第98章 第九十八章 反應與狂潮。(第一更)……
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第98章 第九十八章 反應與狂潮。(第一更)……
“真是出人意料啊!”
“也就是說方才那道果子, 竟是林芝做的?”尤廚娘擡手按了按鬢角,語氣裏滿是訝異。
剛剛諸人前來堂屋的路上,已議論一番, 雖說制成花朵形狀的糕團甚是常見, 開酥的酥點也很常見,但經過油鍋煎炸後呈現出這般效果,諸人卻是頭回見到。
幾名副行首思來想去,都認為勝者應當是甲會場那幾位家學淵博的選手之一,甚至還猜測這方子許是已歷經數代人研究, 並非出自一人之手。
沒曾想, 制作者竟是乙會場的!
尤廚娘轉頭去看林芝, 將其名字喊在嘴裏反覆念叨, 突地她一怔:“嗯?林芝?”
那不就是湯廚舉薦的嗎?
尤廚娘想到這裏, 又忍不住看向崔廚娘,表情古怪得很。
連副行首們都這般震驚,參賽選手更不必說。李繼聽到十九票通過以後,直接傻了眼, 他楞在原地片刻, 而後大步往前沖,聲音發緊:“諸位師傅, 容我看看林廚的作品!”
“你還懷疑有內幕?”尤廚娘從震驚中回過神, 看向李繼的眼神裏充斥著不滿和不耐。
李繼猛猛搖頭,若是林芝只拿到第五名,那他會覺得裏面有陰謀, 可現在林芝得到的是十九票通過!
十九票通過!十九票通過!
新人新年會上有幾個滿票通過的?反正李繼自小聽爹娘師傅聊起,從未聽過有這般事兒。
李繼承滿眼狂熱,臉上都浮起一抹淡淡的紅暈, 聲音大得蓋過場內所有聲音:“還請,還請諸位行首,還請林廚同意,讓我見識見識!”
話音落下,場內安靜一瞬。
不過三息時間,其餘參賽者也七嘴八舌的附和起來。
尤廚娘被眼前景象驚得怔楞,回過神趕忙去看同僚,眾人你看看我,我看看你,終究將目光投向其中年紀最長的帶須老廚子。
老廚子撫了撫胡須,往前半步,拱手問道:“林廚娘,你可願意?”
林芝自是無所謂,欣然應允。
帶須老廚子笑著頷首,側身對旁側官吏吩咐幾句。很快,幾名差役端著托盤上前,林芝掃了一眼,忍不住彎了彎嘴角,她沒想到差役竟是這般細致,還往花籃裏添了一些花酥,瞧著花團錦簇,不遜於自己先前送上去的模樣。
她這邊覺得好笑,參賽者們的目光卻全黏在小小的花籃上。
這花籃本不打眼,若不是擺在銀盤裏,又和另外四樣作品一同端來,旁人一眼看去怕是要忽略。
可偏偏,這竟是道果子!
幾乎所有人都圍聚在花籃的周遭,垂眸凝視著盛放在竹籃裏的各色花酥。瞧著這果子的外貌,再看看自己以及其餘人的作品,不少人便已開始沈默。
與此同時,差役走上前來。
在諸人震驚痛心的目光中,他取出花酥,並握刀將其切開。
隨著刀刃落在酥皮,如瓷器碎裂的劈啪聲在眾人耳邊奏響,酥皮層層散開,露出內餡來。
酥皮的油香、麥香、內餡的甜香和鹹香,幾種香味溢散而開,勾得人喉結動了動。
很快,便有人上前拿起品嘗。
甫一入口,有人便被酥皮震驚到,聲音裏滿是意外:“等等?這不是烘烤的……而是油炸的?”
