進山與賣米花糖
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進山與賣米花糖
李老太太的喪事是村裏人幫襯著辦的，喪事簡單，她這後半輩子喪夫失子失孫，老年過的艱難，只和小孫女相依為命，如今孫女有了著落，她也能去的安心了。
待辦完了喪事，便從李家給李圓圓收拾東西搬到了沈家，雖只隔著幾步遠，可給門上鎖的時候，李圓圓還是哭的不能自已。今後她在這世上便沒有血緣至親了，可她會有一家新的家人。
逝者已矣，生者如斯。
李老太太喪事後的三天，沈新平便來叫沈寧羽進山了，沈寧羽一口答應。
這個組合是這樣的，沈新平家是沈新平和他媳婦，還有他弟弟沈新和，沈新和平日在縣裏做學徒，明日正好休息回家，也跟著一起去。還有另一條街上趙木匠的兒子叫趙七木，他爹斷了一條腿，媳婦剛懷了身孕，他家便是他和他娘一起去。沈寧羽家便是沈寧羽和趙繡娘了。
一人一個大背筐，沈寧羽還拿了兩個大布兜，一行人便說笑著進山了。
山裏樹葉好些已經黃了，前些日子的大雨，又長了許多的的蘑菇木耳。一行人都摘了些便繼續走。
待走到沈寧羽之前摘柿子的地方，發現柿子已經沒多少了，想必是其他人搶先一步，沈寧羽深覺可惜，上次多摘些好了。趙繡娘安慰道：“前邊還有別的好東西呢，家裏的柿子也沒吃呢。”
趙七木跟著道：“對，去年我和新平哥還找到好幾棵榛子樹，只是路遠不好走，咱們去找找吧，看還能找到不？”他想弄點回去給他媳婦吃。
榛子價貴，大家也都樂意多走些路去找，山裏多野獸，可這些天進山的人多，野獸也會避著些。山路崎嶇，基本沒路，靠幾個男人輪流用砍刀在前邊開路。沈寧羽來了這麽多次青牛山，從沒進這麽深，難怪都說深山危險，沈寧羽一個人是真的不敢來，怕回家的路都找不到。
走了好一會，大家都是一身大汗，才聽沈新平道：“找到了。”沈寧羽忙順著他指的方向看去，就見有七八榛子樹挨在一起，樹上滿滿當當的榛子，氣氛一下子歡快起來，一掃之前的疲累。
幾人輪流用附近找到的一段枯木擊打榛子樹，待榛子落的差不多了再去撿榛子。榛子不少，他們按人頭大概分了下，一人得了十來斤，縣裏一斤榛子三十多文，有這些榛子，這次便是不白來了。
他們幾個又在附近轉了轉，發現了板栗，又是一番收獲，還找到了一棵山葡萄，這東西不好放，一人拿了幾串回家哄孩子，沈寧羽還挖了一棵幼苗打算回去豐富院子。又遇上一顆山楂樹，得了不少山楂……
待回程個個收貨滿滿，沈寧羽帶的布袋裏都裝滿了木耳和蘑菇。
待回到家，幾個孩子吃著葡萄看著大人收拾東西都高興的不得了，沈寧羽也興奮的不行，這大山就是個寶藏啊，進去一趟跟進貨一樣。現在進山的人多，他們得抓緊時間了，今天已經約好，明天早起繼續去！
第二天沒有第一天的好運氣，也收獲了不少的蘑菇山楂還有一些止血的草藥，大家打算第三天再接再厲，沒想到卻未能成行。
又下雨了，這場雨斷斷續續下了三天，雨停了山路濕滑也沒人敢去，等再能進山估計果子都爛在地上了，沈明羽很是可惜。
一場秋雨一場寒，這場雨過了氣溫降了很多，兩層單衣都覺得有些冷了，趙繡娘忙著給家裏人改冬衣，沈寧羽則和沈新平一起去縣裏賣山貨。除了自家留著吃的，沈寧羽帶了大半筐的幹木耳和蘑菇，還有那天進山找的榛子。
沈新平見了都道：“羽哥兒什麽時候攢了這些木耳和蘑菇？”
