第99章 第99章 宣傳
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第99章 第99章 宣傳
“不錯, 不過這碗對我來說過於辛辣,但吃著確實很是過癮。”食客說完喝一大口魚頭昆布湯,才算把辣味壓制些。
看來還是得將苦酒與茱萸粉放到桌面上, 供食客自行添加,穆思渺點頭應聲,向她們道謝後走回後院,這次再煮出酸辣粉時,特意少放了些茱萸粉。
又在菜單上備註好, 不辣、微辣、中辣三種辣度, 如若往後點單, 便能夠在沒單後面添上辣度,如此一來他便能夠把握好放茱萸粉的量。
齊雨澤點頭, 後面的點單, 他都在吃食其後增添一行備註辣度, 如此一來, 穆思渺便做得得心應手。
午時未過, 紅薯面糊便用完,後面大概有一些食客未吃到,不過也沒法子。
午後齊雨澤在竈房煮飯, 穆思渺則走到晾曬紅薯澱粉的地方,用手將它翻曬著。
紅薯澱粉要完全曬幹,才能夠更好保存,不然的話就會因為裏面的水分而發黴,穆思渺把全部紅薯澱粉面團翻過一遍後,走到阿良身旁與他一起處理雞肉。
邊處理她邊想著,地鍋雞她也嘗過,味道沒有問題, 最大的問題就是客流量的問題,申時過後,幫工與學生都下工下學,紛紛回家根本沒有人會再浪費銀子來下館子。
而且地鍋雞又屬於葷菜,價格並不是多便宜。
穆思渺思索半晌,最終決定將地鍋雞挪到午時,申時後便只留下炸串。
這樣一來,午時便會變得繁忙,於是她便想起將提前做好紅薯粉的法子,她把紅薯面坨抓來一把,用搟面杖搟碎成粉狀,隨後加入開水將它和成面團。
把面團分成均勻的幾個劑子,用搟面杖搟成面片後放進鍋裏蒸,蒸透之後放到篩子上,拉扯面片邊緣將它套上篩子,將它拉成薄片,放到竈房頂上晾曬。
既然已經決定晚上只留下一種吃食,那麽並不需要如此多的幫工,於是經過商議,穆思渺決定讓齊俊冬在午後歸家,畢竟他此時已經有孕,走夜路總歸有些不安全。
三人除了炸串外,還準備著明日辰時的食材,曾經做好的雪梨膏也被穆思渺拿到這邊,她們將菜單上加上一行梨膏飲,寫上贈送要二選一。
申時一到,門口傳來食客的腳步聲,今日食客倒是比昨日多了些,應當是路過又或許是其他食客替她們食鋪宣傳過。
看到只有炸串時,幾人又開始詢問著辰時與午時的菜系能否做,穆思渺當時只想著將三頓分開,卻沒想到這一層,聽到她們的詢問後,便向她們說明,辰時吃食的食材已經用完,午時還能做。
於是她們點了每人點了份肉夾饃與酸辣粉,幸虧穆思渺提前與她們說過,時辰會更久些,她們也沒多在意,等到粉餅同時端出來時,她們一口粉一口餅吃得不亦樂乎。
旁人一看竟能點午時的餐食,不知不覺中
鋪子裏變得忙碌了起來,穆思渺把院子裏晾曬的紅薯澱粉混成面糊,煮著酸辣粉,待食客全部離去後,時辰已快到戌時,天色也附上一層暗色。
三人一同走出鋪子,穆思渺帶著齊雨澤前往齊俊冬家中,將玥兒帶回家來。
敲響門不久,便有人來開門,穆思渺說明來意,開門的小廝立即往裏走去,不多時管家便抱著玥兒走來,玥兒躺在她懷裏,睡得很熟。
齊雨澤接過玥兒,讓她趴在肩上,兩人道謝後便走回家中。
將玥兒放到床上,穆思渺坐在桌子旁,點著蠟燭照明,拿起筆墨開始寫新的菜單,辰時小籠包與醬香餅並未改動,午時與晚間的吃食混合在一起,無論是午時還是晚間都能點單。
這樣一來,午時的食材便要準備多些,萬一晚間來太多想吃午時吃食的人,或許會有些忙不過來。
穆思渺從懷裏拿出錢袋,將這兩日賺得銅板掏出來,雖然看上去都是銅板,但仔細一算,已經到了三兩銀子巨款,這可比之前的攤子賺得多不少。
“如此一來,待到玥兒能上私塾的年紀,便能夠給她找個老師。”穆思渺翻開賬單,計算出裏面的銀兩,隨後又開口,“不過還是得先將這院子買下,畢竟曾經同牙人講過的,左右玥兒上私塾的時辰還早。”
穆思渺並不拘泥於這片區域,如若往後攢夠銀子,她自然是要開連鎖店的,到時候只要在家中躺著便能數錢,加盟的銀兩就足夠她變得富裕。
她如此想著,竟忍不住笑出聲來,惹得齊雨澤一陣疑惑,他迷茫地看著穆思渺,腦海中卻想著她方才的話語,她還想著讓玥兒上私塾,前陣子他還以為穆思渺會因為身份,對玥兒不好,沒想到她還願意供玥兒讀書。
穆思渺把筆墨放下,轉過頭時,剛巧與齊雨澤的眼眸對上,她笑著朝他走過去,坐在床沿上拉住他的手讓他坐在自己身側,下巴搭在他肩膀上,嗅著他頸側:“玥兒睡著了?”