趁著眾人的註意力都在自己的花酥上,林芝的目光則落在競爭對手的作品上。她腳步輕挪,目光一掃,最終來到甚是引人註意的花折鵝糕前。
捏起一塊嘗了嘗,她微微皺眉,原來外層粉色花瓣乃是面皮所做,或是為了讓其更加堅固,故而口感有些幹澀,內裏的肉丸又因暴露在外,被烘烤得表面焦脆,即便內裏依然有著湯汁,口感也偏幹硬。
正當林芝凝思之際,身後傳來一聲呼喚:“林廚。”
林芝轉身望去,只見來者身材高大健碩,三十出頭,咧嘴時露出一口白牙。她頓了頓,拱手道:“你好?你是——”
那人笑容僵了僵,又很快舒展開來,拱手回禮:“我是同福樓王文,林廚眼前這道花折鵝糕便是我做的。”
頓了頓,他說:“您嘗出來了吧?這道果子還有些問題。”
林芝點了點頭,坦然道:“外層略幹,肉丸也烤得有些便宜,口感略有些幹澀了。”
鵝肉肉質本就緊實,經過烤制以後更顯紮實,汁水也更加少,咬著的時候總有種自己在鍛煉口腔肌肉的感覺。
王廚面露苦笑:“其實這道菜品乃是我祖上流傳下來,只是中途突發意外丟了菜譜,我幾經研究,也頂多到這裏罷了,若是林廚……”
他的話還未說完,林芝耳邊又響起一道嬌俏聲音:“王文,你又在胡說八道。”
林芝回轉去看,只見說話的是一名圓臉桃腮,二十來歲的廚娘:“林廚,我是品鮮樓的江婉,你別聽王文胡說,這分明是前朝遺留下來的方子,他改了兩筆就說是自家傳的,臉皮也忒厚了。”
“你!”王廚沒想到這麽快就被人掀了底,手指著江婉,卻說不出別的話來。
“江廚說的實話,王廚急什麽?”魏廚也湊了進來,言笑晏晏道:“林廚,你可別聽王廚的話,他啊出了名的愛占便宜。”
王廚的臉張得如熟蝦子,半響猛地甩袖離開。他剛走,蔣氏飯館的蔣羨姐也走上前來,與林芝道了禮。
四人湊在一處,你一言我一語說得開心。沒成想王廚走了沒幾步,又磨磨蹭蹭地轉了回來,張口沒說幾句就意圖把話題往林芝所做的花酥引。
江婉三人對視一眼,趕緊扯著林芝聊起別的,把話頭岔了過去。
這番試吃過後,眾人輸得心服口服。故而當尤廚娘再問有無意見時,在場的人都搖了搖頭。
官吏見狀,朗聲道:“請五位入選者留步,其餘人可先行離開。”
三十餘人湧出飲食行,門外頓時熱鬧起來。坐在車上打瞌睡的林森和宋嬌娘,聽到動靜頓時打起精神,趕忙撩起車簾往飲食行門口望去,滿眼都是擔憂。
方才他們還在附近找了家茶攤坐著,吃了兩塊果子,哪想到回來時正撞見夏廚氣沖沖地出來,引得旁人圍著議論不休。
之後好一陣子沒人出來,倒是裏頭時不時傳出驚呼聲,門外等候的人都皺著眉,有幾個忍不住上前去打聽情況,卻是沒得到什麽有用的消息。
直到這會兒,參賽者三三兩兩出來,卻沒見著自家女兒的身影,林森夫婦倆急得在車裏坐不住,想下車問上一問。
負責接送他們的車夫見了,倒先樂得笑出聲,趕忙掀開車簾勸道:“二位別急!現在沒出來才是好事!說明您家女兒入選了!”
“啊!”林森和宋嬌娘腦袋都是暈乎乎的,嘴巴張得老大,下巴都快砸在地上了,聲音直發顫:“真,真的?”
“那還有假?”車夫笑得眼角都皺了,別看他們只是平平無奇的車夫,對甲乙會場之間的門道卻是清清楚楚。
往年負責迎接甲會場那些拔尖選手的車夫,都能得到不少賞錢,故而大夥搶著要那些個差事。
沒成想,今年他竟是運氣這般好,乙會場裏竟是蹦出了個真鳳凰。
見林森夫婦還沒完全緩過來,車夫又道:“說實話,像您家這般大小的鋪子參加新人新年會,還能通過預選的……往前尋十年?不,恐怕是二十年都沒有呢!您家以後啊,定是前途無量!”
“就是他們家?”
“好陌生的兩張臉……莫非是林芝記?”
“就是林芝記吧……”
“哇哦?林芝記居然通過預選了?”這是旁邊來吃瓜的普通百姓,聞言頓時大吃一驚:“我記得他們家不是做燒鵝的嗎?”
