第35章 第35章 蝦仁蒸蛋
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第35章 第35章 蝦仁蒸蛋
下午兩點, 網上訂購的空調來了。
來的兩個師傅，擡空調進來。
唐伊伊跟在後面，看他們安裝空調。
裝到一半, 師傅停下來休息下，她拿過來兩瓶水, 遞給師傅，“辛苦兩位師傅了。”
“客氣了, 老板”, 兩位師傅露出憨厚的笑, 笑著接過水。
店裏裝了空調, 以後冬暖夏涼, 客人過來好用餐，環境舒適些。
正想著事, 宋漫樂呵呵的聲音傳來, “店裏裝了空調, 真好！”
唐伊伊點頭, “小漫在這裏看下, 我去舀兩碗綠豆湯過來。”
“好。”
畢竟還熱, 兩位師傅現在安裝空調也辛苦。
兩位師傅安裝好空調, 拍拍手從椅子上下來, 唐伊伊端來兩碗青綠的綠豆湯, 看著好解暑。
“師傅們辛苦了，店裏的綠豆湯, 我請你們嘗嘗, 免費的不收錢。”
聞言，兩位師傅有些拘促，雙手不知道放哪裏好。
“那謝謝老板！”老板真是太客氣了。t
綠豆湯很清甜, 非常解暑，而綠豆吃起來十分綿密細膩，湯清又濃郁，撲面而來清涼的氣息。
夏天來上一碗，真是太舒服了！
兩位師傅將綠豆湯喝得一幹二凈，有些意猶未盡。
喝完，一位師傅讚不絕口，“老板，你家綠豆湯真好喝！清甜中帶著回甘，豆香濃密，以後我們哥倆來你家飯館吃飯，看飯菜味道如何。”
唐伊伊：“歡迎你們。”
離開飯館，兩位師傅還在想，綠豆湯真好喝，店老板應該賺錢，而且還是賺大錢。
炎然的午後，街邊的小狗在呼哧吐舌頭喘氣。
王老師回學校，不可避免看到對面的飯館，好久沒去飯館吃或點外賣了。
今晚有時間，可以去吃。
這麽想，王老師心情很好，哼著歌兒一路到辦公室。
“喲，王老師看上去心情不錯？”正要收拾課本，去上課的楚老師打趣道。
“哪有，想好晚上吃什麽罷了。”王老師將包放桌上，坐下。
一日三餐吃什麽，也是令人糾結的事。
“不在學校食堂吃？”楚老師又問。
“就學校對面飯館吃，好久沒去吃。”
其實不過兩三天，但王老師覺得好久了。
突然想到什麽，楚老師喃喃道，“這不是上次我們聚餐的店嗎？味道很可以。”
小宇將蛋撻拿出來，烤得微焦色澤金黃的蛋撻蛋香味濃郁，瞬間吸引其他同學的註意。
麗麗更是忍不住走過來，“唐小宇，你怎麽每天吃那麽好？”
語氣裏難掩羨慕。
麗麗是獨生女，沒有兄弟姐妹，平時覺得還好，除了有些孤獨點，但她想要什麽，爸爸媽媽都會買給她。
現在，她是真羨慕唐小宇有個好姐姐！
唐伊伊將牛奶、淡奶油、白糖等混一起攪拌，然後放入蛋黃攪拌均勻。攪拌後倒入蛋撻皮，再放進烤箱裏。
因為時間掌握好，烤出來的蛋撻看著外焦裏嫩，非常誘人。
小宇拿了一個蛋撻給麗麗，其他同學進來，嘰嘰喳喳的聲音在他耳邊響起。
“唐小宇，我拿錢跟你買可不可以？”
“這蛋撻看著真好吃，我拿薯片跟你換可以嗎？”
“……”
小宇一一拒絕，態度溫和。
麗麗護住手裏的蛋撻，送進嘴巴裏，外皮酥脆松軟，一口咬下去發出“哢嚓”清脆聲，而且香香的。
