第12章 山家煙火12 缽仔糕和冰粉
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第12章 山家煙火12 缽仔糕和冰粉
缽仔糕很快就蒸好了，將鍋裏的缽仔糕都拿出來，用一個小簸箕裝著，放到一邊晾涼，又趁這會兒功夫煮了面，全當今天的晚飯。
家裏還有前兩日去小流山撿的野菌兒，柳谷雨將菌子洗幹凈後撕成細條，再從陶罐裏蒯一勺雪白的豬油出來，進鍋燒化，然後加入菌子、蔥蒜炒香，最後才加水煮開。
菌子的香味很快就飄了出來，柳谷雨開始往裏加面。
秦般般本來圍著裝缽仔糕的簸箕瞅，這頭味道香味又湊了上來，從左邊轉到右邊，再從右邊轉回左邊，小聲嘟嘟囔囔：“好香，好香，好香啊。”
這是饞蟲附身了，柳谷雨笑著瞥她一眼，說道：“把佐料排上，我要挑面了。”
秦般般聽到話後立刻扭頭想去拿碗筷，結果轉身就看見她哥哥已經在忙活，正把最後一點兒蔥子加進碗裏，醬醋鹽巴都有了。
秦般般被搶了活兒，忍不住撅嘴，小聲說道：“二哥已經弄好了。”
柳谷雨挑了挑眉毛，回頭看了過去，見秦容時已經收拾好，背著手站在竈臺邊上，身前擺了四個大陶碗，裏頭的佐料都已經齊全了。
那頭的崔蘭芳剛喝完藥，把熬藥的瓦罐和藥碗洗幹凈，又把吃飯的桌子凳子擺出來。
面條挑了出來，柳谷雨招呼秦容時兄妹兩個把面碗端到桌子上，自己則是從簸箕裏拿了四個缽仔糕出來。
菌湯面雖然香，但一家人還是對柳谷雨做的缽仔糕更好奇。
崔蘭芳讚嘆道：“哎喲，這玩意兒做出來還挺好看的！”
秦般般兩眼亮晶晶，好奇地問：“聞著沒什麽味道，這東西真的好吃嗎？”
柳谷雨沒有回答，而是拿筷子將竹筒裏的缽仔糕挑出來。
他一邊挑一邊想，筷子還是不好使，真要去廟會上賣，還是得削些竹簽子才行。
柳谷雨：“嘗嘗看。”
他遞了一個綠豆味的缽仔糕給崔蘭芳，又給秦容時和秦般般各分了一個，又說道：“先試試這個，晚點兒再嘗嘗冰粉。”
搓好的冰粉還在盆裏放著，要些時辰才能凝固，估摸著睡前能吃到！
這一批的缽仔糕，柳谷雨做了兩個味道，一個桃子味，一個綠豆味，柳谷雨隨便挑了一個嘗嘗，味道還不錯，比起他在現代做的也不差。
柳谷雨還算滿意，但還是對著三人問道：“怎樣？好吃嗎？”
幾人都沒吃過這樣的東西，就是從前秦父還在，家裏日子過得不錯，鎮上好些吃食零嘴都買過，但從來沒有吃過這樣的。
崔蘭芳眼睛一亮，驚奇地誇道：“嗯！味道真不錯！冰冰涼涼的，口感糯糯的，味道也甜得正好！好吃哩！”
秦般般一邊嚼嚼嚼，一邊點頭：“好吃！好吃！好吃！”
很樸素的誇獎。
至於秦容時……他細嚼慢咽吃了一個桃子味的，因為這個口味加了果醬，味道比綠豆味的還要更甜些。
但柳谷雨記得，書裏的秦容時就愛吃甜食。
柳谷雨期盼地盯著他看。
秦容時似有些無所適從，放下筷子沈默片刻，呆了好一會兒才點頭說：“不錯。”
簡單兩個字，聽著像是敷衍，但柳谷雨發現他的眼睛還悄悄盯著簸箕裏的缽仔糕。
柳谷雨大笑，拿筷子敲了敲面碗，說道：“先吃面！晚上還有冰粉呢！吃太多了，可吃不下了！”
他不是專對著秦容時說的，但秦容時總覺得這話是說給自己聽的，不由悄悄紅了耳朵，然後默不作聲收回視線，端起碗開始吃面。
飯桌上，柳谷雨又說：“聽說月底鎮上的觀音廟有廟會，你們覺得我做的東西能拿去廟會上擺攤賣嗎？”
