第50章 第五十章 但話又說回來。（第一更）……
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第50章 第五十章 但話又說回來。（第一更）……
次日醜時未到, 圓月高懸時林芝一家便從床上爬了起來，稍稍清洗一番便鉆進竈房裏。
等到醜正時，鋪裏已是熱火朝天, 忙得不可開交。
林森負責宰殺並清洗, 林芝負責腌制、吹氣、熱水定型與後續的燒烤工作，而宋嬌娘負責給鴨子刷上一層脆皮水，再懸掛在通風處，拿著扇子給它們風幹。
時間來到寅初，籠餅鋪的鄭掌櫃拉開鋪門, 爬上梯子, 亮起燈來, 開始準備今日份的營業。
正忙碌時, 他嗅到一股子熟悉的異香。鄭掌櫃循香望向林芝記, 眼見後院煙囪直往外吐氣，頓時驚得瞪圓了眼。
花娘子推門而出：“官人？出什麽事了？怎這麽久還未弄好？”
鄭掌櫃從梯子上下來，頭也不回道：“林芝記怎這麽早就開門了？”
“……”花娘子微微一楞，擡眸望去, 見林芝記雖然前門鎖著, 但後院煙囪直冒煙，煙熏味裏帶著一股子異香直往外撲：“不, 不知道啊？”
她眼裏含著警惕, 小聲嘀咕：“總不能也要做早食生意吧？”
林芝記不做早食生意，故而前幾日都是到辰正才開門，開始準備經營諸事。
若是他們一家也開始做早食……
花娘子臉色沈了沈, 眼裏警惕濃重。
鄭掌櫃想了想，卻是別的想法，他昨日親眼見著諸人哄搶燒鴨, 就連東記飯館和福榮莊都遣人去買燒鴨……據說還去遲了，都沒能輪到！
聽裏頭夥計說，還有官人家的管家小廝去鋪裏購置吃食。
別看鄭掌櫃眼睛往上，瞧不起這個，瞧不起那個，可碰到有權有勢有錢的，他又是點頭哈腰，巴不得能上前攀談一二。
他想到這裏，便盤問花娘子：“我聽吳掌櫃說他們家與林芝記一道做了活動，還是餘娘子搓成的，這事兒你知道不？”
花娘子訕訕的，她哪裏知道。
鄭掌櫃不由埋怨起來：“你日日與她們廝混在一起，怎有這般好事卻不喚你？到底有沒有將你當做朋友，那宋娘子也是，你幫了恁多忙，卻是從未關照過咱們生意……”
卻不曾想，兩人前兩日還在背地裏看不起人，說林芝記沒幾日便要倒竈，也從未關照過林芝記的生意，也未曾幫過忙，只嘴皮子開合說兩句辛苦，倒好似做了許多事兒一般。
花娘子心裏有數，可不敢還嘴，只訥訥應聲。
鄭掌櫃抱怨幾句，又趕忙進去揉搓面團，準備把籠餅蒸上。
隨著林芝記裏的香味漸漸濃郁，飲子鋪的餘娘子翻了個身，再也睡不下去。
她坐起身搔著腦袋，聽著肚裏咕嚕咕嚕的聲響，甚是無可奈何：“宋娘子家啊……”
這味兒恁濃，恁香。
要他們住在旁邊的人可咋辦哦？
待時辰差不多，宋嬌娘推開前面鋪門，正掃著跟前的地呢，便感受到數道幽怨的目光紮在自己身上。
宋嬌娘心裏疑惑，擡頭望去，大多數視線瞬間消散，唯有一道視線還維持不動。
宋嬌娘尋去，與餘娘子大眼瞪小眼。她眨巴眨巴眼，困惑道：“餘娘子……早？原來您家這麽早就開門了？”
“那是。”餘娘子點點頭，還是直勾勾地盯著宋嬌娘：“不過平日也沒起得這麽早。”
“？”
“……”
宋嬌娘更茫然了：“？？”
餘娘子肩膀一垮，憤憤不平：“還不是你家恁早就開始烤東西了，那香味哎呦！我做夢都夢見我在啃著咬，然後一口咬在我家官人胳膊上！”
宋嬌娘張大了嘴：“啊？”
