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第五十六章 面塵撲天霧氣開

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第五十六章面塵撲天霧氣開

營帳還是如清晨那般吵吵鬧鬧,兵士們都來來回回笑鬧忙碌著,見到楊筱和白銘亦是親切地抱拳拜年,寒暄過後又各自忙碌起來,一時間整個營帳都熱鬧非凡,無處不充斥著過年的意味。

廚房更是如此,騰騰而上的熱氣硬是營造出雲霧繚繞的氣勢,紛紛而下的大雪與其相遇,也化作一顆顆小水珠,隨那霧氣徐徐而上。

楊筱望著那迷蒙的屋頂,不由輕輕一笑,翻身下馬,剛一扯韁繩,便看到滿臉面粉的張平攤著兩只手笑著迎了上來。

“謔,”楊筱看著他那窘態,不由得笑道:“怎麽這副模樣?”

張平笑著擺了擺手,那手上沾著的面粉頓時在兩人面前飛揚開來,嚇得楊筱趕忙往後一閃身,他才止住手上的動作。

“本來想著好久沒吃白面,我去幫幫穆飛,也能提前嘗上一口,”張平苦笑著攤了攤手,“沒成想,被這白面擺了一道。”

白銘也笑著迎了上來,“做些面食,果真有這麽難?”

“我可再也不小瞧穆飛了,真的,”張平笑著搖了搖頭,“做飯這東西,說起來容易,做起來難啊。”

楊筱笑著一歪頭,“是嗎?我不信,我也要去試試。”

“那我就預祝二位成功。”張平無奈地笑著,擡手朝兩人抱拳道。

白銘也笑著點點頭,“借你吉言。”

剛掀開廚房的竹簾,那滿屋子熱氣便湧出門外,一下子彌漫了兩人的視線。楊筱向後一躲,趕忙用手扇著眼前的蒸汽,然後朝屋內探頭一望,“穆飛?”

“哎,將軍!”不知在哪忙活的穆飛高聲應道,下一秒便似白面仙人一般破開滿屋水汽,赫然出現在兩人眼前。

但見迎面走來的穆飛滿頭滿臉都是面粉,挽起袖子露出的手臂上也沾著一堆加水和開又幹涸的面塊。楊筱楞了一瞬,仔細辨認半天,轉而哈哈大笑道:“怎麽我們穆大廚竟是這副模樣,被面粉群毆了嗎?”

穆飛無奈地笑嘆一聲,又擡眸望向笑個不停的楊筱和她身後忍俊不禁的白銘,委屈地攤了攤手,“二位將軍見笑了,方才那張平過來幫忙和面,結果他怎麽都把握不好,要麽面粉多了面團太硬,要麽水加多了根本成不了形。”

他苦笑著一指面盆,“然後他就來來回回沒完沒了和了這麽一大盆,裏面還都是沒有揉勻的面疙瘩,我搓了好久才把它弄好。”

楊筱聞言不由得笑出聲來,她走上前去,掀開那蓋著盆子的籠布,不由得讚嘆著戳了戳膨起來的面團,看著那摁下去的指頭印又慢慢回彈起來,一時忘了理會身後的二人。

白銘望著穆飛那滿臉面粉又可憐巴巴的神情,不由得輕笑著拍了拍他的肩,“那你怎麽也和張平似的,把這面粉搞一臉啊?”

“將軍您可別提了,”穆飛也笑著搖了搖頭,“那張平鋪面的時候老喜歡拍手,跟沒見過面粉似的照著我臉拍。”

白銘笑望著一旁戳面團子的楊筱,也輕輕搖了搖頭,擡眼望向穆飛,“恐怕我們一會兒也要粘一臉面。”

穆飛一怔,轉眼望著那對著一盆面饒有興趣的楊筱,“這……綾玉將軍肯定不……應該……不是那種人……吧?”

話音未落,楊筱便挽了袖子朝這邊走來,“對了,穆飛,你這盆面是打算幹什麽,蒸饅頭嗎?”

穆飛趕忙迎了上去,笑著搖了搖頭,“蒸饅頭的話還得再發半天呢,現在的狀態,我們包些月牙餛飩剛剛好。您看這面……”

他剛回頭望向那盆子,但見裏面的面團已經千瘡百孔,深深淺淺的指頭印遍布面身,甚至有些印子還在慢慢回彈著。

楊筱看著自己的大作,不由得笑著撓了撓頭,“這……礙事嗎?”

