第71章 第七十一章 換庚帖順理成章
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第71章 第七十一章 換庚帖順理成章
裴硯清差事有了著落, 官家金口玉言,既叫他自個兒選,他自是選最好的去處, 開封縣離京城又近,來回也十分便利, 吏部主官得了上頭指示, 也並未為難,裴硯清只等任書下來就能走馬上任了。
這兩月將養著連門都少出,裴硯清現下也大好了, 寶珠扯開他身上衣裳,看傷處都已長好,結的痂也掉的差不多了, 只不過留的疤痕觸目驚心,仍能看出被炙燙的痕跡, 也虧的臉上不曾留疤,否則往後於仕途有礙呢。
二人這些時日愈發親近,寶珠開始幫他換藥還有些臉紅心跳,現在跟看拔毛的雞鴨沒什麽分別,裴硯清倒是一直繃著勁兒,好叫人能瞧見他這幾個月補的還算有勁的肌肉。
他身上傷好了大概,待能出門便常來食店幫忙, 年下店裏忙的腳不沾地,橫豎他沒什麽事兒, 重活做不得, 便幫著打打雜掃掃地抹抹桌。
這瓦罐湯噱頭足,賣的價兒也不低,鋪子裏自上了這湯, 來喝的人便大排長隊。
湯是爐底火慢煨出來的,味道極鮮,天越冷,湯便越受歡迎,一盅湯喝下去只覺得渾身發汗,從肚裏暖到腳底。
既是打出來補身瓦罐湯的招牌,寶珠幹脆去醫館求教大夫指點,哪樣湯與哪樣藥材最相配,這一來時日久了,常喝湯的人便覺得身子似乎真比先前好了些。
到半下午店裏才吃上午食,一早來吃了些東西墊肚子,過後便馬不停蹄忙到現在,臘月裏趁著生意好正要多賺些銀錢,夥計們餓了便吃塊餅略墊墊,直到午間飯點過後人少些才能吃上正經飯。
天冷一人一罐湯,用鍋巴或是炒米擱上一把,略泡一泡,吃下去更是鮮美
這炒米也是江南一代流傳甚久的吃食,選糯米蒸熟晾幹後再炒制,小火略翻兩遍就在鍋裏爆成一粒粒胖乎乎的米花,不獨炒米泡湯來吃,到冬天這炒米還能用來熬米花糖。
裴硯清端了碗筷出來在小桌上擺好,欲與寶珠單獨吃飯,蔣實有眼色,趕著一眾人去隔壁坐大桌,寶珠有事要說,沒註意到裴硯清小心思,也去大桌坐下,她才吃了餅子,還不大餓。裴硯清見此,又端著碗筷,擠開柳嫂子一臉正經地坐到寶珠旁邊。
店裏有事常一起商量,寶珠雖是掌櫃的,但有時看事情與他們興許也有差別,他們有時一句話也能點到她。
等大家夥兒都吃完了,寶珠方才開口。
“今年冬天雪下的大,店裏生意看著好,算過才曉得其實不如去年,年下雞鴨魚肉都漲了價,有些菜蔬賣的比肉還貴。”
單靠瓦罐湯不夠,菜肉都在漲價,店裏菜單上的價兒卻還照舊,也正因此,不少許久沒來的客人也來下館子。
“那些許久沒來的客,咱們該如何留住,常來的客,該如何叫使得他們常來?”
