第43章 第 43 章 買綿。
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第43章 第 43 章 買綿。
前些天家裏蓋新房, 往出搬家當去陳家時,在床腳縫裏尋的根針,應是當初田氏用完插在裏頭的,近一年過去, 生出些銹, 季胥在石頭上磨利了, 便拿來縫衣。
至於那縫衣的線,她去陳家買了三卷,那會兒莊蕙娘一聽她要買線縫衣, 便熱心腸道:
“你來我家罷,正好我也要給狗兒和穗兒把去年的冬衣改大些,咱們一道做針線活, 你不熟手,我還能教教你。”
莊蕙娘近來叫賣蒸餅,嘴皮子也練的利索許多。
聞言,季胥自是歡喜, 她只會簡單的縫補, 若說做一身成衣,還是時下的襦絝樣式,那真是無從下手, 喜道:
“原也想請教嬸兒的, 這樣可太好了。”
莊蕙娘正在席子上拆衣裳呢,便邀道:
“眼下你的活兒可做完了?若是做完了, 便拿了布來, 下半晌的功夫能做出一條帶襠絝來呢。”
呂媼也幫腔道:“對,拿了來,麻線都績完了, 我也清閑,能幫著你裁布。”
待季胥將布抱了來,這對君姑兒媳倒是遲疑了,把著鐵剪,幾度都沒敢下手。
莊蕙娘咂舌道:“這多好的料子哪,綿紡的細布,摸著多軟和,得看好準頭,別給剪壞了。”
呂媼則喚道:“蕙娘,快拿剪子給我,我先將指頭上的老繭死皮修一修,多好的料子,別勾絲了。”
季胥不禁好笑道:“我的嬸兒、大母,哪有這麽精貴,就還按原先的來,做成衣裳都是要穿的,剪壞再縫上就是了,勾個絲也不打緊的。”
話雖如此,但她們稀罕這雞鳴布,尤其問的這是甘家給的,越發仔細,感慨道:
“甘家那都是好東西……”
她們雖對雞鳴布這類時新的料子聞所未聞,但都如是道。
“你這兒的針腳要縫密一些,不容易崩壞。”
“這一幅要裁寬一些,對……”
在莊蕙娘和呂媼的指點下,季胥花了五日下半晌的功夫,將姊妹三人的冬衣做了出來,看著成就滿滿,也算會些針線活兒了,日後做衣縫補也方便。
莊蕙娘瞧著她做的成衣,誇道:“是個有天分的,做的有模有樣。”
三姊妹的冬衣,俱是上襦下絝的樣式,綿覆襦到膝蓋的長度,裏頭縫了內襯,填了厚實的綿絮,絝都是帶襠的。
此時也有各種年齡層的細民,習慣穿不帶襠的大絝,如廁方便,平時的話,反正上襦足夠長,或是腰間再圍上一塊蔽膝,能遮住下面。
夏日時,有的窮苦人家下半身幹脆不穿絝,只穿件到膝蓋的襦衣。
呂媼也勸:“給小孩做不帶襠的,或是做對脛衣,方便還省料子。”
脛衣只有兩條褲腿,是套在小腿上的。
“還是做帶襠的好。”
那脛衣雖省料子,時下也多有這樣穿的,但想想寒冬北風一刮,風全往腿裏灌了,況且還有衛生和安全隱私問題,於是仍和秋衣一樣,都做成嚴嚴實實的帶檔綿絝,費不多少布料,要妥帖很多。
呂媼則聲道:“多好的料子,你是一點也不儉省著。”
“對了,大母得提醒你,再過幾天,就是小雪了,這天兒一下就冷了,家裏的冬被少不的,
我看你家還是光板床,就一張草席子,這被褥可得預備起來。”
這話季胥記在心上,置辦冬日的被褥,是下一件頭等大事。
說起來,這些天生意還行,近來受盛昌裏追捧的,是角子。
垂髫小兒口中都能背上三兩句《角賦》。
“色如皎月,軟美如綿……”
“季角子!給我來一份毛公作賦稱讚的角子!”
季胥近來在鄉民口中也換了稱號,變成季角子了。
她做肉餡、素餡的兩類角子,用面粉搟出來的面皮兒,季鳳都學會了搟皮,為方便買賣,做的是蒸角。
莊蕙娘也在鄉市改成了賣角子這項,這是新鮮罕物,近日她那頭能有五十錢的成交額,她也不勝喜幸,按三成利算,一日能掙個十五錢了。
季胥這角子,按份賣,一份有八個,肉餡五錢一份,素餡三錢一份,賣的火熱。
“我也要!我也要!”
“我要揀一份素角子!”
買完角子的,吟著《角賦》,樂呵呵向家去了。
“皮蛋呢?聽說白夫人還將此做禮贈與毛公,季角子,從前有一日見你在這賣過皮蛋的,就是那黑黢黢的,像漚壞了似的模樣,怎的連日都不賣了?”
“對啊,毛公都能笑納,咱們也想買來嘗嘗哪。”
“怎麽不賣了?我正悔呢,當初你用簽子串了一塊要給我嘗嘗味,我怕吃了拉痢疾,沒敢嘗,如今可悔呢。”
說起皮蛋,和王典計的半月為限,至這日方過去一半,每日開罐的五十個皮蛋,俱是事先送至窯場那了,照約定,這頭自然是不能賣的。
季胥便安撫道:“這制好的皮蛋,俱被甘家買走了,至多再有八日,我便做了來賣!”
“好好,可得先緊著我們盛昌裏的老主顧!”
