第73章 醬油的初釀造（下）
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第73章 醬油的初釀造（下）
有了狼大嬸的加入，幹活的氣氛頓時松快了許多。羽毛筆自顧自地在紙上沙沙地書寫著標簽，狼大嬸聲情並茂地講述著今天聽來的八卦，而匠悠又燃起了爐竈，開始蒸下一鍋的豆子。
明天就是仲夏狂歡節，許多名譽社員今日也從各地趕來，在魔女們的村落、廣場中搭建著攤位，讓匠悠忍不住回想起逢年過節鄉下廟會趕集的場面。
因著很多人都在熬夜布置場地，魔女們在村裏的各個角落都掛上了油燈，四處燈火通明，倒是方便了匠悠幹活。
她一邊隨意地聽著狼大嬸講八卦，一邊顧著爐竈和滴濾的醬油，在倉庫裏外反覆巡回、勞作……等到了第二鍋醬油釀制成功，第一鍋的生醬油也全都過濾好，可以進行殺菌調味了。
匠悠生起爐竈，往幹凈的湯鍋裏註入一壇濾好的醬油，再放入甘草、八角、焯水撈熟後的草菇等一系列香草……這一步可以賦予醬油更多的香氣與風味，更是各家醬油工坊絕不外傳的秘方，這些草藥既能調味，更能防腐防變質，全是上古傳下的智慧結晶。
匠悠想象不出古時的先祖是怎樣發明出了醬油，她猜想過去應該和老祖宗們樸實節儉的生活方式有很大關系……但其中要耗費多少人的勇氣、健康乃至於生命，才能從成千上萬種不能吃的發黴物品中找出那一兩種可以安全食用的美味……
醬油、豆瓣醬、黴豆腐、臭鱖魚和酒……多少美食就是在這種千百年的反覆試錯中誕生的呢？其難度，應該不亞於神農嘗百草啊……
她看著鍋中翻花的醬油，緩緩出神，逸散的香味透過通靈木變成淡淡的魂火，飄進她的鼻腔，那是熟悉的醬油香，她聞了一輩子，卻在這時覺得分外想念。
饞蟲逐漸被勾起，饑餓感也逐漸浮現，這不僅僅是一種幻覺，更是巫妖長時間多次使用魔法後能量空虛的體現，匠悠捧著醬油魂火正在發愁沒東西搭配著吃，忽然看見安德雷帶著一個見習騎士走過轉角。
“嘿！安德雷！”她揮了揮骨爪招呼道。
安德雷也聞到了這香飄十裏的醬油味，他帶著手下走了過來，端詳了一下白骨骷髏面前的那鍋黑漆漆的、還在不停翻滾的液體：“這就是你說的醬油？”
“對，”匠悠笑嘻嘻地對安德雷張開骨爪：“餓了，掰點。”
安德雷無語了一秒：“你隨意。”
一團白色的魂火順著匠悠勾動的手指飛出，落入了巫妖的掌心。白骨骷髏一手托著白魂火，一手托著褐色魂火，仿佛一手拿著大白饅頭，一手托著個醬油碟子。她動作熟稔地拿起白魂火蘸了蘸褐色魂火送入口中，頓時激動的一個激靈，又幸福地蹦跶了幾下。
“啊啊！就是這個味！”匠悠感嘆道。
她還記得自己小時候，家裏為了治她的心臟病花了許多錢、借了不少外債，很長一段時間裏都只能省吃儉用。大白饅頭蘸醬油就是哥哥姐姐爸爸媽媽最常吃的食物，而她作為一個心臟病人不能吃這種碳水和過鹹的醬油，每天都是雞蛋羹和清淡的蒸魚，吃得她兩眼發綠。
她曾經偷偷跟哥哥調換食物，讓哥哥分給她一點饅頭嘗嘗。在她哥哥眼中索然無味、遠遠比不上雞蛋和蒸魚的饅頭，在她吃來卻是一種新奇美味……雖然後來兩人都被父母罵了一頓，但那滋味卻被她牢牢記在了心中。
香香軟軟、啥也不加但入口就帶著麥子清甜的白饅頭，蘸上鮮甜鹹香、滋味醇厚的醬油……那滋味，她怎麽吃都不會膩，要是讓她放開吃，她肯定能吃下好幾個！
安德雷看她那興奮勁，也忍不住舔了舔嘴角：“這醬油要怎麽吃？我也餓了。”
“還沒完全好呢。”匠悠笑道，“你先巡邏，我收個尾，再去找點食材，待會給你做點好吃的。”
安德雷今天陪她東奔西跑了一整天，又出錢又出馬又出力，中午也只啃了半塊硬面包。這些匠悠可都記著，給人做頓飯也是天經地義的回報。
