第94章 第94章 驚喜
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第94章 第94章 驚喜
這一輪不再是等大家一起完成菜品後再評分, 而是誰完成的快，就先呈給評委們品嘗。
所以完成的時機同樣非常重要，越往後就越占劣勢。
虞辛的菜品覆雜程度可以排得上前三，但他動作利落, 還是在大多數人之前完成了。
虞辛上前, 親自分解他的作品。
第一層, 用刀輕輕劃開鴿胸, 鴿肉應聲而開, 汁水充盈。
第二層，露出潔白彈牙的海鮮餡, 帶子粒清晰可見。
第三層，繼續深入，是深褐色、香氣撲鼻的菌菇餡。
當切到最中心，金黃的流沙芯流淌而出，與清湯融合，瞬間香氣倍增，將嗅覺體驗推向巔峰。
一只鴿子能有多大, 分成十份後，量更是少的可憐。
十只精致的小碗，裝的鴿肉也就兩口, 配上清湯, 點綴鮮紅枸杞和翠綠菜葉, 呈到各位評委面前。
此時, 不管是什麽身份，社會名流還是普通觀眾，都沈浸在沁人的香氣中，姿態鄭重地品嘗了面前的菜。
一時間, 只有碗勺輕碰的聲音響起，十位評委竟然不約而同的沈默了。
最先開口的，居然是那個幸運觀眾。
“好吃……真好吃！天吶，跟這道菜比起來，我之前吃的都是什麽東西！”
他擡起頭，表情因為激動而有些不自然，對著虞辛道：“對不起Ash，不敢相信我之前居然質疑過你，不用多說了，今天你就是冠軍！”
“冠軍！”觀眾席跟著高呼一聲。
觀眾們雖然沒有嘗到虞辛做的菜，但全程圍觀了他行雲流水的做飯過程，現在沒人會質疑虞辛的水平。
“非常好的一道菜，這道菜可以在任何一場宴會中作為壓軸菜出場，它會讓所有賓客都滿意的。”另一位評委，珀臻酒店的董事長道，“節目結束後，不管你有沒有奪冠，我都邀請你來我的酒店擔任主廚。”
這話一出，其他評委都震驚了。
一家七星級酒店的董事長，竟是現場就拋出了橄欖枝。
珀臻酒店的行政總廚，一年的收入至少幾千萬星幣，而Ash看著絕對不會超過30歲！
【這又是誰的一輩子】
【不要啊主播，別拋棄我們好不好】
到了專業評審這邊，羅蘭率先開口：“外層鴿肉緊實滑嫩，中間海鮮彈牙爆汁，內裏菌菇軟糯醇香，最裏邊的鹹蛋黃流心升華了整道菜的味道，湯清、味美、菌鮮、鴿醇，百轉千回，回味無窮，好菜啊。”
她望向虞辛，一向嚴肅的臉上泛起笑意：“菜如其人，看似簡單，內裏卻是一層又一層的驚喜，我沒什麽可說的了，這道菜在我這裏是滿分。”
觀眾們都聽麻了，這恐怕是羅蘭女士擔任美食大賽評審以來給出的最高評價了。
“啪啪啪！”不知道誰先開始，場上響起了熱烈的掌聲。
“謝謝羅蘭老師。”掌聲裏，虞辛朝著評委席的位置鞠了一躬。
“請各位評委為選手的菜打分。”點評結束，評委們紛紛打分，直到最後一個選手的菜完成，再公開所有人的分數。
虞辛走出評審臺，後面做好菜的已經在排隊，排在他後面的就是宋瑜，女孩眼神欽佩：“Ash，有你珠玉在前，我們都成了陪襯了。”
宋瑜的惠靈頓牛排完成的也非常不錯，一切開，酥皮的黃油香與酥脆，陳年幹酪的鹹香，黑松露的深邃香氣，加上軟嫩多汁的菲力牛排，同樣讓人驚艷。
