第72章 第七十二章 新年到二郎娶親
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第72章 第七十二章 新年到二郎娶親
炭毒？
這一句裴硯清聽得清楚, 急急起身，也是覺得頭已開始發昏了，一看屋裏窗戶果真沒留縫, 先開了窗，又晃晃悠悠抱著寶珠往外去。
徐娘子看人磕磕絆絆, 駭了一大跳, 只看寶珠迷迷瞪瞪，一時慌亂地又是掐人中又是灌水，才見寶珠悠悠醒來, 再看裴硯清也是雙眼渙散，扇風潑水連著人才徹底清醒。
年年都有中炭毒沒救過來的，便是救過來也成了傻子, 徐娘子又去請了大夫，聽說沒什麽大礙這才放心。
明年家裏兩樁喜事要辦, 趁著年下街上做工的人多，徐娘子喊了幾個人回來將院裏重新刷了一 遍漆，原先院裏辟了一塊地出來種菜，現下要辦喜事，倒不好再種菜了，地裏蘿蔔芫荽都起出來了，只用石頭圈了一小塊留給甄阿婆打發日子。
餘下空地都鋪了青石板, 這時節不好種花草，等明年開春移栽些花草來種。冬日天寒, 草木雕敝, 院裏只有兩株梅樹開的熱鬧。
院子布置一新，落了一場小雪竟還有兩分意境。
自兩家互換過庚帖，禮也在往下走。媒人兩邊通過口風, 臘月十八這日裴硯清便來下定，禮送朱翠首飾兩頭羊金瓶酒八樽，攏共十樣禮雇了人挑來甄家。
甄家禮回魚箸。
裴家祖母年紀大了，前後都是裴硯清自己在跑，許多事兒也都是他自己操辦，甄家曉得裴家境況，對此並未苛求。
裴硯清年後便要去開封縣上任，開封縣與京城相隔雖不遠，但來回趕路頗費功夫， 現下趁未有差事，一得閑他便緊著置禮，原先在汴京買房是就想到這一日了，許多事兒也早有籌備，與媒人互通過便擡禮來下聘。
趕著年前兒正好也熱鬧，臘月二十六這日裴硯清又雇人前後擡了十二擡聘禮上門，甄家從媒人那兒曉得他今日要來，早早開始忙碌，治下兩桌好酒菜，留雇工媒人吃了飯散了銅板喜錢。
兩家商定日子定在六月，到明年三個黃道吉日，原先甄家孔家議親時已算過，甄孔兩家定了正月，這日子太緊，寶珠這親事自然就定在六月了。
今年甄家年過的熱鬧，二哥娶親的請柬發出去，上門的人絡繹不絕，年下沒什麽差事，曉得二郎成親，他那上官倒是多給了幾日假。
他如今與裴硯清倒是熟希起來，二人雖差幾歲，但分外投機，又常探討，頗有幾分知己的意思。
自上次寶珠提了在鋪子裏做食牌一事，這事兒便交給蔣實去辦，她正想著將蔣實練出來，過後若是開分店便能直接叫他去管事，故而現下鋪子裏有什麽急事或是難事都交給他去辦。
蔣實接了差事立即去安排了，先是雇了人四下裏發優惠的單子，說是年下回饋新老食客。
他出去攬客，寶珠在店裏留守，負責給這些交了銀錢的食客登記造冊。
尋常來食店吃幾回飯就得耗費五六貫錢了，如今充五貫錢過後提食牌來就能優惠，聽這優惠又加上蔣實說充五貫錢還能贈一百文，這一百文可夠點一道大葷的菜了。
有常來的老客多數都覺得劃算，能省一些是一些，何必跟自己口袋裏的銀錢過不去。
有那些原先隔些日子來一回的食客，見有這優惠也覺得劃算，順道交了銀錢，橫豎有了那食牌往後再來吃飯能打折扣，這些原先不常來的食客倒因充了銀錢來的更頻繁些了。
