23 ? 宋記甜水鋪
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23 宋記甜水鋪
◎主打一個價格低廉，薄利多銷◎
待確定了開什麽店，接下來就要開始盤下一間合適的店鋪。
宋槿儀原先是在雲州城偏北的西落花街賣甜水，白天人稀少，主要是晚上夜市人多，不適合她現在做生意。
租鋪子就要選個白天人流量最大的地方，宋槿儀在雜貨鋪買來一份雲州輿圖。
她掃視著雲州地標，目光落在輿圖的下半部分。
宋槿儀在茶鋪的時候就聽許若蘭提過一嘴，城南往下走的那片地方有一條熱鬧的街市，且每人往來者絡繹不絕，除了出租價格不算便宜，其餘倒稱得上是好地方。
最重要的是那旁邊有一書齋，在古代能讀得起書的人，自然是非富即貴，這可是非常有錢的客源。
她收好輿圖，準備去往書城坊租店，她估算著時間成本，除了開店營業的時間還有預備茶飲的時間和打掃店面的時間。
來回太不方便，她要租一間商住一體的院子，到時候住在那邊。
不過兩三日的工夫，她就找到合適的店鋪，後面附帶著一個小院，吃住不是問題。
宋槿儀跟房東磨了兩三天，最終於每月二兩租下一間鋪子。
宋槿儀心疼地數著銀子，這錢她還沒捂熱就花出去，她頗為不舍地遞給房東，預付了一年的租金一共二十四兩。
待她在契紙上簽上自己的名字，這一間二十幾平的店鋪現在就屬於她了。
宋槿儀心中盤算著接下來要花錢的事情：重新裝修一番，刷墻面，買桌椅……
又忙忙碌碌過了幾日，原來破舊的老店搖身一變，成了全新的店鋪。
宋槿儀叉著腰，仰頭看著自己的店，滿臉的笑意，嘴角咧著，雖然還未開張，她腦海中就已經幻想著到時候來的客人是如何多，自己掙得是如何盆滿缽滿，她這般想著，不禁笑出聲。
謝無恙站在她身後，擡眼掃著茶店兩側的店鋪皆是素色，他小聲開口道：“阿姊，這也太艷了。”，他怕自己說得不清楚，又指了指旁邊的店。
“就要艷，越艷越好！”，宋槿儀回身問道：“我問你，若是你，第一來這條街，你最先看見什麽？對哪家店影響最深刻。”
謝無恙想了想，這一路上有茶水鋪，有買字畫的鋪子，可要是具體要他說出某一家店名，他實在記不清。
可若是那家店最印象深刻……他誠實地回答：“我記不清，但——”他指著宋槿儀的店說道：“阿姊的店，確實讓我，有印象。”
宋槿儀拍掌說道“這不就對了。”
她小聲與謝無恙說道：“你知道嗎？這條街的裝修風格都是為了隔壁的書齋，附庸風雅，若是我也裝修成“琴棋書畫”的風雅，只怕是無聲隱於之中，無人在意。
我偏就要和他們不一樣了，我要反其道行之。”
謝無恙聽不懂，但不妨礙他誇讚：“阿姊，好厲害。”
宋槿儀很受用他的誇獎，宋槿儀捏著他的小臉說道：“等阿姊賺了錢，就帶你出去玩。”
謝無恙甜甜一笑，宋槿儀感覺自己的心驀地快了一拍，她咳嗽了兩聲，正神想道：那書院讀書的大少爺們花起錢來也大方，口味自然也是相當挑剔。
宋槿儀心知自己不像醉流霞和留香居能弄到上品茶葉來源，也不如茶鋪老板經營多年人脈搞到好茶葉。
她只能主打一個價格低廉，薄利多銷。
在前世，她就知道有一家飲品連鎖店，以價格便宜在一眾飲品店中殺出一條路，隨便一家鋪子一天就能掙幾萬。
******
挑了一個吉日，宋槿儀將罩住牌匾的紅綢掀開，褐黃色的木匾上寫著——宋記甜水鋪。
謝無恙則適時地將兩邊掛著的鞭炮點燃，劈裏啪啦地響了一陣，紅色的炮紙像橙紅色的火星子四處亂蹦著，最後撒了一地，遠遠看上去像是胭脂色的花瓣。
年紀尚小的頑童最喜熱鬧，聽著炮聲聚攏在一起，路過的行人也聞聲駐足，嘴唇翕動，梗著脖子，時不時說著什麽。
宋槿儀離得遠，聽不大清，但謝無恙離人群近，聽了個一清二楚。
“你瞧瞧，這店也太花哨了一點，其用色點綴簡直粗不可耐，這店老板定是個下裏巴人……”
