第36章 第三十六章 蝦餃
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第36章 第三十六章 蝦餃
程星然被系統的嗓音逗笑, 小朋友裝大人真的挺可愛的。
他手握拳抵在唇前，輕咳兩聲憋住了笑意，這才緩緩開口, “這次任務是什麽要求啊？你先說說看。”
【當當當當～】
【依舊是人氣任務哦～不過這次要求和上一次有點不一樣。】
【獎勵依舊是失傳美食菜譜啦～】
程星然來了興致。
“美食菜譜依舊是抽卡嗎？”雖然他在玩游戲上一直非酋, 但是真的很難不喜歡抽卡啊！更何況這個抽獎的卡池還都是自己最感興趣的東西。
【對的對的, 獎品還是菜譜抽卡一次呦～】
程星然再和系統確認了一番任務失敗有沒有懲罰。
【……】
小系統一邊想著系統前輩們告誡它不能對宿主太誠實, 尤其是它這種沒什麽懲罰手段的小系統, 很容易上當吃虧, 白白耗費了自己的能量。一邊又想著和程星然相處的這麽長時間, 程星然也確實沒欺騙過自己, 它也實在是不好意思開口騙他。
但是……直接說完全沒有懲罰感覺好丟系統啊……
小系統支支吾吾半天，最後還是說了實話。
【沒有懲罰的，不過我們再多攢攢人氣值，以後就不用局限於這個小店了。】
【到時候隨便去哪裏做菜都可以。】
那還有什麽好猶豫的, 程星然就不相信自己會完不成。
人氣值任務嘛，實在不行厚著臉皮拜托他的食客幫忙宣傳宣傳, 應該也是可以的吧……
“那就接吧。”
【好噠～】
【現在發布任務。】
【任務三：一家厲害的美食小店怎麽可以沒有名氣呢？！
請在三十天內獲得超過兩千的知名度，以被宣傳的顧客明確知道小店的地址和部分菜式為準哦～現在開始計時。
任務成功獎勵：失傳美食菜譜抽卡×1。
請宿主加油哦～】
知名度啊？這次的任務要求比上次具體好多。
要讓食客明確知道自己小店的位置和菜式？
程星然放下手機在屋子裏轉了幾個來回。
感覺很需要鈔能力的樣子。
“小七啊, 你說我能出錢去網上打個廣告嗎？不宣傳感覺還是不太行誒！”
小系統：【！！！】
還能這麽操作嗎？倒也不是說鉆空子。
不過……
【宿主你有錢嗎？打廣告不便宜哦。】
程星然隨便找了個位置坐下就開始滑手機, 稍微有流量一些的網紅廣告報價動輒四五位數打底，他這種每天完成任務萬歲的鹹魚小店要是花錢去打個廣告, 可以說接下來這一年半載的, 就基本全要為這筆廣告費打工了。
要不換個其他辦法？比如走某道菜價格特別高的天價菜營銷模式？
程星然還記得自己之前看過一條新聞，有一家牛肉面專賣店最貴的一碗牛肉面要賣到幾千元，而且還需要食客提前來排隊才可以吃到。
看他把這條新聞記到現在就知道了，別管是不是營銷，反正宣傳效果確實是夠夠的。
就是這種宣傳容易被天價菜搶去風頭, 就像他現在也只記得那碗天價牛肉面，卻對那家面店的位置和名字毫無記憶。
而且別的不說，這樣增加起來的名氣給小食店帶來的負面影響可能也不少。
感覺也不太行啊！
要不為了名氣值自己直接上場錄視頻？
程星然有點想擺爛了，反正還有30天時間呢，要不然先按照自己原本日常的習慣走？拍視頻就等他先去了解一下流程再說。
想了想他本來計劃在小食店微信群打算發布的內容，程星然又拿起手機，在群裏發布了公告：【@所有人，小食店明天還會上新蝦餃哦～皮薄肉脆，鮮嫩多汁，歡迎各位食客前來品嘗。】
群裏本來就熱鬧地刷著圖，尤其是在購買了醬料回去的這批人一個個在群裏全方位曬圖之後，群裏的熱鬧程度更是又上了一個臺階。
眾人恨不得趕快飛過來買一瓶醬回去，正情緒激動著呢，程星然這公告一出，就像是在熱滾滾的油鍋裏撒了一把水，一時間群都炸開了。
