第20章 豆腐是咋做的？
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第20章 豆腐是咋做的？
寶丫和雲花、雲月一起，在正屋裏挑了半天的花布，三個人比比劃劃說各自要做什麽樣的衣裳。
雲承祿探頭進來看了一眼，又縮了回去。
趙芝蘭胡嚕胡嚕他的頭：“看啥呀，你不去挑挑？”
雲承祿抱胸，十分不屑的一仰頭：“切，我才不稀罕呢。這有啥好挑的？”
趙芝蘭笑笑：“那你稀罕啥呀？書也不愛念，成天上外面傻跑。”
“書有啥好念的，整天都是老子、孫子的，”雲承祿握握自己的小拳頭，“我要強健體魄，將來拜個厲害的師父！”
“以後，要是有人敢欺負奶，敢欺負我們家，我就把他給打趴下！”
他說得一臉認真，聲音大了點，在裏屋的寶丫也聽見了。
寶丫放下手裏的布，跑到門口，站在門檻上，也才到雲承祿脖子底下。
“二哥哥你要學厲害的武功？”
雲承祿也學著趙芝蘭胡嚕寶丫的頭：“對啊，以後好保護你們幾個小丫頭片子。”
“那你可要多吃飯了，”寶丫也擼起袖子，露出她細細的小胳膊，“二哥哥還沒有我吃的多呢，力氣也沒有我的大。”
雲承祿看著她一臉認真的樣子，笑得露出一對小虎牙：“你那股子牛勁二哥是比不了了，但飯二哥能跟你比著吃，咱們下回看看誰吃的多。”
“好啊！”寶丫最喜歡提起跟吃有關的一切，拍著小手擡頭看趙芝蘭，“奶給我倆做證明。”
“行啊，加上三丫、四丫一塊，你們幾個比賽看誰吃的多。”
趙芝蘭爽快的應了，家裏之前雖然條件不好，連吃飽飯都成問題，但是現在他們有錢了啊，糧食也屯了不少。
而且，她還隱隱有一種預感，她家以後還會更有錢，有好多好多的糧食。
所以，那就絕不能苦了孩子們，正是長身體的時候，咋著也得讓幾個孩子吃飽了。
屋裏的雲花雲月聽見了，也齊齊應了一聲，祖孫五個笑作一團。
寶丫和哥哥姐姐們又玩了一會兒就有些困了，她揉揉眼睛，和雲花她們告別，回東廂房找何春秀睡覺。
結果一出東屋門，就見何春秀和李榮月正在堂屋泡豆子，大木盆裏泡了滿滿的一大盆黃豆。
寶丫好奇的走過去：“娘，二伯娘，你們這是要做什麽呀？”
何春秀擡頭一看是寶丫，拉過她的小手讓她在自己身邊坐下。
她一邊用手在大木盆裏將黃豆攪拌均勻，一邊道：“泡發黃豆，趕明兒個一早做豆腐。”
“做豆腐？”寶丫眼睛一亮，來了興趣，“豆腐是咋做的呀？”
“你趕緊回去睡覺，明早起來看。”何春秀道。
“我想等娘一起睡。”寶丫說著，就打了個哈欠。
何春秀見她已經都困得要睜不開眼了，還硬撐著，有些無奈：“你先去，娘一會弄完了就去睡。”
“三弟妹，你去吧，也沒啥事了，剩下的我來。”李榮月說著就把活接過去了。
何春秀見寶丫小腦袋瓜一點一點的，只好放下手裏的豆子，扯過旁邊的搌布擦了擦手，把寶丫抱了起來。
“那就麻煩二嫂了，我先把寶丫送回去，等會再來。”
“不用不用。”李榮月擺擺手，把她趕走了。
寶丫睡得早，小孩子又精力充沛，第二天早早就醒了。
何春秀正坐在銅鏡前面梳頭呢，寶丫迷迷糊糊坐起來，小短手揉著眼睛。
“娘，做豆腐。”
這是眼都沒睜開呢，就惦記著做豆腐。
何春秀笑了：“你再睡會，都還沒準備好呢，你要是想看，等會娘再喊你。”
“好。”聽見何春秀說會喊她，寶丫片刻都沒耽擱，直接悶頭又倒了回去，直接又睡了。
何春秀：……
這豆腐的吸引力也太大了，她都懷疑寶丫剛才說的是不是夢話。
做豆腐需要把黃豆先泡發，然後放到院裏的石磨上去磨，把黃豆磨成細膩的黃豆原漿，再放入鍋子裏煮沸，拿鹵水點漿，再用木板壓塊，就算是做成了。
黃豆昨夜就已經泡上，等下用剛剛好。
而磨豆子這種力氣活，是不用何春秀幹的。
大郎二郎一早起來就下地去了，王彩蓮和李榮月一個去餵雞餵羊，伺候牲口，另一個去做早飯。
雲三郎就端了昨晚何春秀和李榮月泡好的豆子，拿去院裏的石磨上磨。