吳掌櫃也探出身，撩起袖子給宋嬌娘看：“喏，這就是她咬的！”
一圈明晃晃的牙印，配上吳掌櫃哀愁的表情，頓時把宋嬌娘逗笑了。她想了想，說道：“你們現在開始生意沒？要是還沒開始的話，不如進來吃一碗？”
“可以嗎？”餘娘子雙眼放光。
“可以吧。”宋嬌娘轉身問屋裏，“芝姐兒，剩下的量多做兩碗可以嗎？”
“當然沒問題。”林芝見是隔壁餘娘子家，立馬點了頭：“吳叔餘嬸，你們先坐著等會，一會兒就好。”
吳掌櫃和餘娘子高高興興地應了聲，喜氣洋洋地坐進鋪裏，隨即好奇詢問起宋嬌娘是什麽東西來著。
“哎，秘密。”
“你們猜猜，給個提醒與鴨子有關？”
“鴨肉，鴨肉炒飯？”餘娘子想了想，試探著問道。她先頭見林芝家吃了兩日炒飯，像是芝姐兒的拿手好戲。
“錯錯錯。”
“莫非是雜碎羹？”吳掌櫃想了想，好奇道。
吳掌櫃說的雜碎羹便是時下市井裏常見的小吃，不但夜市有售，而且早市也有售賣，每家鋪子都有自己的配方，裏面或是放著各色下水，亦或是拆碎的雞肉鴨肉，也有用豬肉的，再配上豆腐、蘿蔔、瓠瓜等物，燉煮得綿密粘稠，熱乎乎的一碗下去，暖胃得很。
“有點像，不過也不是。”林森樂呵呵地點點頭，笑道。
正說著，林芝便把鴨血粉絲湯·改·細米線版送上前來。她把幾碗分別擱在諸人面前，而後自己也落座來吃。
林芝一家忙到現在，早已是饑腸轆轆，故而端著碗便是埋頭苦幹，全然不知吳掌櫃和餘娘子受到的沖擊。
吳掌櫃光嗅著香味，感覺自己的腦筋便不太轉動了，等喝了一口湯，再扒拉上一口，整個人都怔住了。
他幽幽看向餘娘子——你也沒說你平日吃得這麽好啊？怪不得你日日往人鋪裏鉆呢！
餘娘子也委屈呢——她平日來也沒吃上這個啊？再說林芝記地方小，平日都是上自家去的！
夫婦兩人交換視線，而後齊齊看向林芝一家，便見他們反應平平，認真幹飯。
？？？？？？
你們就這麽平平淡淡的嗎？
林森和宋嬌娘若是看到，必然要吐槽一句要是空著肚子幹上兩個時辰的活計，你還有心思評論，那肯定是……你工作沒出全力：）
出了全力的林森夫婦表示，好吃歸好吃，架不住肚子嗷嗷叫啊。
餘娘子和吳掌櫃，吃完以後簡直是飄著出的林芝記，兩人回到鋪裏做起事來都有點心不在焉。
“多好吃的早食……”
“嗯……”
“那味道，也太好了……”
“嗯……”
“要是能一直吃，就好了……”
“嗯……”
來買飲子的食客沒忍住，好奇道：“吳掌櫃，餘娘子，你們說的到底是啥早食啊？哪家鋪子買的？”
餘娘子下意識指了指隔壁：“就是林芝記啦，他們家的真好吃。”
“她家還賣早食！？”這人刷地回頭，美美拎起飲子，興奮地鉆進隔壁鋪子：“老板，你們早食是什麽？”
好不容易把肥鴨殺完，正凈了手，在前面揉手腕的林森：“？”
他眨眨眼：“我們家不做早食。”
食客連連搖頭，伸手勾上林森的肩膀：“林哥，我可是頭天就來您家裏光顧的！您可不能騙我，隔壁餘娘子都說了，是在您家吃的早食。”
“那是我們自己吃的……”
“來一碗嘛！”聽到是自己吃的，食客雙眼放光，只差左眼寫著挖到寶，右眼寫著超級驚喜。
“……”
“來一碗！”食客搓搓手，眼見林森還在遲疑：“再來兩盒重陽糕。”
林森可恥地屈服了。
竈房裏的林芝：“……爹。”
林森瞧著女兒的神色不妙，弱弱道：“可他說再買兩盒重陽糕。”
