第24章 第二十四章 定制菜 晉江文學城獨發……
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第24章 第二十四章 定制菜 獨發……
天色已經暗了, 但還沒完全黑透，今兒十五，明月高懸, 這會兒街上安靜, 縣城人都在家吃團圓飯呢。
孫氏是不放心, 怕蕭家人還找來。也怕這團圓的日子, 林秋然一個人走回去孤單，萬一想起不高興的事來, 多難受。
她就過來接接，也能一塊兒說說話。
孫氏道：“飯做好了也沒啥事兒, 省著你一個人走回去沒意思, 累不累？東西給娘。”
林秋然把布袋子和月餅給了孫氏，她搖搖頭道：“不累，就做了三道菜。”
這是賺錢最容易的一次了。
孫氏放心地點點頭, 又看手裏的東西, 驚訝道：“這是月餅？”
“嗯，管事給的。”
孫氏不由道：“徐家做事兒可真體面。”
林秋然笑了笑，“娘，不是徐家的意思, 是管事費心, 事事周到，等有錢了，這些事都不用自己操心。”
雖說士農工商, 商在最底層，可是林秋然去了那麽多家，屬徐家日子過得最好。林秋然不知道縣令家是什麽樣，但在王主簿家中都是府裏娘子管事。
林秋然還見了兩個娘子幾面。
可徐家就是管事做這些, 丫鬟仆從成群。徐家人，林秋然根本沒見著。
連從外面請人都是管事自己的主意，送月餅自然也是。林秋然可不覺得自己一個小小的廚娘，值得上面的人費心。
孫氏笑著道：“那可是好，你餓不餓，先吃一塊。”
林秋然道：“還好，等回家一塊兒吃團圓飯吧。”
孫氏飯已經給做好了，她做了紅燒魚，還炒了幾個菜，瓜果月餅啥的都擺上了，一桌子滿滿當當的。
等二人回來，蕭大石招呼著，“快來吃飯了！”
蕭大石把飯盛好，林秋然和孫氏去洗了把手，一家人坐下吃飯。
蕭大石給三人倒了水，他笑著舉起杯子，“秋然，我也不會說個啥，以後爹有哪兒做的不對的地方你就直說，想幹啥也跟我們說，家裏肯定是都聽你的。老家那邊你不用管，下次連門都不讓他們進。想要我倆做啥你就說，我和你娘多幹。”
孫氏看向林秋然，目光透著兩分感激兩分慈愛，“是呀，不管你以後想做什麽，都可以跟我們說，咱們一家子商量著來。改嫁也無妨，天要下雨娘要嫁人，都是應當的。
你嫁人了我倆多個女婿，要是招贅就多個兒子。外人的話別往心裏去，我跟你爹也不希望我們老兩口和孩子絆住你。要是真有合適的，我倆年紀雖大，但見的人多些，還能給你把把關。”
孫氏和蕭大石白天也商量了，對他們而言，林秋然把孩子生下來，就是萬幸了，林秋然還年輕，孫氏也挺願意林秋然改嫁的。
孫氏說話的時候，蕭大石就在旁邊不住地點頭。
林秋然不禁笑了下，“娘，以後的事以後再說吧，我覺得現在挺好，也不能為了嫁人去相看，若真遇到合適的我會考慮的。咱們先吃飯，我都餓了，你們一直等著，肯定也餓了。”
孫氏蕭大石不住地說不餓，林秋然可不信，給倆人一人夾了一口魚，“快吃吧！”
她先吃了兩口飯，然後吃了青菜。孫氏燒的菜，就是家常菜的味道。中規中矩，可林秋然莫名覺得溫暖好吃。
孫氏把魚肚子的肉都夾給了林秋然，“多吃點兒，吃魚可好呢。”
林秋然嘗了一口，瞥見孫氏一直朝她看，她誇道：“娘的手藝真是越來越好了，再過幾天，也能做菜往外賣了。”
孫氏不好意思道：“哪兒有那麽好，喜歡就行，快吃快吃，多吃點兒。”
林秋然晚上吃得不少，便是味道沒她做得好，可是孫氏做的有家的味道。
吃過飯也不用林秋然收拾，孫氏還問她用不用洗個澡，林秋然聞了聞衣袖，她道：“洗洗吧。”
孫氏：“那我就燒水，明天讓你爹問問做個大點的浴桶，早上我再給你量個尺寸，天冷了，得做新衣裳。”
她看林秋然這些日子肚子大了些，先做兩身秋衣。
林秋然點點頭，“我一會兒拿錢。”
做了三日生意，今兒還去了徐家，這幾天賺的都快二兩銀子了。
林秋然：“娘，都做新衣吧，我看你和爹的也舊了。要是實在舍不得扔你倆就先做一身，換著穿。”
孫氏點點頭，“對了，明兒賣啥？”
蕭大石早上也好去買菜。
