第19章 招人 她在估算你的身家
關燈
小
中
大
第19章 招人 她在估算你的身家
李鳳遙跟著柳三娘進了院子，只見小院雖不大，卻收拾得極幹凈。墻角一株老梅斜斜伸展，樹下擺著張石桌，上面茶具瑩潤，顯然是常有人坐在這裏品茗。
柳三娘擡手示意她坐下，自己則拎起紅泥小爐上的銅壺，嫻熟地燙杯、洗茶、沖泡，動作行雲流水。茶香裊裊升起，她將一盞清茶推到李鳳遙面前，這才開口，“姑娘方才說，後臺大？”
李鳳遙端起茶盞，輕嗅茶香，笑道，“三娘覺得，若無倚仗，我敢在京城盤下三層樓閣，還明目張膽來請曾被權貴逼走的掌櫃？”
柳三娘指尖在杯沿輕輕摩挲，似笑非笑，“那姑娘的後臺，是哪位貴人？”
“三娘不妨猜猜。”李鳳遙抿了口茶，眸中笑意更深，“不過，我可以保證，作為棲霞閣的東家，絕不會讓三娘再受委屈。”
柳三娘定定看她片刻，輕笑了聲，“姑娘倒是個妙人。”她放下茶盞，“不過，我若去棲霞閣，恐怕會有人來找麻煩。”
“哦？”李鳳遙挑眉，“誰？”
“城南吳府。”柳三娘淡淡道，“吳二爺曾想強占我最後那間酒樓，我不肯，他便使了些手段。還放出話要尋我麻煩，”她想起來就有些厭煩，“他背靠二品大員，姑娘若不怕惹上麻煩，我明日便去。”
“成！”
見她聽聞二品大員都眼也不眨，三娘沈默半晌，不知她是楞頭青，還是根基深厚，但如果有機會，她擡眸，“月錢多少？”
“五兩，外加年終分紅。”
“成交。”柳三娘幹脆利落應道“容我收拾行李，明日便去上工。”
李鳳遙滿意地點頭，回去時聽見元寶在她腦海裏嘀咕，【宿主，她剛才偷偷瞄了你的鐲子三次。】
“嗯？”
【她在估算你的身家。】
李鳳遙唇角微勾，“無妨，聰明人才能當好掌櫃，明天她來發現是空店，夥計還沒招，哎，她還可以幫我招人！”
李鳳遙一個外地人，她哪來的身家，全身上下估計還沒三娘的家底厚。但後臺嘛，她確實有，她也不怕有人在客棧動手，開掛的人生無所畏懼。
次日清晨，柳三娘果然如約而至。她穿著一身素凈的褐色衣裙，發髻挽得一絲不茍，身後跟著兩個挑擔子的夥計，顯然是收拾好了行李。
李鳳遙站在棲霞閣門前，笑瞇瞇地迎上去，“三娘來得真早。”
柳三娘擡頭看了一眼這座三層樓閣，雖已打掃幹凈，但空蕩蕩的，連個跑堂的夥計都沒有。她眉頭微挑，似笑非笑地看向李鳳遙，“東家，這店裏的夥計呢？”
李鳳遙面不改色，依舊笑得從容，“這不正等著三娘來幫我挑嗎？你眼光毒辣，選的人一定靠譜。”
柳三娘輕哼一聲，倒也沒多說什麽，徑直走進店內，四下環顧一圈，發現新東家真的富，富得很敗家的那種。“桌椅倒是上好的黃花梨，茶具也講究，可光有這些，撐不起一座酒樓。”
“所以我才需要三娘啊。”李鳳遙眨了眨眼，“你說，咱們是先招跑堂的，還是先找廚子？”
柳三娘沈吟片刻，道，“廚子是酒樓的魂，得先定下。城南的趙師傅手藝不錯，之前在我那兒做過，後來因吳府的人鬧事，不得已離開了。若能請他來，棲霞閣的招牌菜就有了著落。”
李鳳遙一拍手，“那還等什麽？咱們這就去請！”
柳三娘瞥她一眼，“趙師傅脾氣倔，未必肯來。”
“無妨，試試看嘛。”反正他也沒工作，她提供工作崗位，多合適。
兩人剛走出店門，迎面卻撞上幾個膀大腰圓的漢子，為首的滿臉橫肉，腰間別著把短刀，一見柳三娘便冷笑道，“喲，這不是柳掌櫃嗎？聽說您又找到新東家了？”
