第 173 章 得讓他們吃口熱乎的，……
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第 173 章 得讓他們吃口熱乎的，……
宋嫂魚館的後廚。
“來了, 來了！”開著古鎮配置送貨小三輪的後廚員工將車子停到院子遮雨棚的下面，招呼大家趕緊把自己好不容易借來的東西給搬下來。
是幾口巨大的鐵鍋以及不銹鋼湯桶。
它們是從七號區的倉庫裏緊急調撥出來的，立刻被清洗幹凈, 送到了魚館的後廚。
縣裏面本打算撥付專項餐費，但路曉琪大手一揮, 表示這筆費用清河古鎮全包了。
她真不是只為了上頭打好關系，而是現在真不差這麽一點點錢, 還想要為安平縣做一點點微不足道的小貢獻。其實和她這樣想的人還很多, 像是二號區的很多小商家，都很踴躍地要加入到這個行列裏來。
還有幾家品牌連鎖，也表示他們隨時候命。
“咱們在這兒受到那麽多恩惠，這關鍵時候就得要出把力！”鄭老板拍著胸脯：“幾千個包子算得了什麽？容易！”
他話音未落, 就看到旁邊糕點店的章老板已經手腳麻利地將幾十盒獨立包裝、方便攜帶的綠豆糕和桃酥打包好，正準備送往指定的分發點。
“哎喲，老章，你這動作這麽快？”當下, 鄭老板也顧不得說話了，立刻專心剁餡兒。
他可不能輸給老章。
魚館後廚裏, 此刻幾口大鍋同時開火, 熱氣蒸騰。
後廚裏另外幾位大廚一邊利索地處理著食材，一邊半開玩笑地對站在一旁督戰的宋五嫂說：
“老板，你放心吧，這種大鍋飯、大鍋菜，講究個火猛料足, 到了看我們廚藝的時候了。”
“就是，大鍋飯我們熟悉，絕對不會出岔子。”
宋五嫂聞言，那雙看慣了精致火候的眼睛微微一挑，嘴角含著一絲了然的笑意：“哦？那我可得要試試。”
她拿一次性勺子嘗了嘗，走到一口正燉著紅燒肉的大鍋前，廚師們都停下了手裏的動作，屏息靜氣看著。
宋大廚從不吝嗇於教人，魚館後廚的氣氛非常好。
“稍微淡了一點點，像咱們給這種體力勞動做得多的食客做飯，味道得要重一點才行。”宋五嫂嘗完後覺得滋味略有不足。
她挽起袖子，親自調整了一下火候，然後手腳麻利地投入幾種香料，手腕輕抖間，一股更為覆合濃郁的肉香瞬間爆開，彌漫在整個後廚。
“......火候、調味，無論大小鍋，道理都是相通的。”
一邊做一邊教，周圍頓時響起一片心服口服的讚嘆。
“沒想到廚師長還擅長做大鍋菜。”
宋五嫂臉上漾起笑意：“那我可是做大鍋菜出身的。”
以前在汴梁城剛開食肆的時候，主要做的是漁夫們和貨郎們的生意，那可都是辛苦行當，菜量大而且要油水。後來逐漸闖開一點名氣，才轉向做精致飲食。
此時，她仔細檢查著每一口鍋裏的內容，反覆叮囑：“肉一定要多放，量要足！那些在外面堵堤壩、救人的小夥子，幹的都是最累最險的力氣活，肚子裏沒油水可頂不住，一定要讓他們吃飽，吃好！”
看著窗外仿佛永無止境的雨幕，想著那些在泥水裏奮戰的身影，她就滿是心疼。
都是些二十歲出頭的小夥子，就這樣風裏來雨裏去地各處排查險情，扛沙袋、撤離百姓，這兩天更是連個休息的時候都沒有，她看有些小夥子眼睛裏都全是血絲。
在她漫長的記憶裏，兵士往往與征伐、苦役相連，何曾見過這樣為了素不相識的百姓，如此不顧性命、前赴後繼的場景？
必須讓他們吃好點兒！宋五嫂此刻心裏只有這個樸素的想法。
這樣的事情也發生在在清凈素食的後廚，在七號區食堂的後廚。
梵正沒有做精致素食，而是選擇做了各種飽腹感強的糕點，正在專心致志揉面；膳祖正在七號區食堂裏坐鎮，指揮著員工們將飯盒的蓋子蓋好。
“再檢查一遍飯盒，蓋子都扣嚴實了，別讓熱氣跑了，湯桶的保溫層裹好......” 她揚聲指揮著，語氣裏帶著不容置疑的堅決，“一定得要讓他們吃上口熱乎的！”