已經賣了三日了，分別是紅燒肉、尖椒釀肉和紅燒魚。
林秋然道：“明兒還賣紅燒肉吧。”
她也想換別的肉比如雞肉做，可是這不適合往外賣，幾只雞燉下去，每個部位肉和骨頭的都不一樣，孫氏往外盛的話，肯定會有人找給誰少塊雞腿，多塊雞爪子的。
省著扯皮，幹脆不做。
紅燒肉賣得好，就做這個好了，林秋然道：“娘，肉和菜都各加十斤。”
先看著賣，要是還不夠再加，林秋然估計這幾天生意也該穩定了。
等洗了澡，林秋然就去睡覺了。
晚上下了雨，林秋然半夜聽見雨聲，覺得冷，把窗戶關上才繼續睡。
次日一早，地上濕漉漉的，但是天已放晴了。
蕭大石看能出攤，就去買肉了，倆人依舊是把菜備好，才叫林秋然起床。
早飯林秋然吃了碗蒸蛋羹，又吃了塊月餅。
到底是五芳齋名氣大，豆沙更細膩，甜味也不是重，棗泥裏還放了核桃仁兒，吃起來香而不膩。
但孫氏覺得林秋然買的更好吃，吃著甜，“那個你吃，你買的我和你爹吃。我是真覺得你買的好，那個味道太淡了。”
林秋然想，家裏雖然賺了些錢，可日子還不算好。
等更有錢了，吃的用的好東西多了，便不覺得過分甜膩的好了。而如今，家裏可著做生意，做好的菜往外賣，林秋然會留些，但他們倆也舍不得吃，寧願多賣一點。
能吃肉就很好了，點心什麽的不常吃，自然覺得越甜越好吃。
林秋然心裏清楚，卻沒明說，真逼著吃，孫氏指定肉疼比高興多。
所以今兒林秋然把燉好五花肉多留了一些，留著中午吃。總之每日多少吃點肉，就不會那般想肉吃。
菜做好，由孫氏和蕭大石推著上街去賣。林秋然就在家裏掃掃屋子餵餵雞，臨近正午，天穹堆起一大片雲，只眨眼的功夫，豆大的雨滴就落了下來。
林秋然回屋拿傘，還沒出門，孫氏和蕭大石就回來了。
二人衣服上都是雨打的點子，孫氏抱著東西進屋，“街上雨下大了，我看著快賣完了，就和你爹趕緊回來了。”
這雨來得真快，本來孫氏看著天也就陰下，還想賣一會兒，可雨劈裏啪啦就下來了，周圍攤販緊著收拾東西，街上也沒人了，他們也走了。
趕回來的時候這邊雨小，城南街上雨點子比豆粒還大。
林秋然看了看桶，就剩一些菜了，肉是全賣了，她道：“正好中午不用做飯了。”
孫氏笑了笑，她覺得林秋然這點好，甭管啥事兒，都能往好了看。
孫氏：“那我烙兩塊餅，你快別站在外頭了，趕緊進屋去。”
林秋然點點頭，回屋前看了眼天色，烏雲都聚在一塊兒，黑雲滾滾，雨點落下，早上也就是有些陰，這會兒就下上了，也不知什麽時候能放晴。
如果是明日還下，可就出不了攤兒了。
林秋然回屋數錢去了，今天買的肉多，賺的銀子也比以往多，有五百多文。
蕭大石把桶卸了下來，也看了眼天，“他娘，等雨停了我回趟村裏，這也該收秋了。”
家裏有地，縱然種地沒有做生意賺得多，可不能放著不管呀。總共三畝地，今年種的稻子，現在不用交稅，自己夠吃還能賣。
蕭大石一人回去就行，孫氏也想回去幫忙，畢竟倆人能快一點，還能早點回來做生意。
這蕭大石一走，她推車都費勁，可又放心不下林秋然自己在家，孫氏道：“不然你給她於嬸兒家送點東西，讓他家幫著收收，你好早點回來，咱們賺錢不更快？”
於嬸兒家三男人呢，地也沒那麽多。
蕭大石道：“你問問秋然。”
家裏的事兒，都是林秋然做主。他倆覺得好沒用，要是兒媳婦覺得自己回家收好，就回家收。
蕭大石還挺樂意種地的，他沒孫氏會說話，去賣東西也就推車過去，張羅客人、稱菜都是孫氏來，他也就在旁邊杵著管收錢。
蕭大石更願意跟莊稼地打交道。
孫氏也知道，可一家生計總得管，那還都想歇著呢，秋然不也天天做菜。
她把東西放下，“我跟秋然商量商量去。”
孫氏問秋收是回去還是找人，林秋然想了想，自己收也不知道幾天弄完，肯定是找人好。
她都把收秋這事兒給忘了，蕭家有三畝地，那會兒蕭大石還說把地賣了呢。
因為蕭尋走免了五年賦稅，林秋然還問了，是種地、做生意都不交稅，有地肯定得種，但是自家種費時費力。
林秋然道：“讓爹回去一趟，跟於嬸兒他們說一聲，不管是送東西還是給錢，好幫著咱們把糧食給收了。”
