第136章 第136章[VIP]
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第136章 第136章[VIP]
陳青巖他們一入府學家裏瞬間就顯得安靜下來。
粱老一個人閑來無事, 便又打算出去游玩，倒也不走遠，帶著粱安和陳光就在府城周邊的縣城鄉鎮溜達。
哪有美景美食就去哪逛一逛, 老爺子盤纏夠用, 身邊又有人保護, 自然是走得瀟灑。
李氏和方菱都屬於比較內向的婦人，之前在老家的時候還好一點, 李氏有許多交往多年的好友, 閑暇時聚在一起聊聊天, 拜拜佛。
到了府城人生地不熟，二人也不願意出門結交朋友, 大部分時間都是在家裏哄著元寶，給青蕓準備嫁妝，給幾個孩子做衣裳。
一進了五月份（農歷），天氣逐漸熱起來。街上的行人都換了夏裝，有錢的人家換紗衣, 沒錢的普通老百姓穿葛布做的短衫，清涼透氣。
關了半個月門的王家菜鋪也重新開張了。
王瑛提前好幾日就帶著下人們準備起來，先將試驗田裏的果子分批讓陳伯從城外拉回來。
實驗田裏的桃子、葡萄、櫻桃和蜜桔都熟了, 拿來做冰棍和冰飲子正合適。
其次是準備做冰棍的糖水，二順和田駒在院子裏搭了竈臺, 熬了好幾鍋的糖水。因為糖價比較高，為了縮減成本只用最普通的粗糖，而非精細的白糖。
熬出的糖水晾涼了倒進提前準備好的竹筒裏。
這竹筒還是王瑛從山上買水時受到的啟發，既然想賣個好價錢包裝必須到位, 若是沒有東西裝著，冰棍化得湯湯水水客人就不愛買了。
竹子價格便宜, 一截竹筒折算下來還不到一文錢，就是分割的時候費了點功夫。
竹筒不光要分割好，好得拿小烙鐵烙上蜜雪二字，烙這個的目的是為了形成品牌效應。
旁人拿著竹筒吃冰的時候，旁人若是問起來，你這東西在哪買的？
萬一想不起來，看見竹筒上的字就順口說出來了，“蜜雪冰沙！”
沒錯，王瑛把鋪面改名叫蜜雪冰沙，原本想起名叫蜜雪冰城來著，但是這冰城這倆字太大，王瑛怕壓不住便改成冰沙，正好他也打算賣這個。
府城跟鎮上不一樣，消費水平略有提高，但想要站穩腳跟，消費群體還是以普羅大眾為基礎。平價、實惠、美味才是長久之道。
其次冰和蔬菜也不同，冬天賣蔬菜可以說是獨一份，但冰不是，前幾日他出去打聽過，如今城中賣冰的至少有四家。
都是大冰商，家裏蓋著冰窖，燉了上萬斤的冰就等著夏天賣給富貴人家呢。
所以王瑛的消費群體就不能是這些人，一旦構成競爭關系，肯定產生阻力。斷人財路如殺人父母，倒時別說王同知的假侄子，就是他親兒子來了也落不得好。
糖水冰棍放進試驗田裏一宿就凍得叮當響，第一天沒敢做太多，只做了三百根，王瑛打算定價十文錢一個，這些剛好能賣三貫錢。
主要還是因為竹筒有限，不然實驗田裏再凍幾千根也凍得下。
除了這個還有凍好的冰塊，這些冰塊是留做冰沙的，將冰塊倒進提前刷洗幹凈的石臼中，用木槌搗成冰沙，淋上調制好的蜂蜜牛乳，再灑上葡萄幹，蜜豆子和新鮮的瓜果，一碗冰沙就做好了。
這麽巴掌大的一盞賣三十文錢，還有大份的賣五十文，是專門賣給富貴人家準備的。
五月初五，王瑛帶著一眾人將鋪子上的招晃摘下來，換上新的天青色的新招晃。
上面用黑字寫的蜜雪冰沙，旁邊還用油彩繪制了一個簡易版的冰飲子圖，讓人看的眼前一亮。
招晃剛掛上去，旁邊幾家鋪子的老板都過來看熱鬧。
“王掌櫃，你們家不賣菜了？”
