姐替你向王老師請假, 下午再帶你去醫院看看。”
“嗯”, 小宇聽不大清姐姐說了什麽，但還是點頭。
因為沒胃口，小宇早上只吃了一個雞蛋和半杯豆漿, 搖搖頭，“不想吃了。”
小宇戴上口罩，唐伊伊帶他一起出門。
菜市場，蔬菜攤老板是個圓臉和藹老奶奶，看到唐伊伊，招呼道，“美女，你要的冬瓜和青菜給你準備好了。”
一個冬瓜太大，難提，切成幾截方便挑選。
冬瓜有股淡淡的清香，表面晶瑩翠綠，“不錯，新鮮！”
“我們家其他菜也不錯！”老板自得推薦起來。
要買的小青菜也一並在這家買了。
冬瓜配丸子，唐伊伊去買了豬肉，用來做丸子，外面賣的丸子大多冷凍久了，口感不好。
回到飯館，收拾好店子，開始準備茶葉蛋。
趙南過來買茶葉蛋，“老板，茶葉蛋現在有的賣嗎？”
唐伊伊一看到他，對他有印象，好像是弄工隊裝修的。
“還要等個幾分鐘就好了。”
正當唐伊伊不知道怎麽說起裝修時，趙南打量店裏，“老板，你飯館啥都好，就是看著太舊，t上了年代感。”
“最近我想給店子粉刷裝修一遍，食客來了，用餐也舒心。”
“老板，你不如找我們，我們正好是幹這一行的”，趙南頓了下，“而且憑我們和老板的交情，給你按實惠價算。”
話說到這份上，唐伊伊有些心動，“不如你們按實惠價來裝修，這幾天的飯菜我們飯館承包了，不收你們的錢。”
“好，可以”，趙南想都沒想，同意了。
裝修也不過幾天的事，不那麽累人。但期間能吃到飯館的飯菜，怎麽說也是他們賺了。
唐伊伊給趙南拿了茶葉蛋，在黑板上寫下今天的菜單。
王娟過來買茶葉蛋，今天騎電動車過來的，“老板，早啊。”
“來買茶葉蛋？”
“嗯嗯。”
拿到心儀的茶葉蛋，王娟沒有著急離開。
“老板，你飯館需不需要裝修下？”
唐伊伊略帶詫異擡眸，這不是今天第一個這麽問的人。
“要的。”
聽到她這麽說，王娟雙眼一亮，知道有戲。
“老板，我有個表哥是裝修施工隊的，這一塊他很懂，你需要裝修，我可以聯系他過來，給你裝修。”
“至於價格好說，你看著給就行。”
唐伊伊笑了笑，跟王娟解釋她跟趙南達成了合作。
聽完，王娟只能說，“也行，沒事。”
“你家茶葉蛋真的香，我和我兒子都喜歡吃。”
唐伊伊在切千頁豆腐，每塊千頁豆腐切成薄片。這種豆腐偏甜口，放些辣椒炒，口感上很豐富。
肉切成薄片，接著放料酒、澱粉和生抽抓拌均勻，腌制。
今天點這道菜的客人不多，因此唐伊伊沒買多少千頁豆腐。
蘇媽媽橫過馬路，對面飄來股濃郁的飯菜香味，她腳步有些虛浮，頓住。
順著香味找過來，發現了家小店子。
往裏面看去，不是很明亮，也就三四十平米的樣子。
此時，店裏客人寥寥無幾。
蘇媽媽發現這家主要賣蓋澆飯，哦，隔壁一家也是，還賣水餃。
水餃和蓋澆飯一起賣，怎麽感覺有些不正宗。
何東妻子出來倒水，看到面帶猶豫的蘇媽媽，立馬開啟熱情模式，“來我們家吃啊，美女，好吃不貴的大碗蓋澆飯，吃過我們飯館的食客都說味道好。”
“嗯，我再想想”，蘇媽媽沒有完全相信她的話。
一分鐘後，店裏的何東妻子看到蘇媽媽走進唐家飯館，牙差點咬碎了。