【我看了什麽？我看見了什麽？我看見了什麽？】
【蝦餃！！我最愛的蝦餃就要來了嗎？！】
【我現在就開始流口水等著了，老板限量嗎？不限量吧！！】
【心心眼.jpg】
【上面的你幹嘛提醒老板啊啊啊啊！！老板沒說限量你居然還問！】
【小人滑跪.jpg】
【我只是擔心……我的錯我的錯，老板求求了，可憐可憐孩子吧，限量的鵪子水晶膾孩子至今沒有嘗到啊！！要是我吃不到蝦餃……我就……我就抱著老板的腿賴在店裏不走了！！】
【上面抱著老板腿的能幫我也預定一份蝦餃嗎？筆芯哦～】
【滾！！】
……
——————
說幹就幹，程星然也沒準備其他器材，就在家裏翻出來了一個手機支架，打算以後每天做飯的時候拍一段視頻，再剪輯一下上傳到網上，看看能不能提升一些名氣。
蝦餃皮制作好之後是既晶瑩剔透，又軟硬適中，不但好看，還有著完美的彈性，能夠充分保持住蝦餃的形狀。
對於制作蝦餃，程星然也是十分熟練。
澄面粉可不能直接拿來就用，要預先準備好，將面裏的面筋洗去。面團也要分三種準備好，分別是滾水撞熟再揉打到起筋的熟皮，用清水和著生粉和澄粉的生皮，還有用豬油取代清水調和而成的油皮。三種皮料融合好，再將其搓成長條切成大小相同的小塊。
蝦餃的皮要想做得好吃又有彈性，這時候可不能用上搟面杖，只需要用上菜刀的刀背就行。
不是靠著蠻力壓或者切，是靠著一股巧勁兒，用刀背“拍”出薄透的餃皮。
先用手把已經切成小塊的面團壓扁，再拿起菜刀用刀背在面團上一按一旋一拖，圓溜溜而輕薄的餃皮就出現了，程星然的動作輕巧而快速，簡簡單單幾下子案板上就放滿了做好的蝦餃皮。
蝦餃的裹餡料和捏褶子也是一門學問。
餡料裏的大蝦要采用新鮮的海蝦，蝦肉本身就帶有海洋的些許鹹味，簡單腌制又被冰水沖洗之後，海蝦的蝦肉更是飽滿透明、爽脆多汁。
蝦餃外皮上的褶子越多，餃皮吃起來的口感和層次感就越豐富。程星然將準備好的餡料包進皮裏，一邊捏著餃皮一邊折著，直到蝦餃上整齊精巧的褶子排成一道彎彎的小梳子。
蝦餃蒸的時間不能過長，畢竟餃皮和餃餡都是容易蒸熟的材料，蝦要是直接被蒸到全熟，就會跑水，內裏的餡料鮮嫩多汁的口感就會變成粗糙幹癟。所以在鍋上將蝦餃蒸到九成熟就可以把蒸籠連著蓋子一起從火上撤下來上桌了。剩下的那一成熟度，則要依靠上桌的過程中，蒸籠裏的餘溫和餃餡裏的燙水。等客人揭開蓋子開吃，就已經是蒸得恰到好處的蝦餃了。
程星然做起美食來，開心而享受，整個心神都沈浸在了其中，動作簡單利落而靈巧，仿佛制作這些美食就是再簡單輕松不過的事情。
他備好今天計劃售賣的這些食物，剛準備離開廚房去把餐館的大門打開等待食客進來，就看見被他自己架在操作臺前的手機。
他都忘記了，今天還錄了視頻！
為了完成任務他真的是太拼了！
程星然把拍下的視頻先保存好，打算等稍微空閑一點的時候，把視頻剪輯一下再放上短視頻網站。
也不知道單純發美食的制作過程能不能起到小店的宣傳效果。
——————
魏一文這幾天愁得睡不著覺，今天也是早早地就醒了，在床上翻來覆去從這頭翻到那頭，也睡不回去，幹脆就收拾好自己出門逛逛。
他是本地電視臺的節目編導，也不是他沒有奮鬥的心，問題是他實在是沒什麽地方可以下手的啊！
不是他誇張，不用數都知道，看他們電視臺正經節目的人數應該還不如看人家有人氣的電視臺的電視廣告的人數多。
本來電視臺裏大家都躺平，日子也不是不能過，收益差點也就差點了。但是誰讓他們電視臺這段時間換新臺長了呢！