柳谷雨突然問了這樣一句，桌上眾人都楞住了。
崔蘭芳剛才還在大誇特誇，可現在又擔心起來：“擺攤啊……買材料得花不少錢吧？我瞧著你剛才又是糖又是果子的，費了不少呢？這要是虧了本……”
秦般般不懂這些，她只覺得好吃，連連點頭說：“可以可以！這個這麽好吃！肯定很多人願意買！”
秦容時則是放下了筷子，思索後認真說道：“可行。看似費材料，但能做出來的數量很可觀，而且是新鮮吃食，味道也好，肯定不愁賣。柳哥，打算定價多少？”
最後一個問題還真把柳谷雨問倒了，他掰著手指猶豫不決。太貴了，這沒油沒肉的，只怕鎮上的人不樂意買；太便宜，他也覺得不劃算。
柳谷雨一時沒有回答，倒是秦容時先說道：“不如這個缽仔糕就按一個兩文，三個五文賣吧？”
鎮上的肉包子一個就要兩文，個大肉多，兩個就夠一個成年漢子吃個七分飽。但缽仔糕到底是零嘴，吃個好玩兒，可是填不飽肚子。
崔蘭芳也不明白，剛剛還在商量能不能去擺攤，咋忽然就變成定價了。
不過她本就是個主意不定的，二郎雖年少，但家裏的事情他一向做得了主。
聽到這兒，她也不再反對，只擔憂地問道：“會不會貴了？包子還有肉呢，這麽素的零嘴，好賣嗎？”
秦容時卻說：“七寶齋的糕點一盒就要四十文，那也沒肉，可不是比肉貴出好多了。”
崔蘭芳：“這……這也不一樣啊。”
可哪兒不一樣？
秦父還在的時候，也給媳婦孩子買過七寶齋的糕點，崔蘭芳吃過，真覺得那味道也沒比這缽仔糕好吃多少。
這樣一想，她反而突然有了信心，咬牙說道：“成！那就試試！”
擺攤的事兒算是商量定了，柳谷雨也沒想到會這麽容易，還驚訝地看了看秦容時。
秦容時仿佛沒有註意到他的視線，只埋頭吃面。
其實秦容時願意一試還有一個原因，他娘的藥錢還差著，就算全家勒緊褲腰帶，不吃不喝，存下來的錢也不夠買藥，所以必須要賺錢。
秦容時到底年紀還小，他去鎮上找苦工也沒有人願意收他，偶爾接一些抄書、寫信的活兒，但這樣輕松的活計也不是天天都有的。現在柳谷雨有了賺錢的法子，那一家人就得擰成一條繩，一定要試一試。
吃過飯，柳谷雨拿著幾個缽仔糕出了門，她打算去對門找林嬸兒再細細打聽打聽廟會的事。
林杏娘在鎮上做了好多年的鍋盔生意，自然比他更了解。
秦般般最近黏他得緊，見他出門也立刻屁顛屁顛跟了出去。
敲了門，院門很快被打開，開門的卻不是林杏娘，而是她的小女兒羅麥兒。
羅麥兒和般般同歲，個子卻比她高出不少，只是小女娃成天在外面轉，曬得有些黑。
她皮膚黑，倒顯得眼睛越發亮，腳邊兩只大狗跳來跳去，甩著尾巴鬧騰。
多年的鄰居了，羅麥兒當然認識他們，歪著頭問道：“是谷雨哥和般般啊，你們來找我娘的嗎？”
柳谷雨點頭，又將手裏的缽仔糕往羅麥兒懷中塞了塞，說道：“隨便做了些小玩意兒，拿來給你們嘗嘗。”
羅麥兒也點點頭，她這性子倒是和她娘有些像，也不假裝客氣地推脫一番，直接就接了過來，還誇道：“這個真好看！瞧著就好吃！你們快進屋坐，我娘今天給我買了芝麻餅，我去給你們拿！”
說著，她就請兩人進屋坐下，又扯了嗓子喊道：“娘！來客了！”
林杏娘在竈房準備明天要賣的鍋盔，聽到閨女的聲音才洗了手出來。
進到堂屋才看到是柳谷雨和秦般般，兩人坐在板凳上，手裏拿著她今天買回來的芝麻餅，至於她閨女羅麥兒，正坐在另一頭的方凳上，吃著一塊粉紅剔透的軟糕，好吃得她兩條腿兒直晃悠，眼睛都瞇起來了。