磨豆子是個既費力氣又耗時間的活計，雲三郎一邊推著碾子，何春秀一邊往磨眼兒裏倒水，省的豆子碾出來太幹，成不了漿。
“寶丫還睡著呢？”雲三郎問她。
何春秀撩了下頭發：“醒了一回，說要看做豆腐，我讓她接著睡了，等咱豆子磨的差不多了，再叫她起。”
“嗯，多睡會兒好，正長個兒呢。”雲三郎憨憨的說了一句，就悶頭繼續幹活了。
豆子多，兩個人磨了得有一個時辰，才算差不多了，何春秀就進屋去叫寶丫起來。
小丫頭一聽說開始做豆腐了，一個鯉魚打挺從炕上翻起來，頓時就清醒了。
“娘，我醒了！咱們看做豆腐去！”
“好好好，你先洗了臉，吃點東西，娘給你梳頭。”
寶丫一個勁兒點頭，迅速穿好了衣裳，洗了臉，就往院子裏跑。
此時，天已經蒙蒙亮了。
雲三郎推著碾子繞著石磨一圈一圈的走著，寶丫歪著小腦袋看的聚精會神。
何春秀無奈，塞一塊昨天剩下的貼餅子在她手裏，然後就地站在她身後給她梳頭。
“娘，做豆腐要把豆子都碾碎嗎？”
“嗯，碾碎了，成了漿，才能點鹵水。”何春秀一邊給她梳著頭，一邊回答她的問題。
“那都碾碎了，它怎麽能成塊呀？”
“那你看著不就知道了嘛，小腦袋瓜裏一堆問題。”何春秀給她梳好了辮子，笑著拍了怕她的肩膀，“等會兒讓你爹給你澆一碗甜豆漿喝。”
“好呀，”一聽有豆漿喝，寶丫眼睛都笑得瞇起來了，“原來豆漿是用黃豆磨出來的呀！”
“對啊，寶丫以為呢？”
“嗯……”寶丫吮了吮小手指，“我還以為就是黃豆泡出來的水呢。”
“哈哈哈。”何春秀笑了，一旁雲三郎也笑了。
雲三郎磨好了豆子，拿勺子舀一大捧原漿放進鍋子裏加水煮開，何春秀再拿碗去盛，濾掉渣子，豆漿就成了。
她給寶丫盛了一碗，加了不少白糖，然後把剩下的一盆子豆漿蓋起來，等著全家待會起來喝。
“寶丫來，”何春秀把碗給她放在堂屋小桌子上，“嘗嘗怎麽樣？”
寶丫端起碗來，咕咚咕咚喝了一大口，張開小嘴“哇”了一聲：“娘！豆漿好好喝啊！”
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雲承祿探頭進來看了一眼，又縮了回去。
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雲承祿抱胸，十分不屑的一仰頭：“切，我才不稀罕呢。這有啥好挑的？”
趙芝蘭笑笑：“那你稀罕啥呀？書也不愛念，成天上外面傻跑。”
“書有啥好念的，整天都是老子、孫子的，”雲承祿握握自己的小拳頭，“我要強健體魄，將來拜個厲害的師父！”
“以後，要是有人敢欺負奶，敢欺負我們家，我就把他給打趴下！”
他說得一臉認真，聲音大了點，在裏屋的寶丫也聽見了。
寶丫放下手裏的布，跑到門口，站在門檻上，也才到雲承祿脖子底下。
“二哥哥你要學厲害的武功？”
雲承祿也學著趙芝蘭胡嚕寶丫的頭：“對啊，以後好保護你們幾個小丫頭片子。”
“那你可要多吃飯了，”寶丫也擼起袖子，露出她細細的小胳膊，“二哥哥還沒有我吃的多呢，力氣也沒有我的大。”
雲承祿看著她一臉認真的樣子，笑得露出一對小虎牙：“你那股子牛勁二哥是比不了了，但飯二哥能跟你比著吃，咱們下回看看誰吃的多。”
“好啊！”寶丫最喜歡提起跟吃有關的一切，拍著小手擡頭看趙芝蘭，“奶給我倆做證明。”
“行啊，加上三丫、四丫一塊，你們幾個比賽看誰吃的多。”
趙芝蘭爽快的應了，家裏之前雖然條件不好，連吃飽飯都成問題，但是現在他們有錢了啊，糧食也屯了不少。
而且，她還隱隱有一種預感，她家以後還會更有錢，有好多好多的糧食。
所以，那就絕不能苦了孩子們，正是長身體的時候，咋著也得讓幾個孩子吃飽了。
屋裏的雲花雲月聽見了，也齊齊應了一聲，祖孫五個笑作一團。
寶丫和哥哥姐姐們又玩了一會兒就有些困了，她揉揉眼睛，和雲花她們告別，回東廂房找何春秀睡覺。
結果一出東屋門，就見何春秀和李榮月正在堂屋泡豆子，大木盆裏泡了滿滿的一大盆黃豆。
