第20章 野豬 周野從山裏獵回來一頭野豬
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第20章 野豬 周野從山裏獵回來一頭野豬
“林二叔!”
“林二叔!”
村裏的幾個小子歡喜跑來,你一嘴我一嘴地報信兒。
“林二叔,周野從山裏獵了好多野味回來,一只野兔,兩只山雞,還有一頭大野豬!”
“那野豬吃得油光水亮,足有三百斤咧!”
“不止三百斤,我阿爹說了,那野豬一瞅就有四百斤!”
甜水村窮,只有逢年過節時才會殺豬吃肉,村裏養豬的也就那麽幾戶,有的家裏人口多自己都不夠吃,而有的吃不完便會分給其他村民,不一定用錢,用糧食或者其他東西都能換肉。
周野扛了這麽一頭大野豬回來,那野豬已經出氣多進氣少,至多撐個一兩日,鐵定是要分了大家吃肉的,這些嘴饞的小子一個個的都開心壞了。
林大山和何桂香聽完這話都傻眼了,他們還以為周野在山裏出了事,沒想到人不但沒事,還扛著一頭野豬回來了?
“阿姐,我們有豬肉吃了!”林小蒲歡喜得嗷嗷直叫。
林姝也聽得雙眼發亮。
豬肉!她肚裏正缺油水呢!
周野肩上扛著一頭碩大健壯的黑褐色野豬,胳膊上挎著一麻袋的香蕈,腰上纏著一只野兔兩只山雞,剛走到村頭,便被熱心的村民圍了起來,要幫著擡那野豬。
周野扛著這四百多斤的大野豬也輕輕松松,何況他晌午才在山裏吃了一只肥碩的烤野兔,吃了個三分飽,力氣就更足了,但他沒有拒絕村民們的熱心,野豬卸了下來,叫幾個村民幫著擡回村尾林二叔家。
路上有人已迫不及待地問:“阿野小子,你這野豬肉能割叔兩斤不?叔用糧食跟你換!”
有心換肉的也都紛紛跟著問了一嘴。
周野不慌不忙地回道:“各位叔伯嬸子,這野豬我明日清晨就殺,野豬個頭大,我們自家留一半,剩下的那些豬肉,你們看著分分,拿米糧粗面菽豆換都成,油鹽醬醋、鍋碗瓢盆的也可以。”
“柴火成不?”一個漢子問。
周野客客氣氣地婉拒道:“叔您見諒,家裏柴多,就先不收柴了。”
有村民笑那人,“有周野在,這一把子力氣連野豬都獵得,砍柴挑水這種活計哪裏需得著別人。”
另有一婦人接話,“以後哪家姑娘嫁了周野,便是嫁去了福窩窩裏,一輩子享不完的福嘍。”
說這話的嬸子立馬被旁邊漢子戳了一記,“你這婆娘胡說啥子,林老二家的閨女不是回來了麽,周野肯定要娶她。”
那嬸子被自家男人反駁,當即呸他一口,小聲嘀咕,“你懂個屁,就那姑娘那一身好皮子,臉蛋比雪都白,比雞蛋都光滑,說話也細聲細氣的,怎麽瞧得上咱們鄉下農戶,周野咱們是覺得好,但那姑娘在京城長大,什麽好的沒見過。且瞧著罷,日後那姑娘肯定是要嫁去鎮上甚至是縣城裏……”
周野走得遠了,那後面的話也聽得不甚分明了。
他神色如常,瞧上去絲毫未受影響。
他也覺得自己粗人一個,那樣的嬌嬌女定是瞧不上他這樣的農家糙漢,所以他打從一開始就沒往這上頭想過。何況他也並無成家的心思,兩年前林瑤這一走正如了他的意。不過林二叔和何嬸子對他有大恩,他一直牢記在心,也願意一輩子侍奉二位,那京城來的嬌嬌女他會像對待小蒲一樣,當個妹妹來疼,只要她不作妖,她提出的要求他都會盡量滿足。
野豬被熱心的村民幫著擡回了村尾,林大山何桂香已經在門口等著了。
當真好大一頭野豬!
林大山瞧著那要五六個壯漢合力擡的野豬,震驚又欣喜。
山裏頭的野豬是能撞死人的,日常村民見了都是躲著走,哪成想阿野竟去山裏獵了這麽一大頭野豬回來!
