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黃妙蘭一大早到批發市場，有了昨天的教訓，她將魚飯送到顧客同志手上後，告訴大家夥，以後想要進魚飯就得提前交定金，到時間要不來提貨，那交的定金是不退還的。
黃妙蘭說完，也不催促同志們快些交錢，真心要跟她長期合作的不用催，無心買的她也不想賣，免得到時候還要扯皮，沒個安靜買賣做。
結果，她還沒等上一分鐘，同志們就自覺排隊交起定金來，紛紛表示理解她，還說已聽說昨日的事，都在痛罵那位跑單的男同志。
其中一位也在排隊的男同志，將夾在手指縫的煙給丟到地上，隨後用腳踩滅煙頭上的小火星，帶著八卦的神色說道：“哎嘿！告訴你們，我和那渣仔是鄰居，他總幹這種事情，看誰生意好就故意去定貨了不取。
你們可不知曉，昨晚那渣仔被一夥人身強力壯的上門給揍了，那慘叫聲，嘖嘖嘖！”
“我聽到聲音出來一瞧，他媳婦哭著拖著他去醫院，鎖骨和腳都被打折了，他還嚷嚷著要報公安，最後得了她媳婦幾個大嘴巴子，這才給打安靜了。”
另一位同志瞪大雙眼，湊過去說，“好家夥，這是得罪誰了，打這麽狠？”
那位同志說完，大家夥一致擡頭看向黃妙蘭，她連忙擺擺手，“可不是我，我是老實本分的生意人，我沒那本事。”
她說著，頓了一下，隨後那雙明亮的眼睛幽幽看向一旁的陳焌，見他火速轉頭望向別處，拿著鋼筆的右手摸向後脖頸，這副樣子她很是熟悉，他只要心虛，右手就會不自覺做出這個動作。
沒想到，這麽多年了，他還是沒能補上這個漏洞。
她沈了口氣，等到收齊同志們的定金後，她就準備回鄉鎮，在道路上她才猛地想起跑單同志被打事件，她悠地轉頭看向在一旁騎行的陳焌，“你昨天一直在？”
“嗯……”陳焌回答得底氣不足，怕她生氣只能解釋，“沒打狠，就稍微教訓了一下……”
黃妙蘭聽著拉長的尾音，當下就知曉定至少他得把人打得動不了，癱瘓也不一定。
其實，她並不怪陳焌下手狠，她今日本來就打算去找那男同志算賬，要不是昨天她急著去推銷魚飯，一定挨戶打聽那男同志的家裏，早就帶上大哥小弟找上門去，不說把人打死也得打幾下出出氣，還得報警捉他個不法分子才解氣。
她似乎是想到了什麽，心裏莫名地咯噔一下，既然昨日他一直在場，那在飯店後廚巷子裏發生的事，他定也是親眼看到了，看到她為了賣出東西忍氣吞聲，那他對自己會抱著什麽樣的想法？
盡管腦子裏希望他能因為這件事情遠離她，可心裏卻在害怕他會覺得惡心，她顫抖著修長的手指，捏住剎車手把，當車輪由於急剎發出刺耳的滋啦聲時，她顫抖著音量，“陳焌，昨天，在飯店發生的事情……”
陳焌在她的身邊停下，耳邊傳來記憶中喚他姓名時的輕柔語氣，只是現在這份輕柔卻夾雜著不安的顫音，顫音震得他的心口發麻發疼。
陳焌骨節分明的手指緊緊捏住剎車手把，想起昨日那件事，那雙漆黑眼神望向遠處金燦燦的稻田時帶著陰鷙，可聲音卻無比溫和，“阿蘭，我沒有動手，只是聽說他犯了盜竊罪，十年起步。”
陳焌說完，在心裏反覆確定，確定沒動手，是用腳踹的。
聽到陳焌的回答，黃妙蘭內心了解，她估摸著，那位男同志的盜竊罪，怕是給硬扣上的，不想陳焌為了自己的事，還是下死手了。
