第36章 第三十六章 分歧 晉江文學城獨發……
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第36章 第三十六章 分歧 獨發……
孫氏眼眶有些濕, 她笑了笑,怕林秋然和蕭大石看見她的窘狀,側過身抹了把眼尾, “對, 有錢了也不能什麽都不幹, 別人看見了還招人嫉恨, 咱們多賺點兒,好多攢點兒。”
蕭大石嘿嘿直笑, “秋然,現在也不累。”
孫氏忙點頭附和, “就是, 現在一點兒都不累。”
跟以前在家種地比起來,現在算什麽累呀?種地還落不下幾個錢。現在就在家洗菜,出門賣賣菜, 做都是林秋然做。也就入秋後天冷, 出門受寒。可街上的攤販不都這樣,一點事兒都沒有。
有錢賺有肉吃,這對孫氏和蕭大石來說還是好日子呢。
他們從未忘記這些好日子是誰帶來的,以前只想著多攢錢, 省吃儉用, 給林秋然和孩子留著。現在他們看見了另一種可能,那就是多賺錢,好好活著。以後享天倫之樂, 能看著孩子長大,也看著林秋然成親,說不準還能看著孩子成親。
二人也就這點心願了。
林秋然看二人這般不禁笑了笑,她打算繼續賣菜, 可以少做些,一邊跟客人說要開鋪子,一邊找鋪子裝潢。
現在九月底,雖然天冷,卻沒冬日那麽難熬。鋪子不管是買徐家的,還是買別人家的,林秋然都無所謂,只要簽了文書,鋪子就是她的了。
在這期間,她想找沈榆商量商量賣豆糕的事兒。她記得以前還流行過一樣點心,叫仙豆糕,裏面各種餡兒,說不定可以試試。
沈榆做的豆糕林秋然也吃過,那時孫氏送素菜饅頭,沈榆禮尚往來送些豆糕來,吃著甜,豆沙細膩,味道還不錯。她賣得比點心鋪子的便宜,每日生意挺好的。
除了酒釀桂花,林秋然覺得還可以加肉松,在豆糕裏面加了餡料之後,價錢肯定能翻倍,口味新奇會更好賣,怎麽看,都是賺錢的生意。
林秋然有八成把握沈榆會答應,她不信沈榆一輩子就想擺攤賣豆糕,小攤販起早貪黑最是辛苦,她就不想著開個小鋪子賣嗎,賺得多,還不用風吹雨打。
存了些錢,林秋然可以投進去做本錢。徐遠珩不就這樣做生意嗎,遇見合適的不錯的,投錢進去。唯一的區別在於,林秋然沒那麽多錢。
林秋然打算明天跟沈榆說,今天就算了,讓沈榆也歇一日。
下午,一家人把香料磨磨做做,說五天不能真等到最後兩天才弄。一下午,磨香料過篩,林秋然再按照配比放好。三人一絲不茍地做著這些,孫氏和蕭大石尤為認真,在他們心裏,香料就是錢,還是大筆大筆的錢。
當初簽文書的時候,二人就是聽林秋然的,根本不知道能賣多少,能賺多少錢。還想著林秋然雖賣得貴,可也就賣出去兩罐。現在知道了,自然謹而慎之地小心對待。
磨的很細膩,多的什麽都不會做。磨好就等著林秋然按照配比混合,混好的放在木桶裏封存,以免落灰。
沒做的也放好,只要磨了,林秋然就會立馬混合,若是徐遠珩派人來蕭家,看到的只是做好的和完全沒做的。
三人一邊做這個一邊說話,做得也快,一下午加上晚上半個時辰,做了大半香料。
次日,蕭家照例出攤。這回再有人問孫氏和蕭大石什麽時候有鋪子,二人不再說不知道,而是說:“過些日子,我們興許就租個鋪子啦了。”
林秋然跟他們說是要買一個,但是跟外人肯定不能這麽說,再說周圍還有攤販呢,於嬸兒家也在這邊賣。要是聽見蕭家要買,還以為賺了多少錢呢。
於嬸兒家人都不錯,那也得防著點兒。
孫氏道:“天冷了,有個鋪子大家就能坐下吃。要是真租鋪子了,大家一定去捧場呀。”
“那一定!紅燒肉可得有!”
孫氏笑著點頭收錢,今日天暖和些,街上人不少,蕭家攤子的生意也很好。
林秋然上午燒過菜,歇了會兒就來街上了,她得買些東西中午吃。魚挺新鮮,也好久不吃了,就買一條。蝦子也有,林秋然也買了,打算中午做個幹鍋蝦吃。怎麽說也是賺錢了,該吃點好的。
家裏還有土豆,正好當作配菜。如今鮮少見綠色的菜,有也貴,林秋然是不會買的。
她在街尾轉了一圈兒,攤子賣的燜羊肉還剩一小半,素菜賣得很快,而沈榆攤子上還是那些豆糕,林秋然沒見桂花酒釀綠豆糕。
還好,若是沈榆已經賣了,林秋然都不知怎麽開口。
沈榆招呼林秋然,“秋然姐,我給你包點豆糕!”