“一定一定。”
這日葷、素角子,各賣了二十份,收了一百六十錢,加上莊蕙娘那頭的七成,有三十五錢。
但每日的花銷和成本是必有的,譬如皮蛋的,既然有甘家打出去的名聲,她自然同往日一般買鴨蛋做了來賣,只這皮蛋要封存二十日才能開罐,所以得提前做出來。
每日仍舊買五十個,成本是五十錢;陶罐倒不必再買了,先前給王典計送了數日皮蛋,已有騰出來的罐子;石灰要上藥肆買,藥用之物價錢不便宜,做一次要二十錢的量。
另有買肉的三十錢,買蔬菜做素餡的十錢,刨除這些出項,還能攢個八十五錢。
如此連續了五日,加上先前蓋完房後頭三日賣蒸餅攢的,手裏總著攢下個六百錢。
這會子她剛做完姊妹仨的冬衣,聽的呂媼說小雪日將要降溫,盤算下一步做冬被。
想了想,六百錢,是家裏頭所有的錢,甘家給的綿已經在冬衣上用完了,若是上外頭買綿的話,百錢一斤,能買六斤。
既要做冬被,又要做褥子,自然不夠的,少說要十三斤。
呂媼見她撚著針合計,似有難色,因道:
“綿的要是暫時置辦不起,買些蘆絮來做,
那個不貴,十個錢就能買上三斤,塞厚些,捱一捱,到底還過的去。”
她家便是塞的蘆絮,像那些養蠶大戶倒還能留出些絲綿給自家做絮,尋常人家未曾種桑養蠶,哪裏有那些錢來置辦綿的。
季胥點了點頭,若攢不齊錢,便這麽辦。
她上輩子雖沒睡過蘆花被,但聽過春秋時期鞭打蘆花的故事,這蘆絮塞的並不抵寒,況且如今腦裏也深深刻有小時候在蘆衾裏凍的骨頭疼的記憶,妹妹們想必也都是受過凍的。
因此更多還是想要攢錢做綿的。
“角子,色如皎月,軟美如綿的角子欸——”
鄉市裏,
莊蕙娘乍一聽這耳熟的叫賣,心下疑惑,待循聲一瞧,原是賣粔籹的婦人,她如今也不單單賣粔籹了,還有些形似月牙的角子,和莊蕙娘籃子裏的模樣大差不差。
不過那馬粔籹的手法生疏,壓出來的褶子沒那麽美觀,但她創造了一種新吃法——煎角子。
因著她的粔籹便是秫米粉團搦成一圈圈的細絲,用膏油煎之,她見莊蕙娘這些日子的角子賣的紅火,便也買了來琢磨,夜裏又想著,既然粔籹能煎,那同為面食的角子不也可以?
試了試,便追著這股正勁的風頭,立時搬來鄉市叫賣了。
“角子——煎角子,酥香味美的煎角子——”
有那新奇的,聞言湊過去,一時撂開莊蕙娘這頭,向來好脾氣的莊蕙娘,也不禁有些氣悶,但也無法。
這東西既然在鄉市賣,就不可避免有相仿的出現。從前那白玉蒸餅也有人叫著來賣,不過先後都做不出那松軟回彈,俱是硬邦邦的,一直沒有仿勝的。
這角子,皮子並非如蒸餅蓬軟,想必能仿做出來的便多些。
盛昌裏,也出現了各人串走,叫賣角子的身影。
其一便是孫吝郎,也挎著籃,口中悠長的叫賣聲。
蔡膏環遙遙指他一指,“你這廝,前兒才說角子不如你的胡餅,如今倒轉行了?”
“羊肉多貴哪,盡賠本兒了。”孫吝郎斜身回了一嘴,接著走田串戶,叫賣他的。
其二便是季止,在家費好些面粉鼓搗時,金氏便不住的絮叨:
“那白玉蒸餅你都做壞多少了,做出來的和你阿母我做的,一樣瓷實,吃一口脖子梗出二裏地,別浪費我這精貴精貴的白面,留著除日煎粔籹的,去去去。”
季止哄說道:“那盛昌裏的,都搶著買角子,待我做出來,便能壓季胥一頭,賺大錢給阿母長臉。”
金氏這才按捺著肉疼,將信將疑的松開了那袋白面。
季止便拔了金氏種的蘆菔,做了些蘆菔餡的素角子來,如今亦是叫賣道:
“角子——毛公吃了拍手叫好的角子——”
也不綴在季胥後頭了,偶爾撞上了,便咬了唇將臉一偏。
季胥也不作理會,她並不意外有旁人來賣角子,畢竟如今已有水引馎饦這一吃食,和角子還是有些類似的,角子皮不比蒸餅,無需加餅酵來發酵,用死面便成,能做出來的自然也多。
她照舊叫賣自己的,千人千味,各人做出來的味還是有區別的。
“我說孫吝郎,你這角子,餡兒也忒少了!這皮兒都撐不起來。”
買了孫吝郎的,咬上一口,有那不住回頭埋怨的。
孫吝郎回道:“豕肉多貴哪,面粉、柴火,哪樣不費錢?白送你要不要?”
人也懶的再與其理論,晦氣的甩袖走開了。
也有嘗過季止的,搖了搖頭,“皮兒厚,味也不好。”
季止撇了撇嘴,將錢一收,走遠些嘀咕著:
“我瞧著都一樣,她的還能吃出鱉黿的味兒?”
“還是季角子這裏的味好。”
“給我揀兩份。”
“我也要,別推我!”季胥這的角子仍是售空了,她去鄉市置辦肉蔬時,特地去莊蕙娘那看了看,見馬粔籹在叫賣煎角子,還擔心莊蕙娘這處的生意。
找著時,莊蕙娘正在揀收空籃子,迎頭見她來,說道:
“我都在愁這角子要賣不完了,沒承想那些人吃過別家的,又倒身回來買我這兒的,都說別人做不出你這味,這虧的是你的手藝。”
季胥聽說,便放下心來,二人同著,說著話回家去了,看的馬粔籹冷哼一聲,擺弄著攤兒上沒賣完的角子。
這日,和王典計的半月之限到了,盛昌裏的裏民一聽叫賣聲,便轟的出來,
“季角子,你可算來了!今日總能買著皮蛋了罷?”
