凡煙小說

第42章 第 42 章 蓮青雞鳴布。

關燈
第42章 第 42 章 蓮青雞鳴布。

季胥這便挽了袖, 向筐裏揀出些圓鼓鼓的紅芽芋,洗幹凈了,放進釜中悶煮,待其筷子能戳透時, 撈了來將皮子剝去, 拿小石臼舂成泥, 摻了大薯粉來揉出面團狀,再揪出一個個小劑子。

也無需面杖,徑直用手捏展開, 裹上韭菜雞蛋的餡料,毛公服喪,一年忌肉酒, 因服喪須得不以輕身傷身為前提,一絕肉葷有損身體,喪期向來能吃蛋類作為滋補。

“這是何物?”王典計落了門閂防著牛廚夫,方問道。

只見季胥將那裹了料的面劑子捏了捏, 一個十分均勻, 具有三個尖角之物便做妥當了,漸次擺在案上。

“芋餃。”季胥道。

“芋角?怪道稱之為角,可不有三個角。”王典計撚須懂了似的晃頭道。

季胥想想也是, 餃如今尚未出現, 此時人們將面皮裹餡之物通常稱為“馎饦”。

直到東漢,醫聖張仲景首創了“月牙馎饦”, 也就是“月牙餛飩”, 這和後世的餃子極為形似,食用方法也大似,皆是湯中煮之、或膏油煎之。

到宋朝, 出現了“角子”的叫法,進而才演變為後世的“餃子”。

季胥便笑著認同道:“對,芋角。”

沸水中浮起的芋角,被撈至醬湯中,那皮子晶瑩,綴著蔥花,賣相極好。

季胥依舊給王典計盛出一碗,道:“王典計先嘗嘗?”

已是借著拈須咽口水的王典計,如今倒也知分寸,推脫起來,說道:

“罷了罷了,夫人急等著,我便端了去,由她親自嘗。”

甘家是有皮蛋的,季胥又做了道涼拌皮蛋,並上那已有的素餡蒸餅,便是三豆之食。

至於白夫人是否將其陳於宴飲的案頭,季胥便暫時不能得知了。

她被阿耐帶至後院招待,出來遇上在東廚外守著的牛廚夫,對方冷著臉向她。

季胥只當沒瞅見,入了後院,阿耐親熱的捧出果子來給季胥吃,給她煎了杯茶,兩人坐在亭子裏,還沒來得及說上一會話,便聽門外一片忙聲在喚:

“毛公來了!毛公來了!阿耐,快來前堂伺候!”

阿耐從盤中捏了塊粔籹給她吃,裏邊還有好幾樣炸物,要她自己吃果子喝茶,匆匆走開了。

甘家這粔籹是十分舍得加蜜的,比外頭賣的甜的多,要是妹妹們來嘗了該愛的不行了。

她因不好甜,吃完這一塊,喝了一杯茶來壓那股子膩,這茶阿耐加了花椒葉去煎,喝著更添香味。

才放下杯,被吱嘍嘍的輪轂聲引的撤過頭,只見一個七八歲的小女,圓圓的小臉,戴著金項圈。

中衣外頭套著件絹覆襦,下穿帶襠的繡花綿絝,坐在木輪椅上,左腿處寬大的布絝裏,是空蕩的。

她雖坐的矮,卻要睨著眼,冷冷向季胥道:

“便是你給那什麽毛公還是龜公的人做了吃食?”

季胥道:“是我,我叫季胥。”

小女冷道:“沒問你姓甚名誰。”

“我可是這府上,僅次於我阿母阿翁,最尊貴的甘王女。

我警告你,日後再不許來我家,做什麽吃食給毛公還是龜公!”

甘王女攥拳喝道。

季胥便問道:“你不想去書舍讀蒙學?”

“誰說的!我甘王女天不怕地不怕。”甘王女愈發捏緊拳頭。

季胥點點頭,“嗯,你害怕去書舍。”

這下甘王女徹底漲紅一張小臉,惱怒的將腿上尚未吃的梨兒砸過來。

季胥接個正著,“謝了。”

甘王女愈發氣道:“那個毛公,挑剔至極,你做的吃食,別妄想他能瞧的上!等著他作賦貶低你罷!”

