第102章 第一百零二章 第五次直播
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第102章 第一百零二章 第五次直播
劉美麗直播間裏的好些觀眾都是已經關註她直播間很久的粉絲, 一路看著她從把直播當做娛樂，到當做副業，到直播事業逐漸上了正軌辭去酒吧工作, 再到劉美麗為了增強自己的業務能力花時間花錢去化妝學校進修……
就和玩養成游戲似的, 一路看著屏幕裏的主播越來越專業, 越來越好看。
一部分關註時間比較長久的粉絲很多時候也不僅僅把劉美麗當做一個隔著屏幕只是通過冰冷冷的數據相連的主播, 而是一個一路看著她生活, 看著她事業改變的陌生又熟悉的小姑娘。
本來就會天然地在觀眾的心裏帶上點對劉美麗的關心和支持。
再加上這次的直播合作劉美麗本來就是一力促成, 她當然也十分珍惜這次機會, 一和魏一文幾人敲定合作事項, 就迫不及待地先在直播間掛上了合作直播預告，還時不時在每天晚上的固定直播裏打打廣告。
幾次下來，不管劉美麗直播間的老觀眾心裏想不想看這場劉美麗和程星然他們合作的直播吧，但是粉絲心裏多少是對整個事情有了點估量的。
於是等到了現在直播進行時, 偶爾有新觀眾進入直播間有點什麽疑問的，老粉絲還能順帶著給答疑解惑了。
【這個直播間不是美妝的麽？我看直播間頭像進來的, 還以為主播直播教化妝呢！】
【不是化妝的吧？！我怎麽記得之前有一次點進來看過，好像是美女主播唱歌的, 我依稀記得唱得還挺不錯的。】
【啊？！那我閨蜜安利我過來看這個直播間幹啥？我也不學唱歌啊？】
【這是教做飯的？！那我走了……】
剛被安利來劉美麗直播間, 想來學學化妝技巧的幾位新觀眾，一點進直播間看見屏幕上實時正在播放的畫面, 低頭對著微信核對了好幾遍直播間名字之後, 還是忍不住直接在公屏上發問了。
這不是誤會大了麽！劉劉的主業畢竟還是播美妝和唱歌麽！新觀眾可不能走了！
老觀眾連忙解釋。
【別別別！前面的姐妹留步啊！劉劉的直播間又教美妝，又會唱歌的，你絕對沒走錯地方！！】
【劉劉化妝專業著嘞！她特地去學校學過的！今天劉劉化的妝也賊好看，高清攝像頭不加濾鏡不開美顏的那種好看！你等一會見著劉劉就知道了！】
【劉劉今天的妝真的超級超級好看，剛剛直播一開始劉劉美得我一楞！】
【我說……各位就沒人看帥哥學廚藝的麽？只有我看著直播想學幾招？】
【沒辦法, ！學化妝我還行，學做魚丸我根本做不到啊！我的手不允許我完成這種高難度的動作……不過帥哥真是有點養眼的！感覺皮膚□□滑滑的，不知道這位廚師怎麽保養的？！想求分享護膚心得！】
【我在看的……雖然魚丸制作方法完全沒看進去腦子，但是這位廚師可真是夠養眼的！要是天天有這帥哥在我跟前給我做飯，我感覺命都能長好幾歲！】
【我他媽看著直播居然不知不覺從嘴角流口水下來了！！啊啊啊啊好丟臉！我媽還問我這美食直播做什麽呢這麽饞人啊？！我特麽腳下的三室一廳都開始動工了……】
……
劉美麗的直播間公屏上各位觀眾你來我往地聊得歡，雖然沒有主播和他們實時互動，但是邊就著大帥哥做美食，邊和直播間裏的姐妹聊聊天，也是挺有趣味的。
要是想學，還能學點做魚丸的硬知識呢！
這頭屏幕裏的程星然已經把三種不同顏色的魚糝處理好，三口雪白的瓷碗裏基本等量的白色、黃色、綠色的魚肉茸已經被逐漸加水撻至起膠了。
程星然隨手拿起三個碗中的其中一個，示意老楊把鏡頭拉進一點。
“要看這個魚肉處理得行不行，如果大家怕自己單純憑手感或者肉眼辨別不出來是不是處理到可以了的程度的話，也有兩個方法可以分辨。”
“其中一個就是之前我們在反覆用手處理魚茸的時候，等魚肉茸在手裏能聚起來不會往下掉，就說明這個魚肉已經可以了。”
程星然又拿了個小勺子，在碗裏舀了一點點魚糝放到清水裏，直播間的鏡頭也隨著他的動作移動著。
