24   荷花白茶

◎看來是她把事情想得太簡單了。◎

宋槿儀邁著大步來到料理臺著手準備荷花白茶，這荷花白茶需用窨茶來制作，《茶譜》：於日未出時，將半含荷花撥開，放細茶一撮，納滿蕊中，以麻皮略縶，令其經宿。

這道花茶的靈感來源於《浮生六記》有一節寫蕓娘做的荷花茶：夏月荷花初開時，晚含而曉放。蕓用小紗囊撮茶葉少許，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。

宋槿儀昨夜已包好了約十幾支荷花茶，養在粉彩花卉雙耳瓶中。她抽出一支，動作輕柔地將麻繩剪開，荷花如層層綻開，漏出裏面的花蕊與茶包，還有一股若隱若現的荷花清香。

宋槿儀小心拿出白茶包，白茶茶味略淡，近乎讓荷花的花香壓過茶香，宋槿儀心裏清楚雲州盛產綠茶與白茶，只可惜她買不到上好的白茶，又怕這慣喝茶的“大家”嘗出味淺。

與馮老洽談那日，她想喝西瓜汁，正好讓她聯想到水果茶這一招。

她改進菜單的時候，又加了花茶在裏面，用水果或花卉的味道將茶葉的劣味掩蓋過去。

宋槿儀摘下幾片淡粉色的花瓣鋪在碗底，將蘊著荷香的白茶撒入中間，再以冷水沖泡，待茶葉散開，遂端上桌。

點了荷花白茶的客人一開始並不看好，這眉頭皺成揉捏成團的宣紙，鼻子皺動，十分嫌棄，不用嘗就已經打上難喝的標簽。

正待他要拒茶時，忽然嗅見一股清香，他端起茶盞，翕動鼻頭，仔細聞著，這淡淡的茶香夾雜花香，他猶豫地喝了一小口，他緊皺的眉頭如散去的烏雲散開。

這茶味道新奇，茶客覺得好喝解渴，一口接一口，很快地就喝完一盞。

其餘人見他這般，也紛紛跟著便也點了幾杯花果茶。

花茶，果茶還有飲子各有各的特色，但共同特點就是都好喝。

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這前三日月靠著半價的折扣吸引客人，後面就靠著口口相傳的好名聲將客人吸引過來。

宋槿儀每日上午巳時開店，客人源源不斷進店，宋槿儀忙忙碌碌招呼著。

到了下午未時，則是高峰時段，宋槿儀根本忙得腳不沾地，到了晚上還要收拾衛生到大半夜，把她累得都快瘦成人幹了。

這日。

甜水鋪裏宋槿儀端著茶飲到前廳給客人上茶，她豎起茶盤，往後一瞥，見有角落一女子盯著她。

一開始她以為是自己的錯覺，待後面她來回了七八次次，見那人的目光還在她身上，她可以肯定不是她的錯覺。

店裏客人多，而且有些水果茶飲需要她現做，故而她根本停不下來，待過了半個時辰，茶客少了一半，宋槿儀過去把女子前桌的茶盤收拾好，遞給謝無恙。

她則朝女子走了過去，彎腰輕聲問道：“我見小娘子一直看著我，可是茶飲哪裏有所不妥？”

只見對方燦爛一笑，眼睛彎成月牙一般，偏著頭問：“宋娘子可還記得我？”見宋槿儀神色茫然，她指了指頭上的芙蓉花。

通過對方的態度宋槿儀知道對方沒有惡意，放下心來，仔仔細細瞧了一遍。

這眼前的女子確實有幾分眼熟，又端看著那朵鮮艷的紅花，眸光一閃，恍然大悟，說出一個關鍵詞：“冰酥酪。”，又看著女子，語氣上揚道：“是簪花娘子。”

對方聽宋槿儀稱她為簪花娘子，雙頰染上一抹胭脂，羞赧地偏過臉去“哎呀！你叫我孫娘子便好。”

能在這遇到以前的老顧客，宋槿儀眼角眉梢都蕩著笑意，頗有一種他鄉遇故知的高興，她脫開手裏的活坐在孫娘子對面，揮手讓謝無恙看著照應。

宋槿儀低頭看著她桌上的茶飲，是前兩日新出的紅皮石榴茶，點的人不多，她正好趁機做個市場調研，看看哪裏需要改進，“孫娘子覺得我這紅皮石榴茶味道如何？”

“宋娘子的手藝不用我說，自然是極好的，我喝了宋娘子的茶，方才竟覺得以前的茶都是白喝。”

宋槿儀想要真實的客戶反饋，她委婉地表達：“孫娘子不覺得哪裏還需要改進嗎？”

孫娘子聽了這話，望向宋槿儀，見她眼中隱含著期待和探尋之意，知她這番問話另有深意，細細琢磨了一刻，說道：“宋娘子做得茶飲味道確實無可挑剔。

只是……我有一拙見，我是宋娘子的忠實茶客，深知你的手藝如何，無論點哪個我都不會擔心口味不合。

可別人又不會如我這樣想，大多數人會選擇自己習慣的口味，不會出錯。”

