第88章 高度備貨 帶你們穿越千年,擁抱新時代……
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第88章 高度備貨 帶你們穿越千年,擁抱新時代……
自古以來, 種田經商的人,誰都不喜歡打戰,雲初也不例外。
一打戰, 地裏的青苗等不到收割那日,種地人一年的努力都白費了, 商人也沒法正常買賣貨物, 積壓在手裏。
跟西夏打了這麽多年, 斬首每次都是幾千人頭。不論戰與和, 西北每路的軍費都要兩千萬貫上下。
氣候進入小冰期,天災不斷,暴雪幹旱瘟疫, 好好的地, 收成也不好。
幸好遼國內憂外患, 高層享受腐敗,西邊有西夏人虎視眈眈, 北邊深山裏的生女真正在快速崛起, 和南邊的大宋, 盡量謹慎小心的保持和睦友好關系。
這次燕馳即將前往的雄州,是最前沿、最敏感的雄藩大鎮,地位遠高於一般州城。
此處設置了河北緣邊安撫使司,遼入宋第一站, 負責外事接待的白溝驛規格極高,館舍豪華,戒備森嚴, 士兵把守。
每年宋遼兩國互訪名目繁多,賀正旦、賀生辰、新皇登基、祭吊、通報重大政事、戰事勝利。就連歲幣交割,也在這裏。
甚至在熙寧七年, 朝廷因怕遼國奸細擾亂登州的穩定和安寧,下令直接關閉了登州港,貿易南移到密州,元祐三年設置密州市舶司。
總之,雄州、霸州、登州等邊州交界地,來往人員覆雜,全是魚龍混雜的地方。
雲初對此知道的並不多,只關心她的小買賣。
天塌下來,有燕馳給她頂著。魚龍混雜,有燕馳去掃清障礙。
一個安逸的心安理得,一個心甘情願的提前布局,好的感情總是要互相虧欠。
頭等重要大事,就是抽調合適的人員,一同前往雄州。
從香藥鋪等九個鋪子抽調熟手夥計、儲備的掌櫃,到時候在雄州開周記鋪子分號,頭疼的是她缺一個能夠統管這些鋪子的掌櫃。
雄州畢竟是邊州,掌櫃不僅要會管鋪子、看賬本,最好還得會遼語。
青木得留在汴京,照顧弟弟妹妹們和莊子鋪子。
日本、高麗對大宋的書籍非常偏愛,但是因朝廷對於書籍出口有諸多限制,為了一本《冊府元龜》,朝廷政策幾次變動,所以雲初幹脆不去踩紅線,書坊人員一個都沒動。
進入高度備貨狀態,讓清風樓的黃掌櫃采買大量糯米、梗米、大麥,加曲在甕中釀七天,再用甑蒸取,古法蒸餾出正宗白酒,酒清如水,味道卻醇厚辛辣。
定制的定窯白瓷酒罐,配上油紙紅布麥穗包裝,看上去就很高端大氣。
準備了八千角酒,每角售價五百文,幾乎塞滿周宅北院。遼國勳貴們,你們愛的“君子笑”白酒即將到達雄州。
另外儲備了兩名釀酒師傅和廚子,采購了一大堆釀酒工具,備著在雄州開酒肆。
船只載著白酒、其他貨物進入白溝河,再進入渤海灣,銷往遼國其他地方、高麗、日本,擁抱大航海時代。
人參、三七、赤靈芝、甘草,這四味藥材,雲初之前就囤了很多,足夠生藥鋪子賣一年。
香飲子鋪子的咖啡豆,直接從大食胡商那邊采購,簽訂了采購協議。
基本上咖啡豆按照中等散茶的價格,每斤兩百文,可以出十杯咖啡,一杯售價三十五文,再搭配雞蛋卷等朝食,利潤也還行。
汴京城很多香飲子鋪也想售賣咖啡,起初不知烘培方法,但是能在汴京城開鋪子的總能摸索出門道,各家都開始售賣咖啡。