近日,甘家將那皮蛋接二連三的送禮,在盛昌裏送出稀罕,送出名聲來了,季胥這些天盡被追問皮蛋的買賣。
只見季胥將籃子掀開,裏頭的蛋裹著泥巴,湧出一股子灰草松柏味,可不正是他們這群人最先見過,卻萬般嫌棄的皮蛋。
如今都爭搶要買,
“劉富戶家收了甘家一笥皮蛋,在酒宴上大出風頭呢!還是三錢一個罷?可不能漲我的價。”
“我買五個!”
“給我來兩個嘗嘗!”
眾人你推我搡的,為的這風靡盛昌裏的皮蛋,簡直要打起來。
季胥見狀便喚他們排隊,眾人立馬一個挨一個,排出一條緊湊的隊。
季胥很快便將這五十個皮蛋一售而空,有那沒買到的,只好等明日。
季止見狀,暗自嘀咕道:“黑不溜秋的壞蛋,吃壞肚等著拉痢疾,把腸子拉出來。”
一面扯嗓,叫賣她的素角子,她費了許多面粉,生意又不好,連日剩出好些帶回家。
金氏罵罵咧咧的,自家都吃膩了,讓她把沒賣完的,留著第二日拿回來賣。
金氏的原話是:“天氣都這麽涼了,還能放壞不成?早上熱一熱,還能拿去賣,沒賣完別再費我的白面做新的。”
因而季止籃裏的,還是昨兒下剩的,都有些水囊囊了,眾人一瞧,嫌她的不新鮮,愈發不買了。
季胥這頭,在與人說著皮蛋回去該怎麽烹菜,因她看見,有的剝了殼,咬上一口的表情並不美妙,看來是不能接受空口吃皮蛋的那股味的。
“對,一滴水也不加,把茄子炙的衣子焦黃焦黃的,撕了去,留出裏頭青白的軟肉,和皮蛋放在石臼裏頭……”
“先抓碎一個皮蛋在米裏頭,待其熬煮開米花,濃稠成粥時,擱些肉絲進去,再捏進一個皮蛋進去,味道更好……”
她嗓門清冽,口條又清楚,大家都聽的明白,各人回家去,做上一道擂茄皮蛋,或是涼拌皮蛋、皮蛋肉粥來吃。
聽說甚至還能和肉一起,做一道水引馎饦呢,不過他們暫且沒這個手藝了,光聽那皮子要如何搟,就覆雜的頭疼。
這日季胥既賣角子、又賣皮蛋,收獲頗豐,回家一數,今日足足有二百三十五錢。
這可是一日下來賺的最多的一次了。
季鳳一聽這數,喜的從床上躥起來,又央季胥也給她數一遍。
季胥遂將家裏竹筒的錢全倒出來,和今日的並在一處,說道:
“那鳳妹幫我數數,家裏一共攢了多少銀錢了。”
季鳳就愛做這活兒,若說她背《角賦》,頭天背了隔天就忘,可要是數錢,那數到天亮也不帶喘的。
“一,二,三……一千二百八十,一千二百八十!咱家有一千二百八十的錢!”
季鳳興奮道,還欲再數一遍,被季胥攔了,再數可就別睡了,這數和她心裏的對的上,她便問道:
“若要買十三斤綿,一匹麻布,還差多少?”
季鳳手指點點下巴,眼珠子盯著一個方向,嘴裏嘀嘀咕咕的:
“綿一百錢一斤,麻布四百錢一匹,要一千七百錢,嗯……還差四百二!”
如今能賣上皮蛋,再有兩日,便能攢齊了,季胥誇道:“算的真好,鳳妹定是錢串子托生的。”
三姊妹撓癢笑鬧一番,季鳳怕癢,癱著喘氣告饒,歪過腦袋向季胥,想起來問:
“阿姊,怎的要買這麽多綿?咱們不是有冬衣了嗎。”
這冬衣就拿甘家原先包綿的那塊繡花布好好包著,寶貝的掛在梁上。
當初造房時,特地從梁上延下來許多繩索,繩索尾端有一木叉,能掛東西,像這好衣裳,家裏還沒有櫃簏來放置,當然得懸起來,不能被老鼠咬壞了。
若說從前季鳳最怕冬日,那渾身都凍的打哆嗦,一喘氣,下巴都戰戰兢兢的,手指腫的和蘆菔一樣,又癢又爛,看見人家有一身蘆絮做的冬衣,都艷羨極了。
現可不一樣了,她倒隱隱期待小雪那日的大降溫,想穿上這好衣裳,渾身暖和的,出去溜達一圈。
季胥翻過來,枕手道:“冬衣是有了,被褥還缺呢,再做上綿鞋,這樣才暖和。”
就現在睡覺便有些涼了,她們都拿舊衣裳來蓋。
至於那鞋,是燈芯草編的,季胥每日裏腳程多,都不知穿壞多少雙了,好在季鳳跟著田氏學過,會編草鞋,便采了燈芯草來,編出一雙雙,放在床底下。
妹妹們雖有一雙陳年舊麻鞋,補丁不說,都有些擠腳了,冬日該做新的。
“阿姊,那綿多精貴哪,百錢一斤呢,整個本固裏,也就馮家還能買的起,拿來做被褥睡覺,多可惜哪。”
在季鳳看來,做成衣裳,雖是心疼這費銀錢,但能鮮鮮亮亮的穿出去,讓人瞅見。
這做成被褥,睡在家裏內室,人不能瞧看著,不是白白費這大筆錢?
她說道:“阿姊,不如咱們這墊的褥子,就往葦草席子下頭墊些禾草,墊厚實些;
被子就做蘆絮的,十個錢能買三斤蘆絮,
不,還是我走遠些,沿那靈水河邊多找找,若能多摘些回來,一個錢也不用花呢,像外頭曬的那些決明子一樣。”
往年冬日,她們便是這樣捱過來的。
“這樣不好,睡覺該凍壞了,”
季胥循循說道,
“禾草和蘆絮哪裏有綿緩和,若是凍出風寒,找藥姑尋藥吃,那該是白花的銀錢了,往日沒條件,那是沒法子的事,索性咱們現在能攢下錢,就做綿的,睡著暖和,才不凍壞身子,好不好?”
