第五十章，
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第五十章，
今兒個是晴天，起的早了還能看到汴河上升起了一層薄薄的霧氣，霧氣蒸騰經久不散，估計得要太陽的熏蒸才能打開顏色來。
蘇果兒不慌不忙的換了身粉色綢緞衣裳，又挽了個雲海髻，頭上配了一塊靛藍色的布遮蓋住簪子的痕跡。
先把制作鴨油燒餅的車子推出去後，她回到廚房裏開始揉面趕劑子，一個個劑子做好之後單獨攤在籃子裏放起來。
那邊胖丫也起床了，幫著她把羊肉湯的爐子挪到外頭去，又把羊肉湯要用的鍋碗瓢盆都搬出去。
待到什麽都準備好的時候，崔娘子過來了，洗洗手後就開始跟著忙活。
此時此刻霧氣還沒有散去，但是攤位上已經來了零星的幾個客人。人不多，多是打更的更夫和背著包裹趕著要出城的人。
因得要早早的去城門口排隊，所以他們起的早了些，也來不及做飯，便想著在城中某個攤子上隨便對付一口。
好巧不巧的，看到了這汴河邊兒上的幾個攤子。
一個賣豆腐的攤主，是個老頭，推著個車子剛剛到攤位上，此刻桌子椅子還沒有卸下來，等他忙活完了估計還要一會兒。
一個街角正對明月樓的羊肉湯攤子，這攤子貌似在這裏開了很長時間了，反正，他每次路過都能看到它的存在。
偶爾還會賣些餛飩餅子等的吃食。
算是汴京城裏的老字號店鋪裏吧？
還有一個攤子是開在一家食館門口。門口並無桌椅板凳，只一個燒餅爐子，一口大鍋，鍋裏滋滋冒著熱氣。
空氣中隱隱有些羊湯的香味兒傳來，但是不知道是哪家店鋪。
這個館子是新開的吧？劉應虎猶豫了一下，還是選擇在這家老字號攤子處坐下。
要了一個死面餅子外加一碗羊湯。
賣羊湯的夥計：“得嘞！客官您先坐，羊湯這就好！”
說著說著，手在一旁的羊雜羊肉盆裏抓了一把來，抖了抖又一把扔進海口大勺子裏，在濃湯裏過上兩遍，便倒扣在小碗裏，隨手捏了兩片蔥花進去。
再澆上一勺鮮湯。
這羊雜湯便做好了。
又拎了一塊圓圓的白面餅子放在盤子裏，隨著羊湯一起送到食客的面前。
“客觀，您慢用！羊湯不夠喝還可以續”
這算是對他的禮讓了。
劉應虎點頭說了句客氣話，隨後低頭看了一下碗裏的羊湯，青蔥的綠加上羊肉的白，和那濃湯的白卻又不一樣，不過在他眼裏，這個搭配看起來……不怎麽有食欲。
羊肉該是紅色的吧？拿筷子攪和攪和，翻出來一小塊紅色的羊肉，剩下的多是白色的羊肚羊肝羊下水等。
他沒說話，想著外頭的飯都這樣。店家為了多賺錢，誰能大把大把的給你放羊肉去？羊湯還能再續上一碗就已經不錯了。
他埋頭喝了一口滾燙的羊湯，一口下去，被口中這寡淡的滋味兒給驚到了。
胡椒是外來香料比較貴不舍得加也正常。
可這店家有點太摳門了吧？滿滿一碗羊湯竟然連點兒鹽的味道都沒有？吃起來滋味兒……寡淡的很。
他甚至覺得，連他這個不怎麽下廚的人做的羊湯都比這好喝。
皺著眉頭想把這羊湯退了，但羊湯已經入口，想退也沒法兒退了，他只好郁悶的拿起死面餅子咬了一口。
餅子興許是放的時間有些長了，咬上去半天才拽下來一口。
他又只能繼續郁悶的叭叭的嚼著。待到餅子嚼的差不多的時候再送上一口羊湯咽下去。這才覺得口中那刺撓的感覺好受了些。
哎，他忍不住嘆了一口氣來，大清早的吃個飯咋就這麽隔應呢？
郁悶的想著想著，眼睛便四處轉悠著，轉移一下註意力，這羊湯和餅子說不定好下口一些。
看著看著，他的目光便被那邊還在忙活的幾個小娘子身影給勾了去。倒不是說起了色心，主要是為首的那個小娘子做起食物來那叫一個幹凈利落！
高挑的個子在爐子前站著，細長的胳膊一抻一拉間，手中那面團就活了似的被她搓成了一個長條型，然後再放在案板上切成小塊。
