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第97章 山家煙火97 胭脂梅

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第97章 山家煙火97 胭脂梅

九月初九, 重陽節。

柳谷雨、秦容時、秦般般去了紅梅村。

秦容時應該是提前告知了李安元,所以等他們趕著騾車到紅梅村的時候,李安元已經等在村口了。

“秦同窗, 這兒!”

李安元不知在村口站了多久, 單薄的衣領已經滲了一層薄汗,他看到秦容時幾人,立刻激動地揮了揮手。

紅梅村地勢比上河村更高,也更涼快些, 稱得上一句秋高氣爽,正是金風玉露時。

和上河村一樣, 紅梅村的村人也忙於秋收、割稻。

偶爾可見半大的孩童挽著籃子奔走在田野間, 撿遺落在地上的谷穗。家家戶戶的院壩前都鋪開了谷物、豆菽, 被太陽曬得金燦燦,時不時有雀兒飛下來啄食,但下一刻就被養在院子裏的老狗撲開。

“快走吧。”李安元熱情招呼道,“我娘和大嫂已經準備好飯食了,就等你們到!吃飽了再上山摘果子!”

村裏人一般只吃朝食、晡食, 一日兩頓飯。

還是因為家裏來客, 又聽兒子說是書院裏要好的同窗, 李家母親才帶著大兒媳忙活了一頓豐盛的中飯。

進了村子, 秦容時沒再趕騾車,柳谷雨和秦般般也從車上下來, 並排走在路上。

柳谷雨東瞅瞅, 西望望, 發現同是村子,但紅梅村和上河村還是有些區別的。

只是紅梅村地勢更高,前後左右都是山, 山高樹多,一間間屋舍坐落在青黑的山巒間,說是“進村”,但其實和“進山”差不離。

山野間的田地更是陡峭,斜斜一塊拼在山坡上,有的種著苞谷,有的種著芝麻豆莢,一大早就有農人忙活在其中。

柳谷雨看了一眼,然後對著李安元說道:“嬸子太客氣了,我們隨便吃些就好。”

他說著從板車上的竹筐子裏拿出兩包油紙裹好的糖糕,對著李安元說道:“今天正好是重陽節,家裏做了重陽糕,拿去給小妹和家裏的小侄子吃吧。”

李安元有一個三歲左右的小侄子,小名叫“元寶”,李安元每次休沐回家都要給妹妹、侄子帶些小零嘴。

李安元受寵若驚接過,連連點頭道:“柳哥的手藝定然是好的。”

柳谷雨卻笑著說:“你大嫂的手藝也不錯!上回五月農假,你來家裏做客不是還帶了你大嫂做的鹹菜?有腌蘿蔔、酸黃瓜,還有辣白菜……味道真不錯,家裏都愛吃呢!”

柳谷雨擅廚,什麽鹹菜做不了,李安元只以為他是在客氣,也跟著笑說:“大嫂的手藝確實好,我娘也常誇呢。”

說完他又扭頭去看秦容時,發現秦容時朝他遞了一把草草綁好的花束。

是一把菊花、茱萸混在一起的花束,重陽節有賞菊、插茱萸的習俗,但這時候正是農忙,村裏人都忙著田裏的活計,誰顧得上登高賞菊?

因此李安元也只在書中詩詞裏讀過“佳節重陽”,可現實裏到了這天反倒忘了。

李安元楞了一會兒,下一刻才回神接住,大笑道:“好啊!下午到山上摘果,也算登高應景了!”

說笑,幾人到了李家。

秦家好歹寬裕過,院子雖舊了些,可敞闊亮堂,該有的屋子都不少。

可李家不一樣,屋子低矮,是用黃土夯實的矮墻,經年累月的風吹雨打早已生出溝壑般的裂痕,顏色也從土黃變成灰褐。

屋頂的茅草倒厚實,顏色金燦燦,似乎是剛換的新茅草。

屋裏有人,聽到門外的動靜全都迎了出來。

“哎呀,這就是小二的同窗好友吧!快請進,請進!”

