第76章 第 76 章 定契
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第76章 第 76 章 定契
又下雪了。
屋檐底下積了一層厚厚的冰淩, 連外頭的樹上也結了一層冰霜。
早起江雲苓先把院子裏的積雪掃了，等掃出一條路來，又拿了耙子, 架了個木梯，爬到屋頂上去掃雪。
今年的雪下的比去年遲一些，但卻比去年大，聽說前些日子, 他們鄰村就有一戶人家，因為雪下的太大, 連屋頂都被壓塌了。
這叫村裏人聽了心裏更緊張了，就是平日裏比較閑懶一些的人家都掃雪掃的勤, 就要過年了, 這屋子要是塌了, 可就連年都過不下去了。
一大早的, 金點兒便又不知道跑到哪裏去了, 大概是又去尋貓去了。
說起這事兒江雲苓便覺得好笑。
大概是因為天冷了, 而堂屋裏有時燒完炕之後夜裏還有些餘熱。
從前些日子起, 家裏竟跑來了一只野貓，是貍花貓, 每每入夜以後就會鉆到屋裏的墻根底下取暖，尾巴盤成一團睡覺。
一開始，霍青和江雲苓夜裏聽見金點兒在外頭叫的時候還以為是家裏進賊了。
結果等兩人披上衣服起身去看的時候，才發現原來是有野貓從窗子外頭爬進來了, 驚動了在堂屋裏睡覺的狗。
寒冬臘月, 人不好過，山裏的動物自然也不好過。
見不是有賊，堂屋裏也沒什麽吃的, 而竈房裏為了防著有老鼠，門窗都鎖的好好的呢，於是霍青和江雲苓便沒太管它。
貍花貓來了幾次，見主人沒趕它，於是如今幾乎夜夜都會過來在鉆進堂屋裏睡覺，偶爾白天也會來一下，蹲在他們家屋子的院墻上看了一會，又“喵”的一聲從墻上跳走。
這貓霍青和江雲苓都沒想著要養。
農戶人家養狗的多，但養貓的還是比較少的，就是養了多也是給家裏捉老鼠用，但有時家裏的狗閑下來的也會捉老鼠，家裏如今養的這些牲畜兩人都要餵不過來了，自然沒想著再養多一只貓。
是以，不管是霍青和江雲苓都從沒餵過它，只是夜裏給一個地方安身罷了，不過江雲苓還是給這貓取了個名字叫小貍。
都說貓和狗湊在一塊愛打架，一開始，霍青和江雲苓還怕金點兒會欺負小貍，卻沒想到，這回，金點不僅沒欺負小貍，甚至好似還挺喜歡它的。
江雲苓就不止一次的見過金點兒屁顛屁顛的跟在小貍的後頭，湊上前去聞人家的屁股，結果被小貍一尾巴抽在臉上的場景，偶爾還會給一爪子。
江雲苓看的好笑，然而金點兒卻好似不長記性一般，下回見了小貍還這麽湊上去。
這麽一大早不在家，不是去尋小貍就是找村裏別的狗玩兒去了，到了飯點兒自己就會回來的，是以江雲苓也沒管它。
他今天還有不少事兒要做呢。
進了臘月以後，這日子一下便過的快了起來。
采備年貨，打掃家裏，縫縫補補的，日子眨眼就過去了，今天已經是臘月二十了。
進了臘月二十三以後，年節下每日都有不一樣的習俗，只會更忙，於是，趁著今日太陽出來了，江雲苓打算把家裏的東西都抱出來曬一曬，該洗涮的也洗涮幹凈了。
院子裏支了幾個竹架子，江雲苓回屋去把他和霍青平日裏睡的枕頭和被子都抱了出來，晾在竹架上曬太陽。
這被套和枕套江雲苓上個月才拆洗過，其實不怎麽臟，不過叫太陽曬一曬，裏頭的棉花才能更柔軟蓬松，還有一股太陽曬過的味道，蓋起來更舒服。
兩個橫木架上各放了三四個竹匾，上頭曬著些枸杞子、金銀花、甘草一類的幹草藥，都是江雲苓過去這一年在山上跑的時候挖回來的，只要有他在，家裏總是不缺這些，一年四季家裏人都能有養身的茶湯喝。
另外，像是木耳、黃花菜、筍幹這類的幹貨也有，趁著有太陽的時候都拿出來曬一曬，見見風。
等這些都弄完以後，江雲苓又把家裏的瓶瓶罐罐還有腌菜缸子都擦了一遍。
用的都是溫水，這大冷的冬天，連外頭的水缸子都結了一層冰，要用水還得要用搟面杖捅開，手要是直接泡在冰水，過不了多久肯定要長凍瘡，燒水雖說費些柴火，但前時他們從村裏人那兒已經買了好幾百斤的柴火回來，足夠用這一個冬天了，如今也就不必太省著了。
都收拾完以後，見離晌午還有些時間，江雲苓還去把金點兒睡的狗窩裏的棉墊給拿出來洗涮了一遍。
去年金點兒剛抱回來的時候，因著那時候體型還小，夜裏是直接睡在堂屋裏的麻袋上的，麻袋裏塞點稻草，比直接睡在地上好。後來它慢慢長大了，麻袋也睡不下了，且睡麻袋的話，隔一段日子還要給他換一次麻袋的稻草。
家裏如今養的牲畜多了，無論是雞圈、鴨圈、豬圈還是騾棚，都得用稻草，有時候家裏的稻草都不夠用了，還得去找大伯家要一些，於是，今年入冬前，霍青便幹脆給金點兒也搭了個狗窩。
幾塊舊木板搭成的頂，四面封上，只前頭留了個門給金點兒進出，這樣風雨也不怕了，而後江雲苓又用家裏不用的碎布頭和一點兒用剩下的棉花給它縫了個棉墊放進狗窩裏，天冷的時候可以趴在上頭睡覺。