季鳳向來聽阿姊的,尤其她說的這樣真懇,季鳳哪能不依,挨過去應好,心頭不由的生出期待,這綿塞的被褥,睡起來是什麽滋味?
又連賣了兩日的皮蛋角子,季胥帶著全身家當,一千七百五十錢,去了鄉市的布肆。
布肆是個方正的格局,中間木案堆著布匹,麻的、葛的、小部分是綿的,旁邊掛著各式成衣,諸如襜褕、夾袍、覆襦、短褐……還下身穿的無襠絝、帶襠絝、脛衣,若是夏日,這裏還有犢鼻裈的。
裙只有一兩條,美觀大於實用的衣物,要縣裏的店肆賣的更齊全豐富。
莊蕙娘賣完角子,怕季胥東西多不好拿,陪她一道來的,左瞧右看,捂緊了貼身的錢袋子,嘖嘖,這些料子成衣可真貴,哪有自己織布來做劃算。
這店肆是外鄉布料商開的,雇了掌櫃的在這坐賈,眼角一掃,見的是兩個農女農婦,穿的土氣,不冷不熱道:
“自便。”
季胥也沒瞧見有綿,但聽王典計說,鄉裏這間布肆是賣綿的,他老人家買過,便問道:
“掌櫃的,你這有綿嗎?”
“有有有!”
掌櫃的一下就彈起來了,笑的露出牙根,“女娘要多少?”
一日下來,可也沒幾個人能問綿的,這綿價高,生意賺頭大,他可不就燦爛了。
“十三斤。”
“來來來!裏邊兒請,一瞧您二位就是富貴相,我說小店怎的亮堂了起來。”
掌櫃的躬身請著,將她們引至後頭的小庫房,只見一排的麻袋,揭開都是一團團的綿。
“我這綿,雖說百錢一斤,但都是從蠶戶家裏收來的上等好綿,女娘你摸摸,是不是可軟乎細膩?”掌櫃的殷勤道。
季胥摸著,要比甘家給的稍次些,顏色偏黃,摻有剝繭時留下的蛹殼,但也都是實實在在的綿,能保暖就夠了。
季胥讓掌櫃的稱了十三斤,又在這買了一匹麻布,陳家的麻都紡完了,沒有能賣的了,她這才在肆裏買。
想著,家裏剩的那半匹雞鳴布,鮮亮名貴,留著日後做衣裳。
芯子只要是綿的,這睡覺的床單被罩,外面套用麻布的也耐造、舒適。
買上一匹,足能做兩床還有富餘,替換著洗用,餘的布還能拿來縫三個塞決明子的枕頭,那睡了容易後脖子酸的舊木枕便劈了來當柴燒,零碎的布再拿來做些手巾、巾子、抱腹這樣的小件,季胥這樣盤算著。
掌櫃的使喚自家小子去忙過稱之事,自己仍在這邊攀談,那能買的起綿的,可是大客戶,他笑臉道:
“女娘買綿,若是做綿被綿褥,小店能無償加工,做完後再過稱,絕對足數,不是那偷斤少兩的。”
季胥聽說,自然歡喜,她可不會縫綿被,問了莊蕙娘,對方也只縫過蘆絮的,對這綿的有些沒底。
“那麻煩掌櫃的了,做一床八斤的綿被,四斤的褥子,餘的那一斤,我自己帶回去做鞋。”
季胥說罷,又在這看鞋底。
莊蕙娘扯扯她,低了嗓門道:“這鞋底我會納,我教你,不用費錢在這買做好的,白白的出了工價。”
季胥道:“嬸兒教我做鞋面罷,這鞋底,若是納了來,明日就小雪了,該來不及做了。”
莊蕙娘想想也是,便替她肉疼的,看她用手指比好長短,挑了三雙鞋底,俱是粗麻線納的,鞋底還嵌合了木楦,很厚實,三雙一共五十個錢。
掌櫃的笑讚道:“女娘眼光真好,這麻履底嵌了木底,耐磨的很,能穿好幾年咧!”
十三斤綿、一匹麻布、三雙履底,季胥共付了一千七百五十錢,錢袋裏一個子也不剩了。
掌櫃的呲著牙花兒,嘴都合不攏的點錢,做成筆大生意,忙的使喚小子,送她們回家,也好認個路,臨走還親送出好遠,搖手道:
“再來!做好的被褥,明日小子會送至貴府的!您安坐著便行!”