林秋然道:“不用了,這幾日我是不想吃豆糕了。”
沈榆動作頓住,笑笑道:“也是,要不是還得賺錢,我也不想賣了。”
林秋然道:“生意還是得做的。”
她心裏微微松了口氣,沖著沈榆笑笑,然後又到蕭家攤子那兒,“娘,我先回去燒飯,中午給你們送飯來。”
正好一客人買完肉,看著林秋然手裏的魚,眼前一亮,“林娘子,這也好久沒吃魚了,要是開鋪子,可得有魚呀!”
林秋然點點頭,“放心吧。”
孫氏看這會兒客人多,怕擠到林秋然,趕緊揮揮手,“你快回去吧。”
林秋然拎著魚和蝦回家,到家之後四處看看,她現在防心有點重,怕有人趁著她不在的時候偷偷進來,幸好,家裏什麽都沒動。
她放下心,開始燒火做飯。燜羊肉早上留了點兒,魚直接紅燒的,一斤多的蝦子去蝦線,中間開背,蝦和土豆條都炸鍋,炸出來金燦燦的。
然後調味一起炒,這道菜少不了辣椒,翻炒幾下就能出鍋。
這道菜樣子也好看,最後出鍋的時候撒了點芝麻,色香味俱全。
林秋然先吃飯,好久不吃紅燒魚,魚肉嫩,湯汁入味,燉的時候她還撒了米酒,現在是一點腥味都沒有了。
再吃幹鍋蝦,畢竟羊肉隔一日就吃,對林秋然來說還是蝦更有吸引力。蝦肉燒得很幹,蝦殼都是酥的,咬一口一嘴酥香。蝦的鮮味,調料的香辛味,進入口中尤為美妙。
林秋然吃這個的時候眼睛都忍不住瞇起來,蝦肉燒得幹幹的,比起油悶大蝦,這個更酥,更合林秋然的胃口,土豆也好吃,外脆裏綿,芝麻粒增香,吃一口土豆條,都能下大口飯。
正吃著,林秋然感覺肚子被踢了一下。
不是往常肚子餓了,而是有人在踢她。感覺有些奇秒,踢得不重,像是好奇,更像讚同她覺得幹鍋蝦好吃。
這應該就是胎動了吧,以前從沒有過。林秋然算著,如今都快五個月了,但這些日子,除了肚子大一些,她還是沒別的感覺,今兒是第一次。
也不知是因為孩子聽話,還是原身身子好,總之,這樣對她來說是好事兒。不過等肚子再大一點,幹活什麽的就不方便了。
林秋然又吃了兩只幹鍋蝦,吃完瞧瞧肚子,這回沒反應了。
如今大概是個孩子了吧,不過,也只是孩子,難不成還能聽懂她說什麽。
吃過飯,林秋然把碗筷刷了,然後提著籃子去給孫氏和蕭大石送飯。往日他們吃飯的時候林秋然也是在旁邊等著,替換一會兒讓二人好好吃飯,今兒她去沈榆攤子前,“阿榆,怎麽樣,生意還好嗎?”
沈榆道:“天天這樣,都差不多,反正是餓不死,不及林姐姐家生意好。”
林秋然道:“我爹娘兩個人呢,再說賣的也不是一樣東西。單說豆糕,我還是覺得你做的更好吃。你想,縣城點心師傅也不少,蔣家估計也有專門做點心的廚子,最後,不還是你給做出來了。”
沈榆楞了楞,輕輕點了下頭。
林秋然看看左右,“阿榆,中午這兒也沒什麽客人,我有些事想和你說,是關於生意的事,不然我們去別處待一會兒。”
沈榆沒說話,林秋然又道:“我有些做豆糕的主意,想跟你說說。”
沈榆點了下頭,讓董大哥給她看著攤位。他被打了一頓,看著傷重,但沒傷了骨頭。當日晚上,蔣家的管事還找上董家,給了他二兩銀子,說是買藥看大夫。
買些紅花油就行,哪兒用得了那麽多,這也算補償了。他比趙大娘還好些,昨兒就繼續來賣燒餅了。
二人從街上離開,林秋然找了間茶樓,坐下後讓店小二上了壺熱茶。
沈榆坐在她對面,坐下後忍不住看外面的景色。
林秋然等小二上了茶,給沈榆倒了一杯,道:“我覺得阿榆做的點心很好吃,現在是個小攤子,以後說不準就開間鋪子了。你就沒想過嗎,現在這樣風吹日曬,一旦下雨下雪生意就做不成了,開個鋪子多好。”
林秋然:“和擺攤也沒太大區別吧,想要生意好,東西要新奇好吃,口味是首要的。我想那日蔣家老太太吃完滿意,不僅僅是因為味道相像,更因為豆糕好吃,你覺得呢?”