“幾個手印子而已,不妨事的,”穆飛擺擺手,熟撚地拿出面團子在案板上切成幾條,爾後抽出一條來蘸上白面,擡手將它揪成一個個小面團。

楊筱目不暇接地盯著穆飛的動作,自己也拎著一條面團,手在空中頓了半天,又在面團上比劃好久,不光沒搞清怎麽揪,面團還全粘在自己手上,摳都摳不下來。

“穆飛你先等等,”楊筱趕忙攔下穆飛行雲流水的動作,又把自己手上粘著的面搓了下來,側眸望向他,“你這是怎麽弄的?”

穆飛早已將那一個個小面團在白面粉上揉勻,他回眸一看楊筱手裏被拽得老長的面團,不由得笑著接了過來,“這一步有些不好掌握,將軍您剛學,不如先挑些好做的?”

“循序漸進,我聽你的。”楊筱拍了拍手,認真地朝穆飛點了點頭。

“您把這些小面團,按扁,再拿搟面杖把它搟成中間厚,兩邊薄的圓皮,”穆飛一邊給楊筱講著,一邊拿著搟面杖一下一下把那小面團搟成圓潤飽滿的餛飩皮,“就像這樣,”他把那搟好的皮往楊筱那邊推了推,“您試試看?”

“好啊。”楊筱見狀,頗為自信地點點頭,輕輕撚起一塊小面團搓圓,按扁,然後拿著搟面杖結結實實地滾了過去。

穆飛看著那案板上瞬間變長的面片,不由得頓了頓,又笑著無奈地搖了搖頭,“將軍您吶。”

他剛要說些什麽,便見楊筱身後一直看著的白銘擡手將搟面杖輕輕接過,“是不是要一邊轉面,一邊搟?”他輕撚著面餅搟了幾下,又回眸望向一旁的穆飛,“你方才不是說要中間厚兩邊薄?”

“對,就是這樣,”穆飛點了點頭,“這樣搟出來的皮不會破。”

楊筱看著白銘手中有模有樣的動作,恍然大悟地點了點頭,“我明白了,我再試試?”

說罷,她便又拿起手邊的面團子按扁,一下一下轉著圈輕輕搟著。

浮面映著幾許日光,飄揚在半空當中,掠過楊筱認真的眼眸和微垂的發絲,又輕輕落在案板上。她手中的面皮在她小心翼翼的動作之下漸漸有了形狀,不過不是圓,歪歪斜斜地在案板上轉著,總之看得出是個能包住餡的面皮。

“就這樣了,”楊筱撂下搟面杖笑著起身,將那張牙舞爪的面皮撇在案板上,旁邊還放著白銘方才沒搟完的半成品,兩個面皮活像什麽妖魔鬼怪一般攤在那裏談笑著。

楊筱望著那一案狼藉,自己也不由得笑出了聲,“醜是醜了點,但是這玩意兒……”她剛想為自己開脫兩句,看了看自己搟出的和水漬一樣的面皮,又頗不自信地擡眸望向穆飛,“這東西真的能用?”

穆飛也憋著笑上前瞧了瞧,輕輕撚起那面皮,笑著點了點頭,“這回確實是中間厚兩邊薄,雖說賣相不好看,但包的時候註意些,總歸是能用的。”

“那就行,”楊筱松了口氣,叉腰朝白銘揚了揚頭。她又垂眸望著白銘方才搟出的半拉面皮,不由得笑了起來,她擡眸一望,便落入白銘略帶愧意的笑眸之中,“我還以為照青你已經學會了呢,”楊筱笑望著他,輕輕點了點,“沒想到你竟然沒我搟的好。”

白銘輕笑著攤了攤手,“畢竟我也是第一次進廚房,剛才沒有搟到手已經萬幸了。”

穆飛趁著空擋去遞了一趟包好的月牙餛飩,又笑著朝二人小跑回來,“二位將軍初下廚房,已經很不錯了。搟成這樣,比我第一次做飯時不知道強了多少。”

“你張羅年夜飯本來就忙,我還跟著綾玉給你添亂來……”

“將軍哪裏的話,”還沒等白銘說完,穆飛便趕忙擺著手,“二位來幫我忙活,我感謝都來不及呢,哪會有添亂的說法?況且大過年的,人多還熱鬧些。”

白銘聞言,也笑著點了點頭,“那我們就待在這跟你好好學兩手。”

“穆師傅,請賜教!”