俗話說：“新官上任三把火。”，新臺長上任自然是風風火火，鹹魚是不可能讓他們繼續鹹魚的。電視臺的每個節目，包括天氣預報，大家一個都別想跑，每個月考核都要競賽比拼，比創新比話題比播放量，簡稱“三比”。
魏一文鹹魚了這麽久，一下子快要被卷死了。
要人沒人，要錢沒錢，創新從地裏直接長出來的嗎？還是在空氣裏憑空冒出來的？
魏一文簡直要愁沒了，沒行動還天天被臺長叫過去批，節目是還沒想出來，人已經快要抑郁了。
本地就這些東西，能做出啥節目啊！
全電視臺唯一有點播放量的就是方言講本地雜事節目了，一個方言一個八卦，兩個能吸引眼球的熱點全已經被用掉了……
魏一文低垂著頭邊走邊想，不知不覺就逛到了小食店門口。
他嗅著空氣中誘人的香味，一擡腦袋，眼神正和剛打開小食店大門的程星然對上了。
這小夥子長得還挺帥啊！是個上鏡的好苗子。
他嘆了一口長長的氣，本地電視臺也不可能搞選秀啊！又沒資源，又沒錢的，參賽的人圖啥？！
程星然看著眼睛直勾勾盯著他的魏一文，心裏有一點點尷尬，完全不明白發生了什麽？
是新食客嗎？來吃早飯的？
他幹脆主動出擊，“早上好，請問是來吃飯的嗎？今天有蝦餃供應。”
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作者有話說：星星自己錄視頻或者參加節目也只會和美食有關系哈～
感謝在2022-07-12 23:55:04~2022-07-13 23:59:57期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：EAN. 10瓶；今天大大日萬了嗎 6瓶；喀佧、燈火闌珊 5瓶；閃閃於夜空 4瓶；轉角的愛 3瓶；霖霪、狗剩 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
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【……】
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眾人恨不得趕快飛過來買一瓶醬回去，正情緒激動著呢，程星然這公告一出，就像是在熱滾滾的油鍋裏撒了一把水，一時間群都炸開了。
【我看了什麽？我看見了什麽？我看見了什麽？】
【蝦餃！！我最愛的蝦餃就要來了嗎？！】
【我現在就開始流口水等著了，老板限量嗎？不限量吧！！】
【心心眼.jpg】
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【上面抱著老板腿的能幫我也預定一份蝦餃嗎？筆芯哦～】
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蝦餃皮制作好之後是既晶瑩剔透，又軟硬適中，不但好看，還有著完美的彈性，能夠充分保持住蝦餃的形狀。
對於制作蝦餃，程星然也是十分熟練。
澄面粉可不能直接拿來就用，要預先準備好，將面裏的面筋洗去。面團也要分三種準備好，分別是滾水撞熟再揉打到起筋的熟皮，用清水和著生粉和澄粉的生皮，還有用豬油取代清水調和而成的油皮。三種皮料融合好，再將其搓成長條切成大小相同的小塊。
蝦餃的皮要想做得好吃又有彈性，這時候可不能用上搟面杖，只需要用上菜刀的刀背就行。
不是靠著蠻力壓或者切，是靠著一股巧勁兒，用刀背“拍”出薄透的餃皮。
先用手把已經切成小塊的面團壓扁，再拿起菜刀用刀背在面團上一按一旋一拖，圓溜溜而輕薄的餃皮就出現了，程星然的動作輕巧而快速，簡簡單單幾下子案板上就放滿了做好的蝦餃皮。