說話的是一個衣著簡陋的婦人,是李安元的娘親,年紀和崔蘭芳差不多大,卻滄桑如五十歲。

李安元偏頭笑著解釋:“我排行第二,家裏人都喊我‘小二’。”

柳谷雨聽得直笑,心裏偷偷想:還好老三是個姑娘,家裏人都喊“小妹”,不然“小三”這個小名可不好聽。

想到小妹,李麥冬就從竈屋跑了出來,她先打了招呼,又一眼看到貼著柳谷雨站的秦般般,立刻亮著眼睛蹭了過去,小聲喊了一句“般般姐姐”。

而此時,一個三頭身的小蘿蔔頭撲了出來,一把抱住李安元的大腿,奶聲奶氣喊了一聲“小叔叔”。

李安元拉著家裏人挨個介紹,又抱起小蘿蔔頭哄了兩句,然後把柳谷雨送的重陽糕塞小娃娃懷裏,哄他拿去吃。

剛說完,李大嫂又從竈房裏探出一個頭,不高興喊道:“元寶!不許吃太多零嘴兒,馬上要吃飯了!”

李大嫂似乎不太高興,也不如李家其他人那樣熱情,對著柳谷雨幾人也只是敷衍笑了笑。

李安元有些不好意思,他去秦容時家裏做客,秦家所有人都熱情招待,可秦容時帶著家人過來,卻有不一樣的待遇,這讓李安元很是過意不去。

但李安元知道自家大嫂是不滿他。

因為家裏為了供他讀書已經花了不少錢,他又不能負擔家裏的農活,所以李大嫂對此有些不滿。

不過李安元也清楚,自家大嫂是個刀子嘴豆腐心的,就是嘴上嘟嘟囔囔,但手上該做的從來不少。

今天聽說他要帶朋友回來,也是咕噥了幾句,但還是數了銅錢去村裏屠夫那兒買了半斤肉回來招待客人。

柳谷雨幾人倒沒怎麽感覺到李大嫂的冷待,她雖然不如其他人熱情,卻也沒有甩冷臉,幾人只以為她就是這樣的性格。

眾人坐下來歇了歇,李父、李大哥對秦容時都好奇得很,顯然早聽李安元說過了,這是書院的頭名,十歲就考中童生了!

明明也是兩只眼睛、一個嘴巴,可父子兩個都把秦容時當稀奇把戲看。

“聽我家小二說,娃兒你的學問好得很啊!”

“十歲就考中童生了?厲害哩!我弟弟也是去年才考中的!”

秦容時一一回答,李麥冬拉著般般說了一會兒悄悄話,然後就進屋倒了熱水出來,又洗了一盤子胭脂梅。

胭脂梅個頭大,皮薄肉厚,皮上青紅相間,吃起來果香濃郁,酸甜適宜。

李父招呼他們吃,又問:“這都是自家果樹結的,我聽小二說你們就是來摘果子的?哎喲,都是自家人,到時候隨便摘!”

這都是客氣話,又不是摘一兩個嘗嘗鮮,柳谷雨可是帶了兩個大竹筐,要的量可不少!哪能真不給錢,隨便摘?

而且聽李安元說過,每年果季,家裏人都會摘了果子到鎮上去賣,剩下一些用來釀梅子酒,釀好了再拿到酒莊、酒樓去賣。

這是紅梅村人每年都有的進項,一年也只有這一個月能靠此賺些錢,柳谷雨哪好意思白拿?

他笑著說:“那怎麽好意思!親兄弟還明算賬呢!您老可別客氣,該多少就是多少,我們按價買!”

這話好聽,李父聽得哈哈大笑,直說:“不愧是讀書人家出來的,說話就是好聽!”

幾人說說笑笑一陣,中飯終於做好了,擺手上了桌。

說是豐盛,那也只是對比李家人而言。

李家貧寒,一月也吃不了一次肉,今天還是家裏來客才咬牙割了半斤肉,混著蒜苗鹹菜炒了一個回鍋肉。

又涼拌了一道青筍,焯過水的嫩筍子撕成條,加蒜泥、蔥子、芫荽、辣子油拌上,味道也是鮮美。

另有一大盆雜燴湯,煮了菌子、萵筍、土豆片、筍片、紅薯粉,還有包了青蔥筍丁素餡的蛋餃。

都是素菜,可李大嫂不知是用什麽炒的料,紅澄澄的辣油,聞起來又麻又辣又香。面上再撒一把切碎的酸蘿蔔渣和酸豇豆沫,又鋪了翠綠的蔥花,最後澆一勺滾燙的熱油,那味道更是香。

李母給三位客人先盛了飯,又幫著夾肉、夾菜。

柳谷雨觀察了,鍋裏煮的米飯只夠三個人吃,李家人只能吃混了苞谷、粗面的糙米。唯一一盤回鍋肉也是放在靠近客人的一邊,大盆裏只有三個蛋餃,全被李母分給了他們。

她還笑著不好意思說道:“家裏沒什麽好東西,可千萬別嫌棄,多吃些!”