季胥、莊蕙娘,並幫提著包作兩布橐綿的小子,一路向本固裏去,在岔道口時,季胥遙遙指了指自家在壟上的住所,說道:
“有勞了,就送到這罷,明日將被褥送到那家便行。”
小子記在心內,撤身回去了。
莊蕙娘也朝另向歸家去,一面道:“你過會兒拿了布料來我家,我這就教你縫鞋面。”
季胥便跟著陳家嬸兒,將三姊妹的鞋面做了出來,縫在買來的鞋底上,用的還是蓋房那日盛六谷的那尺紅布,也一並與冬衣包好懸在西屋的,眼下翻出來,正好能裁作兩個妹妹的鞋面,那顏色鮮亮,妹妹們聽說愛的什麽似的,巴巴盼著了,有點碎布條季鳳還央了季胥,要拿來編頭繩。
至於季胥的,她倒不好那赭紅,正好還有雞鳴布的碎料子,是那日做冬衣裁剪出來的,大小做鞋面也合適。
蓮青的色,厚厚的綿,保管凍不著腳趾頭,顏色也秀氣。
季胥還額外用那些零碎的雞鳴布、紅布,縫縫補補拼湊起來,試著做了三雙綿手套,布料縫的不比後世的毛線織的,還有伸縮,能貼合著手,她盡量比著大小來裁,做成並指的樣式,腕處縫了兩根帶子來束口。
手套西漢也是有的,這會叫做手衣。
姊妹仨手上凍瘡年年覆發,有這雙手衣,興許能防治點,不然這雙手又腫又癢,實是難受。
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至於那縫衣的線,她去陳家買了三卷,那會兒莊蕙娘一聽她要買線縫衣, 便熱心腸道:
“你來我家罷,正好我也要給狗兒和穗兒把去年的冬衣改大些,咱們一道做針線活, 你不熟手,我還能教教你。”
莊蕙娘近來叫賣蒸餅,嘴皮子也練的利索許多。
聞言,季胥自是歡喜, 她只會簡單的縫補, 若說做一身成衣,還是時下的襦絝樣式,那真是無從下手, 喜道:
“原也想請教嬸兒的, 這樣可太好了。”
莊蕙娘正在席子上拆衣裳呢,便邀道:
“眼下你的活兒可做完了?若是做完了, 便拿了布來, 下半晌的功夫能做出一條帶襠絝來呢。”
呂媼也幫腔道:“對,拿了來,麻線都績完了, 我也清閑,能幫著你裁布。”
待季胥將布抱了來,這對君姑兒媳倒是遲疑了,把著鐵剪,幾度都沒敢下手。
莊蕙娘咂舌道:“這多好的料子哪,綿紡的細布,摸著多軟和,得看好準頭,別給剪壞了。”
呂媼則喚道:“蕙娘,快拿剪子給我,我先將指頭上的老繭死皮修一修,多好的料子,別勾絲了。”
季胥不禁好笑道:“我的嬸兒、大母,哪有這麽精貴,就還按原先的來,做成衣裳都是要穿的,剪壞再縫上就是了,勾個絲也不打緊的。”
話雖如此,但她們稀罕這雞鳴布,尤其問的這是甘家給的,越發仔細,感慨道:
“甘家那都是好東西……”
她們雖對雞鳴布這類時新的料子聞所未聞,但都如是道。
“你這兒的針腳要縫密一些,不容易崩壞。”
“這一幅要裁寬一些,對……”
在莊蕙娘和呂媼的指點下,季胥花了五日下半晌的功夫,將姊妹三人的冬衣做了出來,看著成就滿滿,也算會些針線活兒了,日後做衣縫補也方便。
莊蕙娘瞧著她做的成衣,誇道:“是個有天分的,做的有模有樣。”
三姊妹的冬衣,俱是上襦下絝的樣式,綿覆襦到膝蓋的長度,裏頭縫了內襯,填了厚實的綿絮,絝都是帶襠的。
此時也有各種年齡層的細民,習慣穿不帶襠的大絝,如廁方便,平時的話,反正上襦足夠長,或是腰間再圍上一塊蔽膝,能遮住下面。
夏日時,有的窮苦人家下半身幹脆不穿絝,只穿件到膝蓋的襦衣。
呂媼也勸:“給小孩做不帶襠的,或是做對脛衣,方便還省料子。”
脛衣只有兩條褲腿,是套在小腿上的。
“還是做帶襠的好。”
那脛衣雖省料子,時下也多有這樣穿的,但想想寒冬北風一刮,風全往腿裏灌了,況且還有衛生和安全隱私問題,於是仍和秋衣一樣,都做成嚴嚴實實的帶檔綿絝,費不多少布料,要妥帖很多。
呂媼則聲道:“多好的料子,你是一點也不儉省著。”
“對了,大母得提醒你,再過幾天,就是小雪了,這天兒一下就冷了,家裏的冬被少不的,
我看你家還是光板床,就一張草席子,這被褥可得預備起來。”
這話季胥記在心上,置辦冬日的被褥,是下一件頭等大事。
說起來,這些天生意還行,近來受盛昌裏追捧的,是角子。
垂髫小兒口中都能背上三兩句《角賦》。
“色如皎月,軟美如綿……”
“季角子!給我來一份毛公作賦稱讚的角子!”
季胥近來在鄉民口中也換了稱號,變成季角子了。
她做肉餡、素餡的兩類角子,用面粉搟出來的面皮兒,季鳳都學會了搟皮,為方便買賣,做的是蒸角。
莊蕙娘也在鄉市改成了賣角子這項,這是新鮮罕物,近日她那頭能有五十錢的成交額,她也不勝喜幸,按三成利算,一日能掙個十五錢了。
季胥這角子,按份賣,一份有八個,肉餡五錢一份,素餡三錢一份,賣的火熱。
“我也要!我也要!”
“我要揀一份素角子!”
買完角子的,吟著《角賦》,樂呵呵向家去了。
“皮蛋呢?聽說白夫人還將此做禮贈與毛公,季角子,從前有一日見你在這賣過皮蛋的,就是那黑黢黢的,像漚壞了似的模樣,怎的連日都不賣了?”
“對啊,毛公都能笑納,咱們也想買來嘗嘗哪。”
“怎麽不賣了?我正悔呢,當初你用簽子串了一塊要給我嘗嘗味,我怕吃了拉痢疾,沒敢嘗,如今可悔呢。”
說起皮蛋,和王典計的半月為限,至這日方過去一半,每日開罐的五十個皮蛋,俱是事先送至窯場那了,照約定,這頭自然是不能賣的。
季胥便安撫道:“這制好的皮蛋,俱被甘家買走了,至多再有八日,我便做了來賣!”
“好好,可得先緊著我們盛昌裏的老主顧!”