請別人自然也成，但是沒於嬸兒家放心。
給多少錢呢，林秋然城裏短工一日十文工錢，誰都能幹的活工錢一律不高，但幫忙是情分，不能只算工錢。
林秋然道：“娘，先按三日算，李家三人幹活，一日給三十文，咱們加點算一百文，再讓我爹再買十斤豬肉送去，幹活費力氣。”
孫氏覺得這樣也成，她道：“等不下雨我跟你爹一塊回吧，你爹那嘴笨，我怕東西送不出去。看看還有菜不，帶點回來。”
事辦完了就趕緊回來。要麽今兒下午，要麽哪天做生意的下午，也不耽誤賣菜。
林秋然數了二百錢出來，“娘，要是於嬸兒不樂意，咱們也別勉強，自己回家收就是了。”
也就耽誤兩日生意，不妨事兒，萬一於嬸兒家也有要緊事呢，不能勉強別人。
孫氏點點頭，“是這個理兒沒錯。”
外面下雨也不幹啥了，孫氏就在屋裏給林秋然做衣裳，家裏有點好料子，再買些就夠了。
買料子的錢，林秋然也給了，給了五百錢。
自從加了菜，每日賺的能有五百多文，以擺攤來說，這賺得已經足夠多了。
別的小本生意，一日有個一二百文就夠多了。蕭家賺得多，那也是因為本錢多味道好，街上就沒別人擺攤賣這些。
家裏每日花銷不算多，一直吃的是從蕭家村帶回來的菜，這回倆人回去，還能帶些回來。
家裏花銷多在買水果、點心、衣料上，搬家那天花得最多，加一塊兒總共花了八百多文。
林秋然不覺得多，畢竟照著一日五百多文賺下去，一個月能有十幾兩銀子。只不過天有不測風雲，就像今日就沒法出攤，以後不管刮風、下雨，入冬以後下雪天氣嚴寒，都出不了攤。
到時候一個月能出幾次攤，就不知道了。
林秋然是想盤個鋪面，可不知這樣的生意開鋪子價錢漲了後客人還買不買賬。
這些日子也沒人問她席面的事兒，眼下家裏還有十兩五錢的存錢，一千多個銅板，等哪日得把銅板換成銀子也好存放。
對於孫氏和蕭大石來說，這錢已經夠多了。林秋然也明白。日子要一日日過，飯要一口口吃。
可是沒錢賺的日子實在讓人心慌。
下午雨停了一會兒，孫氏和蕭大石趕著回老家，等晚上回來雨又下了起來，倒也讓林秋然給猜中了，天有不測風雲，一直到第二早上，依舊沒停。
這樣的天，街上沒多少人，就算冒雨出攤，生意也不會好，還白白淋雨受凍。索性不出攤，蕭大石出去做浴桶了，孫氏就在家裏做衣裳。
孫氏還安慰林秋然，“沒事兒，就當歇一天。”
林秋然也只能這樣想了，待到下午，雨勢小了些。
孫氏挪到窗邊做衣裳，她聽見有人敲門，開門一看，是個衣著很體面的男人，頭戴方巾，穿著道袍氅衣，笑瞇瞇地問道：“這可是林娘子家？”
孫氏點點頭，對著屋裏喊了聲，“秋然，找你的。”
林秋然從屋裏出來，見人一楞，“徐管事？”
徐管事對林秋然笑了笑，“不知林娘子可方便，想請你過去做菜。若是方便，外頭備了馬車，工錢不用擔心，給這個數。”
徐管事比了個一，這比那日還多一倍。
林秋然當機立斷道：“勞煩等會兒，我去收拾東西。”
林秋然松了口氣，每每她覺得賺不來錢的時候，錢就來了。這孩子莫不是財神爺轉世，不過要真是財神爺，估計直接投生到徐家了，那不是坐擁千萬財富。
林秋然心道，一兩銀子，哪怕做一桌菜都是成的。收拾好東西，孫氏也想跟著去，但林秋然沒讓。
又不是做席面，況且還有馬車接送。
坐上馬車，林秋然問了問給誰做，做多少，管事都答了。
徐管事道：“今兒是二公子吃，那日家宴，林娘子做的菜二公子下筷子最多。今兒二公子晚上在家用飯，林娘子看著做就是，主子們的口味，我們也摸不清。”
林秋然明白了，這位二公子要麽受寵，要麽能幹，不然府裏下人也不會這麽上心。
給這樣的人做菜貴精而不貴多，不僅味道好樣子也得好。林秋然要更費心，貴一些也是應當的。
林秋然問了問忌口，得知徐二公子不喜辣，河鮮海鮮都吃。
如今是吃蟹的季節，可以做些蟹黃灌湯包，今日下雨有些冷，做珍珠翡翠白玉湯疙驅寒解乏。
這個給趙大人做就是疙瘩湯，到徐家要換個名字。
愛不愛吃可關乎著林秋然還能不能徐家再賺到錢，她想了想，吃大魚大肉恐怕不妥，那日尖椒釀蝦滑喜歡，既然喜歡吃河鮮海鮮，可做個蝦肉鍋貼。