金點兒對自己的這個狗窩滿意極了，霍青搭好以後，金點兒到自己的狗窩裏去溜了一圈，很快便精神抖擻的出來了。
當天晚上，都不用霍青說，金點兒便自己跑進狗窩裏睡覺了，連帶著江雲苓給他縫的那個棉墊子也喜歡的不行，每天都要趴在上頭睡覺，連有時白天在院裏望風曬太陽都要跑進窩裏把棉墊給叼出來趴上去。
江雲苓見過好幾次，只覺得好笑，不過棉墊給狗用久了肯定臟的很，趁著今天有空，他便把棉墊也拿出來洗了。
給狗用的東西，上頭自然免不了沾上不少狗毛，還有一股味道，邊角的地方能看見金點兒的咬過的痕跡，幸虧沒有咬破露出裏頭的棉絮。
江雲苓打來一盆子溫水，坐在院子裏彎腰搓洗起來。
先用葫蘆瓢舀一勺水把棉墊子浸濕了，又掰了個皂角搓出泡泡塗在上頭，用洗衣棒捶打。
第一遍時，連洗出來的水都是黑的，可見裏頭沾了多少灰，直到第三遍時，搓洗出來的水才清了一些，棉墊也染上了清新的皂角的香氣。
江雲苓彎了彎眼，把棉墊裏的水擰幹一些，掛在了竹架上。
這幾天雲都不怎麽厚，想來接下來幾天都會是好天氣，頂多曬個一兩天便能幹了。
正晾著東西呢，忽然聽見後頭“喵喵”幾聲。
江雲苓回過頭去，卻見正是這些日子金點兒追著的野貓小貍。
只見小貍一條長長的尾巴在身後輕輕的搖動著，又黑又圓的眼睛正看著他，還歪了下腦袋。
“小貍？”江雲苓一見是它，還有些驚訝，再一看它的身後並沒有金點兒跟著。
看來金點兒今天是沒找著小貍，跑去和村裏別的狗玩兒去了。
於是，江雲苓上前一步，蹲下身看著小貍花貓，彎著眼睛道：“你怎麽來啦？”
然而小貍花貓卻好似被他嚇著了似的，往後退了一步，又沖著他“喵”了一聲，將嘴裏叼著的什麽東西放下，而後便轉身，足尖輕點，踩著院裏的柴火垛子，兩三下便爬上院墻上，而後又閃身跳走了。
“欸！”江雲苓在後頭叫了一聲，見小貍已經走了，也不再追了，轉身回頭去看小貍花留下的東西。
瞧著五顏六色的，原來是一根山裏野雞屁股上的彩羽。
見狀，江雲苓先是楞了一下，而後想到了什麽，很快又彎起眼睛笑了。
以前他曾聽人說過，一些人家裏養的貓有時會從外頭叼來一些奇奇怪怪的東西，麻雀，蟲子，有時甚至還會叼來死掉的老鼠呢。
還說這是給主人家的謝禮，或是表示親近的意思。
小貍這是在謝謝他們夜裏給了它一個取暖擋風的地方呢。
再轉念一想，這幸而小貍今天叼來的只是根尾羽，如果是些死老鼠，死麻雀什麽的，江雲苓還真的要嚇一跳了。
收到了小貍的謝禮，江雲苓心情很好。
快到晌午的時候，金點兒也回來了，它也不知道到哪裏撒瘋去了，估計是到雪地裏滾了一圈，身上還有好些雪渣子。
還沒進門便遠遠的聽到它的吠叫聲。
江雲苓正坐在院裏剝白菜。
只見金點兒進了門以後先抖了抖身上的毛，又跑到江雲苓的腿邊，繞著他的腿蹭了會兒。
“回來了？”江雲苓騰出一只手，笑瞇瞇的揉了揉它毛茸茸的大腦袋。
金點兒被揉的舒服了，還踮起腳人立著想去舔江雲苓，被江雲苓笑著躲開了。
於是金點兒又在院裏玩耍一會兒，又往自己的狗窩去了。
然而才進狗窩去沒多久，只見金點兒突然“汪汪汪”的狂吠起來，而後從狗窩裏跑了出來，在屋子裏到處打轉，四處刨，不時還從喉嚨裏發出低低的“嗚嗚”聲，那模樣看著有些焦躁的樣子。
江雲苓一開始還不知道它在做什麽，直到金點兒在院裏轉了許久，終於找到了它要找的東西了。
只見它跑到了竹架上晾著的還滴著水的棉墊的底下眼巴巴的瞧，又轉過頭大聲的朝江雲苓吠叫了幾聲，那模樣看著蔫頭巴腦的。
江雲苓這才知道，原來金點兒是在找它的棉墊子呢。
這才想起來，大多數的狗好像都是認味道的，那棉墊金點兒平日裏就寶貝的緊，這會兒江雲苓趁他不在家的時候洗了，東西連帶著味道都沒了，金點兒回來自然要找了。
江雲苓有些哭笑不得，他好像給好心辦壞事了。
然而不洗都洗了，也沒那麽快能幹，是以這兩天晚上，金點兒也只能委屈委屈，先用著它原來睡的那個舊麻袋了。
——
江雲苓在家裏忙碌著。
那一頭，霍青在城裏同樣不得閑。
而下正是冬集的時候，縣城裏每日人來人往的不少，霍青肉鋪的生意也十分紅火。
快過年了，每年從二十八開始封集，至少要到初五才會重新開，甚至還有好些人得到正月十五以後才來開攤。
整整十來天，想要過年的時候肉菜不斷，可不得趁著現在這會兒多囤點。
但凡是來城裏采買的，少不得都得割上幾斤肉，五斤十斤也不在話下，若是碰上城裏的高門大戶，家裏人多的，一次定下一整頭豬也是有的。
如今他有自己的鋪子了，城裏的富戶家裏的管事出來定肉的時候也能瞧得上他了。
就前天，他還往一個富戶家送了一整扇豬肉過去。其餘的，就是兩頭豬的豬肉散賣著，也能賣的比平時的速度快許多，一般晌午前肯定能賣光。
他也不求多，一日最多兩頭豬，賣完就收攤了，收攤以後，他照例每日趕著騾車去收毛豬，順帶還接一些殺豬劁豬的活兒。
