第 54 章
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第 54 章
陳禾趕著下雨的前腳回了家，剛進門，還沒等他多喘口氣，後腳便是傾盆雨聲，連綿不絕。
好在虞秋提前回來，把院子裏仍在曬幹的豆角、蘑菇什麽的收進了屋裏，要不然等陳禾回來，就只能看見泡水蔬菜了。
天上黑雲密布，按晴日光景推算，如今僅過了半個下午，已是申時。被雨所困，沒有旁人瑣事叨擾，二人也閑不下來，歇口氣的功夫，又開始琢磨拾掇家裏。
虞秋在一旁清賬，回來時他順手把鋪子裏的清單也拿上了，這會兒拿著陳禾給他做的炭筆在上面勾勾畫畫。
板栗自不必多說，除了讓王翠荷家留心收購，閑暇時他們也會上山進深處去打，壓根不缺；各種菌菇還剩七斤，幹貨不怕放，如今鎮上也有了地方曬，可以趁著最後一波采摘期多進點；山核桃銷量穩定，老人小孩都喜歡；山楂也下來了一批，只是虞秋惦記著做果醬，還在挑揀個頭大模樣飽滿的，沒往鋪子裏放……
說起來整天操心鋪子，好像有一陣沒上山獵過東西了，等天晴幾天再上去看看，如今野草野果豐茂，不愁沒獵物。
這頭虞秋在盤算打獵的事，那邊陳禾正在給新一批筍幹打包。
原本說好了，這幾款筍幹都會直接送去鎮上鋪子裏，但不巧昨個兒李叔雖是到了鎮上，可跑過來時慌慌張張的，說兒媳婦肚子發疼、腰也酸得直不起來，怕是要生了。
事發突然也沒個準備，原本說讓人跟著送菜的板車一塊兒來鎮上給尋個穩婆或者郎中看看，可到了這鎮上才發覺，父子倆壓根沒裝上貨。李豐年登時連聲道歉，說實在是對不住陳禾他倆。
陳禾一見李豐年這樣，也顧不上什麽筍幹的事了，先拉著李豐年往鋪子裏的長凳上坐，“李叔您先別急，喝口水緩緩。霜白姐現在咋樣了？穩婆找著沒？”
“我們剛到鎮上就找了王穩婆，她去看過了，只是現在還拿不準。這事確實是咱沒辦好，叔現在跑一趟，給你把東西拉過來，別誤了生意。”
陳禾擺了擺手，語氣誠懇，端過虞秋遞來的水碗推給李豐年，“李叔，您說啥呢？霜白姐生孩子是天大的事，筍幹晚兩天送沒啥。正好我們在琢磨，將鋪子裏一部分散貨包起來賣，這樣，回去我給嬸子說一聲，先搬到我家去就成了。”
半晌他想到了什麽，轉身給李豐年抓了把棗，笑著說：“李叔，您把這棗帶給霜白姐嘗嘗，補補氣血。對了，等霜白姐真順利生了，不管是男孩女孩，您或是大樹哥，要是方便，就跟我透個信兒。我到時候備點紅糖、雞蛋，上門去給您道喜，也看看霜白姐和孩子，算是我的一點心意。”
李豐年拿了錢卻沒辦好事，本就心有愧疚，一聽陳禾壓根不計較大為感動，連忙接過棗子，神情也放松了點，他拍了拍陳禾的肩膀，“哎！一定一定！要是真生了，我第一時間讓眠哥兒跑一趟，來鋪裏告訴你。”
後頭他們果真沒讓陳禾久等，昨個兒晚飯前回來接母親的李樹推著車跑了一趟，給他們把筍幹送了過來。
同時他也帶來了最新消息，說柳霜白目前情況穩定，還未真正發動，只是聽穩婆的，要先在鎮上住個兩天看看情況。倆老爺們怕照顧不周到，幹脆換個人去，讓王翠荷把李豐年替回來，只留李樹這個丈夫在那等。
也不知現在霜白姐咋樣了，陳禾腦子裏只短短想了一瞬，便將註意力放在面前的筍幹上。他將幾塊完整的大片筍幹撿起放在一旁，揭過一張油紙三兩下包好，又拿細麻繩捆了幾圈，等著後頭定價。
-
雨聲似是漸小，眼見天色更暗，二人的活計也做得差不多了，便開始尋思晚飯。
