第27章 第二十七章 紅油腐乳 千滾豆腐，萬滾……
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第27章 第二十七章 紅油腐乳 千滾豆腐，萬滾……
將食材都準備好，趙明笙算了算時間應該到了學堂下課的時候了。
中午是趙父去接的崔岑，這會他不知道在藥房廢寢忘食的忙著什麽，怕是來不及去接了。
趙明笙便自己換了衣服去接崔岑。
還沒走到學堂，就已經看到有孩童陸陸續續的從學堂出來，一個個臉上都漾著笑臉，開心的和身旁大人分享著自己今天所學的知識。
趙明笙很不巧，迎面便撞上了之前來過她家的李氏。
自從孟氏的身體一天比一天好了，這李氏也不在她家門口轉悠了，聽說是有了別的目標。
沒想到會在這裏碰見她。
李氏一手牽著個六歲的孩童，也在聽自己家娃今天在學堂都學了些什麽。
聽著聽著，她一張臉拉的老長，這趙家不知道從哪裏找來的夫子，教的這些知識在她看來也都是旁門左道！
趙明笙原本想默默從他們身邊走過，沒想到還是被李氏瞧見了。
李氏一臉不悅地攔下趙明笙。
“趙家小丫頭，你們這從哪找來的夫子，他到底行不行啊？正規的四書五經不教，怎麽凈給孩子教這些沒用的。”
“我家寶以後可是要考狀元的！”她對此很不滿意，“可別把我家寶耽誤了。”
旁邊有路過的婦人聽了這話發出一身嗤笑，“就你家娃還考狀元，六歲了連話都還說不全！”
說完毫不客氣的翻了個白眼，他們倆家離的近，這李氏平時對她家男人眉來眼去，她看了就來氣。
倆家大人有恩怨，可是孩子是無辜的。趙明笙連忙上前勸解。
“很多孩子天生發育慢，但是後來也會有不錯的成績。”
李氏聽了得意，正要和那婦人再回上幾句時。
趙明笙又把話炮對準了她。
“你要是不放心，大可送孩子去鎮子上的學堂。我們也沒逼著你來是不是？”趙明笙可沒必要慣著她。
李氏一下子啞了聲。
鎮子上的學堂一年光學費就要二十兩，她一個寡婦哪裏負擔的起。
她尖銳的聲音一下子小了下來，濡捏道：“我......我不過就是問問罷了。”
她說完拽起兒子的手，飛快的跑了。
聽了這場鬧劇，一旁有不少婦人和漢子圍了上來，一人一句七嘴八舌道：
“笙丫頭，她說的你別往心裏去，我們都覺得這崔夫子教的可好了，我家娃剛剛還在和我說，她今天學到了好多知識呢！”
“就是就是，我家娃還說他以後再也不去危險地方了。”
“我喜歡崔夫子！”
趙明笙一低頭便看見梳著兩個啾啾的小女孩，奶聲奶氣道：
“崔夫子今天教了我們很多很多知識。”
趙明笙揉揉她的腦袋說：“乖乖，那你可要乖乖聽崔夫子的話，好好學習！”
雖然現今的世道不允許女子科考入仕途，但是多學點知識總是好的。
小女孩撲閃著長長的睫毛，水晶葡萄一般的眼睛中充滿了童真。
她奶聲奶氣地 回答道：“好～”
好不容易掙脫了人群的包圍，趙明笙趕到學堂的時候，人已經走光了。
只剩下崔岑一個人，趴在桌案上，一副脫力的樣子。
趙明笙悄悄的進到屋子，捏著鼻子裝出童聲喊了一句：
“崔夫子～”
崔岑立馬跟條件反射一樣地坐直了起來。
“我在，有什麽事......”
剛說了一半，就看見趙明笙俏生生地立在他的眼前偷笑。
下一刻，他又跟洩了氣的皮球一樣癱了回去。
“你可別逗我了，這一天下來，我可是怕了‘崔夫子’這三個字。”
趙明笙拖了把椅子在他身邊坐下，她現在可太好奇了，崔岑今天一天到底經歷了什麽。
才讓他聽到‘崔夫子’這三個字時，如臨大敵。
崔岑一臉的生無可戀，緩緩講述了他這一天的經歷。
“其實也沒什麽，不過就是......”