“嗯。”齊雨澤的手被他捏著,腰間也橫上手臂,指尖輕輕摩挲著他腰間的系帶,穆思渺側過頭看向他泛紅的耳根,握住他的手將他帶出房裏。
竈房裏正燒著熱水,竈膛裏的柴火被燒得霹靂吧啦響,穆思渺扯開齊雨澤腰間的系帶,手指按著他的後腦勺,讓他無處可躲。
“本來以為讓玥兒白日到那邊我們就更方便,沒想到還是得偷偷來。”溫熱的氣息灑在齊雨澤耳根,他下意識側過臉,指尖握緊穆思渺的手臂,“穆娘喜歡的話,白日奴家也可以。”
“我倒是想,這陣子新鋪子忙得焦頭爛額,我根本沒機會想這些事。”穆思渺說著,動作卻絲毫不含糊,他攬著齊雨澤的腰將他抱起,他趴在穆思渺肩膀,手臂纏繞在她脖子上。
兩人從竈房轉移到沐浴間,半晌後,穆思渺才披著衣袍從淋浴間走出,從鍋裏盛出燒開的熱水走回淋浴間。
待到兩人沐浴完畢,時辰已到夜半,穆思渺把齊雨澤放在床上,打了聲哈欠,攬著他的腰睡了過去。
翌日一早,兩人到鋪子時,鐵匠與木匠已經抵達,裝調料的木盒以及托盤全部被送來,穆思渺收下還未出聲,鐵匠倒有話想說。
她看著穆思渺,似是有些不知如何開口,木匠見此拍拍她的肩膀,她才出聲:“穆掌櫃,聽聞你與木匠簽訂了契紙,往後在她那做的物件都不用銀子,但能將圖紙贈予,還能售賣。”
聽她開口,穆思渺便已經知曉她往後的話,不過還是得等她自行說出。
鐵匠猛吸一口氣,看向穆思渺:“不知穆掌櫃能夠也同我簽上那張契紙,哪怕加些條例也無妨。”
聽到這話,穆思渺但有了些想法。
當初與木匠簽契紙時,她只是想省著銀錢,再加上木制物件本就賣不出什麽好價格,不過鐵質物件也就不同了,能做出的東西也更多。
她聞言沈默半晌,看上去似乎是在思索,
不久後,穆思渺才看向鐵匠,最終開門將兩人迎進鋪子,坐在椅子上,擡筆擬寫契紙,寫完後,她把契紙遞過去讓鐵匠查看,許是想說明自己的大方,她稍微看一眼便點頭。
“我同意。”
“你確定不再多看兩眼,我寫的可是去掉成本後賺取銀兩的三成要分於我。”穆思渺按住契紙,直直上面寫著的分成。
鐵匠只是一味的點頭:“三成是您應得的。”木匠這陣子掙了多少,她有目共睹,哪怕給穆思渺三成,她也能比往常賺取更多。
既然她都這樣講,穆思渺便不再多問,她從抽屜裏掏出印泥,打開後率先按上指印,鐵匠也毫不猶豫地按上指印。
兩份契紙兩人各自一份,鐵匠鄭重收下放進懷裏,隨即詢問穆思渺:“如此一來,穆掌櫃的,前陣子那些東西的圖紙我是否都能用。”
“可用,不過要記得寫出每日售賣出的數量。”這樣穆思渺才能更好查明,不過如若她動了手腳,穆思渺也不會知曉,總之這是一個君子交易,不過穆思渺也不是沒給自己留後路。
契紙最後一條寫著,穆思渺有終止契紙的全票否決權。
如若到時候發現鐵匠對她有所隱瞞,那麽她根本不需要她的同意,便能禁止她使用她的圖紙,沒張圖紙上都有穆思渺獨特的印記,位置十分隱蔽,她不說的話,定不會有人知曉。