“哈哈，羨慕吧。”沈寧羽得意的笑。這可是他那一陣日日進山打柴的收貨，他就像一只努力囤貨的倉鼠，每次進山都絕不空手而歸。
“那可是的羨慕，我今年羨慕你羨慕的可得睡不著了。”
“新平哥，你說我這些東西能賣多少錢？夠我買個鐵鍋不？”他又炸了一個陶鍋了。
沈新平想了想說道：“一口鐵鍋得一貫錢左右。這十幾斤榛子差不多能賣四百文，幹木耳和蘑菇價格差不多都五十多文一斤，這東西輕呢，你這些，嗯……差不多有二十來斤，這就是……”
沒等他算完，沈寧羽已經歡呼著往前跑了：“哈哈，夠了，我的鐵鍋已經在呼喚我了。”
再炸幾個陶鍋他就要有心裏陰影了。
和沈新平估算的價格差不多，雜貨鋪老板一千五百文把沈寧羽的東西都收了，不過錢都沒拿出來，便又回到了老板手裏。沈寧羽砍價九百八十文買了一口鐵鍋，二十文買了一包飴糖，剩下的錢都買了油和白糖。
沈新平偷偷和沈寧羽說鍋買的好，趙七木家前些天買的時候就花了整一貫，沈寧羽更快樂了。
沈寧羽這些日子時常能給家裏弄點進項，可銅板還沒熱就又花出去了，沒辦法家裏什麽都缺，他想置辦的東西還多著呢。
回到家裏沈寧羽照例和趙繡娘說了今天的資金流動情況，縱使每次趙繡娘都心疼花出去的錢，還會勸沈寧羽幾句，但沈寧羽還是會告訴她，他覺得她是有權知道這些的。
待鐵鍋洗凈放到竈上，趙繡娘愛惜的摸了摸，口中道：“真好，就是太貴了，不過也能用很久呢。杏花家的鐵鍋還是杏花的陪嫁呢，用了這些年也沒壞。”
“啊，還用鐵鍋陪嫁啊？”沈寧羽驚訝道。
“疼閨女的才給陪嫁鐵鍋呢，多體面啊。”趙繡娘道。
也是，一貫錢呢。“那等以後圓圓和翠翠出嫁，讓她們相公一人背一口鍋走。”
趙繡娘聽了想了下那場景也笑了。院子裏李圓圓和沈翠翠兩人一人一塊飴糖自己吃，一手還要拿一塊餵小的。
這些天李圓圓都很沈默，沈翠翠知道她很傷心，一直陪著她，逗她開心，晚上還要把胳膊掄長了抱著李圓圓睡。
“小時候我哭了，娘親便這樣抱著我睡覺，我就覺得不傷心了，我也想讓圓圓姐快點不傷心。”小姑娘這樣說。
幾個孩子在院裏吃糖玩耍，趙繡娘和沈寧羽在廚房蒸米。
“這是我在書上看的方子，把粟米蒸熟，再曬幹，放在鍋裏慢慢炒成米花，再熬糖漿一炒便能做成米花糖，書裏說香酥可口呢。”反正趙繡娘不識字，沈寧羽便用書當借口，他之前就想著做這個了呢，就是苦於沒有鐵鍋。還是幸虧他小時候爺爺也讓他上過兩年學堂這才能識字有個借口。
趙繡娘不疑有他，羽哥兒機靈，說要做來賣錢呢。
曬了一日米便幹了，小火慢慢炒，不一會鍋裏便出了白色的米花，沈寧羽不敢貪急，慢慢炒了好一會才把蒸的米炒完，看著白白的米花，沈寧羽也松了一口氣。
又放油熬糖，待糖漿從大泡轉成小泡，這才把米花和芝麻和提前切好的紅棗碎倒進去，開始快速翻炒，直到胳膊都有些發酸，才停下，把一鍋米糖倒入一個長方形的木頭模具裏，趁熱用搟面杖來回壓實。
待一通活做完，沈寧羽額頭上已經一層細汗了。趙繡娘和孩子見他專註，也都一臉嚴肅的看著，見他做完也都跟著舒了一口氣。
沈翠翠走近些看著模具裏的米花糖驚喜道：“它可真香，又香又甜的。”
沈寧羽笑了：“你都沒吃呢，怎麽知道它甜。”
沈翠翠道：“放了那麽多糖哩，聞著就甜啦。”
李圓圓也站在她身後笑。