虞秋拿了蓑衣鬥笠，到後頭摘菜去了。他倆是臨時起意回家早，也沒顧得上備菜，就有啥吃啥。好在後院裏種了菜，什麽小白菜、菠菜、茄子、青椒……蘿蔔和土豆另開了一片地，也有不少。
陳禾則是在擺弄下午剛收進來的幹豆角。
曬好的豆角不再是新鮮豆角的亮綠色，而是變成略帶黃色調的黃綠色，整體呈幹癟、緊實的條狀，帶有一定的韌勁，拿來燉肉肯定好吃。
想到這陳禾嘆了口氣，只可惜家裏連塊臘肉都無，只得下回開葷時再燉。
最後只定了兩個菜：青椒茄子片，還有土豆燉豆角。
茄子切厚片，撒一層鹽拌勻，靜置一炷香的時間，讓茄子析出水分，既能去澀，也能讓後續炒的時候少吸油。
如果著急吃，就用開水焯燙，茄子片下鍋煮一會，撈出擠幹水分，同樣能去澀，只是口感會偏軟。
先熱鍋放一小塊豬油，融化後下蒜末爆香，再放切成滾刀塊的辣椒，炒到辣椒表皮起皺、出辣味。
接著放入處理好的茄子片，轉小火慢炒，邊炒邊用鏟子按壓茄子，讓茄子充分吸油和辣椒的香味，期間加一勺醬油和少許鹽調色調味，翻炒均勻後，加小半碗清水，蓋上鍋蓋燜一會。
最後開蓋轉大火收幹湯汁，讓茄子片裹滿醬汁，沒有現代的味精、雞精，只靠豬油和醬油的鮮香味提味，成品同樣不錯：茄子軟嫩、辣椒刺激，鹹香下飯。
自家種的土豆個頭不大，切塊後清水泡洗去掉表面澱粉，燉的時候不容易渾湯。
豆角要焯水，先下鍋煮，而後撈出瀝幹，再切成一根手指長的長段，這樣處理既安全，也能讓豆角在燉的時候更快入味，還不容易燉爛。
先下豬油，再下姜片、蔥段爆香，放入豆角段翻炒，讓豆角裹上油香；接著加土豆塊，放兩勺醬油一勺鹽，翻炒均勻後，加足量熱水大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋慢燉小半個時辰。
開蓋後，陳禾覺得湯汁略多，還多添了些柴轉為大火收濃，讓每塊土豆每根豆角都裹滿醬汁，成品土豆軟綿、豆角入味，既能當菜，也能拌著米飯當主食。
窗外小雨陣陣，屋內飯菜飄香，就連美中不足的點燈吃飯都顯得和平安寧。虞秋吃掉最後一塊土豆，看著對面陳禾被燈光照著有些泛粉的臉頰，深深感嘆當初留下來的決定是多麽正確。
現在就算趕他走，他也要賴在這裏、哪也不去了。
-
又過了一月有餘，天朗風清，正是一年采收季。荷塘村幾乎全村出動，踩著泛涼的水，在深深的淤泥裏翻找藕節。
這也算是村裏的大事，陳禾自覺無法袖手旁觀，更別說他家如今也能占到兩人的份額，便紮好褲管口，跟虞秋一塊下了水。
塘水剛沒過小腿，涼意就順著褲管往上鉆，陳禾忍不住打了個寒顫，就算有層麻布鞋隔著，也未免有些過頭了。
他彎腰跺了跺腳下的泥，把鞋裏的積水往外擠了擠，往年這時候采收，塘水也沒這麽涼，許是今年秋霜來得早了些。
“還好嗎？”虞秋踩著淤泥走了過來，給他擋住迎面來的風，“要是冷，就先站邊上歇會兒，我先挖兩串再說。”
陳禾搖搖頭，借了他小臂在泥裏站穩腳，“就是要幹活動起來才不冷，咱們去那邊挖吧。”他指了指荷塘東側的老位置，“去那邊吧，那兒淤泥厚，藕長得瓷實，往年我家總在這兒收得多。”
虞秋順著他指的方向看了眼，應了聲，兩人相互攙扶著往那頭走。
東側人少，不知道是不是因著淤泥厚的緣由，陳禾走了兩步，總算明白為什麽泥潭能吃人了，簡直是一拔一個腳印坑。
好在這時節水淺，麻布鞋雖然更耗體力，但也避免了被碎石劃傷的風險，也更加防滑。
就是拔多了累得慌。