賣肉能賺錢，但平日裏幫人殺豬劁豬同樣也能能掙錢。
別看殺一頭豬才二十文，和賣肉比起來好像少多了，但年節下，各村裏殺豬的人多。
他每年光是臘月裏幫人殺豬劁豬也能賺個一貫錢回來。
只要是能賺錢的事兒，不管錢多錢少，霍青從不嫌麻煩。
他這樣好說話，叫村裏人也覺得心裏頭舒坦。
原本擔心他在城裏開了鋪子，日子也過得好了，往後會不會就瞧不起村裏的人了，不想人還是那樣的和善。
哪家要殺豬賣豬的，去家裏喊一聲，霍青就來了，從不給人臉色看，有時碰見家裏窮苦一些的還會給便宜幾文，或者幹脆就不收了。
如此一番，霍青一家在村裏的名聲是越來越好了。
今日生意也同樣好得很。
從早上開鋪到如今就沒停過，一直到接近晌午的時候，鋪子裏最後一斤肉也叫一個老嬤買走了。
霍青擦幹凈自己的家夥什，正準備收攤了。
恰好這時，有人走了進來。
霍青一開始還以為是又有人來買肉的，正低頭說了句：“不好意思，今天鋪子裏的肉已經賣光了，要買肉還請您明天請早來。”
話音剛落，卻聽來人笑了一聲，道：“哎呦，霍屠戶，你這肉鋪子的生意可真不錯呀。”
聽那聲音，霍青先是頓一下，而後擡起頭來，才發現來人原來真是福興樓掌櫃，孫掌櫃。
霍青有些意外。
他肉鋪剛開張那一段時日，倒是常見福興樓的那個姓趙的小夥計隔三差五的來買點肉，不過後頭人也沒怎麽來了，不曾想到今天孫掌櫃怎麽親自來了。
霍青倒是沒想太多，只以為孫掌櫃這是來給自家買肉吃的，於是笑了笑，又招呼道：“孫掌櫃，是來買肉的麽？就是不巧，今日肉鋪的肉確實是都賣光了。”
聞言，孫掌櫃卻笑了：“就是專程等霍屠戶的肉賣光了才來的。”
霍青楞了一下，卻見孫掌櫃摸了摸下巴上的胡子，眼裏有著商人的精明：“我今天來，是想和霍屠戶談比生意的，不知霍屠戶可有興趣。”
————
申時剛過，江雲苓便挽起袖子進了竈房。
如今天黑的早了，因而晚飯也吃的早，一般還不到酉時一家子就用完飯了。
算算時間，一會兒霍青也該回來了。
在竈房裏看了一圈，江雲苓從裝菜幹的袋子裏抓了把茄幹用熱水泡開，又剁了些肉泥，打算晚上汆點丸子湯喝。
天冷，得多吃點肉才好禦寒，一碗熱乎乎的肉湯下去，喝完身子也暖了。
一邊剁肉，江雲苓還不時擡頭往院裏看一眼，留意著院裏的動靜。
直到沒過多久，在院裏的金點兒沖著門口的方向叫喚了起來。
江雲苓彎了彎眼，知道是霍青回來了。
還沒等他出聲喊人，霍青先揚著聲音喊了一聲：“囝囝！”
“哎！”江雲苓探出個腦袋應了一聲，回道：“在竈屋呢！”
從竈房對著院子的窗戶往外看去，不知怎麽的，江雲苓覺得霍青今日好像有些急切，不過幾步就從院子走了進來，眼梢裏有有些藏不住的笑意。
“相公，怎麽了？”江雲苓放下了手裏的刀，有些不明所以。
卻見漢子走進來以後，一把就將他整個人抱了起來，在竈屋裏轉了幾圈，眼裏笑意的更是壓也壓不住了。
江雲苓忽然被他抱了起來，被嚇了一跳，驚呼一聲，一雙手下意識的環住了他的脖子，反應過來以後又覺得羞窘，臉也紅了，拍了下他的肩膀。
不比往常，小文還在家呢，要是被被瞧見了像什麽話。
霍青這才把他放了下來，臉上卻依舊難掩激動，一雙黑亮的眼睛裏全是星星，笑著對江雲苓道：“囝囝！我好高興。”
還不知道是什麽事兒，但江雲苓也被霍青臉上的笑感染了，也笑了起來，問道：“怎麽了這是？這麽高興。”
霍青沒說話，卻從懷裏掏出一張被小心翼翼的折好的紙出來，遞給了江雲苓，示意他自己看。
江雲苓不知道這是什麽，接過來，把紙展開一看，然而越往下看，他的眼睛也不由自主的越睜越大，到最後連手都有些抖，唇角在不知不覺中也咧成了像霍青那樣的弧度。
將一張紙來來回回，認認真真的看過幾遍，江雲苓有些不可置信的看向霍青，問道：“相公，這，這是真的？！”
霍青給他的是一張簽好了的契子，是福興酒樓和他們家肉鋪定的契子。上頭清楚的寫著，從明年三月初一開始，他們家將每日穩定向福興樓供兩頭肥豬，錢每半月結一次子，契子頭一回簽攏共簽了半年的時間。
契子的末尾，福興樓孫掌櫃和霍青都落了名字和手印。
這也就是說，往後他們家肉鋪就成了福興酒樓的豬肉供應鋪子之一了！
這和他們如今這般每日殺了豬放在鋪子裏賣散賣著是完全不一樣的。
別看肉鋪如今的生意好，但這是也因如今在年節下，來買肉的人本來就多，且冬日裏，豬肉也能放的久了，殺一頭豬，放個兩三日完全不是問題。
若是到了夏日裏，只怕每天就只能剩下一頭豬的量了，還有不少要損耗的。
每年就冬日裏的這兩個月賺的錢，能抵得上平日大半年的。
然而如今和福興樓簽了契子，一年無論寒暑，每日都往酒樓裏供兩頭豬，這可是個穩定的進賬，也就是說，往後他們再也不用為了肉鋪裏豬肉銷路發愁了。