但是話又說回來，也不是不能做，她本來就有打算販賣的意思，只是燒鴨突如其來的巨額工程量，這才導致她不得不將鴨血粉絲……不是，米線湯暫時放下。
既然顧客都自己送上門，也不能把人往外趕，林芝頓時幹勁十足：“請他稍等片刻，對了！重陽糕要預定，遲點才能拿。”
林森松了一口氣，問道：“那這鴨血米線湯賣多少錢啊？”前面還等著付錢呢。
林芝手上動作一頓，慢慢思考，雖然燒鴨便能覆蓋肥鴨和香料的全數成本還有的賺，但也不能價格放得過低，比市面類似的雜碎羹以及鴨肉湯餅等物平價或者略高，然後每日銷售數量按著鋪裏燒鴨售賣數量進行調整，即便後續需要少量進貨，也能控制住成本……
林芝稍稍想了一會：“市井上的鴨肉湯餅大約是十八到二十五文左右一份，雜碎羹則是十到十五文一份，如果單獨售賣的話……咱們家一份的量會多一點，價格可以掛到二十文左右。”
“唔……不過現在量還太少。”
“這位是老客，又帶著重陽糕一起買，便湊個組合，十文罷。”
“咱們一共也就剩十碗左右的量了，爹可別賣多了。”
“放心放心。”林森拍了拍胸膛，表示自己心中有數，再說了這位食客也是餘娘子無意中引來的，哪能蹦出這麽多吃早食的……
林森撩起簾子的手頓在半空中，呆滯地看著鋪裏的人……人……人？
？？？？？？
鋪裏怎麽坐著這麽多人啊！
“老板來了？我也要一碗。”
“一碗啥來著？”
“不知道，反正說好吃的。”
“對對對，那我也來一碗。”
林森：“…………”這不對吧！
林森心中怒吼，面上還要堆出笑容：“諸位客官，咱們鋪子——”
“啊，要兩盒重陽糕對吧？”
“我也是，再加兩盒重陽糕！”
“……”林森沈默一瞬，笑容燦爛地介紹道：“這個早食叫做鴨血米線湯，裏面用的乃是鴨湯、鴨雜、油豆泡和米線，早上限量十份，配合重陽糕一起購買只需十文一碗！”
在場食客反應熱情，爭先恐後。
不過眨眼的功夫，十份鴨血米線湯便銷售一空。
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等到醜正時，鋪裏已是熱火朝天, 忙得不可開交。
林森負責宰殺並清洗, 林芝負責腌制、吹氣、熱水定型與後續的燒烤工作，而宋嬌娘負責給鴨子刷上一層脆皮水，再懸掛在通風處，拿著扇子給它們風幹。
時間來到寅初，籠餅鋪的鄭掌櫃拉開鋪門, 爬上梯子, 亮起燈來, 開始準備今日份的營業。
正忙碌時, 他嗅到一股子熟悉的異香。鄭掌櫃循香望向林芝記, 眼見後院煙囪直往外吐氣，頓時驚得瞪圓了眼。
花娘子推門而出：“官人？出什麽事了？怎這麽久還未弄好？”
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林芝記不做早食生意，故而前幾日都是到辰正才開門，開始準備經營諸事。
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花娘子臉色沈了沈, 眼裏警惕濃重。
鄭掌櫃想了想，卻是別的想法，他昨日親眼見著諸人哄搶燒鴨, 就連東記飯館和福榮莊都遣人去買燒鴨……據說還去遲了，都沒能輪到！
聽裏頭夥計說，還有官人家的管家小廝去鋪裏購置吃食。
別看鄭掌櫃眼睛往上，瞧不起這個，瞧不起那個，可碰到有權有勢有錢的，他又是點頭哈腰，巴不得能上前攀談一二。