王瑛道：“不賣了，夏天蔬菜不好賣也放不住，幾日賣不出去就都爛。”
“也是，蔥蒜都幾文錢一把了，確實賺不了多少錢。”
說起賣菜，他們眼紅王瑛許久了，一冬天光看這他們家門口排長隊了，賣的死貴還都搶著買，不知賺了多少銀子。
如今天氣暖和了蔬菜賣不出去，大夥心裏才平衡一些。
“我看你家這換了招晃，可是打算做別的生意？”
王瑛笑著點點頭，“天氣熱了，打算賣點冰飲子。”
“喲，你們家還有冰窖呢？”
他家裏哪來的冰窖啊？
不過也不能告訴別人這東西是自己在試驗田裏凍的，只笑著點頭糊弄過去。
其他人從馬車上把成筐的竹筒冰棍搬下來，放進提前裝滿稻草的“保溫”箱裏，外面再蓋上一床厚厚的棉被，放上一天都不會化。
大夥在門口看熱鬧，實在不曉得這王家小郎又在搞什麽名堂。
安頓好冰棍，王瑛才把切好的水果拿下車，大夥看見這一盆的新鮮水果瞬間都瞪大了眼睛。
“這會有葡萄了？！”
“那是桃子嗎？春天哪來的桃子？”
“橙色的那個是什麽果子？怎麽都沒見過？”
王瑛笑著解釋道：“我們莊子守著暖泉，附近的果樹結果早，就是這果子結的太少了，一棵樹才結了幾十個桃子，拿出來賣實在太寒磣，索性切碎了放進冰飲子裏，給客人嘗個鮮。”
大夥恍然，怪不得他們家冬天都有鮮菜賣，原來是有個帶暖泉的莊子。幸好這果子結的不多，若跟蔬菜似的，又得讓他大賺一筆錢！
說話間王瑛讓田駒搗了些冰沙出來，撒上蜜乳和水果碎，一人給盛巴掌大的小碗。
“幾位掌櫃的進來坐下吃一點嘗嘗味道如何，我們也是剛賣，還不知道生意怎麽樣呢。”
有臉皮兒薄的，擺擺手說自己腸胃不好吃不了涼就走的，也有臉皮厚端起來就嘗的。
隔壁香油鋪子的老板就是那臉皮厚的，他既討厭王家菜鋪又願意占小便宜。之前王瑛沒少送他菜，但背地裏依舊罵菜鋪子心黑，價格賣的那麽高。
他接過王瑛遞過來的冰飲子，撇著嘴瞧一瞧，不過是點冰能搞出什麽名堂，舀了一勺子剛入口，瞬間坐直了身體。
搗碎的冰沙倒入調制好的蜜乳，香甜美味，再加上新鮮爽口的水果丁，讓沈寂了一冬天的味蕾打開，仿佛置身於清涼的果樹下。
他迫不及待的吃上第二口，蜜豆子和葡萄幹又添了新的口感，嚼在嘴裏酸酸甜甜回味無窮。
這麽一小碗冰飲子幾口就吃完了，他將碗底最後一點化開的湯喝掉，捧著碗有些悵然若失的坐在凳子上。
他想起許多年前爹娘還健在時，有一次帶著他來街上買東西，天氣炎熱娘看見有賣冰飲子的，悄悄拿出私房錢給他買了一碗。
那滋味好像跟這個差不多，又好像完全不一樣，但卻讓他想起娘從腰間拿布包掏銀子的畫面。小小的他舉著陶碗要娘也嘗嘗，娘摸著他的頭道：“娘不熱，兒快吃吧。”
“宋掌櫃，宋掌櫃？”
“哎？”宋掌櫃回過神，連忙拿袖子擦了擦眼角，把手裏的碗遞還給王瑛。
“味道行嗎？”
“還……還可以，應當能賣得出去。”
王瑛笑道：“那便好，我還擔心賣不出去呢。”
“這麽一碗賣多少錢？”
“這是小份的賣三十文。”
“三十文？！”宋掌櫃聲音都變調了，怎麽不去搶啊！
“你也知道冰價本來就高，這裏還放了蜂蜜、牛乳、葡萄幹和蜜豆子，再加上水果丁我真賺不了多少錢。”
算下來這些東西確實都是不便宜，不過三十文還是太貴了，偶爾吃一次還行，日日吃怕得把家吃垮了。他從袖袋裏摸了摸，摸出三十文遞給王瑛。
“這碗不要錢，是讓你們嘗鮮的。”
宋掌櫃有些不好意道：“再給我來一份……”
“好，小田再給宋掌櫃做一份！”
