第43章 第 43 章 芒果漸變蝶豆花茶……
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第43章 第 43 章 芒果漸變蝶豆花茶……
明香見成了, 就蝶豆花幹給撈了出來，防止泡久了產生澀味。
蝶豆花茶做好放涼，她從冰箱裏拿出來幾粒先前凍好的冰塊放了進去, 再把這茶連著冰塊一起放進冰箱冷藏。
到這裏, 冰箱裏荔枝牛奶千層糕的牛奶層已經凝固了。
明香在上面小心地倒入一層荔枝層溶液，用了同樣的方法讓它冷卻凝固。
就這樣一層層地做, 花費的時間不少。
可明香不急不慢，優哉游哉, 還微笑著哼著小曲。
看著不像是在幹活，更像是在做一件件心儀的藝術品。
等千層糕完全做好放進冰箱冷藏後，冰箱裏的蝶豆花茶也冷透了。
明香便開始調她的芒果漸變蝶豆茶。
她把打好的芒果泥加入涼白開, 調到一個合適的濃稠度，倒進一個深的透明玻璃杯中。
這層芒果泥，她為了保證美感, 眼睛細細把控比例，刻意控制在占杯子三分之一的高度。
隨後，她把一根兒白瓷湯勺, 背朝上貼著杯壁緩慢放到杯子裏。
這樣，勺子圓潤的頭便稍稍貼在芒果泥上方。
她就沿著這勺子背，極慢極慢地倒進去放涼了的藍色蝶豆花茶, 也控了高度。
杯子內漸漸形成了自然分層, 下面是芒果的明黃, 上面是蝶豆花的深藍。
明香弓著腰, 用同樣的勺子導流法, 把檸檬汁緩慢地倒了進去。
檸檬汁和花茶接觸的地方成了紫色。
明香看著，點了點頭，沿杯壁滴了一點兒蜂蜜, 調了一下甜度。
這樣的茶她總共調了三杯，一杯給李紅雲，一杯給曾易青留著，當然，另一杯給自己。
做完這些，她覺得非常滿足。
就讓去外面幫忙收玫瑰花的李紅雲進來，一起先品嘗一下成果。
李紅雲自然是求之不得，大大方方過來跟明香一起，兩個人坐在客廳的飯桌上吃。
電風扇在旁邊吹著，風還是帶著點兒熱，但比不吹電扇要舒服多了。
空氣裏依然全是花香、奶香、糖果混合的香氣，讓人沈浸在夢幻中似的，腦子都暈乎乎的。
桌上是明香讓李紅雲端出來的甜點。
今日份主角自然是荔枝。
明香嘴角微揚，打量著自己的成果。
一碗荔枝涼糕，糕體澄澈透白，在小碗中泛著細膩清透的光澤。
都不用湊過去，就能聞到荔枝濕漉漉的清香，甜絲絲的，卻又仿佛帶著一點兒酸，讓那絲絲的甜不會太膩人。
明香拿了一個細長的玻璃小勺舀了一口。
口感冰涼、細膩、爽滑，那種荔枝的甜味仿佛能掐出水來。
明香滿意極了，感覺自己整個口腔都受到了撫慰。
再看那千層糕，一層牛奶糕一層荔枝糕，層層疊疊，帶來紛繁美好的視覺感受。
用勺子切一塊兒下來，放進嘴裏。
牛奶層奶味醇香，□□彈彈，入口即化。
荔枝層荔枝綿軟，輕輕抿一下，滿嘴都是荔枝的汁水。
因為裏面也又比較完整的荔枝果肉，所以口感不像牛奶層那樣的細滑，帶著一點粗糙，卻加上了一種不同的趣味。
如果不用舌頭把兩種不同的層糕分開，一起吃的話，那口感更是難以形容。
整個人都像是被泡著荔枝碎的牛奶給浸滿了，身心都得到了極大的滿足。
再把一顆雪媚娘拿起來。
胖乎乎的雪媚娘，皮子捏在手裏軟軟的、韌韌的、涼涼的。
一提，就隨著手指軟綿綿起來，像是拎著一只白乎乎小奶貓的細軟脖頸。
咬一口，就觸到了裏面打發的奶油，又綿軟又甜，糊了滿口。
就像是被拋在了雲朵上。
正覺得有些不著力，舌尖忽然觸到了裏面實實在在的荔枝肉。
頓時所有感官歸位，那種極度的快感讓人頭皮發麻。
明香就是喜歡這樣的感覺。