沈榆一直低著頭,手不安地攥著茶杯。
林秋然說這些的時候,她一次頭都沒擡過,反而握著茶杯手指因為用力泛白。
沈榆比林秋然小一歲,還未成親,聽說家裏弟弟妹妹多,有時候弟妹過來幫忙。她人有些瘦,容貌清秀,這會兒眉頭皺著,看著很可憐。
林秋然本來把握很足,可看沈榆這樣卻沒把握了。
她心裏有種不好的預感,可是想不通是為了什麽,她道:“沈榆……”
沈榆擡起頭,臉上透著一絲慌張,“林姐姐,都怪我……昨、昨兒下午,蔣家的人找上門,說請我去他家點心鋪子做師傅,一個月給三兩銀子。”
沈榆鼻子發酸,淚珠一顆顆落下,“我在這兒擺了好些日子攤子了,家裏人也多,都等著我賺錢養家。我沒林姐姐這麽大的志向,就想安穩過日子,攢些錢成親嫁人,最好能幫襯家裏幾分。林姐姐說的很好,不風吹日曬,下雨下雪也能賣……但在自己的鋪子還是在別人的鋪子,對我來說沒什麽分別。”
沈榆擦了擦眼淚,把頭低下去,“林姐姐,我實在沒辦法,蔣家給的錢也不少,在這邊擺攤,能出攤的就那麽幾天,一個月也沒有三兩銀子……”
林秋然聽完了,可還是不明白。明明那日從蔣家離開的時候,沈榆眼裏也有高興解脫,被帶去蔣家的時候,她也害怕。董小哥被打,被關了一下午不放人,這些她都忘了嗎。
林秋然突然想到一件事,只三兩銀子恐怕沈榆不會答應,她問:“桂花酒釀綠豆糕的方子……你賣了多少錢。”
沈榆咬著下唇,“賣了三十兩,這其中有你的一半,林姐姐,錢我明日帶給你。”
酒釀餡兒沈榆看著林秋然做的,酒釀蜂蜜,少許豆沙,混在一起搗碎,就沒別的了。
很簡單,可是法子是林秋然想出來的,當日也是給了一人五兩銀子,這回該給林秋然一半的。
林秋然笑了一下,“錢就不必了,當日豆糕是你做的,方子是你賣的,錢也是你該得的。我今日也只是隨口一說,你……你別往心裏去。”
拿了錢,就是說她同意賣掉這方子,林秋然不同意。
沈榆能自己賣,她也可以。
除了這些話,林秋然也不知該說什麽。各人有各自的選擇,或許她昨日去和沈榆說,結果就不一樣了。沒想到蔣家忙著老太太的喪事,還有空閑找人買方子。
沈榆也沒錯,林秋然不能把自己的想法強加給別人,選什麽是沈榆自己的事兒。
林秋然對沈榆笑了一下,沈榆站了起來,神色依舊慌張,“林姐姐……都怪我,若是問一問你就好了。”
林秋然說道:“我也只是隨口一說,你別往心裏去。其實去蔣家的鋪子也好,怎麽說也背靠大樹,好乘涼。”
沈榆分不清這是林秋然的真心話,還是故意這樣說給她聽的,“林姐姐,如果你有什麽法子,也和蔣家說吧。那日蔣家興許只是太著急了,可後面沒欺負人,就連沒幫上忙的也給了錢。再說了,給咱們的錢並不少呀,比賣一個月豆糕都賺錢,既然這樣,何苦在外面辛辛苦苦擺攤呢?”
林秋然:“如果我真想出好的法子,我會考慮去蔣家的。不過當時也是誤打誤撞,不然我一個做菜的,也幫不上什麽忙。”
林秋然沒什麽想說的了,“時候也不早了,怕有客人,你也回去吧。”
把方子給蔣家,這輩子她都不會做,給蔣家人還不如給徐遠珩呢。
林秋然本來打算告訴沈榆,豆糕裏除了加酒釀,還可以試試做成豆餅加肉松,法子慢慢想,肯定越來越多。
她不會做豆糕,現在該怎麽辦?
放著,還是問問徐遠珩?或是再找一家點心鋪子談?蔣家的點心鋪子叫什麽,可別問到人家頭上。
有了沈榆,不可能再給她銀子的。
林秋然腦子有些亂,一時半會兒沒想好。
原本她覺得沈榆好,她出錢,沈榆做,林秋然能想些法子,再租個鋪子賣,賺得肯定不少,但現在儼然不行了。
酒釀桂花豆糕蔣家的鋪子會做,有了這個生意好,其他的肯定會受影響。
林秋然記著中秋去徐家做菜,徐管事給了她五芳齋的月餅,也許真和五芳齋有牽扯呢。
到時候再看看沈榆去了哪家點心鋪子,林秋然就能排除掉蔣家的。
但是她找過去,還是等著別人來找,林秋然還沒想好。倘若一樣點心只是賣得好,卻影響不了別的呢,那就算徐遠珩真管著點心鋪子,也不會也想做這個點心的。
而另一邊,沈瑜也跟著林秋然回了南街,她有些後悔,覺得林秋然說得好,說不準自己開鋪子真能賺錢。可又覺得自己選得沒錯,有人庇護難道不好嗎?