待把晾涼了的整塊的米花糖倒出來，沈寧羽便讓趙繡娘操刀，切成兩指寬的小塊。一家六口一人吃了一塊。
“嗯，跟之前在奶奶家吃到的味道差不多，我果然是得到了我奶的真傳”。沈寧羽默默想，看旁邊幾個吃的都香甜，沈寧羽又在心裏給自己追加了個大讚。
門口沈平安聞到想味想進來看看，被他娘拉著要走，怎麽好去上門占便宜呢！罵了幾句，沈平安便哭起來了，趙繡娘忙出去把娘倆拉進來，沈平安進來的時候還在掉金豆子呢。
第二日吃過早飯歇了一會沈寧羽才帶著自己的米花糖去縣城裏。
“米花糖嘞，一文錢一塊，又香又脆，隔壁小孩饞哭了啊。”
沈寧羽到縣裏的時候已經過了晌午，巷子裏有許多婦人看著孩子玩耍，沈寧羽便開始叫賣起來。
這個年代大多數人都是吃兩頓飯的，一早一晚，中午連縣裏的食肆都不開門，若是餓了，有錢人吃點心，沒錢人吃剩飯，湊合湊合。沈寧羽到的這個點，正是大家腹中空空想要吃點東西的時候。
若是有人好奇，他便把手裏拿著的一個小的木托盤遞上去，上面有他特意切的小塊塊，還用包飴糖的紙墊著，笑著讓人嘗一嘗。
“你這米花糖是自己做的？之前倒是沒見過呢。”
“是，老輩傳下來的方子了，您嘗嘗，裏面有紅棗芝麻都是好東西呢。”
眾人見他年紀不大，笑意盈盈的，不少便拿一小塊嘗了嘗，覺得味道好，便給家裏孩子買些。
“不買嘗一嘗也沒事呢，就當給捧個人場了。”
見有人買的多，沈寧羽又吆喝道：“開業大酬賓，買十塊贈一塊嘞！”
沈寧羽直到太陽快下山才回到家，米花糖都賣幹凈了，又買了些糖回家。待細細一算，拋去成本，凈掙的有四十文。
第一次做的少些，趁著還有些光亮，沈寧羽便多蒸了些粟米晾上，明日又熬糖漿做米花糖……
沈寧羽隔一日便要出去賣一天的米花糖，這東西也不是糧食，人要日日吃，有時見縣裏生意不好，便也去縣城附近的村裏賣，他人長得好嘴又甜，還總讓些便宜給旁人，因此倒是能次次賣的幹凈。
賣了將近一個月，天越來越冷，這天回來竟下起雪來，沈寧羽晚上回來的時候被凍得臉色發白。天冷以後，米花糖越來越不好賣了，沈寧羽決定以後多隔些日子再去賣一次。
在家數了數銅板，這些日子掙了一貫多。農家閑月，能有這樣的收入已經是件大喜事啦！
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逝者已矣，生者如斯。
李老太太喪事後的三天，沈新平便來叫沈寧羽進山了，沈寧羽一口答應。
這個組合是這樣的，沈新平家是沈新平和他媳婦，還有他弟弟沈新和，沈新和平日在縣裏做學徒，明日正好休息回家，也跟著一起去。還有另一條街上趙木匠的兒子叫趙七木，他爹斷了一條腿，媳婦剛懷了身孕，他家便是他和他娘一起去。沈寧羽家便是沈寧羽和趙繡娘了。
一人一個大背筐，沈寧羽還拿了兩個大布兜，一行人便說笑著進山了。
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趙七木跟著道：“對，去年我和新平哥還找到好幾棵榛子樹，只是路遠不好走，咱們去找找吧，看還能找到不？”他想弄點回去給他媳婦吃。
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幾人輪流用附近找到的一段枯木擊打榛子樹，待榛子落的差不多了再去撿榛子。榛子不少，他們按人頭大概分了下，一人得了十來斤，縣裏一斤榛子三十多文，有這些榛子，這次便是不白來了。