爐火熊熊，鍋鏟翻飛，不同的後廚，同樣的信念在升騰。在這突如其來的天災面前，食物的香氣成了連接人心、傳遞溫暖最直接的東西。
而在觀脈堂裏面，大夫們也沒閑著。
古鎮入口處臨時搭起的防水帳篷下，設立了觀脈堂的緊急義診點，由擅長接骨的於大夫親自坐鎮，帶著幾位年輕力壯的大夫和護士，專門為輪換下來或是在搶險中受傷的一線人員處理緊急情況。
“會稍微有點疼，你忍住。”於大夫對眼前的小戰士說，然後面露驚愕之色，“你後邊兒是怎麽了？”
那小戰士回過頭去，然後就聽到“哢嚓”一聲，於大夫趁其轉移了註意力已經眼疾手快幫他接好了脫臼的肩膀。
他回過頭來，還有些稀裏糊塗，張大了嘴：“......這就接好了？”
一點都不痛啊！
於大夫呵呵笑道：“接好了，不過最近幾天你可別再幹重活了，我會和你們領導說一聲，不準再讓你去扛沙袋。”
他來自清朝，這接骨技術可是家中絕學。本來於大夫還有些恃才傲物，但一過來發現坐鎮觀脈堂的是醫聖張仲景，而高公明又是太醫，師傅還是歷史上的針灸大家時，便立刻收起了自己的傲氣。
在這兒待了一年後，於大夫更是與眾人相處友善，也對這個時代有了莫大好感。
這時，兩個渾身泥水的消防員攙扶著一位眉頭緊鎖、步履蹣跚的戰友沖進帳篷。
“大夫！快看看我們班長！他的腿被水裏的雜物劃了一道深口子！”
那人的褲腿撕開，小腿上一道猙獰的傷口皮肉外翻，雖經簡單包紮，仍不斷滲出血水。
旁邊的大夫立刻上前：“扶他坐下，小劉，準備清創縫合，動作快！”他一邊利落地檢查傷口，一邊對疼得額頭冒汗的消防員溫聲道，“小夥子，忍一忍，很快就好。”
而在古鎮內的觀脈堂後院，此刻也是藥香彌漫，與外面的雨氣交融。
張仲景和高公明站在檐下，看著幾名弟子和藥工正守著幾口冒著騰騰熱氣的大鍋，裏面翻滾著深褐色的藥汁。張瑛和錢博江正按照他給的方子，仔細核對投入藥材的種類和分量。
“張老師，這辟穢防疫湯的藥材都備齊了，已按您吩咐的劑量下鍋了。”張瑛擡頭匯報，臉上帶著些許困惑，“張老師，如今水患未退，為何如此急著熬制這防時疫的湯藥？”
高公明笑道：“你可知，大災之後，常有大疫？”
張仲景目光沈靜地望向遠方雨幕，頷首道：“是啊，大災大疫，這兩者向來都是連著的。”
錢博江向張瑛解釋：“你想想，洪水中是不是攜帶了許多垃圾甚至是動物屍體，又流經了許多汙穢的地方？比如下水道之類，那裏面攜帶的細菌可太多了，一不小心就要感染了。”
高公明點點頭，決定讓張瑛跟著錢博江再學習一下現代醫學常識。
其實錢博江說的，和他們中醫的理論是差不多的，只是古人無法觀測細菌和病毒，因此換了一種描述。
張仲景正好也提到這事：“傳統醫學亦有此說法，洪澇之後，汙穢橫流，水源易遭汙染，環境濕熱，最易滋生癘氣。加上大家連日勞累，體力消耗，正氣虧虛，此時邪氣最易趁虛而入。若待疫病起了之後才想要用藥，便為時已晚，事倍功半了。”
高公明看向那幾口翻滾的藥鍋，淡然道：“上醫治未病。”
“然也。”張仲景笑道：“上醫治未病，我們必須趕在疫病發生之前，先行幹預。此湯藥可化濕濁，辟穢濁，扶正氣。正適合現在服用，防患於未然！”
他轉而吩咐錢博江和張瑛：“你們帶人將首批熬好的湯藥即刻分裝，一部分送至各搶險隊伍休息點，另一部分置於我觀脈堂門口，供過往民眾及游客免費取飲，並告知效用。”
“好嘞！”張瑛和錢博江立刻應下，轉身更加認真地照看起藥鍋來。
張仲景看著弟子們忙碌的身影和那氤氳的藥氣，仿佛透過它看到了自己的來時世界。
“您的心願......”高公明在他身邊小聲道。
他覺得這是最近的一次。
張仲景搖了搖頭，灑脫一笑：“與現世安寧相比，我的心願算不上什麽。”
高公明在心中默默長嘆了一口氣。
......