“論搟皮,”穆飛看著案板上兩塊張牙舞爪的面,堪堪忍住了笑,擡眸望了望楊筱,“還是綾玉將軍更勝一籌。既然這樣,白將軍便跟我學包餛飩吧?”

白銘看了看面,又看了看穆飛,笑著點了點頭,“好啊,我們兩人配合起來,倒也能省不少功夫。”

“這月牙餛飩啊,和平日裏我們煮的小餛飩不一樣,”他走到餡料盆旁,拿起楊筱方才搟好的面皮,“嘶”了一聲,燙手似的轉了又轉,終於找好角度,湊到白銘眼前,一下一下演示著,“放好餡料之後,要先從中間把面皮捏住,再從兩側把邊緣收緊,就像這樣……”

長得潦草淩亂的面皮就這樣在穆飛手中變成一只精致的月牙餛飩,白銘目不轉睛地望著他的動作,又輕輕地點著頭,拿著手裏的面皮不住琢磨著。

本就熱鬧的廚房在一片氤氳的水汽中越顯得熱火朝天,軍營中的兩個將軍如今卻變成了剛入門的學徒,對著一堆白面和餡料措手不及手忙腳亂。一旁的穆飛更是忙前忙後張羅著其他飯菜,又抽空看看楊筱和白銘擺成的一排歪歪扭扭的月牙餛飩。

活像一群老弱病殘被趕著上了戰場一樣,七零八落,滿桌狼藉。

甚至還有一只“啪唧”倒了下去,咧開嘴,露出滿肚子餡料。

白銘無奈扶額笑嘆一聲,好一個“不戰自敗”。

“看,”楊筱搟好最後一個皮,跑到白銘身邊,學著他的樣子堪堪捏出一只月牙餛飩。她將那歪歪斜斜的餛飩遞到白銘眼前,“我也會包。”

沾了滿手白面的白銘笑著接過那餛飩,笑著打量了半晌,一擡眸,卻對上楊筱那一臉期盼的眸子。

他臉上頓時染上一抹不自然的緋紅,卻在漫天飛揚的面塵中看不真切。他垂眸笑望著手中那站也站不起來的月牙餛飩,朝楊筱靠了靠,故作認真道:“你看這裏,”他指了指餛飩的邊,“這裏收不緊,煮的時候應該會破吧?”

“哪裏?”楊筱聞言湊了上去,仔細望著那只餛飩,不出少女喵,卻望著那只七扭八歪的餛飩爆笑出聲。

她把臉扭向一旁緩了好一會兒,這才深吸一口氣,認真地望著面皮沒捏緊的地方。

白銘側眸望著楊筱一臉認真的神情,不由得微微一笑,他看了看自己粘滿白面的手,忽然計上心頭,擡手輕輕地點了一下楊筱的鼻尖。

楊筱的鼻尖上頓時沾上白面,她趕忙往後一撤,又不服氣地望向白銘,“怎麽還趁人之危呢?”說罷,便將手裏的餛飩放在案板上,用粘滿面的雙手在白銘眼前輕輕一拍,面粉頓時在二人眼前蕩開,彌漫了二人笑鬧的神色。

“好了好了,不鬧了,我認輸。本想報江南灑水之仇,沒想到被你反將一軍。”白銘笑著扇著眼前蕩開的面霧,俯身望向楊筱,又擺了擺她方才捏好的月牙餛飩,笑道:“也不知是誰先前那麽自信,覺得自己對庖廚之事信手拈來的?”

楊筱也無奈地笑著搖搖頭,“看你先前要教我搟皮的架勢,我還以為你比我強上許多呢,”她回望著滿案板那七扭八歪的餛飩,“結果啊,包了這麽多月牙餛飩,竟只有一只是好看的。”

白銘順著她的手指望去,又不由得笑了起來,“就這一只還是穆飛給我做示範時包的,先別說我,你搟了這麽多皮,也沒見哪一張是圓的啊。”

“罷了罷了,”楊筱笑著擺了擺手,“咱倆半斤八兩,誰也別笑話誰了。”

“江米丸子好了!”氤氳的水汽中傳來穆飛若隱若現的喊聲,下一秒,一個腦袋從霧氣中探出,“餛飩馬上下鍋!”

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