非要跟著人作對,那能有什麽好下場?
這三十兩銀子林秋然不要,沈榆不會硬給。一半就是十五兩,等多久才能攢到這麽多的錢。她也說給了,是林秋然自己不想要的,這怪不得她。
不過沈榆的確有私心,不然今日見了林秋然就說了,不會等到林秋然問到方子的時候,她才告訴把方子賣了。
沈榆想,這也怪不得她,豆糕是她做的。林秋然想賣也能賣呀,她不管的。
回去之後孫氏還問:“說啥去了?”
出去這麽一會兒,林秋然還大著肚子,孫氏有些擔心。
林秋然道:“沒什麽,你們吃完了,我這就回了。”
林秋然現在也只能往好處想,她對沈榆並不了解,只知道在街上一塊賣東西,心腸不錯,幫過孫氏和蕭大石幾次,其他的就是家中弟妹多,剩下的就不了解了。
蕭家從村子裏搬到縣城,一路上還算順風順水,興許不合夥做生意反而是好事。
就這樣過了兩日,餘安又下了場大雨。
屋外大雨瓢潑,雨就和斷了線的珠子一樣,房檐落下的水尤其多,院子裏種的芥菜長了不少。
這麽大的雨肯定沒法出攤,孫氏就在屋裏補衣服做新衣。
蕭大石衣服穿得廢,補補就行。林秋然得做冬衣,以前的穿不了。
三人都在屋裏,隔著雨聲,聽見有人敲門。
蕭大石披著蓑衣去開門,一見是徐管事,徐管事撐著傘,“我來拿香料,可做完了,沒做完我明日再過來。”
林秋然已經做完了,雖然離五日還差一日,可人都來了,她也不想讓人白跑一趟。
徐管事帶人進來拿東西,林秋然囑咐道:“別淋了雨。”
徐管事:“都小心些,別淋了雨。”
兩人擡一桶,傘給香料打著。徐管事看了眼外面的雨幕,又看看孫氏和蕭大石,這還上午呢,“林娘子,今日可有空,能否過去給二公子做頓飯?二公子這些日子胃口不好,茶飯不思的。”
林秋然心想,飯不思關她什麽事。
徐管事又道:“今日下雨,自然不會讓林娘子白去一趟,會給二兩銀子。”
林秋然咳了一聲,但話又說回來,總是吃不下飯也不行。
徐遠珩也不常回來,好好吃一頓也不是什麽大事。
二兩銀子,比賣一日羊肉賺得還多,林秋然咳了一聲,道:“也是今天下雨沒出去賣菜,不然還真不一定有空,那就走吧,早點做完,我還能回來吃飯。”
林秋然就帶了自己的刀,孫氏心有餘悸,“我也跟你去吧。”
林秋然道:“沒事兒,一會兒就回來了。”
徐管事道:“大娘放心,做完會把林娘子平安送回來。”
孫氏聽了點點頭,給裝了水,林秋然就出門了。
一路到了徐家,馬車直接從側門進,到了馬房,林秋然跟著徐管事下車了。廚房她來過幾次,知道怎麽走。
林秋然問:“二公子可說了想吃什麽?”
徐管事道:“紅燒肉,別的林娘子看著來就是。”
林秋然記得徐遠珩好像喜歡吃海鮮河鮮,可以再做個幹鍋蝦,其他弄兩道蒸菜就好了,拿錢辦事兒,有些事該忘記就忘記。
二兩銀子,能頂擺攤賣兩日羊肉的了,如今賣一日紅燒肉做那麽多,也就賺五百多文,傻子才不來。
現在做紅燒肉,林秋然會放米酒,山楂幹就從徐家找。另一道幹鍋蝦,前幾日剛做過。
看廚房竟然還有青菜,林秋然清炒了兩盤,這兒也有十三香菌菇鮮,撒些菌菇鮮便是鮮甜滋味。
林秋然做菜看廚房有什麽,再想想徐遠珩的口味,魚很新鮮,讓廚子幫忙殺了,她正好做酸菜魚,也算在徐家試菜了。
徐家廚房的東西齊全,蔥姜蒜炒香魚頭魚骨,倒了熱水,湯汁化成奶白。不過只魚骨不夠鮮,林秋然熬底湯的時候還放了幹貝、魚幹、雞和鴿子。
林秋然熬出的湯顏色金黃,放在白瓷盆中當真是金湯。一旁的廚子還感嘆她廚藝高超,但不知是其中加了南瓜茸的緣故。
不然,誰能做出金黃色的湯來。
湯底好了,炒酸湯調味,酸菜魚的酸來自於酸菜,等把酸菜都放進去就差魚片了。有好用的刀,切魚片也是輕而易舉,把握火候,魚片滑進煮沸的高湯,再盛到盆中,上面撒些幹辣椒,熱油一潑就是了。
味道酸辣鮮香,最是下飯不過。
湯林秋然做的魚丸湯,做好之後和另外五道菜都端上去了。
做完她找徐管事說了聲,“飯菜已經做好了,沒別的事兒我就先回了。”