黃妙蘭的嘴唇翕動著，心裏很想問陳焌對她的看法，卻還是沒能問出口，生怕那個答案，讓她內心保留的美好希望給拽塌。
她沈了口氣，明亮的眼神蒙上一層霧氣，正想騎著二八大杠繼續前行。
陳焌的手掌便緩緩搭在她白皙手背上，含著柔情的漆黑眼眸註視著她，他眼底映著她落寞的神色，心尖泛起酸澀，他啞著嗓音誠懇請求，“阿蘭，不要再推開我了，好嗎？”
黃妙蘭垂眸，看著覆在她的手背上的手掌時眼底波動，內心竟和以往不同，再也沒有抵觸，沒有擔憂，竟還帶隱隱的喜悅。
她掀起眼簾，對視上陳焌那雙深情且委屈的眼神，心裏慌亂得厲害，隨即移開視線，不敢再和他對視，生怕下一秒，就會回握住那微微卷曲的手指。
她抿嘴，擡腳使勁蹬著腳踏板離開，把陳焌落在身後，後面立在原地的他暗暗挑眉，眼裏閃過一絲狡黠。
他就知道，這麽多年，她就吃這套，他也知道，他與她的感情又邁進一大步了。
陳焌無聲笑著，隨後騎著二八大杠追上黃妙蘭。
黃妙蘭到了家裏，看著院子裏的剩下的那哥魚就極其頭疼，由於昨天被跑單，再加上今天載回來的那哥魚，就多出好多好多的魚。
特別是這種刺多的那哥魚，實在是不好處理。
她坐在塑料凳子上，院子裏幾位嬸子已經在擺魚，邊幹活便閑聊著，“我早上在市場買了豬肉丸，中午準備煮點肉丸粿條湯，再加點煎過豬油的紫菜，可好吃著。”
豬肉丸粿條湯？
黃妙蘭耳朵微動，垂眼看著竹筐裏的那哥魚，隨即靈機一動，那哥魚不就能做魚丸嗎？
她趕緊在大竹筐裏撈起一籃子那哥魚，稱了下大約有五斤左右，然後到廚房拿了砧板、菜刀和鐵勺子，隨後將砧板擺到木凳子上，再將那哥魚擺上去，拿上菜刀砍掉魚鱗、魚頭和內臟，隨後在兩邊魚尾位置開始取下兩片魚肉，魚骨就丟到塑料盆裏，等能熬魚湯用。
兩片魚肉洗幹凈擺好，拿著鐵勺子斜著一點一點的慢慢刮下魚肉，期間還得特別註意，可莫把小魚刺帶出來才好。
等到五斤那哥魚全刮好魚肉，還得再在魚肉裏面，仔細找找看有無魚刺，若是沒有就能開始捶刮下來的魚肉了。
家裏沒有特制的方鐵棒槌，只好先拿家裏拿兩根買來還沒有用過的木棒槌來捶打魚肉了。
黃妙蘭到底是沒做過魚丸的生手，才揮動木棒槌好幾下，砧板上原本聚在一堆的魚肉，就被她捶打得四處分散，好不容易刮回來，沒捶打幾下又到處出逃，不僅出逃還掛在木棒槌上邊不肯下來，魚肉之所以牢牢掛在木棒槌上邊是因為有粘性，木棒槌又是幹的，所以就會一直掛著。
黃妙蘭深思了會，拿起菜刀將魚肉都刮下來，隨後將木棒槌過上一遍水，再次嘗試著捶打魚肉，果真不會再掛到木棒槌上面了。
她又改了捶打魚肉的方式，改成由兩邊往裏邊捶打，辦法奏效，捶打魚肉的手逐漸熟稔。
其中一位嬸子看到黃妙蘭捶打得的姿勢很有氣勢，笑著說，“謔！黃同志頭腦可真好使，這才沒打幾分鐘，就能找到好法子，這換我的脾氣，早把砧板給掀翻了，還捶它丫的。”
另一位嬸子將碼好魚飯的竹編簍挪到一邊，雙眼瞪得老大，神色誇張，“我媽！黃同志你可真厲害了，你咋學啥都這樣快嘞！”
黃妙蘭抿嘴笑了笑，不敢開口回應，這活本來就得邊幹邊琢磨更加便捷的方法，這樣效率才能提高，不然總一成不變，就會越來越退步了。