雲初也不擔心,反而認為是好事,說明汴京老百姓認可咖啡。
去雄州之前,教雪娘她們用井水冷萃咖啡液,加入各種鮮榨果汁,黃杏冰咖、林檎冰咖、葡萄冰咖、桃子冰咖······
景福園和庶人園出產的西瓜、水蜜桃等瓜果,茉莉、梔子等花卉,穩定的供給花果鋪,供應鏈穩定,收入頗豐。
藥妝鋪子生產了大量新款香皂,分為潔面皂、洗發皂、沐浴皂三個系列,側柏首烏洗發皂、雪松首烏洗發皂、茯苓甘草皂、苦參凈蟎皂、冬蜜七子潔面皂、平安艾草沐浴皂、蘇合香潔面皂。
主打一個閑著沒事就開發新皂,做出來自己和身邊人先試用,很像開發測試。
景福園的農戶采摘年初種植的迷疊香,雲初和蘇葉一起制成迷疊香精油、純露、香膏、洗面皂。
春天一同種下的側柏和木樨,作為後續原材料,等待進入制作新品藥妝。
蘇合香、檀香、白篤耨、安息香、龍腦、沒藥等樹脂香,陸續進入香藥鋪銷售,零成本,卻都是名貴香藥,扣去鋪子商稅和人員費用,利潤嘎嘎高。
尤其是白篤耨剛開始流行時,每兩二百貫,後來進口的多一些,每兩八十貫。
在樹的傷口處安裝了葫蘆瓢,溢出的樹脂掉入葫蘆瓢,就跟撿雞蛋一樣,去收割或者撿葫蘆瓢裏的樹脂,攢滿一個又一個大瓷罐。
一個海商一次販運香藥常達十萬斤,價值十萬貫。來泉州的大食胡商販運乳香三十萬斤,綱首蔡景芳招誘船舶。
三佛齊朝貢,攜帶的乳香九萬一千五百斤,一百二十萬緡,合每斤十三貫多。還有胡椒一萬多斤,檀香一萬多斤,象牙四千多斤,珍珠一百兩。
相對於這些海商,雲初自己攢下的香藥,統共一萬兩千斤,只能算毛毛雨。
好在積攢的白篤耨兩千斤,按照每斤十六兩,每兩八十貫,兩百五十六萬貫。
出發前,全部搬進香藥鋪的倉庫裏,留在汴京,以作未來銷售。
唯有乳香不能在汴京銷售,每家香藥鋪都要去管理香藥的京城榷貨務批發,再賣給老百姓。
若是被查出在汴京售賣乳香,卻沒有京城榷貨務的采購記錄,燕馳都保不住她。
雲初自己攢了三千斤乳香,只等到了雄州榷場售賣。
宋遼經過百年的磨合,在榷場,雙方交易的商品基本上確定,宋以茶葉、香藥、犀象、蘇木、繒帛、漆器、瓷器、杭稻為主,遼國以羊、馬、駝、鑌鐵刀、北珠為主。
也就是說,以上的這些商品都是買賣自由,不榷茶、香藥等,只要交稅就行,通常百分之十。
空間內各兩百棵陳紫和十八娘荔枝樹,澆灌河水最多的那一批,已經陸續成熟,趕在立秋出發前,全部采摘下來。
剝開紅殼,白綃裹著水晶果肉,咬上一口,口腔內果汁四濺。
最新款上市,當然要給燕馳安排,怕他吃多了上火,每次都把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放在水井之中冰一下,還可以醒脾消滯。
等到燕馳下值,到家第一口就能吃上冰涼新品荔枝。
廚娘從福建廚子那裏學了一道荔枝排骨,排骨焯水,炒出糖色,每一面都裹上棗紅色,放入蔥姜八角桂皮炒出香味,加水燜煮,放入荔枝。
排骨吸收荔枝果香,果香肉香濃郁、酥爛入味、鮮甜多汁,香的燕馳暮食都多吃了一碗。
錦帛鋪子不用擔心,三月種下的四百畝棉花,一共產出十六萬斤棉花,三百多畝桑樹,養蠶織絲,紡織出各種花樣的宋錦,這些都足夠支撐錦帛鋪子一年的銷售。