徐管事道:“林娘子莫急,二公子那邊有點事,好像和下頭幾間鋪子生意有關,也到用午飯的時辰了,林娘子不介意就一塊兒吃點,邊吃邊說。”
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蕭大石嘿嘿直笑, “秋然,現在也不累。”
孫氏忙點頭附和, “就是, 現在一點兒都不累。”
跟以前在家種地比起來,現在算什麽累呀?種地還落不下幾個錢。現在就在家洗菜,出門賣賣菜, 做都是林秋然做。也就入秋後天冷, 出門受寒。可街上的攤販不都這樣,一點事兒都沒有。
有錢賺有肉吃,這對孫氏和蕭大石來說還是好日子呢。
他們從未忘記這些好日子是誰帶來的,以前只想著多攢錢, 省吃儉用, 給林秋然和孩子留著。現在他們看見了另一種可能,那就是多賺錢,好好活著。以後享天倫之樂, 能看著孩子長大,也看著林秋然成親,說不準還能看著孩子成親。
二人也就這點心願了。
林秋然看二人這般不禁笑了笑,她打算繼續賣菜, 可以少做些,一邊跟客人說要開鋪子,一邊找鋪子裝潢。
現在九月底,雖然天冷,卻沒冬日那麽難熬。鋪子不管是買徐家的,還是買別人家的,林秋然都無所謂,只要簽了文書,鋪子就是她的了。
在這期間,她想找沈榆商量商量賣豆糕的事兒。她記得以前還流行過一樣點心,叫仙豆糕,裏面各種餡兒,說不定可以試試。
沈榆做的豆糕林秋然也吃過,那時孫氏送素菜饅頭,沈榆禮尚往來送些豆糕來,吃著甜,豆沙細膩,味道還不錯。她賣得比點心鋪子的便宜,每日生意挺好的。
除了酒釀桂花,林秋然覺得還可以加肉松,在豆糕裏面加了餡料之後,價錢肯定能翻倍,口味新奇會更好賣,怎麽看,都是賺錢的生意。
林秋然有八成把握沈榆會答應,她不信沈榆一輩子就想擺攤賣豆糕,小攤販起早貪黑最是辛苦,她就不想著開個小鋪子賣嗎,賺得多,還不用風吹雨打。
存了些錢,林秋然可以投進去做本錢。徐遠珩不就這樣做生意嗎,遇見合適的不錯的,投錢進去。唯一的區別在於,林秋然沒那麽多錢。
林秋然打算明天跟沈榆說,今天就算了,讓沈榆也歇一日。
下午,一家人把香料磨磨做做,說五天不能真等到最後兩天才弄。一下午,磨香料過篩,林秋然再按照配比放好。三人一絲不茍地做著這些,孫氏和蕭大石尤為認真,在他們心裏,香料就是錢,還是大筆大筆的錢。
當初簽文書的時候,二人就是聽林秋然的,根本不知道能賣多少,能賺多少錢。還想著林秋然雖賣得貴,可也就賣出去兩罐。現在知道了,自然謹而慎之地小心對待。
磨的很細膩,多的什麽都不會做。磨好就等著林秋然按照配比混合,混好的放在木桶裏封存,以免落灰。
沒做的也放好,只要磨了,林秋然就會立馬混合,若是徐遠珩派人來蕭家,看到的只是做好的和完全沒做的。
三人一邊做這個一邊說話,做得也快,一下午加上晚上半個時辰,做了大半香料。
次日,蕭家照例出攤。這回再有人問孫氏和蕭大石什麽時候有鋪子,二人不再說不知道,而是說:“過些日子,我們興許就租個鋪子啦了。”
林秋然跟他們說是要買一個,但是跟外人肯定不能這麽說,再說周圍還有攤販呢,於嬸兒家也在這邊賣。要是聽見蕭家要買,還以為賺了多少錢呢。
於嬸兒家人都不錯,那也得防著點兒。
孫氏道:“天冷了,有個鋪子大家就能坐下吃。要是真租鋪子了,大家一定去捧場呀。”
“那一定!紅燒肉可得有!”
孫氏笑著點頭收錢,今日天暖和些,街上人不少,蕭家攤子的生意也很好。
林秋然上午燒過菜,歇了會兒就來街上了,她得買些東西中午吃。魚挺新鮮,也好久不吃了,就買一條。蝦子也有,林秋然也買了,打算中午做個幹鍋蝦吃。怎麽說也是賺錢了,該吃點好的。
家裏還有土豆,正好當作配菜。如今鮮少見綠色的菜,有也貴,林秋然是不會買的。
她在街尾轉了一圈兒,攤子賣的燜羊肉還剩一小半,素菜賣得很快,而沈榆攤子上還是那些豆糕,林秋然沒見桂花酒釀綠豆糕。
還好,若是沈榆已經賣了,林秋然都不知怎麽開口。
沈榆招呼林秋然,“秋然姐,我給你包點豆糕!”