夥計們都搖頭,唯獨蔣實站起來,“若說味道,咱們鋪子的吃食數一數二,若說新鮮,咱們常上新菜,那些食客許久不來,叫我說不是太遠懶得來,便是手頭吃緊不好來。”
寶珠點頭,蔣實說的不錯,
“我原想著趁年後將鋪子裏重新整修一番,若是店裏每日進項仍照舊,只怕這整修的銀錢也不夠。以前咱們新上菜或是有什麽節日裏,常與客優惠。”
“我現下想著,若是叫食客到店裏辦食牌,在店裏充五貫錢以上便能領一張牌子,往後再來吃飯能削一成價,也就是算九折,充的銀錢便記到賬上,往後來店裏吃飯便直接記,多少價兒便從食牌上扣多少,少了便補,多了下回來能再接著用。”
食客來吃飯找到名冊記賬算賬扣錢就行,並不費多少功夫,如今交易多還是以銅板為主,名冊上頭一扣一劃,可比慢慢數銅板好些。
“凡是頭一回辦食牌的食客,都贈一百文記到牌子上,若是充十兩銀子的,便贈五百文到賬上。”
“充二十兩銀子的,贈一兩銀到賬上,二十兩的食牌,到店裏能折二成,也就是尋常點一兩銀子的吃食,有這食牌只需花八百文錢,”
“五十兩銀子,便贈三兩銀子到賬上,七折。”
有銀錢在食牌裏,便是再不常來的食客也得常來瞧瞧,蔣實與劉四兒游說,再加上寶珠自家一說話便叫人信服,一時間要辦食牌的客人竟還不少。
寶珠一個個登記造冊,食牌上頭得刻名姓防止冒認,還得做些機關訣竅防止人家假冒,這幾日只收二百文定錢,等三日後牌子做好了來領時再交餘下的錢。
到臘月甄家便開始籌備起喜事來了,喜糖喜餅花生桂圓紅棗一類都得提前去訂,臘月正月成親的人多,喜事鋪子一日賽過一日的熱鬧。
請柬要發給哪些人二哥擬了一份單子出來,多是他同年或是同窗同僚。
二哥現在雖是官身,不過甄家倒是甚少與其他官宦家眷來往,一來甄家二郎那是清水衙門,出頭不易自然沒人攀附來往,而來大戶人家的禮數多,什麽賞荷賞菊賞梅之類的宴席多。
徐娘子對這樣的場面應付不來,原先才來汴京時,金明池競渡那一回見過不少官家夫人,人家礙於甄姑母的情面尚有幾分客氣,如今卻是受邀赴席,既請她去,那甄家上下三代怕是都打聽清楚了,行動言語都有人挑出來說,便是徐娘子自認臉皮厚,也架不住人家明晃晃的陰陽恥笑。
任是再舌燦蓮花的人,也受不住人家那打量鄙薄的眼神,甄家是被那些官家娘子排除在外的,興許人家覺得給一張帖子已算是瞧得起她們了。
徐娘子頭回去探底兒受了氣,後來再接帖子都是自己去,也從不說要帶寶珠寶瑢一起。
孔小娘子性子哪怕再跳脫,可自小家裏也是教這些來往禮數的。
思及此,徐娘子松了口氣,好似有了撐腰的人。
這帖子甄家接過幾回,都是那推拒不得的人家,她去了是坐冷板凳,給人添笑料,可再怎麽這些人也總不好得罪孔家。
臘八過後,裴硯清先來與徐娘子問了日子,等到甄父徐娘子甄家阿婆三位長輩都在家的時候,這才跟裴阿婆帶著兩位官媒正式上門。
“只祖母一人來怕失禮,雖自家來也不大喝禮數,只不過按舊俗這喜事有成雙的意頭,便與祖母一同前來。”裴硯清先行大禮。
來的二位官媒身著紫衣,頭上戴著紫帽,官媒並非那普通媒人,勿需溜須拍馬,但二人看了一眼甄父跟徐娘子,也是吉利話倒了一籮筐任,誰聽的都覺得欣喜。
兩家心知肚明,此事也順理成章,互相換了庚帖八字。
街坊四鄰見有官媒上門都來道喜,直說甄家近來喜事連連,屆時定要上門討一杯喜酒喝。
徐娘子將上門來道喜的街坊四鄰讓到家裏坐,拿了點心馃子到了茶水,口中也開玩笑道,“一杯就哪裏夠,真到了喜日子,大家夥不醉不歸才好呢。”
裴家阿婆倒是上心,只可惜她身子骨不大好,也不曉得汴京規矩。
橫豎任職文書還沒下來,裴硯清自去尋官媒將嫁娶之事各樣要註意的都記了下來。
定親後逢年節女婿便要上門送節禮,四時八禮一樣不能少,富貴些的人家禮數更周全,年禮甄家二郎湊齊了十樣禮拉了兩車去孔家,裴家又拉了十樣禮來甄家。
什麽豬羊將車堆的滿滿當當,補身子的人參藥材也裝了幾大盒子,另又有酒與各樣糕點布帛若幹。
甄父拉著裴硯清喝了一壺清酒,甄父酒量不大好,尋常也不大飲酒,不過自兩家換過庚帖,到晚間他總要小酌兩杯,喝完話倒多了幾分,總要借著酒意與寶珠說說話。
沒有外人,一家子便坐在一起吃飯,寶珠也跟著喝了幾盞梅子酒。
裴硯清這一趟來也不單送年禮,還與寶珠打了一對沈甸甸的金鐲,上頭依照著近來時興的樣式鑲了一圈紅寶石,另又有一只鑲了紅寶石的戒子,裝在緞盒裏頭沈甸甸的。