旁邊有熟客隨口道:“其實他們家還做重陽糕,好吃還便宜!”
“還是有點不可思議。”
“不可思議就對了!”從離開的廚子口中得到震驚消息的百姓,忍不住開口:“我和你說,林芝記這回是第一啊!”
“啊?第一?”
林森和宋嬌娘聽著,嘴角都快咧到耳根了。周遭投來的目光,還有那些細碎的議論聲,讓兩人不自覺地挺直了腰板,愈發伸長脖子往飲食行門口望。
約莫過了兩盞茶的功夫,飲食行大門又有了動靜。林芝和江婉幾人慢慢走出來,門外頓時響起一片歡呼聲。
“往年可沒這麽熱鬧。”江婉掩唇輕笑,沖著林芝擠擠眼:“大夥都是沖著你來的。”
就像副行首和參賽者先前驚訝的那樣,新人新年會年年都辦,可通過預選的,向來是那些大鋪子教出來的廚子。尋常小鋪子或攤主能入選,就夠街坊鄰裏傳上一段時間佳話。
而像林芝記這般的小鋪,竟拿了第一通過預選,消息一傳開,百姓們哪能不震驚,都趕來看熱鬧。
林芝記那般的小鋪,以第一名通過預選的消息一經傳開,可不就讓百姓們震驚,趕忙來一睹其的真容。
林芝耳尖泛紅,跟江婉三人道別後,快步往馬車這邊走,登車後就催著車夫趕緊回家。
可她躲得過外頭百姓的追問,卻躲不過林森和宋嬌娘的盤問。兩人早聽車夫和旁人說了不少,一肚子的話憋著,等馬車一啟動,便你一句我一句地問了起來。
林芝只好耐著性子逐個回答,等她說得口幹舌燥,馬車也到了林芝記門口。
消息傳得比她想的還快。
餘娘子和薛大娘見她下車,趕忙止住對話,疾步迎上來,聲音裏滿是興奮:“芝姐兒!聽說你拿了第一?”
話音落下,周遭的商鋪活計乃至路過的行人也是動作一頓,齊齊望向林芝。
林芝:“……”
這個程度,是不是有點太誇張了?
她幹巴巴地解釋:“只是預選罷了,後面還有一場比賽呢。”
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“真是出人意料啊!”
“也就是說方才那道果子, 竟是林芝做的?”尤廚娘擡手按了按鬢角,語氣裏滿是訝異。
剛剛諸人前來堂屋的路上,已議論一番, 雖說制成花朵形狀的糕團甚是常見, 開酥的酥點也很常見,但經過油鍋煎炸後呈現出這般效果,諸人卻是頭回見到。
幾名副行首思來想去,都認為勝者應當是甲會場那幾位家學淵博的選手之一,甚至還猜測這方子許是已歷經數代人研究, 並非出自一人之手。
沒曾想, 制作者竟是乙會場的!
尤廚娘轉頭去看林芝, 將其名字喊在嘴裏反覆念叨, 突地她一怔:“嗯?林芝?”
那不就是湯廚舉薦的嗎?
尤廚娘想到這裏, 又忍不住看向崔廚娘,表情古怪得很。
連副行首們都這般震驚,參賽選手更不必說。李繼聽到十九票通過以後,直接傻了眼, 他楞在原地片刻, 而後大步往前沖,聲音發緊:“諸位師傅, 容我看看林廚的作品!”
“你還懷疑有內幕?”尤廚娘從震驚中回過神, 看向李繼的眼神裏充斥著不滿和不耐。
李繼猛猛搖頭,若是林芝只拿到第五名,那他會覺得裏面有陰謀, 可現在林芝得到的是十九票通過!
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新人新年會上有幾個滿票通過的?反正李繼自小聽爹娘師傅聊起,從未聽過有這般事兒。
李繼承滿眼狂熱,臉上都浮起一抹淡淡的紅暈, 聲音大得蓋過場內所有聲音:“還請,還請諸位行首,還請林廚同意,讓我見識見識!”
話音落下,場內安靜一瞬。
不過三息時間,其餘參賽者也七嘴八舌的附和起來。
尤廚娘被眼前景象驚得怔楞,回過神趕忙去看同僚,眾人你看看我,我看看你,終究將目光投向其中年紀最長的帶須老廚子。
老廚子撫了撫胡須,往前半步,拱手問道:“林廚娘,你可願意?”
