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第134章 搞吃 酸湯泥鰍+摸蝦+水果冰粉……

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第134章 搞吃 酸湯泥鰍+摸蝦+水果冰粉……

林姝解釋道:“食材一樣, 但做法不一樣嘛,像是昨兒個那道雞樅湯,便能換成清炒雞樅。今兒山上應當尋不到竹蓀了, 昨日的涼拌竹蓀便換一道涼拌馬齒莧,昨日的煎魚也不做了, 咱換成一道酸湯泥鰍……”

林招娣聽完林姝說的, 臉上喜滋滋地點頭,“阿姝, 你說什麽就是什麽,嬸子都聽你的。”

院壩裏幾人很快便忙活起來,林姝和林小蒲采了野菜, 又捉了泥鰍回來, 隨之也加入其中。

院壩斜對面起房的地方本就離林家院壩近, 這沒多久,便有飯香味兒飄了過去。

劉二壯想著昨日那豐盛的一桌子菜,已經提前饞上了。

他忍了忍, 沒忍住, 瞅向一旁埋頭幹活的周野, 問道:“周野大兄, 你曉不曉得嫂子今兒要做啥好吃的?”

周野手中動作一頓, 朝他看來,忽地道了句:“我還沒娶阿姝, 不要隨便叫嫂子, 她聽到了會惱我。”

劉二壯撓了下頭,嘿嘿笑道:“這會兒的確還不是,但這不是遲早的事情嘛,而且嫂子曉得了也只會怪我, 怎麽會惱你?”

周野卻道:“你不了解阿姝,她若聽見旁人亂叫,不會惱別人,只會惱我。”

劉二壯瞅了瞅周野大兄提到嫂子時柔和許多的眉眼,心裏嘖嘖稱奇。

這有了媳婦的漢子就是不一樣,說話時這眉眼間都是春風蕩漾的。

雖說劉二壯素來跟周野沒啥交集,但同一個村的,這來來往往的總有那麽幾次照面,他從前也沒有哪次看到過周野露出這種神色,這完全顛覆了他對周野的刻板印象:一個沈悶無趣不愛笑的老實人。

可劉二壯也沒有多羨慕周野,許是他年紀尚小,沒有開竅,覺得娶媳婦也沒多好。

娶個媳婦回來就是管著自己的,一點兒都不自在。

不過,若是能娶個像林家阿姐這樣的媳婦……也不是不可以?

林家阿姐不光人長得跟天仙兒似的好看,做飯也好吃。

若能有這麽一個姑娘日日給他做好吃的,這日子得有多安逸啊。

周野大兄真是攢了八輩子的好福氣才能娶到這樣一個好看又能幹的媳婦。

劉二壯幹了一會兒,扭頭再一看,心裏嘿喲一聲,又來了又來了,周野大兄又開始走神了。

雖然周野大兄走神的時候能夠一心二用,完全不耽擱手上的活兒,但他眼珠子一動不動的,仿佛靈魂出了竅的樣子,劉二壯一看就曉得他的心思不在這裏,早不知飄到哪裏去了。

周野的確在走神。

他是個做事認真的人,但他同樣也很了解自己,這種不需要什麽腦子的活計,並不會被他偶爾的思緒漂浮影響到,所以他才會放任自己。

他此刻在想阿姝。或者說,他已經想了許久了。

任誰經歷了昨夜那一場旖旎纏綿,都不可能能靜得下心來。

明明已經一夜過去,對周野而言,卻仿佛就發生在不久前。那些畫面反覆在他腦中回放,叫他甜蜜又煩惱。

周野擡頭望了望東邊的日頭,因著時辰早,這會兒的日頭並不如何刺眼,可他卻仿佛已被烈日暴曬了一整日,只覺口幹舌燥,喉嚨冒煙。

林招娣清早來的時候已在一旁平整的地上放了個木墩子,木墩子上有一陶罐茶水並幾個粗陶碗,就是叫他們哪個若渴了直接倒茶水喝。

周野走過去倒了一碗涼茶,咕嚕嚕幾大口下去,這才稍稍緩和了一些。

約莫一刻鐘之後,有人來了。

今日來喊他們的不是林小蒲也不是林姝,而是林招娣。

林招娣朝幾人吆喝一聲,趙老三便帶頭停了活兒,招呼幾個小的一起去吃早食。

今兒又是滿滿一桌子菜!