“早知道我們當時就和你們一起來古鎮了！”梅山村的村書記看到安然無恙的張大郎和張二郎，忍不住拍著大腿，半是後悔半是慶幸地笑了起來。
他們原本被安置在安平縣中學的體育館裏，那裏雖然安全，但人員密集，空間逼仄，只能簡單打地鋪，洗漱和如廁都十分不便。隨著雨情持續，縣裏為了進一步分散風險、改善安置條件，決定將部分群眾向幾個條件更好的備用安置點轉移，清河古鎮便是其中之一。
張大郎笑道：“只要是安全就行了。”
“對，對，大家夥兒都安全，這就已經是最好了。”
清河古鎮的安置點被設置在七號區的倉庫。雖然是作倉庫用，但很寬敞、幹燥且通風良好，還很明亮，一踏進來給人的感覺非常舒適。
地面鋪著防潮墊和整潔的竹席，分區明確，留出了寬敞的通道。每個家庭或小組都有相對獨立的空間，配備了統一的嶄新被褥和毛毯。幾個大功率空調驅散著雨天的潮熱，角落堆放著充足的瓶裝飲用水，還有工作人員不斷巡視，及時補充物資。
更讓避難百姓們安心的是，倉庫前方懸掛了一塊大屏幕，正實時播放著新聞頻道和縣裏最新的防汛通告，讓大家能及時了解外界情況和救災進展。
一切顯得井井有條，忙而不亂，完全不像一個臨時安置點，倒像是個管理有序的臨時社區。
“這地方......可真花了心思了！”一位老人摸著幹燥溫暖的毛毯，感慨道。
就在這時，後勤人員推著保溫餐車走了進來，開始分發晚餐。誘人的飯菜香氣立刻彌漫開來。
旁邊一個七八歲的小男孩之前一直在鬧脾氣，扯著媽媽的衣角嘟囔：“媽媽，我想吃肯德基，我想吃麥當勞！這裏的飯不好吃！”
他媽媽又累又急，低聲呵斥：“你這孩子！什麽時候了還挑三揀四，我上哪兒給你去找肯德基麥當勞？能有口熱乎飯吃就不錯了！再鬧晚上餓肚子！”
小男孩委屈地扁著嘴，眼看就要哭出來。
咀嚼了幾下，他的眼睛一下子亮了，又迫不及待地扒拉了好幾口，含混不清地說：“媽媽......這個肉肉好好吃，比炸雞好吃！”
他媽媽原本還提著心，看著兒子狼吞虎咽的樣子，頓時楞住了，自己也嘗了一口，臉上露出驚訝的表情：“這味道是真不錯，米飯也香，肉燉得也爛，一點都不比大飯店差。”
她看著兒子吃得頭也不擡的模樣，心裏的石頭落了地，然後又扯了扯嘴角。
這孩子平時挑食得很，就愛吃些沒什麽營養的洋快餐，所以，其實是因為家裏的飯菜不怎麽好吃的嗎？
......
“來來來，大家都歇一下，吃飯了！”
在古鎮附近一處剛加固完的河堤旁，負責後勤保障的古鎮工作人員冒著雨，將一箱箱保溫箱擡到臨時搭建的遮雨棚下。精疲力盡的消防官兵和武警戰士們輪流撤下來休息，泥漿幾乎覆蓋了他們全身的制服。
他們要趁著洪峰到來之前趕緊把這些能加固的地方給加固了，免得造成更大的損失。
一個臉龐稚嫩、看起來不過十八九歲的小戰士打開屬於自己的那份盒飯，看到裏面堆得冒尖的紅燒肉、油亮的炒雞蛋和翠綠的青菜，眼睛都直了。
他狼吞虎咽地扒了幾大口，腮幫子塞得鼓鼓囊囊，含混不清地感嘆：“唔！香！太香了！班長，就沖這飯，我覺得我還能再幹一個禮拜！”
他話音未落，後腦勺就挨了班長不輕不重的一下。
“瞎說什麽呢！烏鴉嘴！”班長沒好氣地瞪了他一眼，自己卻也忍不住咽了口口水，加快了下筷子的速度，“趕緊吃，吃完換三班的人過來！”
“就是，這洪水要是來一禮拜，那可不得了。”
小戰士嘿嘿一笑，埋頭苦吃起來。
周圍響起一陣低低的笑聲，沈悶的氣氛活躍了不少。
剛吃完飯，還沒喘口氣，又見志願者提著幾個巨大的保溫桶過來了，“各位同志，這是觀脈堂張老先生特意囑咐熬制的辟穢防疫湯，驅寒祛濕，預防時疫，大家都喝一碗吧！”
一些從外地趕來支援的年輕戰士看著那深褐色的藥汁，聞到那股濃郁的藥味，臉上露出了難色。一個小戰士小聲嘀咕：“這......看著就苦，剛吃完飯，能不喝嗎？”
他旁邊一位本地消防隊的老兵一聽，眼睛一亮，趕緊上前接過一碗：“嘿！觀脈堂熬的？這可是好東西，張神醫的方子，平時想喝都喝不上。”
他說著，毫不猶豫地“咕咚咕咚”幾口就喝了下去，雖然也被苦得皺了皺眉，卻一臉心滿意足。
其他本地或聽說過觀脈堂大名的戰士們也紛紛上前，生怕晚了就沒了。
那嘀咕的小戰士看著這搶藥的場面，有點懵，拉住那位老兵：“班長，這藥，真這麽好？”
老兵抹了把嘴，一臉“你這就不懂了吧”的表情：“這可不是普通的藥，這是張神醫開的藥，知道嗎？”
那可是張神醫！
“他老人家親自開的方子。咱們這整天泡在冷水裏，最怕寒氣入體落下病根，這碗藥下去，比啥都強！信我的，趕緊喝，錯過這村沒這店了！”
小戰士將信將疑，但看著周圍戰友們都喝了，也鼓起勇氣端起一碗，閉著眼灌了下去。一股暖流順著喉嚨下去，雖然味道確實苦澀，但片刻後，身上竟真的感覺暖和舒坦了不少。
“好像......是有點用？”他咂咂嘴，回味著那奇特的藥香，對那素未謀面的張神醫和這座古鎮，不由得生出了幾分好奇與敬意。
嘿嘿嘿，也不知道其他點怎麽樣？但他們這個任務點，還是很不錯的嘛。
......