兩頭豬，一天最起碼也能有二百多近三百文的利錢進賬，再殺一頭豬放在肉鋪裏散賣著，三頭豬就是四百多文，那一年可就是一百多兩！
城裏但凡能叫的上名號的大肉鋪，大多都和各個酒樓食肆簽過契子。
霍青之前也想過這事兒，不過他沒想的那麽高，福興酒樓更是想也沒想過，最多只想著能不能找找城裏那些大小中等的食肆酒館的門路，而且那也是等鋪子再經營一段時日以後。
現下來說，他想著還是穩著些，要是能打出些名聲就更好了。
卻沒想到，今日這天大的好事兒竟砸到他的頭上了！
難怪男人方才回來的時候神采飛揚的，連江雲苓都有種被這突如其來的好事兒給咋懵了的感覺，整個人好像飄在了天上一樣。
知他高興，霍青好笑的捏了捏江雲苓的臉頰，笑道：“契子都簽了，還有假的不成。”
“還不止是這樣。”霍青又道：“孫掌櫃的還說，往後要是再弄出什麽新的吃食，像是如今咱們賣的臘肉和松花蛋，也可以往樓裏送點兒。”
孫掌櫃的原話是：“酒樓人多，不缺食客，霍夫郎手藝好，連我吃了都惦記那味道呢，也算是時不時給咱們食客嘗個鮮。”
臉頰被輕輕的捏了一下，江雲苓這才終於有了些實感，一雙腳好似這才落回了地上。
“相公！”江雲苓眼睛亮亮的，忍不住一把撲到了霍青懷裏，將人撞的往後退了兩步才站穩。
這下不止霍青高興了，連他也高興壞了！
高興之餘，他也覺得十分意外：“孫掌櫃怎麽會和我們簽契子的？”
“我聽說福興酒樓之前不是同城裏陳記和何記肉鋪定的契子嗎？”
像福興樓這種城裏生意最好的大酒樓，每日自然不可能只有兩頭豬的需量，也不可能將樓裏的豬肉全簽給了一家，而是分散成幾家分開供著肉。
說到這一點，霍青同樣意外。
除去上次賣方子的事兒，他們家和福興酒樓就再沒有過別的來往了，頂多是平日裏從酒樓路過時見著人客客氣氣的打一聲招呼。
唯一一點不一樣的也就是他們鋪子剛開張時樓裏小趙來買過幾回肉，而後也沒怎麽再來了，可他並不覺得光小趙一個人就能說的動孫掌櫃。
然而他不知道的是，在這之前，孫掌櫃其實已經暗地裏留著他好長時間了。
自從上次賣方子初步接觸過後，孫掌櫃便挺看好這個年輕人的。
但他想知道霍青一下子得了十五兩之後會怎麽處置這筆錢。
十五兩銀子，說多不多，說少也不少了，尤其實對於農戶人家來說。
若是個得了錢財便忘了本，或是貪財好賭的十來兩銀子用不了多久就要被揮霍光。
他們酒樓自然不會和這樣的人做生意。
好在，沒多久之後他就聽到霍青在城裏尋摸鋪子的消息。
孫掌櫃聽後便點了點頭，心道確實是個有規劃的，知道先立業，再求長遠。
後來鋪子開業以後，他又讓樓裏的幾個夥計們隔三差五的到霍青的肉鋪裏買上一兩斤的肉，但不能叫人知道是買回來酒樓裏的。
這是想看看霍青的生意做的夠不夠實誠，會不會幹那些缺斤短兩或者以次充好的事兒。
霍青以為只有小趙先頭去了幾次，其實是孫掌櫃的怕一直讓小趙一個人去太打眼了，所以後頭便讓樓裏的夥計們輪著去，而那些人都是霍青沒見過的。
就這麽過了一個多月，孫掌櫃的覺得這霍青確實是個不錯的人，正好他們之前和何記簽的契子也要到期了。
他又如向老板請示。
之前同江雲苓手裏買回來的南乳方子在福興樓賣的很好，老板自己手裏頭就有醬廠，得了方子以後，老板立刻讓手底下醬廠的人著手去做。
醬廠裏近百人，人手足，地方也大，跟江雲苓這種在自家做是完全沒法比的，江雲苓在家一次至多發二十斤，醬廠做一次至少能得個二百斤。
發好的南乳又送回到福興樓裏去賣。
如今福興樓裏不僅有南乳燒的菜，也單獨售賣南乳，一斤半斤的買都行，甚至比江雲苓之前賣的還要便宜，走的是薄利多銷的路子。
這對城裏的普通百姓反而更高興了，不然像之前江雲苓一個人買的，一次就那麽十來斤，發一次還要等那麽久，對於偌大的縣城來說，實在是不夠分的。
這段時期，福興樓靠著這南乳賺的可謂是盆滿缽滿。
老板心裏滿意，誇孫掌櫃的這事兒辦的幹脆利落，還單獨給了賞銀，這會兒又聽孫掌櫃說想和這家人定下豬肉的契子，老板沒怎麽想就答應了。
總歸樓裏每日都是要消耗那麽多肉的，和誰定不是定，只要對方是個實在人就成，
得了老板的首肯，於是這才有了今日的事兒。
這馬上就到年節了，自臘月二十八起，福興樓也要歇業，於是孫掌櫃的想著，這事兒還是在年前定下來，也讓人一家子能過個好年了。
當然，頭一次同霍青的鋪子定契，孫掌櫃也沒有將這時間定的太久，以半年為期，若是霍青一直能保持著供肉的質量，再簽更長期的契子也不遲。
這裏頭的彎彎繞繞和暗地裏的考量霍青和江雲苓一概不知，只覺得這回運氣實在是好極了。
手裏的紙輕飄飄的，卻好似分外有重量，夫夫倆抱在一起傻樂了一會兒，江雲苓這才猛的從霍青的懷裏擡起頭來，笑瞇瞇道：“我先去把這契子收起來！”
霍青也笑著點了點頭。
這下可好，這個年過的是半點不愁了。