劉二壯沖那飯桌掃去一眼,頓時笑得牙花子都齜了出來。

跟昨兒個的早食有些像,又不太一樣,林嬸子她們竟是變著花樣又做了些別的菜式。

劉二壯的目光下意識地去尋昨日那一道煎魚塊,結果這煎魚塊沒找到,卻發現桌上正中多了一大陶鍋的湯。

得知那是一鍋酸湯泥鰍的時候,劉二壯心裏不免有些小小的失望。

昨兒個還是煎魚塊呢,今兒就變成泥鰍了。

這田裏隨處可見的玩意兒,鴨子和大鵝的口糧,居然也端上桌了?

他不是不曉得這泥鰍能入口,像是這泥鰍啊蛇啊蟲啊的,村裏也是有人吃的,但那是荒年的時候。

家家戶戶糧食實在不夠,才會拿這些東西充饑,豐年的時候絕對沒人吃這些玩意兒。

不過劉二壯並未將心裏的失望表現得太明顯,雖然少了葷腥,但其他菜很好吃。

劉二壯光是吃其他菜也吃得很滿足。

王長順卻跟劉二壯不一樣。

他家窮,平兒大多數時候都是稀飯就鹹菜,或是直接幾把青菜丟到稀飯裏頭做成菜稀飯,家裏吃葷腥那是極少極少的情況。

因著昨日那一頓實在太豐盛,他下意識覺得這麽豐盛的飯菜不可能頓頓有。哪料到今兒又是這麽豐盛!

他看到的時候可驚喜得很咧,又哪裏會因為少了一道煎魚塊便覺失望。

至於那泥鰍,他家還真沒少吃,不過他爹娘怕人家瞧見了笑話,都是偷偷捉回來吃的。因著油貴,家裏極少買油,炒菜是沒有的,多是撒幾顆鹽燉菜湯,這泥鰍也是這麽個做法。王長順時常吃,連那泥鰍的土腥味兒都吃慣了。

他舀了一勺泥鰍肉到碗裏,也沒覺得會有多好吃,結果這一嘴酸湯泥鰍下去,頓時吃得他雙眼一亮。

好吃啊!

原來泥鰍也能做得這麽好吃!

劉二壯見他舀了一勺又一勺,心中大感吃驚。

不是,這長在汙泥裏的泥鰍能有這麽好吃麽?

不光是王長順,飯桌上,林二叔、趙三叔還有周野大兄,都是一勺又一勺地往碗裏撈。

這一桌子飯菜是趙三叔家的林嬸子和林二叔家的何嬸子一起做的,周野大兄的媳婦林姝姐也打了下手,他們吃得多很可能是給媳婦面子,但王長順怎麽也……

眼看著那陶鍋裏的泥鰍肉越來越少,連裏頭的酸菜也被人撈了不少去,本不打算吃那道泥鰍的劉二壯趕忙也用陶鍋裏的勺子撈了一大勺泥鰍肉到碗裏,順帶著舀了一勺子的湯。

他又不是傻子,一個兩個便罷了,所有人都吃這麽香,那味道必然不是他以為的那樣。

等劉二壯也吃了這麽一口酸湯泥鰍,頓時就被被酸湯泥鰍征服了,只恨自己沒有早點兒下嘴。

什麽汙泥裏的臟東西,這是美味佳肴!

湯裏不僅加了酸菜還多了一股子辣味兒,裏頭的泥鰍吃不出腥味兒不說,一口下去,酸辣開胃,解膩提鮮!