每一幀畫面都牽動著無數人的心。
大家也格外關註清河古鎮，畢竟它這兩年在互聯網上十分受關註，儼然景區頂流。
【好可惜啊，古鎮的水那麽漂亮，希望不會被這場洪水毀掉。】
【聽說古鎮受災不嚴重，放心吧。】
【為清河古鎮祈福。上次帶著家人過去，受到了很好的接待，享受了一段堪稱完美的度假時光。希望它能安然度過這次天災。】
很多去過或者沒去過的網友們都在為清河古鎮祈禱。
然後他們就看到了清河古鎮變成了安置點的新聞。還有官方的媒體記者深入到了一線，在清河古鎮的安置點進行直播采訪的視頻。
鏡頭掃過整潔有序的臨時住所、充足物資的儲備點，寬敞明亮，讓觀看直播的網友直呼“這安置條件真的很不錯哎”。
關鍵是，記者還去了後廚走訪，拍到了正，而且宋五嫂和膳祖還分別作為兩個地方的後廚掌勺人接受了采訪，記者順便介紹了一下兩人過去的豐功偉績。無論是宋嫂魚館還是花萼相輝樓，如今在餐飲界都是赫赫有名的。
但現在這樣的大廚，卻都在兢兢業業地做著簡餐，提供給避難百姓和搶險救災的一線人員。
這自然在網絡上收獲了一大波的讚美和延伸而來的討論：
【沒想到宋嫂魚館和花萼相輝樓的主廚居然都是女人哎，這麽牛的嗎？】
【樓上，不單單是這兩家哦，還有清凈素食的主廚也是女性。她們三個被戲稱為清河古鎮的女廚神天團。】
【清河古鎮可以啊，真的請出了大廚來支援一線。】
【對，而且你看他們後廚的飯菜，用料都很紮實，一看就是真金白銀花了錢的。】
【安平縣人飄過，聽說這是清河古鎮主動請纓哦，沒收錢的。反正我打算等這次洪災過了就去辦年卡，愛路老板一輩子。】
【你看安置點的那些細節就知道了，這是真的用了心做事。】
記者采訪宋五嫂時，她正將一大鍋紅燒肉出鍋，對著鏡頭樸實地說：“就想讓娃們吃口熱乎的，吃頓好的，他們太辛苦了。” 而膳祖則一邊翻炒著大鍋裏的菜，一邊認真回答：“食材可能不如平時精細，但味道和營養絕不能打折。”
這番采訪畫面流傳開來後，網絡畫風漸漸變得有些不對勁：
【那個......弱弱地問，現在報名去清河古鎮避難還來得及嗎？】
【我承認我酸了！我昨天點的外賣都沒這賣相好！】
【樓上的，你不是一個人！想想那是宋大廚親手做的紅燒肉，李大廚炒的菜......媽呀，我居然在羨慕受災群眾？！】
【清醒點朋友們，這是天災現場！但......不得不說，清河古鎮這後勤真是頂到天花板了！】
【看著那些搶險的戰士和安置的百姓能吃上這樣的飯菜，我突然就放心了......】
甚至有一些美食博主和資深老饕在群裏、在論壇上哀嚎：
【早知道當初水患預警的時候，我就該買張票去清河古鎮，說不定也能蹭到幾位大神親手做的大鍋飯。】
【不多說了，兄弟們，收拾包裹準備去安平縣做志願者了。】
但是，當所有人真正看到洪峰過境的場景時，所有的玩梗和打趣都消失了。
通過高空無人機拍攝的鏡頭，以及前線記者在安全距離外冒著危險傳回的畫面，人們看到了什麽是大自然真正的怒吼。
那些原本還在加固堤壩、嚴陣以待的搶險人員，早在洪峰真正抵達的前一刻，也不得不遵循命令迅速後撤到了清河古鎮裏。
河水早已失去了原本的河道，肆意漫溢，吞噬著兩岸的農田、道路和低矮的房屋。水面寬闊得望不到邊，渾濁的激流以排山倒海之勢向下游奔騰，速度之快，仿佛要將前方的一切都徹底沖垮。
先前那些關於避難所美食的輕松調侃，此刻顯得如此蒼白和不合時宜。取而代之的，是對自然的恐懼和對受災同胞的揪心。
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作者有話說：不出意外的話，明天應該是完結章。那些沒有交代完整的會放在番外。因為主線是以時間為脈絡，但發展到後面，時間線會拖得太久，所以作為獨立的番外篇可能會更好一些。