看到自家娘，羅麥兒眼睛又亮了，立刻舉起缽仔糕喊道：“娘！你快嘗嘗這個！是谷雨哥做的，可好吃了！”
林杏娘在鎮上賣了十幾年的鍋盔，各種各樣的小吃都見過，卻從來沒在鎮上吃過這樣的吃食。
她先是一驚，然後依言嘗了一個缽仔糕。
味道真是不錯，甜絲絲的，卻不膩人，口感軟軟糯糯，很是彈牙。
林杏娘也是又驚又奇，“柳哥兒，這是你做的！哎喲，厲害了，這吃起來真不錯！”
“嬸子可別誇我了！我也是隨便做做。”柳谷雨先是客氣兩句，隨後又進了正題，問道，“嬸子，我今天來找您，是想問問鎮上廟會的事。”
林杏娘是個聰明人，一聽柳谷雨的話就什麽都明白了。
她立刻說：“你是想在廟會上擺攤，賣這個？”
柳谷雨點頭，說：“是嘞，您覺得咋樣？能成嗎？”
林杏娘拍掌，爽快道：“成！咋不成！你這味道這樣新鮮，肯定能成啊！”
都是一道做生意，但林杏娘半點兒沒有藏私，絮絮叨叨說了許多，事無巨細。
“月底就是廟會，也就還剩個七八天了，你要是真有打算，可得早早準備著。這是桃子和綠豆吧？你只做了這兩個口味？哎喲，這入秋了，山裏野果子多著，你再試試多做幾個味道啊，鎮上人多，有愛桃子的也有不愛桃子的！”
“不過擺攤你還得備個推車，這還得找木匠做，嘶……這怕是有些來不及了。誒，對了，我家有個小的，是我早些年用過的，你要是不嫌它舊，可以拿去先用著！”
“進鎮趕集倒沒啥，但要是賣東西得交入城稅，一人兩文，還有攤位費，算下來一天差不多要十三四文。”
“還有！還有！廟會上熱鬧得很，那真是人擠人！你一個人肯定忙不過來，得喊人幫你，但你要是喊般般那一定要小心了！鎮上專門有那趁著人多拐孩子的！一定要防著！”
……
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缽仔糕很快就蒸好了，將鍋裏的缽仔糕都拿出來，用一個小簸箕裝著，放到一邊晾涼，又趁這會兒功夫煮了面，全當今天的晚飯。
家裏還有前兩日去小流山撿的野菌兒，柳谷雨將菌子洗幹凈後撕成細條，再從陶罐裏蒯一勺雪白的豬油出來，進鍋燒化，然後加入菌子、蔥蒜炒香，最後才加水煮開。
菌子的香味很快就飄了出來，柳谷雨開始往裏加面。
秦般般本來圍著裝缽仔糕的簸箕瞅，這頭味道香味又湊了上來，從左邊轉到右邊，再從右邊轉回左邊，小聲嘟嘟囔囔：“好香，好香，好香啊。”
這是饞蟲附身了，柳谷雨笑著瞥她一眼，說道：“把佐料排上，我要挑面了。”
秦般般聽到話後立刻扭頭想去拿碗筷，結果轉身就看見她哥哥已經在忙活，正把最後一點兒蔥子加進碗裏，醬醋鹽巴都有了。
秦般般被搶了活兒，忍不住撅嘴，小聲說道：“二哥已經弄好了。”
柳谷雨挑了挑眉毛，回頭看了過去，見秦容時已經收拾好，背著手站在竈臺邊上，身前擺了四個大陶碗，裏頭的佐料都已經齊全了。
那頭的崔蘭芳剛喝完藥，把熬藥的瓦罐和藥碗洗幹凈，又把吃飯的桌子凳子擺出來。
面條挑了出來，柳谷雨招呼秦容時兄妹兩個把面碗端到桌子上，自己則是從簸箕裏拿了四個缽仔糕出來。
菌湯面雖然香，但一家人還是對柳谷雨做的缽仔糕更好奇。
崔蘭芳讚嘆道：“哎喲，這玩意兒做出來還挺好看的！”
秦般般兩眼亮晶晶，好奇地問：“聞著沒什麽味道，這東西真的好吃嗎？”
柳谷雨沒有回答，而是拿筷子將竹筒裏的缽仔糕挑出來。
他一邊挑一邊想，筷子還是不好使，真要去廟會上賣，還是得削些竹簽子才行。