安德雷點點頭，帶著見習騎士繼續巡邏去了。
鍋裏的醬油徹底煮開、入味後便被倒出放涼，經過最後的沈澱、冷卻，撇去浮渣之後，就可以殺菌灌裝了。
吃完魂火，匠悠又充滿了能量，她將標簽一張張裁好，仔仔細細地在標簽背後打上魔法陣，在標簽邊緣糊上面粉加水熬制出的黏稠漿糊，貼在了一個個玻璃瓶上。
狼大嬸很快便接手了這一粘貼標簽的工作，瓶子準備好後，匠悠便啟動了灌裝機。她將冷卻的醬油倒入機器頂端已經被清潔幹凈的液槽裏，除菌後灌入玻璃瓶，封口……一瓶瓶堪比工業化制作的無菌醬油就這麽新鮮出爐，被整齊地堆放在墻角，以便明天出售。
這些工序反覆進行了數遍，到了深夜時，匠悠已經釀出了九鍋醬油，封裝完成的醬油足足有四五百瓶。她伸了個懶腰，疲憊不堪又充滿成就感地打量了一遍那滿滿當當放了一墻角的醬油瓶，心中的喜悅油然而生。
“好了，大嬸，我們收拾收拾，搞點宵夜去。”
一狼一骷髏動作麻利地用清潔魔法洗去一屋子狼藉：滿是醬油渣滓的灌裝機、幾乎要被醬油浸出味兒的坩堝和一眾鍋具、還有染成褐色的白紗布……那些醬渣被匠悠裝進了一口大陶缸裏，這些醬渣中含有豐富的蛋白質、氨基酸，營養充足，還有不少用途。
此時已經是淩晨三點多，但街道上仍是燈火通明，許多商販仍在忙碌著設立攤位，運送貨品。畢竟白天就會有許多旅客紛至沓來，誰都想抓住機會好好大賺一筆。
缺的覺什麽時候都能補得回來，可賺錢的機會錯過了就是錯過了。更何況許多矮人們就是打著做商販生意的主意才早早前來，到處都忙忙亂亂人聲噪雜。
匠悠將小吃亭恢覆成箱子放入倉庫，和狼大嬸一起收拾好了東西、鎖好了倉庫門便放心地前去覓食。她們倆手挽著手走在攤位中，好奇地左看右看。和她們一樣剛剛忙完、腹中饑餓的商販也有不少，此時大多都聚在一個熱狗攤位前吃吃喝喝。
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有了狼大嬸的加入，幹活的氣氛頓時松快了許多。羽毛筆自顧自地在紙上沙沙地書寫著標簽，狼大嬸聲情並茂地講述著今天聽來的八卦，而匠悠又燃起了爐竈，開始蒸下一鍋的豆子。
明天就是仲夏狂歡節，許多名譽社員今日也從各地趕來，在魔女們的村落、廣場中搭建著攤位，讓匠悠忍不住回想起逢年過節鄉下廟會趕集的場面。
因著很多人都在熬夜布置場地，魔女們在村裏的各個角落都掛上了油燈，四處燈火通明，倒是方便了匠悠幹活。
她一邊隨意地聽著狼大嬸講八卦，一邊顧著爐竈和滴濾的醬油，在倉庫裏外反覆巡回、勞作……等到了第二鍋醬油釀制成功，第一鍋的生醬油也全都過濾好，可以進行殺菌調味了。
匠悠生起爐竈，往幹凈的湯鍋裏註入一壇濾好的醬油，再放入甘草、八角、焯水撈熟後的草菇等一系列香草……這一步可以賦予醬油更多的香氣與風味，更是各家醬油工坊絕不外傳的秘方，這些草藥既能調味，更能防腐防變質，全是上古傳下的智慧結晶。
匠悠想象不出古時的先祖是怎樣發明出了醬油，她猜想過去應該和老祖宗們樸實節儉的生活方式有很大關系……但其中要耗費多少人的勇氣、健康乃至於生命，才能從成千上萬種不能吃的發黴物品中找出那一兩種可以安全食用的美味……
醬油、豆瓣醬、黴豆腐、臭鱖魚和酒……多少美食就是在這種千百年的反覆試錯中誕生的呢？其難度，應該不亞於神農嘗百草啊……
她看著鍋中翻花的醬油，緩緩出神，逸散的香味透過通靈木變成淡淡的魂火，飄進她的鼻腔，那是熟悉的醬油香，她聞了一輩子，卻在這時覺得分外想念。
饞蟲逐漸被勾起，饑餓感也逐漸浮現，這不僅僅是一種幻覺，更是巫妖長時間多次使用魔法後能量空虛的體現，匠悠捧著醬油魂火正在發愁沒東西搭配著吃，忽然看見安德雷帶著一個見習騎士走過轉角。
