第14章 第 14 章 陶鬲陶甑。
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第14章 第 14 章 陶鬲陶甑。
他這就向茅屋去，拿錢來付。茅屋支立在田頭上，竹子做的墻，茅草為頂，裏頭並不算寬敞，一張楊木板床便占了小半的位置，上頭鋪著竹簟，搭著張拿來蓋的狼皮氈子。
去歲夜半，山裏的狼闖了來公田覓食，莊蓋邑正好挽弓搭箭，射了來，狼肉賣給縣裏肉肆了，這張狼皮還留著，用著還順手。
只見西墻掛著張大鐵弓，一袋或鐵或木的箭矢，下頭置著四四方方的韋笥，前頭綴著把鐵簧鎖。
莊蓋邑自腰間摸出鑰匙，開了鎖，韋笥裏盡是平日裏換洗的衣裳，疊的齊整。
他從中翻出個錢袋子，方向外去，將錢如數給了季胥。
這會子，發蒸餅的事吩咐了一個縣裏派來的佐吏去做。
佐吏發完後，將兩個空籃子帶回給季胥。
“這是中食，朝食的豆粥吃的不盡人意，這蒸餅給大家墊補墊補。”田嗇夫一面巡走，一面道。
田裏的漢子收到蒸餅，口裏念念有詞，這可是精糧做的，比豆粥不知好多少，況且生平從未嘗過這樣暄軟的蒸餅，吃進肚裏，不禁念田嗇夫的好，
“嗇夫憐恤賤役……”
做活也都賣力了，不再像之前那樣懶怠。
一圈下來，田嗇夫立在田埂上，也咬了口手裏的紅糖蒸餅，軟乎綿甜，這女娘手藝好，他大口吃完剩下的。
想著還有明日一天，斷不能再由亭裏送些敷衍的吃食來。
返身和季胥商量道：“女娘明日還賣蒸餅否？我訂一百八十個白玉蒸餅，二十個紅糖蒸餅，只一點，日出時分務必送到此地來。”
白玉的發給賤役吃，一日三餐，每餐兩個；紅糖的就拿來款待這些監工，田嗇夫如此忖度。
一次性能賣二百個蒸餅，季胥自然做。
至於送達時間，西漢是十二時辰制，分別是：夜半、雞鳴、平旦、日出、辰時、隅中、日中、日昳、晡時、日入、黃昏、人定。
本固裏的小谷場，設有座石刻的日晷，若是有日陽兒，中央的銅箭落影便能指向對應的時辰。
夜晚黑魆魆的，沒有陽光，靠日晷自然沒法子辨別時辰，除非有更先進的銅漏壺，但季胥家裏自是沒有這樣的物件。
不過，日出時分，大約就是後世五點鐘，鄉裏半夜便能聽雞打鳴醒來，況且季胥心裏壓著事，也不會睡死，她倒不擔心誤了時辰。
她不疾不徐應：“日出一定送到。”
倒不怕此人出爾反爾，白費她的工夫，一則，他訂蒸餅這話當著諸多小吏和刑役者說的，尤其田裏那些刑役漢子，一聽田嗇夫明日還訂蒸餅，眼睛都直了，倘若田嗇夫明日反悔，只怕他也沒法督促底下的人賣力收稻子；
二則，田嗇夫雖是小官，但到底食俸二百斛，不會出不起這二百個蒸餅錢。
不過要做二百個蒸餅，需得去鄉市買整整一斛面粉。
還有，家裏竹甑不夠用，效率太慢，誤了時辰是大事，牛脾山的竹子或老或嫩，俱不適合拿來破篾編竹，況且也全被金氏砍空了，估計得往深山走，方可能尋到無主的竹，但牛脾山深處有野獸出沒，她赤手空拳的，不準備冒這個險。
便只能費錢了，再買個陶鬲，上面搭配著陶甑來用，屆時兩個竈眼同時開蒸，會快得多。
面粉還是原先的價錢，六十錢一斛。