“還有一種方法就是這樣，我們放一點魚糝到水裏，只要魚糝能浮在水面上，我們做魚肉茸這一步就成了。”
【我媽已經記了一整頁筆記了，現在她可是信心十足，就差條鮮魚在手了！】
【我媽也是……簡直太可怕了，程老板把要點講解得這麽清楚之後，我媽現在感覺做個魚丸完全就是輕輕松松、手到擒來……天知道她老人家這一輩子進廚房的次數都數得上數……】
【前面的姐妹，要不你自己現在認真記一遍程老板說的要點吧！到時候你跟著你媽一起做，好歹能明白到底是哪裏出了差錯。】
【有沒有一種可能，我也不會做飯呢……要是我會做菜，我還哪至於制止不了我媽啊！！這不是我也不會麽！】
【保重！好在主播放的調料也不多，只要能把魚丸煮熟了，吃是肯定能吃的，好不好吃就別要求了！】
程星然接著往下走制作魚丸的步驟。
“我們煮魚丸一般就是上清水煮，等誰燒沸騰了轉小火，將魚糝做成圓溜溜的小丸子主意下到鍋裏煮熟撈出就可以了。”
“然後下一步就來到底下清湯的制作了，不過熬制清湯的時間實在是有點長，我們直播間這個時長完全支撐不了，直播也不能放倍速的視頻，所以現在我只能從清湯的後半截開始做了。”
“清湯的整體制作過程有點無聊，也非常耗時間，等下了直播，我抽時間再專門錄個視頻放上來，過兩天的電視節目上也會放加速後的整體清湯制作流程的。”
小食店售賣的這道三色魚丸，清湯的清鮮淡雅和魚丸的細膩爽口同樣重要。圓溜溜的愛色魚丸不在透明清澈的清湯的映襯下緩慢漂浮著，這道菜的色彩和意境仿佛就少了些什麽。
程星然這次準備一次性燉一大鍋清湯，屏幕裏各位觀眾透過攝像鏡頭就看見程星然往操作臺後方的竈臺那裏走，直接上前打開了一口碩大的湯鍋的鍋蓋。
老楊的鏡頭直接順著程星然的動作，一路推進著往湯鍋裏看去。隨著程星然用大湯勺在鍋裏上下撈了幾下的動作，已經燉到軟爛的母雞和排骨在湯裏逐漸顯示出身影來。
程星然撈了幾塊排骨出來對著鏡頭繼續說話。
“這個就是清湯最初的樣子，大家要是想試著做做的話，這一步就放蔥姜這些香辛料，再放清洗幹凈的母雞和排骨一起加水開小火燉到骨酥肉爛就可以了。”
程星然想了想又補了一句：“對了，做底湯這裏也還是和之前一樣的啊！清湯的制作算是附加題，大家主要看自己想不想嘗試，和要不要花錢去買這些原材料嘗試。”
“家裏嘗試著做魚丸，不是非得上清湯的。”
他對著操作臺用手指了指已經做好了的不同顏色的魚丸，“燉個奶白魚湯用來給魚丸當湯底也很合適，吃起來味道也很棒的，做起來不但比清湯方便，還省錢。”
【主播真的把省錢兩個字吸煙刻肺了！】
【我缺的是這筆錢嗎？！！我缺的是主播這雙手！！】
【哈哈哈附加題都出來了，做個菜還能來附加題呢！？】
【求別提，我爸本來還覺得清湯最開始就又是母雞又是排骨的賊拉麻煩，結果主播“附加題”這三個字一出，直接觸到我爸DNA了好麽！現在他人都坐到桌子前了，就等著把主播說的步驟全記下來。】
【我媽也開始捋袖子了，你越說它難搞，她就越來勁！！】
【這……主播也想不到居然還會起反效果吧……】
【我的媽呀，做菜這塊就別卷了，咱們做個魚湯拿拿基礎分就得了，怎麽都還往清湯這種高難度附加題上走了呢！】
【我要學！！你們想想等什麽聚餐擺宴的，我把這清湯往上一端，給在座各位滿上，這戲劇效果簡直能拉滿好嗎！！遠看還以為我就上了白開水，實際來了一鍋好味道的肉湯！！想想就感覺自己很牛逼！】
【媽呀！被你說服了，感覺是裝逼利器啊！】
……
程星然還在老老實實邊做著清湯邊對著鏡頭解說。
最開始熬煮的肉湯裏面放了整只母雞和排骨進去燉煮，毫無疑問，這兩種肉自帶的油脂和肉的滋味隨著長時間小火的燉煮會逐漸融合到湯水裏。但是讓湯水的滋味鮮美起來的同時，肉末油星和過重的肉味都會影響最後清湯的成品。
“大家透過鏡頭現在可以看到，現在這樣的底湯還是完全不合格的，看起來清澈度完全不夠。”
程星然將湯裏的蔥蒜連著母雞、排骨都一起撈出來。
“接下來我們就要用到這兩個法寶了。”