幾個村民將野豬擡進院壩裏,說好明日一早來幫忙殺豬,才又返了回去。
等閑人走後,林大山和何桂香趕忙詢問周野山裏的事情,林小蒲和林姝則圍著那野豬看個稀奇。
這野豬同家豬差別大了去,腦大脖粗尾細,脊背之處一排剛硬的針毛,瞧著就兇悍。更別提那野豬張著嘴,粗壯彎曲的獠牙一覽無餘。
碩大一頭野豬如小山般倒在地上,已無掙紮之力,但腹部仍在起伏,表明還有生氣。
林姝瞧了半天也沒找到傷痕,只在腹側看到了被重物擊打的痕跡。她不禁覷了周野一眼。
怕不是這小子力氣太大,直接把這野豬的內臟給震碎了吧?
林小蒲:“阿姐,好大啊!”
林姝:“可不是麽,頭一次見這麽肥的野豬,它到底是怎麽把自己吃這麽肥的?比家豬也不差多少了。”
除開這一頭野豬,周野還帶回來一只野兔和兩只山雞,山雞自家留一只養著,剩下的那山雞和野兔並明日新鮮殺好的野豬肉一起拿到鎮子上賣。
去時的空麻袋也裝滿了,周野趕緊將那麻袋口子敞開,免得裏面的東西悶壞。
林姝湊過去一看,乖乖,還真是香菇,滿滿一麻袋的新鮮野香菇!
“叔,嬸兒,這香蕈得趕緊拿出來,趁著這幾日天兒好,曬幹了我好拿到鎮上賣。”
“好嘞好嘞!”何桂香應話間已經趕緊取了家裏的竹席出來。
香蕈不經放,得趕緊曬幹了儲存,不然這些香蕈就要壞掉了。
趁幾人忙著將香蕈鋪到竹席上的時候,林姝眼珠子烏溜溜一轉,沖周野問道:“阿野哥哥,你忙活這麽久,還沒吃晚食罷?鍋裏留了飯,我給你熱一熱,今日我和小蒲還捉了很多魚,就不留著過夜了,全都殺了給你下飯吃!我做魚快,不會等太久。”
周野擡頭間,正對上林姝那一張笑臉,彎彎的眸子像月牙,裏頭黑亮黑亮的,能照出他的身影。
他眼睫毛微顫,回道:“你歇著罷,我自己去生火熱飯。”
侯府出來的大家閨秀哪裏會生火做飯這種粗活。
“說好了我掌廚,阿野哥哥可以幫我打下手。”
何桂香笑道:“由她去罷,阿姝今日抓了很多魚,說要親手做魚給你吃。”
林姝已經極有眼色地去竈房裏舀了滿滿一瓢水來,“阿野哥哥,來,我給你沖水,你洗個手。”
周野看她一眼,徑直走來,伸出一雙粗糲的大掌,那指甲縫裏還有沒清洗幹凈的黑泥。
他不著痕跡地打量林姝,卻見林姝面不改色地將水緩緩往外倒,眼底沒有絲毫嫌惡之色。
“阿野哥哥,你先隨便洗洗,吃飯前再細致地洗一遍。”
之後,周野便被林姝使喚著殺魚、刮魚鱗,去內臟。
十七條魚,除了給林玉書的一條,自家吃的三條,還剩十三條,全都處理幹凈了。
周野難掩驚訝之色,“這麽多魚都是你捉的?”
“那可不。”林姝湊近他,放輕聲音道:“以後不會餓著阿野哥哥了,我定想辦法將你日日都餵得飽飽的!”
突然湊近帶來的一股淡淡的女子幽香讓周野神情略不自在,下意識地偏開了頭。
思及這話的意思,他趕緊看向林小蒲,正好對上林小蒲心虛的目光,但很快那小丫頭便又有恃無恐地朝他吐吐舌頭。
她偷偷告訴阿姐,也是為了阿野哥哥好,她為何要心虛,她才不心虛呢。
周野神情無奈,小蒲幫他保守秘密這麽久,怎麽這人一來,就全部吐給她了?