蘇媽媽看到這家飯館只賣蓋澆飯，心裏覺得可靠些。
靠門口的一桌，有個客人在享用千頁豆腐炒肉，看著挺香。
蘇媽媽餓得慌，肚子空空，走到前臺，“老板，來個千頁豆腐炒肉蓋飯。”
“好的，稍等”，宋漫打好單子，一張給客人，然後向老板報菜名。
唐伊伊起鍋燒油，滋滋作響，開大火，放入食材爆炒。
才坐下一會兒，蘇媽媽就聞到一股霸道的香味，油香混合著菜香，大火逼出股肉香，全撲面而來，將人包圍住。
蘇媽媽肚子咕咕叫，不爭氣地叫喚起來。
蓋飯很快端上來，聞到香噴噴的味道，蘇媽媽很是放松，“真香！”
唐伊伊：“慢用哈。”
蘇媽媽夾起塊薄千頁豆腐，上面泛著誘人的油光，有辣椒籽，吃起來Q彈爽滑，同時有些清甜，說不出來的香，還有肉片很是嫩滑鮮美，就是有點太燙了。
夾幾塊豆腐和肉片到米飯上，然後舀些湯汁，澆到米飯，搗鼓幾下攪拌均勻，使湯汁充分浸潤白花花的米飯，變成醬色。
這是她吃過最可口的蓋澆飯！份量恰到好處，完全不擔心吃不飽，底下湯汁調味料不重，而且不油膩。
現炒的蓋澆飯鍋氣十足，帶著食材本身的鮮。
再說火候掌握的好，沒有一點糊味！
蘇媽媽大口吃起來，享受地瞇起眼睛。
滑口清甜的千頁豆腐，鮮嫩多汁的肉片，辣椒又香又辣，一起吃味道超級美妙，簡直是舌尖上的享受！
蘇媽媽離開前，起身去前臺，“要兩份千頁豆腐炒肉蓋澆飯，打包。”
沒等多久，唐伊伊將菜肴出鍋，扯下袋子打包好，然後放到臺子上。
蘇媽媽心滿意足提著外賣離開。
孩子們快放學了，很快是用餐高峰期。
不少家長過來接孩子回家吃飯，唐伊伊的飯店不大，招牌卻很吸睛，引人註目。
有些不急的家長過來看一眼，哦，原來是家小飯館，平時他們怎麽沒有註意到。
走進飯館，一看菜單上的價格，真是很便宜。做好打算，接孩子過來飯館吃。
唐伊伊握著鍋把手，顛勺炒菜，鐵鍋伴隨著鍋鏟碰撞聲，菜香油香一同飄出來，勾住正準備離開的路人，幾乎下意識轉頭回飯館。
這麽香，味道肯定不會差到哪去。
王老師過來吃飯，發現店裏每張桌子坐滿了客人。
“老師你好”，宋漫打招呼道，笑容靦腆。
王老師覺得宋漫看到她，就像學生看到老師，不禁覺得有些好笑。
“給我來個牛雜蘿蔔煲，菜和飯要分開，打包。”
牛雜蘿蔔煲這種湯不少的菜，菜與飯分開包袋要好些。
“好的，老師稍等下。”
這邊，蘇媽媽到了六年級三班。
一敲門，教室內的學生全部看過來，她喊了聲“月月”。
蘇月歡快地跑出來，“媽媽，你怎麽來了？”
“吃飯了沒有，月月”，蘇媽媽向她示意手上的打包餐食，“媽媽打包了兩份蓋澆飯，給你和佳佳吃。”
“還沒的，媽媽，我去叫佳佳，一起過來吃。”
涼亭內，兩孩子坐在石墩上，迫不及待揭開外賣盒。
“校門口那家！”蘇月和顧佳兩人幾乎異口同聲道，意識到這點後，兩人對視上，然後笑了。
蘇媽媽不明所以，問：“你們倆孩子幹什麽呢，打啞謎？”
“不是媽媽”，蘇月解釋起來，“我和佳佳說的這家，也就是你打包的小飯館，我倆經常去店裏吃，味道可好了！”
“這個千頁豆腐可好吃了，你們倆快嘗嘗”，一說起這個，蘇媽媽話多了起來。
“嗯嗯。”