柳三娘面色一沈，低聲對李鳳遙道，“吳府的人。”
李鳳遙卻像是沒察覺到對方的敵意，依舊笑吟吟的，“幾位大哥有事？”
那漢子斜眼打量她，“你就是這棲霞閣的新東家？年紀不大，膽子倒不小，敢在城南開酒樓，問過我們吳二爺了嗎？”
李鳳遙故作驚訝，“開酒樓還要問吳二爺？他是官府的人？”
漢子臉色一黑，“少裝傻！在這城南地界，我們二爺說了算！識相的，趁早關門滾蛋，否則——”
他話未說完，李鳳遙忽然擡手，拍了拍他的肩膀，語氣溫和，“大哥，火氣別這麽大，傷身。”
那漢子一楞，剛想甩開她的手，卻硬是被她看似不起眼的力道拍得膝蓋一軟，撲通一聲跪在了地上。
他身後的幾個打手見狀，頓時大怒，紛紛沖上前來，可還沒碰到李鳳遙的衣角，便被她打得東倒西歪，摔作一團。
柳三娘看得目瞪口呆，半晌才回過神來，低聲問道，“你……做了什麽？”
李鳳遙無辜地攤手，“我可什麽都沒做，我這麽柔弱，還能打他們不成？大概是他們自己腳滑了吧。”
她俯身對那領頭的漢子道，“回去告訴吳二爺，棲霞閣開門做生意，歡迎客人，但若是有人想鬧事——”她頓了頓，笑意更深，“我不介意親自上門，和他聊聊。”
那漢子臉色發白，連滾帶爬地帶著人跑了。
柳三娘盯著李鳳遙，眼神覆雜，“你……到底是什麽人？”
李鳳遙眨了眨眼，“一個普通的酒樓東家呀。”
柳三娘沈默片刻，笑出了聲，“行，東家，這掌櫃我當定了。”
李鳳遙滿意地點頭，“那咱們現在去請趙師傅？”
“走。”
兩人相視一笑，朝著趙師傅家的方向走去。
兩人穿過城南的街巷，拐進一條窄胡同，遠遠便聞到一股濃郁的醬香。柳三娘指了指前面一間低矮的瓦房，“趙師傅性子倔，手藝好，但最恨別人仗勢欺人。吳二爺當初想強占我的酒樓，他第一個摔了炒勺走人。”
李鳳遙點點頭，剛要上前敲門，忽聽裏面傳來一陣爭執聲——
“趙老頭，別給臉不要臉！我們庾府看得上你的手藝，是給你面子！再敢推三阻四，信不信我砸了你這破竈臺！”
“滾！老子就是餓死，也不給你們庾府當狗！”
“砰！”一聲悶響，像是有人被推搡倒地。
李鳳遙眼神一冷，快步上前，猛地推開門。
屋內，一個滿臉橫肉的壯漢正揪著趙師傅的衣領，旁邊兩個跟班抄著棍棒，虎視眈眈。見有人闖入，壯漢回頭怒喝，“哪來的不長眼的？滾出去！”
李鳳遙笑著跨進門，“這位大哥，有話好好說，動手多不好？”
壯漢上下打量她，見她衣著普通，年紀又輕，頓時嗤笑一聲，“小丫頭片子，少管閑事！”說著，擡手就要推她。
李鳳遙身形未動，只是一擡手——
“哎喲！”壯漢突然慘叫一聲，整條胳膊軟綿綿地垂了下來，像是脫了臼。他驚恐地瞪大眼睛，“你、你使了什麽妖法？！”
李鳳遙笑得人畜無害，“大哥，你這胳膊是不是平時幹活太累，自己扭著了？”
壯漢又驚又怒，沖兩個跟班吼道，“楞著幹什麽？給我上！”
兩人揮舞棍棒沖上來，李鳳遙側身一閃，腳尖一踹，其中一人頓時踉蹌著撲向同伴，兩人咚地撞在一起，齊齊摔了個狗啃泥。
趙師傅目瞪口呆，柳三娘則抱臂倚在門邊，眼裏有光，這就是江湖俠女嗎？原來能打架是這般暢快。
李鳳遙拍了拍手，對壯漢嘲諷道，“回去告訴你主人，趙師傅現在是我棲霞閣的人了，若再敢放狗咬人——”她頓了頓，語氣一如往常，仿佛在說一件小事，“下次脫臼的，可就不止是他的胳膊了。”