“嘿！安德雷！”她揮了揮骨爪招呼道。
安德雷也聞到了這香飄十裏的醬油味，他帶著手下走了過來，端詳了一下白骨骷髏面前的那鍋黑漆漆的、還在不停翻滾的液體：“這就是你說的醬油？”
“對，”匠悠笑嘻嘻地對安德雷張開骨爪：“餓了，掰點。”
安德雷無語了一秒：“你隨意。”
一團白色的魂火順著匠悠勾動的手指飛出，落入了巫妖的掌心。白骨骷髏一手托著白魂火，一手托著褐色魂火，仿佛一手拿著大白饅頭，一手托著個醬油碟子。她動作熟稔地拿起白魂火蘸了蘸褐色魂火送入口中，頓時激動的一個激靈，又幸福地蹦跶了幾下。
“啊啊！就是這個味！”匠悠感嘆道。
她還記得自己小時候，家裏為了治她的心臟病花了許多錢、借了不少外債，很長一段時間裏都只能省吃儉用。大白饅頭蘸醬油就是哥哥姐姐爸爸媽媽最常吃的食物，而她作為一個心臟病人不能吃這種碳水和過鹹的醬油，每天都是雞蛋羹和清淡的蒸魚，吃得她兩眼發綠。
她曾經偷偷跟哥哥調換食物，讓哥哥分給她一點饅頭嘗嘗。在她哥哥眼中索然無味、遠遠比不上雞蛋和蒸魚的饅頭，在她吃來卻是一種新奇美味……雖然後來兩人都被父母罵了一頓，但那滋味卻被她牢牢記在了心中。
香香軟軟、啥也不加但入口就帶著麥子清甜的白饅頭，蘸上鮮甜鹹香、滋味醇厚的醬油……那滋味，她怎麽吃都不會膩，要是讓她放開吃，她肯定能吃下好幾個！
安德雷看她那興奮勁，也忍不住舔了舔嘴角：“這醬油要怎麽吃？我也餓了。”
“還沒完全好呢。”匠悠笑道，“你先巡邏，我收個尾，再去找點食材，待會給你做點好吃的。”
安德雷今天陪她東奔西跑了一整天，又出錢又出馬又出力，中午也只啃了半塊硬面包。這些匠悠可都記著，給人做頓飯也是天經地義的回報。
安德雷點點頭，帶著見習騎士繼續巡邏去了。
鍋裏的醬油徹底煮開、入味後便被倒出放涼，經過最後的沈澱、冷卻，撇去浮渣之後，就可以殺菌灌裝了。
吃完魂火，匠悠又充滿了能量，她將標簽一張張裁好，仔仔細細地在標簽背後打上魔法陣，在標簽邊緣糊上面粉加水熬制出的黏稠漿糊，貼在了一個個玻璃瓶上。
狼大嬸很快便接手了這一粘貼標簽的工作，瓶子準備好後，匠悠便啟動了灌裝機。她將冷卻的醬油倒入機器頂端已經被清潔幹凈的液槽裏，除菌後灌入玻璃瓶，封口……一瓶瓶堪比工業化制作的無菌醬油就這麽新鮮出爐，被整齊地堆放在墻角，以便明天出售。
這些工序反覆進行了數遍，到了深夜時，匠悠已經釀出了九鍋醬油，封裝完成的醬油足足有四五百瓶。她伸了個懶腰，疲憊不堪又充滿成就感地打量了一遍那滿滿當當放了一墻角的醬油瓶，心中的喜悅油然而生。
“好了，大嬸，我們收拾收拾，搞點宵夜去。”
一狼一骷髏動作麻利地用清潔魔法洗去一屋子狼藉：滿是醬油渣滓的灌裝機、幾乎要被醬油浸出味兒的坩堝和一眾鍋具、還有染成褐色的白紗布……那些醬渣被匠悠裝進了一口大陶缸裏，這些醬渣中含有豐富的蛋白質、氨基酸，營養充足，還有不少用途。
此時已經是淩晨三點多，但街道上仍是燈火通明，許多商販仍在忙碌著設立攤位，運送貨品。畢竟白天就會有許多旅客紛至沓來，誰都想抓住機會好好大賺一筆。
缺的覺什麽時候都能補得回來，可賺錢的機會錯過了就是錯過了。更何況許多矮人們就是打著做商販生意的主意才早早前來，到處都忙忙亂亂人聲噪雜。
匠悠將小吃亭恢覆成箱子放入倉庫，和狼大嬸一起收拾好了東西、鎖好了倉庫門便放心地前去覓食。她們倆手挽著手走在攤位中，好奇地左看右看。和她們一樣剛剛忙完、腹中饑餓的商販也有不少，此時大多都聚在一個熱狗攤位前吃吃喝喝。
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