柳谷雨：“嘗嘗看。”
他遞了一個綠豆味的缽仔糕給崔蘭芳，又給秦容時和秦般般各分了一個，又說道：“先試試這個，晚點兒再嘗嘗冰粉。”
搓好的冰粉還在盆裏放著，要些時辰才能凝固，估摸著睡前能吃到！
這一批的缽仔糕，柳谷雨做了兩個味道，一個桃子味，一個綠豆味，柳谷雨隨便挑了一個嘗嘗，味道還不錯，比起他在現代做的也不差。
柳谷雨還算滿意，但還是對著三人問道：“怎樣？好吃嗎？”
幾人都沒吃過這樣的東西，就是從前秦父還在，家裏日子過得不錯，鎮上好些吃食零嘴都買過，但從來沒有吃過這樣的。
崔蘭芳眼睛一亮，驚奇地誇道：“嗯！味道真不錯！冰冰涼涼的，口感糯糯的，味道也甜得正好！好吃哩！”
秦般般一邊嚼嚼嚼，一邊點頭：“好吃！好吃！好吃！”
很樸素的誇獎。
至於秦容時……他細嚼慢咽吃了一個桃子味的，因為這個口味加了果醬，味道比綠豆味的還要更甜些。
但柳谷雨記得，書裏的秦容時就愛吃甜食。
柳谷雨期盼地盯著他看。
秦容時似有些無所適從，放下筷子沈默片刻，呆了好一會兒才點頭說：“不錯。”
簡單兩個字，聽著像是敷衍，但柳谷雨發現他的眼睛還悄悄盯著簸箕裏的缽仔糕。
柳谷雨大笑，拿筷子敲了敲面碗，說道：“先吃面！晚上還有冰粉呢！吃太多了，可吃不下了！”
他不是專對著秦容時說的，但秦容時總覺得這話是說給自己聽的，不由悄悄紅了耳朵，然後默不作聲收回視線，端起碗開始吃面。
飯桌上，柳谷雨又說：“聽說月底鎮上的觀音廟有廟會，你們覺得我做的東西能拿去廟會上擺攤賣嗎？”
柳谷雨突然問了這樣一句，桌上眾人都楞住了。
崔蘭芳剛才還在大誇特誇，可現在又擔心起來：“擺攤啊……買材料得花不少錢吧？我瞧著你剛才又是糖又是果子的，費了不少呢？這要是虧了本……”
秦般般不懂這些，她只覺得好吃，連連點頭說：“可以可以！這個這麽好吃！肯定很多人願意買！”
秦容時則是放下了筷子，思索後認真說道：“可行。看似費材料，但能做出來的數量很可觀，而且是新鮮吃食，味道也好，肯定不愁賣。柳哥，打算定價多少？”
最後一個問題還真把柳谷雨問倒了，他掰著手指猶豫不決。太貴了，這沒油沒肉的，只怕鎮上的人不樂意買；太便宜，他也覺得不劃算。
柳谷雨一時沒有回答，倒是秦容時先說道：“不如這個缽仔糕就按一個兩文，三個五文賣吧？”
鎮上的肉包子一個就要兩文，個大肉多，兩個就夠一個成年漢子吃個七分飽。但缽仔糕到底是零嘴，吃個好玩兒，可是填不飽肚子。
崔蘭芳也不明白，剛剛還在商量能不能去擺攤，咋忽然就變成定價了。
不過她本就是個主意不定的，二郎雖年少，但家裏的事情他一向做得了主。
聽到這兒，她也不再反對，只擔憂地問道：“會不會貴了？包子還有肉呢，這麽素的零嘴，好賣嗎？”
秦容時卻說：“七寶齋的糕點一盒就要四十文，那也沒肉，可不是比肉貴出好多了。”
崔蘭芳：“這……這也不一樣啊。”
可哪兒不一樣？
秦父還在的時候，也給媳婦孩子買過七寶齋的糕點，崔蘭芳吃過，真覺得那味道也沒比這缽仔糕好吃多少。
這樣一想，她反而突然有了信心，咬牙說道：“成！那就試試！”
擺攤的事兒算是商量定了，柳谷雨也沒想到會這麽容易，還驚訝地看了看秦容時。
秦容時仿佛沒有註意到他的視線，只埋頭吃面。
其實秦容時願意一試還有一個原因，他娘的藥錢還差著，就算全家勒緊褲腰帶，不吃不喝，存下來的錢也不夠買藥，所以必須要賺錢。
