第35章 做月團 五仁、豆沙、蓮蓉
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第35章 做月團 五仁、豆沙、蓮蓉
家中只有兩張床, 便決定將魏盼扶到陸萱的臥房裏。
見腳下有臺階，陸瓊提醒：“小心臺階！”
臥房裏沒有帳幔，只安置了一張木床, 還有張案幾, 平日穿的衣裳便放在旁邊的大木箱。
陸萱先去鋪開床褥，金娘和陸瓊則合力把魏盼弄在床上。
見她看著臉色蒼白, 也無力說話，陸瓊便拖出床塔下的盆。
“我去燒點水。”
等她走後，金娘探了探魏盼額頭，有些涼, 又捂了捂手心，也是冷的：“萱姐兒你在這看著，我去弄些生姜水來。”
生姜水能祛寒, 也能緩解吃生冷之品帶來的疼痛，平日淋雨著涼也能煮來喝。
陸萱認為自己幫不上什麽忙, 便應聲留下來。
一行人都在忙活，就連雪兒也乖乖守在院子, 不給眾人添亂。
服過生姜水, 魏盼便躺回床，陸瓊給她蓋好薄被子，把裝有開水的湯婆子覆在被褥上。
見她緩過來，面色不再那般蒼白，陸瓊也得閑去追究此事，帶了點氣：“先前不是說過不要貪涼，怎麽還一連吃了兩份酥山？”
許是心虛，陸萱低著頭沈默。
陸瓊本想再說幾句，就見金娘在使眼色, 也知道不好在魏盼面前說教，心裏嘆氣，叮囑她們幾句便出去把剩下的楊梅處理好。
接近暮時，魏盼也恢覆得差不多，至少小腹不疼了，不用人攙扶著也能走。
陸萱便打算先送她回家，再去陸記幫閑。看著腳下的青磚，她有些愧疚：“是我不好，連累你受罪了。”
本來這酥山是一人一份的，可她吃完一根紅薯便吃不下，剩下的酥山還不好浪費，魏盼只好全吃盡。
不過魏盼並沒有怪她，反倒是笑著：“雖吃了點苦，但前頭的酥山可甜了，兩個甜頭換一份苦吃，我還賺了呢！”
“你也別想太多。”她說著便拍了下陸萱的肩膀。
知道她這是在安慰自己，陸萱心裏更是沒半分好受，還想再說些什麽，魏盼有些不自然地指著巷口。
“我到了，你也快些回去，你阿姐還等著你呢！”
魏盼住的地方在通濟坊後邊，離州橋有一段距離，租金更為便宜，倒是屋子大一些，也能住下更多人。
別處院子還透出一絲光，陸萱便也放下心來：“那好，你也小心些。”
近來一到晚上，陸記的生意便不太好做，三三兩兩的食客到店，點一份冷元子便走，或是帶走幾份糕點，倒是謝家還一直派人來取吃食。
楊姐兒也閑著無事，把竈臺處的水漬擦了又擦：“怎麽不見萱姐兒？”
陸瓊便把今日的事細細告之，末了還嘆聲氣：“方才好似叫萱兒丟人了，在盼兒面前訓了她好幾回。”
“萱姐兒不是那般小氣的人，說不準心裏還怪罪自己。”
楊姐兒也把她們近來的相處看在眼裏，兩人可都是悶葫蘆，可她也不好摻進去。
“也許吧。”陸瓊心不在焉，隨意翻看賬本。
楊姐兒忽地湊過來，小小聲：“不過這酥山也不多，就是兩份也不能吃壞肚子，可是……那個來了？”
那個？
“就是癸水啊……”
這麽一想，方才好似也見到魏盼衣擺下有一抹紅，只是布料深，看得不是很真切。
怪不得她難受，也不知有沒有備好月事帶，還有草木灰……
次日一早，陸瓊推開門，走到院子便聞到一股香味。
誰起得這般早？
竈房裏開著火爐，爐上架了一瓦鍋，發出悶悶的響聲——咕嘟咕嘟！
旁邊開著小窗，屋裏的霧氣都往小窗那飄去，陸萱的身影也在期間若隱若現。