不多時對門的楊掌櫃也來了，他財大氣粗看見冰沙便覺得自家夫郎肯定喜歡，當即點了三份大的，讓夥計直接送回家去。
生意很快做了起來，不過來鋪子光顧的大多都是之前的老客戶，普通百姓盡管買得起也不敢進來詢問。
這時候“馬錢子”的能耐就展現出來了，之前他在村子裏賣過冰棍，既會做生意又有一把好嗓門，趕著騾車拉上一箱子竹筒冰棍開始走街串巷的賣了起來。
“冰棍，甜冰棍！冰冰涼涼，清清爽爽，十文錢一大根嘞~”
叫賣聲很快就吸引出不少人上前詢問。
“小兄弟，你賣的是啥？”
“籲~”馬占東停下車從箱子裏拿出一根遞給客人道：“竹筒子冰棍，吃一根清涼消暑，客官買根嘗嘗嗎？”
十文錢不算貴，這人從懷裏數出錢放在車板上，拿著竹筒道：“這東西怎麽吃啊？”
“您看著這裏邊有根棍子，把竹筒放在手心化一小會，再這麽一轉，得——拿出來就可以吃了，吃不了還能放進去。”
男子握著冰棍舔了一口，確實有香甜的味道。“還怪有意思的，你天天都來賣嗎？”
馬占東道：“不一定，不過我們有鋪子，您看竹筒上的蜜雪二字就是我們鋪子的名字，就在正陽大街上，進去買也是十文錢一根。”
“好，那下次我過去瞧瞧！”
收了錢馬占東繼續吆喝，一上午的功夫，一百根冰棍全都賣完了，也順道給自家鋪子做了宣傳。
如今好多人都知道正陽街上有家新開的冰飲鋪子，裏面賣的竹筒子冰棍才十文錢一根，還是甜的呢！
要知道這會兒冰的價格十分貴，買一尺冰差不多就要三吊錢，折算下來這麽一塊冰也得幾十文，他們才賣十文錢，確實夠實惠。
第二天王瑛依舊準備了三百根冰棍，結果還沒到晌午就賣空了。
就連冰沙飲子也都被搶購一空，一時間蜜雪冰沙再次成為冀州府流行風向。
作者有話說:
王瑛：站在巨人肩膀上做生意。
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陳青巖他們一入府學家裏瞬間就顯得安靜下來。
粱老一個人閑來無事, 便又打算出去游玩，倒也不走遠，帶著粱安和陳光就在府城周邊的縣城鄉鎮溜達。
哪有美景美食就去哪逛一逛, 老爺子盤纏夠用, 身邊又有人保護, 自然是走得瀟灑。
李氏和方菱都屬於比較內向的婦人，之前在老家的時候還好一點, 李氏有許多交往多年的好友, 閑暇時聚在一起聊聊天, 拜拜佛。
到了府城人生地不熟，二人也不願意出門結交朋友, 大部分時間都是在家裏哄著元寶，給青蕓準備嫁妝，給幾個孩子做衣裳。
一進了五月份（農歷），天氣逐漸熱起來。街上的行人都換了夏裝，有錢的人家換紗衣, 沒錢的普通老百姓穿葛布做的短衫，清涼透氣。
關了半個月門的王家菜鋪也重新開張了。
王瑛提前好幾日就帶著下人們準備起來，先將試驗田裏的果子分批讓陳伯從城外拉回來。
實驗田裏的桃子、葡萄、櫻桃和蜜桔都熟了, 拿來做冰棍和冰飲子正合適。
其次是準備做冰棍的糖水，二順和田駒在院子裏搭了竈臺, 熬了好幾鍋的糖水。因為糖價比較高，為了縮減成本只用最普通的粗糖，而非精細的白糖。
熬出的糖水晾涼了倒進提前準備好的竹筒裏。
這竹筒還是王瑛從山上買水時受到的啟發，既然想賣個好價錢包裝必須到位, 若是沒有東西裝著，冰棍化得湯湯水水客人就不愛買了。
竹子價格便宜, 一截竹筒折算下來還不到一文錢，就是分割的時候費了點功夫。
竹筒不光要分割好，好得拿小烙鐵烙上蜜雪二字，烙這個的目的是為了形成品牌效應。
旁人拿著竹筒吃冰的時候，旁人若是問起來，你這東西在哪買的？
