第53章 在家做面吃
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第53章 在家做面吃
哪咤又把話拉回來，臉上笑意更濃了。
“不是我倆，是狗蛋和碧兒，到時候你們一定要來，年底大家都閑著，在家待著也是待著。”
昊天沒立刻應下，楊戩卻先點了頭，說定會來。
昊天看著哪咤，忽然感慨。
“你小子變化是真的大，剛認識那會，你整個人陰沈沈的，身上那股勁兒讓人看著就發怵，現在倒好，眼裏都透著亮，明媚多了。”
楊戩也跟著附和。
“我也記得，第一次見你，還是在你家浜瓜地裏，你攥著鐮刀削我弟耳朵，那模樣別提多嚇人了。果然，心裏有了牽掛，整個人都不一樣了。”
哪咤聽著兩人的話，忍不住笑了。
他心裏的恨意，確實沒了。
就像外公說的，愛能讓人裝滿快樂，他現在，是真的快樂。
李靖從田埂上溜達回來，褲腳還沾著些泥土。
昊天和楊戩見了，立刻起身笑著打招呼。
李靖擺了擺手，語氣親和。
“坐著吧，不用拘禮。”
他沒多摻和年輕人的熱鬧，轉身回了自己屋，不多時，屋裏便飄出淡淡的煙草味。
此時的院子裏，牛骨湯的香氣早已漫開，勾得人胃裏發饞。
唯獨做面的事，讓小蘭犯了難，她對著竈房的面粉，遲遲不敢下手，思來想去，還是尋到了哪咤跟前。
在她眼裏，少東家見識廣，定有辦法。
“少東家，”小蘭輕聲問，“這面要怎麽揉，做出來才夠勁道呀？”
哪咤側頭看她，先問：
“面和了嗎？”
小蘭搖搖頭，有些不好意思。
“這不是沒敢隨便弄，特意來問問您。”
“用涼水和面，和面時加一些鹽和堿，能讓面筋更韌。”哪咤幹脆地說，“等你和好，我來揉，男的手勁大，揉出來的面更瓷實。”
小蘭連忙應下，轉身匆匆回了竈房。
楊戩看著哪咤，笑著說道:
“沒成想你還懂這些門道。”
哪咤勾了勾唇角，淡淡道：
“以前看的雜書多，記了些。”
不多時，小蘭把面和好了，張奎端著面盆送了過來。
哪咤讓憐兒、碧兒把石桌上的茶盞、茶壺收走，讓張奎將面盆放在桌上。
他去井邊洗了手，擼起袖子，俯身開始揉面，只見他用手掌根部發力，反覆將面團按壓、推揉、折疊，直到面團表面初顯光滑，才取來棉布蓋在上面，讓面靜置醒發。
敖丙湊過來，伸手拿起哪咤的手反覆打量，眼神裏都是好奇。
哪咤輕輕捏了他的鼻子一下，笑道：
“傻子，看什麽呢？”
敖丙摸了摸鼻子，傻呵呵地笑。
“好玩。”
哪咤笑著搖搖頭，揭開棉布，再次揉起面。
楊戩和昊天在一旁看得認真，眼神裏也都是好奇。
如此反覆揉了四五次，面團終於變得光滑細膩，摸上去緊實又有彈性，再沒有顆粒感。
哪咤轉頭對小蘭說：
“把面團搟成薄餅，抹層薄油，疊起來切成寬條，煮之前用手輕輕拉一拉，拉伸能激活面筋，煮出來的面才更勁道。”
小蘭連忙應下，楊戩見狀，主動上前幫她把面盆端去了竈房。
太陽還沒完全落下，院子裏的桌上已擺好了熱騰騰的湯面。
李媽將鹵得油亮的醬牛肉切了薄片端上來，小蘭把煮好的面條撈進碗裏，澆上濃白的牛骨湯，撒上一把翠綠的蔥花，香氣瞬間又濃了些。