更絕的是裏面的餡，蛋香與奶香交織，淡淡的甜，口感細膩絲滑。
甜而不膩，香味悠長。
小宇一口氣吃了兩個，搖頭晃腦，覺得自己好幸福。香香軟軟的蛋撻焦香四溢，滑口的滋味留有齒間。
麗麗舔去手指間殘留的蛋渣，好香，還想再吃一個！
四點左右，李奶奶過來飯館，提著個籃子，裏面有水果和些蔬菜，“伊伊，奶奶過來吃飯，順便帶些東西給你。”
架不住李奶奶熱情，唐伊伊起身，連連道，“謝謝奶奶！”
然後李奶奶從籃子裏拿些小半袋棗子和幾節蓮藕，放到櫃臺上。
接著李奶奶又說，“伊伊，等下孩子們放學，我去接麗麗，順便接小宇回來。”
“好，那謝謝奶奶”，唐伊伊正好有點事，暫時走不開。
買來的烤箱正新，唐伊伊做起蛋撻來，小宇他們回來能吃。
她從冰櫃裏拿出蛋撻皮解凍，再將牛奶倒入奶油中，攪拌均勻，白糖放蛋黃攪拌好，倒入牛奶奶油裏，接著倒蛋撻皮中，放進烤箱，調好溫度。
然後唐伊伊準備起菜來，李奶奶年紀大了牙口不好，於是她拿出冰櫃裏的蝦，然後拿來幾個鴨蛋。
將鴨蛋打碎，倒入鹽和料酒，打成蛋液，加入冷開水，攪拌均勻。而蝦剝去殼，鴨蛋液上鍋蒸。幾分鐘後待蛋液凝固後，放蝦仁，最後澆上圈醬油，撒蔥花。
“姐姐”，小宇稚嫩的聲音在外面響起，又是李奶奶叮囑聲。
“回來了”，她從廚房出來，“等下吃蛋撻哦。”
聽到有蛋撻，麗麗背著書包跑過來，驚喜道，“伊伊姐姐，我可以吃蛋撻嗎？”
“當然可以”，她摸著麗麗柔軟的腦袋，溫柔道。
這時，李奶奶走過來，“哪怕是熟人，吃東西也要收錢。”
“伊伊，蛋撻我們不白吃。”
“沒事，我沒有糕點師那個手藝，隨便弄的。”
聽到這話，麗麗在吸溜口水，香香的蛋撻，她又能吃嘍。
剛從烤箱端出來的蛋撻還挺燙，過了幾分鐘，唐伊伊從廚房端過來。
每一個蛋撻漂亮得不像話，金黃誘人，蛋香濃郁。
連李奶奶都楞了下神，忍不住道，“這蛋撻真好看！”
“奶奶，你也吃！”她拿了一個蛋撻給李奶奶。
蛋撻不怎麽費牙，對她這種老人很友好。蛋撻真精致哦，皮焦脆焦脆的，中間金黃的部分嫩滑可口，激發出焦香味。
等到李奶奶吃到裏面部分，眼睛瞪大，蛋撻裏面蛋香味濃，滑口十足，並且很嫩，宛如在舌尖滑滑梯。
一時間，胃口被打開。
李奶奶幾口吃了一個蛋撻，真好吃。
最開心的莫過於麗麗，紮的馬尾一跳一跳的，臉上盡是笑。
蛋撻怎麽吃都不膩。
蝦仁蒸蛋好了，唐伊伊端上來，只見剛出爐的蝦仁淡紅漂亮，中間夾雜少許白，而蛋羹表面光滑，上面的醬油和蔥花作點綴，不斷散發出香味。
盛出來米飯，李奶奶看到漂漂亮亮的蛋羹，合不攏嘴。
這雞蛋蒸得太完美了，改天她要問問伊伊怎麽蒸的。
細膩光滑的蛋羹搭配上蝦仁，給人視覺上的享受。
等李奶奶挖了勺蛋羹到自己碗裏，嘗到蛋的味道，味道不像雞蛋，那應該是鴨蛋。
非常嫩滑的鴨蛋，沒有蛋腥味，越吃越香。
最完美的是配上一碗米飯，用來拌飯，太香了。
“伊伊，你手藝真不錯”，李奶奶停下來，感嘆道。
唐伊伊：“李奶奶你愛吃多吃點。”
“米飯管夠，大家都要吃飽。”
李奶奶可太滿意這蛋羹了，讚嘆不絕。
再來口蝦仁，滿滿清爽的氣息，還帶著股海洋味，蝦仁既鮮甜又彈牙，保留食材最原本的鮮。
