第183章 第 183 章 更新。
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第183章 第 183 章 更新。
路上, 看著周圍黎家的府兵，季胥不禁想起食肆被亂扣罪名查封的事，算起來，這已經是她第二次被黎家算計了。
就算以後她的食肆重整開業了, 也難保會有三次、四次, 她哪怕有萬貫家財, 或是一身絕技，招來的也只是更多的豺狼虎豹。
而她無權無勢，這些東西一夕之間就能化為烏有, 她一點也護不住。
季胥想，倘若她不是三尺素身，有官職在身上就好了, 起碼黎家想算計她的時候，也得掂量掂量。
但如今，不管是中朝、外朝，還是地方上, 女官都十分罕見, 除了一些相對特殊的領域。
比如說宮裏的女侍醫、乳醫，她們屬於太醫令的屬官，是有秩級俸祿的官身。
至於太醫令, 又是九卿之一少府的屬官, 少府掌管的是帝室財政，以及帝室的一些內務。
比如少府管轄的太醫署, 自然是為宮廷儲備的醫療團隊,以太醫令為長；
還有膳食局，是負責宮廷、祭祀等飲食的，局內有太官令, 執掌主要的膳食烹飪；湯官令，執掌餅餌、果蔬、酒漿羹湯等一些副食；導官令，執掌一些原材料的選擇與準備，比如擇米、舂米的事宜，這三令之下，又有數百的屬官、宮婢；
又有掖庭，則是季胥為奴三年時，待過的地方，以掖庭令為長，那裏有很多的宮女，事務繁劇，一些獲罪的嬪妃也被幽居在那。
季胥曾在掖庭裏做過漿洗的粗活，因為膳食局的人手不足，來掖庭借調宮女，季胥被借去了，因此還在膳食局做過一陣子舂米、燒火的粗活。
那陣子她看過太官操持宮裏的膳食，比如烀羊胃、羌煮羊肉，這類的西漢大菜，就是她借著燒火，在那裏悄悄的學到的。
不過那時也沒有上輩子的記憶，她還以為是自己犯饞，才能記得那些繁瑣的步驟，後來這些菜式還在郡守府做廚時用上了。
季胥回憶了一番，當時膳食局的庖人，的確是多為男子，他們多為膳食局的宮奴出身，被太官、湯官、導官選中培養廚藝的，日後也能接替他們的位置。
不過，因這是以廚藝論高低的地方，也不乏釵裙身影，比如有一個食監就是女兒身，食監就是負責監督整個膳食流程，最後還要負責試吃的食官，是太官的屬官，但比庖人的官位要更高。
季胥記得，那個食監最早就是從宮外來的，據說是鬧市裏做庖廚為生的，太官下值出宮時，吃著了她做的菜，因此將她舉薦到了膳食局，做了官庖，地位不一般，後來還晉升了食監一職。
季胥如今一金女娘的名號的確廣為人知，可說到底，在外頭再出名，她也只是個市廚，為官者輕易能拿捏她。
若是能進少府下頭的膳食局，成了官庖，就有一條屬於食官的晉升之路了。
因此她想，來這收容所，也不是全然是壞事，一則，能掙稅錢；二則，名氣越大，更容易被舉薦為官庖。
前提是她得保全自己，別染上了瘟疫，還有，誰能舉薦她也是一個問題。
這一路，她和尤魯聊了聊，到了東郊，那股焚燒的煙霧越來越濃了。
這收容所是臨時搭建的，只見外圍一圈木柵欄，門邊設了三層高的望樓，站崗的羽林郎看了他們這行的令牌，將門大開，放他們進去了。
這裏草棚成列，遠遠的能看到羽林郎在草棚邊上捧了半燃的藥材來熏，四周一股濃煙，棚裏傳出此起彼伏的咳嗽，一時不知道是被熏的，還是病了的咳嗽，光聽著是挺嚇人的，好像空氣裏都是疫氣。
更遠處則設有火堆，那些臟衣爛衣被丟到裏頭燒了，季胥遠遠看著，倒沒有燒人的。