陶鬲四十錢，陶甑二十錢，季胥講了講價，掌櫃的倒拿喬，一錢不少，誰讓全鄉市獨這一家器皿肆，只能照價付了。
日後家裏的舊陶釜就專門用來炒菜，新買的陶鬲除了上頭能蒸東西，還能用來煮飯，燒水也方便得多，她們三姊妹這兩日用天名精煮水洗頭，頭上的蟣虱明顯少了許多，再堅持三五回就能根除了，買了陶鬲，燒水就不必和陶釜混著用了。
今日，除去姊妹仨朝食與中食吃了的蒸餅，賣了的有九十個，掙了一百三十五個錢，貼近了口算錢的目標。
買完家當，一下回到解放前。
抹了抹手心下剩的十五枚錢，季胥索性放開了花，又買了只陶甌，只見是大口短頸，橢圓形腹的模樣，帶蓋，還配個勺，容量大，拿來盛豬油正好，家裏缺這樣的器皿，這是竹筒沒法替代的。
如此便將掙的全花凈了。
不過不妨事，工欲善其事，必先利其器，這般便能放開手腳做了，明日還有一個大單子呢。
她還想給家裏添個水甕和水桶的，這也急不得，慢慢添置罷了。
傍晌時分，走在路上，季珠興興頭頭說要相幫，季胥便讓她提著兩個空柳籃，自己則背著筐簍，抱著陶鬲，上頭疊著個陶甑，那面粉並陶甌便擱在了筐簍裏，如此一徑家去了。
太陽斜歪在山頭，將兩人的影兒返長在路上。
季胥手上東西分量重，走一段路，得放下來歇肩。
她站在路邊甩甩有些發酸的胳膊，季珠默默想替她抱起那陶鬲，結果使出吃奶的勁，臉都憋紅了也紋絲不動，到底是小孩子。
季胥笑道：“小珠幫阿姊拿籃子已經分擔很多了，否則阿姊還真騰不出手來拿這兩個籃子。”
季珠面含羞赧，她說：“我長大可以有力氣幫阿姊拿更多東西。”
季胥摸摸她腦袋，“謝謝小珠。”
進入本固裏的地界，熟人多起來，她再歇肩時，路旁稻田裏不時傳來農婦們的說長道短：
“胥女賣蒸餅回來啦？”
“這對陶鬲和陶甑花了不少錢罷？”
“你倒不急，這沒幾日就要納賦稅了，還花這好些錢添置東西，那賦稅可是大頭，你家得一百多錢罷？官差可不講情面，繳不上錢說下獄就拉你下獄去！嘖嘖，到底年紀輕，大事上面沒個算計哪。”
季胥自然回應，“撿的最便宜的買來使，家裏就一個陶釜，既要做菜又要煮飯實在不便，還有四日，那稅錢慢慢的攢了來。”
慢慢的？
眾人笑她心大，也有等著瞧好戲的。
金氏便是後者，只見她家二十畝地，一家子上陣，如今割了有五六畝，那摜桶裏，摜打了金燦燦的稻粒，一竹箕一竹箕的往筐裏倒，挑了回家去，倒曬在院裏。
這二十畝地的豐收，可意味著自家不用愁那賦稅了，行走間自是像那大公雞，見那季胥還花錢添辦東西，撇嘴則聲道：
“我要是田桂女，知道自己女兒笨成這樣，都得從地底爬出來捶她。”
作者有話說：
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釜、甑、鬲都是秦漢比較常見的烹飪器具。
對了，可以看封面，小圖源自漢畫像“庖廚圖”，左下角那個底小口大的，高高的帶著蓋子的，就是甑，是底部帶孔的蒸具。旁邊那個小的，還有個類似勺柄露出來的就是釜，釜是鬲演變而來的，所以二者有些相像，甑可以架在二者上面，利用水蒸汽蒸東西。