還有醬油和蔥花的加入，口感更加豐富，鹹香醇厚，餘味悠長。
另外蝦仁蒸蛋營養豐富，李奶奶讓麗麗多吃點。
還有道肉菜土豆燉牛肉，土豆軟軟糯，並且富含澱粉，醇香的口感令人欲罷不能，塊狀牛肉燉得軟爛，醬香濃郁，非常可口。
見麗麗拿著塊牛肉在啃，嘴邊都是深色醬汁，像只小糊貓。
李奶奶拿來紙巾，往她嘴邊擦，“快擦擦，嘴邊都是醬汁。”
麗麗沒舍得放手，嘴裏還在嚼巴嚼巴，沒停下來過，“唔……好次……的耐。”
後面吃完，李奶奶去付款。
忍不住問唐伊伊，“伊伊，你蝦仁蒸蛋怎麽做的？滋味太美了！我在家裏都做不出這個味來。”
聞言，唐伊伊三言兩語大致說了下，比如處理起鴨蛋，怎麽才能蒸出來滑嫩，沒有氣孔。
最後，李奶奶認真聽完，“謝謝你伊伊，我帶麗麗回家了。”
目送李奶奶兩人離開，夕陽西下。
王老師走進來，神采奕奕，“小宇姐姐，今天飯館有什麽吃的？”
每次來飯館吃，都像開盲盒，但驚喜多多。
唐伊伊先打了招呼，才說：“有蝦仁蒸蛋，還有土豆燉牛肉……”
話落，王老師：“那來份蝦仁蒸蛋和清炒空心菜。”
飯館桌椅很幹凈，因此不需要怎麽擦拭。
王老師有點小潔癖，滿意坐下。
她來的算早，六點左右是用餐高峰期，到時候不少客人過來吃，排隊都需要一會兒。
王老師看過去，廚房裏唐伊伊打了兩個蛋到碗裏，然後搗鼓一番。
手法熟練，令人賞心悅目。
不一會兒，她點的兩道菜上來。熱氣中裹挾著蛋香與醬香而來，那蝦仁蒸蛋精美像藝術品，可以隨時拿出手機拍照的程度。
王老師挖下去，蛋羹凹陷下一塊，□□彈彈，並且香嫩滑口。
還有蝦仁非常鮮嫩，而且有點甜，清爽極了。
蝦仁蒸蛋別看清淡，但足夠下飯。
本打算晚上收斂點的王老師一不小心吃了兩碗飯，嗚嗚嗚，味道太好了。
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“客氣了, 老板”, 兩位師傅露出憨厚的笑, 笑著接過水。
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正想著事, 宋漫樂呵呵的聲音傳來, “店裏裝了空調, 真好！”
唐伊伊點頭, “小漫在這裏看下, 我去舀兩碗綠豆湯過來。”
“好。”
畢竟還熱, 兩位師傅現在安裝空調也辛苦。
兩位師傅安裝好空調, 拍拍手從椅子上下來, 唐伊伊端來兩碗青綠的綠豆湯, 看著好解暑。
“師傅們辛苦了，店裏的綠豆湯, 我請你們嘗嘗, 免費的不收錢。”
聞言，兩位師傅有些拘促，雙手不知道放哪裏好。
“那謝謝老板！”老板真是太客氣了。t
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喝完，一位師傅讚不絕口，“老板，你家綠豆湯真好喝！清甜中帶著回甘，豆香濃密，以後我們哥倆來你家飯館吃飯，看飯菜味道如何。”
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“哪有，想好晚上吃什麽罷了。”王老師將包放桌上，坐下。