據尤魯說，這收容所，最初是太醫令提議建造的，太醫令便是那些太醫之首，是個性情刁鉆的老頭。
這收容所建造、管理的事，便由當時追查瘟疫一事的羽林中郎將，也就是他兄長莊蓋邑負責。
他和太醫令商榷了，選址在了遠離五陵，依山臨水的東郊，將這裏主要部署了四個臨時的陣營：
分別是瘟疫署，接收身染瘟疫的百姓，也就是季胥進來時，遠遠看到的那一列列的草棚；
太醫署，那裏聚集了診治瘟疫的太醫、郎中們；
內務署，自然是負責整個收容所的飲食、馬匹、漿洗等內務；
最後一個則是羽林衛，那裏是羽林郎們換崗、休息的地方。
不過，自從黎旦想染指收容所，將二百個自家府兵調來了這裏，收容所的東南角，又在新建一片叫作“黎署”的區域。
黎總管正在那裏指使建造，他說道：
“中郎將身兼多職，函谷關外也有一個這樣的收容所，也要他操心，且近日為了封閉函谷關，中郎將已是分身乏術，這東郊的收容所，有什麽大事小事，就交給我黎大總管來操持了，你們需得盡心些。”
羽林衛的人看見黎家府兵入駐這裏，都是義憤填膺，想跟人動手的架勢，
“呸，染上瘟疫，叫他們有命來，沒命回！”
“為了瘟疫的事，咱們羽林衛好幾個弟兄都中招了，躺在那裏還不知能不能活，他們倒先來搶功了！”
這是實話，因縑布在五陵流散，將瘟疫傳開，羽林郎去收繳縑布，帶回瘟疫的百姓，難免有染上的。
不過宿衛宮城和負責追查瘟疫的羽林郎完全是兩波人，彼此沒有交集，這黎旦卻以此為由，說是恐怕羽林郎將瘟疫帶到宮墻內，將自己的人塞了進來。
他們怎麽能服，盯著黎總管，眼裏都要冒火星子了。
尤魯最不能忍，和黎家府兵動起手來，好在陳卷趕到，他能說會道，將這兩方勸開了。
不過羽林衛，和黎家府兵，在收容所依舊是誰也不服誰，誰也別想使喚誰。
那是上頭的爭權了，季胥是來這裏庖廚的，站住一會兒，就被一個小兵卒催促走了，帶到內務署。
這裏也是泥夯的墻，茅草搭的檐，且墻只有半人高，有一扇被火熏的發黑。
四面通透，在外頭便能看到土竈臺面上的一些炊具，小兵卒給她指了指那個地方，便走了。
季胥一個人走進去的，這會兒正值正午，裏頭空無一人，地下一口三足的青銅大釜，可能得有百斤重，到她肋骨處那麽高，下面架了火。
那半扇土墻就是靠近這團火，被熏的發黑，且有裂紋的。
這釜不知燒了多久，一股子糊味，裏頭的東西成了羮狀，濃煙嗆眼睛，也看不清具體是啥了。
季胥左右看了，這裏一滴水也沒有，水甕、水桶都是空的，她找到一把鐵鍬，正要將下面燒著的木棍鏟出一些來，只聽一聲粗喝：
“哪來的野丫頭！”
只見來人生的高，頭能抵到屋檐的茅草，低了頭才進來，卷卷的胡子遮住了半張臉，長曳到胖肚子上，他站在那大釜前，釜都顯得迷你了。
季胥認得這人！
他是宮裏的湯官丞！
所謂“丞”，就是“令”的二把手，這湯官丞便是湯官令的二把手，專門執掌做餅餌一類的食物，手下有幾十上百的屬官、廚婢。
這湯官丞姓王，因蓄了一把大胡子，季胥在宮裏時，聽見那些宮奴私底下管他叫王胡子。
她燒火時，也見過他指揮官庖們做一道鵠羮，鵠就是天鵝肉，那是一道要以玉鼎作為容器，象征著君恩的禦賜美食。
過程極為繁覆，從園裏挑選鵠鳥、到拔毛、剔肉、熬羮，王胡子卻能做的分毫不差，和他粗蠻的外表完全不一樣，她也因此記得了這王胡子。
這會兒，只見他將手裏的水桶一提溜，嘩嘩的全倒在大釜裏，在嗆鼻的濃煙裏，扯下腰上的酒壺灌了口。
隨手丟下了水桶，到一塊木俎前，將一大筐的菘菜切的作響，季胥看了，那些菘菜的爛葉子沒擇不說，那上面還有泥巴。