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作者有話說：終於終於要放假了！！！雖然國慶中間要加班一天……
感謝在2022-09-28 01:51:07~2022-09-30 01:58:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：阿砰同學 10瓶；NO滴球 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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於是等到了現在直播進行時, 偶爾有新觀眾進入直播間有點什麽疑問的，老粉絲還能順帶著給答疑解惑了。
【這個直播間不是美妝的麽？我看直播間頭像進來的, 還以為主播直播教化妝呢！】
【不是化妝的吧？！我怎麽記得之前有一次點進來看過，好像是美女主播唱歌的, 我依稀記得唱得還挺不錯的。】
【啊？！那我閨蜜安利我過來看這個直播間幹啥？我也不學唱歌啊？】
【這是教做飯的？！那我走了……】
剛被安利來劉美麗直播間, 想來學學化妝技巧的幾位新觀眾，一點進直播間看見屏幕上實時正在播放的畫面, 低頭對著微信核對了好幾遍直播間名字之後, 還是忍不住直接在公屏上發問了。
這不是誤會大了麽！劉劉的主業畢竟還是播美妝和唱歌麽！新觀眾可不能走了！
老觀眾連忙解釋。
【別別別！前面的姐妹留步啊！劉劉的直播間又教美妝，又會唱歌的，你絕對沒走錯地方！！】
【劉劉化妝專業著嘞！她特地去學校學過的！今天劉劉化的妝也賊好看，高清攝像頭不加濾鏡不開美顏的那種好看！你等一會見著劉劉就知道了！】
【劉劉今天的妝真的超級超級好看，剛剛直播一開始劉劉美得我一楞！】
【我說……各位就沒人看帥哥學廚藝的麽？只有我看著直播想學幾招？】
【沒辦法, ！學化妝我還行，學做魚丸我根本做不到啊！我的手不允許我完成這種高難度的動作……不過帥哥真是有點養眼的！感覺皮膚□□滑滑的，不知道這位廚師怎麽保養的？！想求分享護膚心得！】
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【我他媽看著直播居然不知不覺從嘴角流口水下來了！！啊啊啊啊好丟臉！我媽還問我這美食直播做什麽呢這麽饞人啊？！我特麽腳下的三室一廳都開始動工了……】
……
劉美麗的直播間公屏上各位觀眾你來我往地聊得歡，雖然沒有主播和他們實時互動，但是邊就著大帥哥做美食，邊和直播間裏的姐妹聊聊天，也是挺有趣味的。
要是想學，還能學點做魚丸的硬知識呢！
這頭屏幕裏的程星然已經把三種不同顏色的魚糝處理好，三口雪白的瓷碗裏基本等量的白色、黃色、綠色的魚肉茸已經被逐漸加水撻至起膠了。
程星然隨手拿起三個碗中的其中一個，示意老楊把鏡頭拉進一點。
“要看這個魚肉處理得行不行，如果大家怕自己單純憑手感或者肉眼辨別不出來是不是處理到可以了的程度的話，也有兩個方法可以分辨。”
“其中一個就是之前我們在反覆用手處理魚茸的時候，等魚肉茸在手裏能聚起來不會往下掉，就說明這個魚肉已經可以了。”
程星然又拿了個小勺子，在碗裏舀了一點點魚糝放到清水裏，直播間的鏡頭也隨著他的動作移動著。
“還有一種方法就是這樣，我們放一點魚糝到水裏，只要魚糝能浮在水面上，我們做魚肉茸這一步就成了。”
【我媽已經記了一整頁筆記了，現在她可是信心十足，就差條鮮魚在手了！】
【我媽也是……簡直太可怕了，程老板把要點講解得這麽清楚之後，我媽現在感覺做個魚丸完全就是輕輕松松、手到擒來……天知道她老人家這一輩子進廚房的次數都數得上數……】
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【有沒有一種可能，我也不會做飯呢……要是我會做菜，我還哪至於制止不了我媽啊！！這不是我也不會麽！】