“那是自然。”鐵匠笑著接過她遞來的契紙,“每月1日我會帶著賬本來找穆掌櫃,您就把心放肚子裏吧。”
一大清早談成一樁生意,穆思渺情緒變得輕快,她哼著歌煮著魚頭湯,又走到案板上搟著油餅的面皮。
醬香餅切碎放置在案板上,穆思渺邊稱著重量,邊幫客人盛出一碗魚頭湯,今日是魚頭免費湯最後一日,待明日起,魚頭昆布湯便要售賣為兩文一碗。
今日的魚頭湯熬制的格外多,不過就如穆思渺預測的這樣,眾人都知曉今日食鋪是開業第三日,免費湯僅有最後一日,兩文錢的便宜,不占白不占。
如此一來,今日的食客便成了三日中最多的一日,賺取的銀兩也更多些。晚間算賺取銀兩的時候,穆思渺唇角根本壓不下去,今日的銀子足足有往常一天半的量,如此高興也屬正常。
不過她可不能將收入講出來讓阿良聽到,只敢在歸家後,同齊雨澤說出個大概,齊雨澤本就在鋪子裏收錢,對於收入也知曉著。
兩人說著說著,穆思渺倏地嘆出一口氣:“不過明日價格就要變為正常價,定然會有些食客不再來。”
不是她特意潑冷水,總會有些愛占小便宜的人,這三日她們並未設定限制,哪怕只購買一個小籠包也會送魚頭湯。
“不過也無妨,畢竟我們這三日賺到了些,那些人不是我們食鋪的受眾客人罷了。”
雖說穆思渺前半句話屬實讓齊雨澤有些情緒低落,但她後半句說得也對,就算她們一直有免費的湯,到時那些食客說不定也會因為喝膩湯而不來。
果然如她們所猜想,翌日的食客果真少了些,辰時與午時跟之前在攤子差不多,不過因分量增多,賺取的銀兩其實比攤子賺得多。
再加上有新食,收入其實也能夠接受。
不過晚間倒比前三日更少了,總不能一直這樣,於是穆思渺便想了個法子,既然食客不來,那麽她們便自行宣傳。
晚間游蕩的食客並不少,不過大部分都在中街,也就是上仙樓的位置,可穆思渺又不好與藺仙搶生意。
於是她便去尋藺仙,想讓糕點鋪與食鋪加上一層聯系。
“我願意再少拿兩成分成,您幫我在糕點油紙上增添一個新食鋪的位置就好。”穆思渺朝藺仙笑著,不知她是否會答應她的要求。
兩成分成對藺仙根本不算什麽,可她現在明顯對穆思渺的鋪子更感興趣:“你這鋪子裏都是什麽吃食?我好似還從未去過,不如這樣,你今日帶我一同過去吃一頓,我吃完再決定,可好?”
不愧是上仙樓的掌櫃的,藺仙這時還不忘探究她食鋪中的菜色,不過也無所謂,就算帶她來吃,她也覆制不了她這食鋪中的吃食。
“那自然是可行的,不過晚間的吃食並不算太多,每日備的食材從辰時便開始售賣,到晚間基本都賣到差不多了。”
“無妨,我不挑。”藺仙朝她笑著,雖然說出的話挺善解人意,可穆思渺卻從中聽出些其他意思來。
穆思渺與藺仙同乘馬車停在食鋪前,她率先下來後,帶著藺仙走進鋪子,指引她走到櫃臺前點單。
齊雨澤向她介紹一番過後,藺仙饒有興趣地點著酸辣粉與地鍋雞,隨後看向穆思渺:“有酒嗎?”