寶丫好奇的走過去：“娘，二伯娘，你們這是要做什麽呀？”
何春秀擡頭一看是寶丫，拉過她的小手讓她在自己身邊坐下。
她一邊用手在大木盆裏將黃豆攪拌均勻，一邊道：“泡發黃豆，趕明兒個一早做豆腐。”
“做豆腐？”寶丫眼睛一亮，來了興趣，“豆腐是咋做的呀？”
“你趕緊回去睡覺，明早起來看。”何春秀道。
“我想等娘一起睡。”寶丫說著，就打了個哈欠。
何春秀見她已經都困得要睜不開眼了，還硬撐著，有些無奈：“你先去，娘一會弄完了就去睡。”
“三弟妹，你去吧，也沒啥事了，剩下的我來。”李榮月說著就把活接過去了。
何春秀見寶丫小腦袋瓜一點一點的，只好放下手裏的豆子，扯過旁邊的搌布擦了擦手，把寶丫抱了起來。
“那就麻煩二嫂了，我先把寶丫送回去，等會再來。”
“不用不用。”李榮月擺擺手，把她趕走了。
寶丫睡得早，小孩子又精力充沛，第二天早早就醒了。
何春秀正坐在銅鏡前面梳頭呢，寶丫迷迷糊糊坐起來，小短手揉著眼睛。
“娘，做豆腐。”
這是眼都沒睜開呢，就惦記著做豆腐。
何春秀笑了：“你再睡會，都還沒準備好呢，你要是想看，等會娘再喊你。”
“好。”聽見何春秀說會喊她，寶丫片刻都沒耽擱，直接悶頭又倒了回去，直接又睡了。
何春秀：……
這豆腐的吸引力也太大了，她都懷疑寶丫剛才說的是不是夢話。
做豆腐需要把黃豆先泡發，然後放到院裏的石磨上去磨，把黃豆磨成細膩的黃豆原漿，再放入鍋子裏煮沸，拿鹵水點漿，再用木板壓塊，就算是做成了。
黃豆昨夜就已經泡上，等下用剛剛好。
而磨豆子這種力氣活，是不用何春秀幹的。
大郎二郎一早起來就下地去了，王彩蓮和李榮月一個去餵雞餵羊，伺候牲口，另一個去做早飯。
雲三郎就端了昨晚何春秀和李榮月泡好的豆子，拿去院裏的石磨上磨。
磨豆子是個既費力氣又耗時間的活計，雲三郎一邊推著碾子，何春秀一邊往磨眼兒裏倒水，省的豆子碾出來太幹，成不了漿。
“寶丫還睡著呢？”雲三郎問她。
何春秀撩了下頭發：“醒了一回，說要看做豆腐，我讓她接著睡了，等咱豆子磨的差不多了，再叫她起。”
“嗯，多睡會兒好，正長個兒呢。”雲三郎憨憨的說了一句，就悶頭繼續幹活了。
豆子多，兩個人磨了得有一個時辰，才算差不多了，何春秀就進屋去叫寶丫起來。
小丫頭一聽說開始做豆腐了，一個鯉魚打挺從炕上翻起來，頓時就清醒了。
“娘，我醒了！咱們看做豆腐去！”
“好好好，你先洗了臉，吃點東西，娘給你梳頭。”
寶丫一個勁兒點頭，迅速穿好了衣裳，洗了臉，就往院子裏跑。
此時，天已經蒙蒙亮了。
雲三郎推著碾子繞著石磨一圈一圈的走著，寶丫歪著小腦袋看的聚精會神。
何春秀無奈，塞一塊昨天剩下的貼餅子在她手裏，然後就地站在她身後給她梳頭。
“娘，做豆腐要把豆子都碾碎嗎？”
“嗯，碾碎了，成了漿，才能點鹵水。”何春秀一邊給她梳著頭，一邊回答她的問題。
“那都碾碎了，它怎麽能成塊呀？”
“那你看著不就知道了嘛，小腦袋瓜裏一堆問題。”何春秀給她梳好了辮子，笑著拍了怕她的肩膀，“等會兒讓你爹給你澆一碗甜豆漿喝。”
“好呀，”一聽有豆漿喝，寶丫眼睛都笑得瞇起來了，“原來豆漿是用黃豆磨出來的呀！”
“對啊，寶丫以為呢？”
“嗯……”寶丫吮了吮小手指，“我還以為就是黃豆泡出來的水呢。”
“哈哈哈。”何春秀笑了，一旁雲三郎也笑了。
雲三郎磨好了豆子，拿勺子舀一大捧原漿放進鍋子裏加水煮開，何春秀再拿碗去盛，濾掉渣子，豆漿就成了。
她給寶丫盛了一碗，加了不少白糖，然後把剩下的一盆子豆漿蓋起來，等著全家待會起來喝。
“寶丫來，”何春秀把碗給她放在堂屋小桌子上，“嘗嘗怎麽樣？”
寶丫端起碗來，咕咚咕咚喝了一大口，張開小嘴“哇”了一聲：“娘！豆漿好好喝啊！”
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