她滿足極了。
又把那蝶豆茶拿起來喝了一口。
清甜果香與淡雅花香的融合，口感層次柔和且清爽。
蝶豆花本身沒什麽味道，更多的是植物的清香，所以這杯漸變茶不會有尖銳的苦澀或刺激感。
而芒果綿密的果味又中和了茶飲的寡淡感，整體就顯得溫潤清甜。
更別說她還加了少量的檸檬汁，更是解膩。
和前面哪幾種甜品也能算是一種絕配。
明香細細地品味這一片身體和心靈的SPA，眼睛自然而然地輕輕閉了起來。
卻不知道，旁邊的李紅雲，整個人都不好了。
李紅雲覺得自己又在做夢了。
自從和明香認識後，她總覺得自己暈乎乎。
為什麽會有這麽好看的點心！為什麽會有這麽好看的顏色！
只見那荔枝糕和荔枝千層玉白，雪媚娘更是和冬季的雪一樣，是另一種味道的潔白。
可是，那芒果雪媚娘居然是芒果的顏色，玫瑰雪媚娘居然又是玫瑰的顏色！
那圓乎乎的、軟綿綿的觀感，光是看著，都讓人像是得到了什麽特別好玩的玩具，已經要高興到尖叫出聲了。
可是偏偏還有那杯茶！
李紅雲有時候也跟著林衛國喝茶。
茶麽，不加茶葉就是水，透明的嘛。
加了綠茶就是綠色的，紅茶就帶著點兒棕色。
看上去四平八穩、正兒八經，顯得有些死板。
可明香居然說這個也是茶！
只見透明的玻璃杯上，冰水順著杯身緩緩流下。
而那透明的杯子裏面，底下是一層明黃的什麽，上面又是一層靛藍色的什麽。
靛藍的上面，又是一層紫色的什麽。
這些顏色都很鮮明，讓人無法移開眼睛。
偏偏它們交界的地方又不是完全分明的，明黃進入靛藍，洇出了一種說不上來的色澤。
而在靛藍和紫色交界的地方也一樣，兩種液體互相模糊、互相交融，呈現出一種她自己也叫不出名字的色彩。
那種感覺，有點詭異又有點夢幻。
可李紅雲知道，就是很好看。
好看到讓她對自己認識的世界都開始泛起了懷疑。
她還在這個世界上嗎？
還在這片土地上嗎？
這個世界上怎麽會有這樣的東西！把人的眼睛、腦子和心都給吸了進去！
李紅雲太激動了，抖著手輕輕扯了扯明香的衣角。
“明香，這是我在院子裏的時候你做的嗎？”
“這到底是怎麽做出來的？”
明香被她這副激動到面紅耳赤、雙目圓瞪的樣子嚇了一下。
她趕忙安慰她：“別激動，不至於那麽激動的啊，紅雲。”
李紅雲卻死死盯著她，那雙眼睛裏滿是渴求。
明香：“……”
明香拿用曾易青先前用竹子做成的吸管又吸了一口蝶豆花茶，隨後嘴唇松開吸管，舒服地閉了閉眼睛，把那茶咽下。
她又深深地吐了口氣，纖長手指放在杯身上，給李紅雲講解起來。
“喏，這下面的黃的，是芒果泥，你應該看得出來的呀。”
李紅雲湊得很近，雙手交握在胸前，認真地看著。
“我沒看出來，感覺和芒果不一樣。”
明香：“嗯，那應該是整體的氛圍讓你沒看出來那是芒果。”
她又指著第二層道：“這裏，是蝶豆花幹泡的茶。”
“上次我跟你說植物色素你記得不？”
“蝶豆花本身也是一種植物色素，她的顏色是靛藍或者說深藍色的，可以營造出這種深邃神秘的效果。”
李紅雲人都麻了。
“啊？原來它也是植物色素啊？我們天天見到，也不知道它還能這麽用啊！”
明香笑：“很多植物可以析出色素，只不過有的能用到食物裏，有的不能。”
“不經常做這個的，不會知道。”
李紅雲很是有感觸地點點頭：“對啊，真的一點兒也想不到這裏去！”
“明香，你真的太厲害了！”
明香：“……”
明香又指著最上面一層。
“這裏，我滴了檸檬汁。”
“檸檬汁能和蝶豆花汁發生化學反應，把蝶豆花汁的藍色變成紫色。”
“所以你看到的這一層，都是這種藍紫的色澤。”