“一定一定。”
這日葷、素角子,各賣了二十份,收了一百六十錢,加上莊蕙娘那頭的七成,有三十五錢。
但每日的花銷和成本是必有的,譬如皮蛋的,既然有甘家打出去的名聲,她自然同往日一般買鴨蛋做了來賣,只這皮蛋要封存二十日才能開罐,所以得提前做出來。
每日仍舊買五十個,成本是五十錢;陶罐倒不必再買了,先前給王典計送了數日皮蛋,已有騰出來的罐子;石灰要上藥肆買,藥用之物價錢不便宜,做一次要二十錢的量。
另有買肉的三十錢,買蔬菜做素餡的十錢,刨除這些出項,還能攢個八十五錢。
如此連續了五日,加上先前蓋完房後頭三日賣蒸餅攢的,手裏總著攢下個六百錢。
這會子她剛做完姊妹仨的冬衣,聽的呂媼說小雪日將要降溫,盤算下一步做冬被。
想了想,六百錢,是家裏頭所有的錢,甘家給的綿已經在冬衣上用完了,若是上外頭買綿的話,百錢一斤,能買六斤。
既要做冬被,又要做褥子,自然不夠的,少說要十三斤。
呂媼見她撚著針合計,似有難色,因道:
“綿的要是暫時置辦不起,買些蘆絮來做,
那個不貴,十個錢就能買上三斤,塞厚些,捱一捱,到底還過的去。”
她家便是塞的蘆絮,像那些養蠶大戶倒還能留出些絲綿給自家做絮,尋常人家未曾種桑養蠶,哪裏有那些錢來置辦綿的。
季胥點了點頭,若攢不齊錢,便這麽辦。
她上輩子雖沒睡過蘆花被,但聽過春秋時期鞭打蘆花的故事,這蘆絮塞的並不抵寒,況且如今腦裏也深深刻有小時候在蘆衾裏凍的骨頭疼的記憶,妹妹們想必也都是受過凍的。
因此更多還是想要攢錢做綿的。
“角子,色如皎月,軟美如綿的角子欸——”
鄉市裏,
莊蕙娘乍一聽這耳熟的叫賣,心下疑惑,待循聲一瞧,原是賣粔籹的婦人,她如今也不單單賣粔籹了,還有些形似月牙的角子,和莊蕙娘籃子裏的模樣大差不差。
不過那馬粔籹的手法生疏,壓出來的褶子沒那麽美觀,但她創造了一種新吃法——煎角子。
因著她的粔籹便是秫米粉團搦成一圈圈的細絲,用膏油煎之,她見莊蕙娘這些日子的角子賣的紅火,便也買了來琢磨,夜裏又想著,既然粔籹能煎,那同為面食的角子不也可以?
試了試,便追著這股正勁的風頭,立時搬來鄉市叫賣了。
“角子——煎角子,酥香味美的煎角子——”
有那新奇的,聞言湊過去,一時撂開莊蕙娘這頭,向來好脾氣的莊蕙娘,也不禁有些氣悶,但也無法。
這東西既然在鄉市賣,就不可避免有相仿的出現。從前那白玉蒸餅也有人叫著來賣,不過先後都做不出那松軟回彈,俱是硬邦邦的,一直沒有仿勝的。
這角子,皮子並非如蒸餅蓬軟,想必能仿做出來的便多些。
盛昌裏,也出現了各人串走,叫賣角子的身影。
其一便是孫吝郎,也挎著籃,口中悠長的叫賣聲。
蔡膏環遙遙指他一指,“你這廝,前兒才說角子不如你的胡餅,如今倒轉行了?”
“羊肉多貴哪,盡賠本兒了。”孫吝郎斜身回了一嘴,接著走田串戶,叫賣他的。
其二便是季止,在家費好些面粉鼓搗時,金氏便不住的絮叨:
“那白玉蒸餅你都做壞多少了,做出來的和你阿母我做的,一樣瓷實,吃一口脖子梗出二裏地,別浪費我這精貴精貴的白面,留著除日煎粔籹的,去去去。”
季止哄說道:“那盛昌裏的,都搶著買角子,待我做出來,便能壓季胥一頭,賺大錢給阿母長臉。”
金氏這才按捺著肉疼,將信將疑的松開了那袋白面。
季止便拔了金氏種的蘆菔,做了些蘆菔餡的素角子來,如今亦是叫賣道:
“角子——毛公吃了拍手叫好的角子——”
也不綴在季胥後頭了,偶爾撞上了,便咬了唇將臉一偏。
季胥也不作理會,她並不意外有旁人來賣角子,畢竟如今已有水引馎饦這一吃食,和角子還是有些類似的,角子皮不比蒸餅,無需加餅酵來發酵,用死面便成,能做出來的自然也多。
她照舊叫賣自己的,千人千味,各人做出來的味還是有區別的。
“我說孫吝郎,你這角子,餡兒也忒少了!這皮兒都撐不起來。”
買了孫吝郎的,咬上一口,有那不住回頭埋怨的。
孫吝郎回道:“豕肉多貴哪,面粉、柴火,哪樣不費錢?白送你要不要?”
人也懶的再與其理論,晦氣的甩袖走開了。
也有嘗過季止的,搖了搖頭,“皮兒厚,味也不好。”
季止撇了撇嘴,將錢一收,走遠些嘀咕著:
“我瞧著都一樣,她的還能吃出鱉黿的味兒?”
“還是季角子這裏的味好。”
“給我揀兩份。”
“我也要,別推我!”季胥這的角子仍是售空了,她去鄉市置辦肉蔬時,特地去莊蕙娘那看了看,見馬粔籹在叫賣煎角子,還擔心莊蕙娘這處的生意。
找著時,莊蕙娘正在揀收空籃子,迎頭見她來,說道:
“我都在愁這角子要賣不完了,沒承想那些人吃過別家的,又倒身回來買我這兒的,都說別人做不出你這味,這虧的是你的手藝。”
季胥聽說,便放下心來,二人同著,說著話回家去了,看的馬粔籹冷哼一聲,擺弄著攤兒上沒賣完的角子。
這日,和王典計的半月之限到了,盛昌裏的裏民一聽叫賣聲,便轟的出來,
“季角子,你可算來了!今日總能買著皮蛋了罷?”
近日,甘家將那皮蛋接二連三的送禮,在盛昌裏送出稀罕,送出名聲來了,季胥這些天盡被追問皮蛋的買賣。
只見季胥將籃子掀開,裏頭的蛋裹著泥巴,湧出一股子灰草松柏味,可不正是他們這群人最先見過,卻萬般嫌棄的皮蛋。
如今都爭搶要買,
“劉富戶家收了甘家一笥皮蛋,在酒宴上大出風頭呢!還是三錢一個罷?可不能漲我的價。”
“我買五個!”