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又下雪了。
屋檐底下積了一層厚厚的冰淩, 連外頭的樹上也結了一層冰霜。
早起江雲苓先把院子裏的積雪掃了，等掃出一條路來，又拿了耙子, 架了個木梯，爬到屋頂上去掃雪。
今年的雪下的比去年遲一些，但卻比去年大，聽說前些日子, 他們鄰村就有一戶人家，因為雪下的太大, 連屋頂都被壓塌了。
這叫村裏人聽了心裏更緊張了，就是平日裏比較閑懶一些的人家都掃雪掃的勤, 就要過年了, 這屋子要是塌了, 可就連年都過不下去了。
一大早的, 金點兒便又不知道跑到哪裏去了, 大概是又去尋貓去了。
說起這事兒江雲苓便覺得好笑。
大概是因為天冷了, 而堂屋裏有時燒完炕之後夜裏還有些餘熱。
從前些日子起, 家裏竟跑來了一只野貓，是貍花貓, 每每入夜以後就會鉆到屋裏的墻根底下取暖，尾巴盤成一團睡覺。
一開始，霍青和江雲苓夜裏聽見金點兒在外頭叫的時候還以為是家裏進賊了。
結果等兩人披上衣服起身去看的時候，才發現原來是有野貓從窗子外頭爬進來了, 驚動了在堂屋裏睡覺的狗。
寒冬臘月, 人不好過，山裏的動物自然也不好過。
見不是有賊，堂屋裏也沒什麽吃的, 而竈房裏為了防著有老鼠，門窗都鎖的好好的呢，於是霍青和江雲苓便沒太管它。
貍花貓來了幾次，見主人沒趕它，於是如今幾乎夜夜都會過來在鉆進堂屋裏睡覺，偶爾白天也會來一下，蹲在他們家屋子的院墻上看了一會，又“喵”的一聲從墻上跳走。
這貓霍青和江雲苓都沒想著要養。
農戶人家養狗的多，但養貓的還是比較少的，就是養了多也是給家裏捉老鼠用，但有時家裏的狗閑下來的也會捉老鼠，家裏如今養的這些牲畜兩人都要餵不過來了，自然沒想著再養多一只貓。
是以，不管是霍青和江雲苓都從沒餵過它，只是夜裏給一個地方安身罷了，不過江雲苓還是給這貓取了個名字叫小貍。
都說貓和狗湊在一塊愛打架，一開始，霍青和江雲苓還怕金點兒會欺負小貍，卻沒想到，這回，金點不僅沒欺負小貍，甚至好似還挺喜歡它的。
江雲苓就不止一次的見過金點兒屁顛屁顛的跟在小貍的後頭，湊上前去聞人家的屁股，結果被小貍一尾巴抽在臉上的場景，偶爾還會給一爪子。
江雲苓看的好笑，然而金點兒卻好似不長記性一般，下回見了小貍還這麽湊上去。
這麽一大早不在家，不是去尋小貍就是找村裏別的狗玩兒去了，到了飯點兒自己就會回來的，是以江雲苓也沒管它。
他今天還有不少事兒要做呢。
進了臘月以後，這日子一下便過的快了起來。
采備年貨，打掃家裏，縫縫補補的，日子眨眼就過去了，今天已經是臘月二十了。
進了臘月二十三以後，年節下每日都有不一樣的習俗，只會更忙，於是，趁著今日太陽出來了，江雲苓打算把家裏的東西都抱出來曬一曬，該洗涮的也洗涮幹凈了。
院子裏支了幾個竹架子，江雲苓回屋去把他和霍青平日裏睡的枕頭和被子都抱了出來，晾在竹架上曬太陽。
這被套和枕套江雲苓上個月才拆洗過，其實不怎麽臟，不過叫太陽曬一曬，裏頭的棉花才能更柔軟蓬松，還有一股太陽曬過的味道，蓋起來更舒服。
兩個橫木架上各放了三四個竹匾，上頭曬著些枸杞子、金銀花、甘草一類的幹草藥，都是江雲苓過去這一年在山上跑的時候挖回來的，只要有他在，家裏總是不缺這些，一年四季家裏人都能有養身的茶湯喝。
另外，像是木耳、黃花菜、筍幹這類的幹貨也有，趁著有太陽的時候都拿出來曬一曬，見見風。
等這些都弄完以後，江雲苓又把家裏的瓶瓶罐罐還有腌菜缸子都擦了一遍。
用的都是溫水，這大冷的冬天，連外頭的水缸子都結了一層冰，要用水還得要用搟面杖捅開，手要是直接泡在冰水，過不了多久肯定要長凍瘡，燒水雖說費些柴火，但前時他們從村裏人那兒已經買了好幾百斤的柴火回來，足夠用這一個冬天了，如今也就不必太省著了。
都收拾完以後，見離晌午還有些時間，江雲苓還去把金點兒睡的狗窩裏的棉墊給拿出來洗涮了一遍。
去年金點兒剛抱回來的時候，因著那時候體型還小，夜裏是直接睡在堂屋裏的麻袋上的，麻袋裏塞點稻草，比直接睡在地上好。後來它慢慢長大了，麻袋也睡不下了，且睡麻袋的話，隔一段日子還要給他換一次麻袋的稻草。
家裏如今養的牲畜多了，無論是雞圈、鴨圈、豬圈還是騾棚，都得用稻草，有時候家裏的稻草都不夠用了，還得去找大伯家要一些，於是，今年入冬前，霍青便幹脆給金點兒也搭了個狗窩。
幾塊舊木板搭成的頂，四面封上，只前頭留了個門給金點兒進出，這樣風雨也不怕了，而後江雲苓又用家裏不用的碎布頭和一點兒用剩下的棉花給它縫了個棉墊放進狗窩裏，天冷的時候可以趴在上頭睡覺。
金點兒對自己的這個狗窩滿意極了，霍青搭好以後，金點兒到自己的狗窩裏去溜了一圈，很快便精神抖擻的出來了。