這東西穆思渺這還確實沒有,她搖搖頭又看向藺仙:“我們這有魚頭昆布湯和梨膏飲,定比酒更適合這桌子菜式。”
“那便來一碗梨膏飲吧。”藺仙選擇後,齊雨澤匆匆記上,穆思渺倒沒再點餐,這些足夠兩人吃飽,不過出門前也已經在後院吃過。
她將藺仙帶到後方的桌子旁坐下,不多時齊雨澤就端著兩杯梨膏飲走了出來,用秋梨膏沖飲好,還在冒著熱氣。
藺仙拿過杯盞,輕抿一口後仔仔細細品味著,看菜單上的名稱,梨膏飲,應當是由梨制作而成,但也不只是梨的味道,其中定還放了其他食材,不過這些她就不得而知了。
“如何?”
穆思渺從她模樣中看不出什麽,便主動詢問著,藺仙聞言朝她一笑:“不錯,就是稍稍有些甜了。”
“這樣嗎?”穆思渺朝齊雨澤擺擺手,與他說過幾句話,半晌後,齊雨澤又端來一杯梨膏飲放下,穆思渺朝她解釋著,“這杯應當會好些,我讓夫郎這杯放少了些秋梨膏,味道會淡一點。”
藺仙重新拿過,果真如此,味道確實沒那麽甜了,從穆思渺的話中她又知曉,原來是提前做好的秋梨膏。
藺仙朝她扯了扯嘴角:“難怪當初我邀你去上仙樓被你拒絕了,我果真沒看錯你。”
穆思渺有些聽不出她話中的深意,或許是在誇她吧,她但笑不語,低頭抿著杯盞中的梨膏飲。
地鍋雞做的稍微慢些,率先端上來的是酸辣粉,藺仙接過筷子,看著上面飄著的一層辣油,頓時有些後悔,她方才似乎點的是微辣。
不過她還是硬著頭皮夾一筷子,屏息慢慢放進嘴裏咀嚼著,沒她想象中那麽辣,酸味與辣味中和得很好,粉也比想象中勁道。
她不由得多吃了幾口,待她反應過來時,見了底,甚至連湯都被她喝了半碗。
她悶咳兩聲,倏然覺著有些不好意思,她竟一口氣吃完了。
“這……”
“無妨。”穆思渺朝她擺了擺手,“這本就是一人的量,我方才尋您之前已經吃過了,待會兒還有地鍋雞。”
穆思渺說著,門簾便被掀開,阿良端著盤子走出來,盤子裏蓋著幾個面餅,被蓋住的底下是雞肉。
藺仙從未見過這種菜式,她拿起筷子掀開上面的面餅,發現是雞肉後沈默半晌,原來只是雞肉,不過當她夾起雞肉放進嘴裏時,才察覺到與平常味道不同。
雖說不出什麽味道,可比她酒館裏的好吃不少。
她猜測穆思渺定然在裏面加了些她不知曉的調料,她捏著一個面餅咬過一口,味道很是勁道,她常邊吃面餅邊吃雞肉,吃到最後打了個飽嗝,又喝下梨膏飲解膩。
途中穆思渺只是嘗了口雞肉,其他的並未多吃畢竟今日是邀藺仙來嘗嘗,而且看她這模樣,似乎還有些意猶未盡。
穆思渺看著她拿過帕子擦拭嘴角的油漬,隨後望過來:“我同意你方才的請求了,我會將你食鋪的位置寫到裝糕點的油紙上,你那兩成分成我也不需要,我有另外一個要求。”
早知道不會如此簡單,穆思渺朝她扯了扯唇角:“藺掌櫃請說。”
“你來上仙樓,教廚郎一種菜色,僅一種便可。”許是怕穆思渺不同意,藺仙特意強調只一種,畢竟二者都是以吃食為主,是競爭對手。
但如果只是一種吃食的話,穆思渺或許會同意,而上仙樓用這一種吃食便能吸引更多的食客。
“可行。”穆思渺沒多思索便同意了,雖說食方更有用,可當務之急還是先將客流量引來,一種菜色罷了,還威脅不了她的食鋪。
聽到穆思渺答應的如此爽快,藺仙這下才露出暢快的笑:“既然如此,我們就約個時辰,後日午後如何?”