寶珠曉得裴家家底頗豐,只是這乍一看到兩只厚實的鐲子還是晃了眼,不說上面的寶石,便是這兩只鐲子的分量,怕是夠抵得上兩間鋪面合一起整兩年的租錢了。
一雙手纖細修長,紅寶石襯得手腕瑩潤如白玉,裴硯清矮身笑瞇瞇將金鐲兒替她戴到手上,這臉與她近在咫尺,興許是那梅子酒有些後勁,看眼前人眉眼低垂的認真模樣,她跟著心亂了幾拍。
低頭細瞧才發現他眼尾有一顆以前不曾註意過的小痣,一恍神不防備他擡頭,二人鼻尖近乎貼到一起,周遭縈繞著似有若無的梅香,寶珠從那顆痣看到他的眼,視線相對寶珠垂眸,入目是他瀲灩的唇。
食色性也,她咽了咽口水,將人推開幾分。
這反應過來才看人木楞楞的由她一推坐到地上,至於那張尋常再正經不過的臉已是紅到耳根。
寶珠伸手欲將人拉起來,卻叫他不由分說一起拽到地上,腦袋撞進他胸膛,耳邊是他兵荒馬亂的心跳。
屋裏鋪著毯子,又燒了炭,倒也不覺得冷。
寶珠翻身,枕到他胳膊上,聽著耳邊人低沈的聲音只覺得昏昏欲睡。
“年下沒事,正好將莊子與鋪子裏的各樣出息理了理,原想叫管事的將銀錢都送來你這兒,只是怕你阿娘覺得不合禮數,便先鎖起來了。”
“我阿娘原先的嫁妝單子並產業契書,都叫我舅家收起來了,原先是怕我爹娘過世以後祖母與我孤幼受欺,恐遭族人占了產業,便將阿娘的嫁妝先收著,萬一有什麽事兒,也好有個退路。如今曉得我成親,便叫人將沒有產業契書都送了回來。”
裴硯清舅家是做藥材生意的,雖不顯山不露水,不過家資不薄,生意做的不小,賺了銀錢便在河東一帶典了個小官,這以後行事愈發低調。
“河東老家那些產業都有原先的老管事們盯著,年年都將租錢跟田地出息送來,旁的事兒不需咱們操心,只要將這地契捏在手裏就行。”
裴硯清將家中產業一一與寶珠清點,都是些田產鋪面,只需每年收租子出息,不需要太過費心去操持。
寶珠聽他說話,只覺得頭越發沈重,心下警醒,費力擡起眼皮問裴硯清,“窗……窗子留縫了沒有?”
“怎的這麽快就睡著了?什麽床?”
裴硯清湊到她邊上,嘀咕怎的睡得這樣快,只聽她說夢話似的嘟囔,也不知到底在念叨什麽。
寶珠用勁最後一絲力氣錘了他一下,“炭……炭毒!”
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作者有話說:月底了~
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這兩月將養著連門都少出,裴硯清現下也大好了, 寶珠扯開他身上衣裳,看傷處都已長好,結的痂也掉的差不多了, 只不過留的疤痕觸目驚心,仍能看出被炙燙的痕跡, 也虧的臉上不曾留疤,否則往後於仕途有礙呢。
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他身上傷好了大概,待能出門便常來食店幫忙, 年下店裏忙的腳不沾地,橫豎他沒什麽事兒, 重活做不得, 便幫著打打雜掃掃地抹抹桌。
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湯是爐底火慢煨出來的,味道極鮮,天越冷,湯便越受歡迎,一盅湯喝下去只覺得渾身發汗,從肚裏暖到腳底。
既是打出來補身瓦罐湯的招牌,寶珠幹脆去醫館求教大夫指點,哪樣湯與哪樣藥材最相配,這一來時日久了,常喝湯的人便覺得身子似乎真比先前好了些。
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這炒米也是江南一代流傳甚久的吃食,選糯米蒸熟晾幹後再炒制,小火略翻兩遍就在鍋裏爆成一粒粒胖乎乎的米花,不獨炒米泡湯來吃,到冬天這炒米還能用來熬米花糖。
裴硯清端了碗筷出來在小桌上擺好,欲與寶珠單獨吃飯,蔣實有眼色,趕著一眾人去隔壁坐大桌,寶珠有事要說,沒註意到裴硯清小心思,也去大桌坐下,她才吃了餅子,還不大餓。裴硯清見此,又端著碗筷,擠開柳嫂子一臉正經地坐到寶珠旁邊。
店裏有事常一起商量,寶珠雖是掌櫃的,但有時看事情與他們興許也有差別,他們有時一句話也能點到她。
等大家夥兒都吃完了,寶珠方才開口。
“今年冬天雪下的大,店裏生意看著好,算過才曉得其實不如去年,年下雞鴨魚肉都漲了價,有些菜蔬賣的比肉還貴。”
單靠瓦罐湯不夠,菜肉都在漲價,店裏菜單上的價兒卻還照舊,也正因此,不少許久沒來的客人也來下館子。
“那些許久沒來的客,咱們該如何留住,常來的客,該如何叫使得他們常來?”
