116 ? 定菜名
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116 定菜名
◎雖然聽不懂，但聽起來不錯◎
時間流轉，轉眼便到了正月十五，元宵佳節。
李荷戴著淺紫色帷帽隨著宋槿儀她們一道出門。
宋槿儀攙著她的胳膊，有些不放心地問道：“還好嗎？”
她低低地應了一聲。
這些日子，霍長青幾乎隔一兩天便會去李荷那，有時帶來新做的小玩意，有時只是安靜地陪她說說話，講講外面無傷大雅的趣聞。
就這樣，李荷的狀態有了顯著的好轉。
今夜，宋槿儀特意邀了霍長青和如兒一同去街市上賞燈。
華燈初上，長街如晝。火樹銀花，游人如織，摩肩接踵。
幾人一開始是並排走著，後來被人群擠成幾簇，宋槿儀焦急地轉過頭想要拉住李荷。
只見她緊緊跟在霍長青身側，若是不小心被人潮推搡碰到，她便會猛地一縮，幾乎是本能地往霍長青身後躲去。
霍長青也總是適時地微微側身，用身體為她隔開擁擠的人流，“別怕。”
宋槿儀不動聲色地轉過身，與其他人一道走了。
路過一個賣首飾釵環的攤子時，色彩繽紛的小玩意吸引了李荷的目光。
她把玩著一支做工算不上精致，但樣式頗為別致的簪子，簪頭是披針形綠葉，綴著兩朵紫紅色三角形小花，吊著一串紅色果子串。
李荷站了好一會兒，最終還是默默地將簪子放回了原處。
宋槿儀看在眼裏，待走了幾步，本想折返回去替她買下，給她一個驚喜，卻見霍長青不知何時已停下腳步，正從攤主手中接過那支小小的花簪，利落地付了錢。
宋槿儀腳步一頓，轉身繼續前行。
幾人來到一處熱氣騰騰的食攤前，賣的是應節的圓子油錘。是將米粉顛簸成丸子，叫“圓子”，再把米粉發酵裹上餡，做成餅的樣子，用油煎熟，便叫做“油錘”。
剛出鍋的油錘金黃滾圓，在油鍋裏滋滋作響，散發出誘人的甜香。攤主熱情地招呼著：“豆沙餡！芝麻餡！桂花餡！剛出鍋的，香著呢！”
宋槿儀買了幾個，分給眾人，掰開焦脆的外殼，裏面是滾燙香甜的餡料，豆沙細膩綿軟，芝麻香氣濃郁，桂花餡則帶著清雅的芬芳。
在寒夜中，吃下這種熱乎乎，甜絲絲的油錘，身上的寒氣都被淡了幾分。
“這油錘好吃是好吃，就是有點幹。”，宋槿儀忽然道：“霍郎君也覺得口幹吧？不若我們去前面買點飲子。”
霍長青看了宋槿儀一眼，沒有異議，隨著她去了。
待二人過了一個路口，上了拱橋，霍長青在她身後站定，“宋娘子可是有什麽話，想與我說？”
周圍的歡聲笑語，孩童的嬉鬧，友人的暢談，反而更襯得兩人之間的靜默凝重如山。
她轉過頭，神色認真向霍長青說道：“霍郎君，”她頓了頓，似乎在斟酌詞句，“你知道的，阿荷最近受了很大的打擊，心性不穩，很依賴人。
“就像受傷的小動物，會本能地依靠它覺得安全的地方，你的陪伴給了她這份安全感。”
霍長青的眼神平靜無波，似乎在等待她的下文。
她迎著他的目光，語氣裏帶上了一絲不易察覺的憂慮：“我希望……你不要給她錯覺。”
霍長青的眉頭幾不可察地蹙了一下，“錯覺？”他重覆了一遍這個詞，目光鎖住宋槿儀，“宋娘子為何覺得，我對李娘子，給的是‘錯覺’？”
宋槿儀沒想到他會如此直接地反問，微微一怔。
她抿了抿唇，隨即露出一抹帶著些許覆雜意味的神色，“李荷不過十五六歲，心性卻稚嫩如孩童，而霍郎君比她年長許多，閱歷深厚，見識廣博，更是在……”
她頓了頓，選擇了更含蓄的說法，“更是在風月場中歷練過的人，以你的心性，如何會看得上這樣一個略顯得稚氣的女子？”
霍長青靜靜地聽著，臉上沒有被冒犯的不快。直到宋槿儀說完，他才緩緩地、極其輕微地搖了搖頭，“宋娘子想的這般多，不如多看幾場戲。”