也有人懷疑，只說是寶珠鋪子將這些銀錢收了以後便要關門。
“各位只管放心，咱們做生意都是以誠信為本，鋪子開的好好的，何苦放著好生意不做，收了一筆銀錢就關張，咱們都是做長久生意的，實在不必要做出這等舍本逐末的事來，這食牌正是為常來店裏光顧的老客更劃算，若是不願辦牌子咱們也並不強求。”
寶珠這話一說，那些風言冷語也歇了。
到除夕上午關門一盤算，這幾日來辦那食牌的竟有一百七十餘人，多是只交五貫錢領個食牌的，並非沒錢，只是想先瞧瞧這食牌靠不靠譜。
也有些交了十兩銀的，不過願意交二十兩的只三四個人，再多就沒有了，畢竟這是小食店，又不是那大酒樓。
蔣實已去木匠鋪子裏請人打這食牌，木頭中間鑲了小鐵片，上頭刻了甄家食店的小字，尋常若是不劈開這木牌是瞧不出裏頭的名堂的，再有登記的冊子一比對，想作假也難。
這些日子單是食牌便有進賬一千餘貫，寶珠自己算過也十分驚訝，其他酒樓食店賒賬欠賬的可不少，來食店吃飯的人多，但很願意長久來吃，又願意提前先出錢的可不多。況且這時候還不是食店生意最好的時候，到過年食店人更多，這食牌的事兒也更好說。
蔣實點頭，“掌櫃的，叫我說年後便不辦那五貫錢的食牌了，我打聽過，那些辦了食牌的老客，其他人沒有，獨他們有這能優惠的牌子，可覺得十分體面呢，若引得所有人都來辦這食牌，倒是顯得沒那麽新奇了。”
原先只是想掙一筆夠鋪子重新整修，能贈下這些銀錢，寶珠她已是十分滿意了，見蔣實提起此事，欣慰他倒是越來越有想法，應他道，
“年後你瞧著辦，這事兒便交給你了。”
手頭寬松些，寶珠便想著擴店面，若非這兩間鋪子隔壁生意都還不錯，輕易是不會往外租的，寶珠都想再租一間，三間連在一起打通好成就一間大鋪面。
除夕食店照舊，上午關了門不對外迎客，只做人家提前訂的大菜，做好的菜由蔣實和劉四兒送去各家，也有大戶人家自己遣了人來拿。
年底了，最後一日開工，哪怕是跑腿活兒他二人都幹勁十足，也很願意做，雖沒有跑腿錢，但這大年下的，將菜送去大戶人家，少說也能得一把銅子。
食店裏扣肉做的極香，今年來訂菜的多是叫了這一道扣肉好添菜。
肉是甄父這幾日去各家做席面要用的，特地到屠戶那裏定的鄉下收來的土豬。
鄉間農戶養豬多是精心散養，肥瘦相間的五花吃起來比豬場的肉更香。甄父見寶珠也要便叫屠戶每日多送四五十斤，留給寶珠店裏專做這一道扣肉。
新鮮肉聞起來沒有絲毫腥氣，只用蔥姜略煮熟，再過油炸，待肉皮炸花了才切片擺到碗裏。
梅菜是南地商人帶來的，原先徐娘子只稱了一兩斤自家蒸扣肉來吃，這菜濃油赤醬寶珠覺得在汴京應當也能賣的好，便收了許多梅菜在店裏。
肉在碗底，菜在肉上，蒸透以後扣到盤子裏。端出來色澤透亮，嘗起來肉軟菜香。
年下百姓不再忍口腹之欲，這道菜便及時擺上來了。自這道梅菜扣肉一上，店裏來吃飯的食客多要點上一盤。
小小一盤便得百多文，不過只要嘗過一口就沒有覺得這價貴的。況且還是在年裏，如今一斤肉都得七八十文，這個價也就算不得貴了。
將人家訂的菜做好，食店裏備的肉還多，寶珠便叫陳嫂子多做一些，好給幾個夥計各自帶家去。