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宋嫂魚館的後廚。
“來了, 來了！”開著古鎮配置送貨小三輪的後廚員工將車子停到院子遮雨棚的下面，招呼大家趕緊把自己好不容易借來的東西給搬下來。
是幾口巨大的鐵鍋以及不銹鋼湯桶。
它們是從七號區的倉庫裏緊急調撥出來的，立刻被清洗幹凈, 送到了魚館的後廚。
縣裏面本打算撥付專項餐費，但路曉琪大手一揮, 表示這筆費用清河古鎮全包了。
她真不是只為了上頭打好關系，而是現在真不差這麽一點點錢, 還想要為安平縣做一點點微不足道的小貢獻。其實和她這樣想的人還很多, 像是二號區的很多小商家，都很踴躍地要加入到這個行列裏來。
還有幾家品牌連鎖，也表示他們隨時候命。
“咱們在這兒受到那麽多恩惠，這關鍵時候就得要出把力！”鄭老板拍著胸脯：“幾千個包子算得了什麽？容易！”
他話音未落, 就看到旁邊糕點店的章老板已經手腳麻利地將幾十盒獨立包裝、方便攜帶的綠豆糕和桃酥打包好，正準備送往指定的分發點。
“哎喲，老章，你這動作這麽快？”當下, 鄭老板也顧不得說話了，立刻專心剁餡兒。
他可不能輸給老章。
魚館後廚裏, 此刻幾口大鍋同時開火, 熱氣蒸騰。
後廚裏另外幾位大廚一邊利索地處理著食材，一邊半開玩笑地對站在一旁督戰的宋五嫂說：
“老板，你放心吧，這種大鍋飯、大鍋菜，講究個火猛料足, 到了看我們廚藝的時候了。”
“就是，大鍋飯我們熟悉，絕對不會出岔子。”
宋五嫂聞言，那雙看慣了精致火候的眼睛微微一挑，嘴角含著一絲了然的笑意：“哦？那我可得要試試。”
她拿一次性勺子嘗了嘗，走到一口正燉著紅燒肉的大鍋前，廚師們都停下了手裏的動作，屏息靜氣看著。
宋大廚從不吝嗇於教人，魚館後廚的氣氛非常好。
“稍微淡了一點點，像咱們給這種體力勞動做得多的食客做飯，味道得要重一點才行。”宋五嫂嘗完後覺得滋味略有不足。
她挽起袖子，親自調整了一下火候，然後手腳麻利地投入幾種香料，手腕輕抖間，一股更為覆合濃郁的肉香瞬間爆開，彌漫在整個後廚。
“......火候、調味，無論大小鍋，道理都是相通的。”
一邊做一邊教，周圍頓時響起一片心服口服的讚嘆。
“沒想到廚師長還擅長做大鍋菜。”
宋五嫂臉上漾起笑意：“那我可是做大鍋菜出身的。”
以前在汴梁城剛開食肆的時候，主要做的是漁夫們和貨郎們的生意，那可都是辛苦行當，菜量大而且要油水。後來逐漸闖開一點名氣，才轉向做精致飲食。
此時，她仔細檢查著每一口鍋裏的內容，反覆叮囑：“肉一定要多放，量要足！那些在外面堵堤壩、救人的小夥子，幹的都是最累最險的力氣活，肚子裏沒油水可頂不住，一定要讓他們吃飽，吃好！”
看著窗外仿佛永無止境的雨幕，想著那些在泥水裏奮戰的身影，她就滿是心疼。
都是些二十歲出頭的小夥子，就這樣風裏來雨裏去地各處排查險情，扛沙袋、撤離百姓，這兩天更是連個休息的時候都沒有，她看有些小夥子眼睛裏都全是血絲。
在她漫長的記憶裏，兵士往往與征伐、苦役相連，何曾見過這樣為了素不相識的百姓，如此不顧性命、前赴後繼的場景？
必須讓他們吃好點兒！宋五嫂此刻心裏只有這個樸素的想法。
這樣的事情也發生在在清凈素食的後廚，在七號區食堂的後廚。
梵正沒有做精致素食，而是選擇做了各種飽腹感強的糕點，正在專心致志揉面；膳祖正在七號區食堂裏坐鎮，指揮著員工們將飯盒的蓋子蓋好。
“再檢查一遍飯盒，蓋子都扣嚴實了，別讓熱氣跑了，湯桶的保溫層裹好......” 她揚聲指揮著，語氣裏帶著不容置疑的堅決，“一定得要讓他們吃上口熱乎的！”