“不打緊,若是此人當真作賦貶我,那說明他既無氣量,又不懂品鑒。”各人口味大有不同,這是難免的,這會子季胥故意這般刀槍不入道。

甘王女噎聲好半晌,定論道:“你這人,臉皮真厚。”

“王女臉皮可是薄的。”季胥手指點了點自己的臉,瞧的是她羞紅的面龐。

午錯時分,後院這裏理論著。

前堂,白夫人已將毛公恭送至門外,另贈上兩笥皮蛋,說道:

“此乃席上所食,還望毛公收下薄禮,以聊表我夫婦之敬意。”

那毛公收了禮,留下句:“書師先生那,我自會理論一番。”

便吟著一首新作的詞賦,乘牛車揚長而去了。

“色如皎月,軟美如綿,氣勃郁以縵回,香飛散而遠偏。行人失誕於下風,僮仆空嚼而斜眄……

這便是毛公所作的《角賦》!稱讚那芋角的!”

阿耐從前堂歸來,磕磕巴巴學念了一遍,神采歡喜道。

毛公願在書師先生那理論說情,說明王女入經舍有望,於甘家可是大喜事。

阿耐急扳著季胥去前堂見白夫人,“快走,夫人備了禮要謝你呢。”

一旁的甘王女聞言,反倒垂喪了面色,季胥調回頭來,同她說道:

“其實有時候臉皮厚點沒什麽不好的,謝謝你的梨。”

阿耐笑的感慨道:“瞧瞧我們王女都高興壞了,快將王女推回房中去,臉都曬紅了。”

一通吩咐,便拉著季胥去了前堂,一路都在繪聲繪色學那毛公吃著菜饌的模樣,

“三豆菜,一點都沒剩呢,連那芋角的湯,都喝了好些!”

來至前堂,白夫人正吩咐人從庫房拿來兩匹雞鳴布,這布料正是時新的,要縣裏布肆排隊方能買著,且是限量的,也就甘家有門路能買著這麽多,她道:

“蓮青的這匹,給胥女,女娘家適合這鮮亮的色彩;鼠灰的那匹,便給王典計,這日也辛苦了。”

季胥不及言語,只見王典計喜的一道影子狂奔過去,連連伏地告謝道:

“謝夫人賞!老奴合該盡心盡力才是,哪談的上什麽辛苦,為王女入書舍之事效力,這心裏頭甜滋滋咧!”

這可是時隔多年,王典計再次收到夫人賞的好料子,如何能不激動?

他改日便要制成袍子穿出來,到牛廚夫牛典計這對叔侄跟前去顯弄。

白夫人聽他說的這樣貼心,也暖了心腸,親去攙他起來,“多年的老人兒了,比我年紀還大,如何受的起,快快起來。”

季胥接了這匹雞鳴布,是綿織的,摸著軟和舒適,她想著正好用來做冬衣,就不用去另扯料子了。

在白夫人這,她們同樣是編戶黔首,屬於庶民,無須伏地行大禮,季胥便捧手頷首朝白夫人告謝。

白夫人笑著回禮,見她穿的單薄,還是那最粗硬的苴麻料子,下頭還是燈芯草編的草鞋,如今早晚天氣漸涼,她的王女都穿夾的了。

便道:“去庫裏稱十斤綿,一並給了胥女。”

出了甘家,季胥捧著布,另手拎了布橐包好的十斤綿,一路上裏民頻頻回頭。

王典計回窯場,與她順道行著,那眼睛,直斜著往季胥那袋綿去瞅,酸溜溜的撇嘴。

季胥笑道:“我能得這些,虧的有王典計在,攔了那牛廚夫,這綿該分王典計一半,咱們同去窯場,將綿分了。”

王典計打結的心腸不由的舒暢些,說道:“我哪瞧的上你這些,甘家年年都給我這樣的老人兒做綿衣,可不比你,留著自己做冬衣罷!”

這是實話,他可不缺冬衣穿,不過是夫人沒有賞綿給他,心裏頭不自在而已。

再個,他也知,若非季胥強說要他到場,如今便是牛廚夫挺直了腰桿了,他只有在窯場灰撲撲清點算賬的份,想到這,他便啐道:

“這牛廚夫!離間你我,欲學你手藝,當我瞧不出他那歪心眼?”