這是田螺姑娘呢。
難得見她起這般早，陸瓊忍不住打趣：“這是給誰準備的？”
其實不說也知道，昨夜見到陸萱便提了一嘴魏盼的事，想她這粥也是特意給魏盼做的。
陸萱揭開鍋，甜糯的香味撲滿了整個屋子，便見鍋裏加了紅棗、紅豆，還煎了一個蛋，滋滋地響。
“阿姐，我先去給魏盼送吃的。”
在汴京好容易才找到一個玩得來的人，自然是要用心些。
“成，”陸瓊替她找出食盒，“晌午記得來一趟陸記。”
陸萱先前沒去過魏盼家，也是昨兒才知她的住所。
沿著通濟坊的後巷走，盡頭右拐是另一條街，這條街毗鄰汴河，倒是熱鬧，且離虹橋不遠，出城方便。
食盒很重，除了粥，還有一些幹棗、雞蛋，這都是方才裝上的。她還沒來癸水，但阿姐常說到了這幾日得養身子，不能吃少，也不能著涼。
到巷子時，陸萱的小臂已經發酸，正想尋人問魏盼的家在何處，便聽見不遠處的院子發出響聲。
魏盼氣急敗壞的聲音傳來：“別跑，看我不捉住你！”
還差犬吠，便是雞飛狗跳了……
這處院子裏比陸瓊家大一半，左邊圈地養雞，右邊種了些菜，如今這雞跑出來，還在啄菜地裏的菜葉！
“哎呀，你幫我攔住它，上你那去了。”魏盼也顧不得問陸萱為何來，見雞都要跑出院子了，趕忙叫人一起捉雞。
陸萱還沒應下聲，這雞竟展開雙翼，撲騰撲騰地飛到她身邊，還盯上了手上的食盒，不停地咯咯叫。
魏盼放輕腳步走過去，找準時機便撲上去，一把抓住雞的兩翼：“這下跑不了了吧。”
落了滿地的雞毛，就連兩人身上也沾了不少。
“你這雞怎麽跑出來的？”陸萱提著食盒，看魏盼把雞捉會雞圈裏。
其餘的雞也咯咯叫，低頭啄米，魏盼見狀趕緊跑出外頭，把柵欄關緊，抹了一把額頭的汗，長籲一聲。
“方才餵雞，不小心被它偷跑了。”
說著還拍拍胸脯，一邊後怕一邊咬牙：“好在是捉住了，等十五那天就把它宰了吃！”
他們平日不宰雞，畢竟可以撿幾回雞蛋，若是吃了就沒有，便會等到過節再殺。
陸萱在上元村時也是這般，只是近來日子好了，想吃什麽便去鋪子買，倒是沒有為吃肉發過愁。
“對了，這是給你做的，用大棗跟紅豆燉的粥。”
魏盼早早便註意到這份食盒，如今接過食盒，便坦蕩地笑出聲：“正好我還沒趕上吃早食。”
大棗煮熟了更加軟，魏盼吃了一顆便瞇起眼來，真甜！
粥也是香的，還是甜的，比她家過節吃的糖酥還甜。
碗裏的粥一點不剩，魏盼吃得全身暖洋洋的，不禁感嘆：“你可真幸福，每日都能吃這麽多好吃的，等我長大了也要開家食肆，還要開成全汴京最大的！今日吃糟蟹，明日吃魚鲙……”
“開店可累人，日日不得休息。”陸萱忍不住潑冷水。
人人只看到表面的風光，可是打理鋪子的艱辛又有幾人知。
得早起備食材，洗地擦桌子，應付難纏的食客，處理賣剩的吃食，閉店時還要算賬，到夜裏還要愁第二天的生意……
魏盼卻是知難而上：“只要能掙錢，這些都不算什麽。不然像我弟，花大半積蓄去上學，卻什麽也學不會。昨兒還要錢買紙筆，也不知是用在何處，開口便是要一兩銀子，真敗家！”
這錢給她都能做一筆生意了，說不準還能掙不少。
吱呀一聲，木門開了，露出個矮墩墩的身子，是魏盼的弟弟魏榮。
陸萱先前跟魏盼在汴河邊玩，遇上了魏榮，他在知道陸記跟她有關後，便跑去點了一桌子吃食，結果不想付錢！
見他想吃霸王餐，陸瓊便說要去報官，這才把他唬住，連滾帶爬地跑回去拿錢了。