爐火熊熊，鍋鏟翻飛，不同的後廚，同樣的信念在升騰。在這突如其來的天災面前，食物的香氣成了連接人心、傳遞溫暖最直接的東西。
而在觀脈堂裏面，大夫們也沒閑著。
古鎮入口處臨時搭起的防水帳篷下，設立了觀脈堂的緊急義診點，由擅長接骨的於大夫親自坐鎮，帶著幾位年輕力壯的大夫和護士，專門為輪換下來或是在搶險中受傷的一線人員處理緊急情況。
“會稍微有點疼，你忍住。”於大夫對眼前的小戰士說，然後面露驚愕之色，“你後邊兒是怎麽了？”
那小戰士回過頭去，然後就聽到“哢嚓”一聲，於大夫趁其轉移了註意力已經眼疾手快幫他接好了脫臼的肩膀。
他回過頭來，還有些稀裏糊塗，張大了嘴：“......這就接好了？”
一點都不痛啊！
於大夫呵呵笑道：“接好了，不過最近幾天你可別再幹重活了，我會和你們領導說一聲，不準再讓你去扛沙袋。”
他來自清朝，這接骨技術可是家中絕學。本來於大夫還有些恃才傲物，但一過來發現坐鎮觀脈堂的是醫聖張仲景，而高公明又是太醫，師傅還是歷史上的針灸大家時，便立刻收起了自己的傲氣。
在這兒待了一年後，於大夫更是與眾人相處友善，也對這個時代有了莫大好感。
這時，兩個渾身泥水的消防員攙扶著一位眉頭緊鎖、步履蹣跚的戰友沖進帳篷。
“大夫！快看看我們班長！他的腿被水裏的雜物劃了一道深口子！”
那人的褲腿撕開，小腿上一道猙獰的傷口皮肉外翻，雖經簡單包紮，仍不斷滲出血水。
旁邊的大夫立刻上前：“扶他坐下，小劉，準備清創縫合，動作快！”他一邊利落地檢查傷口，一邊對疼得額頭冒汗的消防員溫聲道，“小夥子，忍一忍，很快就好。”
而在古鎮內的觀脈堂後院，此刻也是藥香彌漫，與外面的雨氣交融。
張仲景和高公明站在檐下，看著幾名弟子和藥工正守著幾口冒著騰騰熱氣的大鍋，裏面翻滾著深褐色的藥汁。張瑛和錢博江正按照他給的方子，仔細核對投入藥材的種類和分量。
“張老師，這辟穢防疫湯的藥材都備齊了，已按您吩咐的劑量下鍋了。”張瑛擡頭匯報，臉上帶著些許困惑，“張老師，如今水患未退，為何如此急著熬制這防時疫的湯藥？”
高公明笑道：“你可知，大災之後，常有大疫？”
張仲景目光沈靜地望向遠方雨幕，頷首道：“是啊，大災大疫，這兩者向來都是連著的。”
錢博江向張瑛解釋：“你想想，洪水中是不是攜帶了許多垃圾甚至是動物屍體，又流經了許多汙穢的地方？比如下水道之類，那裏面攜帶的細菌可太多了，一不小心就要感染了。”
高公明點點頭，決定讓張瑛跟著錢博江再學習一下現代醫學常識。
其實錢博江說的，和他們中醫的理論是差不多的，只是古人無法觀測細菌和病毒，因此換了一種描述。
張仲景正好也提到這事：“傳統醫學亦有此說法，洪澇之後，汙穢橫流，水源易遭汙染，環境濕熱，最易滋生癘氣。加上大家連日勞累，體力消耗，正氣虧虛，此時邪氣最易趁虛而入。若待疫病起了之後才想要用藥，便為時已晚，事倍功半了。”
高公明看向那幾口翻滾的藥鍋，淡然道：“上醫治未病。”
“然也。”張仲景笑道：“上醫治未病，我們必須趕在疫病發生之前，先行幹預。此湯藥可化濕濁，辟穢濁，扶正氣。正適合現在服用，防患於未然！”
他轉而吩咐錢博江和張瑛：“你們帶人將首批熬好的湯藥即刻分裝，一部分送至各搶險隊伍休息點，另一部分置於我觀脈堂門口，供過往民眾及游客免費取飲，並告知效用。”
“好嘞！”張瑛和錢博江立刻應下，轉身更加認真地照看起藥鍋來。
張仲景看著弟子們忙碌的身影和那氤氳的藥氣，仿佛透過它看到了自己的來時世界。
“您的心願......”高公明在他身邊小聲道。
他覺得這是最近的一次。
張仲景搖了搖頭，灑脫一笑：“與現世安寧相比，我的心願算不上什麽。”
高公明在心中默默長嘆了一口氣。
......