另一人嘬嘴讚同道：“兄臺說得極是，這裏可是書城坊，街面後面就是雲州最大的書院——南陵書院。
這南陵書院自創始至今出了多少狀元才子，這連帶著一條街都變得有文化起來，算是雲州最為獨特的一條商業街。
不論是店名還是裝修風格都沾了一點詩情畫意，沒想到卻叫此店壞了雅致，當真是害群之馬。”
謝無恙猶豫了一下，還是將他們的話轉述給宋槿儀，她面色不變，但並不代表她能做到充耳不聞，聽多了難免受其影響。
她低首深吸一口氣，再擡起頭時面容帶笑，仿佛什麽都沒發生過一般，她不動聲色掃了一眼駐足在店前的人群，有看熱鬧的，也有新奇的，也有不看好……
繼而收回目光，她擺著手，招呼著大家：“小店今日開張，歡迎大家前來品嘗……”
店前站著一群看客，卻無人做這第一位食客。
一番慣用的說辭講完，宋槿儀笑得臉都快僵了，她第一次開店，不算有經驗，算得上三無開店，一無宣傳，二無老客，三無名頭。
這一開始自然是有點冷場。
宋槿儀拿著團扇半遮面，咳嗽了兩聲，拿出殺手鐧“為賀小店開張，特推出活動，前三天所有甜水飲品皆半價，歡迎品嘗……”
聽了這話，零零碎碎的客人往店裏走著，謝無恙招呼著客人先就座。
宋槿儀心想若是今天不能趁著熱鬧招攬顧客，那後面只怕更難，她趁熱打鐵，繼續說道：“我這甜水鋪價格公道，一碗不過七八文，也不耽誤什麽，路過的郎君小娘子們不妨來嘗嘗。”
她開店之前打探過此處飲食的價位。
足足三天她什麽也不幹，就帶著謝無恙尋了幾家定位相似的飲品，一一嘗了過來。
味道不算很差——因為花了錢，她能全部喝完，但確實也稱不上好喝——至少她不會花錢再喝一遍。
味道算的上中規中矩，只是這價格……
宋槿儀想到這，一只手捂著心口，感覺自己心在滴血，只短短三天就花去十幾兩，足可見飲品之價高，比之醉流霞留香居這等毫不遜色。
可醉流霞那飲品糕點確是不錯，這書城坊就是虛高了，可就是性價比如此之低，卻還是有生意。
宋槿儀琢磨李半天，得出結論：看來這些店鋪主要就是賣給後面那些不沾陽春水的大少爺們。
因南陵書院課務繁忙，學子閑暇時間甚少，又不願一天窩在學院中，派小廝去提飯，只得就近解決。
這些店鋪做得也不算難吃難喝，學子們平日讀著聖賢書，不沾銅臭，主打一個好騙。
宋槿儀當然也想要南陵書院的這份客源，但她一個初來乍到的新店拿什麽跟人家幾十年的老店競爭，所以她要徐徐圖之，不急，等她將普通客源籠絡好了，他們就是就是最好的廣告。
果不其然，聽到“價格便宜”這個四個字，不少人身形擺動，心生猶豫。
宋槿儀本就長得清秀，圓圓的臉蛋，小鹿一般的杏眼，使人倍感親切，下意識覺得她一定不是個奸商，再加上熱情的招呼，不少人受邀湧入店內。
宋槿儀旋即隨著客流進入店內，這店約有二十幾平，宋槿儀以珊瑚色系裝修店內，橙紅色的墻壁，淡粉色的桌椅，黃色的擺設。
就連綠植宋槿儀選的都是淺黃色小雛菊與茉莉，主打一個明亮溫暖，且給人深刻印象。
桌上擺著一個和筆掛一樣的木架子，垂落著紙質版茶單，都是些尋常的飲子，木瓜汁、沈香水、荔金橘飲、香薷飲、紫蘇飲。
而店內墻面貼滿了宋槿儀專門定制的廣告紙，請人畫了圖，如脂如玉的白釉瓷碗裏盛放著茶色清亮的茶湯，側邊配著色澤鮮艷的水果。
她掃了滿墻的廣告一眼，這才是她真正想要售賣的飲品——水果茶。
待客人落了座，大多數人看著茶單點了一兩樣尋常的飲子，宋槿儀都是提前做好的放在前面廚臺的大瓷盆裏。
她手腳麻利地盛入竹杯中，普通飲子她是用竹杯，成本低，但勝在樣子好看，還帶著竹子的清香，與謝無恙一並端上桌。
她的配料都是經過改進，推陳出新，當然好喝，嘗過的人紛紛讚不絕口。
有人好奇地看著墻面的廣告，卻墨守成規不願點這花花綠綠的水果茶，也有人想要純茶水主動詢問道：“宋老板這甜水鋪沒有茶水一類的嗎？”
宋槿儀立馬道：“當然有，只不過和別人的不一樣。”