兩人上了一上午的課，真是又累又餓，腦袋昏昏沈沈的。
香味撲面而來，大腦好像清醒不少。
蘇月先是吹了吹幾口，才動筷子，怕燙嘴。
千頁豆腐塊真的很香，Q彈嫩滑，說不出來的微微甜，回味又有些辣，香香辣辣，味道很是豐富。
舌尖能感受到千頁豆腐的細膩，有股淡淡的豆香。
”有點燙，但好好吃！”
看她表情有些誇張，但顧佳真的相信很好吃，要不然靦腆的小月不會露出這樣的神情。
千頁豆腐並且沒有一點糊味，十分香甜，來口米飯，感覺更香了。
顧佳也大快朵頤起來，點頭。
見孩子們吃這麽香，蘇媽媽很高興。
孩子就應該多吃飯，才能長高高。
吃過午飯，下午一點多，店裏基本沒客人了。
唐伊伊跟宋漫兩人說了聲，帶小宇去附近的醫院。
從預約到掛診，再是拿到診斷書和藥單，挺快。
小宇怕打針，不想輸液。
醫生倒沒有強制要求，開了點藥，給孩子吃就好了。
“小宇，有沒有想吃的？”回去路上，唐伊伊問道。
今天小宇都沒吃什麽東西。
小宇指著不遠處賣冰糖葫蘆的老爺爺。
唐伊伊走過去買了四串，給小宇一串，然後回飯館。
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第二天, 微微晨光中，唐伊伊早早起來。
洗漱過後，紮好利落分明的高馬尾。
唐伊伊從冰箱拿出一排雞蛋, 開火燒鍋，倒水加熱。
待水滾, 放入雞蛋進去煮。
昨晚浸泡的豆子，現在派上用場了。
買來的豆漿機到了, 放豆子, 加一定的水, 按下開關煮一段時間。
再去喊小宇起床, 小宇睡得很熟, 打起呼嚕，臉色帶著不正常的紅。
她伸手, 往小宇額頭一摸, 發現有點燙。
拿來溫度計測量, 低頭一看, 有點低燒。
小宇模模糊糊睜開眼, “腦袋好沈~”
應該是感冒了, 唐伊伊想了下, “小宇, 你感冒了, 等下吃完早餐，記得吃藥。姐姐替你向王老師請假, 下午再帶你去醫院看看。”
“嗯”, 小宇聽不大清姐姐說了什麽，但還是點頭。
因為沒胃口，小宇早上只吃了一個雞蛋和半杯豆漿, 搖搖頭，“不想吃了。”
小宇戴上口罩，唐伊伊帶他一起出門。
菜市場，蔬菜攤老板是個圓臉和藹老奶奶，看到唐伊伊，招呼道，“美女，你要的冬瓜和青菜給你準備好了。”
一個冬瓜太大，難提，切成幾截方便挑選。
冬瓜有股淡淡的清香，表面晶瑩翠綠，“不錯，新鮮！”
“我們家其他菜也不錯！”老板自得推薦起來。
要買的小青菜也一並在這家買了。
冬瓜配丸子，唐伊伊去買了豬肉，用來做丸子，外面賣的丸子大多冷凍久了，口感不好。
回到飯館，收拾好店子，開始準備茶葉蛋。
趙南過來買茶葉蛋，“老板，茶葉蛋現在有的賣嗎？”
唐伊伊一看到他，對他有印象，好像是弄工隊裝修的。
“還要等個幾分鐘就好了。”
正當唐伊伊不知道怎麽說起裝修時，趙南打量店裏，“老板，你飯館啥都好，就是看著太舊，t上了年代感。”
“最近我想給店子粉刷裝修一遍，食客來了，用餐也舒心。”
“老板，你不如找我們，我們正好是幹這一行的”，趙南頓了下，“而且憑我們和老板的交情，給你按實惠價算。”