不吃其他的菜,光是兩勺子酸湯泥鰍泡飯吃,劉二壯就能吃它兩大碗!

最後一大陶鍋的酸湯泥鰍被幾個漢子分吃得幹幹凈凈。其他菜也被吃得七七八八。

林招娣將女客這邊剩的一大鬥碗酸湯泥鰍直接端到了周野面前,笑呵呵地道:“我們幾個胃小吃不完,你可莫嫌這是我們吃剩的。”

至於為何是直接端到周野面前而不是別人,因為其他幾個漢子都吃得開始打飽嗝兒了,唯獨周野的胃還沒填滿。

周野道了聲謝,也不客氣,直接端了那鬥碗吃。

等林招娣折身返回,立馬同林姝對了個眼神,眼裏含著笑,似在說:放心,不叫你家阿野餓著。

林姝:……

她的確有些擔心阿野吃不飽,往日這一大陶鍋的泥鰍大多數都是下了阿野的肚,可如今菜沒比往日多多少,飯桌上卻多了好幾張嘴,且個個都是能吃的主兒。這麽分下來,阿野還沒有平時吃得飽呢,他還是幹了重活的。

但林姝也只是心裏偷偷地嘀咕,應當沒有流露出來才對,怎的林嬸子好像一副將她看穿的樣子。

她表現得這麽明顯麽?

實在不是她偏心阿野,而是林嬸子不曉得阿野的食量,三人份的飯量可不夠阿野吃。

罷了,晌午還是將小食準備起來罷。她不管別人了,反正不能叫阿野餓著。

早食過後,李春苗同昨日一樣踩著點兒來幫忙洗涮收拾,人不是空著手的,還帶了倆甜瓜來。

期間她同林姝提起昨日王銀根吃野菜團子的事兒,“……嘿,我說這小子往日幹飯最積極,怎麽昨兒個喊他吃晚食卻慢悠悠的,原來是在你這兒吃了兩個野菜團子!阿姝你是不曉得他平兒在外頭野上一整日回來,晚食這一頓吃得尤其多,昨兒個卻只喝了一碗稀飯就不吃了,我這一問才曉得是怎麽回事。”

李春苗說這話時笑瞇瞇的。

王銀根說這野菜團子擱了豬油,還放了雞蛋和香蕈幹,這麽精細的吃食,他竟一吃就是倆個!

“阿姝,你也別太慣著這群皮猴了,不過是幫你挖了幾把野菜而已,你一人分半個野菜團子叫他們嘗個鮮兒就成,哪用得著一人給一個,我家銀根竟還給了倆……”

林姝心想:慣著這群皮猴的可不是她。

熊孩子之所以是熊孩子,很大一部分原因是家長縱得。李嬸子雖然該罵罵該打打,但平時對王銀根幾乎是放養狀態。不過這也不能怪李嬸子這些當娘的,村裏大部分婦人皆是如此,家裏活多,各有各的忙,孩子又長了腿,不可能時時刻刻盯著,或是將人拘在身邊哪裏不許去。

“李嬸子,這是他們該得的。銀根他們幫我幹了很多活,幫了大忙呢。倒是李嬸子你客氣了,竟還帶了倆甜瓜來。”林姝道。

李春苗聽了這話,心情雀躍。

她家王銀根經常是在外頭惹了禍回來,叫她給收爛攤子,沒想到有朝一日竟也能因為幫人幹活而得到獎勵。

“李嬸子,我有事要出去一趟,咱回頭再聊。”

李春苗目光微閃一下,曉得她這是又要去張巧花家教林玉書去,但她沒有過問,擺擺手道:“阿姝你去忙你的就是。”