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他這就向茅屋去，拿錢來付。茅屋支立在田頭上，竹子做的墻，茅草為頂，裏頭並不算寬敞，一張楊木板床便占了小半的位置，上頭鋪著竹簟，搭著張拿來蓋的狼皮氈子。
去歲夜半，山裏的狼闖了來公田覓食，莊蓋邑正好挽弓搭箭，射了來，狼肉賣給縣裏肉肆了，這張狼皮還留著，用著還順手。
只見西墻掛著張大鐵弓，一袋或鐵或木的箭矢，下頭置著四四方方的韋笥，前頭綴著把鐵簧鎖。
莊蓋邑自腰間摸出鑰匙，開了鎖，韋笥裏盡是平日裏換洗的衣裳，疊的齊整。
他從中翻出個錢袋子，方向外去，將錢如數給了季胥。
這會子，發蒸餅的事吩咐了一個縣裏派來的佐吏去做。
佐吏發完後，將兩個空籃子帶回給季胥。
“這是中食，朝食的豆粥吃的不盡人意，這蒸餅給大家墊補墊補。”田嗇夫一面巡走，一面道。
田裏的漢子收到蒸餅，口裏念念有詞，這可是精糧做的，比豆粥不知好多少，況且生平從未嘗過這樣暄軟的蒸餅，吃進肚裏，不禁念田嗇夫的好，
“嗇夫憐恤賤役……”
做活也都賣力了，不再像之前那樣懶怠。
一圈下來，田嗇夫立在田埂上，也咬了口手裏的紅糖蒸餅，軟乎綿甜，這女娘手藝好，他大口吃完剩下的。
想著還有明日一天，斷不能再由亭裏送些敷衍的吃食來。
返身和季胥商量道：“女娘明日還賣蒸餅否？我訂一百八十個白玉蒸餅，二十個紅糖蒸餅，只一點，日出時分務必送到此地來。”
白玉的發給賤役吃，一日三餐，每餐兩個；紅糖的就拿來款待這些監工，田嗇夫如此忖度。
一次性能賣二百個蒸餅，季胥自然做。
至於送達時間，西漢是十二時辰制，分別是：夜半、雞鳴、平旦、日出、辰時、隅中、日中、日昳、晡時、日入、黃昏、人定。
本固裏的小谷場，設有座石刻的日晷，若是有日陽兒，中央的銅箭落影便能指向對應的時辰。
夜晚黑魆魆的，沒有陽光，靠日晷自然沒法子辨別時辰，除非有更先進的銅漏壺，但季胥家裏自是沒有這樣的物件。
不過，日出時分，大約就是後世五點鐘，鄉裏半夜便能聽雞打鳴醒來，況且季胥心裏壓著事，也不會睡死，她倒不擔心誤了時辰。
她不疾不徐應：“日出一定送到。”
倒不怕此人出爾反爾，白費她的工夫，一則，他訂蒸餅這話當著諸多小吏和刑役者說的，尤其田裏那些刑役漢子，一聽田嗇夫明日還訂蒸餅，眼睛都直了，倘若田嗇夫明日反悔，只怕他也沒法督促底下的人賣力收稻子；
二則，田嗇夫雖是小官，但到底食俸二百斛，不會出不起這二百個蒸餅錢。
不過要做二百個蒸餅，需得去鄉市買整整一斛面粉。
還有，家裏竹甑不夠用，效率太慢，誤了時辰是大事，牛脾山的竹子或老或嫩，俱不適合拿來破篾編竹，況且也全被金氏砍空了，估計得往深山走，方可能尋到無主的竹，但牛脾山深處有野獸出沒，她赤手空拳的，不準備冒這個險。
便只能費錢了，再買個陶鬲，上面搭配著陶甑來用，屆時兩個竈眼同時開蒸，會快得多。
面粉還是原先的價錢，六十錢一斛。
陶鬲四十錢，陶甑二十錢，季胥講了講價，掌櫃的倒拿喬，一錢不少，誰讓全鄉市獨這一家器皿肆，只能照價付了。