壯漢臉色煞白，捂著胳膊跌跌撞撞地跑了，兩個跟班也連滾帶爬地跟上。
趙師傅這才回過神，狐疑地看向李鳳遙，“你是？”
柳三娘走上前，笑道，“趙師傅，這是棲霞閣的東家，李姑娘。她請你去掌勺，月錢翻倍，還包吃住。”
趙師傅哼了一聲，“又是酒樓東家？不會轉頭就把我賣給權貴吧？”
李鳳遙搖頭，認真道，“趙師傅，別的我不敢保證，但在棲霞閣，你只需做菜，沒人能逼你做任何事。”
趙師傅盯著她看了半晌，“行，我跟你走。”
李鳳遙一楞，“這就答應了？”
趙師傅粗聲粗氣道，“能一巴掌拍脫臼庾府打手的人，總比那些軟骨頭東家強！”
柳三娘噗嗤一笑，李鳳遙也樂了，“那正好趕上午時，你露兩手？”
趙師傅豪邁地一揮手，“好！快入座，都來我家了，讓你們嘗嘗老趙的拿手菜！”
趙師傅的廚房有兩口大鐵鍋，竈火正旺。他袖子一挽，從墻角腌菜缸裏撈出幾塊臘肉，刀光一閃便切成薄如蟬翼的片，又抓了把青蒜拍碎。
“東家可有什麽忌口？”趙師傅頭也不擡地問道，鐵勺在鍋邊鐺地一敲。
李鳳遙一時想不起來，她就是看看這趙師傅的手藝，好心裏有底，聞言笑道，“趙師傅做什麽我吃什麽。”
竈火轟地竄起，臘肉片下鍋的瞬間爆出濃香。趙師傅顛勺的手法行雲流水，突然往鍋裏潑了半碗黃酒，火焰騰地躥起三尺高，驚得李鳳遙哇地叫出聲。
柳三娘看著輕笑，“這手烈火烹油是趙師傅的絕活，當年我們那靠這道火焰臘肉，硬是從禦廚世家的太白居搶走三成生意。”
李鳳遙點點頭，高手在民間啊，她坐等，看著趙師傅這大廚的架勢，突然覺得她的草臺班子都不草臺了，這京城還是很順利的嘛。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
李鳳遙跟著柳三娘進了院子，只見小院雖不大，卻收拾得極幹凈。墻角一株老梅斜斜伸展，樹下擺著張石桌，上面茶具瑩潤，顯然是常有人坐在這裏品茗。
柳三娘擡手示意她坐下，自己則拎起紅泥小爐上的銅壺，嫻熟地燙杯、洗茶、沖泡，動作行雲流水。茶香裊裊升起，她將一盞清茶推到李鳳遙面前，這才開口，“姑娘方才說，後臺大？”
李鳳遙端起茶盞，輕嗅茶香，笑道，“三娘覺得，若無倚仗，我敢在京城盤下三層樓閣，還明目張膽來請曾被權貴逼走的掌櫃？”
柳三娘指尖在杯沿輕輕摩挲，似笑非笑，“那姑娘的後臺，是哪位貴人？”
“三娘不妨猜猜。”李鳳遙抿了口茶，眸中笑意更深，“不過，我可以保證，作為棲霞閣的東家，絕不會讓三娘再受委屈。”
柳三娘定定看她片刻，輕笑了聲，“姑娘倒是個妙人。”她放下茶盞，“不過，我若去棲霞閣，恐怕會有人來找麻煩。”
“哦？”李鳳遙挑眉，“誰？”
“城南吳府。”柳三娘淡淡道，“吳二爺曾想強占我最後那間酒樓，我不肯，他便使了些手段。還放出話要尋我麻煩，”她想起來就有些厭煩，“他背靠二品大員，姑娘若不怕惹上麻煩，我明日便去。”
“成！”
見她聽聞二品大員都眼也不眨，三娘沈默半晌，不知她是楞頭青，還是根基深厚，但如果有機會，她擡眸，“月錢多少？”
“五兩，外加年終分紅。”
“成交。”柳三娘幹脆利落應道“容我收拾行李，明日便去上工。”
李鳳遙滿意地點頭，回去時聽見元寶在她腦海裏嘀咕，【宿主，她剛才偷偷瞄了你的鐲子三次。】
“嗯？”
【她在估算你的身家。】