陳禾費勁地將藕扯出來，扔進一旁的竹筐裏，隨後長長地出了口氣，也顧不上什麽臟不臟了，就在一旁被曬幹一塊的泥地上坐下休息。
他揉了揉酸脹的小腿肚，眼前忽地遞來一碗清水。
擡頭望去，是李眠來了，他頭上包著塊淺粉色的頭巾，還在微微喘息著，胸口起伏，一段話好一會兒才說完。
“我來送水、呼，這天也不熱，跑一會就出汗了。”
陳禾接過水碗，謝過他，進而有些好奇，“你不是說要在家裏帶小侄子嗎？”
那小不點才一個月不到，滿月酒都沒辦呢，哪裏需要我跑前跑後？李眠想著，撇撇嘴道：“家裏有我娘呢，我哥和我都被趕出來了。要我幫忙不？”
柳霜白是上月底生的，九月初那會兒完全是誤判，雖瞧著嚇人，可不過兩天就又恢覆過來。白白在鎮上住了三天後，王翠荷以過來人的經驗說還未到時候，於是幾人便又回了村。
這下子有了準備，九月底時請來的穩婆已經在家住了一天，剛巧趕上柳霜白發動生產，最終自然是得了個母子平安的好結局。
陳禾那會兒就去看過，小孩子生下來剛滿七天，皮膚已經變得光滑了些，小小一團被人抱著，也不吵不鬧，腦袋時不時還嘗試轉來轉去，也不知道能不能看清。
陳禾也嘗試上手抱了一下，起初他動作還有些僵硬，但慢慢熟練起來，把仍在睡夢中的小家夥哄得直哼哼。
其實跟抱糯米好像也沒多大差別……陳禾將小寶寶交還給柳霜白，心裏默默將這個有些不禮貌的想法按回去。
此時看到李眠，陳禾不可避免地又想起來那天，心虛地將人推走，“你去幫大樹哥就好了，我這裏有虞秋呢。”
“哼，有了他就不要我了是不是？”李眠挑眉，故作遺憾地搖頭，趁著陳禾將泥手印蓋在自己身上前一溜煙跑了。
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好在虞秋提前回來，把院子裏仍在曬幹的豆角、蘑菇什麽的收進了屋裏，要不然等陳禾回來，就只能看見泡水蔬菜了。
天上黑雲密布，按晴日光景推算，如今僅過了半個下午，已是申時。被雨所困，沒有旁人瑣事叨擾，二人也閑不下來，歇口氣的功夫，又開始琢磨拾掇家裏。
虞秋在一旁清賬，回來時他順手把鋪子裏的清單也拿上了，這會兒拿著陳禾給他做的炭筆在上面勾勾畫畫。
板栗自不必多說，除了讓王翠荷家留心收購，閑暇時他們也會上山進深處去打，壓根不缺；各種菌菇還剩七斤，幹貨不怕放，如今鎮上也有了地方曬，可以趁著最後一波采摘期多進點；山核桃銷量穩定，老人小孩都喜歡；山楂也下來了一批，只是虞秋惦記著做果醬，還在挑揀個頭大模樣飽滿的，沒往鋪子裏放……
說起來整天操心鋪子，好像有一陣沒上山獵過東西了，等天晴幾天再上去看看，如今野草野果豐茂，不愁沒獵物。
這頭虞秋在盤算打獵的事，那邊陳禾正在給新一批筍幹打包。
原本說好了，這幾款筍幹都會直接送去鎮上鋪子裏，但不巧昨個兒李叔雖是到了鎮上，可跑過來時慌慌張張的，說兒媳婦肚子發疼、腰也酸得直不起來，怕是要生了。
事發突然也沒個準備，原本說讓人跟著送菜的板車一塊兒來鎮上給尋個穩婆或者郎中看看，可到了這鎮上才發覺，父子倆壓根沒裝上貨。李豐年登時連聲道歉，說實在是對不住陳禾他倆。
陳禾一見李豐年這樣，也顧不上什麽筍幹的事了，先拉著李豐年往鋪子裏的長凳上坐，“李叔您先別急，喝口水緩緩。霜白姐現在咋樣了？穩婆找著沒？”
“我們剛到鎮上就找了王穩婆，她去看過了，只是現在還拿不準。這事確實是咱沒辦好，叔現在跑一趟，給你把東西拉過來，別誤了生意。”