反覆揉搓的時候那面團已經被她揉成了巴掌大小，她又利落的從一旁的碗裏挖了不知什麽東西，白白的一團往面團裏放著。
再幾個起落間，那面團成了一個巴掌大的燒餅形狀。撒了點芝麻後放進爐子裏翻烤。
再來下一個。
那是賣的什麽東西？
劉應虎納悶起來，在看的時候不知不覺的手中餅子塞的飛快，待到他反應過來的時候，那死面餅子均已下了肚。
喉嚨裏只覺得硌得慌，他決定過去看看，看那幾個小娘子賣的是什麽吃食。於是小碗端在手裏站起身來一個仰頭，羊雜碎順著那碗湯便下了肚。
沒什麽感覺似的，他把銀子拍在桌子上，沒理會那店家在身後的哎呦哎呦聲，徑直朝著那食館門口的攤子處走去。
“唉唉？客官？客官？可是這餅子羊湯不合胃口？不如嘗嘗我這新上的菜品羊肉鍋貼？可好吃了，裏面滿滿的羊肉，只要十文錢一份……”
沒聽那夥計說的什麽，片刻間那劉應虎已經離開了那小攤子，徑直朝蘇果兒的店鋪走去。
還未到的時候就已經聞到了那若有若無的羊湯香味兒，他後知後覺，才發現這香味兒竟然是這家小攤傳來的。
反正也沒吃飽，他幹脆上前問了一句：“店家這賣的什麽吃食？”
蘇果兒擡頭間，就看到了一身形魁梧的大漢，背上背著把寶刀，臉上長滿了絡腮胡，說話的時候眼睛亮亮的，離不開蘇果兒手中翻飛的面團。
蘇果兒道：“鴨油燒餅，鍋貼，羊湯應有盡有，便是鹵肉您要是要，也有的”
算算時間，後院的三鍋鹵肉也該燉好了。
還有早起做的那一鍋鍋貼。
鍋貼雖然吃的人不多，但老顧客還是有的，這一鍋鍋貼就是為他們準備的。
賣不完就自己吃。
那絡腮胡漢子似乎沒把蘇果兒的話聽進去，只是看著卡筐子裏早就做好的燒餅出了神。
末了來了一句：“都給我上一份吧，我嘗嘗味道！”
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今兒個是晴天，起的早了還能看到汴河上升起了一層薄薄的霧氣，霧氣蒸騰經久不散，估計得要太陽的熏蒸才能打開顏色來。
蘇果兒不慌不忙的換了身粉色綢緞衣裳，又挽了個雲海髻，頭上配了一塊靛藍色的布遮蓋住簪子的痕跡。
先把制作鴨油燒餅的車子推出去後，她回到廚房裏開始揉面趕劑子，一個個劑子做好之後單獨攤在籃子裏放起來。
那邊胖丫也起床了，幫著她把羊肉湯的爐子挪到外頭去，又把羊肉湯要用的鍋碗瓢盆都搬出去。
待到什麽都準備好的時候，崔娘子過來了，洗洗手後就開始跟著忙活。
此時此刻霧氣還沒有散去，但是攤位上已經來了零星的幾個客人。人不多，多是打更的更夫和背著包裹趕著要出城的人。
因得要早早的去城門口排隊，所以他們起的早了些，也來不及做飯，便想著在城中某個攤子上隨便對付一口。
好巧不巧的，看到了這汴河邊兒上的幾個攤子。
一個賣豆腐的攤主，是個老頭，推著個車子剛剛到攤位上，此刻桌子椅子還沒有卸下來，等他忙活完了估計還要一會兒。
一個街角正對明月樓的羊肉湯攤子，這攤子貌似在這裏開了很長時間了，反正，他每次路過都能看到它的存在。
偶爾還會賣些餛飩餅子等的吃食。
算是汴京城裏的老字號店鋪裏吧？
還有一個攤子是開在一家食館門口。門口並無桌椅板凳，只一個燒餅爐子，一口大鍋，鍋裏滋滋冒著熱氣。
空氣中隱隱有些羊湯的香味兒傳來，但是不知道是哪家店鋪。
這個館子是新開的吧？劉應虎猶豫了一下，還是選擇在這家老字號攤子處坐下。
要了一個死面餅子外加一碗羊湯。
賣羊湯的夥計：“得嘞！客官您先坐，羊湯這就好！”
說著說著，手在一旁的羊雜羊肉盆裏抓了一把來，抖了抖又一把扔進海口大勺子裏，在濃湯裏過上兩遍，便倒扣在小碗裏，隨手捏了兩片蔥花進去。