一日三餐吃什麽，也是令人糾結的事。
“不在學校食堂吃？”楚老師又問。
“就學校對面飯館吃，好久沒去吃。”
其實不過兩三天，但王老師覺得好久了。
突然想到什麽，楚老師喃喃道，“這不是上次我們聚餐的店嗎？味道很可以。”
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麗麗更是忍不住走過來，“唐小宇，你怎麽每天吃那麽好？”
語氣裏難掩羨慕。
麗麗是獨生女，沒有兄弟姐妹，平時覺得還好，除了有些孤獨點，但她想要什麽，爸爸媽媽都會買給她。
現在，她是真羨慕唐小宇有個好姐姐！
唐伊伊將牛奶、淡奶油、白糖等混一起攪拌，然後放入蛋黃攪拌均勻。攪拌後倒入蛋撻皮，再放進烤箱裏。
因為時間掌握好，烤出來的蛋撻看著外焦裏嫩，非常誘人。
小宇拿了一個蛋撻給麗麗，其他同學進來，嘰嘰喳喳的聲音在他耳邊響起。
“唐小宇，我拿錢跟你買可不可以？”
“這蛋撻看著真好吃，我拿薯片跟你換可以嗎？”
“……”
小宇一一拒絕，態度溫和。
麗麗護住手裏的蛋撻，送進嘴巴裏，外皮酥脆松軟，一口咬下去發出“哢嚓”清脆聲，而且香香的。
更絕的是裏面的餡，蛋香與奶香交織，淡淡的甜，口感細膩絲滑。
甜而不膩，香味悠長。
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麗麗舔去手指間殘留的蛋渣，好香，還想再吃一個！
四點左右，李奶奶過來飯館，提著個籃子，裏面有水果和些蔬菜，“伊伊，奶奶過來吃飯，順便帶些東西給你。”
架不住李奶奶熱情，唐伊伊起身，連連道，“謝謝奶奶！”
然後李奶奶從籃子裏拿些小半袋棗子和幾節蓮藕，放到櫃臺上。
接著李奶奶又說，“伊伊，等下孩子們放學，我去接麗麗，順便接小宇回來。”
“好，那謝謝奶奶”，唐伊伊正好有點事，暫時走不開。
買來的烤箱正新，唐伊伊做起蛋撻來，小宇他們回來能吃。
她從冰櫃裏拿出蛋撻皮解凍，再將牛奶倒入奶油中，攪拌均勻，白糖放蛋黃攪拌好，倒入牛奶奶油裏，接著倒蛋撻皮中，放進烤箱，調好溫度。
然後唐伊伊準備起菜來，李奶奶年紀大了牙口不好，於是她拿出冰櫃裏的蝦，然後拿來幾個鴨蛋。
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“姐姐”，小宇稚嫩的聲音在外面響起，又是李奶奶叮囑聲。
“回來了”，她從廚房出來，“等下吃蛋撻哦。”
聽到有蛋撻，麗麗背著書包跑過來，驚喜道，“伊伊姐姐，我可以吃蛋撻嗎？”
“當然可以”，她摸著麗麗柔軟的腦袋，溫柔道。
這時，李奶奶走過來，“哪怕是熟人，吃東西也要收錢。”
“伊伊，蛋撻我們不白吃。”
“沒事，我沒有糕點師那個手藝，隨便弄的。”
聽到這話，麗麗在吸溜口水，香香的蛋撻，她又能吃嘍。
剛從烤箱端出來的蛋撻還挺燙，過了幾分鐘，唐伊伊從廚房端過來。
每一個蛋撻漂亮得不像話，金黃誘人，蛋香濃郁。
連李奶奶都楞了下神，忍不住道，“這蛋撻真好看！”
“奶奶，你也吃！”她拿了一個蛋撻給李奶奶。