徐家廚房東西全得很，雞鴨魚肉都有，林秋然看還有些皮皮蝦，都是活的，用這個做肯定更好吃
其他廚子也在忙活，林秋然選了自己需要的東西也開始了。
先吊高湯熬豬皮凍，旁邊加一鍋把螃蟹皮皮蝦蒸熟，再取出蟹黃蟹肉和蝦肉。
本來林秋然擔心時間不夠做不成豬皮凍，但是徐家竟然有冰可以用。這都過了夏季，還能用冰，家底是真豐厚。
從下午忙到晚上，其他廚子菜已經做好了，徐管事過來問了問，林秋然說道：“還得等一會兒。”
徐管事就在旁邊等著，等時間到了鍋一揭開，他看見的是大蒸鍋中有幾個小蒸籠，裏面的裝著白皮兒透亮的蟹黃湯包。
一個蒸籠就有碗那麽大，湯包裝的滿滿登登，包子上每一道褶兒都均勻無比，粗數都有幾十道，好像朵菊花盛然開放。
蟹黃湯包林秋然總共做了四只，另一鍋蓋揭開是蝦爬子鍋貼。
為了精致好看，這個沒做這麽大，不然吃起來更過癮。一只鍋貼裏有兩只皮皮蝦，金黃的鍋巴好大一塊，林秋然給切開的。
林秋然一盤擺了兩只，多了就不行了。
疙瘩湯看著簡單其實也不簡單，兩手大的白瓷小盆，裏面疙瘩好似珍珠，菜色青翠恍若翡翠，徐徐冒著熱氣。
真就好似在盆裏裝了珍珠寶石。
徐管事先讓丫鬟上菜，自己把錢給結了，“林娘子且等等，先把這菜送過去。二公子若吃得高興，沒準兒有賞錢。”
剩下不少呢，他今兒也過嘴癮了。
林秋然想等等也無妨，就在廚房等了一會兒。
一刻鐘後，徐管事進來說道：“二公子高興，給了你一兩銀子賞錢。”
本來是給了二兩，可這是徐管事找的人，他不做善事，不能把錢都給林秋然了。他道：“外面還下著雨，一會兒讓馬車送你回去，明日可有空，還過來做菜就是。”
林秋然笑著說了聲好，不管明日下不下雨，過來做菜也多筆進項。
徐家比李縣令大方多了，給銀子也痛快，大約也是家中實在有錢，不差這幾兩。
馬車一直把林秋然送回家，孫氏做好飯等著呢，還熬了姜湯，出去一趟得祛祛寒氣。
林秋然一邊喝姜湯一邊告訴她明天還去。
孫氏：“這可是好，才做幾道菜，就拿這麽多錢。”
林秋然笑著道：“只不過人家大江南北跑生意，估計一年到頭也回不來幾次。”
賺錢還是得指著擺攤做席面。
也就是這兩天天氣不好，若是上午擺攤太累，下午林秋然也未見得接這個。
孫氏道：“那倒是，快先吃飯了。”
晚飯孫氏買了些肉炒，就是下雨天有些冷，她烙了蔥油餅，還滾了雞蛋湯，蔥油還是林秋然之前熬的呢。還別說，加上這些東西，做菜就是好吃。
林秋然還做了香料油，便是豬油炸過香料，把油濾出來存放好，用這個炒菜味道更好。
孫氏還打算晚上發面做些包子，明兒早上熱著吃。
吃過飯，依舊不用林秋然收拾，孫氏催她回屋躺著，“對了，衣裳做好了，你試試合不合身。”
孫氏：“先做了一身，剩下的再慢慢做。”
林秋然回屋一看，衣服疊好放在床上，上衣是杏黃色的，下面的裙子是艾綠色。
沒有花紋，但看起來清新好看。
林秋然把門關上試了試，肩頭袖口都合適，肚子那裏留了些餘量，她現在只有點顯懷，可肚子還不算太大。林秋然換好之後走兩步看了看，也合適，她沖外頭喊：“娘，合身！”
孫氏帶笑的聲音傳進來，“合身就行，厚被子也給你找出來了。天冷，晚上得關窗戶睡……”
孫氏絮絮叨叨的，但林秋然一點都不覺得煩，“好，我知道啦。”
次日雨依舊沒停，林秋然也不知道要下到哪天去。好在有活幹，下雨就下雨了。
去徐家賺得多，等雨停了再賣菜生意還好。林秋然在家歇著，她打算過兩天買幾本書看，閑著的時候能認認字。
以後做生意，光會做菜可不行。
蕭大石在院子裏忙活，挖了兩條排水的溝渠，孫氏在屋裏縫縫補補，等到下午，徐家的馬車來了，這回徐管事沒來，車夫來接的她。
等到了徐家，馬車直接從側門進去，停在了馬房。
林秋然是記得路，剛下了馬車，她瞥見前頭還停著一輛，這輛更大更華麗，才看了兩眼，車夫就道：“林娘子，往旁邊讓讓，二公子來了。”
通向門房的鵝卵石路來了一行人，林秋然退到一旁，低下了頭。她過來就是為了做菜，盡好本分就是。
徐遠珩出門辦事，晚上回來，他剛要上車，瞥見林秋然腳步頓了頓，目光在她身上停了兩秒，“這是？”