她的眼眸中閃過疑惑的神色。
霍長青的目光深深看進宋槿儀，那眼神裏有種前所未有的認真，“從你的話中可見宋娘子不懂愛情，喜歡一個人的時候，是不會去在意那些的。
“不會去看她年歲幾何，不會去想她是否足夠成熟懂事，不會去衡量她出身高低、容貌妍媸、家資厚薄……
“喜歡就是喜歡，喜歡和她待在一起的感覺，喜歡看她笑的樣子。她孩子氣也好，稚嫩也罷，那都是她的一部分。喜歡了，便連同這些，都一並喜歡了。
“無論她是怎樣的，只要是她，就夠了。”
宋槿儀一呆，一時接不上話。
她看著霍長青，縱使他這般說，她心中的憂慮卻並未完全消散，“就算郎君是真心的，可阿荷她還小，她經歷得也少，分不清對他人的感情到底是依賴，是感激，還是別的什麽。
“她可能還看不透自己的心。”
霍長青聞言，臉上露出一抹淺笑，“沒關系，我會等她——”
“槿儀姐和霍郎君怎麽還沒回來？”李荷小口咬著第三個豆沙餡的油錘，臉頰鼓鼓囊囊，疑惑地望向他們離開的方向。她身邊的石凳上，已經放了好幾個空油紙包。
如兒也伸長脖子張望著：“是啊，買飲子要這麽久嗎？這油錘都快涼了。”
張窈手裏捏著半個冷掉的芝麻餡油錘，有些心不在焉地嚼著，目光同樣投向拱橋的方向。
又等了一小會兒，三人起身向她們離開的方向尋去，剛走出十幾步，便看見霍長青和宋槿儀的身影從橋的另一端緩緩走來。
兩人手裏捧著幾杯紫蘇飲子。
“槿儀姐！”李荷小跑著迎上去，“你們怎麽去了那麽久呀？是有別的什麽事情嗎？”
霍長青和宋槿儀同時停下腳步，目光在空氣中短暫地交匯了一瞬，面對李荷的發問，兩人幾乎是異口同聲，語氣平靜地回答道：“沒什麽。”
李荷微側著腦袋，打量著她二人。
？
******
正月後，戲樓自霍長青登臺，座無虛席已成常態，宋槿儀“趁熱打鐵”，推出早已釀好的美酒。
“師父，”張窈看著宋槿儀命人將一壇壇貼著“聚星樓”紅封的酒搬入戲樓後廚，有些不解地問，“咱們聚星樓那邊客人也多，為何不放在聚星樓賣？”
宋槿儀正仔細檢查一壇酒的封口，聞言頭也沒擡，“聚星樓一開始就打的是平民消費路線，是填飽肚子，圖個熱鬧實惠的地方。”
她拍了拍手中的酒壇，發出沈悶的聲響，“而這佳釀不同，釀造所用的食材皆為上品方得美味；時間火候，差之毫厘，風味便謬以千裏。
“一壇酒的成本加上各項開支，平均下來，一杯，就要賣到三十文。”
宋槿儀望著張窈有些驚愕的表情，繼續解釋道：“這酒本不就是給販夫走卒解渴的。”她指向戲樓二三層，“戲樓有戲，有雅座，看戲喝酒乃是標配，雅座的客人自是能負擔得起這美酒的費用。
“而且，霍掌櫃只從我們聚星樓進貨，還不收取任何費用，其次，這酒壇上寫著聚星樓，也算是替我們打廣告。”
張窈無話，跟著幫忙。
******
至於這酒，起初，只是好奇的客人點上一杯佐戲。
但當那琥珀色的酒液註入白瓷杯中，一股融合了龍眼獨特蜜香與桂花冷冽清幽的馥郁氣息便悄然彌漫開來，瞬間壓過了戲樓裏慣有的脂粉香和茶點味。
“嘶……這香氣！”一位穿著綢衫的老者深深吸了一口氣，眼睛微瞇，“清雅不俗，甜而不膩，有層次。”
另一位衣著華貴的商人淺啜一口，酒液入口溫潤，初時是龍眼飽滿的甜潤，旋即被桂花清冽的香氣包裹，一絲恰到好處的酒意緊隨其後，在舌尖喉頭纏綿不去。
他閉目回味片刻，猛地一拍桌子，讚道：“好酒！醇厚甘冽，餘韻悠長！比那“摘星樓”的桂花酒還要好喝，夥計，再給我溫一壺來！”
不過幾天，那一車龍眼桂花酒就售空，宋槿儀忙不疊地推出青梅釀、蜜桃醉等酒接替。