她一時都不敢認，這到底是不是宮裏的那個外粗內細的湯官丞——王胡子？
她說：“我也是來這裏幫忙庖廚的，你管我叫胥，或是一金女娘都行，我幫著將這菜洗一洗？”
“我不管你是一斤還是半斤的女娘，你這樣的體格，撐不過三天，一定沾上那些瘟豬的病，到時候，你也跟他們一樣，吃我王胡子燉的菜。”
王胡子說著，將那些帶泥的菘菜倒進大釜裏，用的是墻角那把鐵鍬攪了攪，敲著釜邊道：
“把桶拿來。”
季胥照做了，聽他自稱王胡子，知道自己沒有錯認，一時不解他的變化，
“我見王伯面熟，四五年前，王伯可是在宮裏做過湯官丞？那時你領著做一道鵠羮，我給你燒過火。”
只見他鏟了兩大桶，一左一右的提去了瘟疫署，沒有理會季胥的話。
這裏的草棚住的都是染上瘟疫的百姓，有七八十個，四面八方都有咳嗽聲，王胡子卻不懼這些，他一手桶，一手鐵勺，將羮舀給那些草棚裏伸出來的木頭碗。
一個老姑子接了羮，罵道：
“王胡子你是不是又顧著喝酒把羮燒糊了？成天就給我們吃這些。”
有的被石頭硌了牙，有的吃著蟲子，還有的在羹裏挑出一根卷曲的胡子，一時怨聲載道。
他們有的人，是染上瘟疫沒錢請醫問藥，只能主動的來收容所，這裏不要他們的錢，每日能有太醫開的湯藥吃，也有飯吃，比在家裏等死多一份希望。
“從前那個姓李的庖人呢？他做的膳食就比你的好吃，怎麽不是他來替我們做了？”
“李庖人，吃飯了。”
卻見王胡子敲了敲鐵勺叫道，那李庖人哆哆嗦嗦的，從草棚裏伸出只碗來。
等王胡子分完羮回來時，季胥正踩在一塊劈柴的墩子上，半個身子伸進了青銅釜裏，用竈帚在刷那個燒糊的大釜。
這水是她在溪邊打回來的，這收容所臨水近山，瘟疫署那邊處於下游，她們這裏處於上游，這布局應該是建造之初就想好了用水的合理性，所以她能放心的提回幹凈的水來用。
這個大釜不知多久沒刷了，她刷了三遍，舀出來的水還是黑的，不過她直到將這釜壁刷到恢覆成本色，才停下來。
連這間廚房的炊具，大到竈臺，小到瓶罐，包括地下，都擦拭清掃了一遍，看著原本亂糟糟的地方，變的井井有條，她心情都更好了，這才是庖廚的地方呀。
王胡子見狀道：
“自討苦吃。”
說著，丟下一對桶，到樹蔭底下的竹榻上去睡午覺了，時而吃一口酒。
季胥用燒火棍挑著這對桶，到溪邊去，用活水沖了沖，再到大釜裏，用沸水煮之，才算幹幹凈凈的收到一邊，樹蔭下的王胡子又說：
“自討苦吃。”
季胥擦了擦臉上的汗道：
“收拾幹凈不是更好嗎？殘渣汙垢更容易滋生疫氣。”
她本來想說病菌的，還是換了個說法，那王胡子不以為然，說：
“快死的瘟人，何必吃的幹凈。”
季胥道：“誰說就快死了，這裏的太醫署，有全天下最擅長醫道的人，定能研制出治療瘟疫的方子。”
這話是她早上來時問尤魯這瘟疫可有治，尤魯說的。
“我們讓他們吃好吃的幹凈，也於他們的恢覆有益，再個，收拾幹凈了，我們自己也不容易染上瘟疫呀，這是一舉兩得的事。”
“說的好。”
季胥回頭一看，只見來人是一中等年紀的姑子，束發，著宮裝，之所以認得，是因為她以前在掖庭為奴時，也見過掌事女官穿這樣的衣裳。
“你就是他們說的一金女娘罷？看著才多大一個人，怎麽就讓你來這兒了？
我是這裏管浣洗的夷姑，給你送兩身外罩的衣裳來，你去瘟疫署給人家送飯時穿上，回來就脫在那個竹簍裏。”
夷姑指的是房檐下的一個竹簍，到那裏看了是空的，催王胡子脫下來，
“打飯的臟衣裳要提前脫在外頭，我說了多少遍了，再這樣，你也別想吃我釀的酒了。”