從此魏榮便跟她，跟整個陸記結下仇，還沒少跟他娘抱怨，連帶著也生魏盼的氣。
這回見到陸萱，自是沒有好臉色，他哼一聲：“怎麽，陸記要倒了，所以上我家偷吃了？”
一副小人得意的模樣，陸萱見了也恨不得撕爛他的嘴臉，心裏堵著一口氣。
魏盼知道他們不對付，便叫陸萱早些回去。
等魏榮要進屋，魏盼菜把他叫住：“你這會兒為何不在書院？娘給的錢都去哪了，不是說買紙筆了？”
魏榮臉上的肉都擠作一團：“少管閑事，這錢我想怎麽花酒怎麽花。你可真是胳膊肘往外拐，凈幫著外人，娘都說你養不熟！過幾日就叫娘把你賣給許三去！”
許三是住在巷子裏的鰥夫，不僅年紀大，脾氣也不好，還有不少兒女，去他家就是去吃苦，旁人都是拿這話來嚇唬自家女兒。
可魏盼知道他說的這話不是威脅人，是真想這般幹，他這人便是如此惡毒！
……
除開陸記的湯餅少人買，這個八月初過得很平淡，轉眼便是中秋。
因著要做月餅，陸瓊提前跟掌櫃訂了一批新模具，還進了不少新面。
此時的月餅叫“小餅”，也叫作“月團”，不過汴京人平日就會吃月團，並不是中秋節才特有的。
這月團跟後來常說的月餅還不大一樣，餡料往往是油酥和糖混在一起，跟她們先前做過的酥點相仿，還未出現五仁餡的、豆沙餡的月餅，甚至是冰皮月餅。
所以陸瓊便準備做五仁、豆沙、蓮蓉餡的月餅，都是些尋常食材，卻能做出花樣來。
楊姐兒看著竈臺上的蓮子：“小娘子是說，我們要將這些打成泥？”
這可是一大盆！
蓮子已經泡了一夜，等煮爛後應當能打成泥。
陸瓊哼哧哼哧提著桶水，臉憋得通紅，費力往鍋裏倒水：“這是要做蓮蓉，掐在月餅裏做餡，可甜了！”
汴京人愛吃甜食，這還不能拿捏他們？
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見腳下有臺階，陸瓊提醒：“小心臺階！”
臥房裏沒有帳幔，只安置了一張木床, 還有張案幾, 平日穿的衣裳便放在旁邊的大木箱。
陸萱先去鋪開床褥，金娘和陸瓊則合力把魏盼弄在床上。
見她看著臉色蒼白, 也無力說話，陸瓊便拖出床塔下的盆。
“我去燒點水。”
等她走後，金娘探了探魏盼額頭，有些涼, 又捂了捂手心，也是冷的：“萱姐兒你在這看著，我去弄些生姜水來。”
生姜水能祛寒, 也能緩解吃生冷之品帶來的疼痛，平日淋雨著涼也能煮來喝。
陸萱認為自己幫不上什麽忙, 便應聲留下來。
一行人都在忙活，就連雪兒也乖乖守在院子, 不給眾人添亂。
服過生姜水, 魏盼便躺回床，陸瓊給她蓋好薄被子，把裝有開水的湯婆子覆在被褥上。
見她緩過來，面色不再那般蒼白，陸瓊也得閑去追究此事，帶了點氣：“先前不是說過不要貪涼，怎麽還一連吃了兩份酥山？”
許是心虛，陸萱低著頭沈默。
陸瓊本想再說幾句，就見金娘在使眼色, 也知道不好在魏盼面前說教，心裏嘆氣，叮囑她們幾句便出去把剩下的楊梅處理好。
接近暮時，魏盼也恢覆得差不多，至少小腹不疼了，不用人攙扶著也能走。
陸萱便打算先送她回家，再去陸記幫閑。看著腳下的青磚，她有些愧疚：“是我不好，連累你受罪了。”
本來這酥山是一人一份的，可她吃完一根紅薯便吃不下，剩下的酥山還不好浪費，魏盼只好全吃盡。
不過魏盼並沒有怪她，反倒是笑著：“雖吃了點苦，但前頭的酥山可甜了，兩個甜頭換一份苦吃，我還賺了呢！”