林秋然道:“不用了,這幾日我是不想吃豆糕了。”
沈榆動作頓住,笑笑道:“也是,要不是還得賺錢,我也不想賣了。”
林秋然道:“生意還是得做的。”
她心裏微微松了口氣,沖著沈榆笑笑,然後又到蕭家攤子那兒,“娘,我先回去燒飯,中午給你們送飯來。”
正好一客人買完肉,看著林秋然手裏的魚,眼前一亮,“林娘子,這也好久沒吃魚了,要是開鋪子,可得有魚呀!”
林秋然點點頭,“放心吧。”
孫氏看這會兒客人多,怕擠到林秋然,趕緊揮揮手,“你快回去吧。”
林秋然拎著魚和蝦回家,到家之後四處看看,她現在防心有點重,怕有人趁著她不在的時候偷偷進來,幸好,家裏什麽都沒動。
她放下心,開始燒火做飯。燜羊肉早上留了點兒,魚直接紅燒的,一斤多的蝦子去蝦線,中間開背,蝦和土豆條都炸鍋,炸出來金燦燦的。
然後調味一起炒,這道菜少不了辣椒,翻炒幾下就能出鍋。
這道菜樣子也好看,最後出鍋的時候撒了點芝麻,色香味俱全。
林秋然先吃飯,好久不吃紅燒魚,魚肉嫩,湯汁入味,燉的時候她還撒了米酒,現在是一點腥味都沒有了。
再吃幹鍋蝦,畢竟羊肉隔一日就吃,對林秋然來說還是蝦更有吸引力。蝦肉燒得很幹,蝦殼都是酥的,咬一口一嘴酥香。蝦的鮮味,調料的香辛味,進入口中尤為美妙。
林秋然吃這個的時候眼睛都忍不住瞇起來,蝦肉燒得幹幹的,比起油悶大蝦,這個更酥,更合林秋然的胃口,土豆也好吃,外脆裏綿,芝麻粒增香,吃一口土豆條,都能下大口飯。
正吃著,林秋然感覺肚子被踢了一下。
不是往常肚子餓了,而是有人在踢她。感覺有些奇秒,踢得不重,像是好奇,更像讚同她覺得幹鍋蝦好吃。
這應該就是胎動了吧,以前從沒有過。林秋然算著,如今都快五個月了,但這些日子,除了肚子大一些,她還是沒別的感覺,今兒是第一次。
也不知是因為孩子聽話,還是原身身子好,總之,這樣對她來說是好事兒。不過等肚子再大一點,幹活什麽的就不方便了。
林秋然又吃了兩只幹鍋蝦,吃完瞧瞧肚子,這回沒反應了。
如今大概是個孩子了吧,不過,也只是孩子,難不成還能聽懂她說什麽。
吃過飯,林秋然把碗筷刷了,然後提著籃子去給孫氏和蕭大石送飯。往日他們吃飯的時候林秋然也是在旁邊等著,替換一會兒讓二人好好吃飯,今兒她去沈榆攤子前,“阿榆,怎麽樣,生意還好嗎?”
沈榆道:“天天這樣,都差不多,反正是餓不死,不及林姐姐家生意好。”
林秋然道:“我爹娘兩個人呢,再說賣的也不是一樣東西。單說豆糕,我還是覺得你做的更好吃。你想,縣城點心師傅也不少,蔣家估計也有專門做點心的廚子,最後,不還是你給做出來了。”
沈榆楞了楞,輕輕點了下頭。
林秋然看看左右,“阿榆,中午這兒也沒什麽客人,我有些事想和你說,是關於生意的事,不然我們去別處待一會兒。”
沈榆沒說話,林秋然又道:“我有些做豆糕的主意,想跟你說說。”
沈榆點了下頭,讓董大哥給她看著攤位。他被打了一頓,看著傷重,但沒傷了骨頭。當日晚上,蔣家的管事還找上董家,給了他二兩銀子,說是買藥看大夫。
買些紅花油就行,哪兒用得了那麽多,這也算補償了。他比趙大娘還好些,昨兒就繼續來賣燒餅了。
二人從街上離開,林秋然找了間茶樓,坐下後讓店小二上了壺熱茶。
沈榆坐在她對面,坐下後忍不住看外面的景色。
林秋然等小二上了茶,給沈榆倒了一杯,道:“我覺得阿榆做的點心很好吃,現在是個小攤子,以後說不準就開間鋪子了。你就沒想過嗎,現在這樣風吹日曬,一旦下雨下雪生意就做不成了,開個鋪子多好。”
林秋然:“和擺攤也沒太大區別吧,想要生意好,東西要新奇好吃,口味是首要的。我想那日蔣家老太太吃完滿意,不僅僅是因為味道相像,更因為豆糕好吃,你覺得呢?”