“好看不？”
李紅雲自然是瘋狂點頭：“好看！”
她的眼睛一直大大地睜著：“明香啊，這可真有意思啊！”
“誰能想到，一杯茶居然還能這麽好看！”
明香見了她這副欣喜又仰慕的眼神，那種受用的感覺又一點點湧了上來。
不得不說，很爽。
她便又指著芒果雪媚娘說：“上次有沒有跟你說，芒果也是一種植物色素？”
李紅雲點了點頭：“嗯。”
她說著，指著那紅色的雪媚娘：“這個是玫瑰花做的吧？玫瑰花也是植物色素？”
明香搖了搖頭：“啊不。”
李紅雲疑惑地看著她：“那是什麽？我記得今天沒準備別的什麽紅色的東西啊。”
明香笑：“它不能算是一種植物色素，但改個方法用，又能做色素。”
李紅雲更懵了：“啊？”
明香指著那紅色雪媚娘：“紅雲，你低下頭，再仔細看看，這皮子裏面是不是又一顆顆細細的紅點兒。”
李紅雲便把眼睛睜得更大，腦袋靠近，簡直像是要把臉都貼那雪媚娘上了。
馬上，她起身：“有！”
明香：“我把玫瑰花研磨得細細的一起揉面團裏去了，皮子才會帶上新鮮玫瑰花本身的紅色。”
“如果你把它像南瓜、紫薯、芒果那樣跟著面團一起蒸，她就沒有這麽鮮亮的紅了。”
李紅雲：“……”
太厲害了！
對這麽多種的植物有這麽多不同的認識！
李紅雲的心情激蕩得讓她手都抖。
她不知道多少次看向明香，對明香佩服得五體投地。
明香早已習慣她這樣的眼神，溫柔地用指節在桌上敲了敲，說：“先別管這個了，不嘗嘗嗎？”
李紅雲這才舍得開始吃那些甜品。
吃得她更加驚訝，不過那躁動的心卻也因為吃了這些點心，而一點點平靜下來了。
兩人高高興興吃著，忽然聽到外面好像有誰在哭。
明香停住動作，皺了皺眉：“紅雲，你聽，這是不是徐姐家大寶的聲音啊？”
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明香見成了, 就蝶豆花幹給撈了出來，防止泡久了產生澀味。
蝶豆花茶做好放涼，她從冰箱裏拿出來幾粒先前凍好的冰塊放了進去, 再把這茶連著冰塊一起放進冰箱冷藏。
到這裏, 冰箱裏荔枝牛奶千層糕的牛奶層已經凝固了。
明香在上面小心地倒入一層荔枝層溶液，用了同樣的方法讓它冷卻凝固。
就這樣一層層地做, 花費的時間不少。
可明香不急不慢，優哉游哉, 還微笑著哼著小曲。
看著不像是在幹活，更像是在做一件件心儀的藝術品。
等千層糕完全做好放進冰箱冷藏後，冰箱裏的蝶豆花茶也冷透了。
明香便開始調她的芒果漸變蝶豆茶。
她把打好的芒果泥加入涼白開, 調到一個合適的濃稠度，倒進一個深的透明玻璃杯中。
這層芒果泥，她為了保證美感, 眼睛細細把控比例，刻意控制在占杯子三分之一的高度。
隨後，她把一根兒白瓷湯勺, 背朝上貼著杯壁緩慢放到杯子裏。
這樣，勺子圓潤的頭便稍稍貼在芒果泥上方。
她就沿著這勺子背，極慢極慢地倒進去放涼了的藍色蝶豆花茶, 也控了高度。
杯子內漸漸形成了自然分層, 下面是芒果的明黃, 上面是蝶豆花的深藍。
明香弓著腰, 用同樣的勺子導流法, 把檸檬汁緩慢地倒了進去。
檸檬汁和花茶接觸的地方成了紫色。
明香看著，點了點頭，沿杯壁滴了一點兒蜂蜜, 調了一下甜度。
這樣的茶她總共調了三杯，一杯給李紅雲，一杯給曾易青留著，當然，另一杯給自己。
做完這些，她覺得非常滿足。
就讓去外面幫忙收玫瑰花的李紅雲進來，一起先品嘗一下成果。
李紅雲自然是求之不得，大大方方過來跟明香一起，兩個人坐在客廳的飯桌上吃。