在捶打間隙，舀適量鹽和冰塊摻進魚肉裏邊，這樣就能讓反覆受到捶打的魚肉，變得粘性強，才能保證在擠魚丸進溫水後不會散開。
黃妙蘭足足揣打了將近三十分鐘才能變成細膩魚糜，隨後拿菜刀刮了，看著魚糜穩穩掛在菜刀不掉落下來，這才確定成功了。
她用菜刀將魚糜都刮進大陶瓷盆裏面，再舀了勺紅薯粉和打進一個鴨蛋清，隨後用洗了好幾遍的手，開始順著一個方向攪動魚糜，直到蛋清和紅薯粉同魚糜融合在一起時，她的手掌已經微微發抖，這才確定了攪拌好了。
她洗了手，捧著大陶瓷盆走到煤爐旁邊，打開座在上邊小鋁鍋的蓋子，隨後抓起一團魚糜，手掌握成圈狀將魚糜從虎頭洞裏邊擠出來，這樣魚糜就會變成圓球狀。
擠出來的魚丸直接投入溫水中，隨後打開煤爐的風門，讓水升溫到即將微微沸騰後，再次將煤爐的風門合上一半，確保熱水不激烈沸騰的情況下又不會降溫。
等到魚丸都浮出水面，就用竹編漏勺撈出來投入泡好的冰水裏，這樣才能讓魚丸口感既彈牙又爽脆。
黃妙蘭也不去煮芹菜魚丸湯，直接拿上十幾粒魚丸燙過一遍開水，就撈到碗裏拿給幫工的嬸子們試吃。
只有在不加任何作料的情況下來品嘗，才能吃出魚丸的本事滋味，也才能確定這魚丸到底做成功沒有。
分了牙簽，嬸子們一人戳起一粒魚丸就開吃，一口咬下去，藏在魚丸裏的汁水，混合著濃郁的豬油香味在口腔裏流動，燙得一位嬸子齜牙咧嘴，卻又控制不住的嚼動著燙嘴的魚丸，她迅速吃下一粒魚丸，拿著牙簽再戳上一粒，高興地說道：“這魚丸可真夠力，彈牙還汁水足。”
另一位嬸子一邊嚼著魚丸一邊狂點頭，這魚丸不僅半點腥味都沒，鼻尖仿佛還能聞到海水的鮮香味般，魚丸咬下去脆脆的，咽下後，喉間和整個口腔都留著鮮香魚味，實在讓人忍不住想再吃一粒再吃一粒。
黃妙蘭也試著吃了一粒，心裏還是比較滿意的，她剛才在攪拌魚糜時，突發奇想加了點豬油，本怕豬油的香味會掠奪了魚丸本身的清爽，卻不想兩作相輔相成，竟讓魚丸變得意外地美味。
聊天間隙，一大盆魚丸被消滅得一粒不剩。
黃妙蘭看到大家夥都很滿意魚丸，打定了主意，以後還能加上賣魚丸，只是魚丸的捶打很吃力氣，還得先招一位男同志來幫工才成，不然就她自個那小力氣，要捶打那麽多魚糜出來，那可吃不消。
黃妙蘭在心裏琢磨了好久，想不到要找哪位男同志好些，最好是幹活專心，還得老實本分的，這還得找嬸子們問問，看看誰能來幫工。
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其中一位也在排隊的男同志，將夾在手指縫的煙給丟到地上，隨後用腳踩滅煙頭上的小火星，帶著八卦的神色說道：“哎嘿！告訴你們，我和那渣仔是鄰居，他總幹這種事情，看誰生意好就故意去定貨了不取。
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“我聽到聲音出來一瞧，他媳婦哭著拖著他去醫院，鎖骨和腳都被打折了，他還嚷嚷著要報公安，最後得了她媳婦幾個大嘴巴子，這才給打安靜了。”
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她說著，頓了一下，隨後那雙明亮的眼睛幽幽看向一旁的陳焌，見他火速轉頭望向別處，拿著鋼筆的右手摸向後脖頸，這副樣子她很是熟悉，他只要心虛，右手就會不自覺做出這個動作。