樹蔭下睡覺的王胡子才把那身衣裳脫給她，這衣裳她拿回去，須洗了，到甑上蒸了，再暴曬，這是太醫署的交待，防止瘟疫通過衣裳過人。
“你也別怕，這瘟疫聽著唬人，掖庭的宮女都沒人敢來，我們是受命來的，一開始也覺得就要染上，就要死了，可大半個月過去了，也還是好好的，
天天領了這些臟衣，也沒事，太醫說這是各人的體質，咱們要做的就是強飯健體，住處幹凈通風，盡量的防範。”
說著，給了季胥一張方子，並幾副藥，
“這是陳先生叫我拿給你的，太醫研制出來的辟疫藥方。”
季胥看了那藥方，乃是桑白皮六分，梔子六分，煎水八分，服之。
“這是辟疫用的，你每日早晚煎水吃一副，吃完就到太醫署去取，很近，就在那頭。”
說著指給她看了，“若是染上了再吃，就不見效了，這收容所也有運氣不好真染上的，不過，我聽說太醫那治疫的藥方有些眉目了，日後就有的治了。”
經她一說，季胥不禁心安了許多，看她也親切許多，
“我看夷姑這身衣裳眼熟，夷姑可是在掖庭做事的女官？”
兩人聊了會兒，這夷姑是掖庭裏管著一小班浣衣宮女的女官，是被少府派來收容所幫忙的。
她聽說季胥也在掖庭待過，雖是初次謀面，但也生了幾分親近，因此多和她說了些：
“王胡子他是吃酒誤事，從湯官丞貶為庖人，連貶了四級，還被調到這裏來給瘟疫之人做炊，他心裏惱恨，所以越發放縱了，唉……”
宮裏的庖人，雖說是官庖，比她這樣的市廚地位更高，但官庖秩級比二百石，是沒有官印的，用的也是官署公用的半通印，屬於小吏級別了。
而湯官丞秩級比六百石，有自己的銅印黃綬，手下眾多可使喚的庖人廚婢，可見地位落差了。
夷姑哪裏知道，季胥倒想先成為一個官庖。
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路上, 看著周圍黎家的府兵，季胥不禁想起食肆被亂扣罪名查封的事，算起來，這已經是她第二次被黎家算計了。
就算以後她的食肆重整開業了, 也難保會有三次、四次, 她哪怕有萬貫家財, 或是一身絕技，招來的也只是更多的豺狼虎豹。
而她無權無勢，這些東西一夕之間就能化為烏有, 她一點也護不住。
季胥想，倘若她不是三尺素身，有官職在身上就好了, 起碼黎家想算計她的時候，也得掂量掂量。
但如今，不管是中朝、外朝，還是地方上, 女官都十分罕見, 除了一些相對特殊的領域。
比如說宮裏的女侍醫、乳醫，她們屬於太醫令的屬官，是有秩級俸祿的官身。
至於太醫令, 又是九卿之一少府的屬官, 少府掌管的是帝室財政，以及帝室的一些內務。
比如少府管轄的太醫署, 自然是為宮廷儲備的醫療團隊,以太醫令為長；
還有膳食局，是負責宮廷、祭祀等飲食的，局內有太官令, 執掌主要的膳食烹飪；湯官令，執掌餅餌、果蔬、酒漿羹湯等一些副食；導官令，執掌一些原材料的選擇與準備，比如擇米、舂米的事宜，這三令之下，又有數百的屬官、宮婢；
又有掖庭，則是季胥為奴三年時，待過的地方，以掖庭令為長，那裏有很多的宮女，事務繁劇，一些獲罪的嬪妃也被幽居在那。
季胥曾在掖庭裏做過漿洗的粗活，因為膳食局的人手不足，來掖庭借調宮女，季胥被借去了，因此還在膳食局做過一陣子舂米、燒火的粗活。
那陣子她看過太官操持宮裏的膳食，比如烀羊胃、羌煮羊肉，這類的西漢大菜，就是她借著燒火，在那裏悄悄的學到的。
不過那時也沒有上輩子的記憶，她還以為是自己犯饞，才能記得那些繁瑣的步驟，後來這些菜式還在郡守府做廚時用上了。