“這青梅釀才叫妙！”鄰桌一位文士模樣的客人撚著胡須，對著杯中青碧色的酒液點頭，“酸得靈動，甜得含蓄，酒意清淺卻雋永，仿佛飲下了一整個江南的初春！妙極！妙極！”
很快，“戲樓有好戲，更有絕世佳釀”的消息不脛而走。許多原本只為聽戲而來的客人，開始專門為了品一杯“聚星樓秘釀”而提前訂座。
一杯三十文的價格，非但沒有嚇退客人，反而戲樓的酒水收入，以驚人的速度攀升，成為繼戲票之後最重要的進項。
眼見酒水供不應求，宋槿儀便和霍長青商議，一樓照舊，供應普通茶水和少量平價酒水，小食。
二樓，三樓包廂則提供菜單，消費滿十兩，免費提供一壺美酒。
這份專屬菜單，由宋槿儀親自制定，最終交由張窈掌廚。
******
午後，陽光慵懶地灑在瓦舍空曠的道路上，未到熱鬧的時辰，整條街都是空蕩蕩的，戲樓虛掩著大門，只有細微的塵埃在光柱中飛舞。
“吱呀——”
木門被輕輕推開，一道身影裹著寒氣款步入內——正是沈令媛。
因著先前在國子監得知廢除榷酒令的消息，她將此事告知了宋槿儀，讓聚星樓在酒市搶占了先機。
宋槿儀感念這份情誼，許諾贈她一壇新釀的美酒，今日，她便是來取這“謝禮”的。
廳堂裏，只有如兒一人，正坐在一張方桌旁，專註地覆刻著菜名的單子。
聽到動靜，她立刻起身，看清來人，恭敬地行禮：“沈老爺，您來了。請稍坐，我這就去後頭給您取酒。”
沈令媛穿著男子裝束，除了宋槿儀，無人知她是女子，她隨意地挑了張臨近的桌子坐下，目光掃過如兒剛才寫字的菜單。
她隨手拿了過來，只見上面寫著“紅燒獅子頭”、“清蒸鱸魚”、“蜜烤饅頭片”、“涼拌藕絲”、“栗香山藥羹……”
沈令媛望著菜單，忽然笑了一聲。
恰在此時，如兒抱著一個裹著紅綢的酒壇子走了回來。
聽見笑聲，她腳步一頓，將酒壇小心放在沈令媛手邊的桌上，“沈老爺，您笑什麽？可是這菜單……有什麽不妥之處？”
沈令媛拿起菜單，指尖點了點，“不妥？倒也沒有。菜是好菜，名兒也是好名兒，就是……” 指尖輕輕劃過那幾個名字，“太實在了些，平白少了幾分意趣。
“來你這戲樓聽戲的，多是些附庸風雅，講究個情調的主兒。這般直白的名目，怕是入不了他們的眼，也勾不起他們點單的興致。”
如兒聞言，眼神微動，立馬問道：“那依沈老爺您的高見，應當如何改才好？” 她甚至不知從哪裏摸出了炭筆和紙，一副洗耳恭聽的架勢。
沈令媛見她如此鄭重其事，倒覺得有趣，“栗香山藥羹不如改名為‘金玉羹’”
如兒不解，這兩個名字有什麽關聯嗎？
“山藥白潤如玉，栗子金黃似寶，湯汁濃稠，金玉交輝，叫‘金玉羹’豈不妙哉？”
雖然聽不懂，但聽起來不錯，如兒點了點頭。
“這蜜烤饅頭片不如就叫酥瓊葉。”
“這又有什麽關聯？”
沈令媛聞言，露出兩排潔白的牙齒，嘻嘻一笑，“沒有關聯。”，看著如兒露出呆滯的，“但勝在好聽。”
“……”
最終在沈令媛的建議下，菜單做出了如下調整，涼拌藕絲變為佳人雪藕，“雞蓉豆腐羹”化作“踏雪尋梅”，“桂花糯米藕”喚作“金縷纏香”……
如兒一邊懷疑，一邊寫下，這樣真的可以嗎？
但沈老爺是舉人，他的話應當沒有錯吧？
如兒抱著這種反覆橫跳的不確定，直到菜單正式呈出那天。
“朱衣獻瑞？這是何物？”，一位客人指著菜單，饒有興致地問侍者。
“回貴客，此乃本樓秘制紅燒獅子頭，取其色紅如朱，形圓獻瑞。”
“妙！妙！就點這個！”
“再要個‘碧波藏玉’！”另一位客人顯然做過功課，知道這是戲樓的招牌菜，清蒸鱸魚。
“這‘佳人雪藕’是何物？聽著就清爽，也來一份！”
