第206章 正兒八經殺豬菜
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第206章 正兒八經殺豬菜
當天，鋼鐵廠吃午飯的人，進入食堂就聞到了一陣香味。
大家立刻順著香味找過去，果然香味是從特色窗口那邊傳出來的。
食客們趕緊過去打菜，發現特色窗口的菜又更新了。
瞅著是豬肉燉白菜裏面還有幹豆腐，長豆角幹之類的，但聞著咋這麽香呢。
成天來這邊打飯的老食客都跟春杏姐他們混熟了，道：“今兒怎麽改菜了？”
特色窗口的食堂出的菜都是有規律的。
一般就是那些菜，今兒倒是與眾不同。
春杏姐道：“今兒做的是正經的殺豬菜。”
“哎呦，那趕緊給我打點。”
縣裏的人都聽說過殺豬菜的名頭。但很少吃到過。
從殺豬到燉菜中間不超過三個小時，再說這豬肉也好。做起來是相當好吃了。
今兒來的人，春杏姐都推薦他們嘗嘗殺豬菜三件套。
一個殺豬燴菜，一個大骨頭燉酸菜，還有就是豬血糕。
要不是家裏殺豬，還吃不著呢。
於是今兒半個鋼鐵廠點的都是這些菜。
做菜的廚子沒變，完全是因為肉好，大夥兒吃到嘴裏一個個都震驚了。
好家夥，做的菜這麽香的麽？
燉菜的豬肉切的很薄，看起來肥肉，有的人瞅一眼都覺得膩。
但吃到嘴裏才發覺錯看了這肥肉，不但不膩，反倒是有種入口就化開的感覺。就剩下滿嘴的香了！
大骨頭抱著骨頭棒子啃，雖然沒有多少肉，但上面的筋皮和連骨肉啃著也有意思，酸菜入味。
豬血糕一點都不腥，反倒是嫩滑爽口。
真的很下飯。
在這邊打飯的都是鋼鐵廠的工人。
都挺能吃的。這邊給的菜碼也足。
吃是肯定能吃飽，但吃完還是覺得饞。
尤其是那些幹活的建築工人，就想單獨出錢買點蒸白肉，沾上蒜泥和醬油吃。
“都多長時間沒吃到殺豬菜了。”
“這肉可真香啊。”
想他們在這邊吃的好，前一陣剛剛吃過夜市兒美食的人，根本不缺肉吃。
但這點殺豬菜給他們饞癮都給勾出來了，太好吃了。
弄的，包工頭都想開個小竈。也不要啥精細的吃食，就是把肉蒸一盤子就行啊！
但特色窗口這邊就是大鍋飯，不給開小竈，可給他們饞壞了。
“我就幾年前吃過一次殺豬菜，也沒覺得這麽好吃。
今天這個太香了。”
在食堂裏都能聽到這個話，全都被特色窗口的殺豬菜給折服，像豬血糕這種瞅著有點嚇人，但吃起來也好吃。
豬血糕最早就讓人點沒了。
等中午散去之後。
大夥兒還在提殺豬菜呢：“明兒能不能再吃一頓殺豬菜啊。”
沒吃夠，還想吃。
後勤主任中午跟驗收的縣裏領導在外頭國營飯店吃的。
結果剛一回來，就聽辦公室的人說殺豬菜。
“啥殺豬菜？”後勤主任一點風聲都沒聽到。
辦公室的小李忍不住道：“主任，你今兒沒回來，可真是虧大了。今天特色窗口弄的殺豬菜，可香了。”
後勤主任是個退伍的大老爺們，就愛吃這口。
殺豬菜必須得是當天現宰殺的，還得用農村的大鐵鍋燉，換口鍋都不是那個味。
他也不知道特色窗口今兒整的是殺豬菜啊。
這不扯呢麽，他根本不知道信兒啊，要不然肯定推倒後天請客了。
“哎呀，我就愛吃殺豬菜。有沒有人多打包一份啊。”後勤主任滿懷最後的期望。
誰知辦公室的人道：“沒有，現在盛夏，天這麽熱，就是買回來放不到晚上也得壞。”
像他都是打飯在食堂往死吃。
後勤主任沈默了一會兒道：“咱部門采購一個冰箱放在辦公室吧。”也不光是他用，其他人要是買點東西也可以往這裏放。
“行啊。”
後勤主任幹咳了一聲，半晌道：“哎，下次要是還有像殺豬菜這樣的東西，給我打一份啊。”
“知道了主任。”
後勤主任出去一趟，想找沈清月買點豬肉。
殺豬菜好吃的關鍵還是在豬肉。他覺得自己挺超前的。
誰知去找沈清月。
沈清月沒在，但給他留了二斤五花。不光他廠裏領導們都有。
這些領導平日也都挺照顧她的。
這次殺豬，沈清月早早就留出來了。
於是就見下午上班的時間，廠領導一人拎一小塊豬肉往家走。
這天太熱，趕緊放冰箱裏才踏實。
沈清月在鋼鐵廠名聲極好，她家好東西多，像大西瓜什麽的。
這次送的肉必然也不凡。於是廠領導們都當個寶似的拿著豬肉往家裏走。