當天晚上，都不用霍青說，金點兒便自己跑進狗窩裏睡覺了，連帶著江雲苓給他縫的那個棉墊子也喜歡的不行，每天都要趴在上頭睡覺，連有時白天在院裏望風曬太陽都要跑進窩裏把棉墊給叼出來趴上去。
江雲苓見過好幾次，只覺得好笑，不過棉墊給狗用久了肯定臟的很，趁著今天有空，他便把棉墊也拿出來洗了。
給狗用的東西，上頭自然免不了沾上不少狗毛，還有一股味道，邊角的地方能看見金點兒的咬過的痕跡，幸虧沒有咬破露出裏頭的棉絮。
江雲苓打來一盆子溫水，坐在院子裏彎腰搓洗起來。
先用葫蘆瓢舀一勺水把棉墊子浸濕了，又掰了個皂角搓出泡泡塗在上頭，用洗衣棒捶打。
第一遍時，連洗出來的水都是黑的，可見裏頭沾了多少灰，直到第三遍時，搓洗出來的水才清了一些，棉墊也染上了清新的皂角的香氣。
江雲苓彎了彎眼，把棉墊裏的水擰幹一些，掛在了竹架上。
這幾天雲都不怎麽厚，想來接下來幾天都會是好天氣，頂多曬個一兩天便能幹了。
正晾著東西呢，忽然聽見後頭“喵喵”幾聲。
江雲苓回過頭去，卻見正是這些日子金點兒追著的野貓小貍。
只見小貍一條長長的尾巴在身後輕輕的搖動著，又黑又圓的眼睛正看著他，還歪了下腦袋。
“小貍？”江雲苓一見是它，還有些驚訝，再一看它的身後並沒有金點兒跟著。
看來金點兒今天是沒找著小貍，跑去和村裏別的狗玩兒去了。
於是，江雲苓上前一步，蹲下身看著小貍花貓，彎著眼睛道：“你怎麽來啦？”
然而小貍花貓卻好似被他嚇著了似的，往後退了一步，又沖著他“喵”了一聲，將嘴裏叼著的什麽東西放下，而後便轉身，足尖輕點，踩著院裏的柴火垛子，兩三下便爬上院墻上，而後又閃身跳走了。
“欸！”江雲苓在後頭叫了一聲，見小貍已經走了，也不再追了，轉身回頭去看小貍花留下的東西。
瞧著五顏六色的，原來是一根山裏野雞屁股上的彩羽。
見狀，江雲苓先是楞了一下，而後想到了什麽，很快又彎起眼睛笑了。
以前他曾聽人說過，一些人家裏養的貓有時會從外頭叼來一些奇奇怪怪的東西，麻雀，蟲子，有時甚至還會叼來死掉的老鼠呢。
還說這是給主人家的謝禮，或是表示親近的意思。
小貍這是在謝謝他們夜裏給了它一個取暖擋風的地方呢。
再轉念一想，這幸而小貍今天叼來的只是根尾羽，如果是些死老鼠，死麻雀什麽的，江雲苓還真的要嚇一跳了。
收到了小貍的謝禮，江雲苓心情很好。
快到晌午的時候，金點兒也回來了，它也不知道到哪裏撒瘋去了，估計是到雪地裏滾了一圈，身上還有好些雪渣子。
還沒進門便遠遠的聽到它的吠叫聲。
江雲苓正坐在院裏剝白菜。
只見金點兒進了門以後先抖了抖身上的毛，又跑到江雲苓的腿邊，繞著他的腿蹭了會兒。
“回來了？”江雲苓騰出一只手，笑瞇瞇的揉了揉它毛茸茸的大腦袋。
金點兒被揉的舒服了，還踮起腳人立著想去舔江雲苓，被江雲苓笑著躲開了。
於是金點兒又在院裏玩耍一會兒，又往自己的狗窩去了。
然而才進狗窩去沒多久，只見金點兒突然“汪汪汪”的狂吠起來，而後從狗窩裏跑了出來，在屋子裏到處打轉，四處刨，不時還從喉嚨裏發出低低的“嗚嗚”聲，那模樣看著有些焦躁的樣子。
江雲苓一開始還不知道它在做什麽，直到金點兒在院裏轉了許久，終於找到了它要找的東西了。
只見它跑到了竹架上晾著的還滴著水的棉墊的底下眼巴巴的瞧，又轉過頭大聲的朝江雲苓吠叫了幾聲，那模樣看著蔫頭巴腦的。
江雲苓這才知道，原來金點兒是在找它的棉墊子呢。
這才想起來，大多數的狗好像都是認味道的，那棉墊金點兒平日裏就寶貝的緊，這會兒江雲苓趁他不在家的時候洗了，東西連帶著味道都沒了，金點兒回來自然要找了。
江雲苓有些哭笑不得，他好像給好心辦壞事了。
然而不洗都洗了，也沒那麽快能幹，是以這兩天晚上，金點兒也只能委屈委屈，先用著它原來睡的那個舊麻袋了。
——
江雲苓在家裏忙碌著。
那一頭，霍青在城裏同樣不得閑。
而下正是冬集的時候，縣城裏每日人來人往的不少，霍青肉鋪的生意也十分紅火。
快過年了，每年從二十八開始封集，至少要到初五才會重新開，甚至還有好些人得到正月十五以後才來開攤。
整整十來天，想要過年的時候肉菜不斷，可不得趁著現在這會兒多囤點。
但凡是來城裏采買的，少不得都得割上幾斤肉，五斤十斤也不在話下，若是碰上城裏的高門大戶，家裏人多的，一次定下一整頭豬也是有的。
如今他有自己的鋪子了，城裏的富戶家裏的管事出來定肉的時候也能瞧得上他了。
就前天，他還往一個富戶家送了一整扇豬肉過去。其餘的，就是兩頭豬的豬肉散賣著，也能賣的比平時的速度快許多，一般晌午前肯定能賣光。
他也不求多，一日最多兩頭豬，賣完就收攤了，收攤以後，他照例每日趕著騾車去收毛豬，順帶還接一些殺豬劁豬的活兒。
賣肉能賺錢，但平日裏幫人殺豬劁豬同樣也能能掙錢。