“給我來兩個嘗嘗!”
眾人你推我搡的,為的這風靡盛昌裏的皮蛋,簡直要打起來。
季胥見狀便喚他們排隊,眾人立馬一個挨一個,排出一條緊湊的隊。
季胥很快便將這五十個皮蛋一售而空,有那沒買到的,只好等明日。
季止見狀,暗自嘀咕道:“黑不溜秋的壞蛋,吃壞肚等著拉痢疾,把腸子拉出來。”
一面扯嗓,叫賣她的素角子,她費了許多面粉,生意又不好,連日剩出好些帶回家。
金氏罵罵咧咧的,自家都吃膩了,讓她把沒賣完的,留著第二日拿回來賣。
金氏的原話是:“天氣都這麽涼了,還能放壞不成?早上熱一熱,還能拿去賣,沒賣完別再費我的白面做新的。”
因而季止籃裏的,還是昨兒下剩的,都有些水囊囊了,眾人一瞧,嫌她的不新鮮,愈發不買了。
季胥這頭,在與人說著皮蛋回去該怎麽烹菜,因她看見,有的剝了殼,咬上一口的表情並不美妙,看來是不能接受空口吃皮蛋的那股味的。
“對,一滴水也不加,把茄子炙的衣子焦黃焦黃的,撕了去,留出裏頭青白的軟肉,和皮蛋放在石臼裏頭……”
“先抓碎一個皮蛋在米裏頭,待其熬煮開米花,濃稠成粥時,擱些肉絲進去,再捏進一個皮蛋進去,味道更好……”
她嗓門清冽,口條又清楚,大家都聽的明白,各人回家去,做上一道擂茄皮蛋,或是涼拌皮蛋、皮蛋肉粥來吃。
聽說甚至還能和肉一起,做一道水引馎饦呢,不過他們暫且沒這個手藝了,光聽那皮子要如何搟,就覆雜的頭疼。
這日季胥既賣角子、又賣皮蛋,收獲頗豐,回家一數,今日足足有二百三十五錢。
這可是一日下來賺的最多的一次了。
季鳳一聽這數,喜的從床上躥起來,又央季胥也給她數一遍。
季胥遂將家裏竹筒的錢全倒出來,和今日的並在一處,說道:
“那鳳妹幫我數數,家裏一共攢了多少銀錢了。”
季鳳就愛做這活兒,若說她背《角賦》,頭天背了隔天就忘,可要是數錢,那數到天亮也不帶喘的。
“一,二,三……一千二百八十,一千二百八十!咱家有一千二百八十的錢!”
季鳳興奮道,還欲再數一遍,被季胥攔了,再數可就別睡了,這數和她心裏的對的上,她便問道:
“若要買十三斤綿,一匹麻布,還差多少?”
季鳳手指點點下巴,眼珠子盯著一個方向,嘴裏嘀嘀咕咕的:
“綿一百錢一斤,麻布四百錢一匹,要一千七百錢,嗯……還差四百二!”
如今能賣上皮蛋,再有兩日,便能攢齊了,季胥誇道:“算的真好,鳳妹定是錢串子托生的。”
三姊妹撓癢笑鬧一番,季鳳怕癢,癱著喘氣告饒,歪過腦袋向季胥,想起來問:
“阿姊,怎的要買這麽多綿?咱們不是有冬衣了嗎。”
這冬衣就拿甘家原先包綿的那塊繡花布好好包著,寶貝的掛在梁上。
當初造房時,特地從梁上延下來許多繩索,繩索尾端有一木叉,能掛東西,像這好衣裳,家裏還沒有櫃簏來放置,當然得懸起來,不能被老鼠咬壞了。
若說從前季鳳最怕冬日,那渾身都凍的打哆嗦,一喘氣,下巴都戰戰兢兢的,手指腫的和蘆菔一樣,又癢又爛,看見人家有一身蘆絮做的冬衣,都艷羨極了。
現可不一樣了,她倒隱隱期待小雪那日的大降溫,想穿上這好衣裳,渾身暖和的,出去溜達一圈。
季胥翻過來,枕手道:“冬衣是有了,被褥還缺呢,再做上綿鞋,這樣才暖和。”
就現在睡覺便有些涼了,她們都拿舊衣裳來蓋。
至於那鞋,是燈芯草編的,季胥每日裏腳程多,都不知穿壞多少雙了,好在季鳳跟著田氏學過,會編草鞋,便采了燈芯草來,編出一雙雙,放在床底下。
妹妹們雖有一雙陳年舊麻鞋,補丁不說,都有些擠腳了,冬日該做新的。
“阿姊,那綿多精貴哪,百錢一斤呢,整個本固裏,也就馮家還能買的起,拿來做被褥睡覺,多可惜哪。”
在季鳳看來,做成衣裳,雖是心疼這費銀錢,但能鮮鮮亮亮的穿出去,讓人瞅見。
這做成被褥,睡在家裏內室,人不能瞧看著,不是白白費這大筆錢?
她說道:“阿姊,不如咱們這墊的褥子,就往葦草席子下頭墊些禾草,墊厚實些;
被子就做蘆絮的,十個錢能買三斤蘆絮,
不,還是我走遠些,沿那靈水河邊多找找,若能多摘些回來,一個錢也不用花呢,像外頭曬的那些決明子一樣。”
往年冬日,她們便是這樣捱過來的。
“這樣不好,睡覺該凍壞了,”
季胥循循說道,
“禾草和蘆絮哪裏有綿緩和,若是凍出風寒,找藥姑尋藥吃,那該是白花的銀錢了,往日沒條件,那是沒法子的事,索性咱們現在能攢下錢,就做綿的,睡著暖和,才不凍壞身子,好不好?”