盧卡斯眼神覆雜，他沒想到，虞辛居然還有這樣的本事。
他意識到自己完全錯了，大錯特錯。
這個年輕人根本不是什麽投機取巧的業餘選手，而是一個不知道從哪個犄角旮旯蹦出來，有著變態天賦的怪物天才。
這完全不符合年齡的能力和心態，除了天賦怪，沒有其他可能了。
但現在發覺已經徹底遲了，他話已經放出去，除了竭盡全力和祈禱，也沒有別的辦法了。
他這次選擇了一道經典的炫技菜——龍吟草莓。
分子料理的核心是把食材完全解構再重構，創造出外觀酷似但口感和層次完全不同的甜點，制作過程非常繁覆。
盧卡斯拿出了全部的本領，最終成品也十分不錯，咬破做成逼真草莓的糖殼，內裏是低溫草莓醬，草莓冰淇淋霜，入口能同時感受到糖殼的脆、冰淇淋霜的冰涼綿密、草莓醬的酸甜與果肉感，多種質感和風味在口中層次分明地展現。
決賽的菜品每一道都是大廚們技藝頂峰的作品，評委們吃的很爽，打分卻十分糾結。
終於，全部菜品都品嘗打分完畢，進行最後公布。
所有選手來到舞臺中央，和現場觀眾一起，緊緊註視大屏幕。
伴隨著緊張的音樂，從低到高，分數一條一條揭開，第四名、第三名、第二名，高居榜首的赫然是——Ash！
全場爆發出山呼海嘯的掌聲、喝彩聲。
沒有人再去質疑，選手們圍到虞辛身邊，挨個和虞辛握手，拍肩，有人驚嘆，有人祝賀。
這個結果，實至名歸。
臺下的某個角落，虞寧咬碎一口牙，盧卡斯這輪連第二都沒保住，不僅輸給了虞辛，還被陸謙壓了一頭。
他周圍都在喊Ash的名字，一聲聲此起彼伏，仿佛他已經拿到了冠軍。
不，就算他沒拿到冠軍，全部的關註也被他吸走了。
等節目結束了，誰還會在乎盧卡斯，在乎他的餐廳？
不行，絕不可以。
盧卡斯是指望不上了，他只能自己想想辦法。
第一輪結束後，選手有幾個小時的休息時間，之後第二輪才會開始。
虞辛去了選手的休息室，程子坤如願以償作為他的親友團來到了現場，早早在演播廳外等候。
“哥，你太牛了，這下冠軍沒跑了！”他滿臉笑意，殷勤的替虞辛推開門，“你今天做的這個八寶釀乳鴿，能不能回去再做一次給我嘗嘗？我在下邊快饞死了…”
“行啊，等比完賽請你和小祁總吃飯，我親自下廚。”虞辛應允，這次大賽程子坤幫了他不少忙，一道菜而已當然不是問題。
“對了，你一會要戴著面具去頒獎嗎？要我說，你就應該在領獎時一把把面具摘下來，直接震驚全場…”
“算了吧，別忘了，我這張臉可‘見不得人’。”虞辛開玩笑道。
他們一邊聊天一邊往休息室走，都沒註意到，身後一個工作人員，悄悄停了終端的錄音，將音頻發給了一個賬號。
另一處休息室。
虞寧聽完了傳來的音頻，給那邊轉了一筆錢。
見不得人？他凝神沈思。
這個Ash，是長相奇醜無比，還是身份有問題？難道他其實是一個汙點滿身的人，所以不敢以真面目示人？
不管是哪個，對他來說，都是好消息。
虞寧再次慶幸自己提前收買了一個節目組的工作人員。
他想到了一個驚喜，一個給觀眾們，更是給Ash本人的“大驚喜”。
在他人生最得意、最頂峰的那一刻，把一切揭開讓他墜落，聽起來就很不錯，不是嗎？
*
休息了幾個小時，再次站上賽場。
此時場上就只剩下六個人，接下來，是真正的冠軍爭奪戰。