他們幾個又在附近轉了轉，發現了板栗，又是一番收獲，還找到了一棵山葡萄，這東西不好放，一人拿了幾串回家哄孩子，沈寧羽還挖了一棵幼苗打算回去豐富院子。又遇上一顆山楂樹，得了不少山楂……
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待回到家，幾個孩子吃著葡萄看著大人收拾東西都高興的不得了，沈寧羽也興奮的不行，這大山就是個寶藏啊，進去一趟跟進貨一樣。現在進山的人多，他們得抓緊時間了，今天已經約好，明天早起繼續去！
第二天沒有第一天的好運氣，也收獲了不少的蘑菇山楂還有一些止血的草藥，大家打算第三天再接再厲，沒想到卻未能成行。
又下雨了，這場雨斷斷續續下了三天，雨停了山路濕滑也沒人敢去，等再能進山估計果子都爛在地上了，沈明羽很是可惜。
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沈新平見了都道：“羽哥兒什麽時候攢了這些木耳和蘑菇？”
“哈哈，羨慕吧。”沈寧羽得意的笑。這可是他那一陣日日進山打柴的收貨，他就像一只努力囤貨的倉鼠，每次進山都絕不空手而歸。
“那可是的羨慕，我今年羨慕你羨慕的可得睡不著了。”
“新平哥，你說我這些東西能賣多少錢？夠我買個鐵鍋不？”他又炸了一個陶鍋了。
沈新平想了想說道：“一口鐵鍋得一貫錢左右。這十幾斤榛子差不多能賣四百文，幹木耳和蘑菇價格差不多都五十多文一斤，這東西輕呢，你這些，嗯……差不多有二十來斤，這就是……”
沒等他算完，沈寧羽已經歡呼著往前跑了：“哈哈，夠了，我的鐵鍋已經在呼喚我了。”
再炸幾個陶鍋他就要有心裏陰影了。
和沈新平估算的價格差不多，雜貨鋪老板一千五百文把沈寧羽的東西都收了，不過錢都沒拿出來，便又回到了老板手裏。沈寧羽砍價九百八十文買了一口鐵鍋，二十文買了一包飴糖，剩下的錢都買了油和白糖。
沈新平偷偷和沈寧羽說鍋買的好，趙七木家前些天買的時候就花了整一貫，沈寧羽更快樂了。
沈寧羽這些日子時常能給家裏弄點進項，可銅板還沒熱就又花出去了，沒辦法家裏什麽都缺，他想置辦的東西還多著呢。
回到家裏沈寧羽照例和趙繡娘說了今天的資金流動情況，縱使每次趙繡娘都心疼花出去的錢，還會勸沈寧羽幾句，但沈寧羽還是會告訴她，他覺得她是有權知道這些的。
待鐵鍋洗凈放到竈上，趙繡娘愛惜的摸了摸，口中道：“真好，就是太貴了，不過也能用很久呢。杏花家的鐵鍋還是杏花的陪嫁呢，用了這些年也沒壞。”
“啊，還用鐵鍋陪嫁啊？”沈寧羽驚訝道。
“疼閨女的才給陪嫁鐵鍋呢，多體面啊。”趙繡娘道。
也是，一貫錢呢。“那等以後圓圓和翠翠出嫁，讓她們相公一人背一口鍋走。”
趙繡娘聽了想了下那場景也笑了。院子裏李圓圓和沈翠翠兩人一人一塊飴糖自己吃，一手還要拿一塊餵小的。
這些天李圓圓都很沈默，沈翠翠知道她很傷心，一直陪著她，逗她開心，晚上還要把胳膊掄長了抱著李圓圓睡。
“小時候我哭了，娘親便這樣抱著我睡覺，我就覺得不傷心了，我也想讓圓圓姐快點不傷心。”小姑娘這樣說。
幾個孩子在院裏吃糖玩耍，趙繡娘和沈寧羽在廚房蒸米。