夥計們都搖頭,唯獨蔣實站起來,“若說味道,咱們鋪子的吃食數一數二,若說新鮮,咱們常上新菜,那些食客許久不來,叫我說不是太遠懶得來,便是手頭吃緊不好來。”
寶珠點頭,蔣實說的不錯,
“我原想著趁年後將鋪子裏重新整修一番,若是店裏每日進項仍照舊,只怕這整修的銀錢也不夠。以前咱們新上菜或是有什麽節日裏,常與客優惠。”
“我現下想著,若是叫食客到店裏辦食牌,在店裏充五貫錢以上便能領一張牌子,往後再來吃飯能削一成價,也就是算九折,充的銀錢便記到賬上,往後來店裏吃飯便直接記,多少價兒便從食牌上扣多少,少了便補,多了下回來能再接著用。”
食客來吃飯找到名冊記賬算賬扣錢就行,並不費多少功夫,如今交易多還是以銅板為主,名冊上頭一扣一劃,可比慢慢數銅板好些。
“凡是頭一回辦食牌的食客,都贈一百文記到牌子上,若是充十兩銀子的,便贈五百文到賬上。”
“充二十兩銀子的,贈一兩銀到賬上,二十兩的食牌,到店裏能折二成,也就是尋常點一兩銀子的吃食,有這食牌只需花八百文錢,”
“五十兩銀子,便贈三兩銀子到賬上,七折。”
有銀錢在食牌裏,便是再不常來的食客也得常來瞧瞧,蔣實與劉四兒游說,再加上寶珠自家一說話便叫人信服,一時間要辦食牌的客人竟還不少。
寶珠一個個登記造冊,食牌上頭得刻名姓防止冒認,還得做些機關訣竅防止人家假冒,這幾日只收二百文定錢,等三日後牌子做好了來領時再交餘下的錢。
到臘月甄家便開始籌備起喜事來了,喜糖喜餅花生桂圓紅棗一類都得提前去訂,臘月正月成親的人多,喜事鋪子一日賽過一日的熱鬧。
請柬要發給哪些人二哥擬了一份單子出來,多是他同年或是同窗同僚。
二哥現在雖是官身,不過甄家倒是甚少與其他官宦家眷來往,一來甄家二郎那是清水衙門,出頭不易自然沒人攀附來往,而來大戶人家的禮數多,什麽賞荷賞菊賞梅之類的宴席多。
徐娘子對這樣的場面應付不來,原先才來汴京時,金明池競渡那一回見過不少官家夫人,人家礙於甄姑母的情面尚有幾分客氣,如今卻是受邀赴席,既請她去,那甄家上下三代怕是都打聽清楚了,行動言語都有人挑出來說,便是徐娘子自認臉皮厚,也架不住人家明晃晃的陰陽恥笑。
任是再舌燦蓮花的人,也受不住人家那打量鄙薄的眼神,甄家是被那些官家娘子排除在外的,興許人家覺得給一張帖子已算是瞧得起她們了。
徐娘子頭回去探底兒受了氣,後來再接帖子都是自己去,也從不說要帶寶珠寶瑢一起。
孔小娘子性子哪怕再跳脫,可自小家裏也是教這些來往禮數的。
思及此,徐娘子松了口氣,好似有了撐腰的人。
這帖子甄家接過幾回,都是那推拒不得的人家,她去了是坐冷板凳,給人添笑料,可再怎麽這些人也總不好得罪孔家。
臘八過後,裴硯清先來與徐娘子問了日子,等到甄父徐娘子甄家阿婆三位長輩都在家的時候,這才跟裴阿婆帶著兩位官媒正式上門。
“只祖母一人來怕失禮,雖自家來也不大喝禮數,只不過按舊俗這喜事有成雙的意頭,便與祖母一同前來。”裴硯清先行大禮。
來的二位官媒身著紫衣,頭上戴著紫帽,官媒並非那普通媒人,勿需溜須拍馬,但二人看了一眼甄父跟徐娘子,也是吉利話倒了一籮筐任,誰聽的都覺得欣喜。
兩家心知肚明,此事也順理成章,互相換了庚帖八字。
街坊四鄰見有官媒上門都來道喜,直說甄家近來喜事連連,屆時定要上門討一杯喜酒喝。