“崔夫子，我想尿尿。”
“崔夫子，小虎扯我的頭繩。”
“崔夫子，你剛才說的太快了，我沒聽清楚。”
“崔夫子，我餓了。”
“崔夫子，我想娘親了。”
崔夫子，崔夫子，崔夫子，崔夫子。
這三個字崔岑今天聽的太多了，導致他現在一聽到這三個字就頭大的不行。
對此趙明笙又同情又好笑。
“可是小孩子們很喜歡你啊！”她把路上經過的事情說給崔岑聽。
“真的嗎？他們真的這樣說嗎？”崔岑有些不敢置信道。
他一下子又有了動力，原來自己這一天並不是白費。
“我還能騙你不成？”趙明笙上前去拉他，“走吧回家吃飯了。”
晚飯的食材，鮮嫩的鹵水豆腐有了，肥瘦相間的嫩五花肉也有了。
所以趙明笙打算用這些做個豬肉白菜燉豆腐，多餘的五花肉還可以再炒一道回鍋肉，還有一道醋溜白菜。
將五花肉煸炒出油，加入白菜翻炒幾下，然後加水沒過食材，等水開了再加入豆腐。
千滾豆腐萬滾魚，豆腐要燉時間長一點才會入味。
於是趙明笙又另起鍋，將五花肉片先用開水焯一遍。
然後冷鍋熱油，待油溫上去之後，加入蔥姜蒜爆香，帶大蒜瓣煸炒至金黃色，香味充盈鼻尖的時候，再加入五花肉片翻炒，帶翻炒至焦色，放入一勺豆瓣醬，繼續翻炒。
直到五花肉煸至焦幹，這樣吃起來會覺得十分酥脆而且肥而不膩，最後在撒上翠綠的蔥苗翻炒幾下就可以出鍋了。
翠綠的蔥苗與五花肉糾纏在一起，看上去十分誘人。
醋溜白菜是一道魯菜，趙明笙把白菜幫扒下來燉了豆腐，留下的白菜心兒剛好就可以做這一道醋溜白菜。
醋溜白菜的關鍵在於湯汁調配，蔥姜蒜切末，加入生抽、陳醋、白糖，然後淋上一勺熱油，能夠充分發揮它們的香氣。
出鍋以後再淋上一點點香油，這樣做出來的醋溜白菜會更香。
吃完晚飯，趙明笙才想起，從藥田帶回來的藥材還在背簍裏放著。
她連忙將背簍裏的藥材拿出，把需要明天帶給藥鋪的藥材留了下來，剩下的則拿去藥房給了趙父。
給完之後才發現還有一個布袋子，裏面裝的正是她今天采摘的木芙蓉的花蕊。
“爹爹，我記得本草經上說過木芙蓉的花蕊有清涼去熱之效，正是做燙傷膏的好藥材。”
趙父點點頭，一副孺子可教的模樣：
“沒錯木芙蓉具有清熱解毒，涼血止血之效。它的花蕊曬幹之後，磨成粉狀，再加以油膏、大黃、黃連等藥材，制成【寒玉芙蓉膏】可以治療水火燙傷。”
趙明笙歡喜道，“那剛好，爹爹把這【寒玉芙蓉膏】的制作方子告訴我吧！”
“是崔岑那小子受傷讓你著急了？”趙父有意問道。
趙明笙覺得這個問題有些奇怪，但是她還是如實回答道：“沒有啊？只是剛好家裏的燙傷膏用完了，我想多做一些。”
她沒有說出口的是，如果好用的話，還可以拿去藥鋪賣錢，這才是最重要的呀！
趙父松了一口氣，他可不想才回來沒多久的女兒，就被別的豬給拱了。
第二天一早，趙明笙就收拾好了東西，準備去鎮上。
趙父最近研究的藥方少了一味藥材，家裏的藥田裏也沒有，所以他一大早天還沒亮，就背著藥簍上山去采藥了。
所以這次也只有趙明笙一個人去鎮上。
她帶著藥材先去了藥鋪，一進門就聽到了一個好消息。
她寄存在這裏的三瓶七寶美髯丸，全都賣完了，其中有兩瓶更是賣出了高價。
原來，餘掌櫃將其中一瓶自己買下，送給了自己的多年好友。
他那好友原是縣太爺身邊的幕僚，用完之後一夜間灰發變黑發，效果驚人，震驚了縣衙一眾人馬。