陳禾擺了擺手，語氣誠懇，端過虞秋遞來的水碗推給李豐年，“李叔，您說啥呢？霜白姐生孩子是天大的事，筍幹晚兩天送沒啥。正好我們在琢磨，將鋪子裏一部分散貨包起來賣，這樣，回去我給嬸子說一聲，先搬到我家去就成了。”
半晌他想到了什麽，轉身給李豐年抓了把棗，笑著說：“李叔，您把這棗帶給霜白姐嘗嘗，補補氣血。對了，等霜白姐真順利生了，不管是男孩女孩，您或是大樹哥，要是方便，就跟我透個信兒。我到時候備點紅糖、雞蛋，上門去給您道喜，也看看霜白姐和孩子，算是我的一點心意。”
李豐年拿了錢卻沒辦好事，本就心有愧疚，一聽陳禾壓根不計較大為感動，連忙接過棗子，神情也放松了點，他拍了拍陳禾的肩膀，“哎！一定一定！要是真生了，我第一時間讓眠哥兒跑一趟，來鋪裏告訴你。”
後頭他們果真沒讓陳禾久等，昨個兒晚飯前回來接母親的李樹推著車跑了一趟，給他們把筍幹送了過來。
同時他也帶來了最新消息，說柳霜白目前情況穩定，還未真正發動，只是聽穩婆的，要先在鎮上住個兩天看看情況。倆老爺們怕照顧不周到，幹脆換個人去，讓王翠荷把李豐年替回來，只留李樹這個丈夫在那等。
也不知現在霜白姐咋樣了，陳禾腦子裏只短短想了一瞬，便將註意力放在面前的筍幹上。他將幾塊完整的大片筍幹撿起放在一旁，揭過一張油紙三兩下包好，又拿細麻繩捆了幾圈，等著後頭定價。
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雨聲似是漸小，眼見天色更暗，二人的活計也做得差不多了，便開始尋思晚飯。
虞秋拿了蓑衣鬥笠，到後頭摘菜去了。他倆是臨時起意回家早，也沒顧得上備菜，就有啥吃啥。好在後院裏種了菜，什麽小白菜、菠菜、茄子、青椒……蘿蔔和土豆另開了一片地，也有不少。
陳禾則是在擺弄下午剛收進來的幹豆角。
曬好的豆角不再是新鮮豆角的亮綠色，而是變成略帶黃色調的黃綠色，整體呈幹癟、緊實的條狀，帶有一定的韌勁，拿來燉肉肯定好吃。
想到這陳禾嘆了口氣，只可惜家裏連塊臘肉都無，只得下回開葷時再燉。
最後只定了兩個菜：青椒茄子片，還有土豆燉豆角。
茄子切厚片，撒一層鹽拌勻，靜置一炷香的時間，讓茄子析出水分，既能去澀，也能讓後續炒的時候少吸油。
如果著急吃，就用開水焯燙，茄子片下鍋煮一會，撈出擠幹水分，同樣能去澀，只是口感會偏軟。
先熱鍋放一小塊豬油，融化後下蒜末爆香，再放切成滾刀塊的辣椒，炒到辣椒表皮起皺、出辣味。
接著放入處理好的茄子片，轉小火慢炒，邊炒邊用鏟子按壓茄子，讓茄子充分吸油和辣椒的香味，期間加一勺醬油和少許鹽調色調味，翻炒均勻後，加小半碗清水，蓋上鍋蓋燜一會。
最後開蓋轉大火收幹湯汁，讓茄子片裹滿醬汁，沒有現代的味精、雞精，只靠豬油和醬油的鮮香味提味，成品同樣不錯：茄子軟嫩、辣椒刺激，鹹香下飯。
自家種的土豆個頭不大，切塊後清水泡洗去掉表面澱粉，燉的時候不容易渾湯。
豆角要焯水，先下鍋煮，而後撈出瀝幹，再切成一根手指長的長段，這樣處理既安全，也能讓豆角在燉的時候更快入味，還不容易燉爛。
先下豬油，再下姜片、蔥段爆香，放入豆角段翻炒，讓豆角裹上油香；接著加土豆塊，放兩勺醬油一勺鹽，翻炒均勻後，加足量熱水大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋慢燉小半個時辰。