話說到這份上，唐伊伊有些心動，“不如你們按實惠價來裝修，這幾天的飯菜我們飯館承包了，不收你們的錢。”
“好，可以”，趙南想都沒想，同意了。
裝修也不過幾天的事，不那麽累人。但期間能吃到飯館的飯菜，怎麽說也是他們賺了。
唐伊伊給趙南拿了茶葉蛋，在黑板上寫下今天的菜單。
王娟過來買茶葉蛋，今天騎電動車過來的，“老板，早啊。”
“來買茶葉蛋？”
“嗯嗯。”
拿到心儀的茶葉蛋，王娟沒有著急離開。
“老板，你飯館需不需要裝修下？”
唐伊伊略帶詫異擡眸，這不是今天第一個這麽問的人。
“要的。”
聽到她這麽說，王娟雙眼一亮，知道有戲。
“老板，我有個表哥是裝修施工隊的，這一塊他很懂，你需要裝修，我可以聯系他過來，給你裝修。”
“至於價格好說，你看著給就行。”
唐伊伊笑了笑，跟王娟解釋她跟趙南達成了合作。
聽完，王娟只能說，“也行，沒事。”
“你家茶葉蛋真的香，我和我兒子都喜歡吃。”
唐伊伊在切千頁豆腐，每塊千頁豆腐切成薄片。這種豆腐偏甜口，放些辣椒炒，口感上很豐富。
肉切成薄片，接著放料酒、澱粉和生抽抓拌均勻，腌制。
今天點這道菜的客人不多，因此唐伊伊沒買多少千頁豆腐。
蘇媽媽橫過馬路，對面飄來股濃郁的飯菜香味，她腳步有些虛浮，頓住。
順著香味找過來，發現了家小店子。
往裏面看去，不是很明亮，也就三四十平米的樣子。
此時，店裏客人寥寥無幾。
蘇媽媽發現這家主要賣蓋澆飯，哦，隔壁一家也是，還賣水餃。
水餃和蓋澆飯一起賣，怎麽感覺有些不正宗。
何東妻子出來倒水，看到面帶猶豫的蘇媽媽，立馬開啟熱情模式，“來我們家吃啊，美女，好吃不貴的大碗蓋澆飯，吃過我們飯館的食客都說味道好。”
“嗯，我再想想”，蘇媽媽沒有完全相信她的話。
一分鐘後，店裏的何東妻子看到蘇媽媽走進唐家飯館，牙差點咬碎了。
蘇媽媽看到這家飯館只賣蓋澆飯，心裏覺得可靠些。
靠門口的一桌，有個客人在享用千頁豆腐炒肉，看著挺香。
蘇媽媽餓得慌，肚子空空，走到前臺，“老板，來個千頁豆腐炒肉蓋飯。”
“好的，稍等”，宋漫打好單子，一張給客人，然後向老板報菜名。
唐伊伊起鍋燒油，滋滋作響，開大火，放入食材爆炒。
才坐下一會兒，蘇媽媽就聞到一股霸道的香味，油香混合著菜香，大火逼出股肉香，全撲面而來，將人包圍住。
蘇媽媽肚子咕咕叫，不爭氣地叫喚起來。
蓋飯很快端上來，聞到香噴噴的味道，蘇媽媽很是放松，“真香！”
唐伊伊：“慢用哈。”
蘇媽媽夾起塊薄千頁豆腐，上面泛著誘人的油光，有辣椒籽，吃起來Q彈爽滑，同時有些清甜，說不出來的香，還有肉片很是嫩滑鮮美，就是有點太燙了。
夾幾塊豆腐和肉片到米飯上，然後舀些湯汁，澆到米飯，搗鼓幾下攪拌均勻，使湯汁充分浸潤白花花的米飯，變成醬色。
這是她吃過最可口的蓋澆飯！份量恰到好處，完全不擔心吃不飽，底下湯汁調味料不重，而且不油膩。
現炒的蓋澆飯鍋氣十足，帶著食材本身的鮮。
再說火候掌握的好，沒有一點糊味！
蘇媽媽大口吃起來，享受地瞇起眼睛。