一年到頭大家都辛苦，寶珠也早早備下了紅封，夥計們一人都得了二兩銀。急著回去過年，大家夥兒便也不留在店裏吃飯了。
蔣實今年沒回去過年，因寶珠說到正月十五過後便要將店重新整修，他便想著趁店整修那一段時日家去瞧瞧，年裏又是店裏最忙的時候，掌櫃的待他好他總不能躲懶不是。
年夜一家子祭罷先祖便擺了飯菜，徐娘子叫二郎將大哥寄來的信又念了一遍權當團圓。
二哥念罷信，一家人這才動筷吃飯。
長大以後一眨眼便是一年過去，寶珠自註意到阿娘生了皺紋，前幾日又發現阿婆一只耳朵忽然聽不見了，去瞧過郎中，郎中只說是人老常事，藥都沒開就打發她們走了。
甄阿婆倒是看的開，成日裏依舊笑瞇瞇的，不是在院裏侍弄那一小塊地，就是與街坊鄰裏一道去廟裏住幾日好吃齋飯。
大年初六正是二哥成親的日子，甄家提前三日已將催妝禮先送至孔家去了，孔家也回了禮。
初五家裏事多，鋪子也在這日開張，寶珠領著，夥計們開張，開過門放了利市，便也趕回去幫忙了。
年下徐娘子將家裏重新修整了一番，墻瓦該換的也換了，院子裏鋪了大青石板，院子收拾的幹凈利落。
鋪子歇了幾日開張總有些忙碌，寶珠回家也到下午了，孔家派了人先過來鋪床掛賬，家中四處都已掛了紅綢彩緞。
院裏桌上沖了茶，家裏新雇的兩個婆子給來客們端點心倒茶水，鄰裏嬸子們見寶珠回來，還要對著她打趣一番。
孔家來的人鋪好床，便叫兩個身強體壯的婆子守在門口，防止外人闖進去亂了新房吉利。
新房是新收拾出來的，這幾日都是大太陽，曬得屋裏暖洋洋的，這般好天氣在冬日裏可不多見，天氣暖和，明兒接親時孔小娘子人也能暖和些。
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這一句裴硯清聽得清楚, 急急起身，也是覺得頭已開始發昏了，一看屋裏窗戶果真沒留縫, 先開了窗，又晃晃悠悠抱著寶珠往外去。
徐娘子看人磕磕絆絆, 駭了一大跳, 只看寶珠迷迷瞪瞪，一時慌亂地又是掐人中又是灌水，才見寶珠悠悠醒來, 再看裴硯清也是雙眼渙散，扇風潑水連著人才徹底清醒。
年年都有中炭毒沒救過來的，便是救過來也成了傻子, 徐娘子又去請了大夫，聽說沒什麽大礙這才放心。
明年家裏兩樁喜事要辦, 趁著年下街上做工的人多，徐娘子喊了幾個人回來將院裏重新刷了一 遍漆，原先院裏辟了一塊地出來種菜，現下要辦喜事，倒不好再種菜了，地裏蘿蔔芫荽都起出來了，只用石頭圈了一小塊留給甄阿婆打發日子。
餘下空地都鋪了青石板, 這時節不好種花草，等明年開春移栽些花草來種。冬日天寒, 草木雕敝, 院裏只有兩株梅樹開的熱鬧。
院子布置一新，落了一場小雪竟還有兩分意境。
自兩家互換過庚帖，禮也在往下走。媒人兩邊通過口風, 臘月十八這日裴硯清便來下定，禮送朱翠首飾兩頭羊金瓶酒八樽，攏共十樣禮雇了人挑來甄家。
甄家禮回魚箸。
裴家祖母年紀大了，前後都是裴硯清自己在跑，許多事兒也都是他自己操辦，甄家曉得裴家境況，對此並未苛求。
裴硯清年後便要去開封縣上任，開封縣與京城相隔雖不遠，但來回趕路頗費功夫， 現下趁未有差事，一得閑他便緊著置禮，原先在汴京買房是就想到這一日了，許多事兒也早有籌備，與媒人互通過便擡禮來下聘。