蝦餃的裹餡料和捏褶子也是一門學問。
餡料裏的大蝦要采用新鮮的海蝦，蝦肉本身就帶有海洋的些許鹹味，簡單腌制又被冰水沖洗之後，海蝦的蝦肉更是飽滿透明、爽脆多汁。
蝦餃外皮上的褶子越多，餃皮吃起來的口感和層次感就越豐富。程星然將準備好的餡料包進皮裏，一邊捏著餃皮一邊折著，直到蝦餃上整齊精巧的褶子排成一道彎彎的小梳子。
蝦餃蒸的時間不能過長，畢竟餃皮和餃餡都是容易蒸熟的材料，蝦要是直接被蒸到全熟，就會跑水，內裏的餡料鮮嫩多汁的口感就會變成粗糙幹癟。所以在鍋上將蝦餃蒸到九成熟就可以把蒸籠連著蓋子一起從火上撤下來上桌了。剩下的那一成熟度，則要依靠上桌的過程中，蒸籠裏的餘溫和餃餡裏的燙水。等客人揭開蓋子開吃，就已經是蒸得恰到好處的蝦餃了。
程星然做起美食來，開心而享受，整個心神都沈浸在了其中，動作簡單利落而靈巧，仿佛制作這些美食就是再簡單輕松不過的事情。
他備好今天計劃售賣的這些食物，剛準備離開廚房去把餐館的大門打開等待食客進來，就看見被他自己架在操作臺前的手機。
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——————
魏一文這幾天愁得睡不著覺，今天也是早早地就醒了，在床上翻來覆去從這頭翻到那頭，也睡不回去，幹脆就收拾好自己出門逛逛。
他是本地電視臺的節目編導，也不是他沒有奮鬥的心，問題是他實在是沒什麽地方可以下手的啊！
不是他誇張，不用數都知道，看他們電視臺正經節目的人數應該還不如看人家有人氣的電視臺的電視廣告的人數多。
本來電視臺裏大家都躺平，日子也不是不能過，收益差點也就差點了。但是誰讓他們電視臺這段時間換新臺長了呢！
俗話說：“新官上任三把火。”，新臺長上任自然是風風火火，鹹魚是不可能讓他們繼續鹹魚的。電視臺的每個節目，包括天氣預報，大家一個都別想跑，每個月考核都要競賽比拼，比創新比話題比播放量，簡稱“三比”。
魏一文鹹魚了這麽久，一下子快要被卷死了。
要人沒人，要錢沒錢，創新從地裏直接長出來的嗎？還是在空氣裏憑空冒出來的？
魏一文簡直要愁沒了，沒行動還天天被臺長叫過去批，節目是還沒想出來，人已經快要抑郁了。
本地就這些東西，能做出啥節目啊！
全電視臺唯一有點播放量的就是方言講本地雜事節目了，一個方言一個八卦，兩個能吸引眼球的熱點全已經被用掉了……
魏一文低垂著頭邊走邊想，不知不覺就逛到了小食店門口。
他嗅著空氣中誘人的香味，一擡腦袋，眼神正和剛打開小食店大門的程星然對上了。
這小夥子長得還挺帥啊！是個上鏡的好苗子。
他嘆了一口長長的氣，本地電視臺也不可能搞選秀啊！又沒資源，又沒錢的，參賽的人圖啥？！
程星然看著眼睛直勾勾盯著他的魏一文，心裏有一點點尷尬，完全不明白發生了什麽？
是新食客嗎？來吃早飯的？
他幹脆主動出擊，“早上好，請問是來吃飯的嗎？今天有蝦餃供應。”
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作者有話說：星星自己錄視頻或者參加節目也只會和美食有關系哈～
感謝在2022-07-12 23:55:04~2022-07-13 23:59:57期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：EAN. 10瓶；今天大大日萬了嗎 6瓶；喀佧、燈火闌珊 5瓶；閃閃於夜空 4瓶；轉角的愛 3瓶；霖霪、狗剩 1瓶；
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