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她低低地應了一聲。
這些日子，霍長青幾乎隔一兩天便會去李荷那，有時帶來新做的小玩意，有時只是安靜地陪她說說話，講講外面無傷大雅的趣聞。
就這樣，李荷的狀態有了顯著的好轉。
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只見她緊緊跟在霍長青身側，若是不小心被人潮推搡碰到，她便會猛地一縮，幾乎是本能地往霍長青身後躲去。
霍長青也總是適時地微微側身，用身體為她隔開擁擠的人流，“別怕。”
宋槿儀不動聲色地轉過身，與其他人一道走了。
路過一個賣首飾釵環的攤子時，色彩繽紛的小玩意吸引了李荷的目光。
她把玩著一支做工算不上精致，但樣式頗為別致的簪子，簪頭是披針形綠葉，綴著兩朵紫紅色三角形小花，吊著一串紅色果子串。
李荷站了好一會兒，最終還是默默地將簪子放回了原處。
宋槿儀看在眼裏，待走了幾步，本想折返回去替她買下，給她一個驚喜，卻見霍長青不知何時已停下腳步，正從攤主手中接過那支小小的花簪，利落地付了錢。
宋槿儀腳步一頓，轉身繼續前行。
幾人來到一處熱氣騰騰的食攤前，賣的是應節的圓子油錘。是將米粉顛簸成丸子，叫“圓子”，再把米粉發酵裹上餡，做成餅的樣子，用油煎熟，便叫做“油錘”。
剛出鍋的油錘金黃滾圓，在油鍋裏滋滋作響，散發出誘人的甜香。攤主熱情地招呼著：“豆沙餡！芝麻餡！桂花餡！剛出鍋的，香著呢！”
宋槿儀買了幾個，分給眾人，掰開焦脆的外殼，裏面是滾燙香甜的餡料，豆沙細膩綿軟，芝麻香氣濃郁，桂花餡則帶著清雅的芬芳。
在寒夜中，吃下這種熱乎乎，甜絲絲的油錘，身上的寒氣都被淡了幾分。
“這油錘好吃是好吃，就是有點幹。”，宋槿儀忽然道：“霍郎君也覺得口幹吧？不若我們去前面買點飲子。”
霍長青看了宋槿儀一眼，沒有異議，隨著她去了。
待二人過了一個路口，上了拱橋，霍長青在她身後站定，“宋娘子可是有什麽話，想與我說？”
周圍的歡聲笑語，孩童的嬉鬧，友人的暢談，反而更襯得兩人之間的靜默凝重如山。
她轉過頭，神色認真向霍長青說道：“霍郎君，”她頓了頓，似乎在斟酌詞句，“你知道的，阿荷最近受了很大的打擊，心性不穩，很依賴人。
“就像受傷的小動物，會本能地依靠它覺得安全的地方，你的陪伴給了她這份安全感。”
霍長青的眼神平靜無波，似乎在等待她的下文。
她迎著他的目光，語氣裏帶上了一絲不易察覺的憂慮：“我希望……你不要給她錯覺。”
霍長青的眉頭幾不可察地蹙了一下，“錯覺？”他重覆了一遍這個詞，目光鎖住宋槿儀，“宋娘子為何覺得，我對李娘子，給的是‘錯覺’？”
宋槿儀沒想到他會如此直接地反問，微微一怔。
她抿了抿唇，隨即露出一抹帶著些許覆雜意味的神色，“李荷不過十五六歲，心性卻稚嫩如孩童，而霍郎君比她年長許多，閱歷深厚，見識廣博，更是在……”
她頓了頓，選擇了更含蓄的說法，“更是在風月場中歷練過的人，以你的心性，如何會看得上這樣一個略顯得稚氣的女子？”
霍長青靜靜地聽著，臉上沒有被冒犯的不快。直到宋槿儀說完，他才緩緩地、極其輕微地搖了搖頭，“宋娘子想的這般多，不如多看幾場戲。”
她的眼眸中閃過疑惑的神色。
霍長青的目光深深看進宋槿儀，那眼神裏有種前所未有的認真，“從你的話中可見宋娘子不懂愛情，喜歡一個人的時候，是不會去在意那些的。
“不會去看她年歲幾何，不會去想她是否足夠成熟懂事，不會去衡量她出身高低、容貌妍媸、家資厚薄……