秦容時到底年紀還小，他去鎮上找苦工也沒有人願意收他，偶爾接一些抄書、寫信的活兒，但這樣輕松的活計也不是天天都有的。現在柳谷雨有了賺錢的法子，那一家人就得擰成一條繩，一定要試一試。
吃過飯，柳谷雨拿著幾個缽仔糕出了門，她打算去對門找林嬸兒再細細打聽打聽廟會的事。
林杏娘在鎮上做了好多年的鍋盔生意，自然比他更了解。
秦般般最近黏他得緊，見他出門也立刻屁顛屁顛跟了出去。
敲了門，院門很快被打開，開門的卻不是林杏娘，而是她的小女兒羅麥兒。
羅麥兒和般般同歲，個子卻比她高出不少，只是小女娃成天在外面轉，曬得有些黑。
她皮膚黑，倒顯得眼睛越發亮，腳邊兩只大狗跳來跳去，甩著尾巴鬧騰。
多年的鄰居了，羅麥兒當然認識他們，歪著頭問道：“是谷雨哥和般般啊，你們來找我娘的嗎？”
柳谷雨點頭，又將手裏的缽仔糕往羅麥兒懷中塞了塞，說道：“隨便做了些小玩意兒，拿來給你們嘗嘗。”
羅麥兒也點點頭，她這性子倒是和她娘有些像，也不假裝客氣地推脫一番，直接就接了過來，還誇道：“這個真好看！瞧著就好吃！你們快進屋坐，我娘今天給我買了芝麻餅，我去給你們拿！”
說著，她就請兩人進屋坐下，又扯了嗓子喊道：“娘！來客了！”
林杏娘在竈房準備明天要賣的鍋盔，聽到閨女的聲音才洗了手出來。
進到堂屋才看到是柳谷雨和秦般般，兩人坐在板凳上，手裏拿著她今天買回來的芝麻餅，至於她閨女羅麥兒，正坐在另一頭的方凳上，吃著一塊粉紅剔透的軟糕，好吃得她兩條腿兒直晃悠，眼睛都瞇起來了。
看到自家娘，羅麥兒眼睛又亮了，立刻舉起缽仔糕喊道：“娘！你快嘗嘗這個！是谷雨哥做的，可好吃了！”
林杏娘在鎮上賣了十幾年的鍋盔，各種各樣的小吃都見過，卻從來沒在鎮上吃過這樣的吃食。
她先是一驚，然後依言嘗了一個缽仔糕。
味道真是不錯，甜絲絲的，卻不膩人，口感軟軟糯糯，很是彈牙。
林杏娘也是又驚又奇，“柳哥兒，這是你做的！哎喲，厲害了，這吃起來真不錯！”
“嬸子可別誇我了！我也是隨便做做。”柳谷雨先是客氣兩句，隨後又進了正題，問道，“嬸子，我今天來找您，是想問問鎮上廟會的事。”
林杏娘是個聰明人，一聽柳谷雨的話就什麽都明白了。
她立刻說：“你是想在廟會上擺攤，賣這個？”
柳谷雨點頭，說：“是嘞，您覺得咋樣？能成嗎？”
林杏娘拍掌，爽快道：“成！咋不成！你這味道這樣新鮮，肯定能成啊！”
都是一道做生意，但林杏娘半點兒沒有藏私，絮絮叨叨說了許多，事無巨細。
“月底就是廟會，也就還剩個七八天了，你要是真有打算，可得早早準備著。這是桃子和綠豆吧？你只做了這兩個口味？哎喲，這入秋了，山裏野果子多著，你再試試多做幾個味道啊，鎮上人多，有愛桃子的也有不愛桃子的！”
“不過擺攤你還得備個推車，這還得找木匠做，嘶……這怕是有些來不及了。誒，對了，我家有個小的，是我早些年用過的，你要是不嫌它舊，可以拿去先用著！”
“進鎮趕集倒沒啥，但要是賣東西得交入城稅，一人兩文，還有攤位費，算下來一天差不多要十三四文。”
“還有！還有！廟會上熱鬧得很，那真是人擠人！你一個人肯定忙不過來，得喊人幫你，但你要是喊般般那一定要小心了！鎮上專門有那趁著人多拐孩子的！一定要防著！”
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