恰逢縣太爺的母親，七十大壽。
他特地派人來，把剩下的兩瓶全都以每瓶五十兩的高價買走了，準備作為壽禮獻上。
餘掌櫃見到她仿佛看到救星一般。
“丫頭，你可算來了！”他擦了一把額頭上，並不存在的虛汗，“這一上午都有五家人來問，這七寶美髯丸什麽時候能有。”
他心有戚戚道：“你要是再不來，我這小店的門檻都要被他們踏破了。”
餘掌櫃說的十分誇張，把趙明笙逗笑了。她趕緊把新煉制出來的五瓶七寶美髯丸拿了出來。
“這些你留著，不要一次性把五瓶都拿出來賣。”
“我懂，我懂！做生意就是要講究一些緊迫感，要是讓顧客覺得貨量很寬裕，反而不好賣。”餘掌櫃心領神會道。
“丫頭，我給這七寶美髯丸的定價是十兩銀子一粒，算上縣太爺多給的四十兩，一共是一百三十兩銀子，你數數。”餘掌櫃將裝有銀兩的錢袋子遞給她。
趙明笙收下了其中的一百兩銀子，剩下的三十兩銀子則退還給餘掌櫃。
“要不是你那廣告打的好，七寶美髯丸也賣不了這麽快。”
見餘掌櫃有些猶豫，趙明笙直接把銀子推回他的懷中。“這是你應得的。”
餘掌櫃推辭不過只好收下。
在約定好下次送貨的藥材數量和時間之後，趙明笙便揣著一百兩銀子出了藥鋪。
出門的時候，嘴角揚得高高的，這才賺了第一桶金，但是她仿佛已經看到未來發家致富的自己了。
送完了藥材，她還沒忘記要幫鄒大娘賣腐乳的事情。
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將食材都準備好，趙明笙算了算時間應該到了學堂下課的時候了。
中午是趙父去接的崔岑，這會他不知道在藥房廢寢忘食的忙著什麽，怕是來不及去接了。
趙明笙便自己換了衣服去接崔岑。
還沒走到學堂，就已經看到有孩童陸陸續續的從學堂出來，一個個臉上都漾著笑臉，開心的和身旁大人分享著自己今天所學的知識。
趙明笙很不巧，迎面便撞上了之前來過她家的李氏。
自從孟氏的身體一天比一天好了，這李氏也不在她家門口轉悠了，聽說是有了別的目標。
沒想到會在這裏碰見她。
李氏一手牽著個六歲的孩童，也在聽自己家娃今天在學堂都學了些什麽。
聽著聽著，她一張臉拉的老長，這趙家不知道從哪裏找來的夫子，教的這些知識在她看來也都是旁門左道！
趙明笙原本想默默從他們身邊走過，沒想到還是被李氏瞧見了。
李氏一臉不悅地攔下趙明笙。
“趙家小丫頭，你們這從哪找來的夫子，他到底行不行啊？正規的四書五經不教，怎麽凈給孩子教這些沒用的。”
“我家寶以後可是要考狀元的！”她對此很不滿意，“可別把我家寶耽誤了。”
旁邊有路過的婦人聽了這話發出一身嗤笑，“就你家娃還考狀元，六歲了連話都還說不全！”
說完毫不客氣的翻了個白眼，他們倆家離的近，這李氏平時對她家男人眉來眼去，她看了就來氣。
倆家大人有恩怨，可是孩子是無辜的。趙明笙連忙上前勸解。
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李氏聽了得意，正要和那婦人再回上幾句時。
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“你要是不放心，大可送孩子去鎮子上的學堂。我們也沒逼著你來是不是？”趙明笙可沒必要慣著她。