“早知道我們當時就和你們一起來古鎮了！”梅山村的村書記看到安然無恙的張大郎和張二郎，忍不住拍著大腿，半是後悔半是慶幸地笑了起來。
他們原本被安置在安平縣中學的體育館裏，那裏雖然安全，但人員密集，空間逼仄，只能簡單打地鋪，洗漱和如廁都十分不便。隨著雨情持續，縣裏為了進一步分散風險、改善安置條件，決定將部分群眾向幾個條件更好的備用安置點轉移，清河古鎮便是其中之一。
張大郎笑道：“只要是安全就行了。”
“對，對，大家夥兒都安全，這就已經是最好了。”
清河古鎮的安置點被設置在七號區的倉庫。雖然是作倉庫用，但很寬敞、幹燥且通風良好，還很明亮，一踏進來給人的感覺非常舒適。
地面鋪著防潮墊和整潔的竹席，分區明確，留出了寬敞的通道。每個家庭或小組都有相對獨立的空間，配備了統一的嶄新被褥和毛毯。幾個大功率空調驅散著雨天的潮熱，角落堆放著充足的瓶裝飲用水，還有工作人員不斷巡視，及時補充物資。
更讓避難百姓們安心的是，倉庫前方懸掛了一塊大屏幕，正實時播放著新聞頻道和縣裏最新的防汛通告，讓大家能及時了解外界情況和救災進展。
一切顯得井井有條，忙而不亂，完全不像一個臨時安置點，倒像是個管理有序的臨時社區。
“這地方......可真花了心思了！”一位老人摸著幹燥溫暖的毛毯，感慨道。
就在這時，後勤人員推著保溫餐車走了進來，開始分發晚餐。誘人的飯菜香氣立刻彌漫開來。
旁邊一個七八歲的小男孩之前一直在鬧脾氣，扯著媽媽的衣角嘟囔：“媽媽，我想吃肯德基，我想吃麥當勞！這裏的飯不好吃！”
他媽媽又累又急，低聲呵斥：“你這孩子！什麽時候了還挑三揀四，我上哪兒給你去找肯德基麥當勞？能有口熱乎飯吃就不錯了！再鬧晚上餓肚子！”
小男孩委屈地扁著嘴，眼看就要哭出來。
咀嚼了幾下，他的眼睛一下子亮了，又迫不及待地扒拉了好幾口，含混不清地說：“媽媽......這個肉肉好好吃，比炸雞好吃！”
他媽媽原本還提著心，看著兒子狼吞虎咽的樣子，頓時楞住了，自己也嘗了一口，臉上露出驚訝的表情：“這味道是真不錯，米飯也香，肉燉得也爛，一點都不比大飯店差。”
她看著兒子吃得頭也不擡的模樣，心裏的石頭落了地，然後又扯了扯嘴角。
這孩子平時挑食得很，就愛吃些沒什麽營養的洋快餐，所以，其實是因為家裏的飯菜不怎麽好吃的嗎？
......
“來來來，大家都歇一下，吃飯了！”
在古鎮附近一處剛加固完的河堤旁，負責後勤保障的古鎮工作人員冒著雨，將一箱箱保溫箱擡到臨時搭建的遮雨棚下。精疲力盡的消防官兵和武警戰士們輪流撤下來休息，泥漿幾乎覆蓋了他們全身的制服。
他們要趁著洪峰到來之前趕緊把這些能加固的地方給加固了，免得造成更大的損失。
一個臉龐稚嫩、看起來不過十八九歲的小戰士打開屬於自己的那份盒飯，看到裏面堆得冒尖的紅燒肉、油亮的炒雞蛋和翠綠的青菜，眼睛都直了。
他狼吞虎咽地扒了幾大口，腮幫子塞得鼓鼓囊囊，含混不清地感嘆：“唔！香！太香了！班長，就沖這飯，我覺得我還能再幹一個禮拜！”
他話音未落，後腦勺就挨了班長不輕不重的一下。
“瞎說什麽呢！烏鴉嘴！”班長沒好氣地瞪了他一眼，自己卻也忍不住咽了口口水，加快了下筷子的速度，“趕緊吃，吃完換三班的人過來！”
“就是，這洪水要是來一禮拜，那可不得了。”
小戰士嘿嘿一笑，埋頭苦吃起來。
周圍響起一陣低低的笑聲，沈悶的氣氛活躍了不少。
剛吃完飯，還沒喘口氣，又見志願者提著幾個巨大的保溫桶過來了，“各位同志，這是觀脈堂張老先生特意囑咐熬制的辟穢防疫湯，驅寒祛濕，預防時疫，大家都喝一碗吧！”
一些從外地趕來支援的年輕戰士看著那深褐色的藥汁，聞到那股濃郁的藥味，臉上露出了難色。一個小戰士小聲嘀咕：“這......看著就苦，剛吃完飯，能不喝嗎？”
他旁邊一位本地消防隊的老兵一聽，眼睛一亮，趕緊上前接過一碗：“嘿！觀脈堂熬的？這可是好東西，張神醫的方子，平時想喝都喝不上。”
他說著，毫不猶豫地“咕咚咕咚”幾口就喝了下去，雖然也被苦得皺了皺眉，卻一臉心滿意足。
其他本地或聽說過觀脈堂大名的戰士們也紛紛上前，生怕晚了就沒了。
那嘀咕的小戰士看著這搶藥的場面，有點懵，拉住那位老兵：“班長，這藥，真這麽好？”
老兵抹了把嘴，一臉“你這就不懂了吧”的表情：“這可不是普通的藥，這是張神醫開的藥，知道嗎？”
那可是張神醫！
“他老人家親自開的方子。咱們這整天泡在冷水裏，最怕寒氣入體落下病根，這碗藥下去，比啥都強！信我的，趕緊喝，錯過這村沒這店了！”
小戰士將信將疑，但看著周圍戰友們都喝了，也鼓起勇氣端起一碗，閉著眼灌了下去。一股暖流順著喉嚨下去，雖然味道確實苦澀，但片刻後，身上竟真的感覺暖和舒坦了不少。
“好像......是有點用？”他咂咂嘴，回味著那奇特的藥香，對那素未謀面的張神醫和這座古鎮，不由得生出了幾分好奇與敬意。
嘿嘿嘿，也不知道其他點怎麽樣？但他們這個任務點，還是很不錯的嘛。
......