沈榆一直低著頭,手不安地攥著茶杯。
林秋然說這些的時候,她一次頭都沒擡過,反而握著茶杯手指因為用力泛白。
沈榆比林秋然小一歲,還未成親,聽說家裏弟弟妹妹多,有時候弟妹過來幫忙。她人有些瘦,容貌清秀,這會兒眉頭皺著,看著很可憐。
林秋然本來把握很足,可看沈榆這樣卻沒把握了。
她心裏有種不好的預感,可是想不通是為了什麽,她道:“沈榆……”
沈榆擡起頭,臉上透著一絲慌張,“林姐姐,都怪我……昨、昨兒下午,蔣家的人找上門,說請我去他家點心鋪子做師傅,一個月給三兩銀子。”
沈榆鼻子發酸,淚珠一顆顆落下,“我在這兒擺了好些日子攤子了,家裏人也多,都等著我賺錢養家。我沒林姐姐這麽大的志向,就想安穩過日子,攢些錢成親嫁人,最好能幫襯家裏幾分。林姐姐說的很好,不風吹日曬,下雨下雪也能賣……但在自己的鋪子還是在別人的鋪子,對我來說沒什麽分別。”
沈榆擦了擦眼淚,把頭低下去,“林姐姐,我實在沒辦法,蔣家給的錢也不少,在這邊擺攤,能出攤的就那麽幾天,一個月也沒有三兩銀子……”
林秋然聽完了,可還是不明白。明明那日從蔣家離開的時候,沈榆眼裏也有高興解脫,被帶去蔣家的時候,她也害怕。董小哥被打,被關了一下午不放人,這些她都忘了嗎。
林秋然突然想到一件事,只三兩銀子恐怕沈榆不會答應,她問:“桂花酒釀綠豆糕的方子……你賣了多少錢。”
沈榆咬著下唇,“賣了三十兩,這其中有你的一半,林姐姐,錢我明日帶給你。”
酒釀餡兒沈榆看著林秋然做的,酒釀蜂蜜,少許豆沙,混在一起搗碎,就沒別的了。
很簡單,可是法子是林秋然想出來的,當日也是給了一人五兩銀子,這回該給林秋然一半的。
林秋然笑了一下,“錢就不必了,當日豆糕是你做的,方子是你賣的,錢也是你該得的。我今日也只是隨口一說,你……你別往心裏去。”
拿了錢,就是說她同意賣掉這方子,林秋然不同意。
沈榆能自己賣,她也可以。
除了這些話,林秋然也不知該說什麽。各人有各自的選擇,或許她昨日去和沈榆說,結果就不一樣了。沒想到蔣家忙著老太太的喪事,還有空閑找人買方子。
沈榆也沒錯,林秋然不能把自己的想法強加給別人,選什麽是沈榆自己的事兒。
林秋然對沈榆笑了一下,沈榆站了起來,神色依舊慌張,“林姐姐……都怪我,若是問一問你就好了。”
林秋然說道:“我也只是隨口一說,你別往心裏去。其實去蔣家的鋪子也好,怎麽說也背靠大樹,好乘涼。”
沈榆分不清這是林秋然的真心話,還是故意這樣說給她聽的,“林姐姐,如果你有什麽法子,也和蔣家說吧。那日蔣家興許只是太著急了,可後面沒欺負人,就連沒幫上忙的也給了錢。再說了,給咱們的錢並不少呀,比賣一個月豆糕都賺錢,既然這樣,何苦在外面辛辛苦苦擺攤呢?”
林秋然:“如果我真想出好的法子,我會考慮去蔣家的。不過當時也是誤打誤撞,不然我一個做菜的,也幫不上什麽忙。”
林秋然沒什麽想說的了,“時候也不早了,怕有客人,你也回去吧。”
把方子給蔣家,這輩子她都不會做,給蔣家人還不如給徐遠珩呢。
林秋然本來打算告訴沈榆,豆糕裏除了加酒釀,還可以試試做成豆餅加肉松,法子慢慢想,肯定越來越多。
她不會做豆糕,現在該怎麽辦?
放著,還是問問徐遠珩?或是再找一家點心鋪子談?蔣家的點心鋪子叫什麽,可別問到人家頭上。
有了沈榆,不可能再給她銀子的。
林秋然腦子有些亂,一時半會兒沒想好。
原本她覺得沈榆好,她出錢,沈榆做,林秋然能想些法子,再租個鋪子賣,賺得肯定不少,但現在儼然不行了。
酒釀桂花豆糕蔣家的鋪子會做,有了這個生意好,其他的肯定會受影響。
林秋然記著中秋去徐家做菜,徐管事給了她五芳齋的月餅,也許真和五芳齋有牽扯呢。
到時候再看看沈榆去了哪家點心鋪子,林秋然就能排除掉蔣家的。
但是她找過去,還是等著別人來找,林秋然還沒想好。倘若一樣點心只是賣得好,卻影響不了別的呢,那就算徐遠珩真管著點心鋪子,也不會也想做這個點心的。
而另一邊,沈瑜也跟著林秋然回了南街,她有些後悔,覺得林秋然說得好,說不準自己開鋪子真能賺錢。可又覺得自己選得沒錯,有人庇護難道不好嗎?
非要跟著人作對,那能有什麽好下場?