李家向來喜歡湊在院子裏吃飯，圖的就是這份熱鬧。
起初哪咤和李靖在屋裏吃，後來就在院子裏和大家一起吃，反正都是一樣的飯菜，熱熱鬧鬧的才有意思。
連平日裏習慣在屋裏吃飯的憐兒和碧兒，今天也端著碗湊了過來，院子裏頓時滿是碗筷碰撞的輕響和說笑的聲音。
敖丙埋著頭，筷子扒拉面條的動作不停。
哪咤見他只吃面，便夾了幾片油潤的鹵牛肉放進他碗裏。
敖丙擡頭望了望哪咤，哪咤輕聲說：
“吃肉。”
他立刻低下頭，把面和肉混在一起，大口送進嘴裏。
楊戩吸溜著面條，邊吃邊讚。
“這手藝，可不比集市上老李的湯面差！”
昊天也跟著點頭，笑著補充。
“依我看，以後我要是買了新鮮食材，咱就擱這兒做著吃，不比老正興那些館子差。”
哪咤一聽，頓時來了興致。
“那敢情好，等過了秋收，你們就過來住，咱琢磨琢磨老正興的招牌菜，做出來大家夥兒一起嘗鮮。”
楊戩當即應下，昊天見他點頭，也笑著說了聲好。
飯後，李媽和小蘭收拾碗筷，憐兒、碧兒也趕緊上前搭手。
男人們則坐在院子裏，晚風吹過，帶走了白日的燥熱，格外舒服。
李家如今住的是新宅，後院一直用來養牲口。
冬生住的地方，還有張奎一家住的，是從前的老宅。
敖丙家那三間土坯房，是李靖爺爺那輩蓋的，後來送給了敖廣的父親，房子用料實在，這麽多年修修補補，住著依舊安穩。
新宅有五間青磚房，一間正廳，三間住人，還有一間空著。
東西兩側都有廂房，東邊住著管家和李媽兩口子，哪咤的書房也在這兒。
西邊憐兒、碧兒住一間，九兒住另一間。
眼下再收拾新房間已經來不及，哪咤讓九兒抱來幹草鋪進自己屋裏，又鋪了兩張席子。
他沒打算帶敖丙去母親生前住的屋子，敖丙換了地方總睡不安穩，得折騰半天才肯閉眼。
今晚，他們四個便這樣湊合一晚。
歇到夜深，幾人才起身進屋。
敖丙脫了上衣和外褲，一骨碌趴在床上，瞥見昊天和楊戩躺在地上，一雙亮晶晶的眼睛裏充滿好奇。
昊天擡頭撞見他的目光，當即打趣道：
“喲，敖丙都穿上褲頭了，這是長大了啊！”
敖丙聽了，咯咯笑了一聲，把腦袋埋進他和哪咤常蓋的薄被裏，圓滾滾的屁股還露在外面。
楊戩和昊天看得忍俊不禁，哪咤洗漱完進來，一眼就瞧見他這副模樣，伸手在他屁股上輕輕拍了一下。
敖丙這才把頭探出來，乖乖躺到床裏面。
哪咤把門窗關好吹了燈才上了床，轉向楊戩，聲音沈了沈。
“現在能說了吧，到底出了什麽事？”
楊戩嘆了口氣，終於把心事和盤托出。
“我這不是都二十二了，還沒個正經說親的，老頭子被那個窯姐迷了心竅，非要我娶她介紹的人，你說這像話嗎？”
哪咤聽完，嗤笑一聲，語氣也冷了些。
“你們家那老頭子本就不靠譜，依我看，不如跟他斷了關系，省得日後被他拖累。”
敖丙許久沒聽過哪咤這樣冷硬的語氣，悄悄支起上半身看他，眼裏盛著迷茫。
哪咤察覺到他的動靜，伸手拍了拍他的後背，聲音柔下來。
“快睡，沒說你。”
敖丙立刻趴了回去，耳朵卻悄悄支棱著，聽著他們說話。