所有的魚處理幹凈後,魚肉切片,魚骨切斷,魚頭從中分兩半。
林姝叫周野幹完體力活,剩下的便自己接了手。
魚肉倒入鹽腌制一會兒,鍋內倒少許油,魚頭魚尾全部倒進去煎香,去阿娘的酸菜壇裏撈兩把酸菜,切段後入鍋翻炒,加水,入魚骨。魚湯熬至奶白色後,撈出東西裝盤。因著太多,足足盛了三大盤。
只剩魚湯後,再倒入之前切好的魚片,燙熟後便撈起鋪在大陶鍋裏,香濃的湯汁倒進去,撒上一把野蔥。蒜和野蔥頭剁碎,並辣蓼草一起煸炒,做好料汁淋上去。
一大陶鍋的酸菜魚直接端上了飯桌。
林姝精心烹制的酸菜魚要比早食時何桂香做的美味多了,林大山和何桂香聞著這香味兒,明明剛吃過晚食都又被勾出了饞蟲。
兩人再看那滿滿一桌子的魚,頓時驚了一跳。
阿姝還真把所有魚都殺了?
不過想著這些魚都是閨女捉的,兩人便沒說啥,吃不完的用山泉水鎮著,放一晚不會壞,明兒早食的時候吃也行。
正這麽想著,他們便聽到閨女朝周野吆喝道:“阿野哥哥快來,這些魚都給你吃!”
今兒晚食特地做了幹飯,林姝將熱好的糙米飯盛了兩大碗,筷子一並準備好。除了這桌子魚,周野帶回來的香蕈裏還混雜了不少野生菌菇,林姝揀出一些炒了一盤,算是加個菜。
周野看著這滿滿一桌子魚肉,頗有些受寵若驚。
林姝坐在她對面,捧著臉看他,笑瞇瞇地催促道:“快吃呀。”吃飽了才好幹活兒。
晌午一只野兔也只吃了個三分飽的周野此時已經餓了,也不管眼前這人打的什麽主意,端起碗筷便大口朵碩起來。
“阿野哥哥可不許剩下,都要吃完。”
周野想著她反正都知道了,又被她這般盯著,這滿滿一陶鍋的酸菜魚連同幾盤子魚頭魚骨真就被他暈暈乎乎地吃完了,那陶盆裏的魚湯也一滴沒剩,全都入了他的肚。
作者有話說:
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“林二叔!”
“林二叔!”
村裏的幾個小子歡喜跑來,你一嘴我一嘴地報信兒。
“林二叔,周野從山裏獵了好多野味回來,一只野兔,兩只山雞,還有一頭大野豬!”
“那野豬吃得油光水亮,足有三百斤咧!”
“不止三百斤,我阿爹說了,那野豬一瞅就有四百斤!”
甜水村窮,只有逢年過節時才會殺豬吃肉,村裏養豬的也就那麽幾戶,有的家裏人口多自己都不夠吃,而有的吃不完便會分給其他村民,不一定用錢,用糧食或者其他東西都能換肉。
周野扛了這麽一頭大野豬回來,那野豬已經出氣多進氣少,至多撐個一兩日,鐵定是要分了大家吃肉的,這些嘴饞的小子一個個的都開心壞了。
林大山和何桂香聽完這話都傻眼了,他們還以為周野在山裏出了事,沒想到人不但沒事,還扛著一頭野豬回來了?
“阿姐,我們有豬肉吃了!”林小蒲歡喜得嗷嗷直叫。
林姝也聽得雙眼發亮。
豬肉!她肚裏正缺油水呢!
周野肩上扛著一頭碩大健壯的黑褐色野豬,胳膊上挎著一麻袋的香蕈,腰上纏著一只野兔兩只山雞,剛走到村頭,便被熱心的村民圍了起來,要幫著擡那野豬。
周野扛著這四百多斤的大野豬也輕輕松松,何況他晌午才在山裏吃了一只肥碩的烤野兔,吃了個三分飽,力氣就更足了,但他沒有拒絕村民們的熱心,野豬卸了下來,叫幾個村民幫著擡回村尾林二叔家。
路上有人已迫不及待地問:“阿野小子,你這野豬肉能割叔兩斤不?叔用糧食跟你換!”