再澆上一勺鮮湯。
這羊雜湯便做好了。
又拎了一塊圓圓的白面餅子放在盤子裏，隨著羊湯一起送到食客的面前。
“客觀，您慢用！羊湯不夠喝還可以續”
這算是對他的禮讓了。
劉應虎點頭說了句客氣話，隨後低頭看了一下碗裏的羊湯，青蔥的綠加上羊肉的白，和那濃湯的白卻又不一樣，不過在他眼裏，這個搭配看起來……不怎麽有食欲。
羊肉該是紅色的吧？拿筷子攪和攪和，翻出來一小塊紅色的羊肉，剩下的多是白色的羊肚羊肝羊下水等。
他沒說話，想著外頭的飯都這樣。店家為了多賺錢，誰能大把大把的給你放羊肉去？羊湯還能再續上一碗就已經不錯了。
他埋頭喝了一口滾燙的羊湯，一口下去，被口中這寡淡的滋味兒給驚到了。
胡椒是外來香料比較貴不舍得加也正常。
可這店家有點太摳門了吧？滿滿一碗羊湯竟然連點兒鹽的味道都沒有？吃起來滋味兒……寡淡的很。
他甚至覺得，連他這個不怎麽下廚的人做的羊湯都比這好喝。
皺著眉頭想把這羊湯退了，但羊湯已經入口，想退也沒法兒退了，他只好郁悶的拿起死面餅子咬了一口。
餅子興許是放的時間有些長了，咬上去半天才拽下來一口。
他又只能繼續郁悶的叭叭的嚼著。待到餅子嚼的差不多的時候再送上一口羊湯咽下去。這才覺得口中那刺撓的感覺好受了些。
哎，他忍不住嘆了一口氣來，大清早的吃個飯咋就這麽隔應呢？
郁悶的想著想著，眼睛便四處轉悠著，轉移一下註意力，這羊湯和餅子說不定好下口一些。
看著看著，他的目光便被那邊還在忙活的幾個小娘子身影給勾了去。倒不是說起了色心，主要是為首的那個小娘子做起食物來那叫一個幹凈利落！
高挑的個子在爐子前站著，細長的胳膊一抻一拉間，手中那面團就活了似的被她搓成了一個長條型，然後再放在案板上切成小塊。
反覆揉搓的時候那面團已經被她揉成了巴掌大小，她又利落的從一旁的碗裏挖了不知什麽東西，白白的一團往面團裏放著。
再幾個起落間，那面團成了一個巴掌大的燒餅形狀。撒了點芝麻後放進爐子裏翻烤。
再來下一個。
那是賣的什麽東西？
劉應虎納悶起來，在看的時候不知不覺的手中餅子塞的飛快，待到他反應過來的時候，那死面餅子均已下了肚。
喉嚨裏只覺得硌得慌，他決定過去看看，看那幾個小娘子賣的是什麽吃食。於是小碗端在手裏站起身來一個仰頭，羊雜碎順著那碗湯便下了肚。
沒什麽感覺似的，他把銀子拍在桌子上，沒理會那店家在身後的哎呦哎呦聲，徑直朝著那食館門口的攤子處走去。
“唉唉？客官？客官？可是這餅子羊湯不合胃口？不如嘗嘗我這新上的菜品羊肉鍋貼？可好吃了，裏面滿滿的羊肉，只要十文錢一份……”
沒聽那夥計說的什麽，片刻間那劉應虎已經離開了那小攤子，徑直朝蘇果兒的店鋪走去。
還未到的時候就已經聞到了那若有若無的羊湯香味兒，他後知後覺，才發現這香味兒竟然是這家小攤傳來的。
反正也沒吃飽，他幹脆上前問了一句：“店家這賣的什麽吃食？”
蘇果兒擡頭間，就看到了一身形魁梧的大漢，背上背著把寶刀，臉上長滿了絡腮胡，說話的時候眼睛亮亮的，離不開蘇果兒手中翻飛的面團。
蘇果兒道：“鴨油燒餅，鍋貼，羊湯應有盡有，便是鹵肉您要是要，也有的”
算算時間，後院的三鍋鹵肉也該燉好了。
還有早起做的那一鍋鍋貼。
鍋貼雖然吃的人不多，但老顧客還是有的，這一鍋鍋貼就是為他們準備的。
賣不完就自己吃。
那絡腮胡漢子似乎沒把蘇果兒的話聽進去，只是看著卡筐子裏早就做好的燒餅出了神。
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