滑口清甜的千頁豆腐，鮮嫩多汁的肉片，辣椒又香又辣，一起吃味道超級美妙，簡直是舌尖上的享受！
蘇媽媽離開前，起身去前臺，“要兩份千頁豆腐炒肉蓋澆飯，打包。”
沒等多久，唐伊伊將菜肴出鍋，扯下袋子打包好，然後放到臺子上。
蘇媽媽心滿意足提著外賣離開。
孩子們快放學了，很快是用餐高峰期。
不少家長過來接孩子回家吃飯，唐伊伊的飯店不大，招牌卻很吸睛，引人註目。
有些不急的家長過來看一眼，哦，原來是家小飯館，平時他們怎麽沒有註意到。
走進飯館，一看菜單上的價格，真是很便宜。做好打算，接孩子過來飯館吃。
唐伊伊握著鍋把手，顛勺炒菜，鐵鍋伴隨著鍋鏟碰撞聲，菜香油香一同飄出來，勾住正準備離開的路人，幾乎下意識轉頭回飯館。
這麽香，味道肯定不會差到哪去。
王老師過來吃飯，發現店裏每張桌子坐滿了客人。
“老師你好”，宋漫打招呼道，笑容靦腆。
王老師覺得宋漫看到她，就像學生看到老師，不禁覺得有些好笑。
“給我來個牛雜蘿蔔煲，菜和飯要分開，打包。”
牛雜蘿蔔煲這種湯不少的菜，菜與飯分開包袋要好些。
“好的，老師稍等下。”
這邊，蘇媽媽到了六年級三班。
一敲門，教室內的學生全部看過來，她喊了聲“月月”。
蘇月歡快地跑出來，“媽媽，你怎麽來了？”
“吃飯了沒有，月月”，蘇媽媽向她示意手上的打包餐食，“媽媽打包了兩份蓋澆飯，給你和佳佳吃。”
“還沒的，媽媽，我去叫佳佳，一起過來吃。”
涼亭內，兩孩子坐在石墩上，迫不及待揭開外賣盒。
“校門口那家！”蘇月和顧佳兩人幾乎異口同聲道，意識到這點後，兩人對視上，然後笑了。
蘇媽媽不明所以，問：“你們倆孩子幹什麽呢，打啞謎？”
“不是媽媽”，蘇月解釋起來，“我和佳佳說的這家，也就是你打包的小飯館，我倆經常去店裏吃，味道可好了！”
“這個千頁豆腐可好吃了，你們倆快嘗嘗”，一說起這個，蘇媽媽話多了起來。
“嗯嗯。”
兩人上了一上午的課，真是又累又餓，腦袋昏昏沈沈的。
香味撲面而來，大腦好像清醒不少。
蘇月先是吹了吹幾口，才動筷子，怕燙嘴。
千頁豆腐塊真的很香，Q彈嫩滑，說不出來的微微甜，回味又有些辣，香香辣辣，味道很是豐富。
舌尖能感受到千頁豆腐的細膩，有股淡淡的豆香。
”有點燙，但好好吃！”
看她表情有些誇張，但顧佳真的相信很好吃，要不然靦腆的小月不會露出這樣的神情。
千頁豆腐並且沒有一點糊味，十分香甜，來口米飯，感覺更香了。
顧佳也大快朵頤起來，點頭。
見孩子們吃這麽香，蘇媽媽很高興。
孩子就應該多吃飯，才能長高高。
吃過午飯，下午一點多，店裏基本沒客人了。
唐伊伊跟宋漫兩人說了聲，帶小宇去附近的醫院。
從預約到掛診，再是拿到診斷書和藥單，挺快。
小宇怕打針，不想輸液。
醫生倒沒有強制要求，開了點藥，給孩子吃就好了。
“小宇，有沒有想吃的？”回去路上，唐伊伊問道。
今天小宇都沒吃什麽東西。
小宇指著不遠處賣冰糖葫蘆的老爺爺。
唐伊伊走過去買了四串，給小宇一串，然後回飯館。
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