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第82章 第八十二章 水煮牛肉

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第82章 第八十二章 水煮牛肉

聽到有免費的好吃的喊他過來品嘗, 魏一文馬不停蹄地就跑過來了。

正好他家離小食店這裏也不遠,程星然剛做好水煮牛肉,把它端上桌不久, 魏一文就已經出現在了小食店門口敲響了大門。

小八也不用別人招呼, 自己就過去把門打開了。

魏一文大跨步往餐館裏頭邁進, 還邊用力抽動著鼻子邊大聲感嘆著:“這個香辣的味道真的是太絕了!!”

“我剛走到路口就聞著味道了, 你都想象不出來, 在那一瞬間我口水刷一下就全冒出來了!”

“就我進門那會兒, 好些人在我後頭死盯著我進門呢!”

“誒嘿~肯定是羨慕我能夠這麽快就品嘗到!!”

“我自己都佩服我自己了, 和程老板你合作的這個決定真的是我職業生涯數一數二牛逼的決定了!”

魏一文原本就愛尋摸各種美食, 也舍得在這方面花錢。不過在他找到程星然這家小餐館之後,在美食上花的費用可是大大降低了。

畢竟現在只要時間允許,他可是一天三頓都來程星然店裏解決。

雖然說現在每一頓吃的量都比原先多了不少,但是架不住程老板要價良心啊!

每道菜標的價格都是實打實的, 現在餐館火了之後也不搞什麽網紅營銷,故意擡高價格之類的。

程星然看著魏一文耍寶忍不住被逗笑了, 趕忙招呼他過來吃飯。

“這道水煮牛肉是我明天就打算推出的新菜,你先嘗嘗。”

“米飯也先給你盛好了, 吃完不夠再加, 鍋裏還有。”

小八殷勤地過來,從肚子裏面拿出筷子勺子給兩人遞上。

程星然在魏一文對面坐下, 接著往下說。

“我是有在考慮要不要下一場直播幹脆就播這個水煮牛肉的教學, 把雲英面的制作教學給略過好了。”

雲英面這種視覺味覺嗅覺上都給人帶來極大享受的美食居然不上直播間?!!

為什麽?!

雖然面前的水煮牛肉無比誘人,那股子麻辣鮮香的滋味直往他鼻孔裏鉆,魏一文的思緒都有點集中不了了!

但是現在直播和電視節目就是他的命!!

而且還在這個關乎他能不能打敗方言節目,翻身做老大的節骨眼上,他再饞都得把事情說清楚了再說!

魏一文偷偷一連咽下了好幾口口水, 臉上擺出一副嚴肅認真談工作的樣子。

“這個……程老板,你不打算把雲英面的制作過程直播出去的原因,請問能和我說嗎?”

“我不是說非得要你一定把每一道美食都在直播間分享出來,不過……”

魏一文剛說了兩句,轉念一想,程星然又不是個小氣的人,人家不想直播雲英面怕不是真有什麽隱情在,自己就不要逼他說原因了。

要是程老板小氣,一門心思想著賺錢,也不說別的,哪怕就直接給店裏每道菜漲個一塊兩塊的,這一天就能多賺不少錢。

自己找他做節目,人家也盡心盡力。

不就是有一道菜不想上直播間嗎!眼前這道水煮牛肉這麽完美,讓它單獨上直播間怎麽了!

魏一文趕緊又加了一句:“前兩句話你就當我沒說!等我先嘗嘗這個水煮牛肉的滋味,咱們再討論討論它上直播的事兒。”

程星然一看魏一文這明顯是誤會了啊!

怎麽說的他和這個雲英面還有什麽深層次的故事一樣?!

不至於不至於!!

沒故事沒內涵沒傷心往事啊!

程星然趕忙開口,再不說話感覺誤會大了!

“沒什麽不能說的!!我就是單純從直播效果和時間上考慮的。”

“雲英面的制作過程其實挺無聊的。”

“我之前也提到過,一塊雲英面餅要制作出來很耗費時間,而且在整個制作過程中,最多的時間其實是花費在蒸煮、晾涼和搗成形狀這三個步驟上的。”

“不用我詳細描述,這三個步驟,沒有一個是能夠很快結束的,但是又都同樣的基本都是機械的長時間的勞動。我感覺在直播效果上不怎麽會吸引觀眾眼球,所以才考慮加一道水煮牛肉用來直播。”

“水煮牛肉的制作步驟的形式更多樣,色香味上給觀眾的感受也更直觀。”

“這樣吧!魏導你先嘗嘗這道菜的味道怎麽樣,這道水煮牛肉要趁熱吃。”

既然和什麽昔日往事都沒關系,那魏一文就坦然多了。

他就說麽,小程老板看起來也不像心裏藏著什麽沈重往事的人啊!