季鳳向來聽阿姊的,尤其她說的這樣真懇,季鳳哪能不依,挨過去應好,心頭不由的生出期待,這綿塞的被褥,睡起來是什麽滋味?
又連賣了兩日的皮蛋角子,季胥帶著全身家當,一千七百五十錢,去了鄉市的布肆。
布肆是個方正的格局,中間木案堆著布匹,麻的、葛的、小部分是綿的,旁邊掛著各式成衣,諸如襜褕、夾袍、覆襦、短褐……還下身穿的無襠絝、帶襠絝、脛衣,若是夏日,這裏還有犢鼻裈的。
裙只有一兩條,美觀大於實用的衣物,要縣裏的店肆賣的更齊全豐富。
莊蕙娘賣完角子,怕季胥東西多不好拿,陪她一道來的,左瞧右看,捂緊了貼身的錢袋子,嘖嘖,這些料子成衣可真貴,哪有自己織布來做劃算。
這店肆是外鄉布料商開的,雇了掌櫃的在這坐賈,眼角一掃,見的是兩個農女農婦,穿的土氣,不冷不熱道:
“自便。”
季胥也沒瞧見有綿,但聽王典計說,鄉裏這間布肆是賣綿的,他老人家買過,便問道:
“掌櫃的,你這有綿嗎?”
“有有有!”
掌櫃的一下就彈起來了,笑的露出牙根,“女娘要多少?”
一日下來,可也沒幾個人能問綿的,這綿價高,生意賺頭大,他可不就燦爛了。
“十三斤。”
“來來來!裏邊兒請,一瞧您二位就是富貴相,我說小店怎的亮堂了起來。”
掌櫃的躬身請著,將她們引至後頭的小庫房,只見一排的麻袋,揭開都是一團團的綿。
“我這綿,雖說百錢一斤,但都是從蠶戶家裏收來的上等好綿,女娘你摸摸,是不是可軟乎細膩?”掌櫃的殷勤道。
季胥摸著,要比甘家給的稍次些,顏色偏黃,摻有剝繭時留下的蛹殼,但也都是實實在在的綿,能保暖就夠了。
季胥讓掌櫃的稱了十三斤,又在這買了一匹麻布,陳家的麻都紡完了,沒有能賣的了,她這才在肆裏買。
想著,家裏剩的那半匹雞鳴布,鮮亮名貴,留著日後做衣裳。
芯子只要是綿的,這睡覺的床單被罩,外面套用麻布的也耐造、舒適。
買上一匹,足能做兩床還有富餘,替換著洗用,餘的布還能拿來縫三個塞決明子的枕頭,那睡了容易後脖子酸的舊木枕便劈了來當柴燒,零碎的布再拿來做些手巾、巾子、抱腹這樣的小件,季胥這樣盤算著。
掌櫃的使喚自家小子去忙過稱之事,自己仍在這邊攀談,那能買的起綿的,可是大客戶,他笑臉道:
“女娘買綿,若是做綿被綿褥,小店能無償加工,做完後再過稱,絕對足數,不是那偷斤少兩的。”
季胥聽說,自然歡喜,她可不會縫綿被,問了莊蕙娘,對方也只縫過蘆絮的,對這綿的有些沒底。
“那麻煩掌櫃的了,做一床八斤的綿被,四斤的褥子,餘的那一斤,我自己帶回去做鞋。”
季胥說罷,又在這看鞋底。
莊蕙娘扯扯她,低了嗓門道:“這鞋底我會納,我教你,不用費錢在這買做好的,白白的出了工價。”
季胥道:“嬸兒教我做鞋面罷,這鞋底,若是納了來,明日就小雪了,該來不及做了。”
莊蕙娘想想也是,便替她肉疼的,看她用手指比好長短,挑了三雙鞋底,俱是粗麻線納的,鞋底還嵌合了木楦,很厚實,三雙一共五十個錢。
掌櫃的笑讚道:“女娘眼光真好,這麻履底嵌了木底,耐磨的很,能穿好幾年咧!”
十三斤綿、一匹麻布、三雙履底,季胥共付了一千七百五十錢,錢袋裏一個子也不剩了。
掌櫃的呲著牙花兒,嘴都合不攏的點錢,做成筆大生意,忙的使喚小子,送她們回家,也好認個路,臨走還親送出好遠,搖手道:
“再來!做好的被褥,明日小子會送至貴府的!您安坐著便行!”
季胥、莊蕙娘,並幫提著包作兩布橐綿的小子,一路向本固裏去,在岔道口時,季胥遙遙指了指自家在壟上的住所,說道:
“有勞了,就送到這罷,明日將被褥送到那家便行。”
小子記在心內,撤身回去了。
莊蕙娘也朝另向歸家去,一面道:“你過會兒拿了布料來我家,我這就教你縫鞋面。”
季胥便跟著陳家嬸兒,將三姊妹的鞋面做了出來,縫在買來的鞋底上,用的還是蓋房那日盛六谷的那尺紅布,也一並與冬衣包好懸在西屋的,眼下翻出來,正好能裁作兩個妹妹的鞋面,那顏色鮮亮,妹妹們聽說愛的什麽似的,巴巴盼著了,有點碎布條季鳳還央了季胥,要拿來編頭繩。
至於季胥的,她倒不好那赭紅,正好還有雞鳴布的碎料子,是那日做冬衣裁剪出來的,大小做鞋面也合適。
蓮青的色,厚厚的綿,保管凍不著腳趾頭,顏色也秀氣。
季胥還額外用那些零碎的雞鳴布、紅布,縫縫補補拼湊起來,試著做了三雙綿手套,布料縫的不比後世的毛線織的,還有伸縮,能貼合著手,她盡量比著大小來裁,做成並指的樣式,腕處縫了兩根帶子來束口。
手套西漢也是有的,這會叫做手衣。
姊妹仨手上凍瘡年年覆發,有這雙手衣,興許能防治點,不然這雙手又腫又癢,實是難受。
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