第205章 殺豬團隊
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第205章 殺豬團隊
很快殺豬匠的家裏人也來了，告訴來三人，實際上來了四個。
他們一來，效率都高了。
馬上就進豬圈開始抓豬捆豬。
豬叫的聲太難聽了。
在豬圈裏瘋狂的掙紮，但殺豬匠一家人配合默契，很快就把豬抓起來，捆起來宰殺。
燒水的大鍋一直在燒水。
很快豬血味都彌漫了起來。
這些人殺豬是專業的，分豬也挺厲害的。
豬肉得順著骨頭縫切，很快就把豬分出來。
豬腿和豬排骨是沈清月單獨留下的，餘下的就可以開始賣了。
劉家村的人等了這麽久，終於可以開始賣了，頓時就激動了。所有人往前擠。就生怕買不到自己心儀的肉！
沈清月家裏把公斤秤盤子拿出來。
這比桿秤方便看。上面一就是一公斤。二就是兩公斤。
排在前面道：“給我來十斤豬板油。五斤五花肉，五斤瘦肉。”
豬板油比豬肥肉出的葷油多。
後面的人都著急了。
豬板油這樣好東西可別都叫她一個人買完了。
“你少買點唄，我們也想要豬板油。”
排在前面的人道：“我這天不亮就來了，下次你也早點。”
現在村裏的人有錢了，買東西也比之前闊綽。
豬肉都是十斤二十斤的買。
雖說好吃的豬腿肉沒了。
但是這是個大豬，其他的肉也都很好。
後面排隊的人本來想買五斤。
可看到肉的時候一下子就改了主意：“來二十斤豬肉。順條切就行。”
“你咋買這麽多呢，你想咋吃啊。”
“咋吃都行啊！回去先包幾頓餃子解解饞。之後的腌起來。”以前分豬肉每家每戶分個五斤都算多的。
一年到頭全指著這點葷腥過活兒。
現在家裏日子好了，就饞肉。
碰見這麽好的豬，哪兒還能克制的住。
大夥兒買到豬肉拎著就往家裏走。
一路上不知引起多少人羨慕的目光。
條件好的都盯著豬肉買。
條件不好的。豬血，肥腸也都是好東西。回去燴一鍋豬下水，也好吃。
還有的買豬肺，豬心之類的！
村裏的老光棍直接買了個大豬頭。
這玩意用村裏的大鐵鍋笨呼出來，拆骨肉吃，可香了。
就是費事兒和費柴火，豬頭上面的毛多。都得拿火一點點燒掉。或者用熱水燙過之後找鑷子一根一根的拔。
好吃是好吃，但費勁兒也是真費勁兒。
不知道是不是被買豬頭刺激了。
後面的人也都跟著買豬頭。這玩意能拆出來七八斤的這肉呢。
裏頭的豬舌頭，豬耳朵都是下酒的好菜。
豬血也都賣的七七八八了。
會吃的人還盯著豬蹄子買。
尤其是今年家裏有產婦的。這玩意燉出來下奶。一般都不好找。
一頭豬賣了二十多份兒，就賣沒了。
好在殺豬匠一頭接著一頭。
第二頭處理完也都拿出來了。趕上的人都高興的不行。
還有人一口氣買五十斤，說給別人捎的。去了沈清月留的豬腿和排骨，純肉也就兩百斤左右。
大家秋收之後有錢，買豬肉都跟買大白菜似的可豪橫了。
還有外村的人來買，人還越來越多了。
這咋整？
大姐沈梅痛下了個決心：“要不這二十頭豬都殺了算了。可著大家高興。剩下的你的食堂用！”
隨後跟殺豬匠說了這個事兒。
殺豬匠這輩子沒幹過這麽大的活兒。大夥兒頓時又爆發出新的熱情。
都盯著自己想要的買，豬血，豬蹄子，豬肉。
都是三百多斤的大豬。
殺完就開始哢哢賣。
就連村長跟大花嬸子都沒忍住，今年收成好，買了半拉豬。
她家裏人口不多，但做臘肉，灌香腸用的挺多的。而且還可以拿來送禮。
其餘的被刺激到了，也跟著買。
就連魏水都買了半拉豬。
買完扛回去，找車送去省城給他爹帶回點村裏的特產，這是正兒八經的農村土豬。
這邊殺豬熱熱鬧鬧的。
那頭很多人回去就燉上豬肉了，這新鮮豬肉怎麽做怎麽香。
沒藝會兒煙囪裏的香味都哢哢往外頭冒。可給大夥兒香迷糊了。
一批的豬全都給宰殺了。沈清月最後剩下三頭左右的豬肉，餘下的都賣了。
給殺豬匠二十塊錢外帶五十斤左右的豬肉，一個大豬頭和一盆豬血是送給他的。
他們忙完都快中午了。雖然辛苦，但收獲也很豐盛。
殺豬匠領頭人跟大姐沈梅道：“以後要是有殺豬的活兒還來找我啊。”
大姐應下了，他們一家七口人才回去。
今兒殺豬。
食堂那邊的夥食也多了很多特色菜，比如蒸豬血糕。大骨頭燉酸菜。還有殺豬燴菜。做出來香味遠飄。