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哪咤又把話拉回來，臉上笑意更濃了。
“不是我倆，是狗蛋和碧兒，到時候你們一定要來，年底大家都閑著，在家待著也是待著。”
昊天沒立刻應下，楊戩卻先點了頭，說定會來。
昊天看著哪咤，忽然感慨。
“你小子變化是真的大，剛認識那會，你整個人陰沈沈的，身上那股勁兒讓人看著就發怵，現在倒好，眼裏都透著亮，明媚多了。”
楊戩也跟著附和。
“我也記得，第一次見你，還是在你家浜瓜地裏，你攥著鐮刀削我弟耳朵，那模樣別提多嚇人了。果然，心裏有了牽掛，整個人都不一樣了。”
哪咤聽著兩人的話，忍不住笑了。
他心裏的恨意，確實沒了。
就像外公說的，愛能讓人裝滿快樂，他現在，是真的快樂。
李靖從田埂上溜達回來，褲腳還沾著些泥土。
昊天和楊戩見了，立刻起身笑著打招呼。
李靖擺了擺手，語氣親和。
“坐著吧，不用拘禮。”
他沒多摻和年輕人的熱鬧，轉身回了自己屋，不多時，屋裏便飄出淡淡的煙草味。
此時的院子裏，牛骨湯的香氣早已漫開，勾得人胃裏發饞。
唯獨做面的事，讓小蘭犯了難，她對著竈房的面粉，遲遲不敢下手，思來想去，還是尋到了哪咤跟前。
在她眼裏，少東家見識廣，定有辦法。
“少東家，”小蘭輕聲問，“這面要怎麽揉，做出來才夠勁道呀？”
哪咤側頭看她，先問：
“面和了嗎？”
小蘭搖搖頭，有些不好意思。
“這不是沒敢隨便弄，特意來問問您。”
“用涼水和面，和面時加一些鹽和堿，能讓面筋更韌。”哪咤幹脆地說，“等你和好，我來揉，男的手勁大，揉出來的面更瓷實。”
小蘭連忙應下，轉身匆匆回了竈房。
楊戩看著哪咤，笑著說道:
“沒成想你還懂這些門道。”
哪咤勾了勾唇角，淡淡道：
“以前看的雜書多，記了些。”
不多時，小蘭把面和好了，張奎端著面盆送了過來。
哪咤讓憐兒、碧兒把石桌上的茶盞、茶壺收走，讓張奎將面盆放在桌上。
他去井邊洗了手，擼起袖子，俯身開始揉面，只見他用手掌根部發力，反覆將面團按壓、推揉、折疊，直到面團表面初顯光滑，才取來棉布蓋在上面，讓面靜置醒發。
敖丙湊過來，伸手拿起哪咤的手反覆打量，眼神裏都是好奇。
哪咤輕輕捏了他的鼻子一下，笑道：
“傻子，看什麽呢？”
敖丙摸了摸鼻子，傻呵呵地笑。
“好玩。”
哪咤笑著搖搖頭，揭開棉布，再次揉起面。
楊戩和昊天在一旁看得認真，眼神裏也都是好奇。
如此反覆揉了四五次，面團終於變得光滑細膩，摸上去緊實又有彈性，再沒有顆粒感。
哪咤轉頭對小蘭說：
“把面團搟成薄餅，抹層薄油，疊起來切成寬條，煮之前用手輕輕拉一拉，拉伸能激活面筋，煮出來的面才更勁道。”
小蘭連忙應下，楊戩見狀，主動上前幫她把面盆端去了竈房。
太陽還沒完全落下，院子裏的桌上已擺好了熱騰騰的湯面。
李媽將鹵得油亮的醬牛肉切了薄片端上來，小蘭把煮好的面條撈進碗裏，澆上濃白的牛骨湯，撒上一把翠綠的蔥花，香氣瞬間又濃了些。