季胥回憶了一番，當時膳食局的庖人，的確是多為男子，他們多為膳食局的宮奴出身，被太官、湯官、導官選中培養廚藝的，日後也能接替他們的位置。
不過，因這是以廚藝論高低的地方，也不乏釵裙身影，比如有一個食監就是女兒身，食監就是負責監督整個膳食流程，最後還要負責試吃的食官，是太官的屬官，但比庖人的官位要更高。
季胥記得，那個食監最早就是從宮外來的，據說是鬧市裏做庖廚為生的，太官下值出宮時，吃著了她做的菜，因此將她舉薦到了膳食局，做了官庖，地位不一般，後來還晉升了食監一職。
季胥如今一金女娘的名號的確廣為人知，可說到底，在外頭再出名，她也只是個市廚，為官者輕易能拿捏她。
若是能進少府下頭的膳食局，成了官庖，就有一條屬於食官的晉升之路了。
因此她想，來這收容所，也不是全然是壞事，一則，能掙稅錢；二則，名氣越大，更容易被舉薦為官庖。
前提是她得保全自己，別染上了瘟疫，還有，誰能舉薦她也是一個問題。
這一路，她和尤魯聊了聊，到了東郊，那股焚燒的煙霧越來越濃了。
這收容所是臨時搭建的，只見外圍一圈木柵欄，門邊設了三層高的望樓，站崗的羽林郎看了他們這行的令牌，將門大開，放他們進去了。
這裏草棚成列，遠遠的能看到羽林郎在草棚邊上捧了半燃的藥材來熏，四周一股濃煙，棚裏傳出此起彼伏的咳嗽，一時不知道是被熏的，還是病了的咳嗽，光聽著是挺嚇人的，好像空氣裏都是疫氣。
更遠處則設有火堆，那些臟衣爛衣被丟到裏頭燒了，季胥遠遠看著，倒沒有燒人的。
據尤魯說，這收容所，最初是太醫令提議建造的，太醫令便是那些太醫之首，是個性情刁鉆的老頭。
這收容所建造、管理的事，便由當時追查瘟疫一事的羽林中郎將，也就是他兄長莊蓋邑負責。
他和太醫令商榷了，選址在了遠離五陵，依山臨水的東郊，將這裏主要部署了四個臨時的陣營：
分別是瘟疫署，接收身染瘟疫的百姓，也就是季胥進來時，遠遠看到的那一列列的草棚；
太醫署，那裏聚集了診治瘟疫的太醫、郎中們；
內務署，自然是負責整個收容所的飲食、馬匹、漿洗等內務；
最後一個則是羽林衛，那裏是羽林郎們換崗、休息的地方。
不過，自從黎旦想染指收容所，將二百個自家府兵調來了這裏，收容所的東南角，又在新建一片叫作“黎署”的區域。
黎總管正在那裏指使建造，他說道：
“中郎將身兼多職，函谷關外也有一個這樣的收容所，也要他操心，且近日為了封閉函谷關，中郎將已是分身乏術，這東郊的收容所，有什麽大事小事，就交給我黎大總管來操持了，你們需得盡心些。”
羽林衛的人看見黎家府兵入駐這裏，都是義憤填膺，想跟人動手的架勢，
“呸，染上瘟疫，叫他們有命來，沒命回！”
“為了瘟疫的事，咱們羽林衛好幾個弟兄都中招了，躺在那裏還不知能不能活，他們倒先來搶功了！”
這是實話，因縑布在五陵流散，將瘟疫傳開，羽林郎去收繳縑布，帶回瘟疫的百姓，難免有染上的。
不過宿衛宮城和負責追查瘟疫的羽林郎完全是兩波人，彼此沒有交集，這黎旦卻以此為由，說是恐怕羽林郎將瘟疫帶到宮墻內，將自己的人塞了進來。
他們怎麽能服，盯著黎總管，眼裏都要冒火星子了。
尤魯最不能忍，和黎家府兵動起手來，好在陳卷趕到，他能說會道，將這兩方勸開了。
不過羽林衛，和黎家府兵，在收容所依舊是誰也不服誰，誰也別想使喚誰。
那是上頭的爭權了，季胥是來這裏庖廚的，站住一會兒，就被一個小兵卒催促走了，帶到內務署。