每一幀畫面都牽動著無數人的心。
大家也格外關註清河古鎮，畢竟它這兩年在互聯網上十分受關註，儼然景區頂流。
【好可惜啊，古鎮的水那麽漂亮，希望不會被這場洪水毀掉。】
【聽說古鎮受災不嚴重，放心吧。】
【為清河古鎮祈福。上次帶著家人過去，受到了很好的接待，享受了一段堪稱完美的度假時光。希望它能安然度過這次天災。】
很多去過或者沒去過的網友們都在為清河古鎮祈禱。
然後他們就看到了清河古鎮變成了安置點的新聞。還有官方的媒體記者深入到了一線，在清河古鎮的安置點進行直播采訪的視頻。
鏡頭掃過整潔有序的臨時住所、充足物資的儲備點，寬敞明亮，讓觀看直播的網友直呼“這安置條件真的很不錯哎”。
關鍵是，記者還去了後廚走訪，拍到了正，而且宋五嫂和膳祖還分別作為兩個地方的後廚掌勺人接受了采訪，記者順便介紹了一下兩人過去的豐功偉績。無論是宋嫂魚館還是花萼相輝樓，如今在餐飲界都是赫赫有名的。
但現在這樣的大廚，卻都在兢兢業業地做著簡餐，提供給避難百姓和搶險救災的一線人員。
這自然在網絡上收獲了一大波的讚美和延伸而來的討論：
【沒想到宋嫂魚館和花萼相輝樓的主廚居然都是女人哎，這麽牛的嗎？】
【樓上，不單單是這兩家哦，還有清凈素食的主廚也是女性。她們三個被戲稱為清河古鎮的女廚神天團。】
【清河古鎮可以啊，真的請出了大廚來支援一線。】
【對，而且你看他們後廚的飯菜，用料都很紮實，一看就是真金白銀花了錢的。】
【安平縣人飄過，聽說這是清河古鎮主動請纓哦，沒收錢的。反正我打算等這次洪災過了就去辦年卡，愛路老板一輩子。】
【你看安置點的那些細節就知道了，這是真的用了心做事。】
記者采訪宋五嫂時，她正將一大鍋紅燒肉出鍋，對著鏡頭樸實地說：“就想讓娃們吃口熱乎的，吃頓好的，他們太辛苦了。” 而膳祖則一邊翻炒著大鍋裏的菜，一邊認真回答：“食材可能不如平時精細，但味道和營養絕不能打折。”
這番采訪畫面流傳開來後，網絡畫風漸漸變得有些不對勁：
【那個......弱弱地問，現在報名去清河古鎮避難還來得及嗎？】
【我承認我酸了！我昨天點的外賣都沒這賣相好！】
【樓上的，你不是一個人！想想那是宋大廚親手做的紅燒肉，李大廚炒的菜......媽呀，我居然在羨慕受災群眾？！】
【清醒點朋友們，這是天災現場！但......不得不說，清河古鎮這後勤真是頂到天花板了！】
【看著那些搶險的戰士和安置的百姓能吃上這樣的飯菜，我突然就放心了......】
甚至有一些美食博主和資深老饕在群裏、在論壇上哀嚎：
【早知道當初水患預警的時候，我就該買張票去清河古鎮，說不定也能蹭到幾位大神親手做的大鍋飯。】
【不多說了，兄弟們，收拾包裹準備去安平縣做志願者了。】
但是，當所有人真正看到洪峰過境的場景時，所有的玩梗和打趣都消失了。
通過高空無人機拍攝的鏡頭，以及前線記者在安全距離外冒著危險傳回的畫面，人們看到了什麽是大自然真正的怒吼。
那些原本還在加固堤壩、嚴陣以待的搶險人員，早在洪峰真正抵達的前一刻，也不得不遵循命令迅速後撤到了清河古鎮裏。
河水早已失去了原本的河道，肆意漫溢，吞噬著兩岸的農田、道路和低矮的房屋。水面寬闊得望不到邊，渾濁的激流以排山倒海之勢向下游奔騰，速度之快，仿佛要將前方的一切都徹底沖垮。
先前那些關於避難所美食的輕松調侃，此刻顯得如此蒼白和不合時宜。取而代之的，是對自然的恐懼和對受災同胞的揪心。
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作者有話說：不出意外的話，明天應該是完結章。那些沒有交代完整的會放在番外。因為主線是以時間為脈絡，但發展到後面，時間線會拖得太久，所以作為獨立的番外篇可能會更好一些。
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