賽前采訪，主持人問道：“這是超新星廚藝大賽的最後一場了，大家有奪冠的信心嗎？”
陸謙接過話筒，坦然一笑：“冠不冠軍的，我年紀大了，就不跟年輕人爭了。”
“我來這裏，本來就不是沖著奪冠來的，這幾十年我親眼見證著各種預制菜、營養劑成為主流，真正能下廚做飯的反而成了少數，好好吃飯這個再尋常不過的事，好像離我們越來越遠了。”
他欣賞的目光一一撫過場上其他人，感嘆道：“廚藝本不該落寞，現在我認識了一群非常優秀的年輕人，未來有你們，我也就放心了。”
臺下掌聲雷動。
宋瑜隨後開口：“坦白講，我也不覺得我能得冠軍，但參加這次比賽，我非常開心，也學到了很多，這就足夠了。”
盧卡斯心緒不寧，這一切和他原本的計劃完全背離，他頭一次對自己失去信心，匆匆說了幾句話就結束了發言，表情始終緊繃。
最後，話筒到了虞辛手裏。
場上所有目光都向他匯集，大家心裏都隱隱有了預感，這個戴面具的年輕人，一路走來都是一副輕松隨意的姿態，但他從入圍賽開始，就沒輸過。
今晚，恐怕也不會是個例外。
虞辛開口，卻是風馬牛不相及的話題：“我家有一只小貓，最喜歡金色，家裏一直缺一個合它心意的貓窩。”
他轉過臉，所有人隨他一起，目光遙遙投向高臺上金光閃耀的獎杯，那形狀，好像很適合一只小貓躺進去。
清冽的男聲，在整個演播廳響起：“這個獎杯就不錯，我先替我家小貓笑納了。”
鳶尾基地。
上將休息室中，男人閑適地靠在沙發裏，懷裏窩著一只小黑貓，一人一貓視線定格在直播間中心的身影上。
在滿場的驚訝歡呼聲裏，季熠行撓了撓膝上小黑貓的下巴，聲音滿含笑意：
“聽見了嗎？你要有新窩了。”
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所以完成的時機同樣非常重要，越往後就越占劣勢。
虞辛的菜品覆雜程度可以排得上前三，但他動作利落, 還是在大多數人之前完成了。
虞辛上前, 親自分解他的作品。
第一層, 用刀輕輕劃開鴿胸, 鴿肉應聲而開, 汁水充盈。
第二層，露出潔白彈牙的海鮮餡, 帶子粒清晰可見。
第三層，繼續深入，是深褐色、香氣撲鼻的菌菇餡。
當切到最中心，金黃的流沙芯流淌而出，與清湯融合，瞬間香氣倍增，將嗅覺體驗推向巔峰。
一只鴿子能有多大, 分成十份後，量更是少的可憐。
十只精致的小碗，裝的鴿肉也就兩口, 配上清湯, 點綴鮮紅枸杞和翠綠菜葉, 呈到各位評委面前。
此時, 不管是什麽身份，社會名流還是普通觀眾，都沈浸在沁人的香氣中，姿態鄭重地品嘗了面前的菜。
一時間, 只有碗勺輕碰的聲音響起，十位評委竟然不約而同的沈默了。
最先開口的，居然是那個幸運觀眾。
“好吃……真好吃！天吶，跟這道菜比起來，我之前吃的都是什麽東西！”
他擡起頭，表情因為激動而有些不自然，對著虞辛道：“對不起Ash，不敢相信我之前居然質疑過你，不用多說了，今天你就是冠軍！”
“冠軍！”觀眾席跟著高呼一聲。
觀眾們雖然沒有嘗到虞辛做的菜，但全程圍觀了他行雲流水的做飯過程，現在沒人會質疑虞辛的水平。
“非常好的一道菜，這道菜可以在任何一場宴會中作為壓軸菜出場，它會讓所有賓客都滿意的。”另一位評委，珀臻酒店的董事長道，“節目結束後，不管你有沒有奪冠，我都邀請你來我的酒店擔任主廚。”