林芝自是無所謂,欣然應允。
帶須老廚子笑著頷首,側身對旁側官吏吩咐幾句。很快,幾名差役端著托盤上前,林芝掃了一眼,忍不住彎了彎嘴角,她沒想到差役竟是這般細致,還往花籃裏添了一些花酥,瞧著花團錦簇,不遜於自己先前送上去的模樣。
她這邊覺得好笑,參賽者們的目光卻全黏在小小的花籃上。
這花籃本不打眼,若不是擺在銀盤裏,又和另外四樣作品一同端來,旁人一眼看去怕是要忽略。
可偏偏,這竟是道果子!
幾乎所有人都圍聚在花籃的周遭,垂眸凝視著盛放在竹籃裏的各色花酥。瞧著這果子的外貌,再看看自己以及其餘人的作品,不少人便已開始沈默。
與此同時,差役走上前來。
在諸人震驚痛心的目光中,他取出花酥,並握刀將其切開。
隨著刀刃落在酥皮,如瓷器碎裂的劈啪聲在眾人耳邊奏響,酥皮層層散開,露出內餡來。
酥皮的油香、麥香、內餡的甜香和鹹香,幾種香味溢散而開,勾得人喉結動了動。
很快,便有人上前拿起品嘗。
甫一入口,有人便被酥皮震驚到,聲音裏滿是意外:“等等?這不是烘烤的……而是油炸的?”
趁著眾人的註意力都在自己的花酥上,林芝的目光則落在競爭對手的作品上。她腳步輕挪,目光一掃,最終來到甚是引人註意的花折鵝糕前。
捏起一塊嘗了嘗,她微微皺眉,原來外層粉色花瓣乃是面皮所做,或是為了讓其更加堅固,故而口感有些幹澀,內裏的肉丸又因暴露在外,被烘烤得表面焦脆,即便內裏依然有著湯汁,口感也偏幹硬。
正當林芝凝思之際,身後傳來一聲呼喚:“林廚。”
林芝轉身望去,只見來者身材高大健碩,三十出頭,咧嘴時露出一口白牙。她頓了頓,拱手道:“你好?你是——”
那人笑容僵了僵,又很快舒展開來,拱手回禮:“我是同福樓王文,林廚眼前這道花折鵝糕便是我做的。”
頓了頓,他說:“您嘗出來了吧?這道果子還有些問題。”
林芝點了點頭,坦然道:“外層略幹,肉丸也烤得有些便宜,口感略有些幹澀了。”
鵝肉肉質本就緊實,經過烤制以後更顯紮實,汁水也更加少,咬著的時候總有種自己在鍛煉口腔肌肉的感覺。
王廚面露苦笑:“其實這道菜品乃是我祖上流傳下來,只是中途突發意外丟了菜譜,我幾經研究,也頂多到這裏罷了,若是林廚……”
他的話還未說完,林芝耳邊又響起一道嬌俏聲音:“王文,你又在胡說八道。”
林芝回轉去看,只見說話的是一名圓臉桃腮,二十來歲的廚娘:“林廚,我是品鮮樓的江婉,你別聽王文胡說,這分明是前朝遺留下來的方子,他改了兩筆就說是自家傳的,臉皮也忒厚了。”
“你!”王廚沒想到這麽快就被人掀了底,手指著江婉,卻說不出別的話來。
“江廚說的實話,王廚急什麽?”魏廚也湊了進來,言笑晏晏道:“林廚,你可別聽王廚的話,他啊出了名的愛占便宜。”
王廚的臉張得如熟蝦子,半響猛地甩袖離開。他剛走,蔣氏飯館的蔣羨姐也走上前來,與林芝道了禮。
四人湊在一處,你一言我一語說得開心。沒成想王廚走了沒幾步,又磨磨蹭蹭地轉了回來,張口沒說幾句就意圖把話題往林芝所做的花酥引。
江婉三人對視一眼,趕緊扯著林芝聊起別的,把話頭岔了過去。
這番試吃過後,眾人輸得心服口服。故而當尤廚娘再問有無意見時,在場的人都搖了搖頭。
官吏見狀,朗聲道:“請五位入選者留步,其餘人可先行離開。”
三十餘人湧出飲食行,門外頓時熱鬧起來。坐在車上打瞌睡的林森和宋嬌娘,聽到動靜頓時打起精神,趕忙撩起車簾往飲食行門口望去,滿眼都是擔憂。
方才他們還在附近找了家茶攤坐著,吃了兩塊果子,哪想到回來時正撞見夏廚氣沖沖地出來,引得旁人圍著議論不休。
之後好一陣子沒人出來,倒是裏頭時不時傳出驚呼聲,門外等候的人都皺著眉,有幾個忍不住上前去打聽情況,卻是沒得到什麽有用的消息。
直到這會兒,參賽者三三兩兩出來,卻沒見著自家女兒的身影,林森夫婦倆急得在車裏坐不住,想下車問上一問。
負責接送他們的車夫見了,倒先樂得笑出聲,趕忙掀開車簾勸道:“二位別急!現在沒出來才是好事!說明您家女兒入選了!”