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“不錯, 不過這碗對我來說過於辛辣,但吃著確實很是過癮。”食客說完喝一大口魚頭昆布湯,才算把辣味壓制些。
看來還是得將苦酒與茱萸粉放到桌面上, 供食客自行添加,穆思渺點頭應聲,向她們道謝後走回後院,這次再煮出酸辣粉時,特意少放了些茱萸粉。
又在菜單上備註好, 不辣、微辣、中辣三種辣度, 如若往後點單, 便能夠在沒單後面添上辣度,如此一來他便能夠把握好放茱萸粉的量。
齊雨澤點頭, 後面的點單, 他都在吃食其後增添一行備註辣度, 如此一來, 穆思渺便做得得心應手。
午時未過, 紅薯面糊便用完,後面大概有一些食客未吃到,不過也沒法子。
午後齊雨澤在竈房煮飯, 穆思渺則走到晾曬紅薯澱粉的地方,用手將它翻曬著。
紅薯澱粉要完全曬幹,才能夠更好保存,不然的話就會因為裏面的水分而發黴,穆思渺把全部紅薯澱粉面團翻過一遍後,走到阿良身旁與他一起處理雞肉。
邊處理她邊想著,地鍋雞她也嘗過,味道沒有問題, 最大的問題就是客流量的問題,申時過後,幫工與學生都下工下學,紛紛回家根本沒有人會再浪費銀子來下館子。
而且地鍋雞又屬於葷菜,價格並不是多便宜。
穆思渺思索半晌,最終決定將地鍋雞挪到午時,申時後便只留下炸串。
這樣一來,午時便會變得繁忙,於是她便想起將提前做好紅薯粉的法子,她把紅薯面坨抓來一把,用搟面杖搟碎成粉狀,隨後加入開水將它和成面團。
把面團分成均勻的幾個劑子,用搟面杖搟成面片後放進鍋裏蒸,蒸透之後放到篩子上,拉扯面片邊緣將它套上篩子,將它拉成薄片,放到竈房頂上晾曬。
既然已經決定晚上只留下一種吃食,那麽並不需要如此多的幫工,於是經過商議,穆思渺決定讓齊俊冬在午後歸家,畢竟他此時已經有孕,走夜路總歸有些不安全。
三人除了炸串外,還準備著明日辰時的食材,曾經做好的雪梨膏也被穆思渺拿到這邊,她們將菜單上加上一行梨膏飲,寫上贈送要二選一。
申時一到,門口傳來食客的腳步聲,今日食客倒是比昨日多了些,應當是路過又或許是其他食客替她們食鋪宣傳過。
看到只有炸串時,幾人又開始詢問著辰時與午時的菜系能否做,穆思渺當時只想著將三頓分開,卻沒想到這一層,聽到她們的詢問後,便向她們說明,辰時吃食的食材已經用完,午時還能做。
於是她們點了每人點了份肉夾饃與酸辣粉,幸虧穆思渺提前與她們說過,時辰會更久些,她們也沒多在意,等到粉餅同時端出來時,她們一口粉一口餅吃得不亦樂乎。
旁人一看竟能點午時的餐食,不知不覺中
鋪子裏變得忙碌了起來,穆思渺把院子裏晾曬的紅薯澱粉混成面糊,煮著酸辣粉,待食客全部離去後,時辰已快到戌時,天色也附上一層暗色。
三人一同走出鋪子,穆思渺帶著齊雨澤前往齊俊冬家中,將玥兒帶回家來。
敲響門不久,便有人來開門,穆思渺說明來意,開門的小廝立即往裏走去,不多時管家便抱著玥兒走來,玥兒躺在她懷裏,睡得很熟。
齊雨澤接過玥兒,讓她趴在肩上,兩人道謝後便走回家中。
將玥兒放到床上,穆思渺坐在桌子旁,點著蠟燭照明,拿起筆墨開始寫新的菜單,辰時小籠包與醬香餅並未改動,午時與晚間的吃食混合在一起,無論是午時還是晚間都能點單。
這樣一來,午時的食材便要準備多些,萬一晚間來太多想吃午時吃食的人,或許會有些忙不過來。
穆思渺從懷裏拿出錢袋,將這兩日賺得銅板掏出來,雖然看上去都是銅板,但仔細一算,已經到了三兩銀子巨款,這可比之前的攤子賺得多不少。
“如此一來,待到玥兒能上私塾的年紀,便能夠給她找個老師。”穆思渺翻開賬單,計算出裏面的銀兩,隨後又開口,“不過還是得先將這院子買下,畢竟曾經同牙人講過的,左右玥兒上私塾的時辰還早。”
穆思渺並不拘泥於這片區域,如若往後攢夠銀子,她自然是要開連鎖店的,到時候只要在家中躺著便能數錢,加盟的銀兩就足夠她變得富裕。
她如此想著,竟忍不住笑出聲來,惹得齊雨澤一陣疑惑,他迷茫地看著穆思渺,腦海中卻想著她方才的話語,她還想著讓玥兒上私塾,前陣子他還以為穆思渺會因為身份,對玥兒不好,沒想到她還願意供玥兒讀書。
穆思渺把筆墨放下,轉過頭時,剛巧與齊雨澤的眼眸對上,她笑著朝他走過去,坐在床沿上拉住他的手讓他坐在自己身側,下巴搭在他肩膀上,嗅著他頸側:“玥兒睡著了?”