趕著年前兒正好也熱鬧，臘月二十六這日裴硯清又雇人前後擡了十二擡聘禮上門，甄家從媒人那兒曉得他今日要來，早早開始忙碌，治下兩桌好酒菜，留雇工媒人吃了飯散了銅板喜錢。
兩家商定日子定在六月，到明年三個黃道吉日，原先甄家孔家議親時已算過，甄孔兩家定了正月，這日子太緊，寶珠這親事自然就定在六月了。
今年甄家年過的熱鬧，二哥娶親的請柬發出去，上門的人絡繹不絕，年下沒什麽差事，曉得二郎成親，他那上官倒是多給了幾日假。
他如今與裴硯清倒是熟希起來，二人雖差幾歲，但分外投機，又常探討，頗有幾分知己的意思。
自上次寶珠提了在鋪子裏做食牌一事，這事兒便交給蔣實去辦，她正想著將蔣實練出來，過後若是開分店便能直接叫他去管事，故而現下鋪子裏有什麽急事或是難事都交給他去辦。
蔣實接了差事立即去安排了，先是雇了人四下裏發優惠的單子，說是年下回饋新老食客。
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尋常來食店吃幾回飯就得耗費五六貫錢了，如今充五貫錢過後提食牌來就能優惠，聽這優惠又加上蔣實說充五貫錢還能贈一百文，這一百文可夠點一道大葷的菜了。
有常來的老客多數都覺得劃算，能省一些是一些，何必跟自己口袋裏的銀錢過不去。
有那些原先隔些日子來一回的食客，見有這優惠也覺得劃算，順道交了銀錢，橫豎有了那食牌往後再來吃飯能打折扣，這些原先不常來的食客倒因充了銀錢來的更頻繁些了。
也有人懷疑，只說是寶珠鋪子將這些銀錢收了以後便要關門。
“各位只管放心，咱們做生意都是以誠信為本，鋪子開的好好的，何苦放著好生意不做，收了一筆銀錢就關張，咱們都是做長久生意的，實在不必要做出這等舍本逐末的事來，這食牌正是為常來店裏光顧的老客更劃算，若是不願辦牌子咱們也並不強求。”
寶珠這話一說，那些風言冷語也歇了。
到除夕上午關門一盤算，這幾日來辦那食牌的竟有一百七十餘人，多是只交五貫錢領個食牌的，並非沒錢，只是想先瞧瞧這食牌靠不靠譜。
也有些交了十兩銀的，不過願意交二十兩的只三四個人，再多就沒有了，畢竟這是小食店，又不是那大酒樓。
蔣實已去木匠鋪子裏請人打這食牌，木頭中間鑲了小鐵片，上頭刻了甄家食店的小字，尋常若是不劈開這木牌是瞧不出裏頭的名堂的，再有登記的冊子一比對，想作假也難。
這些日子單是食牌便有進賬一千餘貫，寶珠自己算過也十分驚訝，其他酒樓食店賒賬欠賬的可不少，來食店吃飯的人多，但很願意長久來吃，又願意提前先出錢的可不多。況且這時候還不是食店生意最好的時候，到過年食店人更多，這食牌的事兒也更好說。
蔣實點頭，“掌櫃的，叫我說年後便不辦那五貫錢的食牌了，我打聽過，那些辦了食牌的老客，其他人沒有，獨他們有這能優惠的牌子，可覺得十分體面呢，若引得所有人都來辦這食牌，倒是顯得沒那麽新奇了。”
原先只是想掙一筆夠鋪子重新整修，能贈下這些銀錢，寶珠她已是十分滿意了，見蔣實提起此事，欣慰他倒是越來越有想法，應他道，
“年後你瞧著辦，這事兒便交給你了。”
手頭寬松些，寶珠便想著擴店面，若非這兩間鋪子隔壁生意都還不錯，輕易是不會往外租的，寶珠都想再租一間，三間連在一起打通好成就一間大鋪面。