日後家裏的舊陶釜就專門用來炒菜，新買的陶鬲除了上頭能蒸東西，還能用來煮飯，燒水也方便得多，她們三姊妹這兩日用天名精煮水洗頭，頭上的蟣虱明顯少了許多，再堅持三五回就能根除了，買了陶鬲，燒水就不必和陶釜混著用了。
今日，除去姊妹仨朝食與中食吃了的蒸餅，賣了的有九十個，掙了一百三十五個錢，貼近了口算錢的目標。
買完家當，一下回到解放前。
抹了抹手心下剩的十五枚錢，季胥索性放開了花，又買了只陶甌，只見是大口短頸，橢圓形腹的模樣，帶蓋，還配個勺，容量大，拿來盛豬油正好，家裏缺這樣的器皿，這是竹筒沒法替代的。
如此便將掙的全花凈了。
不過不妨事，工欲善其事，必先利其器，這般便能放開手腳做了，明日還有一個大單子呢。
她還想給家裏添個水甕和水桶的，這也急不得，慢慢添置罷了。
傍晌時分，走在路上，季珠興興頭頭說要相幫，季胥便讓她提著兩個空柳籃，自己則背著筐簍，抱著陶鬲，上頭疊著個陶甑，那面粉並陶甌便擱在了筐簍裏，如此一徑家去了。
太陽斜歪在山頭，將兩人的影兒返長在路上。
季胥手上東西分量重，走一段路，得放下來歇肩。
她站在路邊甩甩有些發酸的胳膊，季珠默默想替她抱起那陶鬲，結果使出吃奶的勁，臉都憋紅了也紋絲不動，到底是小孩子。
季胥笑道：“小珠幫阿姊拿籃子已經分擔很多了，否則阿姊還真騰不出手來拿這兩個籃子。”
季珠面含羞赧，她說：“我長大可以有力氣幫阿姊拿更多東西。”
季胥摸摸她腦袋，“謝謝小珠。”
進入本固裏的地界，熟人多起來，她再歇肩時，路旁稻田裏不時傳來農婦們的說長道短：
“胥女賣蒸餅回來啦？”
“這對陶鬲和陶甑花了不少錢罷？”
“你倒不急，這沒幾日就要納賦稅了，還花這好些錢添置東西，那賦稅可是大頭，你家得一百多錢罷？官差可不講情面，繳不上錢說下獄就拉你下獄去！嘖嘖，到底年紀輕，大事上面沒個算計哪。”
季胥自然回應，“撿的最便宜的買來使，家裏就一個陶釜，既要做菜又要煮飯實在不便，還有四日，那稅錢慢慢的攢了來。”
慢慢的？
眾人笑她心大，也有等著瞧好戲的。
金氏便是後者，只見她家二十畝地，一家子上陣，如今割了有五六畝，那摜桶裏，摜打了金燦燦的稻粒，一竹箕一竹箕的往筐裏倒，挑了回家去，倒曬在院裏。
這二十畝地的豐收，可意味著自家不用愁那賦稅了，行走間自是像那大公雞，見那季胥還花錢添辦東西，撇嘴則聲道：
“我要是田桂女，知道自己女兒笨成這樣，都得從地底爬出來捶她。”
作者有話說：
----------------------
釜、甑、鬲都是秦漢比較常見的烹飪器具。
對了，可以看封面，小圖源自漢畫像“庖廚圖”，左下角那個底小口大的，高高的帶著蓋子的，就是甑，是底部帶孔的蒸具。旁邊那個小的，還有個類似勺柄露出來的就是釜，釜是鬲演變而來的，所以二者有些相像，甑可以架在二者上面，利用水蒸汽蒸東西。
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