這話一出，其他評委都震驚了。
一家七星級酒店的董事長，竟是現場就拋出了橄欖枝。
珀臻酒店的行政總廚，一年的收入至少幾千萬星幣，而Ash看著絕對不會超過30歲！
【這又是誰的一輩子】
【不要啊主播，別拋棄我們好不好】
到了專業評審這邊，羅蘭率先開口：“外層鴿肉緊實滑嫩，中間海鮮彈牙爆汁，內裏菌菇軟糯醇香，最裏邊的鹹蛋黃流心升華了整道菜的味道，湯清、味美、菌鮮、鴿醇，百轉千回，回味無窮，好菜啊。”
她望向虞辛，一向嚴肅的臉上泛起笑意：“菜如其人，看似簡單，內裏卻是一層又一層的驚喜，我沒什麽可說的了，這道菜在我這裏是滿分。”
觀眾們都聽麻了，這恐怕是羅蘭女士擔任美食大賽評審以來給出的最高評價了。
“啪啪啪！”不知道誰先開始，場上響起了熱烈的掌聲。
“謝謝羅蘭老師。”掌聲裏，虞辛朝著評委席的位置鞠了一躬。
“請各位評委為選手的菜打分。”點評結束，評委們紛紛打分，直到最後一個選手的菜完成，再公開所有人的分數。
虞辛走出評審臺，後面做好菜的已經在排隊，排在他後面的就是宋瑜，女孩眼神欽佩：“Ash，有你珠玉在前，我們都成了陪襯了。”
宋瑜的惠靈頓牛排完成的也非常不錯，一切開，酥皮的黃油香與酥脆，陳年幹酪的鹹香，黑松露的深邃香氣，加上軟嫩多汁的菲力牛排，同樣讓人驚艷。
盧卡斯眼神覆雜，他沒想到，虞辛居然還有這樣的本事。
他意識到自己完全錯了，大錯特錯。
這個年輕人根本不是什麽投機取巧的業餘選手，而是一個不知道從哪個犄角旮旯蹦出來，有著變態天賦的怪物天才。
這完全不符合年齡的能力和心態，除了天賦怪，沒有其他可能了。
但現在發覺已經徹底遲了，他話已經放出去，除了竭盡全力和祈禱，也沒有別的辦法了。
他這次選擇了一道經典的炫技菜——龍吟草莓。
分子料理的核心是把食材完全解構再重構，創造出外觀酷似但口感和層次完全不同的甜點，制作過程非常繁覆。
盧卡斯拿出了全部的本領，最終成品也十分不錯，咬破做成逼真草莓的糖殼，內裏是低溫草莓醬，草莓冰淇淋霜，入口能同時感受到糖殼的脆、冰淇淋霜的冰涼綿密、草莓醬的酸甜與果肉感，多種質感和風味在口中層次分明地展現。
決賽的菜品每一道都是大廚們技藝頂峰的作品，評委們吃的很爽，打分卻十分糾結。
終於，全部菜品都品嘗打分完畢，進行最後公布。
所有選手來到舞臺中央，和現場觀眾一起，緊緊註視大屏幕。
伴隨著緊張的音樂，從低到高，分數一條一條揭開，第四名、第三名、第二名，高居榜首的赫然是——Ash！
全場爆發出山呼海嘯的掌聲、喝彩聲。
沒有人再去質疑，選手們圍到虞辛身邊，挨個和虞辛握手，拍肩，有人驚嘆，有人祝賀。
這個結果，實至名歸。
臺下的某個角落，虞寧咬碎一口牙，盧卡斯這輪連第二都沒保住，不僅輸給了虞辛，還被陸謙壓了一頭。
他周圍都在喊Ash的名字，一聲聲此起彼伏，仿佛他已經拿到了冠軍。
不，就算他沒拿到冠軍，全部的關註也被他吸走了。
等節目結束了，誰還會在乎盧卡斯，在乎他的餐廳？
不行，絕不可以。
盧卡斯是指望不上了，他只能自己想想辦法。