冠子鋪的主打產品是北珠,雲初留給青木兩萬顆,留著慢慢賣。
沒有保險箱,雲初請鐵匠專門打了一只沈重大鐵箱,內設置四層,周家兄妹手上的四把鑰匙全聚齊,才能開箱。
五六七三個月,扣除荔枝和北珠,十個鋪子經營的利潤加在一起有六十五貫,大頭利潤在生藥、香藥、藥妝上面。
都說腹有詩書氣自華,雲初卻很粗鄙的認為,兜裏有錢氣自華,錢是窮人膽,一分錢難倒英雄漢。
去寺廟拜神,她直奔財神殿,無比虔誠。
上輩子父母為了給她治病,挨家挨戶的跟親戚借錢,看人臉色。
四十萬貫留給青木備著用,自己帶走二十五萬貫,到雄州開鋪子得有資本。
雲初給燕家和周家,每個人都送了一匹西域良馬、一只海東青,甚至準備了遠在廣南的二哥燕援的那一份,方便及時通信。
這波操作,讓種雨凝和章姝震驚的合不攏嘴,十匹馬,十只海東青,大相國寺門口在賣的海東青,每只一千貫,一出手就是一萬多貫。
燕齊、燕礪、燕翰非常開心,連燕慈和燕斐都有份。
驚呆回汴京不久的燕辰,直問自家娘子種雨凝:“三弟妹,一直這麽大方?”
種雨凝回道:“也不是一回兩回了,還沒進門就送了三十年人參十支,荔枝都是一筐一筐送來,當年汴京還沒有西瓜時,咱們府上就已經吃上了。一萬斤三七和甘草,沒進嫁妝單子,直接送了三弟。剛入冬就送了整車的棉被、棉夾衣過來。但凡有啥好的,一準送過來。你看,這是剛上市的陳紫和十八娘荔枝,兩個月前,興化軍上貢給宮裏的,估計也就這麽大。”
燕辰沈默了片刻後,問道:“齊兒最近怎麽總往周宅跑?”
“咳,齊兒不當值時,就跑去找青木一起訓海東青呢,也是奇了怪了,齊兒說,那些海東青都聽青木的,根據口哨長短,每一個指令它們都聽的懂,可乖順了。”種雨凝漫不經心回道,剝了個陳紫遞給燕辰。
······
高強度的勞作,導致雲初的體重下降的厲害。為了不讓燕馳發現她的體重下降,每天都吃很多,加餐。
用骨架熬湯、文火慢燉的榛雞,成為雲初首選的進補雞湯,野味中的上品,稱得上是東北第一湯。
放入蘑菇和木耳,再加點蔥段和蒜瓣提提味。
榛雞湯熬好,掀開鍋蓋,湯色白嫩,水脂交融,濃郁的香氣撲滿整個燕宅。
燕馳白天不在家時,雲初沒那麽多規矩,自己動手熬雞湯,帶著歡兒她們三個圍著鐵鍋喝雞湯,鮮香無比。
整了一個升級版本,放入赤靈芝和人參,雞肉嫩、滑、香,喝一口雞湯,全身毛孔都被熨妥帖。
趁熱乎,送往延和坊周宅,全都補補,每人一陶罐榛雞湯,補的青木看到雞湯都發怵,忒補了。
“阿姐,寵物鋪的貓糧狗糧已經囤了很多,庶人園養的六千對觀賞鳥,如果沒賣完,冬天就讓它們住在園子的馮家老宅裏,凍不死。前陣子,在園子裏割了不少蜂蜜呢。”青木說。
雲初點頭:“莊子、鋪子的事,我倒是不擔心,就是擔心你們四個,你們姐夫安排了四個貼身侍衛,要是有事就直接去找殿帥,海東青傳信給我,飛到雄州只需要兩三天。”
竹瀝瞪著大眼睛:“這麽快啊。阿姐,你跟姐夫什麽時候才能回來?”
雲初思索了一會,嘆口氣:“估計一年半載吧,要看西夏那邊打戰打的怎麽樣,等你們姐夫有探親假的時候,會回來。若是時間長了,你們願意離開汴京,跟著我走嗎?”