那人問道：“如何不一樣？”
宋槿儀隨即回答：“他們有的我也有，她們沒有的我也有，比如這蘋果紅茶，荷葉白茶，菊花青柑白茶……客官可曾聽過，喝過？”
客人搖了搖頭，確實不曾聽過，他奇怪道：“從未聽過這種品種的茶葉，而且名字聽上去……難不成裏面還加了水果？”
宋槿儀點了點頭。
夏人愛茶，加以蔥、姜、棗、茱萸、薄荷等煮茶，卻唯獨少以茶葉和水果相配。
想來這位客官平日慣愛喝這純茶，面對宋槿儀的時新茶單就差說出“不倫不類”四個字。
宋槿儀笑了笑說道：“這些特別推出的花果茶，都是經過多年研發，迎合了大多數人的口味，我保證好喝，再說新店開張，這一杯不過八文，裏面還有時令鮮果，買不了吃虧，買不了上當。”
那人聽了，也覺有理，便點了一杯荷花白茶。
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她掃視著雲州地標，目光落在輿圖的下半部分。
宋槿儀在茶鋪的時候就聽許若蘭提過一嘴，城南往下走的那片地方有一條熱鬧的街市，且每人往來者絡繹不絕，除了出租價格不算便宜，其餘倒稱得上是好地方。
最重要的是那旁邊有一書齋，在古代能讀得起書的人，自然是非富即貴，這可是非常有錢的客源。
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宋槿儀心中盤算著接下來要花錢的事情：重新裝修一番，刷墻面，買桌椅……
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謝無恙站在她身後，擡眼掃著茶店兩側的店鋪皆是素色，他小聲開口道：“阿姊，這也太艷了。”，他怕自己說得不清楚，又指了指旁邊的店。
“就要艷，越艷越好！”，宋槿儀回身問道：“我問你，若是你，第一來這條街，你最先看見什麽？對哪家店影響最深刻。”
謝無恙想了想，這一路上有茶水鋪，有買字畫的鋪子，可要是具體要他說出某一家店名，他實在記不清。
可若是那家店最印象深刻……他誠實地回答：“我記不清，但——”他指著宋槿儀的店說道：“阿姊的店，確實讓我，有印象。”
宋槿儀拍掌說道“這不就對了。”
她小聲與謝無恙說道：“你知道嗎？這條街的裝修風格都是為了隔壁的書齋，附庸風雅，若是我也裝修成“琴棋書畫”的風雅，只怕是無聲隱於之中，無人在意。
我偏就要和他們不一樣了，我要反其道行之。”
謝無恙聽不懂，但不妨礙他誇讚：“阿姊，好厲害。”
宋槿儀很受用他的誇獎，宋槿儀捏著他的小臉說道：“等阿姊賺了錢，就帶你出去玩。”
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年紀尚小的頑童最喜熱鬧，聽著炮聲聚攏在一起，路過的行人也聞聲駐足，嘴唇翕動，梗著脖子，時不時說著什麽。
宋槿儀離得遠，聽不大清，但謝無恙離人群近，聽了個一清二楚。
“你瞧瞧，這店也太花哨了一點，其用色點綴簡直粗不可耐，這店老板定是個下裏巴人……”
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這南陵書院自創始至今出了多少狀元才子，這連帶著一條街都變得有文化起來，算是雲州最為獨特的一條商業街。
不論是店名還是裝修風格都沾了一點詩情畫意，沒想到卻叫此店壞了雅致，當真是害群之馬。”
謝無恙猶豫了一下，還是將他們的話轉述給宋槿儀，她面色不變，但並不代表她能做到充耳不聞，聽多了難免受其影響。
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一番慣用的說辭講完，宋槿儀笑得臉都快僵了，她第一次開店，不算有經驗，算得上三無開店，一無宣傳，二無老客，三無名頭。