沒想到，這麽多年了，他還是沒能補上這個漏洞。
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黃妙蘭聽著拉長的尾音，當下就知曉定至少他得把人打得動不了，癱瘓也不一定。
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她似乎是想到了什麽，心裏莫名地咯噔一下，既然昨日他一直在場，那在飯店後廚巷子裏發生的事，他定也是親眼看到了，看到她為了賣出東西忍氣吞聲，那他對自己會抱著什麽樣的想法？
盡管腦子裏希望他能因為這件事情遠離她，可心裏卻在害怕他會覺得惡心，她顫抖著修長的手指，捏住剎車手把，當車輪由於急剎發出刺耳的滋啦聲時，她顫抖著音量，“陳焌，昨天，在飯店發生的事情……”
陳焌在她的身邊停下，耳邊傳來記憶中喚他姓名時的輕柔語氣，只是現在這份輕柔卻夾雜著不安的顫音，顫音震得他的心口發麻發疼。
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陳焌說完，在心裏反覆確定，確定沒動手，是用腳踹的。
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黃妙蘭垂眸，看著覆在她的手背上的手掌時眼底波動，內心竟和以往不同，再也沒有抵觸，沒有擔憂，竟還帶隱隱的喜悅。
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黃妙蘭到了家裏，看著院子裏的剩下的那哥魚就極其頭疼，由於昨天被跑單，再加上今天載回來的那哥魚，就多出好多好多的魚。
特別是這種刺多的那哥魚，實在是不好處理。
她坐在塑料凳子上，院子裏幾位嬸子已經在擺魚，邊幹活便閑聊著，“我早上在市場買了豬肉丸，中午準備煮點肉丸粿條湯，再加點煎過豬油的紫菜，可好吃著。”
豬肉丸粿條湯？
黃妙蘭耳朵微動，垂眼看著竹筐裏的那哥魚，隨即靈機一動，那哥魚不就能做魚丸嗎？
她趕緊在大竹筐裏撈起一籃子那哥魚，稱了下大約有五斤左右，然後到廚房拿了砧板、菜刀和鐵勺子，隨後將砧板擺到木凳子上，再將那哥魚擺上去，拿上菜刀砍掉魚鱗、魚頭和內臟，隨後在兩邊魚尾位置開始取下兩片魚肉，魚骨就丟到塑料盆裏，等能熬魚湯用。
兩片魚肉洗幹凈擺好，拿著鐵勺子斜著一點一點的慢慢刮下魚肉，期間還得特別註意，可莫把小魚刺帶出來才好。
等到五斤那哥魚全刮好魚肉，還得再在魚肉裏面，仔細找找看有無魚刺，若是沒有就能開始捶刮下來的魚肉了。
家裏沒有特制的方鐵棒槌，只好先拿家裏拿兩根買來還沒有用過的木棒槌來捶打魚肉了。
黃妙蘭到底是沒做過魚丸的生手，才揮動木棒槌好幾下，砧板上原本聚在一堆的魚肉，就被她捶打得四處分散，好不容易刮回來，沒捶打幾下又到處出逃，不僅出逃還掛在木棒槌上邊不肯下來，魚肉之所以牢牢掛在木棒槌上邊是因為有粘性，木棒槌又是幹的，所以就會一直掛著。