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孫氏是不放心, 怕蕭家人還找來。也怕這團圓的日子, 林秋然一個人走回去孤單，萬一想起不高興的事來, 多難受。
她就過來接接，也能一塊兒說說話。
孫氏道：“飯做好了也沒啥事兒, 省著你一個人走回去沒意思, 累不累？東西給娘。”
林秋然把布袋子和月餅給了孫氏，她搖搖頭道：“不累，就做了三道菜。”
這是賺錢最容易的一次了。
孫氏放心地點點頭, 又看手裏的東西, 驚訝道：“這是月餅？”
“嗯，管事給的。”
孫氏不由道：“徐家做事兒可真體面。”
林秋然笑了笑，“娘，不是徐家的意思, 是管事費心, 事事周到，等有錢了，這些事都不用自己操心。”
雖說士農工商, 商在最底層，可是林秋然去了那麽多家，屬徐家日子過得最好。林秋然不知道縣令家是什麽樣，但在王主簿家中都是府裏娘子管事。
林秋然還見了兩個娘子幾面。
可徐家就是管事做這些, 丫鬟仆從成群。徐家人，林秋然根本沒見著。
連從外面請人都是管事自己的主意，送月餅自然也是。林秋然可不覺得自己一個小小的廚娘，值得上面的人費心。
孫氏笑著道：“那可是好，你餓不餓，先吃一塊。”
林秋然道：“還好，等回家一塊兒吃團圓飯吧。”
孫氏飯已經給做好了，她做了紅燒魚，還炒了幾個菜，瓜果月餅啥的都擺上了，一桌子滿滿當當的。
等二人回來，蕭大石招呼著，“快來吃飯了！”
蕭大石把飯盛好，林秋然和孫氏去洗了把手，一家人坐下吃飯。
蕭大石給三人倒了水，他笑著舉起杯子，“秋然，我也不會說個啥，以後爹有哪兒做的不對的地方你就直說，想幹啥也跟我們說，家裏肯定是都聽你的。老家那邊你不用管，下次連門都不讓他們進。想要我倆做啥你就說，我和你娘多幹。”
孫氏看向林秋然，目光透著兩分感激兩分慈愛，“是呀，不管你以後想做什麽，都可以跟我們說，咱們一家子商量著來。改嫁也無妨，天要下雨娘要嫁人，都是應當的。
你嫁人了我倆多個女婿，要是招贅就多個兒子。外人的話別往心裏去，我跟你爹也不希望我們老兩口和孩子絆住你。要是真有合適的，我倆年紀雖大，但見的人多些，還能給你把把關。”
孫氏和蕭大石白天也商量了，對他們而言，林秋然把孩子生下來，就是萬幸了，林秋然還年輕，孫氏也挺願意林秋然改嫁的。
孫氏說話的時候，蕭大石就在旁邊不住地點頭。
林秋然不禁笑了下，“娘，以後的事以後再說吧，我覺得現在挺好，也不能為了嫁人去相看，若真遇到合適的我會考慮的。咱們先吃飯，我都餓了，你們一直等著，肯定也餓了。”
孫氏蕭大石不住地說不餓，林秋然可不信，給倆人一人夾了一口魚，“快吃吧！”
她先吃了兩口飯，然後吃了青菜。孫氏燒的菜，就是家常菜的味道。中規中矩，可林秋然莫名覺得溫暖好吃。
孫氏把魚肚子的肉都夾給了林秋然，“多吃點兒，吃魚可好呢。”
林秋然嘗了一口，瞥見孫氏一直朝她看，她誇道：“娘的手藝真是越來越好了，再過幾天，也能做菜往外賣了。”
孫氏不好意思道：“哪兒有那麽好，喜歡就行，快吃快吃，多吃點兒。”
林秋然晚上吃得不少，便是味道沒她做得好，可是孫氏做的有家的味道。
吃過飯也不用林秋然收拾，孫氏還問她用不用洗個澡，林秋然聞了聞衣袖，她道：“洗洗吧。”
孫氏：“那我就燒水，明天讓你爹問問做個大點的浴桶，早上我再給你量個尺寸，天冷了，得做新衣裳。”
她看林秋然這些日子肚子大了些，先做兩身秋衣。
林秋然點點頭，“我一會兒拿錢。”
做了三日生意，今兒還去了徐家，這幾天賺的都快二兩銀子了。
林秋然：“娘，都做新衣吧，我看你和爹的也舊了。要是實在舍不得扔你倆就先做一身，換著穿。”
孫氏點點頭，“對了，明兒賣啥？”
蕭大石早上也好去買菜。
已經賣了三日了，分別是紅燒肉、尖椒釀肉和紅燒魚。
林秋然道：“明兒還賣紅燒肉吧。”
她也想換別的肉比如雞肉做，可是這不適合往外賣，幾只雞燉下去，每個部位肉和骨頭的都不一樣，孫氏往外盛的話，肯定會有人找給誰少塊雞腿，多塊雞爪子的。