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很快殺豬匠的家裏人也來了，告訴來三人，實際上來了四個。
他們一來，效率都高了。
馬上就進豬圈開始抓豬捆豬。
豬叫的聲太難聽了。
在豬圈裏瘋狂的掙紮，但殺豬匠一家人配合默契，很快就把豬抓起來，捆起來宰殺。
燒水的大鍋一直在燒水。
很快豬血味都彌漫了起來。
這些人殺豬是專業的，分豬也挺厲害的。
豬肉得順著骨頭縫切，很快就把豬分出來。
豬腿和豬排骨是沈清月單獨留下的，餘下的就可以開始賣了。
劉家村的人等了這麽久，終於可以開始賣了，頓時就激動了。所有人往前擠。就生怕買不到自己心儀的肉！
沈清月家裏把公斤秤盤子拿出來。
這比桿秤方便看。上面一就是一公斤。二就是兩公斤。
排在前面道：“給我來十斤豬板油。五斤五花肉，五斤瘦肉。”
豬板油比豬肥肉出的葷油多。
後面的人都著急了。
豬板油這樣好東西可別都叫她一個人買完了。
“你少買點唄，我們也想要豬板油。”
排在前面的人道：“我這天不亮就來了，下次你也早點。”
現在村裏的人有錢了，買東西也比之前闊綽。
豬肉都是十斤二十斤的買。
雖說好吃的豬腿肉沒了。
但是這是個大豬，其他的肉也都很好。
後面排隊的人本來想買五斤。
可看到肉的時候一下子就改了主意：“來二十斤豬肉。順條切就行。”
“你咋買這麽多呢，你想咋吃啊。”
“咋吃都行啊！回去先包幾頓餃子解解饞。之後的腌起來。”以前分豬肉每家每戶分個五斤都算多的。
一年到頭全指著這點葷腥過活兒。
現在家裏日子好了，就饞肉。
碰見這麽好的豬，哪兒還能克制的住。
大夥兒買到豬肉拎著就往家裏走。
一路上不知引起多少人羨慕的目光。
條件好的都盯著豬肉買。
條件不好的。豬血，肥腸也都是好東西。回去燴一鍋豬下水，也好吃。
還有的買豬肺，豬心之類的！
村裏的老光棍直接買了個大豬頭。
這玩意用村裏的大鐵鍋笨呼出來，拆骨肉吃，可香了。
就是費事兒和費柴火，豬頭上面的毛多。都得拿火一點點燒掉。或者用熱水燙過之後找鑷子一根一根的拔。
好吃是好吃，但費勁兒也是真費勁兒。
不知道是不是被買豬頭刺激了。
後面的人也都跟著買豬頭。這玩意能拆出來七八斤的這肉呢。
裏頭的豬舌頭，豬耳朵都是下酒的好菜。
豬血也都賣的七七八八了。
會吃的人還盯著豬蹄子買。
尤其是今年家裏有產婦的。這玩意燉出來下奶。一般都不好找。
一頭豬賣了二十多份兒，就賣沒了。
好在殺豬匠一頭接著一頭。
第二頭處理完也都拿出來了。趕上的人都高興的不行。
還有人一口氣買五十斤，說給別人捎的。去了沈清月留的豬腿和排骨，純肉也就兩百斤左右。
大家秋收之後有錢，買豬肉都跟買大白菜似的可豪橫了。
還有外村的人來買，人還越來越多了。
這咋整？
大姐沈梅痛下了個決心：“要不這二十頭豬都殺了算了。可著大家高興。剩下的你的食堂用！”
隨後跟殺豬匠說了這個事兒。
殺豬匠這輩子沒幹過這麽大的活兒。大夥兒頓時又爆發出新的熱情。
都盯著自己想要的買，豬血，豬蹄子，豬肉。
都是三百多斤的大豬。
殺完就開始哢哢賣。
就連村長跟大花嬸子都沒忍住，今年收成好，買了半拉豬。
她家裏人口不多，但做臘肉，灌香腸用的挺多的。而且還可以拿來送禮。
其餘的被刺激到了，也跟著買。
就連魏水都買了半拉豬。
買完扛回去，找車送去省城給他爹帶回點村裏的特產，這是正兒八經的農村土豬。
這邊殺豬熱熱鬧鬧的。
那頭很多人回去就燉上豬肉了，這新鮮豬肉怎麽做怎麽香。
沒藝會兒煙囪裏的香味都哢哢往外頭冒。可給大夥兒香迷糊了。
一批的豬全都給宰殺了。沈清月最後剩下三頭左右的豬肉，餘下的都賣了。
給殺豬匠二十塊錢外帶五十斤左右的豬肉，一個大豬頭和一盆豬血是送給他的。
他們忙完都快中午了。雖然辛苦，但收獲也很豐盛。
殺豬匠領頭人跟大姐沈梅道：“以後要是有殺豬的活兒還來找我啊。”
大姐應下了，他們一家七口人才回去。
今兒殺豬。
食堂那邊的夥食也多了很多特色菜，比如蒸豬血糕。大骨頭燉酸菜。還有殺豬燴菜。做出來香味遠飄。
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