李家向來喜歡湊在院子裏吃飯，圖的就是這份熱鬧。
起初哪咤和李靖在屋裏吃，後來就在院子裏和大家一起吃，反正都是一樣的飯菜，熱熱鬧鬧的才有意思。
連平日裏習慣在屋裏吃飯的憐兒和碧兒，今天也端著碗湊了過來，院子裏頓時滿是碗筷碰撞的輕響和說笑的聲音。
敖丙埋著頭，筷子扒拉面條的動作不停。
哪咤見他只吃面，便夾了幾片油潤的鹵牛肉放進他碗裏。
敖丙擡頭望了望哪咤，哪咤輕聲說：
“吃肉。”
他立刻低下頭，把面和肉混在一起，大口送進嘴裏。
楊戩吸溜著面條，邊吃邊讚。
“這手藝，可不比集市上老李的湯面差！”
昊天也跟著點頭，笑著補充。
“依我看，以後我要是買了新鮮食材，咱就擱這兒做著吃，不比老正興那些館子差。”
哪咤一聽，頓時來了興致。
“那敢情好，等過了秋收，你們就過來住，咱琢磨琢磨老正興的招牌菜，做出來大家夥兒一起嘗鮮。”
楊戩當即應下，昊天見他點頭，也笑著說了聲好。
飯後，李媽和小蘭收拾碗筷，憐兒、碧兒也趕緊上前搭手。
男人們則坐在院子裏，晚風吹過，帶走了白日的燥熱，格外舒服。
李家如今住的是新宅，後院一直用來養牲口。
冬生住的地方，還有張奎一家住的，是從前的老宅。
敖丙家那三間土坯房，是李靖爺爺那輩蓋的，後來送給了敖廣的父親，房子用料實在，這麽多年修修補補，住著依舊安穩。
新宅有五間青磚房，一間正廳，三間住人，還有一間空著。
東西兩側都有廂房，東邊住著管家和李媽兩口子，哪咤的書房也在這兒。
西邊憐兒、碧兒住一間，九兒住另一間。
眼下再收拾新房間已經來不及，哪咤讓九兒抱來幹草鋪進自己屋裏，又鋪了兩張席子。
他沒打算帶敖丙去母親生前住的屋子，敖丙換了地方總睡不安穩，得折騰半天才肯閉眼。
今晚，他們四個便這樣湊合一晚。
歇到夜深，幾人才起身進屋。
敖丙脫了上衣和外褲，一骨碌趴在床上，瞥見昊天和楊戩躺在地上，一雙亮晶晶的眼睛裏充滿好奇。
昊天擡頭撞見他的目光，當即打趣道：
“喲，敖丙都穿上褲頭了，這是長大了啊！”
敖丙聽了，咯咯笑了一聲，把腦袋埋進他和哪咤常蓋的薄被裏，圓滾滾的屁股還露在外面。
楊戩和昊天看得忍俊不禁，哪咤洗漱完進來，一眼就瞧見他這副模樣，伸手在他屁股上輕輕拍了一下。
敖丙這才把頭探出來，乖乖躺到床裏面。
哪咤把門窗關好吹了燈才上了床，轉向楊戩，聲音沈了沈。
“現在能說了吧，到底出了什麽事？”
楊戩嘆了口氣，終於把心事和盤托出。
“我這不是都二十二了，還沒個正經說親的，老頭子被那個窯姐迷了心竅，非要我娶她介紹的人，你說這像話嗎？”
哪咤聽完，嗤笑一聲，語氣也冷了些。
“你們家那老頭子本就不靠譜，依我看，不如跟他斷了關系，省得日後被他拖累。”
敖丙許久沒聽過哪咤這樣冷硬的語氣，悄悄支起上半身看他，眼裏盛著迷茫。
哪咤察覺到他的動靜，伸手拍了拍他的後背，聲音柔下來。
“快睡，沒說你。”
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