“喜歡就是喜歡，喜歡和她待在一起的感覺，喜歡看她笑的樣子。她孩子氣也好，稚嫩也罷，那都是她的一部分。喜歡了，便連同這些，都一並喜歡了。
“無論她是怎樣的，只要是她，就夠了。”
宋槿儀一呆，一時接不上話。
她看著霍長青，縱使他這般說，她心中的憂慮卻並未完全消散，“就算郎君是真心的，可阿荷她還小，她經歷得也少，分不清對他人的感情到底是依賴，是感激，還是別的什麽。
“她可能還看不透自己的心。”
霍長青聞言，臉上露出一抹淺笑，“沒關系，我會等她——”
“槿儀姐和霍郎君怎麽還沒回來？”李荷小口咬著第三個豆沙餡的油錘，臉頰鼓鼓囊囊，疑惑地望向他們離開的方向。她身邊的石凳上，已經放了好幾個空油紙包。
如兒也伸長脖子張望著：“是啊，買飲子要這麽久嗎？這油錘都快涼了。”
張窈手裏捏著半個冷掉的芝麻餡油錘，有些心不在焉地嚼著，目光同樣投向拱橋的方向。
又等了一小會兒，三人起身向她們離開的方向尋去，剛走出十幾步，便看見霍長青和宋槿儀的身影從橋的另一端緩緩走來。
兩人手裏捧著幾杯紫蘇飲子。
“槿儀姐！”李荷小跑著迎上去，“你們怎麽去了那麽久呀？是有別的什麽事情嗎？”
霍長青和宋槿儀同時停下腳步，目光在空氣中短暫地交匯了一瞬，面對李荷的發問，兩人幾乎是異口同聲，語氣平靜地回答道：“沒什麽。”
李荷微側著腦袋，打量著她二人。
？
******
正月後，戲樓自霍長青登臺，座無虛席已成常態，宋槿儀“趁熱打鐵”，推出早已釀好的美酒。
“師父，”張窈看著宋槿儀命人將一壇壇貼著“聚星樓”紅封的酒搬入戲樓後廚，有些不解地問，“咱們聚星樓那邊客人也多，為何不放在聚星樓賣？”
宋槿儀正仔細檢查一壇酒的封口，聞言頭也沒擡，“聚星樓一開始就打的是平民消費路線，是填飽肚子，圖個熱鬧實惠的地方。”
她拍了拍手中的酒壇，發出沈悶的聲響，“而這佳釀不同，釀造所用的食材皆為上品方得美味；時間火候，差之毫厘，風味便謬以千裏。
“一壇酒的成本加上各項開支，平均下來，一杯，就要賣到三十文。”
宋槿儀望著張窈有些驚愕的表情，繼續解釋道：“這酒本不就是給販夫走卒解渴的。”她指向戲樓二三層，“戲樓有戲，有雅座，看戲喝酒乃是標配，雅座的客人自是能負擔得起這美酒的費用。
“而且，霍掌櫃只從我們聚星樓進貨，還不收取任何費用，其次，這酒壇上寫著聚星樓，也算是替我們打廣告。”
張窈無話，跟著幫忙。
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至於這酒，起初，只是好奇的客人點上一杯佐戲。
但當那琥珀色的酒液註入白瓷杯中，一股融合了龍眼獨特蜜香與桂花冷冽清幽的馥郁氣息便悄然彌漫開來，瞬間壓過了戲樓裏慣有的脂粉香和茶點味。
“嘶……這香氣！”一位穿著綢衫的老者深深吸了一口氣，眼睛微瞇，“清雅不俗，甜而不膩，有層次。”
另一位衣著華貴的商人淺啜一口，酒液入口溫潤，初時是龍眼飽滿的甜潤，旋即被桂花清冽的香氣包裹，一絲恰到好處的酒意緊隨其後，在舌尖喉頭纏綿不去。
他閉目回味片刻，猛地一拍桌子，讚道：“好酒！醇厚甘冽，餘韻悠長！比那“摘星樓”的桂花酒還要好喝，夥計，再給我溫一壺來！”
不過幾天，那一車龍眼桂花酒就售空，宋槿儀忙不疊地推出青梅釀、蜜桃醉等酒接替。
“這青梅釀才叫妙！”鄰桌一位文士模樣的客人撚著胡須，對著杯中青碧色的酒液點頭，“酸得靈動，甜得含蓄，酒意清淺卻雋永，仿佛飲下了一整個江南的初春！妙極！妙極！”