李鳳遙唇角微勾，“無妨，聰明人才能當好掌櫃，明天她來發現是空店，夥計還沒招，哎，她還可以幫我招人！”
李鳳遙一個外地人，她哪來的身家，全身上下估計還沒三娘的家底厚。但後臺嘛，她確實有，她也不怕有人在客棧動手，開掛的人生無所畏懼。
次日清晨，柳三娘果然如約而至。她穿著一身素凈的褐色衣裙，發髻挽得一絲不茍，身後跟著兩個挑擔子的夥計，顯然是收拾好了行李。
李鳳遙站在棲霞閣門前，笑瞇瞇地迎上去，“三娘來得真早。”
柳三娘擡頭看了一眼這座三層樓閣，雖已打掃幹凈，但空蕩蕩的，連個跑堂的夥計都沒有。她眉頭微挑，似笑非笑地看向李鳳遙，“東家，這店裏的夥計呢？”
李鳳遙面不改色，依舊笑得從容，“這不正等著三娘來幫我挑嗎？你眼光毒辣，選的人一定靠譜。”
柳三娘輕哼一聲，倒也沒多說什麽，徑直走進店內，四下環顧一圈，發現新東家真的富，富得很敗家的那種。“桌椅倒是上好的黃花梨，茶具也講究，可光有這些，撐不起一座酒樓。”
“所以我才需要三娘啊。”李鳳遙眨了眨眼，“你說，咱們是先招跑堂的，還是先找廚子？”
柳三娘沈吟片刻，道，“廚子是酒樓的魂，得先定下。城南的趙師傅手藝不錯，之前在我那兒做過，後來因吳府的人鬧事，不得已離開了。若能請他來，棲霞閣的招牌菜就有了著落。”
李鳳遙一拍手，“那還等什麽？咱們這就去請！”
柳三娘瞥她一眼，“趙師傅脾氣倔，未必肯來。”
“無妨，試試看嘛。”反正他也沒工作，她提供工作崗位，多合適。
兩人剛走出店門，迎面卻撞上幾個膀大腰圓的漢子，為首的滿臉橫肉，腰間別著把短刀，一見柳三娘便冷笑道，“喲，這不是柳掌櫃嗎？聽說您又找到新東家了？”
柳三娘面色一沈，低聲對李鳳遙道，“吳府的人。”
李鳳遙卻像是沒察覺到對方的敵意，依舊笑吟吟的，“幾位大哥有事？”
那漢子斜眼打量她，“你就是這棲霞閣的新東家？年紀不大，膽子倒不小，敢在城南開酒樓，問過我們吳二爺了嗎？”
李鳳遙故作驚訝，“開酒樓還要問吳二爺？他是官府的人？”
漢子臉色一黑，“少裝傻！在這城南地界，我們二爺說了算！識相的，趁早關門滾蛋，否則——”
他話未說完，李鳳遙忽然擡手，拍了拍他的肩膀，語氣溫和，“大哥，火氣別這麽大，傷身。”
那漢子一楞，剛想甩開她的手，卻硬是被她看似不起眼的力道拍得膝蓋一軟，撲通一聲跪在了地上。
他身後的幾個打手見狀，頓時大怒，紛紛沖上前來，可還沒碰到李鳳遙的衣角，便被她打得東倒西歪，摔作一團。
柳三娘看得目瞪口呆，半晌才回過神來，低聲問道，“你……做了什麽？”
李鳳遙無辜地攤手，“我可什麽都沒做，我這麽柔弱，還能打他們不成？大概是他們自己腳滑了吧。”
她俯身對那領頭的漢子道，“回去告訴吳二爺，棲霞閣開門做生意，歡迎客人，但若是有人想鬧事——”她頓了頓，笑意更深，“我不介意親自上門，和他聊聊。”
那漢子臉色發白，連滾帶爬地帶著人跑了。
柳三娘盯著李鳳遙，眼神覆雜，“你……到底是什麽人？”
李鳳遙眨了眨眼，“一個普通的酒樓東家呀。”
柳三娘沈默片刻，笑出了聲，“行，東家，這掌櫃我當定了。”
李鳳遙滿意地點頭，“那咱們現在去請趙師傅？”
“走。”
兩人相視一笑，朝著趙師傅家的方向走去。
兩人穿過城南的街巷，拐進一條窄胡同，遠遠便聞到一股濃郁的醬香。柳三娘指了指前面一間低矮的瓦房，“趙師傅性子倔，手藝好，但最恨別人仗勢欺人。吳二爺當初想強占我的酒樓，他第一個摔了炒勺走人。”