徐娘子將上門來道喜的街坊四鄰讓到家裏坐,拿了點心馃子到了茶水,口中也開玩笑道,“一杯就哪裏夠,真到了喜日子,大家夥不醉不歸才好呢。”
裴家阿婆倒是上心,只可惜她身子骨不大好,也不曉得汴京規矩。
橫豎任職文書還沒下來,裴硯清自去尋官媒將嫁娶之事各樣要註意的都記了下來。
定親後逢年節女婿便要上門送節禮,四時八禮一樣不能少,富貴些的人家禮數更周全,年禮甄家二郎湊齊了十樣禮拉了兩車去孔家,裴家又拉了十樣禮來甄家。
什麽豬羊將車堆的滿滿當當,補身子的人參藥材也裝了幾大盒子,另又有酒與各樣糕點布帛若幹。
甄父拉著裴硯清喝了一壺清酒,甄父酒量不大好,尋常也不大飲酒,不過自兩家換過庚帖,到晚間他總要小酌兩杯,喝完話倒多了幾分,總要借著酒意與寶珠說說話。
沒有外人,一家子便坐在一起吃飯,寶珠也跟著喝了幾盞梅子酒。
裴硯清這一趟來也不單送年禮,還與寶珠打了一對沈甸甸的金鐲,上頭依照著近來時興的樣式鑲了一圈紅寶石,另又有一只鑲了紅寶石的戒子,裝在緞盒裏頭沈甸甸的。
寶珠曉得裴家家底頗豐,只是這乍一看到兩只厚實的鐲子還是晃了眼,不說上面的寶石,便是這兩只鐲子的分量,怕是夠抵得上兩間鋪面合一起整兩年的租錢了。
一雙手纖細修長,紅寶石襯得手腕瑩潤如白玉,裴硯清矮身笑瞇瞇將金鐲兒替她戴到手上,這臉與她近在咫尺,興許是那梅子酒有些後勁,看眼前人眉眼低垂的認真模樣,她跟著心亂了幾拍。
低頭細瞧才發現他眼尾有一顆以前不曾註意過的小痣,一恍神不防備他擡頭,二人鼻尖近乎貼到一起,周遭縈繞著似有若無的梅香,寶珠從那顆痣看到他的眼,視線相對寶珠垂眸,入目是他瀲灩的唇。
食色性也,她咽了咽口水,將人推開幾分。
這反應過來才看人木楞楞的由她一推坐到地上,至於那張尋常再正經不過的臉已是紅到耳根。
寶珠伸手欲將人拉起來,卻叫他不由分說一起拽到地上,腦袋撞進他胸膛,耳邊是他兵荒馬亂的心跳。
屋裏鋪著毯子,又燒了炭,倒也不覺得冷。
寶珠翻身,枕到他胳膊上,聽著耳邊人低沈的聲音只覺得昏昏欲睡。
“年下沒事,正好將莊子與鋪子裏的各樣出息理了理,原想叫管事的將銀錢都送來你這兒,只是怕你阿娘覺得不合禮數,便先鎖起來了。”
“我阿娘原先的嫁妝單子並產業契書,都叫我舅家收起來了,原先是怕我爹娘過世以後祖母與我孤幼受欺,恐遭族人占了產業,便將阿娘的嫁妝先收著,萬一有什麽事兒,也好有個退路。如今曉得我成親,便叫人將沒有產業契書都送了回來。”
裴硯清舅家是做藥材生意的,雖不顯山不露水,不過家資不薄,生意做的不小,賺了銀錢便在河東一帶典了個小官,這以後行事愈發低調。
“河東老家那些產業都有原先的老管事們盯著,年年都將租錢跟田地出息送來,旁的事兒不需咱們操心,只要將這地契捏在手裏就行。”
裴硯清將家中產業一一與寶珠清點,都是些田產鋪面,只需每年收租子出息,不需要太過費心去操持。
寶珠聽他說話,只覺得頭越發沈重,心下警醒,費力擡起眼皮問裴硯清,“窗……窗子留縫了沒有?”
“怎的這麽快就睡著了?什麽床?”
裴硯清湊到她邊上,嘀咕怎的睡得這樣快,只聽她說夢話似的嘟囔,也不知到底在念叨什麽。
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