季胥便笑瞇瞇道:“典計當真識人明斷。”

吹的王典計飄飄然,一點心結也無了,直言道:

“日後夫人那,我少不的要替你美言一番。”

等在岔路口的季止迎了出來,掃了眼季胥手中之物,問道:

“堂姊,你沒事罷?忽地被甘家的人喚進去,我都擔心你在裏頭出事。”

王典計搶著顯弄道:“能有何事?甘家又不是那等仗財欺人的富戶,你堂姊在裏頭,那可是出盡風頭,

做的芋角子,連那孝順裏的毛公吃了,毛公你知道吧?就是那蓄著須,常年穿著一身褣衣,鄉裏祭祀能見著的老鄉紳。”

鄉裏的祭祀年年在孝順裏舉行,由孝順裏的長者德公操持,毛公便在其內。

季止年年去看祭祀,自是知曉,聞的此言,面色便有些掛不住,仍是笑了笑。

王典計繼續道:“那毛公,可是專門作了一首《角賦》來稱讚你堂姊做的角子,怎麽念來著……”

一面拈須,學舌吟了起來,

“色如皎月,軟美如綿,氣勃郁以縵回,香飛散而遠偏。行人失誕於下風,僮仆空嚼而斜眄……”

聽的季止鐵青著面,尤其聽的王典計說:

“瞧瞧,這十斤綿和這匹雞鳴布,便是我們夫人給的謝禮。”

低頭好半晌,覆又問那王典計,“王典計可要買些柰果脯去吃?若是覺著好,也替我往甘家那裏頭介紹介紹,我若得了謝不會忘了您。”

王典計瞅了她的果脯,搖頭道:“你這果脯太幹了,我牙口不好。”

想了想,又道:“你是季蒸餅的堂妹,我便實告訴你,並非我不替你介紹,實在是甘家果林豐碩,多有各式的果脯,哪裏用的著在外頭買這樣尋常的。”

季止一時不再言語,心內覺著是這王典計的推脫之詞。

季胥提了個法子,說道:

“柰果別直接暴曬,蒸厚點,蒸了再曬,重覆三遍,外頭的皮兒是韌勁的,裏頭是流心的,吃著口感好些。”

季止暗著神采道:“現說這些有何用!都立冬了,家裏頭哪還有新鮮的柰果可摘,都過了季了。”

這話便是惱時的氣話了,季胥哪知大房何時曬果脯,況且金氏視她們二房,可是話不投機的,季胥哪能巴巴同她說這個,沒的討臊,還讓金氏以為自己想坑害她。

這也就是季止,她方多了這句嘴,聞的此言,一概不提了,只道:“我隨口一言。”

季止自知失言,可心底裏堵著團火,低不下頭來言歉,滿眼都是那塊鮮亮的雞鳴布,和那軟和的綿,她的冬衣,可還都是塞的蘆絮,一點也不抗凍。

把著籃子,嘟囔了句:“我還要去賣果脯,不能陪了。”

便跺著腳步,離了季胥這邊。

季胥自往鄉市去,添置過做買賣要用的食材,便歸家去了。

兩個妹妹來接,一個捧著布、一個抱著綿,愛不釋手的,季鳳乍舌道:

“甘家可真闊,這塊包綿的布還是細布繡花的呢!比上梁用的那塊紅布還要好許多,咱家又多一塊好料子。”

再展開那雞鳴布瞧上一瞧,眼睛都挪不開了,“這雞鳴布多水靈哪,摸著還滑手,我聽馮富貞吹噓說,她叔母給母家阿翁做壽,就有送的這樣的料子,

阿姊,你可真有能耐,才說要做冬衣,今日就帶回這些好料子,還有這綿,軟軟的多舒服,要買的話不知得花多少錢呢,幾家有這樣的錢。”

一旁的季珠拿臉蹭了蹭,“綿好軟和,像天上的雲兒!”

忍不住撐手去壓那放在床上那橐綿。

被季鳳拍了開,學著從大人那聽來的話,老沈道:

“想來綿和蘆絮一樣,不能壓,壓實了就不暖和了。”

季珠便乖乖收了手,只輕輕的摸索著,珍惜極了。

兩人跟著季胥到竈屋,季鳳憧憬道:

“阿姊,快同我們說說,這都是怎麽得來的?”

季胥一面做中食,一面將甘家經歷的說了個大概,蹲在竈下燒火的兩個妹妹聽的津津有味。

尤其季珠,轉頭便學會背那首《角賦》。

季鳳倒是磕磕絆絆,但她急哪,她可等著學給旁人聽呢,

“色如……皎月,軟……軟美如綿,氣……氣勃郁以縵回……小珠,後頭怎麽背來著?”

季珠便搖頭晃腦,背一遍與她聽。

竈屋裏餘音繞梁,伴著煙火氣,一片暖融融。

家中已有足夠的綿和布,眼看一天比一天涼,季胥這些時日,賣完東西下半晌回家,將門前那些柴禾劈了壘好在房檐下,便學著在做冬衣。

-----------------------

作者有話說:《角賦》是改自束皙的《餅賦》,原句:“……弱如春綿,白如秋練,氣勃郁以揚布,香飛散而遠遍,行人失誕於下風,童仆空嚼而斜眄……”

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)