這一開始自然是有點冷場。
宋槿儀拿著團扇半遮面，咳嗽了兩聲，拿出殺手鐧“為賀小店開張，特推出活動，前三天所有甜水飲品皆半價，歡迎品嘗……”
聽了這話，零零碎碎的客人往店裏走著，謝無恙招呼著客人先就座。
宋槿儀心想若是今天不能趁著熱鬧招攬顧客，那後面只怕更難，她趁熱打鐵，繼續說道：“我這甜水鋪價格公道，一碗不過七八文，也不耽誤什麽，路過的郎君小娘子們不妨來嘗嘗。”
她開店之前打探過此處飲食的價位。
足足三天她什麽也不幹，就帶著謝無恙尋了幾家定位相似的飲品，一一嘗了過來。
味道不算很差——因為花了錢，她能全部喝完，但確實也稱不上好喝——至少她不會花錢再喝一遍。
味道算的上中規中矩，只是這價格……
宋槿儀想到這，一只手捂著心口，感覺自己心在滴血，只短短三天就花去十幾兩，足可見飲品之價高，比之醉流霞留香居這等毫不遜色。
可醉流霞那飲品糕點確是不錯，這書城坊就是虛高了，可就是性價比如此之低，卻還是有生意。
宋槿儀琢磨李半天，得出結論：看來這些店鋪主要就是賣給後面那些不沾陽春水的大少爺們。
因南陵書院課務繁忙，學子閑暇時間甚少，又不願一天窩在學院中，派小廝去提飯，只得就近解決。
這些店鋪做得也不算難吃難喝，學子們平日讀著聖賢書，不沾銅臭，主打一個好騙。
宋槿儀當然也想要南陵書院的這份客源，但她一個初來乍到的新店拿什麽跟人家幾十年的老店競爭，所以她要徐徐圖之，不急，等她將普通客源籠絡好了，他們就是就是最好的廣告。
果不其然，聽到“價格便宜”這個四個字，不少人身形擺動，心生猶豫。
宋槿儀本就長得清秀，圓圓的臉蛋，小鹿一般的杏眼，使人倍感親切，下意識覺得她一定不是個奸商，再加上熱情的招呼，不少人受邀湧入店內。
宋槿儀旋即隨著客流進入店內，這店約有二十幾平，宋槿儀以珊瑚色系裝修店內，橙紅色的墻壁，淡粉色的桌椅，黃色的擺設。
就連綠植宋槿儀選的都是淺黃色小雛菊與茉莉，主打一個明亮溫暖，且給人深刻印象。
桌上擺著一個和筆掛一樣的木架子，垂落著紙質版茶單，都是些尋常的飲子，木瓜汁、沈香水、荔金橘飲、香薷飲、紫蘇飲。
而店內墻面貼滿了宋槿儀專門定制的廣告紙，請人畫了圖，如脂如玉的白釉瓷碗裏盛放著茶色清亮的茶湯，側邊配著色澤鮮艷的水果。
她掃了滿墻的廣告一眼，這才是她真正想要售賣的飲品——水果茶。
待客人落了座，大多數人看著茶單點了一兩樣尋常的飲子，宋槿儀都是提前做好的放在前面廚臺的大瓷盆裏。
她手腳麻利地盛入竹杯中，普通飲子她是用竹杯，成本低，但勝在樣子好看，還帶著竹子的清香，與謝無恙一並端上桌。
她的配料都是經過改進，推陳出新，當然好喝，嘗過的人紛紛讚不絕口。
有人好奇地看著墻面的廣告，卻墨守成規不願點這花花綠綠的水果茶，也有人想要純茶水主動詢問道：“宋老板這甜水鋪沒有茶水一類的嗎？”
宋槿儀立馬道：“當然有，只不過和別人的不一樣。”
那人問道：“如何不一樣？”
宋槿儀隨即回答：“他們有的我也有，她們沒有的我也有，比如這蘋果紅茶，荷葉白茶，菊花青柑白茶……客官可曾聽過，喝過？”
客人搖了搖頭，確實不曾聽過，他奇怪道：“從未聽過這種品種的茶葉，而且名字聽上去……難不成裏面還加了水果？”
宋槿儀點了點頭。
夏人愛茶，加以蔥、姜、棗、茱萸、薄荷等煮茶，卻唯獨少以茶葉和水果相配。
想來這位客官平日慣愛喝這純茶，面對宋槿儀的時新茶單就差說出“不倫不類”四個字。
宋槿儀笑了笑說道：“這些特別推出的花果茶，都是經過多年研發，迎合了大多數人的口味，我保證好喝，再說新店開張，這一杯不過八文，裏面還有時令鮮果，買不了吃虧，買不了上當。”
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