萬一想不起來，看見竹筒上的字就順口說出來了，“蜜雪冰沙！”
沒錯，王瑛把鋪面改名叫蜜雪冰沙，原本想起名叫蜜雪冰城來著，但是這冰城這倆字太大，王瑛怕壓不住便改成冰沙，正好他也打算賣這個。
府城跟鎮上不一樣，消費水平略有提高，但想要站穩腳跟，消費群體還是以普羅大眾為基礎。平價、實惠、美味才是長久之道。
其次冰和蔬菜也不同，冬天賣蔬菜可以說是獨一份，但冰不是，前幾日他出去打聽過，如今城中賣冰的至少有四家。
都是大冰商，家裏蓋著冰窖，燉了上萬斤的冰就等著夏天賣給富貴人家呢。
所以王瑛的消費群體就不能是這些人，一旦構成競爭關系，肯定產生阻力。斷人財路如殺人父母，倒時別說王同知的假侄子，就是他親兒子來了也落不得好。
糖水冰棍放進試驗田裏一宿就凍得叮當響，第一天沒敢做太多，只做了三百根，王瑛打算定價十文錢一個，這些剛好能賣三貫錢。
主要還是因為竹筒有限，不然實驗田裏再凍幾千根也凍得下。
除了這個還有凍好的冰塊，這些冰塊是留做冰沙的，將冰塊倒進提前刷洗幹凈的石臼中，用木槌搗成冰沙，淋上調制好的蜂蜜牛乳，再灑上葡萄幹，蜜豆子和新鮮的瓜果，一碗冰沙就做好了。
這麽巴掌大的一盞賣三十文錢，還有大份的賣五十文，是專門賣給富貴人家準備的。
五月初五，王瑛帶著一眾人將鋪子上的招晃摘下來，換上新的天青色的新招晃。
上面用黑字寫的蜜雪冰沙，旁邊還用油彩繪制了一個簡易版的冰飲子圖，讓人看的眼前一亮。
招晃剛掛上去，旁邊幾家鋪子的老板都過來看熱鬧。
“王掌櫃，你們家不賣菜了？”
王瑛道：“不賣了，夏天蔬菜不好賣也放不住，幾日賣不出去就都爛。”
“也是，蔥蒜都幾文錢一把了，確實賺不了多少錢。”
說起賣菜，他們眼紅王瑛許久了，一冬天光看這他們家門口排長隊了，賣的死貴還都搶著買，不知賺了多少銀子。
如今天氣暖和了蔬菜賣不出去，大夥心裏才平衡一些。
“我看你家這換了招晃，可是打算做別的生意？”
王瑛笑著點點頭，“天氣熱了，打算賣點冰飲子。”
“喲，你們家還有冰窖呢？”
他家裏哪來的冰窖啊？
不過也不能告訴別人這東西是自己在試驗田裏凍的，只笑著點頭糊弄過去。
其他人從馬車上把成筐的竹筒冰棍搬下來，放進提前裝滿稻草的“保溫”箱裏，外面再蓋上一床厚厚的棉被，放上一天都不會化。
大夥在門口看熱鬧，實在不曉得這王家小郎又在搞什麽名堂。
安頓好冰棍，王瑛才把切好的水果拿下車，大夥看見這一盆的新鮮水果瞬間都瞪大了眼睛。
“這會有葡萄了？！”
“那是桃子嗎？春天哪來的桃子？”
“橙色的那個是什麽果子？怎麽都沒見過？”
王瑛笑著解釋道：“我們莊子守著暖泉，附近的果樹結果早，就是這果子結的太少了，一棵樹才結了幾十個桃子，拿出來賣實在太寒磣，索性切碎了放進冰飲子裏，給客人嘗個鮮。”
大夥恍然，怪不得他們家冬天都有鮮菜賣，原來是有個帶暖泉的莊子。幸好這果子結的不多，若跟蔬菜似的，又得讓他大賺一筆錢！
說話間王瑛讓田駒搗了些冰沙出來，撒上蜜乳和水果碎，一人給盛巴掌大的小碗。
“幾位掌櫃的進來坐下吃一點嘗嘗味道如何，我們也是剛賣，還不知道生意怎麽樣呢。”
有臉皮兒薄的，擺擺手說自己腸胃不好吃不了涼就走的，也有臉皮厚端起來就嘗的。
隔壁香油鋪子的老板就是那臉皮厚的，他既討厭王家菜鋪又願意占小便宜。之前王瑛沒少送他菜，但背地裏依舊罵菜鋪子心黑，價格賣的那麽高。