李氏一下子啞了聲。
鎮子上的學堂一年光學費就要二十兩，她一個寡婦哪裏負擔的起。
她尖銳的聲音一下子小了下來，濡捏道：“我......我不過就是問問罷了。”
她說完拽起兒子的手，飛快的跑了。
聽了這場鬧劇，一旁有不少婦人和漢子圍了上來，一人一句七嘴八舌道：
“笙丫頭，她說的你別往心裏去，我們都覺得這崔夫子教的可好了，我家娃剛剛還在和我說，她今天學到了好多知識呢！”
“就是就是，我家娃還說他以後再也不去危險地方了。”
“我喜歡崔夫子！”
趙明笙一低頭便看見梳著兩個啾啾的小女孩，奶聲奶氣道：
“崔夫子今天教了我們很多很多知識。”
趙明笙揉揉她的腦袋說：“乖乖，那你可要乖乖聽崔夫子的話，好好學習！”
雖然現今的世道不允許女子科考入仕途，但是多學點知識總是好的。
小女孩撲閃著長長的睫毛，水晶葡萄一般的眼睛中充滿了童真。
她奶聲奶氣地 回答道：“好～”
好不容易掙脫了人群的包圍，趙明笙趕到學堂的時候，人已經走光了。
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趙明笙悄悄的進到屋子，捏著鼻子裝出童聲喊了一句：
“崔夫子～”
崔岑立馬跟條件反射一樣地坐直了起來。
“我在，有什麽事......”
剛說了一半，就看見趙明笙俏生生地立在他的眼前偷笑。
下一刻，他又跟洩了氣的皮球一樣癱了回去。
“你可別逗我了，這一天下來，我可是怕了‘崔夫子’這三個字。”
趙明笙拖了把椅子在他身邊坐下，她現在可太好奇了，崔岑今天一天到底經歷了什麽。
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崔岑一臉的生無可戀，緩緩講述了他這一天的經歷。
“其實也沒什麽，不過就是......”
“崔夫子，我想尿尿。”
“崔夫子，小虎扯我的頭繩。”
“崔夫子，你剛才說的太快了，我沒聽清楚。”
“崔夫子，我餓了。”
“崔夫子，我想娘親了。”
崔夫子，崔夫子，崔夫子，崔夫子。
這三個字崔岑今天聽的太多了，導致他現在一聽到這三個字就頭大的不行。
對此趙明笙又同情又好笑。
“可是小孩子們很喜歡你啊！”她把路上經過的事情說給崔岑聽。
“真的嗎？他們真的這樣說嗎？”崔岑有些不敢置信道。
他一下子又有了動力，原來自己這一天並不是白費。
“我還能騙你不成？”趙明笙上前去拉他，“走吧回家吃飯了。”
晚飯的食材，鮮嫩的鹵水豆腐有了，肥瘦相間的嫩五花肉也有了。
所以趙明笙打算用這些做個豬肉白菜燉豆腐，多餘的五花肉還可以再炒一道回鍋肉，還有一道醋溜白菜。
將五花肉煸炒出油，加入白菜翻炒幾下，然後加水沒過食材，等水開了再加入豆腐。
千滾豆腐萬滾魚，豆腐要燉時間長一點才會入味。
於是趙明笙又另起鍋，將五花肉片先用開水焯一遍。
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直到五花肉煸至焦幹，這樣吃起來會覺得十分酥脆而且肥而不膩，最後在撒上翠綠的蔥苗翻炒幾下就可以出鍋了。
翠綠的蔥苗與五花肉糾纏在一起，看上去十分誘人。
醋溜白菜是一道魯菜，趙明笙把白菜幫扒下來燉了豆腐，留下的白菜心兒剛好就可以做這一道醋溜白菜。