“你也別想太多。”她說著便拍了下陸萱的肩膀。
知道她這是在安慰自己，陸萱心裏更是沒半分好受，還想再說些什麽，魏盼有些不自然地指著巷口。
“我到了，你也快些回去，你阿姐還等著你呢！”
魏盼住的地方在通濟坊後邊，離州橋有一段距離，租金更為便宜，倒是屋子大一些，也能住下更多人。
別處院子還透出一絲光，陸萱便也放下心來：“那好，你也小心些。”
近來一到晚上，陸記的生意便不太好做，三三兩兩的食客到店，點一份冷元子便走，或是帶走幾份糕點，倒是謝家還一直派人來取吃食。
楊姐兒也閑著無事，把竈臺處的水漬擦了又擦：“怎麽不見萱姐兒？”
陸瓊便把今日的事細細告之，末了還嘆聲氣：“方才好似叫萱兒丟人了，在盼兒面前訓了她好幾回。”
“萱姐兒不是那般小氣的人，說不準心裏還怪罪自己。”
楊姐兒也把她們近來的相處看在眼裏，兩人可都是悶葫蘆，可她也不好摻進去。
“也許吧。”陸瓊心不在焉，隨意翻看賬本。
楊姐兒忽地湊過來，小小聲：“不過這酥山也不多，就是兩份也不能吃壞肚子，可是……那個來了？”
那個？
“就是癸水啊……”
這麽一想，方才好似也見到魏盼衣擺下有一抹紅，只是布料深，看得不是很真切。
怪不得她難受，也不知有沒有備好月事帶，還有草木灰……
次日一早，陸瓊推開門，走到院子便聞到一股香味。
誰起得這般早？
竈房裏開著火爐，爐上架了一瓦鍋，發出悶悶的響聲——咕嘟咕嘟！
旁邊開著小窗，屋裏的霧氣都往小窗那飄去，陸萱的身影也在期間若隱若現。
這是田螺姑娘呢。
難得見她起這般早，陸瓊忍不住打趣：“這是給誰準備的？”
其實不說也知道，昨夜見到陸萱便提了一嘴魏盼的事，想她這粥也是特意給魏盼做的。
陸萱揭開鍋，甜糯的香味撲滿了整個屋子，便見鍋裏加了紅棗、紅豆，還煎了一個蛋，滋滋地響。
“阿姐，我先去給魏盼送吃的。”
在汴京好容易才找到一個玩得來的人，自然是要用心些。
“成，”陸瓊替她找出食盒，“晌午記得來一趟陸記。”
陸萱先前沒去過魏盼家，也是昨兒才知她的住所。
沿著通濟坊的後巷走，盡頭右拐是另一條街，這條街毗鄰汴河，倒是熱鬧，且離虹橋不遠，出城方便。
食盒很重，除了粥，還有一些幹棗、雞蛋，這都是方才裝上的。她還沒來癸水，但阿姐常說到了這幾日得養身子，不能吃少，也不能著涼。
到巷子時，陸萱的小臂已經發酸，正想尋人問魏盼的家在何處，便聽見不遠處的院子發出響聲。
魏盼氣急敗壞的聲音傳來：“別跑，看我不捉住你！”
還差犬吠，便是雞飛狗跳了……
這處院子裏比陸瓊家大一半，左邊圈地養雞，右邊種了些菜，如今這雞跑出來，還在啄菜地裏的菜葉！
“哎呀，你幫我攔住它，上你那去了。”魏盼也顧不得問陸萱為何來，見雞都要跑出院子了，趕忙叫人一起捉雞。
陸萱還沒應下聲，這雞竟展開雙翼，撲騰撲騰地飛到她身邊，還盯上了手上的食盒，不停地咯咯叫。
魏盼放輕腳步走過去，找準時機便撲上去，一把抓住雞的兩翼：“這下跑不了了吧。”
落了滿地的雞毛，就連兩人身上也沾了不少。
“你這雞怎麽跑出來的？”陸萱提著食盒，看魏盼把雞捉會雞圈裏。
其餘的雞也咯咯叫，低頭啄米，魏盼見狀趕緊跑出外頭，把柵欄關緊，抹了一把額頭的汗，長籲一聲。
“方才餵雞，不小心被它偷跑了。”
說著還拍拍胸脯，一邊後怕一邊咬牙：“好在是捉住了，等十五那天就把它宰了吃！”