四人大眼瞪小眼,阿姐似乎話裏有話。
“阿姐去哪,我就去哪,讚寶也帶上。”百薇開心笑著道。
“嗯,我也是,走到哪,我就繼續開生藥鋪。”竹瀝跟著莊平安學了一年制藥丸、記賬、管理鋪子,基本上已經熟練。
“記得提前說哦,我得把莊子、宅子、鋪子,都處理好。”青木考慮的多一些。
“阿姐,你不會是想去臨安吧?”蘇葉皺眉問。
雲初搖頭:“不一定,我是說萬一,能在汴京待著也是不錯的。”還要湊五千零三十八萬件藏品,能不能湊出來,她心裏也沒底。目前看來,物美價廉的只有瓷器和書籍。
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跟西夏打了這麽多年, 斬首每次都是幾千人頭。不論戰與和, 西北每路的軍費都要兩千萬貫上下。
氣候進入小冰期,天災不斷,暴雪幹旱瘟疫, 好好的地, 收成也不好。
幸好遼國內憂外患, 高層享受腐敗,西邊有西夏人虎視眈眈, 北邊深山裏的生女真正在快速崛起, 和南邊的大宋, 盡量謹慎小心的保持和睦友好關系。
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總之,雄州、霸州、登州等邊州交界地,來往人員覆雜,全是魚龍混雜的地方。
雲初對此知道的並不多,只關心她的小買賣。
天塌下來,有燕馳給她頂著。魚龍混雜,有燕馳去掃清障礙。
一個安逸的心安理得,一個心甘情願的提前布局,好的感情總是要互相虧欠。
頭等重要大事,就是抽調合適的人員,一同前往雄州。
從香藥鋪等九個鋪子抽調熟手夥計、儲備的掌櫃,到時候在雄州開周記鋪子分號,頭疼的是她缺一個能夠統管這些鋪子的掌櫃。
雄州畢竟是邊州,掌櫃不僅要會管鋪子、看賬本,最好還得會遼語。
青木得留在汴京,照顧弟弟妹妹們和莊子鋪子。
日本、高麗對大宋的書籍非常偏愛,但是因朝廷對於書籍出口有諸多限制,為了一本《冊府元龜》,朝廷政策幾次變動,所以雲初幹脆不去踩紅線,書坊人員一個都沒動。
進入高度備貨狀態,讓清風樓的黃掌櫃采買大量糯米、梗米、大麥,加曲在甕中釀七天,再用甑蒸取,古法蒸餾出正宗白酒,酒清如水,味道卻醇厚辛辣。
定制的定窯白瓷酒罐,配上油紙紅布麥穗包裝,看上去就很高端大氣。
準備了八千角酒,每角售價五百文,幾乎塞滿周宅北院。遼國勳貴們,你們愛的“君子笑”白酒即將到達雄州。
另外儲備了兩名釀酒師傅和廚子,采購了一大堆釀酒工具,備著在雄州開酒肆。
船只載著白酒、其他貨物進入白溝河,再進入渤海灣,銷往遼國其他地方、高麗、日本,擁抱大航海時代。
人參、三七、赤靈芝、甘草,這四味藥材,雲初之前就囤了很多,足夠生藥鋪子賣一年。
香飲子鋪子的咖啡豆,直接從大食胡商那邊采購,簽訂了采購協議。
基本上咖啡豆按照中等散茶的價格,每斤兩百文,可以出十杯咖啡,一杯售價三十五文,再搭配雞蛋卷等朝食,利潤也還行。
汴京城很多香飲子鋪也想售賣咖啡,起初不知烘培方法,但是能在汴京城開鋪子的總能摸索出門道,各家都開始售賣咖啡。
雲初也不擔心,反而認為是好事,說明汴京老百姓認可咖啡。
去雄州之前,教雪娘她們用井水冷萃咖啡液,加入各種鮮榨果汁,黃杏冰咖、林檎冰咖、葡萄冰咖、桃子冰咖······
景福園和庶人園出產的西瓜、水蜜桃等瓜果,茉莉、梔子等花卉,穩定的供給花果鋪,供應鏈穩定,收入頗豐。
藥妝鋪子生產了大量新款香皂,分為潔面皂、洗發皂、沐浴皂三個系列,側柏首烏洗發皂、雪松首烏洗發皂、茯苓甘草皂、苦參凈蟎皂、冬蜜七子潔面皂、平安艾草沐浴皂、蘇合香潔面皂。
主打一個閑著沒事就開發新皂,做出來自己和身邊人先試用,很像開發測試。