【保重！好在主播放的調料也不多，只要能把魚丸煮熟了，吃是肯定能吃的，好不好吃就別要求了！】
程星然接著往下走制作魚丸的步驟。
“我們煮魚丸一般就是上清水煮，等誰燒沸騰了轉小火，將魚糝做成圓溜溜的小丸子主意下到鍋裏煮熟撈出就可以了。”
“然後下一步就來到底下清湯的制作了，不過熬制清湯的時間實在是有點長，我們直播間這個時長完全支撐不了，直播也不能放倍速的視頻，所以現在我只能從清湯的後半截開始做了。”
“清湯的整體制作過程有點無聊，也非常耗時間，等下了直播，我抽時間再專門錄個視頻放上來，過兩天的電視節目上也會放加速後的整體清湯制作流程的。”
小食店售賣的這道三色魚丸，清湯的清鮮淡雅和魚丸的細膩爽口同樣重要。圓溜溜的愛色魚丸不在透明清澈的清湯的映襯下緩慢漂浮著，這道菜的色彩和意境仿佛就少了些什麽。
程星然這次準備一次性燉一大鍋清湯，屏幕裏各位觀眾透過攝像鏡頭就看見程星然往操作臺後方的竈臺那裏走，直接上前打開了一口碩大的湯鍋的鍋蓋。
老楊的鏡頭直接順著程星然的動作，一路推進著往湯鍋裏看去。隨著程星然用大湯勺在鍋裏上下撈了幾下的動作，已經燉到軟爛的母雞和排骨在湯裏逐漸顯示出身影來。
程星然撈了幾塊排骨出來對著鏡頭繼續說話。
“這個就是清湯最初的樣子，大家要是想試著做做的話，這一步就放蔥姜這些香辛料，再放清洗幹凈的母雞和排骨一起加水開小火燉到骨酥肉爛就可以了。”
程星然想了想又補了一句：“對了，做底湯這裏也還是和之前一樣的啊！清湯的制作算是附加題，大家主要看自己想不想嘗試，和要不要花錢去買這些原材料嘗試。”
“家裏嘗試著做魚丸，不是非得上清湯的。”
他對著操作臺用手指了指已經做好了的不同顏色的魚丸，“燉個奶白魚湯用來給魚丸當湯底也很合適，吃起來味道也很棒的，做起來不但比清湯方便，還省錢。”
【主播真的把省錢兩個字吸煙刻肺了！】
【我缺的是這筆錢嗎？！！我缺的是主播這雙手！！】
【哈哈哈附加題都出來了，做個菜還能來附加題呢！？】
【求別提，我爸本來還覺得清湯最開始就又是母雞又是排骨的賊拉麻煩，結果主播“附加題”這三個字一出，直接觸到我爸DNA了好麽！現在他人都坐到桌子前了，就等著把主播說的步驟全記下來。】
【我媽也開始捋袖子了，你越說它難搞，她就越來勁！！】
【這……主播也想不到居然還會起反效果吧……】
【我的媽呀，做菜這塊就別卷了，咱們做個魚湯拿拿基礎分就得了，怎麽都還往清湯這種高難度附加題上走了呢！】
【我要學！！你們想想等什麽聚餐擺宴的，我把這清湯往上一端，給在座各位滿上，這戲劇效果簡直能拉滿好嗎！！遠看還以為我就上了白開水，實際來了一鍋好味道的肉湯！！想想就感覺自己很牛逼！】
【媽呀！被你說服了，感覺是裝逼利器啊！】
……
程星然還在老老實實邊做著清湯邊對著鏡頭解說。
最開始熬煮的肉湯裏面放了整只母雞和排骨進去燉煮，毫無疑問，這兩種肉自帶的油脂和肉的滋味隨著長時間小火的燉煮會逐漸融合到湯水裏。但是讓湯水的滋味鮮美起來的同時，肉末油星和過重的肉味都會影響最後清湯的成品。
“大家透過鏡頭現在可以看到，現在這樣的底湯還是完全不合格的，看起來清澈度完全不夠。”
程星然將湯裏的蔥蒜連著母雞、排骨都一起撈出來。
“接下來我們就要用到這兩個法寶了。”
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作者有話說：終於終於要放假了！！！雖然國慶中間要加班一天……
感謝在2022-09-28 01:51:07~2022-09-30 01:58:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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