省著扯皮，幹脆不做。
紅燒肉賣得好，就做這個好了，林秋然道：“娘，肉和菜都各加十斤。”
先看著賣，要是還不夠再加，林秋然估計這幾天生意也該穩定了。
等洗了澡，林秋然就去睡覺了。
晚上下了雨，林秋然半夜聽見雨聲，覺得冷，把窗戶關上才繼續睡。
次日一早，地上濕漉漉的，但是天已放晴了。
蕭大石看能出攤，就去買肉了，倆人依舊是把菜備好，才叫林秋然起床。
早飯林秋然吃了碗蒸蛋羹，又吃了塊月餅。
到底是五芳齋名氣大，豆沙更細膩，甜味也不是重，棗泥裏還放了核桃仁兒，吃起來香而不膩。
但孫氏覺得林秋然買的更好吃，吃著甜，“那個你吃，你買的我和你爹吃。我是真覺得你買的好，那個味道太淡了。”
林秋然想，家裏雖然賺了些錢，可日子還不算好。
等更有錢了，吃的用的好東西多了，便不覺得過分甜膩的好了。而如今，家裏可著做生意，做好的菜往外賣，林秋然會留些，但他們倆也舍不得吃，寧願多賣一點。
能吃肉就很好了，點心什麽的不常吃，自然覺得越甜越好吃。
林秋然心裏清楚，卻沒明說，真逼著吃，孫氏指定肉疼比高興多。
所以今兒林秋然把燉好五花肉多留了一些，留著中午吃。總之每日多少吃點肉，就不會那般想肉吃。
菜做好，由孫氏和蕭大石推著上街去賣。林秋然就在家裏掃掃屋子餵餵雞，臨近正午，天穹堆起一大片雲，只眨眼的功夫，豆大的雨滴就落了下來。
林秋然回屋拿傘，還沒出門，孫氏和蕭大石就回來了。
二人衣服上都是雨打的點子，孫氏抱著東西進屋，“街上雨下大了，我看著快賣完了，就和你爹趕緊回來了。”
這雨來得真快，本來孫氏看著天也就陰下，還想賣一會兒，可雨劈裏啪啦就下來了，周圍攤販緊著收拾東西，街上也沒人了，他們也走了。
趕回來的時候這邊雨小，城南街上雨點子比豆粒還大。
林秋然看了看桶，就剩一些菜了，肉是全賣了，她道：“正好中午不用做飯了。”
孫氏笑了笑，她覺得林秋然這點好，甭管啥事兒，都能往好了看。
孫氏：“那我烙兩塊餅，你快別站在外頭了，趕緊進屋去。”
林秋然點點頭，回屋前看了眼天色，烏雲都聚在一塊兒，黑雲滾滾，雨點落下，早上也就是有些陰，這會兒就下上了，也不知什麽時候能放晴。
如果是明日還下，可就出不了攤兒了。
林秋然回屋數錢去了，今天買的肉多，賺的銀子也比以往多，有五百多文。
蕭大石把桶卸了下來，也看了眼天，“他娘，等雨停了我回趟村裏，這也該收秋了。”
家裏有地，縱然種地沒有做生意賺得多，可不能放著不管呀。總共三畝地，今年種的稻子，現在不用交稅，自己夠吃還能賣。
蕭大石一人回去就行，孫氏也想回去幫忙，畢竟倆人能快一點，還能早點回來做生意。
這蕭大石一走，她推車都費勁，可又放心不下林秋然自己在家，孫氏道：“不然你給她於嬸兒家送點東西，讓他家幫著收收，你好早點回來，咱們賺錢不更快？”
於嬸兒家三男人呢，地也沒那麽多。
蕭大石道：“你問問秋然。”
家裏的事兒，都是林秋然做主。他倆覺得好沒用，要是兒媳婦覺得自己回家收好，就回家收。
蕭大石還挺樂意種地的，他沒孫氏會說話，去賣東西也就推車過去，張羅客人、稱菜都是孫氏來，他也就在旁邊杵著管收錢。
蕭大石更願意跟莊稼地打交道。
孫氏也知道，可一家生計總得管，那還都想歇著呢，秋然不也天天做菜。
她把東西放下，“我跟秋然商量商量去。”
孫氏問秋收是回去還是找人，林秋然想了想，自己收也不知道幾天弄完，肯定是找人好。
她都把收秋這事兒給忘了，蕭家有三畝地，那會兒蕭大石還說把地賣了呢。
因為蕭尋走免了五年賦稅，林秋然還問了，是種地、做生意都不交稅，有地肯定得種，但是自家種費時費力。
林秋然道：“讓爹回去一趟，跟於嬸兒他們說一聲，不管是送東西還是給錢，好幫著咱們把糧食給收了。”
請別人自然也成，但是沒於嬸兒家放心。
給多少錢呢，林秋然城裏短工一日十文工錢，誰都能幹的活工錢一律不高，但幫忙是情分，不能只算工錢。