別看殺一頭豬才二十文，和賣肉比起來好像少多了，但年節下，各村裏殺豬的人多。
他每年光是臘月裏幫人殺豬劁豬也能賺個一貫錢回來。
只要是能賺錢的事兒，不管錢多錢少，霍青從不嫌麻煩。
他這樣好說話，叫村裏人也覺得心裏頭舒坦。
原本擔心他在城裏開了鋪子，日子也過得好了，往後會不會就瞧不起村裏的人了，不想人還是那樣的和善。
哪家要殺豬賣豬的，去家裏喊一聲，霍青就來了，從不給人臉色看，有時碰見家裏窮苦一些的還會給便宜幾文，或者幹脆就不收了。
如此一番，霍青一家在村裏的名聲是越來越好了。
今日生意也同樣好得很。
從早上開鋪到如今就沒停過，一直到接近晌午的時候，鋪子裏最後一斤肉也叫一個老嬤買走了。
霍青擦幹凈自己的家夥什，正準備收攤了。
恰好這時，有人走了進來。
霍青一開始還以為是又有人來買肉的，正低頭說了句：“不好意思，今天鋪子裏的肉已經賣光了，要買肉還請您明天請早來。”
話音剛落，卻聽來人笑了一聲，道：“哎呦，霍屠戶，你這肉鋪子的生意可真不錯呀。”
聽那聲音，霍青先是頓一下，而後擡起頭來，才發現來人原來真是福興樓掌櫃，孫掌櫃。
霍青有些意外。
他肉鋪剛開張那一段時日，倒是常見福興樓的那個姓趙的小夥計隔三差五的來買點肉，不過後頭人也沒怎麽來了，不曾想到今天孫掌櫃怎麽親自來了。
霍青倒是沒想太多，只以為孫掌櫃這是來給自家買肉吃的，於是笑了笑，又招呼道：“孫掌櫃，是來買肉的麽？就是不巧，今日肉鋪的肉確實是都賣光了。”
聞言，孫掌櫃卻笑了：“就是專程等霍屠戶的肉賣光了才來的。”
霍青楞了一下，卻見孫掌櫃摸了摸下巴上的胡子，眼裏有著商人的精明：“我今天來，是想和霍屠戶談比生意的，不知霍屠戶可有興趣。”
————
申時剛過，江雲苓便挽起袖子進了竈房。
如今天黑的早了，因而晚飯也吃的早，一般還不到酉時一家子就用完飯了。
算算時間，一會兒霍青也該回來了。
在竈房裏看了一圈，江雲苓從裝菜幹的袋子裏抓了把茄幹用熱水泡開，又剁了些肉泥，打算晚上汆點丸子湯喝。
天冷，得多吃點肉才好禦寒，一碗熱乎乎的肉湯下去，喝完身子也暖了。
一邊剁肉，江雲苓還不時擡頭往院裏看一眼，留意著院裏的動靜。
直到沒過多久，在院裏的金點兒沖著門口的方向叫喚了起來。
江雲苓彎了彎眼，知道是霍青回來了。
還沒等他出聲喊人，霍青先揚著聲音喊了一聲：“囝囝！”
“哎！”江雲苓探出個腦袋應了一聲，回道：“在竈屋呢！”
從竈房對著院子的窗戶往外看去，不知怎麽的，江雲苓覺得霍青今日好像有些急切，不過幾步就從院子走了進來，眼梢裏有有些藏不住的笑意。
“相公，怎麽了？”江雲苓放下了手裏的刀，有些不明所以。
卻見漢子走進來以後，一把就將他整個人抱了起來，在竈屋裏轉了幾圈，眼裏笑意的更是壓也壓不住了。
江雲苓忽然被他抱了起來，被嚇了一跳，驚呼一聲，一雙手下意識的環住了他的脖子，反應過來以後又覺得羞窘，臉也紅了，拍了下他的肩膀。
不比往常，小文還在家呢，要是被被瞧見了像什麽話。
霍青這才把他放了下來，臉上卻依舊難掩激動，一雙黑亮的眼睛裏全是星星，笑著對江雲苓道：“囝囝！我好高興。”
還不知道是什麽事兒，但江雲苓也被霍青臉上的笑感染了，也笑了起來，問道：“怎麽了這是？這麽高興。”
霍青沒說話，卻從懷裏掏出一張被小心翼翼的折好的紙出來，遞給了江雲苓，示意他自己看。
江雲苓不知道這是什麽，接過來，把紙展開一看，然而越往下看，他的眼睛也不由自主的越睜越大，到最後連手都有些抖，唇角在不知不覺中也咧成了像霍青那樣的弧度。
將一張紙來來回回，認認真真的看過幾遍，江雲苓有些不可置信的看向霍青，問道：“相公，這，這是真的？！”
霍青給他的是一張簽好了的契子，是福興酒樓和他們家肉鋪定的契子。上頭清楚的寫著，從明年三月初一開始，他們家將每日穩定向福興樓供兩頭肥豬，錢每半月結一次子，契子頭一回簽攏共簽了半年的時間。
契子的末尾，福興樓孫掌櫃和霍青都落了名字和手印。
這也就是說，往後他們家肉鋪就成了福興酒樓的豬肉供應鋪子之一了！
這和他們如今這般每日殺了豬放在鋪子裏賣散賣著是完全不一樣的。
別看肉鋪如今的生意好，但這是也因如今在年節下，來買肉的人本來就多，且冬日裏，豬肉也能放的久了，殺一頭豬，放個兩三日完全不是問題。
若是到了夏日裏，只怕每天就只能剩下一頭豬的量了，還有不少要損耗的。
每年就冬日裏的這兩個月賺的錢，能抵得上平日大半年的。
然而如今和福興樓簽了契子，一年無論寒暑，每日都往酒樓裏供兩頭豬，這可是個穩定的進賬，也就是說，往後他們再也不用為了肉鋪裏豬肉銷路發愁了。
兩頭豬，一天最起碼也能有二百多近三百文的利錢進賬，再殺一頭豬放在肉鋪裏散賣著，三頭豬就是四百多文，那一年可就是一百多兩！