他想到這裏，便盤問花娘子：“我聽吳掌櫃說他們家與林芝記一道做了活動，還是餘娘子搓成的，這事兒你知道不？”
花娘子訕訕的，她哪裏知道。
鄭掌櫃不由埋怨起來：“你日日與她們廝混在一起，怎有這般好事卻不喚你？到底有沒有將你當做朋友，那宋娘子也是，你幫了恁多忙，卻是從未關照過咱們生意……”
卻不曾想，兩人前兩日還在背地裏看不起人，說林芝記沒幾日便要倒竈，也從未關照過林芝記的生意，也未曾幫過忙，只嘴皮子開合說兩句辛苦，倒好似做了許多事兒一般。
花娘子心裏有數，可不敢還嘴，只訥訥應聲。
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宋嬌娘尋去，與餘娘子大眼瞪小眼。她眨巴眨巴眼，困惑道：“餘娘子……早？原來您家這麽早就開門了？”
“那是。”餘娘子點點頭，還是直勾勾地盯著宋嬌娘：“不過平日也沒起得這麽早。”
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宋嬌娘更茫然了：“？？”
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宋嬌娘張大了嘴：“啊？”
吳掌櫃也探出身，撩起袖子給宋嬌娘看：“喏，這就是她咬的！”
一圈明晃晃的牙印，配上吳掌櫃哀愁的表情，頓時把宋嬌娘逗笑了。她想了想，說道：“你們現在開始生意沒？要是還沒開始的話，不如進來吃一碗？”
“可以嗎？”餘娘子雙眼放光。
“可以吧。”宋嬌娘轉身問屋裏，“芝姐兒，剩下的量多做兩碗可以嗎？”
“當然沒問題。”林芝見是隔壁餘娘子家，立馬點了頭：“吳叔餘嬸，你們先坐著等會，一會兒就好。”
吳掌櫃和餘娘子高高興興地應了聲，喜氣洋洋地坐進鋪裏，隨即好奇詢問起宋嬌娘是什麽東西來著。
“哎，秘密。”
“你們猜猜，給個提醒與鴨子有關？”
“鴨肉，鴨肉炒飯？”餘娘子想了想，試探著問道。她先頭見林芝家吃了兩日炒飯，像是芝姐兒的拿手好戲。
“錯錯錯。”
“莫非是雜碎羹？”吳掌櫃想了想，好奇道。
吳掌櫃說的雜碎羹便是時下市井裏常見的小吃，不但夜市有售，而且早市也有售賣，每家鋪子都有自己的配方，裏面或是放著各色下水，亦或是拆碎的雞肉鴨肉，也有用豬肉的，再配上豆腐、蘿蔔、瓠瓜等物，燉煮得綿密粘稠，熱乎乎的一碗下去，暖胃得很。
“有點像，不過也不是。”林森樂呵呵地點點頭，笑道。
正說著，林芝便把鴨血粉絲湯·改·細米線版送上前來。她把幾碗分別擱在諸人面前，而後自己也落座來吃。
林芝一家忙到現在，早已是饑腸轆轆，故而端著碗便是埋頭苦幹，全然不知吳掌櫃和餘娘子受到的沖擊。
吳掌櫃光嗅著香味，感覺自己的腦筋便不太轉動了，等喝了一口湯，再扒拉上一口，整個人都怔住了。
他幽幽看向餘娘子——你也沒說你平日吃得這麽好啊？怪不得你日日往人鋪裏鉆呢！
餘娘子也委屈呢——她平日來也沒吃上這個啊？再說林芝記地方小，平日都是上自家去的！
夫婦兩人交換視線，而後齊齊看向林芝一家，便見他們反應平平，認真幹飯。
？？？？？？
你們就這麽平平淡淡的嗎？
林森和宋嬌娘若是看到，必然要吐槽一句要是空著肚子幹上兩個時辰的活計，你還有心思評論，那肯定是……你工作沒出全力：）