魏一文拿起筷子就往水煮牛肉上夾去。

面前這一海碗水煮牛肉,他從坐下來開始眼睛就老忍不住往那邊瞥。

滾滾的熱油完全將辣椒和花椒的麻辣香味激發出來了,油香、辣香、牛肉香也沒管他剛才是不是在商量工作上的事情,直接撲著他的臉就過來了。

粗略看去,整碗水煮牛肉基本就是紅通通的一片,最惹人眼球的就是整層鋪的滿滿的牛肉片,上面還撒著剛剛被油淋過的辣椒末和花椒末,看起來就是一副不能吃辣的別惹我的樣子。

魏一文喉結快速上下移動了幾下,筷子瞄準了一片牛肉,也顧不上滾燙的溫度了,直接夾起來就往嘴裏塞。

油嘟嘟熱乎乎的牛肉片表面上沾染著辣勁十足的紅湯和少許辣椒末,剛被魏一文吃進嘴裏,就先帶來了一股強烈的刺激滋味,直接激活了他整個感官。

熱、辣、香、麻。

幾種滋味交纏著,每種味道都發揮得恰到好處,相輔相成著。

比較高的溫度沒有高到吃不下嘴,但是又增強了口腔裏感知到的辣味。這股辣味又不是那種辣到讓人只想張口呼氣的,而是同時結合了香味和麻感,一層一層地過來,又香又麻又辣,魏一文的舌頭都感覺忙不過來,滿嘴都是讓他的味蕾感覺到歡喜的鮮香。

再咀嚼幾下,牛肉片是無比鮮嫩的,既有牛肉獨有的肉香味,又沒有難以咀嚼的纖維感。結合上牛肉片的鮮辣滋味,魏一文的腦子完全來不及仔細處理分析其中的各項滋味,只想讓這股美妙的滋味在他口腔裏停留的時間再長再久一些。

魏一文嘴裏還嘗著這一塊牛肉片呢,筷子就直接落下去夾起第二片了,他現在什麽都不想,只想一口接著一口不停歇地吃著這碗水煮牛肉。

什麽直播!什麽電視臺!

都先滾一邊去吧!還有什麽能比吃飯更重要的!!

【宿主。】

【你們不討論直播的事情了嗎?】

小系統看著兩人聊著聊著突然沒聲音了,有點奇怪,忍不住小小聲問了一句。

程星然也和魏一文一樣,正配著米飯,慢慢吃著碗裏的水煮牛肉。

“吃飯的時候不好講話麽!等吃完再商量也不遲。”

【好吧。】

小系統有些微妙的郁悶,它還以為能看到之前電視劇裏那種,雙方邊吃著東西邊各種唇槍舌劍的場景呢。

魏一文其實本來是打算先分別嘗幾口牛肉片和底下鋪著的蔬菜,心裏有個大概的把握之後就和程星然繼續商量直播上要做的菜式的。

雖然他自以為已經連續三餐都在程星然這家小食店吃了快一個月了,對這種直擊靈魂的美食有些許抵抗力,能夠在嘗完之後重新撿起意志力暫時放下美食。

但是等到他將裹著紅湯的牛肉片塞進嘴裏的那一刻起,意志力什麽的就完全不受控制了!

有什麽天大的事情值得打擾他暴風吸入水煮牛肉呢!!

這一海碗水煮牛肉的份量可不少,底下的豆芽、芹菜、白菜好好鋪了一層,上面的牛肉片更是放得滿滿當當,在碗裏擠來擠去。不過再多的量也禁不住魏一文這麽一筷子接著一筷子的埋頭大吃啊!

不多會兒,碗裏的各色蔬菜和牛肉就被魏一文悉數吞下了肚子。

他還沒有感覺到滿足,魏一文砸吧砸吧嘴。

吃到和胃口的美食的時候總感覺胃部好像直接連接了一個黑洞。

他眼睛不由自主地看向海碗裏剩餘的紅湯。

菜和肉的味道都這麽讚,作為引領整道水煮牛肉味道的湯,它的味道也絕對是一級棒啊!

魏一文拿著勺子,稍微撇了幾下上面的浮油,就直接一口氣舀了好幾勺紅湯往他剩餘的白飯上澆,直到白飯的每一顆米粒都完整地浸泡在了辣湯裏,他才停止了動作。

辣湯比起牛肉和豆芽白菜來,香辣鮮麻的滋味更加濃郁一些,又因為煮過了牛肉,在辣湯裏還夾雜著牛肉特有的油香氣和動物脂肪帶來的油潤感。

大約是湯的表面浮著一層薄油的緣故,紅辣湯的溫度還沒有怎麽降下來,熱氣騰騰地澆在粒粒分明的白米飯上,由上至下慢慢滲透進每一粒米粒裏。

魏一文一口下去,連著米飯帶著熱湯吞下肚。香辣的口味伴隨著米香味溢滿了整個口腔,原本紅湯比起牛肉來得更刺激的辣度,也因為米粒的加入變得更為柔和,兩種滋味的結合讓人邊吃邊陶醉不已。



程老板的的廚藝真是有一手啊!

他們還有什麽好討論的!小方來了都得給程老板香跪下好麽!

魏一文把碗裏剩下的米飯也吃得一幹二凈,渾身上下覺得舒坦得不得了,半靠在椅背上抱著肚子發出一聲滿足的嘆息。

他現在就想發一會兒飯暈,繼續沈醉在這股暢快的感覺裏,完全不想動彈了。

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作者有話說:我回來啦~~

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