這裏也是泥夯的墻，茅草搭的檐，且墻只有半人高，有一扇被火熏的發黑。
四面通透，在外頭便能看到土竈臺面上的一些炊具，小兵卒給她指了指那個地方，便走了。
季胥一個人走進去的，這會兒正值正午，裏頭空無一人，地下一口三足的青銅大釜，可能得有百斤重，到她肋骨處那麽高，下面架了火。
那半扇土墻就是靠近這團火，被熏的發黑，且有裂紋的。
這釜不知燒了多久，一股子糊味，裏頭的東西成了羮狀，濃煙嗆眼睛，也看不清具體是啥了。
季胥左右看了，這裏一滴水也沒有，水甕、水桶都是空的，她找到一把鐵鍬，正要將下面燒著的木棍鏟出一些來，只聽一聲粗喝：
“哪來的野丫頭！”
只見來人生的高，頭能抵到屋檐的茅草，低了頭才進來，卷卷的胡子遮住了半張臉，長曳到胖肚子上，他站在那大釜前，釜都顯得迷你了。
季胥認得這人！
他是宮裏的湯官丞！
所謂“丞”，就是“令”的二把手，這湯官丞便是湯官令的二把手，專門執掌做餅餌一類的食物，手下有幾十上百的屬官、廚婢。
這湯官丞姓王，因蓄了一把大胡子，季胥在宮裏時，聽見那些宮奴私底下管他叫王胡子。
她燒火時，也見過他指揮官庖們做一道鵠羮，鵠就是天鵝肉，那是一道要以玉鼎作為容器，象征著君恩的禦賜美食。
過程極為繁覆，從園裏挑選鵠鳥、到拔毛、剔肉、熬羮，王胡子卻能做的分毫不差，和他粗蠻的外表完全不一樣，她也因此記得了這王胡子。
這會兒，只見他將手裏的水桶一提溜，嘩嘩的全倒在大釜裏，在嗆鼻的濃煙裏，扯下腰上的酒壺灌了口。
隨手丟下了水桶，到一塊木俎前，將一大筐的菘菜切的作響，季胥看了，那些菘菜的爛葉子沒擇不說，那上面還有泥巴。
她一時都不敢認，這到底是不是宮裏的那個外粗內細的湯官丞——王胡子？
她說：“我也是來這裏幫忙庖廚的，你管我叫胥，或是一金女娘都行，我幫著將這菜洗一洗？”
“我不管你是一斤還是半斤的女娘，你這樣的體格，撐不過三天，一定沾上那些瘟豬的病，到時候，你也跟他們一樣，吃我王胡子燉的菜。”
王胡子說著，將那些帶泥的菘菜倒進大釜裏，用的是墻角那把鐵鍬攪了攪，敲著釜邊道：
“把桶拿來。”
季胥照做了，聽他自稱王胡子，知道自己沒有錯認，一時不解他的變化，
“我見王伯面熟，四五年前，王伯可是在宮裏做過湯官丞？那時你領著做一道鵠羮，我給你燒過火。”
只見他鏟了兩大桶，一左一右的提去了瘟疫署，沒有理會季胥的話。
這裏的草棚住的都是染上瘟疫的百姓，有七八十個，四面八方都有咳嗽聲，王胡子卻不懼這些，他一手桶，一手鐵勺，將羮舀給那些草棚裏伸出來的木頭碗。
一個老姑子接了羮，罵道：
“王胡子你是不是又顧著喝酒把羮燒糊了？成天就給我們吃這些。”
有的被石頭硌了牙，有的吃著蟲子，還有的在羹裏挑出一根卷曲的胡子，一時怨聲載道。
他們有的人，是染上瘟疫沒錢請醫問藥，只能主動的來收容所，這裏不要他們的錢，每日能有太醫開的湯藥吃，也有飯吃，比在家裏等死多一份希望。
“從前那個姓李的庖人呢？他做的膳食就比你的好吃，怎麽不是他來替我們做了？”
“李庖人，吃飯了。”
卻見王胡子敲了敲鐵勺叫道，那李庖人哆哆嗦嗦的，從草棚裏伸出只碗來。
等王胡子分完羮回來時，季胥正踩在一塊劈柴的墩子上，半個身子伸進了青銅釜裏，用竈帚在刷那個燒糊的大釜。
這水是她在溪邊打回來的，這收容所臨水近山，瘟疫署那邊處於下游，她們這裏處於上游，這布局應該是建造之初就想好了用水的合理性，所以她能放心的提回幹凈的水來用。