“這是我在書上看的方子，把粟米蒸熟，再曬幹，放在鍋裏慢慢炒成米花，再熬糖漿一炒便能做成米花糖，書裏說香酥可口呢。”反正趙繡娘不識字，沈寧羽便用書當借口，他之前就想著做這個了呢，就是苦於沒有鐵鍋。還是幸虧他小時候爺爺也讓他上過兩年學堂這才能識字有個借口。
趙繡娘不疑有他，羽哥兒機靈，說要做來賣錢呢。
曬了一日米便幹了，小火慢慢炒，不一會鍋裏便出了白色的米花，沈寧羽不敢貪急，慢慢炒了好一會才把蒸的米炒完，看著白白的米花，沈寧羽也松了一口氣。
又放油熬糖，待糖漿從大泡轉成小泡，這才把米花和芝麻和提前切好的紅棗碎倒進去，開始快速翻炒，直到胳膊都有些發酸，才停下，把一鍋米糖倒入一個長方形的木頭模具裏，趁熱用搟面杖來回壓實。
待一通活做完，沈寧羽額頭上已經一層細汗了。趙繡娘和孩子見他專註，也都一臉嚴肅的看著，見他做完也都跟著舒了一口氣。
沈翠翠走近些看著模具裏的米花糖驚喜道：“它可真香，又香又甜的。”
沈寧羽笑了：“你都沒吃呢，怎麽知道它甜。”
沈翠翠道：“放了那麽多糖哩，聞著就甜啦。”
李圓圓也站在她身後笑。
待把晾涼了的整塊的米花糖倒出來，沈寧羽便讓趙繡娘操刀，切成兩指寬的小塊。一家六口一人吃了一塊。
“嗯，跟之前在奶奶家吃到的味道差不多，我果然是得到了我奶的真傳”。沈寧羽默默想，看旁邊幾個吃的都香甜，沈寧羽又在心裏給自己追加了個大讚。
門口沈平安聞到想味想進來看看，被他娘拉著要走，怎麽好去上門占便宜呢！罵了幾句，沈平安便哭起來了，趙繡娘忙出去把娘倆拉進來，沈平安進來的時候還在掉金豆子呢。
第二日吃過早飯歇了一會沈寧羽才帶著自己的米花糖去縣城裏。
“米花糖嘞，一文錢一塊，又香又脆，隔壁小孩饞哭了啊。”
沈寧羽到縣裏的時候已經過了晌午，巷子裏有許多婦人看著孩子玩耍，沈寧羽便開始叫賣起來。
這個年代大多數人都是吃兩頓飯的，一早一晚，中午連縣裏的食肆都不開門，若是餓了，有錢人吃點心，沒錢人吃剩飯，湊合湊合。沈寧羽到的這個點，正是大家腹中空空想要吃點東西的時候。
若是有人好奇，他便把手裏拿著的一個小的木托盤遞上去，上面有他特意切的小塊塊，還用包飴糖的紙墊著，笑著讓人嘗一嘗。
“你這米花糖是自己做的？之前倒是沒見過呢。”
“是，老輩傳下來的方子了，您嘗嘗，裏面有紅棗芝麻都是好東西呢。”
眾人見他年紀不大，笑意盈盈的，不少便拿一小塊嘗了嘗，覺得味道好，便給家裏孩子買些。
“不買嘗一嘗也沒事呢，就當給捧個人場了。”
見有人買的多，沈寧羽又吆喝道：“開業大酬賓，買十塊贈一塊嘞！”
沈寧羽直到太陽快下山才回到家，米花糖都賣幹凈了，又買了些糖回家。待細細一算，拋去成本，凈掙的有四十文。
第一次做的少些，趁著還有些光亮，沈寧羽便多蒸了些粟米晾上，明日又熬糖漿做米花糖……
沈寧羽隔一日便要出去賣一天的米花糖，這東西也不是糧食，人要日日吃，有時見縣裏生意不好，便也去縣城附近的村裏賣，他人長得好嘴又甜，還總讓些便宜給旁人，因此倒是能次次賣的幹凈。
賣了將近一個月，天越來越冷，這天回來竟下起雪來，沈寧羽晚上回來的時候被凍得臉色發白。天冷以後，米花糖越來越不好賣了，沈寧羽決定以後多隔些日子再去賣一次。
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