有心換肉的也都紛紛跟著問了一嘴。
周野不慌不忙地回道:“各位叔伯嬸子,這野豬我明日清晨就殺,野豬個頭大,我們自家留一半,剩下的那些豬肉,你們看著分分,拿米糧粗面菽豆換都成,油鹽醬醋、鍋碗瓢盆的也可以。”
“柴火成不?”一個漢子問。
周野客客氣氣地婉拒道:“叔您見諒,家裏柴多,就先不收柴了。”
有村民笑那人,“有周野在,這一把子力氣連野豬都獵得,砍柴挑水這種活計哪裏需得著別人。”
另有一婦人接話,“以後哪家姑娘嫁了周野,便是嫁去了福窩窩裏,一輩子享不完的福嘍。”
說這話的嬸子立馬被旁邊漢子戳了一記,“你這婆娘胡說啥子,林老二家的閨女不是回來了麽,周野肯定要娶她。”
那嬸子被自家男人反駁,當即呸他一口,小聲嘀咕,“你懂個屁,就那姑娘那一身好皮子,臉蛋比雪都白,比雞蛋都光滑,說話也細聲細氣的,怎麽瞧得上咱們鄉下農戶,周野咱們是覺得好,但那姑娘在京城長大,什麽好的沒見過。且瞧著罷,日後那姑娘肯定是要嫁去鎮上甚至是縣城裏……”
周野走得遠了,那後面的話也聽得不甚分明了。
他神色如常,瞧上去絲毫未受影響。
他也覺得自己粗人一個,那樣的嬌嬌女定是瞧不上他這樣的農家糙漢,所以他打從一開始就沒往這上頭想過。何況他也並無成家的心思,兩年前林瑤這一走正如了他的意。不過林二叔和何嬸子對他有大恩,他一直牢記在心,也願意一輩子侍奉二位,那京城來的嬌嬌女他會像對待小蒲一樣,當個妹妹來疼,只要她不作妖,她提出的要求他都會盡量滿足。
野豬被熱心的村民幫著擡回了村尾,林大山何桂香已經在門口等著了。
當真好大一頭野豬!
林大山瞧著那要五六個壯漢合力擡的野豬,震驚又欣喜。
山裏頭的野豬是能撞死人的,日常村民見了都是躲著走,哪成想阿野竟去山裏獵了這麽一大頭野豬回來!
幾個村民將野豬擡進院壩裏,說好明日一早來幫忙殺豬,才又返了回去。
等閑人走後,林大山和何桂香趕忙詢問周野山裏的事情,林小蒲和林姝則圍著那野豬看個稀奇。
這野豬同家豬差別大了去,腦大脖粗尾細,脊背之處一排剛硬的針毛,瞧著就兇悍。更別提那野豬張著嘴,粗壯彎曲的獠牙一覽無餘。
碩大一頭野豬如小山般倒在地上,已無掙紮之力,但腹部仍在起伏,表明還有生氣。
林姝瞧了半天也沒找到傷痕,只在腹側看到了被重物擊打的痕跡。她不禁覷了周野一眼。
怕不是這小子力氣太大,直接把這野豬的內臟給震碎了吧?
林小蒲:“阿姐,好大啊!”
林姝:“可不是麽,頭一次見這麽肥的野豬,它到底是怎麽把自己吃這麽肥的?比家豬也不差多少了。”
除開這一頭野豬,周野還帶回來一只野兔和兩只山雞,山雞自家留一只養著,剩下的那山雞和野兔並明日新鮮殺好的野豬肉一起拿到鎮子上賣。
去時的空麻袋也裝滿了,周野趕緊將那麻袋口子敞開,免得裏面的東西悶壞。
林姝湊過去一看,乖乖,還真是香菇,滿滿一麻袋的新鮮野香菇!