“嗯。”齊雨澤的手被他捏著,腰間也橫上手臂,指尖輕輕摩挲著他腰間的系帶,穆思渺側過頭看向他泛紅的耳根,握住他的手將他帶出房裏。
竈房裏正燒著熱水,竈膛裏的柴火被燒得霹靂吧啦響,穆思渺扯開齊雨澤腰間的系帶,手指按著他的後腦勺,讓他無處可躲。
“本來以為讓玥兒白日到那邊我們就更方便,沒想到還是得偷偷來。”溫熱的氣息灑在齊雨澤耳根,他下意識側過臉,指尖握緊穆思渺的手臂,“穆娘喜歡的話,白日奴家也可以。”
“我倒是想,這陣子新鋪子忙得焦頭爛額,我根本沒機會想這些事。”穆思渺說著,動作卻絲毫不含糊,他攬著齊雨澤的腰將他抱起,他趴在穆思渺肩膀,手臂纏繞在她脖子上。
兩人從竈房轉移到沐浴間,半晌後,穆思渺才披著衣袍從淋浴間走出,從鍋裏盛出燒開的熱水走回淋浴間。
待到兩人沐浴完畢,時辰已到夜半,穆思渺把齊雨澤放在床上,打了聲哈欠,攬著他的腰睡了過去。
翌日一早,兩人到鋪子時,鐵匠與木匠已經抵達,裝調料的木盒以及托盤全部被送來,穆思渺收下還未出聲,鐵匠倒有話想說。
她看著穆思渺,似是有些不知如何開口,木匠見此拍拍她的肩膀,她才出聲:“穆掌櫃,聽聞你與木匠簽訂了契紙,往後在她那做的物件都不用銀子,但能將圖紙贈予,還能售賣。”
聽她開口,穆思渺便已經知曉她往後的話,不過還是得等她自行說出。
鐵匠猛吸一口氣,看向穆思渺:“不知穆掌櫃能夠也同我簽上那張契紙,哪怕加些條例也無妨。”
聽到這話,穆思渺但有了些想法。
當初與木匠簽契紙時,她只是想省著銀錢,再加上木制物件本就賣不出什麽好價格,不過鐵質物件也就不同了,能做出的東西也更多。
她聞言沈默半晌,看上去似乎是在思索,
不久後,穆思渺才看向鐵匠,最終開門將兩人迎進鋪子,坐在椅子上,擡筆擬寫契紙,寫完後,她把契紙遞過去讓鐵匠查看,許是想說明自己的大方,她稍微看一眼便點頭。
“我同意。”
“你確定不再多看兩眼,我寫的可是去掉成本後賺取銀兩的三成要分於我。”穆思渺按住契紙,直直上面寫著的分成。
鐵匠只是一味的點頭:“三成是您應得的。”木匠這陣子掙了多少,她有目共睹,哪怕給穆思渺三成,她也能比往常賺取更多。
既然她都這樣講,穆思渺便不再多問,她從抽屜裏掏出印泥,打開後率先按上指印,鐵匠也毫不猶豫地按上指印。
兩份契紙兩人各自一份,鐵匠鄭重收下放進懷裏,隨即詢問穆思渺:“如此一來,穆掌櫃的,前陣子那些東西的圖紙我是否都能用。”
“可用,不過要記得寫出每日售賣出的數量。”這樣穆思渺才能更好查明,不過如若她動了手腳,穆思渺也不會知曉,總之這是一個君子交易,不過穆思渺也不是沒給自己留後路。
契紙最後一條寫著,穆思渺有終止契紙的全票否決權。
如若到時候發現鐵匠對她有所隱瞞,那麽她根本不需要她的同意,便能禁止她使用她的圖紙,沒張圖紙上都有穆思渺獨特的印記,位置十分隱蔽,她不說的話,定不會有人知曉。