城裏但凡能叫的上名號的大肉鋪，大多都和各個酒樓食肆簽過契子。
霍青之前也想過這事兒，不過他沒想的那麽高，福興酒樓更是想也沒想過，最多只想著能不能找找城裏那些大小中等的食肆酒館的門路，而且那也是等鋪子再經營一段時日以後。
現下來說，他想著還是穩著些，要是能打出些名聲就更好了。
卻沒想到，今日這天大的好事兒竟砸到他的頭上了！
難怪男人方才回來的時候神采飛揚的，連江雲苓都有種被這突如其來的好事兒給咋懵了的感覺，整個人好像飄在了天上一樣。
知他高興，霍青好笑的捏了捏江雲苓的臉頰，笑道：“契子都簽了，還有假的不成。”
“還不止是這樣。”霍青又道：“孫掌櫃的還說，往後要是再弄出什麽新的吃食，像是如今咱們賣的臘肉和松花蛋，也可以往樓裏送點兒。”
孫掌櫃的原話是：“酒樓人多，不缺食客，霍夫郎手藝好，連我吃了都惦記那味道呢，也算是時不時給咱們食客嘗個鮮。”
臉頰被輕輕的捏了一下，江雲苓這才終於有了些實感，一雙腳好似這才落回了地上。
“相公！”江雲苓眼睛亮亮的，忍不住一把撲到了霍青懷裏，將人撞的往後退了兩步才站穩。
這下不止霍青高興了，連他也高興壞了！
高興之餘，他也覺得十分意外：“孫掌櫃怎麽會和我們簽契子的？”
“我聽說福興酒樓之前不是同城裏陳記和何記肉鋪定的契子嗎？”
像福興樓這種城裏生意最好的大酒樓，每日自然不可能只有兩頭豬的需量，也不可能將樓裏的豬肉全簽給了一家，而是分散成幾家分開供著肉。
說到這一點，霍青同樣意外。
除去上次賣方子的事兒，他們家和福興酒樓就再沒有過別的來往了，頂多是平日裏從酒樓路過時見著人客客氣氣的打一聲招呼。
唯一一點不一樣的也就是他們鋪子剛開張時樓裏小趙來買過幾回肉，而後也沒怎麽再來了，可他並不覺得光小趙一個人就能說的動孫掌櫃。
然而他不知道的是，在這之前，孫掌櫃其實已經暗地裏留著他好長時間了。
自從上次賣方子初步接觸過後，孫掌櫃便挺看好這個年輕人的。
但他想知道霍青一下子得了十五兩之後會怎麽處置這筆錢。
十五兩銀子，說多不多，說少也不少了，尤其實對於農戶人家來說。
若是個得了錢財便忘了本，或是貪財好賭的十來兩銀子用不了多久就要被揮霍光。
他們酒樓自然不會和這樣的人做生意。
好在，沒多久之後他就聽到霍青在城裏尋摸鋪子的消息。
孫掌櫃聽後便點了點頭，心道確實是個有規劃的，知道先立業，再求長遠。
後來鋪子開業以後，他又讓樓裏的幾個夥計們隔三差五的到霍青的肉鋪裏買上一兩斤的肉，但不能叫人知道是買回來酒樓裏的。
這是想看看霍青的生意做的夠不夠實誠，會不會幹那些缺斤短兩或者以次充好的事兒。
霍青以為只有小趙先頭去了幾次，其實是孫掌櫃的怕一直讓小趙一個人去太打眼了，所以後頭便讓樓裏的夥計們輪著去，而那些人都是霍青沒見過的。
就這麽過了一個多月，孫掌櫃的覺得這霍青確實是個不錯的人，正好他們之前和何記簽的契子也要到期了。
他又如向老板請示。
之前同江雲苓手裏買回來的南乳方子在福興樓賣的很好，老板自己手裏頭就有醬廠，得了方子以後，老板立刻讓手底下醬廠的人著手去做。
醬廠裏近百人，人手足，地方也大，跟江雲苓這種在自家做是完全沒法比的，江雲苓在家一次至多發二十斤，醬廠做一次至少能得個二百斤。
發好的南乳又送回到福興樓裏去賣。
如今福興樓裏不僅有南乳燒的菜，也單獨售賣南乳，一斤半斤的買都行，甚至比江雲苓之前賣的還要便宜，走的是薄利多銷的路子。
這對城裏的普通百姓反而更高興了，不然像之前江雲苓一個人買的，一次就那麽十來斤，發一次還要等那麽久，對於偌大的縣城來說，實在是不夠分的。
這段時期，福興樓靠著這南乳賺的可謂是盆滿缽滿。
老板心裏滿意，誇孫掌櫃的這事兒辦的幹脆利落，還單獨給了賞銀，這會兒又聽孫掌櫃說想和這家人定下豬肉的契子，老板沒怎麽想就答應了。
總歸樓裏每日都是要消耗那麽多肉的，和誰定不是定，只要對方是個實在人就成，
得了老板的首肯，於是這才有了今日的事兒。
這馬上就到年節了，自臘月二十八起，福興樓也要歇業，於是孫掌櫃的想著，這事兒還是在年前定下來，也讓人一家子能過個好年了。
當然，頭一次同霍青的鋪子定契，孫掌櫃也沒有將這時間定的太久，以半年為期，若是霍青一直能保持著供肉的質量，再簽更長期的契子也不遲。
這裏頭的彎彎繞繞和暗地裏的考量霍青和江雲苓一概不知，只覺得這回運氣實在是好極了。
手裏的紙輕飄飄的，卻好似分外有重量，夫夫倆抱在一起傻樂了一會兒，江雲苓這才猛的從霍青的懷裏擡起頭來，笑瞇瞇道：“我先去把這契子收起來！”
霍青也笑著點了點頭。
這下可好，這個年過的是半點不愁了。
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