黃妙蘭深思了會，拿起菜刀將魚肉都刮下來，隨後將木棒槌過上一遍水，再次嘗試著捶打魚肉，果真不會再掛到木棒槌上面了。
她又改了捶打魚肉的方式，改成由兩邊往裏邊捶打，辦法奏效，捶打魚肉的手逐漸熟稔。
其中一位嬸子看到黃妙蘭捶打得的姿勢很有氣勢，笑著說，“謔！黃同志頭腦可真好使，這才沒打幾分鐘，就能找到好法子，這換我的脾氣，早把砧板給掀翻了，還捶它丫的。”
另一位嬸子將碼好魚飯的竹編簍挪到一邊，雙眼瞪得老大，神色誇張，“我媽！黃同志你可真厲害了，你咋學啥都這樣快嘞！”
黃妙蘭抿嘴笑了笑，不敢開口回應，這活本來就得邊幹邊琢磨更加便捷的方法，這樣效率才能提高，不然總一成不變，就會越來越退步了。
在捶打間隙，舀適量鹽和冰塊摻進魚肉裏邊，這樣就能讓反覆受到捶打的魚肉，變得粘性強，才能保證在擠魚丸進溫水後不會散開。
黃妙蘭足足揣打了將近三十分鐘才能變成細膩魚糜，隨後拿菜刀刮了，看著魚糜穩穩掛在菜刀不掉落下來，這才確定成功了。
她用菜刀將魚糜都刮進大陶瓷盆裏面，再舀了勺紅薯粉和打進一個鴨蛋清，隨後用洗了好幾遍的手，開始順著一個方向攪動魚糜，直到蛋清和紅薯粉同魚糜融合在一起時，她的手掌已經微微發抖，這才確定了攪拌好了。
她洗了手，捧著大陶瓷盆走到煤爐旁邊，打開座在上邊小鋁鍋的蓋子，隨後抓起一團魚糜，手掌握成圈狀將魚糜從虎頭洞裏邊擠出來，這樣魚糜就會變成圓球狀。
擠出來的魚丸直接投入溫水中，隨後打開煤爐的風門，讓水升溫到即將微微沸騰後，再次將煤爐的風門合上一半，確保熱水不激烈沸騰的情況下又不會降溫。
等到魚丸都浮出水面，就用竹編漏勺撈出來投入泡好的冰水裏，這樣才能讓魚丸口感既彈牙又爽脆。
黃妙蘭也不去煮芹菜魚丸湯，直接拿上十幾粒魚丸燙過一遍開水，就撈到碗裏拿給幫工的嬸子們試吃。
只有在不加任何作料的情況下來品嘗，才能吃出魚丸的本事滋味，也才能確定這魚丸到底做成功沒有。
分了牙簽，嬸子們一人戳起一粒魚丸就開吃，一口咬下去，藏在魚丸裏的汁水，混合著濃郁的豬油香味在口腔裏流動，燙得一位嬸子齜牙咧嘴，卻又控制不住的嚼動著燙嘴的魚丸，她迅速吃下一粒魚丸，拿著牙簽再戳上一粒，高興地說道：“這魚丸可真夠力，彈牙還汁水足。”
另一位嬸子一邊嚼著魚丸一邊狂點頭，這魚丸不僅半點腥味都沒，鼻尖仿佛還能聞到海水的鮮香味般，魚丸咬下去脆脆的，咽下後，喉間和整個口腔都留著鮮香魚味，實在讓人忍不住想再吃一粒再吃一粒。
黃妙蘭也試著吃了一粒，心裏還是比較滿意的，她剛才在攪拌魚糜時，突發奇想加了點豬油，本怕豬油的香味會掠奪了魚丸本身的清爽，卻不想兩作相輔相成，竟讓魚丸變得意外地美味。
聊天間隙，一大盆魚丸被消滅得一粒不剩。
黃妙蘭看到大家夥都很滿意魚丸，打定了主意，以後還能加上賣魚丸，只是魚丸的捶打很吃力氣，還得先招一位男同志來幫工才成，不然就她自個那小力氣，要捶打那麽多魚糜出來，那可吃不消。
黃妙蘭在心裏琢磨了好久，想不到要找哪位男同志好些，最好是幹活專心，還得老實本分的，這還得找嬸子們問問，看看誰能來幫工。
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