這三十兩銀子林秋然不要,沈榆不會硬給。一半就是十五兩,等多久才能攢到這麽多的錢。她也說給了,是林秋然自己不想要的,這怪不得她。
不過沈榆的確有私心,不然今日見了林秋然就說了,不會等到林秋然問到方子的時候,她才告訴把方子賣了。
沈榆想,這也怪不得她,豆糕是她做的。林秋然想賣也能賣呀,她不管的。
回去之後孫氏還問:“說啥去了?”
出去這麽一會兒,林秋然還大著肚子,孫氏有些擔心。
林秋然道:“沒什麽,你們吃完了,我這就回了。”
林秋然現在也只能往好處想,她對沈榆並不了解,只知道在街上一塊賣東西,心腸不錯,幫過孫氏和蕭大石幾次,其他的就是家中弟妹多,剩下的就不了解了。
蕭家從村子裏搬到縣城,一路上還算順風順水,興許不合夥做生意反而是好事。
就這樣過了兩日,餘安又下了場大雨。
屋外大雨瓢潑,雨就和斷了線的珠子一樣,房檐落下的水尤其多,院子裏種的芥菜長了不少。
這麽大的雨肯定沒法出攤,孫氏就在屋裏補衣服做新衣。
蕭大石衣服穿得廢,補補就行。林秋然得做冬衣,以前的穿不了。
三人都在屋裏,隔著雨聲,聽見有人敲門。
蕭大石披著蓑衣去開門,一見是徐管事,徐管事撐著傘,“我來拿香料,可做完了,沒做完我明日再過來。”
林秋然已經做完了,雖然離五日還差一日,可人都來了,她也不想讓人白跑一趟。
徐管事帶人進來拿東西,林秋然囑咐道:“別淋了雨。”
徐管事:“都小心些,別淋了雨。”
兩人擡一桶,傘給香料打著。徐管事看了眼外面的雨幕,又看看孫氏和蕭大石,這還上午呢,“林娘子,今日可有空,能否過去給二公子做頓飯?二公子這些日子胃口不好,茶飯不思的。”
林秋然心想,飯不思關她什麽事。
徐管事又道:“今日下雨,自然不會讓林娘子白去一趟,會給二兩銀子。”
林秋然咳了一聲,但話又說回來,總是吃不下飯也不行。
徐遠珩也不常回來,好好吃一頓也不是什麽大事。
二兩銀子,比賣一日羊肉賺得還多,林秋然咳了一聲,道:“也是今天下雨沒出去賣菜,不然還真不一定有空,那就走吧,早點做完,我還能回來吃飯。”
林秋然就帶了自己的刀,孫氏心有餘悸,“我也跟你去吧。”
林秋然道:“沒事兒,一會兒就回來了。”
徐管事道:“大娘放心,做完會把林娘子平安送回來。”
孫氏聽了點點頭,給裝了水,林秋然就出門了。
一路到了徐家,馬車直接從側門進,到了馬房,林秋然跟著徐管事下車了。廚房她來過幾次,知道怎麽走。
林秋然問:“二公子可說了想吃什麽?”
徐管事道:“紅燒肉,別的林娘子看著來就是。”
林秋然記得徐遠珩好像喜歡吃海鮮河鮮,可以再做個幹鍋蝦,其他弄兩道蒸菜就好了,拿錢辦事兒,有些事該忘記就忘記。
二兩銀子,能頂擺攤賣兩日羊肉的了,如今賣一日紅燒肉做那麽多,也就賺五百多文,傻子才不來。
現在做紅燒肉,林秋然會放米酒,山楂幹就從徐家找。另一道幹鍋蝦,前幾日剛做過。
看廚房竟然還有青菜,林秋然清炒了兩盤,這兒也有十三香菌菇鮮,撒些菌菇鮮便是鮮甜滋味。
林秋然做菜看廚房有什麽,再想想徐遠珩的口味,魚很新鮮,讓廚子幫忙殺了,她正好做酸菜魚,也算在徐家試菜了。
徐家廚房的東西齊全,蔥姜蒜炒香魚頭魚骨,倒了熱水,湯汁化成奶白。不過只魚骨不夠鮮,林秋然熬底湯的時候還放了幹貝、魚幹、雞和鴿子。
林秋然熬出的湯顏色金黃,放在白瓷盆中當真是金湯。一旁的廚子還感嘆她廚藝高超,但不知是其中加了南瓜茸的緣故。
不然,誰能做出金黃色的湯來。
湯底好了,炒酸湯調味,酸菜魚的酸來自於酸菜,等把酸菜都放進去就差魚片了。有好用的刀,切魚片也是輕而易舉,把握火候,魚片滑進煮沸的高湯,再盛到盆中,上面撒些幹辣椒,熱油一潑就是了。
味道酸辣鮮香,最是下飯不過。
湯林秋然做的魚丸湯,做好之後和另外五道菜都端上去了。
做完她找徐管事說了聲,“飯菜已經做好了,沒別的事兒我就先回了。”
徐管事道:“林娘子莫急,二公子那邊有點事,好像和下頭幾間鋪子生意有關,也到用午飯的時辰了,林娘子不介意就一塊兒吃點,邊吃邊說。”
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