景福園的農戶采摘年初種植的迷疊香,雲初和蘇葉一起制成迷疊香精油、純露、香膏、洗面皂。
春天一同種下的側柏和木樨,作為後續原材料,等待進入制作新品藥妝。
蘇合香、檀香、白篤耨、安息香、龍腦、沒藥等樹脂香,陸續進入香藥鋪銷售,零成本,卻都是名貴香藥,扣去鋪子商稅和人員費用,利潤嘎嘎高。
尤其是白篤耨剛開始流行時,每兩二百貫,後來進口的多一些,每兩八十貫。
在樹的傷口處安裝了葫蘆瓢,溢出的樹脂掉入葫蘆瓢,就跟撿雞蛋一樣,去收割或者撿葫蘆瓢裏的樹脂,攢滿一個又一個大瓷罐。
一個海商一次販運香藥常達十萬斤,價值十萬貫。來泉州的大食胡商販運乳香三十萬斤,綱首蔡景芳招誘船舶。
三佛齊朝貢,攜帶的乳香九萬一千五百斤,一百二十萬緡,合每斤十三貫多。還有胡椒一萬多斤,檀香一萬多斤,象牙四千多斤,珍珠一百兩。
相對於這些海商,雲初自己攢下的香藥,統共一萬兩千斤,只能算毛毛雨。
好在積攢的白篤耨兩千斤,按照每斤十六兩,每兩八十貫,兩百五十六萬貫。
出發前,全部搬進香藥鋪的倉庫裏,留在汴京,以作未來銷售。
唯有乳香不能在汴京銷售,每家香藥鋪都要去管理香藥的京城榷貨務批發,再賣給老百姓。
若是被查出在汴京售賣乳香,卻沒有京城榷貨務的采購記錄,燕馳都保不住她。
雲初自己攢了三千斤乳香,只等到了雄州榷場售賣。
宋遼經過百年的磨合,在榷場,雙方交易的商品基本上確定,宋以茶葉、香藥、犀象、蘇木、繒帛、漆器、瓷器、杭稻為主,遼國以羊、馬、駝、鑌鐵刀、北珠為主。
也就是說,以上的這些商品都是買賣自由,不榷茶、香藥等,只要交稅就行,通常百分之十。
空間內各兩百棵陳紫和十八娘荔枝樹,澆灌河水最多的那一批,已經陸續成熟,趕在立秋出發前,全部采摘下來。
剝開紅殼,白綃裹著水晶果肉,咬上一口,口腔內果汁四濺。
最新款上市,當然要給燕馳安排,怕他吃多了上火,每次都把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放在水井之中冰一下,還可以醒脾消滯。
等到燕馳下值,到家第一口就能吃上冰涼新品荔枝。
廚娘從福建廚子那裏學了一道荔枝排骨,排骨焯水,炒出糖色,每一面都裹上棗紅色,放入蔥姜八角桂皮炒出香味,加水燜煮,放入荔枝。
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錦帛鋪子不用擔心,三月種下的四百畝棉花,一共產出十六萬斤棉花,三百多畝桑樹,養蠶織絲,紡織出各種花樣的宋錦,這些都足夠支撐錦帛鋪子一年的銷售。
冠子鋪的主打產品是北珠,雲初留給青木兩萬顆,留著慢慢賣。
沒有保險箱,雲初請鐵匠專門打了一只沈重大鐵箱,內設置四層,周家兄妹手上的四把鑰匙全聚齊,才能開箱。
五六七三個月,扣除荔枝和北珠,十個鋪子經營的利潤加在一起有六十五貫,大頭利潤在生藥、香藥、藥妝上面。
都說腹有詩書氣自華,雲初卻很粗鄙的認為,兜裏有錢氣自華,錢是窮人膽,一分錢難倒英雄漢。
去寺廟拜神,她直奔財神殿,無比虔誠。
上輩子父母為了給她治病,挨家挨戶的跟親戚借錢,看人臉色。
四十萬貫留給青木備著用,自己帶走二十五萬貫,到雄州開鋪子得有資本。
雲初給燕家和周家,每個人都送了一匹西域良馬、一只海東青,甚至準備了遠在廣南的二哥燕援的那一份,方便及時通信。
這波操作,讓種雨凝和章姝震驚的合不攏嘴,十匹馬,十只海東青,大相國寺門口在賣的海東青,每只一千貫,一出手就是一萬多貫。
燕齊、燕礪、燕翰非常開心,連燕慈和燕斐都有份。
驚呆回汴京不久的燕辰,直問自家娘子種雨凝:“三弟妹,一直這麽大方?”