“那是自然。”鐵匠笑著接過她遞來的契紙,“每月1日我會帶著賬本來找穆掌櫃,您就把心放肚子裏吧。”
一大清早談成一樁生意,穆思渺情緒變得輕快,她哼著歌煮著魚頭湯,又走到案板上搟著油餅的面皮。
醬香餅切碎放置在案板上,穆思渺邊稱著重量,邊幫客人盛出一碗魚頭湯,今日是魚頭免費湯最後一日,待明日起,魚頭昆布湯便要售賣為兩文一碗。
今日的魚頭湯熬制的格外多,不過就如穆思渺預測的這樣,眾人都知曉今日食鋪是開業第三日,免費湯僅有最後一日,兩文錢的便宜,不占白不占。
如此一來,今日的食客便成了三日中最多的一日,賺取的銀兩也更多些。晚間算賺取銀兩的時候,穆思渺唇角根本壓不下去,今日的銀子足足有往常一天半的量,如此高興也屬正常。
不過她可不能將收入講出來讓阿良聽到,只敢在歸家後,同齊雨澤說出個大概,齊雨澤本就在鋪子裏收錢,對於收入也知曉著。
兩人說著說著,穆思渺倏地嘆出一口氣:“不過明日價格就要變為正常價,定然會有些食客不再來。”
不是她特意潑冷水,總會有些愛占小便宜的人,這三日她們並未設定限制,哪怕只購買一個小籠包也會送魚頭湯。
“不過也無妨,畢竟我們這三日賺到了些,那些人不是我們食鋪的受眾客人罷了。”
雖說穆思渺前半句話屬實讓齊雨澤有些情緒低落,但她後半句說得也對,就算她們一直有免費的湯,到時那些食客說不定也會因為喝膩湯而不來。
果然如她們所猜想,翌日的食客果真少了些,辰時與午時跟之前在攤子差不多,不過因分量增多,賺取的銀兩其實比攤子賺得多。
再加上有新食,收入其實也能夠接受。
不過晚間倒比前三日更少了,總不能一直這樣,於是穆思渺便想了個法子,既然食客不來,那麽她們便自行宣傳。
晚間游蕩的食客並不少,不過大部分都在中街,也就是上仙樓的位置,可穆思渺又不好與藺仙搶生意。
於是她便去尋藺仙,想讓糕點鋪與食鋪加上一層聯系。
“我願意再少拿兩成分成,您幫我在糕點油紙上增添一個新食鋪的位置就好。”穆思渺朝藺仙笑著,不知她是否會答應她的要求。
兩成分成對藺仙根本不算什麽,可她現在明顯對穆思渺的鋪子更感興趣:“你這鋪子裏都是什麽吃食?我好似還從未去過,不如這樣,你今日帶我一同過去吃一頓,我吃完再決定,可好?”
不愧是上仙樓的掌櫃的,藺仙這時還不忘探究她食鋪中的菜色,不過也無所謂,就算帶她來吃,她也覆制不了她這食鋪中的吃食。
“那自然是可行的,不過晚間的吃食並不算太多,每日備的食材從辰時便開始售賣,到晚間基本都賣到差不多了。”
“無妨,我不挑。”藺仙朝她笑著,雖然說出的話挺善解人意,可穆思渺卻從中聽出些其他意思來。
穆思渺與藺仙同乘馬車停在食鋪前,她率先下來後,帶著藺仙走進鋪子,指引她走到櫃臺前點單。
齊雨澤向她介紹一番過後,藺仙饒有興趣地點著酸辣粉與地鍋雞,隨後看向穆思渺:“有酒嗎?”