宋槿儀微微頷首覺得李娘子說得有道理，她局限於商家角度思考問題，沒能從客戶角度出發。

一壺茶再便宜，可大多數已經點茶飲的人不會因為味道不合口再加錢賭另一款味道好喝，畢竟一壺茶再好喝也不會像賭博那樣翻倍，不值得賭徒去冒險。

若是再點以前喝過的，只怕喝著喝著，就心生煩惱，郁悶自己為何常新，多此一舉，如此下來，多大熟人只會點自己已經確認河口的茶飲。

若是想推出新產品，那就應該降低價格來吸引客戶，她想好了決策，今天晚上就去完善調價策略。

宋槿儀將話題扯回到現在，不知不覺聊到開店一事，孫娘子半嗔半說道：“宋娘子怎麽不來西落花街開店，這面開店也不告訴我們大家一聲，也太不把我們當朋友了。”

宋槿儀簡單回答將店開在這是朋友推薦，又自謙道：“我這店開在南街，西落花街的客商大多是北街那面住的人，怎麽會專門為了一口喝的來我這。”

孫娘子拍了拍桌子：“哪裏的話？別人倒也罷了，可宋娘子您的手藝可是雲州城裏獨一份的，別說從北街到南街，就算宋娘子去盛京，我也願意去。”

這話倒叫宋槿儀這個老油條聽得都不好意思，她笑呵呵地說孫娘子拿她打趣。

孫娘子端坐，陳說道：“北街與我一道的茶客可天天盼著宋娘子你再去呢，沒你的茶飲，總感覺生活中少了點滋味。”

宋槿儀聽得高興，給孫娘子免費贈送了一盤瓜子，李孫子見她有心，坦言道：“宋娘子放心，回頭我去西落花街替你宣傳宣傳，保證你以後生意比現在還要好。”

孫娘子說到做到，替她宣傳了一番，有許多北街的茶客聽了，不但來了許多老顧客捧場，還有新來的湊熱鬧。

開始那幾天，門庭若市，有時候連下腳的地方都沒有，堪比古代版“雪王飲品店”。

就這麽忙忙碌碌一個月，到了月末這一天，宋槿儀比往常早了一個時辰關店，她給謝無恙錢讓他去一旁買兩碗羊肉泡饃回來。

她自己回到院中洗了把臉，眼睫毛上還掛著水珠，一滴一滴地往下落，她垂頭看著水缸，望著水面裏自己的倒影。

她摸著自己的下巴，小圓臉都快瘦成瓜子臉了，露出微微尖的下巴，眉眼間是掩不去的的疲倦。

她回到自己住的小屋等著謝無恙提飯回來，她躺在炕上放松地攤開四肢，這個月她真的累極了。

每日約賣出五六百碗茶飲，雖有謝無恙幫襯，可他能做的事有限，她不得不事事操心，一個人恨不得掰成三半，一個做茶飲，一個收拾東西，一個招呼客人。

好在後半個月在孫娘子的宣傳下營業額翻了一番，宋槿儀閉著眼，心中默算，今天掙了多少錢？昨天掙了……算著算著，人就漸漸失去意識，睡了過去。

再次醒來是被謝無恙叫起來的，她感覺困意勝過餓意，但轉念一想，這一碗羊肉湯可要八文錢，她還是努力撐著眼皮做起來把飯吃了。

吃完飯後，宋槿儀伏在長桌前，一只手翻動著賬簿，一只手撥動著算盤，口中嘟囔道：這月中旬前每天約賣四百多碗，下半月賣了六百碗，平均每碗八文，那就是48兩加72就是120兩，除去成本剩下100兩。”

宋槿儀沈默地望著最後的結果，她懷疑自己是不是算錯了，準備再算一遍，忽然不知從哪鉆進一股涼風，宋槿儀白日幹活出了一身汗，將褙子褪去，只著一身單薄的衣衫，這冷風激得她一顫，手中的筆也隨之一抖，濺出點點墨跡。

她本以為生意做得還不錯，也確實還不錯，她之前在樵歌街打工的時候，淺算過賬目，自她去後每月約有三十兩的凈進賬，她現在開的甜水鋪比之多七十兩。

沒想到離目標還很遙遠，還有兩個月，她拿什麽掙一千兩？想到這，她長長嘆了一口氣。

看來是她把事情想得太簡單了。

這邊還沒等她想出解決辦法，這新的問題接憧而至。

有客人認出她之前是樵歌街茶鋪的果子師傅，再三建議她可以做一點茶果子搭配，她嘴上笑笑說正在考慮，心裏苦哈哈。

客人是上帝，建議她增加茶點的話宋槿儀之前不是沒有聽過，也想過。

但光是忙著茶飲這一部分她都快累死了，更別說加上點心，她琢磨著要不要請個糕點師傅，想來想去，除了她就是醉流霞的春三娘的手藝不錯。

但只怕是她瘋了，才會覺得自己能將三娘請到她這來。

這日子一來二去就過去小半個月，忙到宋槿儀差點忘了大事——顧府的大事！

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