開蓋後，陳禾覺得湯汁略多，還多添了些柴轉為大火收濃，讓每塊土豆每根豆角都裹滿醬汁，成品土豆軟綿、豆角入味，既能當菜，也能拌著米飯當主食。
窗外小雨陣陣，屋內飯菜飄香，就連美中不足的點燈吃飯都顯得和平安寧。虞秋吃掉最後一塊土豆，看著對面陳禾被燈光照著有些泛粉的臉頰，深深感嘆當初留下來的決定是多麽正確。
現在就算趕他走，他也要賴在這裏、哪也不去了。
-
又過了一月有餘，天朗風清，正是一年采收季。荷塘村幾乎全村出動，踩著泛涼的水，在深深的淤泥裏翻找藕節。
這也算是村裏的大事，陳禾自覺無法袖手旁觀，更別說他家如今也能占到兩人的份額，便紮好褲管口，跟虞秋一塊下了水。
塘水剛沒過小腿，涼意就順著褲管往上鉆，陳禾忍不住打了個寒顫，就算有層麻布鞋隔著，也未免有些過頭了。
他彎腰跺了跺腳下的泥，把鞋裏的積水往外擠了擠，往年這時候采收，塘水也沒這麽涼，許是今年秋霜來得早了些。
“還好嗎？”虞秋踩著淤泥走了過來，給他擋住迎面來的風，“要是冷，就先站邊上歇會兒，我先挖兩串再說。”
陳禾搖搖頭，借了他小臂在泥裏站穩腳，“就是要幹活動起來才不冷，咱們去那邊挖吧。”他指了指荷塘東側的老位置，“去那邊吧，那兒淤泥厚，藕長得瓷實，往年我家總在這兒收得多。”
虞秋順著他指的方向看了眼，應了聲，兩人相互攙扶著往那頭走。
東側人少，不知道是不是因著淤泥厚的緣由，陳禾走了兩步，總算明白為什麽泥潭能吃人了，簡直是一拔一個腳印坑。
好在這時節水淺，麻布鞋雖然更耗體力，但也避免了被碎石劃傷的風險，也更加防滑。
就是拔多了累得慌。
陳禾費勁地將藕扯出來，扔進一旁的竹筐裏，隨後長長地出了口氣，也顧不上什麽臟不臟了，就在一旁被曬幹一塊的泥地上坐下休息。
他揉了揉酸脹的小腿肚，眼前忽地遞來一碗清水。
擡頭望去，是李眠來了，他頭上包著塊淺粉色的頭巾，還在微微喘息著，胸口起伏，一段話好一會兒才說完。
“我來送水、呼，這天也不熱，跑一會就出汗了。”
陳禾接過水碗，謝過他，進而有些好奇，“你不是說要在家裏帶小侄子嗎？”
那小不點才一個月不到，滿月酒都沒辦呢，哪裏需要我跑前跑後？李眠想著，撇撇嘴道：“家裏有我娘呢，我哥和我都被趕出來了。要我幫忙不？”
柳霜白是上月底生的，九月初那會兒完全是誤判，雖瞧著嚇人，可不過兩天就又恢覆過來。白白在鎮上住了三天後，王翠荷以過來人的經驗說還未到時候，於是幾人便又回了村。
這下子有了準備，九月底時請來的穩婆已經在家住了一天，剛巧趕上柳霜白發動生產，最終自然是得了個母子平安的好結局。
陳禾那會兒就去看過，小孩子生下來剛滿七天，皮膚已經變得光滑了些，小小一團被人抱著，也不吵不鬧，腦袋時不時還嘗試轉來轉去，也不知道能不能看清。
陳禾也嘗試上手抱了一下，起初他動作還有些僵硬，但慢慢熟練起來，把仍在睡夢中的小家夥哄得直哼哼。
其實跟抱糯米好像也沒多大差別……陳禾將小寶寶交還給柳霜白，心裏默默將這個有些不禮貌的想法按回去。
此時看到李眠，陳禾不可避免地又想起來那天，心虛地將人推走，“你去幫大樹哥就好了，我這裏有虞秋呢。”
“哼，有了他就不要我了是不是？”李眠挑眉，故作遺憾地搖頭，趁著陳禾將泥手印蓋在自己身上前一溜煙跑了。
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