這東西穆思渺這還確實沒有,她搖搖頭又看向藺仙:“我們這有魚頭昆布湯和梨膏飲,定比酒更適合這桌子菜式。”
“那便來一碗梨膏飲吧。”藺仙選擇後,齊雨澤匆匆記上,穆思渺倒沒再點餐,這些足夠兩人吃飽,不過出門前也已經在後院吃過。
她將藺仙帶到後方的桌子旁坐下,不多時齊雨澤就端著兩杯梨膏飲走了出來,用秋梨膏沖飲好,還在冒著熱氣。
藺仙拿過杯盞,輕抿一口後仔仔細細品味著,看菜單上的名稱,梨膏飲,應當是由梨制作而成,但也不只是梨的味道,其中定還放了其他食材,不過這些她就不得而知了。
“如何?”
穆思渺從她模樣中看不出什麽,便主動詢問著,藺仙聞言朝她一笑:“不錯,就是稍稍有些甜了。”
“這樣嗎?”穆思渺朝齊雨澤擺擺手,與他說過幾句話,半晌後,齊雨澤又端來一杯梨膏飲放下,穆思渺朝她解釋著,“這杯應當會好些,我讓夫郎這杯放少了些秋梨膏,味道會淡一點。”
藺仙重新拿過,果真如此,味道確實沒那麽甜了,從穆思渺的話中她又知曉,原來是提前做好的秋梨膏。
藺仙朝她扯了扯嘴角:“難怪當初我邀你去上仙樓被你拒絕了,我果真沒看錯你。”
穆思渺有些聽不出她話中的深意,或許是在誇她吧,她但笑不語,低頭抿著杯盞中的梨膏飲。
地鍋雞做的稍微慢些,率先端上來的是酸辣粉,藺仙接過筷子,看著上面飄著的一層辣油,頓時有些後悔,她方才似乎點的是微辣。
不過她還是硬著頭皮夾一筷子,屏息慢慢放進嘴裏咀嚼著,沒她想象中那麽辣,酸味與辣味中和得很好,粉也比想象中勁道。
她不由得多吃了幾口,待她反應過來時,見了底,甚至連湯都被她喝了半碗。
她悶咳兩聲,倏然覺著有些不好意思,她竟一口氣吃完了。
“這……”
“無妨。”穆思渺朝她擺了擺手,“這本就是一人的量,我方才尋您之前已經吃過了,待會兒還有地鍋雞。”
穆思渺說著,門簾便被掀開,阿良端著盤子走出來,盤子裏蓋著幾個面餅,被蓋住的底下是雞肉。
藺仙從未見過這種菜式,她拿起筷子掀開上面的面餅,發現是雞肉後沈默半晌,原來只是雞肉,不過當她夾起雞肉放進嘴裏時,才察覺到與平常味道不同。
雖說不出什麽味道,可比她酒館裏的好吃不少。
她猜測穆思渺定然在裏面加了些她不知曉的調料,她捏著一個面餅咬過一口,味道很是勁道,她常邊吃面餅邊吃雞肉,吃到最後打了個飽嗝,又喝下梨膏飲解膩。
途中穆思渺只是嘗了口雞肉,其他的並未多吃畢竟今日是邀藺仙來嘗嘗,而且看她這模樣,似乎還有些意猶未盡。
穆思渺看著她拿過帕子擦拭嘴角的油漬,隨後望過來:“我同意你方才的請求了,我會將你食鋪的位置寫到裝糕點的油紙上,你那兩成分成我也不需要,我有另外一個要求。”
早知道不會如此簡單,穆思渺朝她扯了扯唇角:“藺掌櫃請說。”
“你來上仙樓,教廚郎一種菜色,僅一種便可。”許是怕穆思渺不同意,藺仙特意強調只一種,畢竟二者都是以吃食為主,是競爭對手。
但如果只是一種吃食的話,穆思渺或許會同意,而上仙樓用這一種吃食便能吸引更多的食客。
“可行。”穆思渺沒多思索便同意了,雖說食方更有用,可當務之急還是先將客流量引來,一種菜色罷了,還威脅不了她的食鋪。
聽到穆思渺答應的如此爽快,藺仙這下才露出暢快的笑:“既然如此,我們就約個時辰,後日午後如何?”
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