柳谷雨在家並不缺肉吃,並且花樣也多,煎煮油炸,今天燉豬骨頭,明天又熬雞湯,自從家裏不缺錢了,他可從來沒有虧待過自己的嘴巴。

此刻再看李家人,只覺得心酸。

柳谷雨把碗裏的肉夾給都快饞得流口水的小娃娃,又把唯一一個蛋餃夾到李小妹碗裏,最後才說道:“嫂子的手藝這麽好,就沒想過在鎮上擺個食攤?”

他剛才同李安元說李家大嫂做的鹹菜味道好,可不是客氣話,他是真覺得好!

柳谷雨從不小瞧古人的手藝,東市擺攤賣的筍蕨餛飩味道很好,臨攤小夫夫做的豆腐腦也鮮嫩味佳,就是林杏娘做的鍋盔也好吃得很。

柳谷雨只嘗過李大嫂做的鹹菜,滋味豐富,半點不比食攤上的鹹菜差。

不過李家人聽到後卻楞了楞,從來沒有想過能去鎮上擺攤。

李母更是驚訝,震驚道:“擺、擺攤?”

李大嫂剛剛還不冷不熱的,沒想到話頭突然說到自己身上了,驚得指著自己,大驚道:“我?”

柳谷雨點頭,繼續說:“是啊。鎮上東市好多食攤,有的味道好,有的味道一般,嫂子你的手藝真不比他們差!就這個雜菜湯,聞起來就噴香,吃起來也不比肉差多少!有這個湯底,就是煮鞋底子也好吃啊!”

聽到最後一句話,桌上的人都忍不住笑了,還以為柳谷雨是在開玩笑呢。

柳谷雨卻繼續認真說道:“我瞧著嫂子可以去鎮上賣麻辣燙!用竹簽穿了菜賣,一串不要穿多了,素菜一文錢兩串,葷菜一文錢一串。就這個湯底味道就很好!”

“葷菜的話,可以煮肉丸子。魚肉丸子、蝦肉丸子、豬肉丸子都好!我看紅梅村也有河,魚肉比豬肉便宜,可以試試!還能做豆腐泡釀肉!豆皮、豆幹都能煮!”

說完,柳谷雨又教他們怎麽手搓魚肉丸子,怎麽做豆腐泡釀肉,還說了麻辣燙的湯底怎麽熬。

不過李大嫂自己熬的湯底味道就很不賴了,兩個加一起再改進一下,味道定然更好。

柳谷雨最後又說:“豆腐泡、蘭花串幹都費油,早先可以不做,等賺了錢再加進去。那個吸飽了湯汁後味道可是一絕,配麻辣燙最妙,絕對有人愛吃的。”

李大嫂會做飯,都不用柳谷雨上手演示,只聽他說一遍做法就懂了個七七八八。

可她還是驚疑不定,有些懷疑自己,“這、這真的能行?”

柳谷雨也是建議,他是看李大嫂的手藝確實好,再加上李家清貧,授人以魚不如授人以漁,不過他也不可能強迫著人家擺攤做生意,這事兒只得他們家裏人好好商量了。

他說道:“我也是這樣說說,我就在東市擺攤,瞧其他攤子的味道真沒比這好多少!”

話是如此說,但看李家人的神色,顯然是聽進去了。

尤其是李大嫂,她聽李安元說起過這位“柳老板”,手藝好、有本事!她認為自己的手藝也不差,說不定真能擺攤賺到錢!要是賺到了,說不準也能送元寶去讀書!

吃了飯,李安元帶他們上山摘果子。

在山上逗留了一個多時辰,摘了滿滿兩大筐才收拾回家。

臨走前,李家又送了一罐梅子酒,說這個味道淡,孩子也能喝,讓他們帶回去嘗嘗味道。

柳谷雨也沒同他們客氣,笑著收下,和秦容時兄妹帶上兩筐胭脂梅上了車,驅車回村。

秋日疊翠流金,又是一日滿載而歸。

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