林秋然道：“娘，先按三日算，李家三人幹活，一日給三十文，咱們加點算一百文，再讓我爹再買十斤豬肉送去，幹活費力氣。”
孫氏覺得這樣也成，她道：“等不下雨我跟你爹一塊回吧，你爹那嘴笨，我怕東西送不出去。看看還有菜不，帶點回來。”
事辦完了就趕緊回來。要麽今兒下午，要麽哪天做生意的下午，也不耽誤賣菜。
林秋然數了二百錢出來，“娘，要是於嬸兒不樂意，咱們也別勉強，自己回家收就是了。”
也就耽誤兩日生意，不妨事兒，萬一於嬸兒家也有要緊事呢，不能勉強別人。
孫氏點點頭，“是這個理兒沒錯。”
外面下雨也不幹啥了，孫氏就在屋裏給林秋然做衣裳，家裏有點好料子，再買些就夠了。
買料子的錢，林秋然也給了，給了五百錢。
自從加了菜，每日賺的能有五百多文，以擺攤來說，這賺得已經足夠多了。
別的小本生意，一日有個一二百文就夠多了。蕭家賺得多，那也是因為本錢多味道好，街上就沒別人擺攤賣這些。
家裏每日花銷不算多，一直吃的是從蕭家村帶回來的菜，這回倆人回去，還能帶些回來。
家裏花銷多在買水果、點心、衣料上，搬家那天花得最多，加一塊兒總共花了八百多文。
林秋然不覺得多，畢竟照著一日五百多文賺下去，一個月能有十幾兩銀子。只不過天有不測風雲，就像今日就沒法出攤，以後不管刮風、下雨，入冬以後下雪天氣嚴寒，都出不了攤。
到時候一個月能出幾次攤，就不知道了。
林秋然是想盤個鋪面，可不知這樣的生意開鋪子價錢漲了後客人還買不買賬。
這些日子也沒人問她席面的事兒，眼下家裏還有十兩五錢的存錢，一千多個銅板，等哪日得把銅板換成銀子也好存放。
對於孫氏和蕭大石來說，這錢已經夠多了。林秋然也明白。日子要一日日過，飯要一口口吃。
可是沒錢賺的日子實在讓人心慌。
下午雨停了一會兒，孫氏和蕭大石趕著回老家，等晚上回來雨又下了起來，倒也讓林秋然給猜中了，天有不測風雲，一直到第二早上，依舊沒停。
這樣的天，街上沒多少人，就算冒雨出攤，生意也不會好，還白白淋雨受凍。索性不出攤，蕭大石出去做浴桶了，孫氏就在家裏做衣裳。
孫氏還安慰林秋然，“沒事兒，就當歇一天。”
林秋然也只能這樣想了，待到下午，雨勢小了些。
孫氏挪到窗邊做衣裳，她聽見有人敲門，開門一看，是個衣著很體面的男人，頭戴方巾，穿著道袍氅衣，笑瞇瞇地問道：“這可是林娘子家？”
孫氏點點頭，對著屋裏喊了聲，“秋然，找你的。”
林秋然從屋裏出來，見人一楞，“徐管事？”
徐管事對林秋然笑了笑，“不知林娘子可方便，想請你過去做菜。若是方便，外頭備了馬車，工錢不用擔心，給這個數。”
徐管事比了個一，這比那日還多一倍。
林秋然當機立斷道：“勞煩等會兒，我去收拾東西。”
林秋然松了口氣，每每她覺得賺不來錢的時候，錢就來了。這孩子莫不是財神爺轉世，不過要真是財神爺，估計直接投生到徐家了，那不是坐擁千萬財富。
林秋然心道，一兩銀子，哪怕做一桌菜都是成的。收拾好東西，孫氏也想跟著去，但林秋然沒讓。
又不是做席面，況且還有馬車接送。
坐上馬車，林秋然問了問給誰做，做多少，管事都答了。
徐管事道：“今兒是二公子吃，那日家宴，林娘子做的菜二公子下筷子最多。今兒二公子晚上在家用飯，林娘子看著做就是，主子們的口味，我們也摸不清。”
林秋然明白了，這位二公子要麽受寵，要麽能幹，不然府裏下人也不會這麽上心。
給這樣的人做菜貴精而不貴多，不僅味道好樣子也得好。林秋然要更費心，貴一些也是應當的。
林秋然問了問忌口，得知徐二公子不喜辣，河鮮海鮮都吃。
如今是吃蟹的季節，可以做些蟹黃灌湯包，今日下雨有些冷，做珍珠翡翠白玉湯疙驅寒解乏。
這個給趙大人做就是疙瘩湯，到徐家要換個名字。
愛不愛吃可關乎著林秋然還能不能徐家再賺到錢，她想了想，吃大魚大肉恐怕不妥，那日尖椒釀蝦滑喜歡，既然喜歡吃河鮮海鮮，可做個蝦肉鍋貼。
徐家廚房東西全得很，雞鴨魚肉都有，林秋然看還有些皮皮蝦，都是活的，用這個做肯定更好吃
其他廚子也在忙活，林秋然選了自己需要的東西也開始了。