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當天，鋼鐵廠吃午飯的人，進入食堂就聞到了一陣香味。
大家立刻順著香味找過去，果然香味是從特色窗口那邊傳出來的。
食客們趕緊過去打菜，發現特色窗口的菜又更新了。
瞅著是豬肉燉白菜裏面還有幹豆腐，長豆角幹之類的，但聞著咋這麽香呢。
成天來這邊打飯的老食客都跟春杏姐他們混熟了，道：“今兒怎麽改菜了？”
特色窗口的食堂出的菜都是有規律的。
一般就是那些菜，今兒倒是與眾不同。
春杏姐道：“今兒做的是正經的殺豬菜。”
“哎呦，那趕緊給我打點。”
縣裏的人都聽說過殺豬菜的名頭。但很少吃到過。
從殺豬到燉菜中間不超過三個小時，再說這豬肉也好。做起來是相當好吃了。
今兒來的人，春杏姐都推薦他們嘗嘗殺豬菜三件套。
一個殺豬燴菜，一個大骨頭燉酸菜，還有就是豬血糕。
要不是家裏殺豬，還吃不著呢。
於是今兒半個鋼鐵廠點的都是這些菜。
做菜的廚子沒變，完全是因為肉好，大夥兒吃到嘴裏一個個都震驚了。
好家夥，做的菜這麽香的麽？
燉菜的豬肉切的很薄，看起來肥肉，有的人瞅一眼都覺得膩。
但吃到嘴裏才發覺錯看了這肥肉，不但不膩，反倒是有種入口就化開的感覺。就剩下滿嘴的香了！
大骨頭抱著骨頭棒子啃，雖然沒有多少肉，但上面的筋皮和連骨肉啃著也有意思，酸菜入味。
豬血糕一點都不腥，反倒是嫩滑爽口。
真的很下飯。
在這邊打飯的都是鋼鐵廠的工人。
都挺能吃的。這邊給的菜碼也足。
吃是肯定能吃飽，但吃完還是覺得饞。
尤其是那些幹活的建築工人，就想單獨出錢買點蒸白肉，沾上蒜泥和醬油吃。
“都多長時間沒吃到殺豬菜了。”
“這肉可真香啊。”
想他們在這邊吃的好，前一陣剛剛吃過夜市兒美食的人，根本不缺肉吃。
但這點殺豬菜給他們饞癮都給勾出來了，太好吃了。
弄的，包工頭都想開個小竈。也不要啥精細的吃食，就是把肉蒸一盤子就行啊！
但特色窗口這邊就是大鍋飯，不給開小竈，可給他們饞壞了。
“我就幾年前吃過一次殺豬菜，也沒覺得這麽好吃。
今天這個太香了。”
在食堂裏都能聽到這個話，全都被特色窗口的殺豬菜給折服，像豬血糕這種瞅著有點嚇人，但吃起來也好吃。
豬血糕最早就讓人點沒了。
等中午散去之後。
大夥兒還在提殺豬菜呢：“明兒能不能再吃一頓殺豬菜啊。”
沒吃夠，還想吃。
後勤主任中午跟驗收的縣裏領導在外頭國營飯店吃的。
結果剛一回來，就聽辦公室的人說殺豬菜。
“啥殺豬菜？”後勤主任一點風聲都沒聽到。
辦公室的小李忍不住道：“主任，你今兒沒回來，可真是虧大了。今天特色窗口弄的殺豬菜，可香了。”
後勤主任是個退伍的大老爺們，就愛吃這口。
殺豬菜必須得是當天現宰殺的，還得用農村的大鐵鍋燉，換口鍋都不是那個味。
他也不知道特色窗口今兒整的是殺豬菜啊。
這不扯呢麽，他根本不知道信兒啊，要不然肯定推倒後天請客了。
“哎呀，我就愛吃殺豬菜。有沒有人多打包一份啊。”後勤主任滿懷最後的期望。
誰知辦公室的人道：“沒有，現在盛夏，天這麽熱，就是買回來放不到晚上也得壞。”
像他都是打飯在食堂往死吃。
後勤主任沈默了一會兒道：“咱部門采購一個冰箱放在辦公室吧。”也不光是他用，其他人要是買點東西也可以往這裏放。
“行啊。”
後勤主任幹咳了一聲，半晌道：“哎，下次要是還有像殺豬菜這樣的東西，給我打一份啊。”
“知道了主任。”
後勤主任出去一趟，想找沈清月買點豬肉。
殺豬菜好吃的關鍵還是在豬肉。他覺得自己挺超前的。
誰知去找沈清月。
沈清月沒在，但給他留了二斤五花。不光他廠裏領導們都有。
這些領導平日也都挺照顧她的。
這次殺豬，沈清月早早就留出來了。
於是就見下午上班的時間，廠領導一人拎一小塊豬肉往家走。
這天太熱，趕緊放冰箱裏才踏實。
沈清月在鋼鐵廠名聲極好，她家好東西多，像大西瓜什麽的。
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