出了全力的林森夫婦表示，好吃歸好吃，架不住肚子嗷嗷叫啊。
餘娘子和吳掌櫃，吃完以後簡直是飄著出的林芝記，兩人回到鋪裏做起事來都有點心不在焉。
“多好吃的早食……”
“嗯……”
“那味道，也太好了……”
“嗯……”
“要是能一直吃，就好了……”
“嗯……”
來買飲子的食客沒忍住，好奇道：“吳掌櫃，餘娘子，你們說的到底是啥早食啊？哪家鋪子買的？”
餘娘子下意識指了指隔壁：“就是林芝記啦，他們家的真好吃。”
“她家還賣早食！？”這人刷地回頭，美美拎起飲子，興奮地鉆進隔壁鋪子：“老板，你們早食是什麽？”
好不容易把肥鴨殺完，正凈了手，在前面揉手腕的林森：“？”
他眨眨眼：“我們家不做早食。”
食客連連搖頭，伸手勾上林森的肩膀：“林哥，我可是頭天就來您家裏光顧的！您可不能騙我，隔壁餘娘子都說了，是在您家吃的早食。”
“那是我們自己吃的……”
“來一碗嘛！”聽到是自己吃的，食客雙眼放光，只差左眼寫著挖到寶，右眼寫著超級驚喜。
“……”
“來一碗！”食客搓搓手，眼見林森還在遲疑：“再來兩盒重陽糕。”
林森可恥地屈服了。
竈房裏的林芝：“……爹。”
林森瞧著女兒的神色不妙，弱弱道：“可他說再買兩盒重陽糕。”
但是話又說回來，也不是不能做，她本來就有打算販賣的意思，只是燒鴨突如其來的巨額工程量，這才導致她不得不將鴨血粉絲……不是，米線湯暫時放下。
既然顧客都自己送上門，也不能把人往外趕，林芝頓時幹勁十足：“請他稍等片刻，對了！重陽糕要預定，遲點才能拿。”
林森松了一口氣，問道：“那這鴨血米線湯賣多少錢啊？”前面還等著付錢呢。
林芝手上動作一頓，慢慢思考，雖然燒鴨便能覆蓋肥鴨和香料的全數成本還有的賺，但也不能價格放得過低，比市面類似的雜碎羹以及鴨肉湯餅等物平價或者略高，然後每日銷售數量按著鋪裏燒鴨售賣數量進行調整，即便後續需要少量進貨，也能控制住成本……
林芝稍稍想了一會：“市井上的鴨肉湯餅大約是十八到二十五文左右一份，雜碎羹則是十到十五文一份，如果單獨售賣的話……咱們家一份的量會多一點，價格可以掛到二十文左右。”
“唔……不過現在量還太少。”
“這位是老客，又帶著重陽糕一起買，便湊個組合，十文罷。”
“咱們一共也就剩十碗左右的量了，爹可別賣多了。”
“放心放心。”林森拍了拍胸膛，表示自己心中有數，再說了這位食客也是餘娘子無意中引來的，哪能蹦出這麽多吃早食的……
林森撩起簾子的手頓在半空中，呆滯地看著鋪裏的人……人……人？
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鋪裏怎麽坐著這麽多人啊！
“老板來了？我也要一碗。”
“一碗啥來著？”
“不知道，反正說好吃的。”
“對對對，那我也來一碗。”
林森：“…………”這不對吧！
林森心中怒吼，面上還要堆出笑容：“諸位客官，咱們鋪子——”
“啊，要兩盒重陽糕對吧？”
“我也是，再加兩盒重陽糕！”
“……”林森沈默一瞬，笑容燦爛地介紹道：“這個早食叫做鴨血米線湯，裏面用的乃是鴨湯、鴨雜、油豆泡和米線，早上限量十份，配合重陽糕一起購買只需十文一碗！”
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