電風扇在旁邊吹著，風還是帶著點兒熱，但比不吹電扇要舒服多了。
空氣裏依然全是花香、奶香、糖果混合的香氣，讓人沈浸在夢幻中似的，腦子都暈乎乎的。
桌上是明香讓李紅雲端出來的甜點。
今日份主角自然是荔枝。
明香嘴角微揚，打量著自己的成果。
一碗荔枝涼糕，糕體澄澈透白，在小碗中泛著細膩清透的光澤。
都不用湊過去，就能聞到荔枝濕漉漉的清香，甜絲絲的，卻又仿佛帶著一點兒酸，讓那絲絲的甜不會太膩人。
明香拿了一個細長的玻璃小勺舀了一口。
口感冰涼、細膩、爽滑，那種荔枝的甜味仿佛能掐出水來。
明香滿意極了，感覺自己整個口腔都受到了撫慰。
再看那千層糕，一層牛奶糕一層荔枝糕，層層疊疊，帶來紛繁美好的視覺感受。
用勺子切一塊兒下來，放進嘴裏。
牛奶層奶味醇香，□□彈彈，入口即化。
荔枝層荔枝綿軟，輕輕抿一下，滿嘴都是荔枝的汁水。
因為裏面也又比較完整的荔枝果肉，所以口感不像牛奶層那樣的細滑，帶著一點粗糙，卻加上了一種不同的趣味。
如果不用舌頭把兩種不同的層糕分開，一起吃的話，那口感更是難以形容。
整個人都像是被泡著荔枝碎的牛奶給浸滿了，身心都得到了極大的滿足。
再把一顆雪媚娘拿起來。
胖乎乎的雪媚娘，皮子捏在手裏軟軟的、韌韌的、涼涼的。
一提，就隨著手指軟綿綿起來，像是拎著一只白乎乎小奶貓的細軟脖頸。
咬一口，就觸到了裏面打發的奶油，又綿軟又甜，糊了滿口。
就像是被拋在了雲朵上。
正覺得有些不著力，舌尖忽然觸到了裏面實實在在的荔枝肉。
頓時所有感官歸位，那種極度的快感讓人頭皮發麻。
明香就是喜歡這樣的感覺。
她滿足極了。
又把那蝶豆茶拿起來喝了一口。
清甜果香與淡雅花香的融合，口感層次柔和且清爽。
蝶豆花本身沒什麽味道，更多的是植物的清香，所以這杯漸變茶不會有尖銳的苦澀或刺激感。
而芒果綿密的果味又中和了茶飲的寡淡感，整體就顯得溫潤清甜。
更別說她還加了少量的檸檬汁，更是解膩。
和前面哪幾種甜品也能算是一種絕配。
明香細細地品味這一片身體和心靈的SPA，眼睛自然而然地輕輕閉了起來。
卻不知道，旁邊的李紅雲，整個人都不好了。
李紅雲覺得自己又在做夢了。
自從和明香認識後，她總覺得自己暈乎乎。
為什麽會有這麽好看的點心！為什麽會有這麽好看的顏色！
只見那荔枝糕和荔枝千層玉白，雪媚娘更是和冬季的雪一樣，是另一種味道的潔白。
可是，那芒果雪媚娘居然是芒果的顏色，玫瑰雪媚娘居然又是玫瑰的顏色！
那圓乎乎的、軟綿綿的觀感，光是看著，都讓人像是得到了什麽特別好玩的玩具，已經要高興到尖叫出聲了。
可是偏偏還有那杯茶！
李紅雲有時候也跟著林衛國喝茶。
茶麽，不加茶葉就是水，透明的嘛。
加了綠茶就是綠色的，紅茶就帶著點兒棕色。
看上去四平八穩、正兒八經，顯得有些死板。
可明香居然說這個也是茶！
只見透明的玻璃杯上，冰水順著杯身緩緩流下。
而那透明的杯子裏面，底下是一層明黃的什麽，上面又是一層靛藍色的什麽。
靛藍的上面，又是一層紫色的什麽。
這些顏色都很鮮明，讓人無法移開眼睛。
偏偏它們交界的地方又不是完全分明的，明黃進入靛藍，洇出了一種說不上來的色澤。
而在靛藍和紫色交界的地方也一樣，兩種液體互相模糊、互相交融，呈現出一種她自己也叫不出名字的色彩。
那種感覺，有點詭異又有點夢幻。
可李紅雲知道，就是很好看。
好看到讓她對自己認識的世界都開始泛起了懷疑。
她還在這個世界上嗎？
還在這片土地上嗎？