“啊!”林森和宋嬌娘腦袋都是暈乎乎的,嘴巴張得老大,下巴都快砸在地上了,聲音直發顫:“真,真的?”
“那還有假?”車夫笑得眼角都皺了,別看他們只是平平無奇的車夫,對甲乙會場之間的門道卻是清清楚楚。
往年負責迎接甲會場那些拔尖選手的車夫,都能得到不少賞錢,故而大夥搶著要那些個差事。
沒成想,今年他竟是運氣這般好,乙會場裏竟是蹦出了個真鳳凰。
見林森夫婦還沒完全緩過來,車夫又道:“說實話,像您家這般大小的鋪子參加新人新年會,還能通過預選的……往前尋十年?不,恐怕是二十年都沒有呢!您家以後啊,定是前途無量!”
“就是他們家?”
“好陌生的兩張臉……莫非是林芝記?”
“就是林芝記吧……”
“哇哦?林芝記居然通過預選了?”這是旁邊來吃瓜的普通百姓,聞言頓時大吃一驚:“我記得他們家不是做燒鵝的嗎?”
旁邊有熟客隨口道:“其實他們家還做重陽糕,好吃還便宜!”
“還是有點不可思議。”
“不可思議就對了!”從離開的廚子口中得到震驚消息的百姓,忍不住開口:“我和你說,林芝記這回是第一啊!”
“啊?第一?”
林森和宋嬌娘聽著,嘴角都快咧到耳根了。周遭投來的目光,還有那些細碎的議論聲,讓兩人不自覺地挺直了腰板,愈發伸長脖子往飲食行門口望。
約莫過了兩盞茶的功夫,飲食行大門又有了動靜。林芝和江婉幾人慢慢走出來,門外頓時響起一片歡呼聲。
“往年可沒這麽熱鬧。”江婉掩唇輕笑,沖著林芝擠擠眼:“大夥都是沖著你來的。”
就像副行首和參賽者先前驚訝的那樣,新人新年會年年都辦,可通過預選的,向來是那些大鋪子教出來的廚子。尋常小鋪子或攤主能入選,就夠街坊鄰裏傳上一段時間佳話。
而像林芝記這般的小鋪,竟拿了第一通過預選,消息一傳開,百姓們哪能不震驚,都趕來看熱鬧。
林芝記那般的小鋪,以第一名通過預選的消息一經傳開,可不就讓百姓們震驚,趕忙來一睹其的真容。
林芝耳尖泛紅,跟江婉三人道別後,快步往馬車這邊走,登車後就催著車夫趕緊回家。
可她躲得過外頭百姓的追問,卻躲不過林森和宋嬌娘的盤問。兩人早聽車夫和旁人說了不少,一肚子的話憋著,等馬車一啟動,便你一句我一句地問了起來。
林芝只好耐著性子逐個回答,等她說得口幹舌燥,馬車也到了林芝記門口。
消息傳得比她想的還快。
餘娘子和薛大娘見她下車,趕忙止住對話,疾步迎上來,聲音裏滿是興奮:“芝姐兒!聽說你拿了第一?”
話音落下,周遭的商鋪活計乃至路過的行人也是動作一頓,齊齊望向林芝。
林芝:“……”
這個程度,是不是有點太誇張了?
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