李鳳遙點點頭，剛要上前敲門，忽聽裏面傳來一陣爭執聲——
“趙老頭，別給臉不要臉！我們庾府看得上你的手藝，是給你面子！再敢推三阻四，信不信我砸了你這破竈臺！”
“滾！老子就是餓死，也不給你們庾府當狗！”
“砰！”一聲悶響，像是有人被推搡倒地。
李鳳遙眼神一冷，快步上前，猛地推開門。
屋內，一個滿臉橫肉的壯漢正揪著趙師傅的衣領，旁邊兩個跟班抄著棍棒，虎視眈眈。見有人闖入，壯漢回頭怒喝，“哪來的不長眼的？滾出去！”
李鳳遙笑著跨進門，“這位大哥，有話好好說，動手多不好？”
壯漢上下打量她，見她衣著普通，年紀又輕，頓時嗤笑一聲，“小丫頭片子，少管閑事！”說著，擡手就要推她。
李鳳遙身形未動，只是一擡手——
“哎喲！”壯漢突然慘叫一聲，整條胳膊軟綿綿地垂了下來，像是脫了臼。他驚恐地瞪大眼睛，“你、你使了什麽妖法？！”
李鳳遙笑得人畜無害，“大哥，你這胳膊是不是平時幹活太累，自己扭著了？”
壯漢又驚又怒，沖兩個跟班吼道，“楞著幹什麽？給我上！”
兩人揮舞棍棒沖上來，李鳳遙側身一閃，腳尖一踹，其中一人頓時踉蹌著撲向同伴，兩人咚地撞在一起，齊齊摔了個狗啃泥。
趙師傅目瞪口呆，柳三娘則抱臂倚在門邊，眼裏有光，這就是江湖俠女嗎？原來能打架是這般暢快。
李鳳遙拍了拍手，對壯漢嘲諷道，“回去告訴你主人，趙師傅現在是我棲霞閣的人了，若再敢放狗咬人——”她頓了頓，語氣一如往常，仿佛在說一件小事，“下次脫臼的，可就不止是他的胳膊了。”
壯漢臉色煞白，捂著胳膊跌跌撞撞地跑了，兩個跟班也連滾帶爬地跟上。
趙師傅這才回過神，狐疑地看向李鳳遙，“你是？”
柳三娘走上前，笑道，“趙師傅，這是棲霞閣的東家，李姑娘。她請你去掌勺，月錢翻倍，還包吃住。”
趙師傅哼了一聲，“又是酒樓東家？不會轉頭就把我賣給權貴吧？”
李鳳遙搖頭，認真道，“趙師傅，別的我不敢保證，但在棲霞閣，你只需做菜，沒人能逼你做任何事。”
趙師傅盯著她看了半晌，“行，我跟你走。”
李鳳遙一楞，“這就答應了？”
趙師傅粗聲粗氣道，“能一巴掌拍脫臼庾府打手的人，總比那些軟骨頭東家強！”
柳三娘噗嗤一笑，李鳳遙也樂了，“那正好趕上午時，你露兩手？”
趙師傅豪邁地一揮手，“好！快入座，都來我家了，讓你們嘗嘗老趙的拿手菜！”
趙師傅的廚房有兩口大鐵鍋，竈火正旺。他袖子一挽，從墻角腌菜缸裏撈出幾塊臘肉，刀光一閃便切成薄如蟬翼的片，又抓了把青蒜拍碎。
“東家可有什麽忌口？”趙師傅頭也不擡地問道，鐵勺在鍋邊鐺地一敲。
李鳳遙一時想不起來，她就是看看這趙師傅的手藝，好心裏有底，聞言笑道，“趙師傅做什麽我吃什麽。”
竈火轟地竄起，臘肉片下鍋的瞬間爆出濃香。趙師傅顛勺的手法行雲流水，突然往鍋裏潑了半碗黃酒，火焰騰地躥起三尺高，驚得李鳳遙哇地叫出聲。
柳三娘看著輕笑，“這手烈火烹油是趙師傅的絕活，當年我們那靠這道火焰臘肉，硬是從禦廚世家的太白居搶走三成生意。”
李鳳遙點點頭，高手在民間啊，她坐等，看著趙師傅這大廚的架勢，突然覺得她的草臺班子都不草臺了，這京城還是很順利的嘛。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）