很快，“戲樓有好戲，更有絕世佳釀”的消息不脛而走。許多原本只為聽戲而來的客人，開始專門為了品一杯“聚星樓秘釀”而提前訂座。
一杯三十文的價格，非但沒有嚇退客人，反而戲樓的酒水收入，以驚人的速度攀升，成為繼戲票之後最重要的進項。
眼見酒水供不應求，宋槿儀便和霍長青商議，一樓照舊，供應普通茶水和少量平價酒水，小食。
二樓，三樓包廂則提供菜單，消費滿十兩，免費提供一壺美酒。
這份專屬菜單，由宋槿儀親自制定，最終交由張窈掌廚。
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午後，陽光慵懶地灑在瓦舍空曠的道路上，未到熱鬧的時辰，整條街都是空蕩蕩的，戲樓虛掩著大門，只有細微的塵埃在光柱中飛舞。
“吱呀——”
木門被輕輕推開，一道身影裹著寒氣款步入內——正是沈令媛。
因著先前在國子監得知廢除榷酒令的消息，她將此事告知了宋槿儀，讓聚星樓在酒市搶占了先機。
宋槿儀感念這份情誼，許諾贈她一壇新釀的美酒，今日，她便是來取這“謝禮”的。
廳堂裏，只有如兒一人，正坐在一張方桌旁，專註地覆刻著菜名的單子。
聽到動靜，她立刻起身，看清來人，恭敬地行禮：“沈老爺，您來了。請稍坐，我這就去後頭給您取酒。”
沈令媛穿著男子裝束，除了宋槿儀，無人知她是女子，她隨意地挑了張臨近的桌子坐下，目光掃過如兒剛才寫字的菜單。
她隨手拿了過來，只見上面寫著“紅燒獅子頭”、“清蒸鱸魚”、“蜜烤饅頭片”、“涼拌藕絲”、“栗香山藥羹……”
沈令媛望著菜單，忽然笑了一聲。
恰在此時，如兒抱著一個裹著紅綢的酒壇子走了回來。
聽見笑聲，她腳步一頓，將酒壇小心放在沈令媛手邊的桌上，“沈老爺，您笑什麽？可是這菜單……有什麽不妥之處？”
沈令媛拿起菜單，指尖點了點，“不妥？倒也沒有。菜是好菜，名兒也是好名兒，就是……” 指尖輕輕劃過那幾個名字，“太實在了些，平白少了幾分意趣。
“來你這戲樓聽戲的，多是些附庸風雅，講究個情調的主兒。這般直白的名目，怕是入不了他們的眼，也勾不起他們點單的興致。”
如兒聞言，眼神微動，立馬問道：“那依沈老爺您的高見，應當如何改才好？” 她甚至不知從哪裏摸出了炭筆和紙，一副洗耳恭聽的架勢。
沈令媛見她如此鄭重其事，倒覺得有趣，“栗香山藥羹不如改名為‘金玉羹’”
如兒不解，這兩個名字有什麽關聯嗎？
“山藥白潤如玉，栗子金黃似寶，湯汁濃稠，金玉交輝，叫‘金玉羹’豈不妙哉？”
雖然聽不懂，但聽起來不錯，如兒點了點頭。
“這蜜烤饅頭片不如就叫酥瓊葉。”
“這又有什麽關聯？”
沈令媛聞言，露出兩排潔白的牙齒，嘻嘻一笑，“沒有關聯。”，看著如兒露出呆滯的，“但勝在好聽。”
“……”
最終在沈令媛的建議下，菜單做出了如下調整，涼拌藕絲變為佳人雪藕，“雞蓉豆腐羹”化作“踏雪尋梅”，“桂花糯米藕”喚作“金縷纏香”……
如兒一邊懷疑，一邊寫下，這樣真的可以嗎？
但沈老爺是舉人，他的話應當沒有錯吧？
如兒抱著這種反覆橫跳的不確定，直到菜單正式呈出那天。
“朱衣獻瑞？這是何物？”，一位客人指著菜單，饒有興致地問侍者。
“回貴客，此乃本樓秘制紅燒獅子頭，取其色紅如朱，形圓獻瑞。”
“妙！妙！就點這個！”
“再要個‘碧波藏玉’！”另一位客人顯然做過功課，知道這是戲樓的招牌菜，清蒸鱸魚。
“這‘佳人雪藕’是何物？聽著就清爽，也來一份！”
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