這個世界上怎麽會有這樣的東西！把人的眼睛、腦子和心都給吸了進去！
李紅雲太激動了，抖著手輕輕扯了扯明香的衣角。
“明香，這是我在院子裏的時候你做的嗎？”
“這到底是怎麽做出來的？”
明香被她這副激動到面紅耳赤、雙目圓瞪的樣子嚇了一下。
她趕忙安慰她：“別激動，不至於那麽激動的啊，紅雲。”
李紅雲卻死死盯著她，那雙眼睛裏滿是渴求。
明香：“……”
明香拿用曾易青先前用竹子做成的吸管又吸了一口蝶豆花茶，隨後嘴唇松開吸管，舒服地閉了閉眼睛，把那茶咽下。
她又深深地吐了口氣，纖長手指放在杯身上，給李紅雲講解起來。
“喏，這下面的黃的，是芒果泥，你應該看得出來的呀。”
李紅雲湊得很近，雙手交握在胸前，認真地看著。
“我沒看出來，感覺和芒果不一樣。”
明香：“嗯，那應該是整體的氛圍讓你沒看出來那是芒果。”
她又指著第二層道：“這裏，是蝶豆花幹泡的茶。”
“上次我跟你說植物色素你記得不？”
“蝶豆花本身也是一種植物色素，她的顏色是靛藍或者說深藍色的，可以營造出這種深邃神秘的效果。”
李紅雲人都麻了。
“啊？原來它也是植物色素啊？我們天天見到，也不知道它還能這麽用啊！”
明香笑：“很多植物可以析出色素，只不過有的能用到食物裏，有的不能。”
“不經常做這個的，不會知道。”
李紅雲很是有感觸地點點頭：“對啊，真的一點兒也想不到這裏去！”
“明香，你真的太厲害了！”
明香：“……”
明香又指著最上面一層。
“這裏，我滴了檸檬汁。”
“檸檬汁能和蝶豆花汁發生化學反應，把蝶豆花汁的藍色變成紫色。”
“所以你看到的這一層，都是這種藍紫的色澤。”
“好看不？”
李紅雲自然是瘋狂點頭：“好看！”
她的眼睛一直大大地睜著：“明香啊，這可真有意思啊！”
“誰能想到，一杯茶居然還能這麽好看！”
明香見了她這副欣喜又仰慕的眼神，那種受用的感覺又一點點湧了上來。
不得不說，很爽。
她便又指著芒果雪媚娘說：“上次有沒有跟你說，芒果也是一種植物色素？”
李紅雲點了點頭：“嗯。”
她說著，指著那紅色的雪媚娘：“這個是玫瑰花做的吧？玫瑰花也是植物色素？”
明香搖了搖頭：“啊不。”
李紅雲疑惑地看著她：“那是什麽？我記得今天沒準備別的什麽紅色的東西啊。”
明香笑：“它不能算是一種植物色素，但改個方法用，又能做色素。”
李紅雲更懵了：“啊？”
明香指著那紅色雪媚娘：“紅雲，你低下頭，再仔細看看，這皮子裏面是不是又一顆顆細細的紅點兒。”
李紅雲便把眼睛睜得更大，腦袋靠近，簡直像是要把臉都貼那雪媚娘上了。
馬上，她起身：“有！”
明香：“我把玫瑰花研磨得細細的一起揉面團裏去了，皮子才會帶上新鮮玫瑰花本身的紅色。”
“如果你把它像南瓜、紫薯、芒果那樣跟著面團一起蒸，她就沒有這麽鮮亮的紅了。”
李紅雲：“……”
太厲害了！
對這麽多種的植物有這麽多不同的認識！
李紅雲的心情激蕩得讓她手都抖。
她不知道多少次看向明香，對明香佩服得五體投地。
明香早已習慣她這樣的眼神，溫柔地用指節在桌上敲了敲，說：“先別管這個了，不嘗嘗嗎？”
李紅雲這才舍得開始吃那些甜品。
吃得她更加驚訝，不過那躁動的心卻也因為吃了這些點心，而一點點平靜下來了。
兩人高高興興吃著，忽然聽到外面好像有誰在哭。
明香停住動作，皺了皺眉：“紅雲，你聽，這是不是徐姐家大寶的聲音啊？”
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