“叔,嬸兒,這香蕈得趕緊拿出來,趁著這幾日天兒好,曬幹了我好拿到鎮上賣。”
“好嘞好嘞!”何桂香應話間已經趕緊取了家裏的竹席出來。
香蕈不經放,得趕緊曬幹了儲存,不然這些香蕈就要壞掉了。
趁幾人忙著將香蕈鋪到竹席上的時候,林姝眼珠子烏溜溜一轉,沖周野問道:“阿野哥哥,你忙活這麽久,還沒吃晚食罷?鍋裏留了飯,我給你熱一熱,今日我和小蒲還捉了很多魚,就不留著過夜了,全都殺了給你下飯吃!我做魚快,不會等太久。”
周野擡頭間,正對上林姝那一張笑臉,彎彎的眸子像月牙,裏頭黑亮黑亮的,能照出他的身影。
他眼睫毛微顫,回道:“你歇著罷,我自己去生火熱飯。”
侯府出來的大家閨秀哪裏會生火做飯這種粗活。
“說好了我掌廚,阿野哥哥可以幫我打下手。”
何桂香笑道:“由她去罷,阿姝今日抓了很多魚,說要親手做魚給你吃。”
林姝已經極有眼色地去竈房裏舀了滿滿一瓢水來,“阿野哥哥,來,我給你沖水,你洗個手。”
周野看她一眼,徑直走來,伸出一雙粗糲的大掌,那指甲縫裏還有沒清洗幹凈的黑泥。
他不著痕跡地打量林姝,卻見林姝面不改色地將水緩緩往外倒,眼底沒有絲毫嫌惡之色。
“阿野哥哥,你先隨便洗洗,吃飯前再細致地洗一遍。”
之後,周野便被林姝使喚著殺魚、刮魚鱗,去內臟。
十七條魚,除了給林玉書的一條,自家吃的三條,還剩十三條,全都處理幹凈了。
周野難掩驚訝之色,“這麽多魚都是你捉的?”
“那可不。”林姝湊近他,放輕聲音道:“以後不會餓著阿野哥哥了,我定想辦法將你日日都餵得飽飽的!”
突然湊近帶來的一股淡淡的女子幽香讓周野神情略不自在,下意識地偏開了頭。
思及這話的意思,他趕緊看向林小蒲,正好對上林小蒲心虛的目光,但很快那小丫頭便又有恃無恐地朝他吐吐舌頭。
她偷偷告訴阿姐,也是為了阿野哥哥好,她為何要心虛,她才不心虛呢。
周野神情無奈,小蒲幫他保守秘密這麽久,怎麽這人一來,就全部吐給她了?
所有的魚處理幹凈後,魚肉切片,魚骨切斷,魚頭從中分兩半。
林姝叫周野幹完體力活,剩下的便自己接了手。
魚肉倒入鹽腌制一會兒,鍋內倒少許油,魚頭魚尾全部倒進去煎香,去阿娘的酸菜壇裏撈兩把酸菜,切段後入鍋翻炒,加水,入魚骨。魚湯熬至奶白色後,撈出東西裝盤。因著太多,足足盛了三大盤。
只剩魚湯後,再倒入之前切好的魚片,燙熟後便撈起鋪在大陶鍋裏,香濃的湯汁倒進去,撒上一把野蔥。蒜和野蔥頭剁碎,並辣蓼草一起煸炒,做好料汁淋上去。
一大陶鍋的酸菜魚直接端上了飯桌。
林姝精心烹制的酸菜魚要比早食時何桂香做的美味多了,林大山和何桂香聞著這香味兒,明明剛吃過晚食都又被勾出了饞蟲。
兩人再看那滿滿一桌子的魚,頓時驚了一跳。
阿姝還真把所有魚都殺了?
不過想著這些魚都是閨女捉的,兩人便沒說啥,吃不完的用山泉水鎮著,放一晚不會壞,明兒早食的時候吃也行。
正這麽想著,他們便聽到閨女朝周野吆喝道:“阿野哥哥快來,這些魚都給你吃!”
今兒晚食特地做了幹飯,林姝將熱好的糙米飯盛了兩大碗,筷子一並準備好。除了這桌子魚,周野帶回來的香蕈裏還混雜了不少野生菌菇,林姝揀出一些炒了一盤,算是加個菜。
周野看著這滿滿一桌子魚肉,頗有些受寵若驚。
林姝坐在她對面,捧著臉看他,笑瞇瞇地催促道:“快吃呀。”吃飽了才好幹活兒。
晌午一只野兔也只吃了個三分飽的周野此時已經餓了,也不管眼前這人打的什麽主意,端起碗筷便大口朵碩起來。
“阿野哥哥可不許剩下,都要吃完。”
周野想著她反正都知道了,又被她這般盯著,這滿滿一陶鍋的酸菜魚連同幾盤子魚頭魚骨真就被他暈暈乎乎地吃完了,那陶盆裏的魚湯也一滴沒剩,全都入了他的肚。
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