醋溜白菜的關鍵在於湯汁調配，蔥姜蒜切末，加入生抽、陳醋、白糖，然後淋上一勺熱油，能夠充分發揮它們的香氣。
出鍋以後再淋上一點點香油，這樣做出來的醋溜白菜會更香。
吃完晚飯，趙明笙才想起，從藥田帶回來的藥材還在背簍裏放著。
她連忙將背簍裏的藥材拿出，把需要明天帶給藥鋪的藥材留了下來，剩下的則拿去藥房給了趙父。
給完之後才發現還有一個布袋子，裏面裝的正是她今天采摘的木芙蓉的花蕊。
“爹爹，我記得本草經上說過木芙蓉的花蕊有清涼去熱之效，正是做燙傷膏的好藥材。”
趙父點點頭，一副孺子可教的模樣：
“沒錯木芙蓉具有清熱解毒，涼血止血之效。它的花蕊曬幹之後，磨成粉狀，再加以油膏、大黃、黃連等藥材，制成【寒玉芙蓉膏】可以治療水火燙傷。”
趙明笙歡喜道，“那剛好，爹爹把這【寒玉芙蓉膏】的制作方子告訴我吧！”
“是崔岑那小子受傷讓你著急了？”趙父有意問道。
趙明笙覺得這個問題有些奇怪，但是她還是如實回答道：“沒有啊？只是剛好家裏的燙傷膏用完了，我想多做一些。”
她沒有說出口的是，如果好用的話，還可以拿去藥鋪賣錢，這才是最重要的呀！
趙父松了一口氣，他可不想才回來沒多久的女兒，就被別的豬給拱了。
第二天一早，趙明笙就收拾好了東西，準備去鎮上。
趙父最近研究的藥方少了一味藥材，家裏的藥田裏也沒有，所以他一大早天還沒亮，就背著藥簍上山去采藥了。
所以這次也只有趙明笙一個人去鎮上。
她帶著藥材先去了藥鋪，一進門就聽到了一個好消息。
她寄存在這裏的三瓶七寶美髯丸，全都賣完了，其中有兩瓶更是賣出了高價。
原來，餘掌櫃將其中一瓶自己買下，送給了自己的多年好友。
他那好友原是縣太爺身邊的幕僚，用完之後一夜間灰發變黑發，效果驚人，震驚了縣衙一眾人馬。
恰逢縣太爺的母親，七十大壽。
他特地派人來，把剩下的兩瓶全都以每瓶五十兩的高價買走了，準備作為壽禮獻上。
餘掌櫃見到她仿佛看到救星一般。
“丫頭，你可算來了！”他擦了一把額頭上，並不存在的虛汗，“這一上午都有五家人來問，這七寶美髯丸什麽時候能有。”
他心有戚戚道：“你要是再不來，我這小店的門檻都要被他們踏破了。”
餘掌櫃說的十分誇張，把趙明笙逗笑了。她趕緊把新煉制出來的五瓶七寶美髯丸拿了出來。
“這些你留著，不要一次性把五瓶都拿出來賣。”
“我懂，我懂！做生意就是要講究一些緊迫感，要是讓顧客覺得貨量很寬裕，反而不好賣。”餘掌櫃心領神會道。
“丫頭，我給這七寶美髯丸的定價是十兩銀子一粒，算上縣太爺多給的四十兩，一共是一百三十兩銀子，你數數。”餘掌櫃將裝有銀兩的錢袋子遞給她。
趙明笙收下了其中的一百兩銀子，剩下的三十兩銀子則退還給餘掌櫃。
“要不是你那廣告打的好，七寶美髯丸也賣不了這麽快。”
見餘掌櫃有些猶豫，趙明笙直接把銀子推回他的懷中。“這是你應得的。”
餘掌櫃推辭不過只好收下。
在約定好下次送貨的藥材數量和時間之後，趙明笙便揣著一百兩銀子出了藥鋪。
出門的時候，嘴角揚得高高的，這才賺了第一桶金，但是她仿佛已經看到未來發家致富的自己了。
送完了藥材，她還沒忘記要幫鄒大娘賣腐乳的事情。
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