除夕食店照舊，上午關了門不對外迎客，只做人家提前訂的大菜，做好的菜由蔣實和劉四兒送去各家，也有大戶人家自己遣了人來拿。
年底了，最後一日開工，哪怕是跑腿活兒他二人都幹勁十足，也很願意做，雖沒有跑腿錢，但這大年下的，將菜送去大戶人家，少說也能得一把銅子。
食店裏扣肉做的極香，今年來訂菜的多是叫了這一道扣肉好添菜。
肉是甄父這幾日去各家做席面要用的，特地到屠戶那裏定的鄉下收來的土豬。
鄉間農戶養豬多是精心散養，肥瘦相間的五花吃起來比豬場的肉更香。甄父見寶珠也要便叫屠戶每日多送四五十斤，留給寶珠店裏專做這一道扣肉。
新鮮肉聞起來沒有絲毫腥氣，只用蔥姜略煮熟，再過油炸，待肉皮炸花了才切片擺到碗裏。
梅菜是南地商人帶來的，原先徐娘子只稱了一兩斤自家蒸扣肉來吃，這菜濃油赤醬寶珠覺得在汴京應當也能賣的好，便收了許多梅菜在店裏。
肉在碗底，菜在肉上，蒸透以後扣到盤子裏。端出來色澤透亮，嘗起來肉軟菜香。
年下百姓不再忍口腹之欲，這道菜便及時擺上來了。自這道梅菜扣肉一上，店裏來吃飯的食客多要點上一盤。
小小一盤便得百多文，不過只要嘗過一口就沒有覺得這價貴的。況且還是在年裏，如今一斤肉都得七八十文，這個價也就算不得貴了。
將人家訂的菜做好，食店裏備的肉還多，寶珠便叫陳嫂子多做一些，好給幾個夥計各自帶家去。
一年到頭大家都辛苦，寶珠也早早備下了紅封，夥計們一人都得了二兩銀。急著回去過年，大家夥兒便也不留在店裏吃飯了。
蔣實今年沒回去過年，因寶珠說到正月十五過後便要將店重新整修，他便想著趁店整修那一段時日家去瞧瞧，年裏又是店裏最忙的時候，掌櫃的待他好他總不能躲懶不是。
年夜一家子祭罷先祖便擺了飯菜，徐娘子叫二郎將大哥寄來的信又念了一遍權當團圓。
二哥念罷信，一家人這才動筷吃飯。
長大以後一眨眼便是一年過去，寶珠自註意到阿娘生了皺紋，前幾日又發現阿婆一只耳朵忽然聽不見了，去瞧過郎中，郎中只說是人老常事，藥都沒開就打發她們走了。
甄阿婆倒是看的開，成日裏依舊笑瞇瞇的，不是在院裏侍弄那一小塊地，就是與街坊鄰裏一道去廟裏住幾日好吃齋飯。
大年初六正是二哥成親的日子，甄家提前三日已將催妝禮先送至孔家去了，孔家也回了禮。
初五家裏事多，鋪子也在這日開張，寶珠領著，夥計們開張，開過門放了利市，便也趕回去幫忙了。
年下徐娘子將家裏重新修整了一番，墻瓦該換的也換了，院子裏鋪了大青石板，院子收拾的幹凈利落。
鋪子歇了幾日開張總有些忙碌，寶珠回家也到下午了，孔家派了人先過來鋪床掛賬，家中四處都已掛了紅綢彩緞。
院裏桌上沖了茶，家裏新雇的兩個婆子給來客們端點心倒茶水，鄰裏嬸子們見寶珠回來，還要對著她打趣一番。
孔家來的人鋪好床，便叫兩個身強體壯的婆子守在門口，防止外人闖進去亂了新房吉利。
新房是新收拾出來的，這幾日都是大太陽，曬得屋裏暖洋洋的，這般好天氣在冬日裏可不多見，天氣暖和，明兒接親時孔小娘子人也能暖和些。
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