他接過王瑛遞過來的冰飲子，撇著嘴瞧一瞧，不過是點冰能搞出什麽名堂，舀了一勺子剛入口，瞬間坐直了身體。
搗碎的冰沙倒入調制好的蜜乳，香甜美味，再加上新鮮爽口的水果丁，讓沈寂了一冬天的味蕾打開，仿佛置身於清涼的果樹下。
他迫不及待的吃上第二口，蜜豆子和葡萄幹又添了新的口感，嚼在嘴裏酸酸甜甜回味無窮。
這麽一小碗冰飲子幾口就吃完了，他將碗底最後一點化開的湯喝掉，捧著碗有些悵然若失的坐在凳子上。
他想起許多年前爹娘還健在時，有一次帶著他來街上買東西，天氣炎熱娘看見有賣冰飲子的，悄悄拿出私房錢給他買了一碗。
那滋味好像跟這個差不多，又好像完全不一樣，但卻讓他想起娘從腰間拿布包掏銀子的畫面。小小的他舉著陶碗要娘也嘗嘗，娘摸著他的頭道：“娘不熱，兒快吃吧。”
“宋掌櫃，宋掌櫃？”
“哎？”宋掌櫃回過神，連忙拿袖子擦了擦眼角，把手裏的碗遞還給王瑛。
“味道行嗎？”
“還……還可以，應當能賣得出去。”
王瑛笑道：“那便好，我還擔心賣不出去呢。”
“這麽一碗賣多少錢？”
“這是小份的賣三十文。”
“三十文？！”宋掌櫃聲音都變調了，怎麽不去搶啊！
“你也知道冰價本來就高，這裏還放了蜂蜜、牛乳、葡萄幹和蜜豆子，再加上水果丁我真賺不了多少錢。”
算下來這些東西確實都是不便宜，不過三十文還是太貴了，偶爾吃一次還行，日日吃怕得把家吃垮了。他從袖袋裏摸了摸，摸出三十文遞給王瑛。
“這碗不要錢，是讓你們嘗鮮的。”
宋掌櫃有些不好意道：“再給我來一份……”
“好，小田再給宋掌櫃做一份！”
不多時對門的楊掌櫃也來了，他財大氣粗看見冰沙便覺得自家夫郎肯定喜歡，當即點了三份大的，讓夥計直接送回家去。
生意很快做了起來，不過來鋪子光顧的大多都是之前的老客戶，普通百姓盡管買得起也不敢進來詢問。
這時候“馬錢子”的能耐就展現出來了，之前他在村子裏賣過冰棍，既會做生意又有一把好嗓門，趕著騾車拉上一箱子竹筒冰棍開始走街串巷的賣了起來。
“冰棍，甜冰棍！冰冰涼涼，清清爽爽，十文錢一大根嘞~”
叫賣聲很快就吸引出不少人上前詢問。
“小兄弟，你賣的是啥？”
“籲~”馬占東停下車從箱子裏拿出一根遞給客人道：“竹筒子冰棍，吃一根清涼消暑，客官買根嘗嘗嗎？”
十文錢不算貴，這人從懷裏數出錢放在車板上，拿著竹筒道：“這東西怎麽吃啊？”
“您看著這裏邊有根棍子，把竹筒放在手心化一小會，再這麽一轉，得——拿出來就可以吃了，吃不了還能放進去。”
男子握著冰棍舔了一口，確實有香甜的味道。“還怪有意思的，你天天都來賣嗎？”
馬占東道：“不一定，不過我們有鋪子，您看竹筒上的蜜雪二字就是我們鋪子的名字，就在正陽大街上，進去買也是十文錢一根。”
“好，那下次我過去瞧瞧！”
收了錢馬占東繼續吆喝，一上午的功夫，一百根冰棍全都賣完了，也順道給自家鋪子做了宣傳。
如今好多人都知道正陽街上有家新開的冰飲鋪子，裏面賣的竹筒子冰棍才十文錢一根，還是甜的呢！
要知道這會兒冰的價格十分貴，買一尺冰差不多就要三吊錢，折算下來這麽一塊冰也得幾十文，他們才賣十文錢，確實夠實惠。
第二天王瑛依舊準備了三百根冰棍，結果還沒到晌午就賣空了。
就連冰沙飲子也都被搶購一空，一時間蜜雪冰沙再次成為冀州府流行風向。
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