他們平日不宰雞，畢竟可以撿幾回雞蛋，若是吃了就沒有，便會等到過節再殺。
陸萱在上元村時也是這般，只是近來日子好了，想吃什麽便去鋪子買，倒是沒有為吃肉發過愁。
“對了，這是給你做的，用大棗跟紅豆燉的粥。”
魏盼早早便註意到這份食盒，如今接過食盒，便坦蕩地笑出聲：“正好我還沒趕上吃早食。”
大棗煮熟了更加軟，魏盼吃了一顆便瞇起眼來，真甜！
粥也是香的，還是甜的，比她家過節吃的糖酥還甜。
碗裏的粥一點不剩，魏盼吃得全身暖洋洋的，不禁感嘆：“你可真幸福，每日都能吃這麽多好吃的，等我長大了也要開家食肆，還要開成全汴京最大的！今日吃糟蟹，明日吃魚鲙……”
“開店可累人，日日不得休息。”陸萱忍不住潑冷水。
人人只看到表面的風光，可是打理鋪子的艱辛又有幾人知。
得早起備食材，洗地擦桌子，應付難纏的食客，處理賣剩的吃食，閉店時還要算賬，到夜裏還要愁第二天的生意……
魏盼卻是知難而上：“只要能掙錢，這些都不算什麽。不然像我弟，花大半積蓄去上學，卻什麽也學不會。昨兒還要錢買紙筆，也不知是用在何處，開口便是要一兩銀子，真敗家！”
這錢給她都能做一筆生意了，說不準還能掙不少。
吱呀一聲，木門開了，露出個矮墩墩的身子，是魏盼的弟弟魏榮。
陸萱先前跟魏盼在汴河邊玩，遇上了魏榮，他在知道陸記跟她有關後，便跑去點了一桌子吃食，結果不想付錢！
見他想吃霸王餐，陸瓊便說要去報官，這才把他唬住，連滾帶爬地跑回去拿錢了。
從此魏榮便跟她，跟整個陸記結下仇，還沒少跟他娘抱怨，連帶著也生魏盼的氣。
這回見到陸萱，自是沒有好臉色，他哼一聲：“怎麽，陸記要倒了，所以上我家偷吃了？”
一副小人得意的模樣，陸萱見了也恨不得撕爛他的嘴臉，心裏堵著一口氣。
魏盼知道他們不對付，便叫陸萱早些回去。
等魏榮要進屋，魏盼菜把他叫住：“你這會兒為何不在書院？娘給的錢都去哪了，不是說買紙筆了？”
魏榮臉上的肉都擠作一團：“少管閑事，這錢我想怎麽花酒怎麽花。你可真是胳膊肘往外拐，凈幫著外人，娘都說你養不熟！過幾日就叫娘把你賣給許三去！”
許三是住在巷子裏的鰥夫，不僅年紀大，脾氣也不好，還有不少兒女，去他家就是去吃苦，旁人都是拿這話來嚇唬自家女兒。
可魏盼知道他說的這話不是威脅人，是真想這般幹，他這人便是如此惡毒！
……
除開陸記的湯餅少人買，這個八月初過得很平淡，轉眼便是中秋。
因著要做月餅，陸瓊提前跟掌櫃訂了一批新模具，還進了不少新面。
此時的月餅叫“小餅”，也叫作“月團”，不過汴京人平日就會吃月團，並不是中秋節才特有的。
這月團跟後來常說的月餅還不大一樣，餡料往往是油酥和糖混在一起，跟她們先前做過的酥點相仿，還未出現五仁餡的、豆沙餡的月餅，甚至是冰皮月餅。
所以陸瓊便準備做五仁、豆沙、蓮蓉餡的月餅，都是些尋常食材，卻能做出花樣來。
楊姐兒看著竈臺上的蓮子：“小娘子是說，我們要將這些打成泥？”
這可是一大盆！
蓮子已經泡了一夜，等煮爛後應當能打成泥。
陸瓊哼哧哼哧提著桶水，臉憋得通紅，費力往鍋裏倒水：“這是要做蓮蓉，掐在月餅裏做餡，可甜了！”
汴京人愛吃甜食，這還不能拿捏他們？
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