蛋撻不怎麽費牙，對她這種老人很友好。蛋撻真精致哦，皮焦脆焦脆的，中間金黃的部分嫩滑可口，激發出焦香味。
等到李奶奶吃到裏面部分，眼睛瞪大，蛋撻裏面蛋香味濃，滑口十足，並且很嫩，宛如在舌尖滑滑梯。
一時間，胃口被打開。
李奶奶幾口吃了一個蛋撻，真好吃。
最開心的莫過於麗麗，紮的馬尾一跳一跳的，臉上盡是笑。
蛋撻怎麽吃都不膩。
蝦仁蒸蛋好了，唐伊伊端上來，只見剛出爐的蝦仁淡紅漂亮，中間夾雜少許白，而蛋羹表面光滑，上面的醬油和蔥花作點綴，不斷散發出香味。
盛出來米飯，李奶奶看到漂漂亮亮的蛋羹，合不攏嘴。
這雞蛋蒸得太完美了，改天她要問問伊伊怎麽蒸的。
細膩光滑的蛋羹搭配上蝦仁，給人視覺上的享受。
等李奶奶挖了勺蛋羹到自己碗裏，嘗到蛋的味道，味道不像雞蛋，那應該是鴨蛋。
非常嫩滑的鴨蛋，沒有蛋腥味，越吃越香。
最完美的是配上一碗米飯，用來拌飯，太香了。
“伊伊，你手藝真不錯”，李奶奶停下來，感嘆道。
唐伊伊：“李奶奶你愛吃多吃點。”
“米飯管夠，大家都要吃飽。”
李奶奶可太滿意這蛋羹了，讚嘆不絕。
再來口蝦仁，滿滿清爽的氣息，還帶著股海洋味，蝦仁既鮮甜又彈牙，保留食材最原本的鮮。
還有醬油和蔥花的加入，口感更加豐富，鹹香醇厚，餘味悠長。
另外蝦仁蒸蛋營養豐富，李奶奶讓麗麗多吃點。
還有道肉菜土豆燉牛肉，土豆軟軟糯，並且富含澱粉，醇香的口感令人欲罷不能，塊狀牛肉燉得軟爛，醬香濃郁，非常可口。
見麗麗拿著塊牛肉在啃，嘴邊都是深色醬汁，像只小糊貓。
李奶奶拿來紙巾，往她嘴邊擦，“快擦擦，嘴邊都是醬汁。”
麗麗沒舍得放手，嘴裏還在嚼巴嚼巴，沒停下來過，“唔……好次……的耐。”
後面吃完，李奶奶去付款。
忍不住問唐伊伊，“伊伊，你蝦仁蒸蛋怎麽做的？滋味太美了！我在家裏都做不出這個味來。”
聞言，唐伊伊三言兩語大致說了下，比如處理起鴨蛋，怎麽才能蒸出來滑嫩，沒有氣孔。
最後，李奶奶認真聽完，“謝謝你伊伊，我帶麗麗回家了。”
目送李奶奶兩人離開，夕陽西下。
王老師走進來，神采奕奕，“小宇姐姐，今天飯館有什麽吃的？”
每次來飯館吃，都像開盲盒，但驚喜多多。
唐伊伊先打了招呼，才說：“有蝦仁蒸蛋，還有土豆燉牛肉……”
話落，王老師：“那來份蝦仁蒸蛋和清炒空心菜。”
飯館桌椅很幹凈，因此不需要怎麽擦拭。
王老師有點小潔癖，滿意坐下。
她來的算早，六點左右是用餐高峰期，到時候不少客人過來吃，排隊都需要一會兒。
王老師看過去，廚房裏唐伊伊打了兩個蛋到碗裏，然後搗鼓一番。
手法熟練，令人賞心悅目。
不一會兒，她點的兩道菜上來。熱氣中裹挾著蛋香與醬香而來，那蝦仁蒸蛋精美像藝術品，可以隨時拿出手機拍照的程度。
王老師挖下去，蛋羹凹陷下一塊，□□彈彈，並且香嫩滑口。
還有蝦仁非常鮮嫩，而且有點甜，清爽極了。
蝦仁蒸蛋別看清淡，但足夠下飯。
本打算晚上收斂點的王老師一不小心吃了兩碗飯，嗚嗚嗚，味道太好了。
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