這個大釜不知多久沒刷了，她刷了三遍，舀出來的水還是黑的，不過她直到將這釜壁刷到恢覆成本色，才停下來。
連這間廚房的炊具，大到竈臺，小到瓶罐，包括地下，都擦拭清掃了一遍，看著原本亂糟糟的地方，變的井井有條，她心情都更好了，這才是庖廚的地方呀。
王胡子見狀道：
“自討苦吃。”
說著，丟下一對桶，到樹蔭底下的竹榻上去睡午覺了，時而吃一口酒。
季胥用燒火棍挑著這對桶，到溪邊去，用活水沖了沖，再到大釜裏，用沸水煮之，才算幹幹凈凈的收到一邊，樹蔭下的王胡子又說：
“自討苦吃。”
季胥擦了擦臉上的汗道：
“收拾幹凈不是更好嗎？殘渣汙垢更容易滋生疫氣。”
她本來想說病菌的，還是換了個說法，那王胡子不以為然，說：
“快死的瘟人，何必吃的幹凈。”
季胥道：“誰說就快死了，這裏的太醫署，有全天下最擅長醫道的人，定能研制出治療瘟疫的方子。”
這話是她早上來時問尤魯這瘟疫可有治，尤魯說的。
“我們讓他們吃好吃的幹凈，也於他們的恢覆有益，再個，收拾幹凈了，我們自己也不容易染上瘟疫呀，這是一舉兩得的事。”
“說的好。”
季胥回頭一看，只見來人是一中等年紀的姑子，束發，著宮裝，之所以認得，是因為她以前在掖庭為奴時，也見過掌事女官穿這樣的衣裳。
“你就是他們說的一金女娘罷？看著才多大一個人，怎麽就讓你來這兒了？
我是這裏管浣洗的夷姑，給你送兩身外罩的衣裳來，你去瘟疫署給人家送飯時穿上，回來就脫在那個竹簍裏。”
夷姑指的是房檐下的一個竹簍，到那裏看了是空的，催王胡子脫下來，
“打飯的臟衣裳要提前脫在外頭，我說了多少遍了，再這樣，你也別想吃我釀的酒了。”
樹蔭下睡覺的王胡子才把那身衣裳脫給她，這衣裳她拿回去，須洗了，到甑上蒸了，再暴曬，這是太醫署的交待，防止瘟疫通過衣裳過人。
“你也別怕，這瘟疫聽著唬人，掖庭的宮女都沒人敢來，我們是受命來的，一開始也覺得就要染上，就要死了，可大半個月過去了，也還是好好的，
天天領了這些臟衣，也沒事，太醫說這是各人的體質，咱們要做的就是強飯健體，住處幹凈通風，盡量的防範。”
說著，給了季胥一張方子，並幾副藥，
“這是陳先生叫我拿給你的，太醫研制出來的辟疫藥方。”
季胥看了那藥方，乃是桑白皮六分，梔子六分，煎水八分，服之。
“這是辟疫用的，你每日早晚煎水吃一副，吃完就到太醫署去取，很近，就在那頭。”
說著指給她看了，“若是染上了再吃，就不見效了，這收容所也有運氣不好真染上的，不過，我聽說太醫那治疫的藥方有些眉目了，日後就有的治了。”
經她一說，季胥不禁心安了許多，看她也親切許多，
“我看夷姑這身衣裳眼熟，夷姑可是在掖庭做事的女官？”
兩人聊了會兒，這夷姑是掖庭裏管著一小班浣衣宮女的女官，是被少府派來收容所幫忙的。
她聽說季胥也在掖庭待過，雖是初次謀面，但也生了幾分親近，因此多和她說了些：
“王胡子他是吃酒誤事，從湯官丞貶為庖人，連貶了四級，還被調到這裏來給瘟疫之人做炊，他心裏惱恨，所以越發放縱了，唉……”
宮裏的庖人，雖說是官庖，比她這樣的市廚地位更高，但官庖秩級比二百石，是沒有官印的，用的也是官署公用的半通印，屬於小吏級別了。
而湯官丞秩級比六百石，有自己的銅印黃綬，手下眾多可使喚的庖人廚婢，可見地位落差了。
夷姑哪裏知道，季胥倒想先成為一個官庖。
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