林姝背了個空背簍離開,打算從三嬸家回來後直接去後山一趟,摘一背簍的觀音柴回來。

等林姝離開,李春苗面色如常地繼續幫著幹活,絕口不提其他事情。

何桂香不禁嘆了聲,這李春苗還真沈得住氣。

但她曉得,李春苗遲早會提王銀根讀書的事兒。

林姝走後,林小蒲也跟著離開了,她去找王銀根幾人。

阿姐走前吩咐了,叫她喊著王銀根幾個一起去河裏摸蝦,能摸多少摸多少。

所以她是帶著魚簍走的。魚簍是高阿公家送的,阿野哥哥和阿姐抽空去了高阿公家一趟,去看了高阿公家做出來的第一把竹躺椅,高阿公順便將這編好的魚簍送了阿姐。

魚簍用草繩纏在腰間,摸魚摸蝦的時候方便得很咧。

王銀根幾人一聽這事兒是阿姝姐吩咐的,一個個都開心得不行。

他們還以為阿姝姐下回找他們至少要隔上好幾日咧,沒想到今兒又來找他們了!

摸魚摸蝦他們在行啊,素日最喜歡幹的就是這些,要問小河溝哪個地方小蝦小魚多,沒有比他們更了解的。這能一邊玩一邊把事情幹了,一群人可不樂呵麽。

“阿姝姐是不是又要做啥好吃的?”王銀根問。

“不曉得,阿姐沒說。不過你們放心,少不了你們的好處!”

一群皮孩子在河溝裏一忙就是到晌午,因是在河裏玩,日頭大些也不覺得熱,就是有些曬得慌。

“差不多了,應該夠了。都回去歇息罷。”林小蒲的魚簍都快被小蝦米填滿了。而這些小蝦米可是他們一個個撈的,能捉這麽多,委實不易。

王銀根頓時皺眉,“就沒啦?我們忙活了這麽久咧。”

林小蒲沒好氣地道:“都說了少不了你們的好處,一個時辰之後你們再來我家,我阿姐要做小食,到時候分你們一口。”

王銀根幾人聽了頓時歡呼出聲。又能得好吃的了!

等林小蒲帶著滿滿一魚簍的小蝦米回去時,林姝已經洗好了觀音柴在搓漿汁了。不僅如此,一旁竈裏也燒了火,蒸籠架上,也不曉得裏頭蒸了什麽。

院壩裏只見到阿姐和阿娘,那林嬸子和李嬸子竟都不見了。

“阿姐,你今兒回來得這麽早?林嬸子和李嬸子人呢?”

林姝回道:“李嬸子幫忙收拾完鍋竈這些便回去了,林嬸子去給趙三叔他們換茶水去了。”

其實是因為林姝隱晦地透露出一個意思:她要做一道獨家秘方的小食。

林招娣和李春苗都聰明,知曉她的意思,今兒便沒有在院壩裏多留,主動回避了。

林姝之前也想過,要不要大方一些,畢竟只是一道小食而已,但後頭她一想,還是先緊著自己來,誰叫家裏有個饕餮胃的漢子呢,他都不夠吃,何必分給別人。

做人嘛,偶爾還是得自私一些。那野菜團子的做法她便沒有私藏,因為蒲兒根漫山遍野都是,大家都吃也吃不完。觀音柴可不是,山上就那幾處,吃完了就沒有啦。

“阿姐,鍋裏蒸的啥呀?”林小蒲好奇地問。

一旁何桂香笑著回道:“蒸了一碗綠豆,阿姝說今日的小食換個吃法,這綠豆要蒸得爛爛的才好。”

林小蒲眼睛微微一亮,不等她問,林姝便勾著嘴角解釋道:“李嬸子不是帶了兩個甜瓜來麽,咱還有林嬸子的胡瓜,今兒就拿這倆充水果了,來做一個水果冰粉!”

觀音柴搓出來的漿汁凝固後更像豆腐的質感,故而稱觀音豆腐,同冰粉果凍一般的質感相比還是差了一截,但馬馬虎虎也能替代冰粉。蜜紅豆沒有,但這不是有綠豆麽,綠豆蒸得軟爛後口感也極為不錯!

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