種雨凝回道:“也不是一回兩回了,還沒進門就送了三十年人參十支,荔枝都是一筐一筐送來,當年汴京還沒有西瓜時,咱們府上就已經吃上了。一萬斤三七和甘草,沒進嫁妝單子,直接送了三弟。剛入冬就送了整車的棉被、棉夾衣過來。但凡有啥好的,一準送過來。你看,這是剛上市的陳紫和十八娘荔枝,兩個月前,興化軍上貢給宮裏的,估計也就這麽大。”
燕辰沈默了片刻後,問道:“齊兒最近怎麽總往周宅跑?”
“咳,齊兒不當值時,就跑去找青木一起訓海東青呢,也是奇了怪了,齊兒說,那些海東青都聽青木的,根據口哨長短,每一個指令它們都聽的懂,可乖順了。”種雨凝漫不經心回道,剝了個陳紫遞給燕辰。
······
高強度的勞作,導致雲初的體重下降的厲害。為了不讓燕馳發現她的體重下降,每天都吃很多,加餐。
用骨架熬湯、文火慢燉的榛雞,成為雲初首選的進補雞湯,野味中的上品,稱得上是東北第一湯。
放入蘑菇和木耳,再加點蔥段和蒜瓣提提味。
榛雞湯熬好,掀開鍋蓋,湯色白嫩,水脂交融,濃郁的香氣撲滿整個燕宅。
燕馳白天不在家時,雲初沒那麽多規矩,自己動手熬雞湯,帶著歡兒她們三個圍著鐵鍋喝雞湯,鮮香無比。
整了一個升級版本,放入赤靈芝和人參,雞肉嫩、滑、香,喝一口雞湯,全身毛孔都被熨妥帖。
趁熱乎,送往延和坊周宅,全都補補,每人一陶罐榛雞湯,補的青木看到雞湯都發怵,忒補了。
“阿姐,寵物鋪的貓糧狗糧已經囤了很多,庶人園養的六千對觀賞鳥,如果沒賣完,冬天就讓它們住在園子的馮家老宅裏,凍不死。前陣子,在園子裏割了不少蜂蜜呢。”青木說。
雲初點頭:“莊子、鋪子的事,我倒是不擔心,就是擔心你們四個,你們姐夫安排了四個貼身侍衛,要是有事就直接去找殿帥,海東青傳信給我,飛到雄州只需要兩三天。”
竹瀝瞪著大眼睛:“這麽快啊。阿姐,你跟姐夫什麽時候才能回來?”
雲初思索了一會,嘆口氣:“估計一年半載吧,要看西夏那邊打戰打的怎麽樣,等你們姐夫有探親假的時候,會回來。若是時間長了,你們願意離開汴京,跟著我走嗎?”
四人大眼瞪小眼,阿姐似乎話裏有話。
“阿姐去哪,我就去哪,讚寶也帶上。”百薇開心笑著道。
“嗯,我也是,走到哪,我就繼續開生藥鋪。”竹瀝跟著莊平安學了一年制藥丸、記賬、管理鋪子,基本上已經熟練。
“記得提前說哦,我得把莊子、宅子、鋪子,都處理好。”青木考慮的多一些。
“阿姐,你不會是想去臨安吧?”蘇葉皺眉問。
雲初搖頭:“不一定,我是說萬一,能在汴京待著也是不錯的。”還要湊五千零三十八萬件藏品,能不能湊出來,她心裏也沒底。目前看來,物美價廉的只有瓷器和書籍。
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