先吊高湯熬豬皮凍，旁邊加一鍋把螃蟹皮皮蝦蒸熟，再取出蟹黃蟹肉和蝦肉。
本來林秋然擔心時間不夠做不成豬皮凍，但是徐家竟然有冰可以用。這都過了夏季，還能用冰，家底是真豐厚。
從下午忙到晚上，其他廚子菜已經做好了，徐管事過來問了問，林秋然說道：“還得等一會兒。”
徐管事就在旁邊等著，等時間到了鍋一揭開，他看見的是大蒸鍋中有幾個小蒸籠，裏面的裝著白皮兒透亮的蟹黃湯包。
一個蒸籠就有碗那麽大，湯包裝的滿滿登登，包子上每一道褶兒都均勻無比，粗數都有幾十道，好像朵菊花盛然開放。
蟹黃湯包林秋然總共做了四只，另一鍋蓋揭開是蝦爬子鍋貼。
為了精致好看，這個沒做這麽大，不然吃起來更過癮。一只鍋貼裏有兩只皮皮蝦，金黃的鍋巴好大一塊，林秋然給切開的。
林秋然一盤擺了兩只，多了就不行了。
疙瘩湯看著簡單其實也不簡單，兩手大的白瓷小盆，裏面疙瘩好似珍珠，菜色青翠恍若翡翠，徐徐冒著熱氣。
真就好似在盆裏裝了珍珠寶石。
徐管事先讓丫鬟上菜，自己把錢給結了，“林娘子且等等，先把這菜送過去。二公子若吃得高興，沒準兒有賞錢。”
剩下不少呢，他今兒也過嘴癮了。
林秋然想等等也無妨，就在廚房等了一會兒。
一刻鐘後，徐管事進來說道：“二公子高興，給了你一兩銀子賞錢。”
本來是給了二兩，可這是徐管事找的人，他不做善事，不能把錢都給林秋然了。他道：“外面還下著雨，一會兒讓馬車送你回去，明日可有空，還過來做菜就是。”
林秋然笑著說了聲好，不管明日下不下雨，過來做菜也多筆進項。
徐家比李縣令大方多了，給銀子也痛快，大約也是家中實在有錢，不差這幾兩。
馬車一直把林秋然送回家，孫氏做好飯等著呢，還熬了姜湯，出去一趟得祛祛寒氣。
林秋然一邊喝姜湯一邊告訴她明天還去。
孫氏：“這可是好，才做幾道菜，就拿這麽多錢。”
林秋然笑著道：“只不過人家大江南北跑生意，估計一年到頭也回不來幾次。”
賺錢還是得指著擺攤做席面。
也就是這兩天天氣不好，若是上午擺攤太累，下午林秋然也未見得接這個。
孫氏道：“那倒是，快先吃飯了。”
晚飯孫氏買了些肉炒，就是下雨天有些冷，她烙了蔥油餅，還滾了雞蛋湯，蔥油還是林秋然之前熬的呢。還別說，加上這些東西，做菜就是好吃。
林秋然還做了香料油，便是豬油炸過香料，把油濾出來存放好，用這個炒菜味道更好。
孫氏還打算晚上發面做些包子，明兒早上熱著吃。
吃過飯，依舊不用林秋然收拾，孫氏催她回屋躺著，“對了，衣裳做好了，你試試合不合身。”
孫氏：“先做了一身，剩下的再慢慢做。”
林秋然回屋一看，衣服疊好放在床上，上衣是杏黃色的，下面的裙子是艾綠色。
沒有花紋，但看起來清新好看。
林秋然把門關上試了試，肩頭袖口都合適，肚子那裏留了些餘量，她現在只有點顯懷，可肚子還不算太大。林秋然換好之後走兩步看了看，也合適，她沖外頭喊：“娘，合身！”
孫氏帶笑的聲音傳進來，“合身就行，厚被子也給你找出來了。天冷，晚上得關窗戶睡……”
孫氏絮絮叨叨的，但林秋然一點都不覺得煩，“好，我知道啦。”
次日雨依舊沒停，林秋然也不知道要下到哪天去。好在有活幹，下雨就下雨了。
去徐家賺得多，等雨停了再賣菜生意還好。林秋然在家歇著，她打算過兩天買幾本書看，閑著的時候能認認字。
以後做生意，光會做菜可不行。
蕭大石在院子裏忙活，挖了兩條排水的溝渠，孫氏在屋裏縫縫補補，等到下午，徐家的馬車來了，這回徐管事沒來，車夫來接的她。
等到了徐家，馬車直接從側門進去，停在了馬房。
林秋然是記得路，剛下了馬車，她瞥見前頭還停著一輛，這輛更大更華麗，才看了兩眼，車夫就道：“林娘子，往旁邊讓讓，二公子來了。”
通向門房的鵝卵石路來了一行人，林秋然退到一旁，低下了頭。她過來就是為了做菜，盡好本分就是。
徐遠珩出門辦事，晚上回來，他剛要上車，瞥見林秋然腳步頓了頓，目光在她身上停了兩秒，“這是？”
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