第一輪結束後，選手有幾個小時的休息時間，之後第二輪才會開始。
虞辛去了選手的休息室，程子坤如願以償作為他的親友團來到了現場，早早在演播廳外等候。
“哥，你太牛了，這下冠軍沒跑了！”他滿臉笑意，殷勤的替虞辛推開門，“你今天做的這個八寶釀乳鴿，能不能回去再做一次給我嘗嘗？我在下邊快饞死了…”
“行啊，等比完賽請你和小祁總吃飯，我親自下廚。”虞辛應允，這次大賽程子坤幫了他不少忙，一道菜而已當然不是問題。
“對了，你一會要戴著面具去頒獎嗎？要我說，你就應該在領獎時一把把面具摘下來，直接震驚全場…”
“算了吧，別忘了，我這張臉可‘見不得人’。”虞辛開玩笑道。
他們一邊聊天一邊往休息室走，都沒註意到，身後一個工作人員，悄悄停了終端的錄音，將音頻發給了一個賬號。
另一處休息室。
虞寧聽完了傳來的音頻，給那邊轉了一筆錢。
見不得人？他凝神沈思。
這個Ash，是長相奇醜無比，還是身份有問題？難道他其實是一個汙點滿身的人，所以不敢以真面目示人？
不管是哪個，對他來說，都是好消息。
虞寧再次慶幸自己提前收買了一個節目組的工作人員。
他想到了一個驚喜，一個給觀眾們，更是給Ash本人的“大驚喜”。
在他人生最得意、最頂峰的那一刻，把一切揭開讓他墜落，聽起來就很不錯，不是嗎？
*
休息了幾個小時，再次站上賽場。
此時場上就只剩下六個人，接下來，是真正的冠軍爭奪戰。
賽前采訪，主持人問道：“這是超新星廚藝大賽的最後一場了，大家有奪冠的信心嗎？”
陸謙接過話筒，坦然一笑：“冠不冠軍的，我年紀大了，就不跟年輕人爭了。”
“我來這裏，本來就不是沖著奪冠來的，這幾十年我親眼見證著各種預制菜、營養劑成為主流，真正能下廚做飯的反而成了少數，好好吃飯這個再尋常不過的事，好像離我們越來越遠了。”
他欣賞的目光一一撫過場上其他人，感嘆道：“廚藝本不該落寞，現在我認識了一群非常優秀的年輕人，未來有你們，我也就放心了。”
臺下掌聲雷動。
宋瑜隨後開口：“坦白講，我也不覺得我能得冠軍，但參加這次比賽，我非常開心，也學到了很多，這就足夠了。”
盧卡斯心緒不寧，這一切和他原本的計劃完全背離，他頭一次對自己失去信心，匆匆說了幾句話就結束了發言，表情始終緊繃。
最後，話筒到了虞辛手裏。
場上所有目光都向他匯集，大家心裏都隱隱有了預感，這個戴面具的年輕人，一路走來都是一副輕松隨意的姿態，但他從入圍賽開始，就沒輸過。
今晚，恐怕也不會是個例外。
虞辛開口，卻是風馬牛不相及的話題：“我家有一只小貓，最喜歡金色，家裏一直缺一個合它心意的貓窩。”
他轉過臉，所有人隨他一起，目光遙遙投向高臺上金光閃耀的獎杯，那形狀，好像很適合一只小貓躺進去。
清冽的男聲，在整個演播廳響起：“這個獎杯就不錯，我先替我家小貓笑納了。”
鳶尾基地。
上將休息室中，男人閑適地靠在沙發裏，懷裏窩著一只小黑貓，一人一貓視線定格在直播間中心的身影上。
在滿場的驚訝歡呼聲裏，季熠行撓了撓膝上小黑貓的下巴，聲音滿含笑意：
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